603 research outputs found
Reconfiguração do consensualismo contratual: as ações tituladas nominativas e os limites à transmissão
No full textPartimos da evolução histórica do consensualismo contratual salientando os
principais carateres que, nos diversos momentos históricos, se foram evidenciando.
Numa segunda etapa exploramos os fundamentos dogmáticos do modelo de
transmissão contratual assumido pelo legislador e a sua viabilidade no sistema
jurídico global, em particular, no direito dos valores mobiliários. Constatamos a
crescente necessidade na prática mercantil e inevitabilidade no sistema jurídico
global da admissibilidade da existência de contratos de compra e venda de natureza
meramente obrigacional. Num terceiro momento desenvolvemos os principais
aspetos do regime jurídico aplicável às ações tituladas nominativas fora do mercado
regulado, em particular, os principais limites à transmissão, enquanto instrumentos/barreiras ao consensualismo contratual.We start from the historical evolution of contractual consensualism emphasizing the
main aspects that, in different historical moments, were showing up. In a second
stage we explore the dogmatic foundations of the transmission model contractual
assumed by the legislator and its viability in the global legal system, in particular, in
securities law. We note the growing need in commercial practice and inevitability in
the global legal system the admissibility of the existence of contracts of sale purely
obligatory. In the third stage we develop the main aspects of the legal regime
applicable to nominative titled actions outside the regulated market, in particular,
the main limits to the transmission, as instruments / barriers to contractual
consensualism
O discurso terminografico na viagem filosofica (1783-1792) de Alexandre Rodrigues Ferreira
No full textIn this paper we will discuss the presence of a terminografic discourse in travelers' reports produced in colonial Brazilian period. More specifically, we will try to show how this issue is presented in the work of Alexandre Rodrigues Ferreira, viagem filosófica ("Philosophical Travel"), written between 1783 and 1792. We will search to situate the work and its author in the history of scientific ideas.Neste trabalho, discutiremos a presença de um discurso terminografico em relatos de viajantes produzidos no periodo colonial brasileiro. Mais especificamente, procuramos mostrar como essa questão se apresenta na obra de Alexandre Rodrigues Ferreira. Viagem filosófica, escrita entre 1783 e 1792. Procuraremos situar a obra e seu autor na história das ideias cientificas.Neste trabalho, discutiremos a presença de um discurso terminografico em relatos de viajantes produzidos no periodo colonial brasileiro. Mais especificamente, procuramos mostrar como essa questão se apresenta na obra de Alexandre Rodrigues Ferreira. Viagem filosófica, escrita entre 1783 e 1792. Procuraremos situar a obra e seu autor na história das ideias cientificas
Alexandre Rodrigues Ferreira e seus estudos das plantas do norte e centro-oeste do Brasil
No full textO objeto desta dissertação é o estudo das plantas realizado por Alexandre
Rodrigues Ferreira (1756-1815) durante viagem realizada ao Rio Negro entre os anos
1783 e 1786. Os objetivos foram os de realizar um levantamento das menções a
plantas presentes dos diários dessa viagem, bem como em memórias botânicas
escritas pelo autor, procurando estabelecer por quais registros disciplinares guiava-se
o olhar do naturalista.
O primeiro capítulo aborda aspectos biográficos de Alexandre Rodrigues
Ferreira, a sua formação em Coimbra, o planejamento da viagem filosófica no
contexto da introdução das ciências modernas em Portugal, bem como o destino dos
trabalhos realizados pelo naturalista. O segundo capítulo apresenta um panorama da
História da Botânica com a intenção de situar o leitor no contexto científico em que
estava inserido o naturalista, principalmente em Portugal no século XVIII. Nesse
mesmo capítulo é feita uma análise dos conteúdos de pequeninas Memórias de
Botânica deixadas pelo naturalista. O terceiro capítulo traz uma discussão, alimentada
e permeada pelo levantamento que realizamos das menções a plantas feitas por
Alexandre em seu Diário da Viagem Filosófica ao Rio Negro. Ao final, nas
Considerações Finais, indicamos as conclusões derivadas dos resultados alcançados
ao longo de nossa análise.
Em nossa pesquisa, identificamos os aspectos utilizados pelo naturalista para
descrever as plantas de acordo com diversos registros disciplinares. A nossa
metodologia consistiu em marcar todas as menções feitas por Alexandre Rodrigues
Ferreira sobre plantas e identificar uma esfera atual do conhecimento à qual
acreditamos pertencerem. Encontramos menções de Alexandre Rodrigues Ferreira às
plantas segundo as seguintes áreas e subáreas: Botânica (morfologia, fisiologia,
identificação), Agricultura (alimentação, plantação, economia/produtividade,
comentários gerais), Medicina (plantas medicinais) e Geral (alimentação, bebidas,
construção, móveis, objetos, adornos/vestimentas, têxteis, tintura, plantas não
cultivadas, conservação e comentários gerais). O nosso levantamento permitiu
identificar essa mescla de abordagens, destacando-se, quantitativamente, o enfoque
agrícola. A nosso ver, os relatos de Alexandre mostram que seu trabalho estava de
acordo com a formação que ele recebeu na Universidade de Coimbra, bem como em
consonância com a produção botânica de sua épocaThe subject of this dissertation is the study of plants carried on by Alexandre
Rodrigues Ferreira (1756-1815) during his journey to Rio Negro between 1783 and
1786. The objectives were to gather plants references contained in the trip diaries, as
well as in botanic memories written by the author, in the attempt to establish the
disciplinary record that guided the naturalist s look.
The first chapter brings the biographical aspects of Alexandre Rodrigues
Ferreira, his graduation at Coimbra, his planning for the philosophical journey in the
context of the introduction of modern science in Portugal, as well as the destination
given to the naturalist´s work. The second chapter discourses upon the History of
Botany with the purpose of situating the reader in the scientific context in which the
naturalist was in, namely the XVIIIth Century s Portugal. In this same chapter is made
an analysis of the minor botany memories left by the naturalist. The third chapter brings
a discussion supported by information we gathered from plants references made by
Alexandre Ferreira in his Diary of the Philosophical Journey to Rio Negro. At the end,
in our Final Considerations, we present the conclusions based on the results achieved
in our analysis.
Along our research we identified the aspects referred by the naturalist to
describe the plants according to several disciplinary records. The methodology used
consisted in marking all Alexandre Rodrigues Ferreira references about plants and
indicate which current knowledge context we believe they fit in. We found Alexandre
Rodrigues Ferreira references to plants according to the following areas and subareas:
Botany (morphology, physiology, and identification), Agriculture (food, planting,
economy/production, and general comments), Medicine (medicinal plants) and General
(food, drinks, construction, furniture, objects, clothing, textile, dye, no cultivated plants,
conservation and general comments). Our research allowed us to identify this mix of
approaches, bringing into attention, quantitatively, the agricultural focus. In our
opinion, Alexandre´s records were according to his background at
Coimbra University, as well as in tune with the botanical production of the perio
O lobo-vermelho (Chrysocyon brachyurus): ecologia do lobo-guará no Parque Nacional da Serra da Canastra, MG
No full textEcologia do Lobo-Guará no Parque Nacional da Serra da Canastra
Documentário sobre o Lobo-GuaráO lobo-guará (Chrysocyon brachyurus, Illiger, 1815), endêmico é a maior espécie de canídeo sulamericano e encontra-se ameaçada de extinção, principalmente devido às ações antrópicas. Atualmente, encontra-se na categoria “Quase Ameaçada” pela IUCN (União Internacional para a Conservação da Natureza) e “Em perigo de extinção” na Lista Nacional Oficial do Ministério do Meio Ambiente do Brasil de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção, sendo classificado como “Vulnerável”. Espécie símbolo do Cerrado, necessário para a manutenção deste importante bioma e espécie guarda-chuva, o lobo-guará é um belo e majestoso animal. O presente trabalho objetiva realizar uma análise da ecologia do lobo-guará no Parque Nacional da Serra da Canastra, MG, através de resultados obtidos em trabalhos de campo por meio do Projeto de Extensão Fauna Brasil - UFF. Além disso, realizar uma síntese do conhecimento acerca da espécie, através da leitura de diversos referenciais teóricos, resultando numa cuidadosa revisão bibliográfica e elaboração de um documentário sobre a espécie, trazendo imagens inéditas sobre a ecologia e comportamento do animal. Além da compreensão de sua ecologia, busca-se levar este conhecimento ao público, por meio do documentário O Lobo-Guará, produto desenvolvido no Laboratório de Registro Audiovisual Fauna Brasil – UFF, como parte do resultado do presente trabalho, para que seja um importante instrumento de conservação da espécie.The maned wolf (Chrysocyon brachyurus, Illiger, 1815), an endemic species, is the largest canid species in South America and is threatened with extinction, mainly due to human activities. Currently, it is classified as "Near Threatened" by the IUCN (International Union for Conservation of Nature) and "Endangered" on the Brazilian Ministry of the Environment's Official National List of Endangered Fauna Species, being classified as "Vulnerable". A symbolic species of the Cerrado, necessary for the maintenance of this important biome and an umbrella species, the maned wolf is a beautiful and majestic animal. This work aims to analyze the ecology of the maned wolf in the Serra da Canastra National Park, MG, through results obtained in fieldwork through the Fauna Brasil Extension Project - UFF. Furthermore, this project aims to synthesize knowledge about the species through the reading of various theoretical references, resulting in a careful bibliographic review and the creation of a documentary about the species, featuring previously unseen images of the animal's ecology and behavior. Beyond understanding its ecology, the goal is to disseminate this knowledge to the public through the documentary The Maned Wolf, a product developed at the Fauna Brasil Audiovisual Recording Laboratory – UFF, as part of the results of this work, so that it may serve as an important tool for the conservation of the species.69 f
O teatro de Nelson Rodrigues : moderno e nacional
No full textEste trabalho tem o objetivo de analisar duas peças de Nelson Rodrigues, Álbum de família e Os sete gatinhos, à luz das teorias sobre o drama expostas por Peter Szondi em Teoria do drama burguês e Teoria do drama moderno. Verifica-se a relação dessas obras de Nelson Rodrigues com o gênero literário “drama”. As alterações que tal gênero sofreu ao longo dos séculos XVIII, XIX e XX nos mostram que os acontecimentos histórico-sociais influenciam determinantemente a maneira como a literatura explora determinados temas. Nesse sentido, a decadência do patriarcalismo no Brasil bem como a sua manutenção nas relações sociais está representada mediante uma estética que mistura vanguarda, comédia, chanchada e drama no teatro rodriguiano. Desse modo, a estrutura formal das peças de Nelson Rodrigues revela não só um autor consciente dos recursos estéticos de que dispunha como também a trajetória peculiar do drama no Brasil.This work aims to analyze two plays by Nelson Rodrigues, Álbum de família and Os sete gatinhos, in the light of the drama theories exposed by Peter Szondi in Teoria do drama burguês and Teoria do drama moderno. Here we check the relationship between these two plays with the literary genre historically called drama. The changes this gender has experienced over the 18th, 19th and 20th centuries show us that historical events have strongly influenced the way Literature explores certain issues. In this sense, the decline of patriarchy in Brazil, as well as its conservation inside the social relations, is represented in an aesthetics that mixes avant-garde, comedy of manners, chanchada and drama in Nelson Rodrigues’ works. Therefore, the formal structure of Nelson’s plays unveils not only an author aware of his aesthetic resources, but also the peculiar path of drama in Brazil
Ensaios de José Honório Rodrigues: em busca de uma historiografia brasileira
No full textJosé Honório Rodrigues is considered, among Brazilian historians, precursor of historiographical approach in the History of Brazil. By tracking a broader movement of renewal of interest in Brazilian historiography history, this study sought to analyze the essays published by Rodrigues, between the 50s and 80s of the twentieth century, in order to progress in the knowledge of his reflections about the nature and what he considered, at that time, as new perspectives of the work of the historian. Part of this material belongs to the 3rd stage of the audacious incomplete historiographical project of Rodrigues on research, theory, history of Brazilian history, a project he developed up to the time of his death in 1987. It was assumed that the production of Rodrigues' essays constituted up the appropriate basis to the disclosure and the establishment of faster and more direct dialogues with his peers, since the Rodrigues was not in a regular chair in any of the Brazilian Universities. Alongside the greater scope works, the essays produced by the author allowed us to understand the development of his historiographical project over four decades, as well as his proposal to transform the social and historical reality of Brazil through a historical cultureJosé Honório Rodrigues é considerado, entre os historiadores brasileiros, precursor de uma abordagem historiográfica da História no Brasil. Ao acompanhar um movimento mais amplo de renovação do interesse pela história da historiografia brasileira, esta pesquisa procurou analisar os ensaios publicados por Rodrigues, entre as décadas de 50 e 80 do século XX, para avançar no conhecimento de suas reflexões a respeito da natureza e do que considerou, à época, como novas perspectivas do trabalho do historiador. Parte deste material pertence a 3ª etapa incompleta do audacioso projeto historiográfico de Rodrigues sobre pesquisa, teoria e história da história do Brasil, projeto que desenvolveu até sua morte, em 1987. Partiu-se do pressuposto de que a produção ensaística de Rodrigues constituía-se no suporte adequado à divulgação e ao estabelecimento de diálogos mais rápidos e diretos com seus pares, uma vez que o estudioso não ocupava uma cátedra regular em nenhuma das universidades brasileiras. Ao lado das obras de maior fôlego, os ensaios produzidos pelo autor permitiram compreender o desenvolvimento do seu projeto historiográfico ao longo de quatro décadas, assim como, sua proposta de transformação da realidade social e histórica do Brasil através de uma cultura históric
Escolaridade e desempenho cognitivo em pacientes com epilepsia do lobo temporal mesial refratários ao tratamento farmacológico
No full textDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas, Florianópolis, 2014.Objetivo: Investigar o grau de associação independente entre o nível de escolaridade e as demais variáveis demográficas, clínicas, radiológicas e neurofisiológicas com o desempenho cognitivo de pacientes com epilepsia mesial refratária do lobo temporal mesial (ELTM). Métodos: Cem pacientes consecutivos com ELTM refratária relacionados à esclerose hipocampo (EH, n = 93) ou lesões tumorais mesial (não-EH, n = 7) foram incluídos no estudo. Foi realizada regressão linear múltipla para identificar as variáveis preditivas dos escores brutos de 25 testes cognitivos (variáveis dependentes). As variáveis independentes analisadas foram: sexo, estado civil, atividade laboral, história familiar de epilepsia, o lado da lesão temporal, tipo de lesão (EH ou não-EH), concordância entre a zona de início ictal pelo eletroencefalograma com eletrodos de superfície (Lado de início do EEG ictal) e a localização da lesão epileptogênica na ressonância magnética (RNM), tratamento farmacológico (mono e politerapia, nível sérico dos fármacos), dominância manual, idade, anos de escolaridade, tempo de doença, idade de início da epilepsia e freqüência mensal das crises. Resultados: O nível de escolaridade foi um preditor positivo independente associado a 24 dos 25 testes cognitivos avaliados. Variáveis negativamente associados com os escores dos testes cognitivos foram: presença de lesão bilateral ou do lado esquerdo na ressonância magnética e duração da doença (em 13 testes cognitivos), a presença de EH (em 5 testes), politerapia (3 testes), os níveis séricos de DAE (4 testes), discordância entre o lado de início do EEG ictal e localização da lesão epileptogênica na RNM, e lado da lesão na RNM (2 testes), sexo masculino ou não estar trabalhando no momento da avaliação (1 teste). A força da relação linear ( "r" coeficiente ) entre os modelos finais de regressão linear e os respectivos testes cognitivos foram: 0,26 (para 1 teste cognitivo), 0,31a 0,60 (para 5 testes), 0,62 a 0,72 (12 testes) e 0,62 a 0,72 para os 7 testes cognitivos. Os modelos de regressão foram capazes de expliar entre 7 e 52 por cento da variação nos escores dos testes cognitivos avaliados. Conclusão: Apenas 50 por cento da variação nos escores dos testes cognitivos de pacientes ELTM refratária é explicável pelas variáveis da avaliação pré-cirúrgica. Os níveis de educação contribuem positivamente para a reserva cognitiva de pacientes com ELTM. A identificação de preditores clínicos e biomarcadores para o desempenho cognitivo são um desafio futuro para melhorar o atendimento aos pacientes com ELTM candidatos ao tratamento cirúrgico.Abstract : Purpose: To investigate the independent association among thedemographic, clinical, radiological and neurophysiologic variables withthe cognitive performance of patients with refractory mesial temporallobe epilepsy (MTLE).Methods: One hundred consecutive patients with refractory MTLErelated to hippocampus sclerosis (HS, n = 93) or mesial tumoral lesions(non-HS, n = 7) were included in study. Multiple linear regressions weredone to identify predictor variables for 25 cognitive tests scores(dependent variables). The independent variables analyzed were:gender, marital status, current work activity, family history of epilepsy,side of temporal lesion, lesion type (HS or non-HS), surface ictal EEGonset concordance with the epileptogenic lesion on MRI, antiepilepepticdrugs (AEDs) treatment, hand dominance, age, years ofeducation, disease duration, age of epilepsy onset and seizure frequency.Results: The education level was an independent positive predictor in24 of the 25 evaluated cognitive tests. Variables negatively associatedwith the cognitive tests scores were: presence of bilateral or left sidelesion on MRI and disease duration (in 13 cognitive tests), presence ofHS (in 5 tests), polypharmacy (3 tests), serum levels of AEDs (4 tests),discordance between ictal surface EEG onset and MRI side (2 tests) andmale gender or not working with (1 test). The strength of the linearrelationship ("r" coefficient) among the final regression models and theirrespective cognitive tests were: 0.26 for one cognitive test, 0.31 to 0.60for five tests, 0.62 to 0.72 for twelve tests and 0.62 to 0.72 for theremaining seven cognitive tests. The regression models explainedbetween 7 to 52 percent of the cognitive tests scores variation.Conclusion: Only 50 percent of the cognitive tests scores variation inrefractory MTLE patients is predictable by the pre-surgical evaluationdata. Education levels contribute positively to cognitive reserve ofpatients with MTLE. Further identification of clinical and biomarkerspredictors for cognitive performances remain a scientific challenge toimprove the surgically remediable MTLE patients
The effect of fructans (fructooligosaccharides) on calcium and magnesium bioavailability in rats
No full textFrutanos, frutooligossacarídeos (FOS) e inulina, são carboidratos constituídos de moléculas de frutose, ligadas ou não a uma molécula terminal de sacarose e, devido aos efeitos fisiológicos do seu consumo, são incluídos na categoria das fibras alimentares. Estudos têm demonstrado que os frutanos são intensamente fermentados no intestino grosso proporcionando, desta forma, um ambiente favorável para a absorção dos minerais. No presente trabalho, os efeitos dos FOS, provenientes da Raftilose e da raiz tuberosa do yacón, foram avaliados sobre a biodisponibilidade do Ca e do Mg em ratos em crescimento. Foram realizados dois ensaios biológicos, sendo o 1º de 23 dias (n=16) e o 2º de 27 dias (n=24). Ratos machos da linhagem Wistar Hannover, recém-desmamados, foram submetidos, no 1º ensaio, a dietas suplementadas com Raftilose (5% de FOS) e, no 2º ensaio, com uma farinha de yacón (5 e 7,5% de FOS). Em ambos, os ensaios a ração controle foi elaborada segundo a AIN-93G. Todas as rações foram suplementadas com 7,5g de cálcio/kg de ração. Ração e água foram fornecidas ad libitum. Fezes (1º e 2º ensaios) e urina (2º ensaio) foram coletadas ao longo de 3 períodos experimentais (4º, 10º e 16º dias de experimento) de 5 dias cada. Os animais foram sacrificados e o fígado, o baço e os rins foram removidos e pesados. O ceco foi removido e seu conteúdo e sua parede foram pesados. Após centrifugação do conteúdo, as frações resíduo (R) e sobrenadante (S) foram pesadas e o pH foi determinado na fração S com uma fita indicadora. No 2º ensaio uma porção da parede do ceco e do cólon proximal foram fixados em solução alcoólica de Bouin e posteriormente transferidos para uma solução de etanol a 70%, para análises histológicas. Os ossos (fêmur e tíbia) foram removidos para análises da densidade mineral óssea (DMO), do conteúdo mineral e das propriedades mecânicas (somente o fêmur). As análises de Ca e Mg também foram realizadas nas fezes (absorção aparente), na urina (balanço mineral) e no conteúdo cecal. Os resultados foram avaliados através de análises de variância (ANOVA), sendo considerado um nível de significância de 95%. Foram observados aumentos significativos no peso e no teor de umidade das fezes, e no peso do ceco (conteúdo e parede). O consumo dos FOS estimulou significativamente a absorção e o balanço mineral. Tal efeito ocorreu de maneira menos pronunciada para o Mg. Este aumento foi refletido em maior retenção mineral nos ossos, confirmada pelas análises por espectrofotometria de absorção atômica. Foi observado efeito positivo nas propriedades mecânicas (carga máxima e rigidez) nos fêmures dos animais que consumiram FOS, em relação às dos grupos controles. Não foram observadas diferenças significativas na DMO, em quaisquer das regiões analisadas nos ossos (proximal, medial e distal), entre os grupos experimentais. As análises histológicas demonstraram um pronunciado aumento na profundidade e no número de criptas no ceco, bem como no número de criptas em bifurcação. Os efeitos positivos na absorção intestinal, na retenção mineral e no comportamento mecânico do osso observado no presente estudo, indicam um papel importante dos FOS na manutenção de ossos hígidos.Fructans, fructooligosaccharides (FOS) and inulin, are carbohydrates comprising fructose molecules linked or not to a terminal sucrose molecule. Because of the biological effects of its consumption, they are considered as fibers. Studies have demonstrated that fructans are intensely fermented in the large intestine, thus rendering a favorable environment to mineral absorption. In the present work, the effects of FOS from Raftilose and from yacon tuberous roots on the bioavailability of Ca and Mg in growing rats were evaluated. Two biological assays were carried out, the first one lasting 23 days (n=16) and the second one lasting 27 days (n=24). In the first assay, weanling male Wistar Hannover rats were fed diets supplemented with Raftilose (5% FOS). In the second assay, they were fed diets supplemented with yacon flour (5 and 7.5% FOS). In both assays, the control diet followed AIN-93G. All diets were supplemented with 7.5g calcium/kg diet. Diet and water were given ad libitum. Feces (first and second assays) and urine (second assay) were collected along the 3 experimental periods (4th, 10th and 16th days of experiment), each period lasting 5 days. The animals were sacrificed and their livers, spleens and kidneys were removed and weighed. The cecum was removed and its contents and wall were weighed. After centrifuging the contents, residues (R) and supernatant (S) were weighed and the pH of S was determined using a chemical tape. In the second assay, portions of the cecum and proximal colon walls were fixed in Bouins alcoholic solution and then transfered to a 70% ethanol solution, aiming histological analyses. The bones (femur and tibia) were removed for bone mineral density (BMD) analyses, mineral contents and mechanical properties (only the femur). Ca and Mg analyses were also performed on the feces (apparent absorption), urine (mineral balance) and cecal contents. The results were evaluated using analysis of variance (ANOVA), considering a significance of 95%. Significant increases in the weight and moisture of feces and in the weight of the cecum (contents and wall) were observed. Besides, the consumption of FOS significantly stimulated the absorption and mineral balance, although such an effect was not so evident for Mg. That increase was reflected in a greater bone mineral retention, confirmed through atomic absorption spectrophotometry analyses. A positive effect on mechanical properties (maximum load and hardness) was observed in the femur of animals feeding on FOS, relatively to the control groups. On the other hand, no significant differences in BMD were observed in any of the bone regions analysed (proximal, midshaft and distal) among the experimental groups. Histological analyses demonstrated a noticeable increase in the depth and number of cecum crypts, as well as in the number of bifurcated crypts. The positive effects on intestinal absorption, mineral retention and mechanical behavior of the bones, observed in the present study, show an important role of FOS in healthy bones
Mineral bioavailability in rats fed inulin-type fructans
No full textNeste estudo foi avaliado o efeito de frutanos do tipo inulina (FTI) na biodisponibilidade de minerais em ratos, com particular enfoque para o Ca e o Fe. Foram realizados dois ensaios: no primeiro utilizou-se um modelo fatorial 2×2×2, com dois níveis de Fe (0 e 35 mg/kg), Ca (0 e 5 g/kg) e FTI (0 e 100 g/kg) nas rações; no segundo, utilizou-se um modelo de repleção de Hb em ratos anêmicos. As fontes de FTI foram a Raftilose P95 (ensaios 1 e 2), fonte purificada, e a farinha de yacón (FY; ensaio 2); os sais de Fe utilizados foram o Fe4(P2O7)3 (ensaios 1 e 2) e o FeSO4 microencapsulado com alginato (ensaio 2). No primeiro ensaio foram avaliados parâmetros bioquímicos de Fe, concentração de minerais nos ossos, fígado e baço, e parâmetros de resistência e histomorfometria óssea. Após 33 d, não foram observados efeitos na retenção óssea de Ca, porém observou-se maior volume trabecular ósseo e parâmetros histomorfométricos de formação óssea nos animais deficientes em Fe alimentados com os FTI. No segundo ensaio foram determinados parâmetros hematológicos, de biodisponibilidade de Fe, e parâmetros intestinais (balanço mineral; pH, ácidos graxos de cadeia curta e espécies de Fe no conteúdo intestinal). A FY recuperou os animais da deficiência de Fe mais rapidamente do que a Raftilose. Esse efeito ocorreu em função de alterações intestinais provocadas pelo aumento da fermentação desses carboidratos, que afetou a solubilidade do Fe da dieta. Concluiu-se que os FTI aumentaram a biodisponibilidade de minerais, possivelmente por influência da concentração do mineral e pelas interações entre os minerais presentes na ração, pelo tempo de ensaio, pela matriz alimentar, e pelo modelo experimental utilizado.This study evaluated the effect of inulin-type fructans (ITF) on mineral bioavailability in rats, focusing mainly on Ca and Fe. Two experiments were carried out: the first one considered a 2×2×2 factorial model using two levels of Fe (0 and 35 mg/kg), Ca (0 and 5 g/kg) and ITF (0 and 100 g/kg) in the diets; the second experiment considered a Hb repletion model in anemic rats. Raftilose P95 (experiments 1 and 2; purified source) and yacon flour (YF; experiment 2) were used as ITF sources; the Fe salts used were Fe4(P2O7)3 (experiments 1 and 2) and microencapsulated FeSO4 with alginate (experiment 2). In the first experiment, Fe biochemical parameters, mineral concentration in the bones, liver and spleen, bone strength and histomorphometrical parameters were evaluated. After 33 d, no effects on bone retention were observed, but a larger bone volume and larger bone-formation parameters were observed on Fe-deficient animals fed with ITF. In the second experiment, hematological, Fe bioavailability and intestinal parameters (mineral balance, pH, short-chain fatty acids and Fe species in the intestinal content) were determined. Fe-deficient animals fed with YF recovered more rapidly than those fed with Raftilose. This effect took place as a function of intestinal alterations caused by the increased fermentation of these carbohydrates, which affected dietary Fe solubility. It can be concluded that ITF increased the bioavailability of minerals, possibly due to the influence of mineral concentration and interactions between minerals in the diet, experiment duration, food matrix and experimental model used
- …
