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Precision measurement of D meson mass differences
No full textUsing three- and four-body decays of D mesons produced in semileptonic b-hadron decays, precision measurements of D meson mass differences are made together with a measurement of the D 0 mass. The measurements are based on a dataset corresponding to an integrated luminosity of 1.0 fb−1 collected in pp collisions at 7 TeV. Using the decay D 0 → K + K − K − π +, the D 0 mass is measured to be M(D0)=1864.75±0.15(stat)±0.11(syst)MeV/c2.
The mass differences
M(D+)−M(D0)=4.76±0.12(stat)±0.07(syst)MeV/c2,M(Ds)−M(D+)=98.68±0.03(stat)±0.04(syst)MeV/c2
are measured using the D 0 → K + K − π + π − and D+(s)→K+K−π+ mode
Search for the decay Bs0→D*∓π±
No full textA search for the decay Bs0→D*∓π± is presented using a data sample corresponding to an integrated luminosity of 1.0 fb-1 of pp collisions collected by LHCb. This decay is expected to be mediated by a W-exchange diagram, with little contribution from rescattering processes, and therefore a measurement of the branching fraction will help us to understand the mechanism behind related decays such as Bs0→π+π- and Bs0→DD̅ . Systematic uncertainties are minimized by using B0→D*∓π± as a normalization channel. We find no evidence for a signal, and set an upper limit on the branching fraction of B(Bs0→D*∓π±)<6.1(7.8)×10-6 at 90% (95%) confidence level
Study of DsJ decays to D+KS0 and D0K+ final states in pp collisions
No full textA study of D+K0S and D0K+ final states is performed in a sample of 1.0 fb−1 of pp collision data collected at a centre-of-mass energy of s√=7 TeV with the LHCb detector. We confirm the existence of the D∗s1(2700)+ and D∗sJ(2860)+ excited states and measure their masses and widths to be
m(D∗s1(2700)+) = 2709.2±1.9(stat)±4.5(syst) MeV/c2, Γ(D∗s1(2700)+) = 115.8±7.3(stat)±12.1(syst) MeV/c2, m(D∗sJ(2860)+) = 2866.1±1.0(stat)±6.3(syst) MeV/c2, Γ(D∗sJ(2860)+) = 69.9±3.2(stat)±6.6(syst) MeV/c2
1ST MEASUREMENT OF GAMMA(D(S)(+)-]MU+NU)/GAMMA(D(S)(+)-]PHI-PI+)
No full textComplete Author List:
ACOSTA D, ATHANAS M, MASEK G, PAAR H, BEAN A, GRONBERG J, KUTSCHKE R, MENARY S, MORRISON RJ, NAKANISHI S, NELSON HN, NELSON TK, RICHMAN JD, RYD A, TAJIMA H, SCHMIDT D, SPERKA D, WITHERELL MS, PROCARIO M, YANG S, BALEST R, CHO K, DAOUDI M, FORD WT, JOHNSON DR, LINGEL K, LOHNER M, RANKIN P, SMITH JG, ALEXANDER JP, BEBEK C, BERKELMAN K, BESSON D, BROWDER TE, CASSEL DG, CHO HA, COFFMAN DM, DRELL PS, EHRLICH R, GALIK RS, GARCIASCIVERES M, GEISER B, GITTELMAN B, GRAY SW, HARTILL DL, HELTSLEY BK, JONES CD, JONES SL, KANDASWAMY J, KATAYAMA N, KIM PC, KREINICK DL, LUDWIG GS, MASUI J, MEVISSEN J, MISTRY NB, NG CR, NORDBERG E, OGG M, PATTERSON JR, PETERSON D, RILEY D, SALMAN S, SAPPER M, WORDEN H, WURTHWEIN F, AVERY P, FREYBERGER A, RODRIGUEZ J, STEPHENS R, YELTON J, CINABRO D, HENDERSON S, KINOSHITA K, LIU T, SAULNIER M, SHEN F, WILSON R, YAMAMOTO H, ONG B, SELEN M, SADOFF AJ, AMMAR R, BALL S, BARINGER P, COPPAGE D, COPTY N, DAVIS R, HANCOCK N, KELLY M, KWAK N, LAM H, KUBOTA Y, LATTERY M, NELSON JK, PATTON S, PERTICONE D, POLING R, SAVINOV V, SCHRENK S, WANG R, ALAM MS, KIM IJ, NEMATI B, ONEILL JJ, SEVERINI H, SUN CR, ZOELLER MM, CRAWFORD G, DAUBENMIER CM, FULTON R, FUJINO D, GAN KK, HONSCHEID K, KAGAN H, KASS R, LEE J, MALCHOW R, MORROW F, SKOVPEN Y, SUNG M, WHITE C, WHITMORE J, WILSON P, BUTLER F, FU X, KALBFLEISCH G, LAMBRECHT M, ROSS WR, SKUBIC P, SNOW J, WANG PL, WOOD M, BORTOLETTO D, BROWN DN, FAST J, MCILWAIN RL, MIAO T, MILLER DH, MODESITT M, SCHAFFNER SF, SHIBATA EI, SHIPSEY IPJ, WANG PN, BATTLE M, ERNST J, KROHA H, ROBERTS S, SPARKS K, THORNDIKE EH, WANG CH, DOMINICK J, SANGHERA S, SHELKOV V, SKWARNICKI T, STROYNOWSKI R, VOLOBOUEV I, ZADOROZHNY P, ARTUSO M, HE D, GOLDBERG M, HORWITZ N, KENNETT R, MONETI GC, MUHEIM F, MUKHIN Y, PLAYFER S, ROZEN Y, STONE S, THULASIDAS M, VASSEUR G, ZHU G, BARTELT J, CSORNA SE, EGYED Z, JAIN V, SHELDON P, AKERIB DS, BARISH B, CHADHA M, CHAN S, COWEN DF, EIGEN G, MILLER JS, OGRADY C, URHEIM J, WEINSTEIN A
Measurements of the branching fractions of the decays B0s→D∓sK± and B0s→D−sπ+
No full textThe decay mode B0s→D∓sK± allows for one of the theoretically cleanest measurements of the CKM angle γ through the study of time-dependent CP violation. This paper reports a measurement of its branching fraction relative to the Cabibbo-favoured mode B0s→D−sπ+ based on a data sample corresponding to 0.37 fb−1 of proton-proton collisions at s√=7TeV collected in 2011 with the LHCb detector. In addition, the ratio of B meson production fractions f s /f d , determined from semileptonic decays, together with the known branching fraction of the control channel B 0 → D −π+, is used to perform an absolute measurement of the branching fractions: B(B0s→D−sπ+)=(2.95±0.05±0.17+0.18−0.22)×10−3,\hfillB(B0s→D∓sK±)=(1.90±0.12±0.13+0.12−0.14)×10−4,\hfill where the first uncertainty is statistical, the second the experimental systematic uncertainty, and the third the uncertainty due to f s /f d
Evidence for the decay B0→J/ψω and measurement of the relative branching fractions of meson decays to J/ψη and J/ψη′
No full textFirst evidence of the B 0 → J / ψ ω decay is found and the B s 0 → J / ψ η and B s 0 → J / ψ η ′ decays are studied using a dataset corresponding to an integrated luminosity of 1.0 fb -1 collected by the LHCb experiment in proton-proton collisions at a centre-of-mass energy of sqrt(s) = 7 TeV. The branching fractions of these decays are measured relative to that of the B 0 → J / ψ ρ 0 decay:frac(B (B 0 → J / ψ ω), B (B 0 → J / ψ ρ 0)) = 0.89 ± 0.19 (stat) - 0.13 + 0.07 (syst),frac(B (B s 0 → J / ψ η), B (B 0 → J / ψ ρ 0)) = 14.0 ± 1.2 (stat) - 1.5 + 1.1 (syst) - 1.0 + 1.1 (frac(f d, f s)),frac(B (B s 0 → J / ψ η ′), B (B 0 → J / ψ ρ 0)) = 12.7 ± 1.1 (stat) - 1.3 + 0.5 (syst) - 0.9 + 1.0 (frac(f d, f s)), where the last uncertainty is due to the knowledge of f d / f s, the ratio of b-quark hadronization factors that accounts for the different production rate of B 0 and B s 0 mesons. The ratio of the branching fractions of B s 0 → J / ψ η ′ and B s 0 → J / ψ η decays is measured to befrac(B (B s 0 → J / ψ η ′), B (B s 0 → J / ψ η)) = 0.90 ± 0.09 (stat) - 0.02 + 0.06 (syst)
Valorizzazione delle acque reflue di frantoio attraverso la produzione di un estratto ricco in fenoli e suo utilizzo per la formulazione di prodotti carnei a basso contenuto di nitriti
No full textDurante l'estrazione meccanica degli oli vergini di oliva si produce un grande volume di acque di vegetazione (AV), che hanno un notevole impatto ambientale a causa dell’elevato BOD (35-100 g/L) e COD (40-195 g/L). Tuttavia, l’AV rappresenta una grande fonte di composti fenolici (ca. il 48% dei fenoli totali delle olive), che, se opportunamente trattati, possono essere estratti, purificati e utilizzati per la formulazione di prodotti alimentari innovativi. A causa dell'elevata capacità di queste molecole di agire come spazzini di radicali liberi, gli estratti ricchi in fenoli possono aiutare a ridurre l'uso di antiossidanti sintetici negli alimenti, ad es. i sali di nitrati/nitriti nelle carni lavorate, il cui utilizzo è sconsigliato in quanto correlato all'insorgenza del cancro al colon-retto. Lo scopo di questo studio è stato quindi quello di valorizzare i sottoprodotti della filera produttiva dell'olio d'oliva testando l'efficacia di un estratto ricco di fenoli (PE), ottenuto dalla purificazione delle AV, per limitare l'ossidazione dei lipidi in prodotti carnei cotti a basso contenuto di nitriti. Per perseguire questo obiettivo, sono stati formulati due prodotti carnei (prosciutto cotto e würstel) con PE e diversi livelli di nitriti, conservati in banco frigo per 30 giorni.
Dopo il periodo di conservazione del prosciutto cotto, è stato ritrovato in tutte le formulazioni oltre il 42% dei fenoli aggiunti (S1, S2 e S3 con PE 200 mg/kg + NO2 150/35/0 mg/kg, rispettivamente). Il campione S1 ha mostrato la migliore stabilità ossidativa, con un valore di sostanze reattive all'acido tiobarbiturico (TBARs) di ca. 1,0 mg MDA/kg di carne, mentre il campione di controllo (NO2 150 mg/kg) aveva dei valori significativamente più alti (< 3,80 mg MDA/kg di carne). S2 e S3 hanno mostrato un andamento ossidativo simile, con valori di TBARs inferiori a 1,45 mg MDA/kg di carne. Non sono state riscontrate, invece, differenze significative sui prodotti di ossidazione del colesterolo (COPs) e sul suo rapporto di ossidazione (COR%) tra i campioni controllo e quelli PE. È pertanto possibile ipotizzare che, l'attività antiossidante sia in S2 che in S3 fosse principalmente dovuta ai fenoli, mentre nel campione S1 è possibile che i nitriti siano maggiormente coinvolti nello sviluppo del colore e nella stabilizzazione microbica del prodotto.
Nel caso dei würstel, oltre il 64% dei fenoli aggiunti era ancora presente in tutte le formulazioni (W1, W2 e W3 PE 200 mg/kg + NO2 35/150/0 mg/kg rispettivamente) dopo 30 giorni di conservazione. La grigliatura, invece, ha comportato una più drastica riduzione dei composti fenolici in tutti i campioni; il 3,4-DHPEA-EDA, infatti, è del tutto scomparso, mentre è stata osservata anche un’importante perdita di idrossitirosolo. Per quanto riguarda l'ossidazione, il campione di controllo (NO2 150 mg/kg) ha mostrato un aumento sia dei dieni coniugati che dei trieni durante la conservazione in banco frigo, mentre questi parametri sono rimasti pressoché costanti nei campioni PE non grigliati. Dopo la grigliatura, in tutti i campioni è stato riscontrato il classico andamento sinusoidale dei prodotti di ossidazione primaria. Per quanto riguarda l'ossidazione lipidica secondaria, i campioni grigliati controllo e PE avevano valori di TBARs circa 2 volte superiori a quelli dei würstel cotti a vapore, a conferma dell'effetto pro-ossidante della grigliatura. Tuttavia, sorprendentemente, i TBARs in entrambe le tipologie di campione, pre- e post-grigliatura, erano inferiori a quelli dei campioni di PE durante la conservazione. Questo comportamento potrebbe essere in parte dovuto alla termolisi e all'idrolisi dei fenoli durante i trattamenti di cottura; inoltre, durante la grigliatura a 220°C, i fenoli potrebbero essere stati coinvolti nella reazione di Strecker, impedendo loro di esercitare la loro azione antiossidante. Per quanto riguarda COPs e COR%, non sono state riscontrate differenze significative tra i campioni di würstel PE e controllo.
Questo studio conferma che l'uso del PE ottenuto da AV potrebbe essere un modo efficace per valorizzare i sottoprodotti della filiera produttiva dell'olio d'oliva e migliorarne la sostenibilità, grazie alla sua capacità di stabilizzare efficacemente l'ossidazione dei lipidi nei prodotti carnei cotti a basso contenuto di nitriti ed in questo modo promuovere la formulazione di prodotti più san
E-cigarettes induce toxicological effects that can raise the cancer risk. A frame from drug-metabolism and antioxidant homeostasis
No full textE-CIGARETTES INDUCE TOXICOLOGICAL EFFECTS THAT CAN RAISE THE CANCER RISK. A FRAME
FROM DRUG-METABOLISM AND ANTIOXIDANT HOMEOSTASIS.
1)Canistro D. 2)Vivarelli F. 3)Cirillo S. 4)Cardenia V. 5)Rodriguez-estrada MT.
Dept of Pharmacy and Biotechnology, Unibo
Electronic cigarettes (e-cigs) are devices designed to deliver nicotine in a vaping solution without tobacco combustion. Perceived as a safer alternative to conventional cigarettes, e-cigs are aggressively marketed as lifestyle-choice consumables, thanks to few restrictions and a lack of regulatory guidelines. Despite the burgeoning worldwide consumption of e-cigs, their safety remains largely unproven and it is unknown whether these devices cause in vivo toxicological effects that could contribute to cancer occurrence.
In the present study, we investigated the co-mutagenic and cancer-initiating effects of e-cig vapour in a rat model. To explore whether e-cigs induce toxicological effects, such as those involving cytochrome P450 (CYP) changes, we analyzed the modulation of carcinogen metabolizingenzymes in the lung of rats exposed to e-cig vapour. We observed a significant increase in CYP1A1/2 (activating, for example, polychlorinated biphenyls, aromatic amines, dioxins and PAHs), CYP2B1/2 (activating olefins and halogenated hydrocarbons), 2C11 (activating nitrosamines and mycotoxins) and CYP3A (activating hexamethyl phosphoramide and nitrosamines) documented by the sharp rise in the corresponding probes.
Conversely, we observed that the antioxidant enzymes catalase, DT-diaphorase and glutathione peroxidase and the conjugating phase II glutathione S-transferases, mainly involved in xenobiotic detoxification, were noticeable decreased, whereas UDP-glucuronyl-transferase was substantially unchanged.
Extrapolated to humans, the corresponding boosted CYP-linked monooxygenases together with reduced activity of antioxidant and detoxifying machinery would predispose a subject to an enhanced cancer risk from the widely bioactivated e-cig vapour procarcinogens associated with an increased risk of lung cancer
Pasta del futuro: impatto nutrizionale e sulle prestazioni culinarie dell’integrazione con farina di grillo
No full textL’introduzione nella dieta occidentale di insetti tal quali o di loro prodotti derivati potrebbe far fronte alla crescente domanda di proteine animali, dovuta all’aumento della popolazione. Questo studio ha valutato le proprietà nutrizionali e culinarie di pasta (penne rigate) formulata con il 10% di farina di grillo (Acheta domesticus), utilizzando come controllo una pasta composta al 100% da semola di grano duro. La composizione nutrizionale e le caratteristiche culinarie sono state analizzate utilizzando metodi standardizzati stabiliti dall'AACC [1]. La digeribilità dell'amido è stata valutata tramite il metodo di digestione gastrointestinale simulata mediante INFOGEST 2.0 [2]. Le proprietà colorimetriche sono state determinate secondo il sistema CIE Lab*. La pasta arricchita ha mostrato un contenuto significativamente più elevato di proteine (18,9 vs. 13,9 g/100 g), lipidi (2,5 vs. 1,3 g/100 g), fibra alimentare totale (5,5 vs. 2,9 g/100 g) e ceneri (1,0 vs. 0,9 g/100 g) oltre ad un contenuto inferiore di amido (62,3 vs. 70,0 g/100 g). È stata osservata una maggiore presenza di amido resistente (37,7 vs. 19,1%) ed una ridotta frazione di amido digeribile (62,3 vs. 80,9%). Le cinetiche di idrolisi dell’amido hanno evidenziato un comportamento di primo ordine per la pasta arricchita, suggerendo una degradazione più controllata rispetto all’andamento lineare della pasta convenzionale; inoltre, il maggiore contenuto di amido resistente potrebbe offrire effetti benefici per la salute del consumatore, grazie alle sue proprietà bioattive [3]. Le proprietà culinarie, come l’assorbimento d’acqua e la perdita in cottura, non hanno mostrato differenze significative tra i due campioni. Tuttavia, la pasta con farina di grillo ha presentato una colorazione più scura (L* 48,8 vs. 61,8) rispetto a quella convenzionale, simile a quella di una pasta integrale (L* 51,1). I risultati suggeriscono che l’inclusione di farina di grillo nella pasta migliora il profilo nutrizionale ed aumenta il contenuto di amido resistente senza compromettere le proprietà tecnologiche. Studi futuri dovranno approfondire le proprietà funzionali di questo ingrediente e la sua accettabilità da parte dei consumatori.
1. A. Duda, J. Adamczak, P. Chełmińska, J. Juszkiewicz, P. Kowalczewski; Foods, 8 (2019), 46.
2. J. Han, J. Wu, X. Liu, J. Shi, J. Xu; Food Production, Processing and Nutrition, 5 (2023), 48.
3. M. Makran, A. Cilla, C. M. Haros, G. Garcia-Llatas; Foods, 12 (2023), 93
The long-wavelength view of GG Tau A: rocks in the ring world
No full textWe present the first detection of GG Tau A at centimetre wavelengths, made with the Arcminute Microkelvin Imager Large Array at a frequency of 16 GHz (λ = 1.8 cm). The source is detected at >6 σrms with an integrated flux density of S16GHz = 249 ± 45 µJy. We use these new centimetre-wave data, in conjunction with additional measurements compiled from the literature, to investigate the long-wavelength tail of the dust emission from this unusual protoplanetary system. We use an MCMC-based method to determine maximum likelihood parameters for a simple parametric spectral model and consider the opacity and mass of the dust contributing to the microwave emission. We derive a dust mass of Md ~ 0.1 Msun, constrain the dimensions of the emitting region and find that the opacity index at λ > 7 mm is less than unity, implying a contribution to the dust population from grains exceeding ~4 cm in size. We suggest that this indicates coagulation within the GG Tau A system has proceeded to the point where dust grains have grown to the size of small rocks with dimensions of a few centimetres. Considering the relatively young age of the GG Tau association in combination with the low derived disc mass, we suggest that this system may provide a useful test case for rapid core accretion planet formation models
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