18 research outputs found
GENERO E AGUA
No full textPromover o emponderamento, a sensibilização, autonomia e conscientização das mulheres e meninas referentes ao gênero e água, através de oficinas expositivas
CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE AMORA-PRETA PRODUZIDAS NO OESTE DE SANTA CATARINA
No full textO objetivo deste estudo foi caracterizar os compostos bioativos e testar a atividade antioxidante in vitro de amora-preta da cultivar Tupy produzidas no oeste de Santa Catarina. As amoras foram adquiridas do pomar de fruticultura da Universidade Federal da Fronteira Sul Campus Chapecó/SC. A colheita foi realizada de setembro de 2016 a janeiro de 2017. Foram colhidas amoras no estágio de maturação comercial. As análises dos compostos bioativos foram realizadas através de métodos espectrofotométricos. A atividade antioxidante total foi avaliada através do princípio da captura do radical livre DPPH por antioxidantes. O teor de flavonoides encontrado em amoras-preta da cultivar Tupy foi de 18,87 ± 3,49 mg.100g-1MF, o teor de antocianinas foi de 40,03 ± 0,44 mg.100g-1MF e o teor de compostos fenólicos totais foi 1,32 ± 0,01 mg EAG g-1. A atividade antioxidante encontrada neste estudo foi de EC50 29,52 ± 3,86 g de amostra g-1 DPPH. O teor de compostos bioatrivos encontrados, bem como a atividade antioxidante apresentada pelas amoras-pretas da cultivar Tupy produzidas no oeste de Santa Catarina foram satisfatórios
Universidades Corporativas Catarinenses: uma análise teórica
Get PDFUm mercado cada vez mais competitivo se apresenta no mundo empresarial e a inovação para as organizações é o melhor meio para a sobrevivência. Para assegurar a inovação constante, as organizações se convencem que investir na educação de seu capital mais valioso - o capital humano - é fundamental. Neste ínterim, há uma nova forma de educação se propagando pelo meio empresarial. Com um foco na estratégia, as Universidades Corporativas (UCs) inovam ao oferecer novas competências e habilidades para todos os níveis da organização. Com vista a esta moderna e transformadora revolução do antigo departamento de Treinamento & Desenvolvimento, este estudo procurou analisar as características, de acordo com a literatura da área, de quatro UCs de companhias catarinenses, são elas: Sadia SA (com sede em São Paulo), Fundição Tupy (com sede em Joinville), Datasul (com sede em Joinville)e Tigre (com sede em Joinville)
A realidade das universidades corporativas catarinenses
Get PDFTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.Um mercado cada vez mais competitivo se apresenta no mundo empresarial e a inovação para as organizações é o melhor meio para a sobrevivência. Para assegurar a inovação constante, as organizações se convencem que investir na educação de seu capital mais valioso — o capital humano — é fundamental. Neste interim, há uma nova forma de educação se propagando pelo meio empresarial. Comum foco na estratégia, as Universidades Corporativas (UC's) inovam ao oferecer novas competências e habilidades para todos os níveis da organização. Com vista a esta moderna e transformadora revolução do antigo departamento de Treinamento & Desenvolvimento, este estudo caracterizou-se como uma pesquisa qualitativa de abordagens exploratória e descritiva, tendo como objetivo verificar a realidade das universidades Corporativas Catarinenses. Procurou analisar as características, de acordo com a literatura da área,de cinco UC's de companhias catarinenses, são elas: Sadia SA (com sede em São Paulo), Fundição Tupy (com sede em Joinville), Datasul (com sede em Joinville), Softway (sede em Florianópolis) e Tigre (com sede em Joinville). Para a realização deste trabalho, fez-se necessário realizar um estudo bibliográfico sobre os assuntos universidades tradicionais, educação corporativa, universidades corporativas, aprendizagem e vantagem competitiva
CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE AMORA-PRETA DA CULTIVAR ‘TUPY’ PRODUZIDAS NO OESTE DE SANTA CATARINA
No full textPotencial antioxidante de amora e framboesa: diferentes cultivares e est?gios de matura??o
Get PDFThe consumption of antioxidant compounds is ass ociated with the consumption of fruits and vegetables and their low intake is reported in several studies as one of the risk factors for the development of chronic noncommunicable diseases (CNCD). A nti oxidants are chemical compounds that can prevent or lessen the oxidative damage of lipids, proteins and nucleic acids caused by reactive oxygen species (ROS). Berries are highlight ed by their antioxidant potential, they present a series of bioactive compou nds, among them we can highlight phenolic compounds such as phenolic acids, flavon oids, tannins and styrenes; carotenoids such as carotenes and xanthophylls; as well as some organi c acids such as citric acid, malic acid and ascorbic acid. The amoun t of bio active compounds in fruits varies according to the cultivar, stage of maturation, climate, soil and type of processing used after harvest. The objective of this study was to verify the antioxidant potential of blackberry and raspberry extracts from differe nt cultivars and maturation stages. We used spectrophotometric methods and high pe rformance liquid chromatography (HPLC) for the characterization of the compounds and the DPPH and ABTS methods for Total Antioxidant Activity (AAT), as well as cell viability (MTT) and cytotoxicity tests (nitric oxide and myeloperoxidase ( The chromatographic method used in this study was validated, and from the analy zes of individual flavonoids, the main aglycone found for all the cultivars of blackberry studied ('Cherokee', 'Guarani', 'Tupy' and 'Xavante') was Each cultivar of black berry presented a distinct behavior regarding the content of Total Phenolic Co mpounds (CFT), anthocyanin s and flavonoids between the stages of unrip e , semi rip e and rip e Among the raspberries the 'Heritage' cultivar showed better bioactive compounds compared t o 'Fallgoald'. Ripe raspberry fruits are indicated when the compounds of interes t are flavonoids an d anthocyanins and in the unrip e stage when the compound of interest is CFT for this cultivar. It was not possible to identify the cultivars with the best antioxidant potential, since different components of the sample may have a higher affinity to sequester the ABTS radical and others more efficient for the radical DPPH. However, it was possible to identify for each cultivar the stage of maturation where the antioxidant compound of interest is in greater quant ity. As well as, correlate the antioxidant effe ct with the bioactive compounds, sh owing that this relationship was with the CFT content, that is, a synergistic effect of the compounds studied. The ripe ?Xavante? cultivar blackberry extract showed no cytoto xicity, increased cell viability, and at concen trations of 25, 50 and 100 ug / ml showed no oxidative damage to the cells and the concentrations 25, 100 and 250 ug / ml significantly reduced the MPO activity. Raspberry extract from ?Heritage? cultivar at the ripe stage increased cell viability and concentrations of 25, 50, 100, and 250 ug / mL did not present oxidative damage to treated cells for 24 hours. Concentrations of 50 and 100ug / mL were able to significantly reduce the MPO enzyme. That is, blackberry and red raspberry presented potential for therapeutic use, thus suggesting further in vivo studies.O consumo de compostos antioxidantes est? associado ao consumo de frutas e hortali?as e a baixa ingest?o destes ? relatada em diversos estudos como um dos fatores de risco para o desenvolvimento de Doen?as Cr?nicas N?o Transmiss?veis (DCNT). Os antioxidantes s?o compostos qu?micos que podem prevenir ou diminuir os danos oxidativos de lip?dios, prote?nas e ?cidos nucleicos causados por esp?cies reativas de oxig?nio (EROs). As pequenas frutas (berries), como morango, amora, framboesa, groselha entre outras, ganham destaque por seu potencial antioxidante. Os berries apresentam uma s?rie de bioativos, entre eles podemos destacar os compostos fen?licos como os ?cidos fen?licos, os flavonoides, taninos e estirenos; os carotenoides como os carotenos e as xantofilas; bem como alguns ?cidos org?nicos como ?cido c?trico, ?cido m?lico e ?cido asc?rbico. A quantidade dos compostos bioativos nas frutas variam conforme a cultivar utilizada, est?gio de matura??o, clima, solo e tipo de processamento empregado ap?s a colheita. O objetivo com este estudo foi verificar o potencial antioxidante de extratos de amora e framboesa, de diferentes cultivares e est?gios de matura??o. Para tal, foram utilizados m?todos espectrofotom?tricos e a cromatografia l?quida de alta efici?ncia (CLAE) para a caracteriza??o dos compostos e os m?todos DPPH e ABTS para Atividade Antioxidante Total (AAT), bem como testes de viabilidade celular (MTT) e de citotoxicidade (?xido n?trico e mieloperoxidase (MPO)). O m?todo cromatogr?fico utilizado neste estudo foi validado, e a partir das an?lises de flavonoides individuais, a aglicona principal encontrada para todas as cultivares de amora-preta estudadas (?Cherokee?, ?Guarani?, ?Tupy? e ?Xavante?) foi a quercetina. Cada cultivar de amora apresentou um comportamento distinto quanto ao teor de Compostos Fen?licos Totais (CFT), antocianinas e flavonoides entre os est?gios de matura??o verde, semi-maduro e maduro. Entre as framboesas a cultivar ?Heritage? demonstrou melhores teores de compostos bioativos comparados a ?Fallgoald?. Os frutos de framboesa no est?gio maduro s?o indicados quando os compostos de interesse forem flavonoides e antocianinas e no est?gio verde quando o composto de interesse for CFT para esta cultivar. N?o foi poss? vel identificar as cultivares com melhor potencial antioxidante , pois diferentes componentes da amostra podem ter apresentado maior afinidade de sequestrar o radical ABTS e outros mais eficientes para o radical DPPH. No entanto, foi poss?vel identificar para cada cultivar, o est?gio de mat ura??o onde o composto antioxidante de interesse encontra se em maior quantidade. Bem como, correl acionar o efeito antioxidante com os compostos bioativos, mostrando que esta rela??o foi com o teor de CFT, ou seja, um efeito sin?rgico dos compostos estudad os. O extrato de amora da cultivar ?Xavante? no est?gio maduro, n?o apresentou citotoxicidade, aum entou a viabilidade celular e na nas concentra??es de 25, 50 e 100ug/mL n?o apresentou danos oxidativos ?s c?lulas e as concentra??es 25, 100 e 250ug/mL reduziram significativamente a atividade da MPO. O extrato de framboesa da cultivar ?Heritage? no est?gio comercial, aumentou a viabilidade celular e a as concentra??es de 25, 50, 100, e 250ug/mL n?o apresentaram danos oxidativos ?s c?lulas tratadas por 24 horas. As concentra??es 50 e 100ug/mL foram capazes de reduzir significativamente a enzima MPO. Ou seja, a amora preta e a framboesa vermelha apresentaram potencial para uso terap?uti co, sugerindo se assim mais estudos in vivo vivo
Aprendizagem mediada por computador: uma proposta para desenho técnico mecânico
Get PDFTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEsta tese teve por objetivo pesquisar e aplicar novas tecnologias (infotecnologias) no processo de ensino-aprendizagem de Desenho Técnico Mecânico, procurando-se desenvolver um aplicativo computacional que usa tecnologias educacionais de última geração, com um suporte pedagógico fundamentado na teoria de Vygotsky, a fim de se promover uma dinâmica nova nesta disciplina ministrada nos cursos de Engenharia Mecânica e de Engenharia de Produção. Ao se utilizar este modelo deve-se procurar estimular um ambiente colaborativo, com uma interação plena entre os estudantes e o professor, cujo papel será de um orientador e mediador do processo de ensino-aprendizagem e, o computador, um aliado importante neste processo. Para se atingir os objetivos propostos e demonstrar as hipóteses desta tese, realizou-se uma revisão bibliográfica sobre: os fundamentos teóricos e práticos da Psicologia de Vygotsky, uma investigação do passado, da situação atual e das perspectivas do ensino de Desenho Técnico Mecânico, em seguida a revisão se encaminhou para uma fundamentação tecnológica da tese, que compreendeu os sistemas CAD, a Realidade Virtual, o Ensino à Distância, e sua correlação com a Internet/WWW e a Informática na Educação. Podem-se destacar as seguintes conclusões a que se chegou com a pesquisa efetuada: A disciplina escolhida, devido ao seu caráter normativo, facilitou o desenvolvimento do aplicativo e pode facilitar sua implementação; O aplicativo desenvolvido mostrou-se exeqüível, é viável e pode facilitar o trabalho dos professores e estudantes do domínio em questão; O aplicativo pode contribuir para uma renovação e atualização do processo de ensino-aprendizagem em cursos de Engenharia; A revisão bibliográfica empreendida pode contribuir para futuros estudos nas áreas pesquisadas; A utilização de ferramentas de última geração e de novas tecnologias em Realidade Virtual, CAD, EAD, Internet/WWW, Informática educativa, propiciam uma maior sintonia entre o processo de ensino-aprendizagem de Desenho Técnico e a evolução tecnológica atual; O aplicativo obteve boa receptividade por parte dos professores especialistas no domínio representado, o que igualmente se espera dos estudantes de Engenharia, devido a interação entre computador e educação; O experimento educacional desenvolvido, pode ser aplicado para estudantes de cursos técnicos, com as devidas adaptações; A interface do ambiente é ergonômica, o que facilita sua utilização, mesmo para usuários que não tenham maiores conhecimentos de informática. Desta forma, será possível tornar o estudante apto a avaliar e orientar a execução de representações gráficas de cortes e seções, renovar o processo de ensino-aprendizagem da disciplina Desenho Técnico Mecânico, incluindo a computação gráfica e outras tecnologias de última geração, visando uma maior abrangência na utilização do instrumental e maior adequação as necessidades impostas pelo mercado profissional
IDENTIFICAÇÃO DA ESTRATÉGIA COMPETITIVA EM REDES DE ORGANIZAÇÕES NO SETOR DE AUTOPEÇAS BRASILEIRO
Get PDFO objetivo desta pesquisa é quantificar a proposição de Porter relativamente à importância da redução dos custos das redes de empresas do setor de autopeças, que provoca maior rentabilidade. E, considerando as proposições de Porter e Garvin a hipótese desta pesquisa é: A redução dos custos das redes de empresas do setor de autopeças implica em maior rentabilidade quando adotada a estratégia de diferenciação na qualidade do produto. O critério de escolha da amostra de empresas é não probabilístico e por conveniência, pois a seleção das empresas aqui estudadas foram escolhidas pela própria autora, por serem de capital aberto e divulgarem seus dados contábeis. As empresas analisadas foram: Fras-Le S/A; Iochpe Maxion S/A; Mahle-Metal Leve S/A; Marcopolo S/A; Randon S/A Implementos e Participações; Tupy S/A e Metalúrgica Riosulense S/A. As informações de vendas, patrimônio líquido, lucro, financiamento e máquinas e equipamentos foram extraídos dos balanços patrimoniais divulgados no site da BM&F BOVESPA. As variáveis de exportação e importação foram obtidas através do site do SECEX - Secretaria do Comércio Exterior e MIDIC - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior e DEPLA - Departamento de Desenvolvimento e Planejamento do Comércio Exterior. Foi utilizada a tabela CNAI - Categoria Econômica - Natureza da atividade de Equipamentos de transporte, peças e acessórios automotivos. As variáveis: concentração de vendas, crescimento do mercado, tamanho relativo, custos relativos e rentabilidade foram calculados a partir dos dados dos balanços patrimoniais. Após os dados terem sido calculados e devidamente organizados aplicou-se o instrumento da estatística indutiva, regressão linear múltipla onde o objetivo foi de verificar como as variáveis vendas, patrimônio líquido, lucro, financiamento, máquinas e equipamentos exportação, importação, concentração de vendas, crescimento do mercado, tamanho relativo e custos relativos variáveis independentes explicam a variável dependente rentabilidade (ROE). Para a constatação das redes existentes entre as empresas de autopeças aqui estudadas e as montadoras adotou-se o método de entrevista com o responsável pelas decisões (RD), neste caso um dos gerentes do SINDIPEÇAS, por meio de entrevista pessoal, usando perguntas abertas todas ligadas à existência ou não do fornecimento de peças das empresas estudadas ás montadoras. Como resultado verificou-se que a hipótese desta pesquisa não foi corroborada, pois, para esta amostra, sob estas condições, análises, períodos, setor e circunstâncias outros fatores interferem na rentabilidade. Para as empresas Fras- Le, Iochpe - Maxion, Mahle Metal-Leve, Marcopolo, Randon Implementos e Participações e Tupy as variáveis que evidenciam interferência na rentabilidade são: concentração de vendas, crescimento de mercado, tamanho relativo, custos relativos, exportação, importação e máquinas e equipamentos. Para a empresa Riosulense as variáveis de concentração de vendas, crescimento de mercado, tamanho relativo, custos relativos, lucro e máquinas e equipamentos. Já para a empresa Riosulense as variáveis foram: concentração de vendas, crescimento de mercado, tamanho relativo, custos relativos, lucro e máquinas e equipamentos.The purpose of this survey is to examine Porter’s proposal regarding the importance of cost reductions by the auto parts store networks, which leads to greater profitability. Considering the proposals by Porter and Garvin, this survey’s assumption is: cost reduction by the auto parts store networks will entail greater profitability with the adoption of a strategy to differentiate product quality. The criteria for selecting a sampling of companies is not probabilistic or by chance, as the list of companies under study here was selected by the author herself because they are publicly listed companies and disclose their financial statements. The companies under study were: Fras-Le S/A, Iochpe Maxion S/A, Mahle-Metal Leve S/A, Marcopolo S/A, Randon S/A Implementos e Participações, Tupy S/A, and Metalúrgica Riosulense S/A. Information on sales, shareholders’ equity, profits, loans, and machinery and equipment were taken from the balance sheets disclosed in the BM&F BOVESPA website. Export and import performance was obtained from the SECEX – Secretaria do Comércio Exterior, MIDIC – Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, and DEPLA – Departamento de Desenvolvimento e Planejamento do Comércio Exterior websites. The table CNAI – Industry Class – Nature of activity Transportation equipment, auto parts and accessories was employed. Data on: sales focus, market growth, relative size, relative costs, and profitability were calculated based on data from the balance sheets. After such data being calculated and duly organized, an inductive statistics instrument was employed, or multiple linear regression the purpose of which was to observe how the performance of sales, shareholders’ equity, profits, loans, machinery and equipment, exports, imports, sales focus, market growth, relative size, and variable independent relative costs explain the performance of profitability (ROE). In order to confirm the existing networks among the auto parts companies under study and assemblers, a personal interview was held with the person in charge of decisions (RD), in this case one of the SINDIPEÇAS managers, by means of open questions all of which related to the supply or lack thereof, of parts by the companies under study to assemblers. The result was that this survey’s assumption was not confirmed, as in this sampling and under the conditions, analyses, periods, activity, and circumstances, other factors influence profitability. With regard to the companies Fras-Le, Iochpe-Maxion, Mahle Metal-Leve, Marcopolo, Randon Implementos e Participações, and Tupy the data that influence profitability are: sales focus, 11 market growth, relative size, relative costs, exports, imports, and machinery and equipment. In the case of Riosulense, the data are sales focus, market growth, relative size, relative costs, profits, and machinery and equipment. As for Riosulense, the data were: sales focus, market growth, relative size, relative costs, profits, and machinery and equipment
