16 research outputs found
Pengaruh Ragi Tempe dengan Variasi Substrat Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) dan Kacang Kedelai (Glycine max (L.) merill.) serta Dosis Ragi terhadap Kualitas Tempe Kedelai
No full textABSTRAK Tempe dipilih sebagai alternatif untuk memenuhi nutrisi tubuh, terutama Protein. Bahan yang digunakan dalam pembuatan tempe adalah kacang-kacangan, terutama kedelai yang dicampur dengan ragi tempe. Ragi tempe pada umumnya dibuat dengan bahan dasar biji kedelai. Pembuatan ragi tempe dapat dibuat dengan memanfaatkan bahan lain sebagai alternatif, selain kacang kedelai. Indonesia memiliki berbagai macam kacang-kacangan yang memiliki potensi yang sama dengan kacang kedelai, misalnya kacang tunggakyang memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan kacang kedelai sebagai nutrisi pertumbuhan kapang, antara lain protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan Vitamin D. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) meneliti pengaruh substrat ragi dari kacang kedelai dengan berbagai macam konsentrasi terhadap kualitas tempe kacang kedelai, 2) meneliti pengaruh substrat ragi dari kacang kedelai dalam beberapa macam konsentrasi terhadap kualitas tempe kedelai, 3) menentukan jenis substrat dan konsentrasi yang terbaik untuk membuat tempe berdasarkan kualitas tempe. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari-Mei 2017 di Laboratorium Mikrobiologi jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang, dan uji kadar protein dalam tempe di Laboratorium Biokimia Universitas Muhammadiyah Malang. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitaf eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua faktor, yaitu Substrat dan Konsentrasi. Subtrat yang digunakan dalam penelitian adalah substrat kacang tunggak dan kacang kedelai sebagai bahan ragi, dengan konsentrasi 0,5%, 1%, 1,5% dan 2 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) tidak ada pengaruh perbedaan substrat ragi dari kacang tunggak dan kacang kedelai terhadap kualitas tempe dilihat dari penilaian organoleptik (tekstur, warna , aroma dan rasa) serta uji kadar protein tempe. Baik kacang kedelai maupun kacang tunggak dapat digunakan sebagai substrat ragi dengan kualitas yang sama; 2) ada pengaruh perbedaan konsentrasi ragi terhadap kualitas tekstur, warna, dan rasa. Konsentrasis ragi untuk menghasilkan tempe dengan kualitas berdasarkan tesktur terbaik adalah konsentrasi ragi 1%.Konsentrasi ragi yang baik untuk menghasilkan warna dan rasa yang baik adalah konsentrasi 0,5%, 1% dan 1.5%; 3) tidak ada pengaruh perbedaan konsentrasi ragi terhadap aroma dan kadar protein tempe. Baik konsentrasi ragi 0,5%, 1%, 1,5% mapun 2% terbukti menghasilkan tempe dengan kualitas aroma dan kadar protein yang sama.; 4) ada pengaruh kombinasi perlakuan antara substrat ragi dan konsentrasi terhadap tekstur tempe. Kombinasi perlakuan yang menghasilkan tempe dengan kualitas tekstur yang baik adalah ragi substrat kacang kedelai 1,5% dan 2%; 5) tidak ada pengaruh kombinasi perlakuan antara substrat ragi dan konsentrasi terhadap kualitas warna, aroma, rasa dan kadar protein tempe. Perbedaan perlakuan kombinasi antara substrat ragi dan konsentrasi akan menghasilkan kualitas warna, aroma rasa dan kadar protein yang sama. Berdasar- kan temuan ini maka telah ditemukan alternatif pilihan ragi dari kacang tunggak disamping ragi dari kacang kedelai
Pengaruh Ragi Tempe dengan Variasi Substrat Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) dan Kacang Kedelai (Glycine max (L) Merill. ) serta Dosis Ragi Tempe terhadap Kualitas Tempe Kedelai
Get PDFTempe adalah makanan alternatif untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, terutama kebutuhan protein bagi tubuh. Bahan yang digunakan dalam pembuatan tempe adalah kacang-kacangan, terutama kedelai yang dicampur dengan ragi tempe. Ragi tempe pada umumnya dibuat dengan bahan dasar biji kedelai. Pembuatan ragi tempe dapat dibuat dengan memanfaatkan bahan lain sebagai alternatif, selain kacang kedelai. Kacang tunggak merupakan salah satu kacang-kacangan Indonesia yang memiliki potensi untuk dijadikan ragi. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk membandingkan ragi dengan perbedaan substrat ragi dari kacang tunggak dan kacang kedelai terhadap kualitas tempe kedelai yang dibuat dengan menggunakan ragi tersebut. Kacang tunggak dan kacang kedelai dibuat dengan proses yang sama dalam membuat ragi yaitu, pencucian, perebusan I, perendaman, perebusan II, pengeringan/penirisan, peragian, pemeraman selama 24 jam, dan pengeringan dibawah sinar matahari. Ragi yang telah dibuat kemudian diaplikasikan untuk membuat tempe kedelai dengan beberapa macam konsentrasi (0,5%, 1%, 1,5%, dan 2% dari berat bahan), dan kemudian tempe di uji kualitas organoleptik (tekstur, warna, aroma, rasa) dan kadar protein. Hasil analisis menunjukkan bahwa tempe yang dibuat dengan ragi substrat kacang tunggak menghasilkan kualitas tempe (organoleptik dan kadar protein) sama baiknya dengan tempe yang dibuat dengan ragi substrat kacang kedelai. Konsentrasi yang baik untuk membuat tempe sehingga menghasilkan kualitas tempe yang baik adalah konsentrasi 0,5%, 1%, dan 1,5%
APLIKASI PEMBERIAN MINYAK ZAITUN TERHADAP RUAM POPOK PADA AN. M USIA TODDLER (1-3 TAHUN) DENGAN GANGGUAN INTEGRITAS KULIT AKIBAT DIARE DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SURADE
Get PDFDiarrhea is excessive bowel movements more than 3 times in one day (Prawati & Haqi, 2019). Increased stool expenditure in children who suffer from diarrhea couses diaper rash such as diapers that cover the skin of urine and feces, friction and fungal and bacterial factors. Diaper rash can be treated with pharmacological and non-pharmacological therapy. One of the management of diaper rash with non-pharmacological therapy is to apply olive oil to the diaper rash. This paper aims to analyze the effect to giving olive oil on diaper rash in children due to diarrhea. This writing method uses a case study strategy. The author used olive oil to treat diaper rash in children due to diarrhea twice a day after bathing for three consecutive days. The results obtained after applying olive oil were that An. M genetalia seemed to be improving, there was no redness. So it can be concluded that threre is an effect of giving olive oil on diaper rash in children due to diarrhea
Tinjauan Yuridis Terhadap Tindak Pidana Membawa Atau Menyimpan Senjata Tajam Menurut Undang-undang Darurat Nomor 12 Tahun 1951 (Studi Kasus Pengadilan Negeri Tanjung Balai Karimun)
Get PDFCarrying or keeping weapon is criminal act according to legislation in article paragraph (1) emergency no 12 of 1951. Carrying weapon could endager your self nor others so it is very worrying for the peace of society. It was noted that in 2017- 2020 district court of Tanjung Balai Karimun has decided cases related to weapons as many as 4 cases. Therefore author has a problem statement that is: how to apply the related law criminal act without the right to carry or keep weapon in the district court Tanjung Balai Karimun. What is the basis for the judge’s considerations in deciding the case related to carrying and keeping weapons based on law no.12 about weapon. Researched method used normatively that is based on reading material and study the law and regulations and the decision’s of judges who have regulations with carrying and keeping weapon which is the basis for writing research. The result of this study that the application of law related to crime carrying, keeping, controlling, possessing weapon has ended with the legislation, namely article 2 paragraph 1 of the emergency law no 12 of 1951. Based on judge opinion starting from the demands of prosecution, fulfilment of elements in accordance with article charged with no justification. So that the defendant is found guilty. As well as aggravating and mitigating things, as for the judge’s consideration who have decided this case are the defendant’s actions are disturbing the society
ANALISIS PENERAPAN PENDEKATAN PROBLEM-BASED LEARNING TERHADAP PENINGKATAN HIGHER ORDER THINKING SKILLS SISWA SEKOLAH DASAR
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis penerapan Pendekatan Problem Based Learning (PBL) terhadap peningkatan Higher Order Thinking Skills Siswa Sekolah Dasar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi pustaka. Penelitian studi pustaka dilakukan dengan mengkaji sumber literatur-literatur seperti buku, jurnal, artikel atau sumber-sumber lain yang relevan. Teknik analisis data yang dilakukan oleh penulis ialah teknik analisis isi. Dengan menggunakan teknik analisis isi akan memperoleh hasil analisis terhadap berbagai data dari jurnal, buku, artikel ilmiah, dan literatur literatur lain yang berkaitan dengan penelitian ini secara objektif dan sistematis. Hasil analisis deskriptif dan komparatif dapat disimpulkan bahwa model pembelajaran yang sesuai ialah contohnya yaitu Problem-Based Learning (PBL) yang mana model pembelajaran ini lebih memprioritaskan pada siswa sebagai subjek aktif dan dominan dalam penerapannya atau bisa disebut student control. Hal tersebut dapat dilihat pada pembelajaran Problem-Based Learning (PBL) yang akan mendorong siswa untuk memiliki kemampuan mengambil informasi secara mandiri dan akurat, menganalisa sebuah permasalahan secara individu maupun kelompok dengan teliti, dan berpikir kritis serta mengevaluasi setiap informasi yang diperoleh pada setiap permasalahan.
*****
This study aims to determine the analysis of the application of the Problem Based Learning (PBL) Approach to the improvement of the Higher Order Thinking Skills of Elementary School Students. The method used in this research is literature study. Literature research is carried out by reviewing literature sources such as books, journals, articles or other relevant sources. The data analysis technique carried out by the author is a content analysis technique. By using content analysis techniques, you will get the results of an analysis of various data from journals, books, scientific articles, and other literature related to this research in an objective and systematic manner. The results of the descriptive and comparative analysis can be concluded that the appropriate learning model is an example of Problem-Based Learning (PBL) in which this learning model prioritizes students as active and dominant subjects in its application or can be called student control. This can be seen in Problem-Based Learning (PBL) learning which will encourage students to have the ability to take information independently and accurately, analyze a problem individually or in groups carefully, and think critically and evaluate any information obtained on each problem
Analisis Penerapan Biaya Operasional Penggunaan Pupuk NPK Tanaman Kelapa Sawit Kebung Bengabing PT Fajar Agung pada Masa Pandemi Tahun 2022
Get PDF
This research was carried out by the author so that the PT. Fajar Agung Office coukd carry out operational activities ad maximiza the awareness and safety aspects of work carried out by office employyes in order to create work comfort and optimal performance of their employees. If employess who work feel comfortable and satisfied, their performance will have a postitive impact and are believed to be able to provide benefits for the office. Appropriate operational activities and maximizing the awareness and safety aspects of work carried out by office employees in order to create work comfort and optimal performance of their employees, both during norma times and during the COVID 19 pandemic. Operational cost are a very important part of company. These operational costs very helpful on any costs incurred and also on the efficiency stock management. Operational costs only focus on the costs and needs nedeed from a company and measure the income earned from company . This research was conducted using descriptive qualitative methods by taking primary data from direct companies. From the research, it can be sseen regarding the importance of reporting operational costs in a company, namely to organize all forms of income and expenditure activities required by the company. Operational costs are costs that have an important influence on achieving the goals or targets of the company. In addition, operational cost have a goal so that all types of costs carried out becaome more focused and report regularly.  
Penentuan Upah Jasa Endorsement di Media Sosial Tiktok @Aqilahjd dalam Perspektif Fiqh Ijarah
No full textAn endorsement is a form of sales promotion to introduce a product or brand carried out by business actors with endorsement service actors, namely endorsers, where this endorser can be called a celebrity endorser with many followers or followers on social media, namely Tiktok. This research is motivated because the author sees facts in the field with a review of existing sharia economic law aims to determine the application of Ijarah Al-a'amal carried out by celebrity Aqillahjd on social media Tiktok. The method used is a case study descriptive method, in this case, the author will explain how the practice of Ijarah Al a'mal Endorsement Services on Tiktok social media by celebrity tiktok @Aqillahjd. The results of this study can conclude that the marketing system through endorsement that has been carried out by celebrity aqillahjd on social media tiktok with business actors (online shop) is not included in the Ijarah Al-amal contract, because there are several pillars and conditions that are not appropriate. So the contract made by celebrity Aqillahjd is more inclined to the Jualah contract.
Endorsement merupakan sebuah bentuk promosi penjualan untuk mengenalkan suatu produk atau brand yang dilakukan oleh pelaku usaha dengan pelaku jasa endorsement yaitu endorser, dimana endorser ini bisa disebut sebagai celebrity endorser yang memiliki banyak followers atau pengikut di media sosialnya yaitu Tiktok. Penelitian ini dilatarbelakangi karena penulis melihat fakta dilapangan dengan tinjauan hukum ekonomi syariah yang ada bertujuan untuk mengetahui penerapan Ijarah Al-a’amal yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd di sosial media Tiktok. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif studi kasus, dalam hal ini penulis akan memaparkan bagaimana praktik Ijarah Al a’mal Jasa Endorsement di Sosial Media Tiktok oleh celebrity tiktok @Aqillahjd. Hasil dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa sistem pemasaran melalui endorsement yang telah dilakukan oleh celebrity aqillahjd pada sosial media tiktok dengan pelaku usaha (online shop) bukan termasuk kedalam akad Ijarah Al-amal, karena terdapat beberapa rukun dan syarat yang tidak sesuai. Sehingga akad yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd lebih condong kepada akad Jualah
Penyaluran Dana Zakat Untuk Pendidikan Dalam Program Sumsel Cerdas Di Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Provinsi Sumatera Selatan Menurut Ekonomi Islam
Get PDFThe aims of this study were: (1) to determine the implementation of the distribution of zakat funds for education in the Smart Sumsel Program at the National Amil Zakat Agency (BAZNAS) of South Sumatra Province, (2) to determine the impact of distributing zakat funds to the education costs of the underprivileged, and (3 ) to find out the view of Islamic economics on the distribution of zakat funds for education in the Smart Sumsel Program at the National Amil Zakat Agency (BAZNAS) of South Sumatra Province. Field research is research conducted in the field. The author conducted this study to obtain data that was used as a primary source, then to support this research also used secondary data taken from books and other sources related to the Islamic economics review on the distribution of zakat funds to the National Amil Zakat Agency (BAZNAS) in Smart Sumsel Program. The data collection techniques used include observation, interviews and documentation, while the descriptive qualitative data analysis technique is analyzing the data obtained in the field with theoretical results on the problem of zakat based on observations, interviews and documentation, it will be described as clearly as possible and then collected. BAZNAS Sumsel gives zakat to the Smart Sumsel Program to finance the poor to get education, build schools and fulfill their operational needs in order to stem and fight the hegemony of capitalist, communist, secular education and so on towards pure Islamic education. The children who will be financed are children who have met the requirements and procedures by the South Sumatra BAZNAS, such as memorizing the Qur\u27an. the percentage of fund allocation for foster children is distributed equally with other BAZNAS programs, such as sumsel prospering, sumsel taqwa, sumsel care and development
Penentuan Upah Jasa Endorsement di Media Sosial Tiktok @Aqilahjd dalam Perspektif Fiqh Ijarah: Determination of Wages for Endorsement Services on Tiktok @Aqilahjd Social Media in the Perspective of Fiqh Ijarah
Get PDFAn endorsement is a form of sales promotion to introduce a product or brand carried out by business actors with endorsement service actors, namely endorsers, where this endorser can be called a celebrity endorser with many followers or followers on social media, namely Tiktok. This research is motivated because the author sees facts in the field with a review of existing sharia economic law aims to determine the application of Ijarah Al-a\u27amal carried out by celebrity Aqillahjd on social media Tiktok. The method used is a case study descriptive method, in this case, the author will explain how the practice of Ijarah Al a\u27mal Endorsement Services on Tiktok social media by celebrity tiktok @Aqillahjd. The results of this study can conclude that the marketing system through endorsement that has been carried out by celebrity aqillahjd on social media tiktok with business actors (online shop) is not included in the Ijarah Al-amal contract, because there are several pillars and conditions that are not appropriate. So the contract made by celebrity Aqillahjd is more inclined to the Jualah contract.
Endorsement merupakan sebuah bentuk promosi penjualan untuk mengenalkan suatu produk atau brand yang dilakukan oleh pelaku usaha dengan pelaku jasa endorsement yaitu endorser, dimana endorser ini bisa disebut sebagai celebrity endorser yang memiliki banyak followers atau pengikut di media sosialnya yaitu Tiktok. Penelitian ini dilatarbelakangi karena penulis melihat fakta dilapangan dengan tinjauan hukum ekonomi syariah yang ada bertujuan untuk mengetahui penerapan Ijarah Al-a’amal yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd di sosial media Tiktok. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif studi kasus, dalam hal ini penulis akan memaparkan bagaimana praktik Ijarah Al a’mal Jasa Endorsement di Sosial Media Tiktok oleh celebrity tiktok @Aqillahjd. Hasil dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa sistem pemasaran melalui endorsement yang telah dilakukan oleh celebrity aqillahjd pada sosial media tiktok dengan pelaku usaha (online shop) bukan termasuk kedalam akad Ijarah Al-amal, karena terdapat beberapa rukun dan syarat yang tidak sesuai. Sehingga akad yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd lebih condong kepada akad Jualah.An endorsement is a form of sales promotion to introduce a product or brand carried out by business actors with endorsement service actors, namely endorsers, where this endorser can be called a celebrity endorser with many followers or followers on social media, namely Tiktok. This research is motivated because the author sees facts in the field with a review of existing sharia economic law aims to determine the application of Ijarah Al-a\u27amal carried out by celebrity Aqillahjd on social media Tiktok. The method used is a case study descriptive method, in this case, the author will explain how the practice of Ijarah Al a\u27mal Endorsement Services on Tiktok social media by celebrity tiktok @Aqillahjd. The results of this study can conclude that the marketing system through endorsement that has been carried out by celebrity aqillahjd on social media tiktok with business actors (online shop) is not included in the Ijarah Al-amal contract, because there are several pillars and conditions that are not appropriate. So the contract made by celebrity Aqillahjd is more inclined to the Jualah contract.
Endorsement merupakan sebuah bentuk promosi penjualan untuk mengenalkan suatu produk atau brand yang dilakukan oleh pelaku usaha dengan pelaku jasa endorsement yaitu endorser, dimana endorser ini bisa disebut sebagai celebrity endorser yang memiliki banyak followers atau pengikut di media sosialnya yaitu Tiktok. Penelitian ini dilatarbelakangi karena penulis melihat fakta dilapangan dengan tinjauan hukum ekonomi syariah yang ada bertujuan untuk mengetahui penerapan Ijarah Al-a’amal yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd di sosial media Tiktok. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif studi kasus, dalam hal ini penulis akan memaparkan bagaimana praktik Ijarah Al a’mal Jasa Endorsement di Sosial Media Tiktok oleh celebrity tiktok @Aqillahjd. Hasil dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa sistem pemasaran melalui endorsement yang telah dilakukan oleh celebrity aqillahjd pada sosial media tiktok dengan pelaku usaha (online shop) bukan termasuk kedalam akad Ijarah Al-amal, karena terdapat beberapa rukun dan syarat yang tidak sesuai. Sehingga akad yang dilakukan oleh celebrity Aqillahjd lebih condong kepada akad Jualah
SEMIOTIKA ROLAND BARTHES DALAM IKLAN RINSO ‘YUK MULAI BIJAK PLASTIK!’
Get PDFThe problem of plastic waste is a very complicated problem faced by this nation, the low level of public awareness in using and managing plastic waste is the main trigger for natural and environmental damage. Nature is a very good playground for children, they can freely explore. If nature is not maintained then the next generation can no longer feel the beauty of nature. Realizing this problem, Rinso campaigned for a 'Let's Start Wise Plastic' campaign in collaboration with Word Clean-up Day (WCD) as a real step to invite the public to increase their awareness of the problem of plastic waste. The study of verbal and visual messages in this study, the author uses Roland Barthes' Semiotic theory which aims to see the coding system and layers of denotative and connotative signs in Rinso's advertising campaign 'Yuk Start Bijak Plastik'
