1,721,515 research outputs found
Ucok Durian (Destinasi Wisata Kuliner Kota Medan)
No full textTulisan ini berjudul “Ucok Durian” Destinasi Wisata Kuliner Kota Medan
Kecamatan Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara, yang bertujuan untuk
mendeskripsikan tentang destinasi wisata kuliner Kota Medan. Kota Medan
adalah kota metropolitan yang banyak terdapat perkantoran, perindustrian, dan
pembangunan yang begitu pesat. Sekarang Kota Medan sedang mengembangkan
pariwisata dan salah satu yang menjadi Destinasi Wisata adalah wisata kuliner
Kota Medan yang khas. Manfaat dari penelitian ini adalah memanfaatkan sumber
daya alam yang ada, seperti buah durian dijadikan sebagai Destinasi Wisata yang
tidak kalah dengan yang lain dan menjadikan sektor pariwisata sebagai salah satu
andalan, serta juga dapat menambah pengetahuan dan wawasan penulis dalam
menyusun karya ilmiah.
Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif yang bersifat
deskriptif sebagai bagian dari kajian etnografi. Penelitian ini menggunakan
pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode observasi dan
wawancara mendalam terhadap beberapa informan, yaitu informan yang
mengetahui layaknya suatu tempat Wisata Kuliner, serta pengunjung yang
menjadikan Ucok Durian sebagai Wisata Kuliner.
Hasil penelitian dilapangan bahwa dapat disimpulkan Ucok Durian
menjadi tempat Wisata Kuliner yang banyak dikunjungi wisatawan dilihat dari
kemampuan memilih buah durian yang sangat handal dan sesuai dengan selera
wisatawan. Dari mencium bau durian, bentuk, warna kulit buah, dan tekstur
daging yang tebal. Menjadikan itu kualitas dan daya tarik Ucok Durian terhadap
kedai duriannya. Itu juga membuat kualitas Wisata Kuliner tetap terjaga dan
wisatawan luar terus berkunjung ke Kota Medan.105 HalamanSkripsi Sarjan
Analisis Perilaku Konsumen Buah Durian di Durian Ucok
No full textTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perilaku
konsumen buah durian di Durian Ucok dan factor factor apa saja yang
mempengaruhi perilaku konsumen buah durian di Durian Ucok.
Penelitian ini di lakukan di Durian Ucok, alasan memilih Durian Ucok
sebagai tempat penelitian karena tempat tersebut menjadi sentral bagi konsumen
yang ingin membeli buah durian di Kota Medan serta Durian Ucok telah menjadi
icon Kota Medan. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan metode
purposive sampling. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen tetap buah
durian yang membeli serta makan di Durian Ucok. Informasi diperoleh dari
penjual buah durian di Durian Ucok dan sampel diambil adalah sebanyak 30
sampel konsumen tetap buah durian. Data yang dikumpulkan adalah data primer
dan data skunder. Metode analisis yang digunakan adalah uji regresi ordinal
dengan alat bantu perangkat lunak SPSS 18.
Berdasarkan hasil penelitian bahwa rata-rata umur konsumen yaitu 25
sampai dengan 37 tahun dengan persentase sebesar 46,67 % . Pendidikan rata-rata
adalah sarjana dengan persentase sebesar 66,67 %.. Jumlah rata-rata pendapatan
Rp. 1.000.000 sampai dengan Rp. 3.000.000 dengan persentase 70 %.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor faktor yang mempengaruhi
perilaku konsumen buah durian di Durian Ucok secara serempak berpengaruh
adalah sikap, persepsi, keluarga, harga dan tempat.Secara parsial sikap, persepsi,
keluarga dan tempat tidak memberikan pengaruh atau tidak signifikan. Variabel
yang berpengaruh secara signifikan adalah harga.Hal ini dapat dilihat dari nilai
Statistic Wald yang memiliki nilai signifikansi lebih kecil dan 0,05, maka H0
ditolak H1 diterima.The purpose of this research is to know how consumer behavior durian fruit in
Durian Ucok and any factors that influence consumer behavior durian fruit in
Durian Ucok.
This research is done in Durian Ucok, the reason to choose Durian
Ucok as a place of research because the place becomes central for consumers who
want to buy durian fruit in Medan City and Durian Ucok has become an icon of
Medan City. Sampling method was done by purposive sampling method.
Respondents in this study are fixed consumers of durian fruit buying
and eating at Durian Ucok. Information obtained from durian fruit seller in Durian
Ucok and samples taken are as many as 30 samples of fixed consumers durian
fruit. The data collected are primary and secondary data. The analytical method
used is ordinal regression test with SPSS 18 software tool.
Based on the result of study that the average age of consumers is 25
to 37 years with percentage of 46.67%. The average education is a bachelor with a
percentage of 66.67 %. Average amount of income Rp. 1,000,000 up to Rp.
3,000,000 with a percentage of 70%.
The result of this research shows that factors are influence consumer
behavior durian fruit in Durian Ucok simultaneously influences is attitude,
perception, family, price and place. Partially attitudes, perceptions, family and
place have no effect or insignificant. The variable that significantly influences is
the price. This can be seen from the Wald Statistic value that has a smaller
significance value and 0.05, then H0 rejected H1 accepted
Ucok Durian (Destinasi Wisata Kuliner Kota Medan)
No full textTulisan ini berjudul “Ucok Durian” Destinasi Wisata Kuliner Kota Medan
Kecamatan Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara, yang bertujuan untuk
mendeskripsikan tentang destinasi wisata kuliner Kota Medan. Kota Medan
adalah kota metropolitan yang banyak terdapat perkantoran, perindustrian, dan
pembangunan yang begitu pesat. Sekarang Kota Medan sedang mengembangkan
pariwisata dan salah satu yang menjadi Destinasi Wisata adalah wisata kuliner
Kota Medan yang khas. Manfaat dari penelitian ini adalah memanfaatkan sumber
daya alam yang ada, seperti buah durian dijadikan sebagai Destinasi Wisata yang
tidak kalah dengan yang lain dan menjadikan sektor pariwisata sebagai salah satu
andalan, serta juga dapat menambah pengetahuan dan wawasan penulis dalam
menyusun karya ilmiah.
Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif yang bersifat
deskriptif sebagai bagian dari kajian etnografi. Penelitian ini menggunakan
pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode observasi dan
wawancara mendalam terhadap beberapa informan, yaitu informan yang
mengetahui layaknya suatu tempat Wisata Kuliner, serta pengunjung yang
menjadikan Ucok Durian sebagai Wisata Kuliner.
Hasil penelitian dilapangan bahwa dapat disimpulkan Ucok Durian
menjadi tempat Wisata Kuliner yang banyak dikunjungi wisatawan dilihat dari
kemampuan memilih buah durian yang sangat handal dan sesuai dengan selera
wisatawan. Dari mencium bau durian, bentuk, warna kulit buah, dan tekstur
daging yang tebal. Menjadikan itu kualitas dan daya tarik Ucok Durian terhadap
kedai duriannya. Itu juga membuat kualitas Wisata Kuliner tetap terjaga dan
wisatawan luar terus berkunjung ke Kota Medan.105 HalamanSkripsi Sarjan
Pengaruh Harga, Produk, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Ucok Durian (Studi Kasus Ucok Durian Jl. Wahid Hasyim No. 30 Kecamatan Medan Baru)
Full text linkPerkembangan gerai durian di Kota Medan semakin meningkat, sehingga
mengakibatkan persaingan yang ketat antar tiap gerai durian. Setiap gerai durian
harus dapat menciptakan harga, produk, dan kualitas pelayanan yang memenuhi
harapan konsumennya. Adapun gerai durian paling terkenal di Kota Medan
adalah Ucok Durian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
karakteristik konsumen di `Ucok Durian`, untuk mengetahui tingkat kepuasan
konsumen `Ucok Durian` untuk mengetahui pengaruh faktor harga, produk dan
kualitas pelayanan, terhadap kepuasan konsumen `Ucok Durian`.
Penelitian ini dilakukan di kota Medan tepatnya di Ucok Durian. Jumlah
populasi konsumen dalam penelitian ini tidak diketahui secara pasti maka
digunakan metode non-probability sampling. Sampel dalam penelitian ini
sebanyak 30 orang konsumen, yang dilakukan dengan metode accidental
sampling. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode kuesioner
dan metode interview. Metode analisis data yang digunakan analisis deskriptif,
Analisis CSI untuk menilai Indeks kepuasan konsumen, dan Structural Equation
Modelling (SEM) dengan pendekatan Partial Least Square (PLS).
Berdasarkan hasil penelitian tingkat kepuasan konsumen Ucok Durian
berada pada kategori “sangat puas” dengan nilai sebesar 91.7 persen. Hasil
penelitian ini juga menunjukan bahwa atribut kepuasan konsumen yang
berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Ucok Durian
adalah atribut produk dan kualitas pelayanan. Sementara atribut harga memiliki
pengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen
Penggambaran perempuan Batak dalam film Demi Ucok
Full text linkPenelitian ini mengungkap bagaimana perempuan Batak digambarkan di dalam film Demi Ucok. Melihat adanya dominasi garis patrilineal yang ada mengenai perempuan. Peneliti menggunakan metode semiotika model Charles Sanders Peirce untuk melihat bagaimana perempuan Batak digambarkan dalam film Demi Ucok.
Melalui metode analisis semiotika Peirce dalam menganalisis tanda tersebut (ikon, indeks, simbol) bahwa penggambaran perempuan yang ditampilkan dalam film Demi Ucok ternyata terlihat perbedaan antara dua generasi yang berbeda yaitu generasi ibu dan generasi anak. Perempuan Batak pada generasi ibu lebih pada mengikuti aturan adat yang sudah ada, sedangkan generasi anak lebih pada kehidupan yang lebih modern yaitu adanya pertimbangan antara keinginan pribadi dan aturan adat yang ada. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa pada akhirnya perempuan Batak baik dari generasi ibu ataupun generasi anak akan kembali pada adat yang sudah di tentukan
Pengaruh Spiritual Price dan Spiritual Place Terhadap Loyalitas Konsumen Makanan Khas Medan pada Produk Ucok Durian
No full textThe purpose of this study is to determine the effect of Spiritual Price and Spiritual Place on consumer loyalty of Ucok Durian‟s product. This research is a research that make the questionnaire as an instrument. Population used in this research is who ever consume and buy Ucok Durian product‟s. Then from the population were taken as many as 140 samples of respondents in this study.The sampling technique used is Purposive Sampling technique, which is the technique of determining samples with certain considerations. The criteria in this study are men and women who at least 18 years old or more., customers of Ucok Durian at St. Wahid Hasyim and have been bought Ucok Durian products 3 times or more.The instrument validity test used corrected item-total correlation. While the reliability test using cronbach alpha. The analysis technique used is multiple linear regression. The results of this study indicate that Spiritual Price and Spiritual Place simultaneously have a positive and significant effect on consumer loyalty of Ucok Durian product‟s can be explained by Spiritual Price and Spiritual place. While the rest is explained by other variables not described in this study. Spiritual Price and Spiritual Place partially have a positive and significant effect on consumer loyalty. This means partially there is a significant influence of Spiritual Price and Spiritual Place variable to the loyalty of consumers who consume Ucok Durian product‟s.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Spiritual Price dan Spiritual Place terhadap loyalitas konsumen produk Ucok Durian. Penelitian ini merupakan penelitian yang menjadikan kuesioner sebagai instrumennya. Populasi yang digunakan didalam penelitian ini adalah yang pernah mengkonsumsi dan membeli Produk Ucok Durian. Kemudian dari populasi tersebut diambil sebanyak 140 sampel yang dijadikan responden dalam penelitian ini.Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik Purposive Sampling yaitu teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Adapun kriteria dalam penelitian ini adalah pria dan wanita minimal usai 18 tahun, pelanggan Ucok Durian Jalan Wahid Hasyim dan sudah pernah membeli produk Ucok Durian sebanyak 3 kali atau lebih. Uji validitas instrumen pada penelitian ini menggunakan corrected item-total correlation. Sedangkan uji reliabilitas menggunakan cronbach alpha. Teknik analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Spiritual Price dan Spiritual Place secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen produk Ucok Durian dapat dijelaskan oleh variabel Spiritual Price dan Spiritual Place. Sedangkan sisanya dijelaskan dengan variabel-variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini. Spiritual Price dan Spiritual Place secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas konsumen. Hal ini berarti secara parsial terdapat pengaruh yang signifikan dari variabel Spiritual Price dan Spiritual Place terhadap loyalitas konsumen yang mengkonsumsi produk Ucok Durian.112 HalamanSkripsi Sarjan
Representasi Perempuan Batak Toba dalam Film “Demi Ucok”
No full textThe title of this research is “Representation of Batak Toba Women in the Film Demi Ucok”. The research objective is to see how women are represented in the film “Demi Ucok” based on the denotations, connotations and myths that exist. This research use a qualitative method, with a constructivism paradigm. In this research, researchers have several relevant theories, namely: communication theory, mass communcation, films, film characters, types of films, film elements, Rolan Barthes semiotics, representation, women in Batak culture, patrilineal and patriarchy, women in media. From the results of data analysis in this study, it can be shown that the depiction of the Batak Toba women. In the film Demi Ucok shows the difference between mother and child. This film depicts a story between a mother and child who have different thoughts, namely the mother of a Batak Toba woman who has conservative thoughts. Still following the old rules where a women at the age of 30 should be married. Meanwhile, creating children is more in a modern life, namely the consideration of personal desires with existing customary rules.Penelitian ini berjudul “Representasi Perempuan Batak Toba Dalam Film Demi Ucok”. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana perempuan direpresantasikan dalam film “Demi Ucok” berdasarkan denotasi, konotasi dan mitos yang ada. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, disertai dengan paradigma konstruktivisme. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan beberapa teori relevan yaitu: teori komunikasi, komunikasi massa, film, karakteristik film, jenis film, unsur-unsur film, semiotika Roland Barthes, Reprsentasi, perempuan dalam kultur budaya batak, patrilineal dan patriarki, perempuan dalam media. Dari hasil analisis data dalam penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa adanya penggambaran perempuan batak yang ditampilkan dalam film Demi Ucok terlihat perbedaan antara ibu dan anak. Film ini menggambarkan kisah antara ibu dan anak yang memiliki pemikiran yang berbeda yaitu Ibu seorang perempuan batak Toba yang memiliki pemikiran konservatif. Masih mengikuti aturan lama dimana seorang perempuan diusia 30 tahun sudah seharusnya menikah. Sedangkan generasi anak lebih pada kehidupan yang modern yaitu adanya pertimbangan antara keinginan pribadi dengan aturan adat yang ada.125 HalamanSkripsi Sarjan
STRATEGI PEMASARAN UCOK KOPI DI PEMATANG SIANTAR
Full text linkUsaha Mikro Kecil Dan Menengah merupakan suatu usaha yang berperan penting dalam perekonomian nasional. Pada saat ini UMKM gencar dijalankan di berbagai daerah di Indonesia. Salah satu daerah yang menjalankan usaha tersebut adalah Pematangsiantar, di sana banyak terdapat UMKM yang didirikan, salah satunya pada bidang usaha Ucok Kopi Kota Pematang Siantar. Adapun rumusan masalah penelitian ini adalah Bagaimana strategi pemasaran yang dilakukan oleh UMKM Ucok Kopi Kota Pematang Siantar dalam mengembangkan usahanya? dalam penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui strategi pemasaran UMKM Ucok Kopi Kota Pematang Siantar dalam mengembangkan usahanya. Diharapkan penelitian ini memiliki manfaat secara toeritis dan praktis yang akan membantu dalam menerapakan strategi pemasaran dalam mengembangkan usaha. Pada penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskripsif, yang mana teknik penentuan tempat menggunakan metode purposive area, dalam hal ini penelitian yang menggunakan purposive sampling dalam Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) merupakan suatu usaha yang berperan penting dalam perekonomian nasional. Pada saat ini UMKM gencar dijalankan di berbagai daerah di Indonesia
Analisis Quantum Perceptron Untuk Memprediksi Jumlah Pengunjung Ucok Kopi Pematangsiantar Pada Masa Pandemi Covid-19
Full text linkQuantum perceptron adalah merupakan metode jaringan saraf tiruan yang memadukan antara algoritma perceptron dengan komputasi quantum. Pada penelitian ini, peneliti melakukan analisis quantum perceptron untuk memprediksi jumlah pengunjung pada ucok kopi Pematangsiantar pada masa pandemi Covid-19. Dalam memprediksi jumlah pengunjung pada Ucok Kopi Pematangsiantar, peneliti menggunakan data pengunjung sebelumnya pada masa panedmi Covid-19. Variabel yang digunakan adalah 10 varibel dimulai dari x1 sampai dengan x10. Hasil dari penelitian ini adalah analisis quantum perceptron untuk memprediksi jumlah pengunjung ucok kopi Pematangsiantar
Implementasi etika bisnis Islam dalam transaksi jual beli di Pasar Ucok Kodok dan Pajak Batu Padangsidimpuan
No full textPermasalahan yang diangkat dalam penelitian ini adalah praktik jual beli serta implementasi transaksi jual beli yang terjadi di Pasar Ucok Kodok khususnya pedagang daging, dipandang dari sudut etika bisnis Islam karena menurut pengamatan sementara kita tidak dapat memungkiri bahwa banyak orang-orang yang tidak bertanggungjawab dalam praktik jual beli guna meraih keuntungan atau laba yang berlebihan. Tujuan dari penelitian ini adalah umtuk mengetahui apakah pedagang daging di pasar Ucok Kodok dan Pajak Batu sudah sesuai dengan ketentuan ekonomi islam. Landasan teori penelitian ini menggunakan teori etika bisnis dalam perspektif islam. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif lapangan atau field research. Subjek penelitian ini adalah pedagang daging di Pasar Ucok Kodok dan Pasar Pajak Batu Padangsidimpuan berjumlah 8 orang dengan sumber data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yaitu dengan reduksi data, penyajian data, dan verifikasi serta teknik penjamin keabsahan data dengan ketekunan pengamatan, triangulasi sumber dan triangulasi metode. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa praktik jual beli para pedagang daging di Pasar Ucok Kodok dan Pajak Batu Padangsidimpuan berjalan secara umum, seperti pedagang membeli kepada distributor untuk dijual kembali, mempromosikan barang secara langsung ataupun melalui sosial media, hingga proses ijab kabul yakni terjadinya proses kesepakatan antara penjual dan pembeli
- …
