1,721,070 research outputs found
Influence Of Water Spraying In The Cooking Process Of Baked Churros On Customer’s Acceptance
Get PDFThis study aims to examine the influence of water spraying in the cooking process of baked churros on customer’s acceptance , which includes aspects of color, aroma, taste, pores and texture. The study was conducted from January 2020 to March 2020 at the Culinary Analysis and Engineering Laboratory, Faculty of Engineering, Jakarta State University. In this analysis, extra treatment was provided to baked churros in the form of spraying water prior to the baking process. This study used an organoleptic test which was tested on 3 expert panelists (Culinary Education Lecturers) and 30 untrained panelists. The hedonic test results showed that by spraying water with P2, the highest average customer’s acceptance of baked churros seen from the aspects of color, aroma, taste, pores and inner texture was vulnerable to like. The Friedman test with a significant level of α = 0.05 was used in the results of the study. The Friedman test results showed that the treatment did not affect the aspects of color, aroma, taste, inner texture and outer texture, but that it had an effect on the pore aspects. Tuckey's test results showed that in the cooking of baked churros, spraying P2 water was most favored by consumers. Based on these findings, the production of baked churros by spraying water with P2 can be recommended as a result of the best water spraying baked churros.
PENERAPAN METODE TUTOR SEBAYA UNTUK MENINGKATKAN MOTIVASI DAN HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK PADA KOMPETENSI MEMBACA ALQURAN
Get PDFProses pembelajaran memberikan hasil yang lebih optimal, diperlukan metode pembelajaran yang tepat; efektif, efisien, dan menyenangkan. Metode pembelajaran tutor sebaya diharapkan dapat menjadi salah satu alternatifnya. Untuk mengetahui efektivitas metode pembelajaran tutor sebaya dalam meningkatkan minat, motivasi, dan hasil belajar peserta didik, khususnya pada kompetensi baca Alquran. Peneliti melakukan penelitian terhadap peserta didik kelas XI IPA SMA Negeri 21 Medan dalam bentuk penelitian tindakan kelas dan dilakukan dalam tiga siklus. Hasil penelitian membuktikan bahwa metode tutor sebaya dapat meningkatkan mutu pembelajaran Pendidikan Agama Islam karena diperlukan inovasi dan strategi pembelajaran yang tepat, efektif, efisien, dan fun. Pembelajaran dengan metode tutor sebaya adalah salah satu alternatif dalam upaya memperbaiki model atau metode pembelajaran Pendidikan Agama Islam, khususnya dalam kompetensi membaca Alquran peserta didik. Pembelajaran dan treatment dianggap berhasil jika proses dan hasil pembelajaran mengalami peningkatan 50% atau lebih dari kondisi awal dan ketuntasan belajar mencapai 100%
PENINGKATAN PERFORMANCE DENGAN PENDEKATAN MACROERGONOMIC ANALYSIS AND DESIGN (MEAD) PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG AL WATER
Get PDFPENINGKATAN PERFORMANCE DENGAN PENDEKATAN MACROERGONOMIC ANALYSIS AND DESIGN (MEAD) PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG AL WATER
Ridawati
NIM : 11850222308
Tanggal Sidang : 13 April 2023
Tanggal Wisuda : Tahun 2023
Jurusan Teknik Industri
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Jl. HR. Soebrantas No.155 Pekanbaru
ABSTRAK
Seiring dengan perkembangan teknologi sistem kerja yang melibatkan manusia, mesin, dan organisasi juga menjadi semakin kompleks. Kompenen pendukung yang dapat membuat sistem kerja menjadi efektif, nyaman, aman, sehat, dan efisien, diperlukan dalam perancangan sistem kerja yang ergonomis. Al Water merupakan salah satu usaha yang bergerak pada produksi air minum isi ulang. Penggunaan alat bantu untuk memudahkan peletakkan galon sementara belum dapat mempermudah pekerjaan secara maksimal, karena fasilitas kerja yang disediakan kurang ergonomis, sehingga menimbulkan keluhan terhadap pekerja. maka perlu dilakukan analisis faktor-faktor yang dapat memaksimalkan kinerja operator melalui penurunan keluhan rasa sakit. Macroergonomic analysis and design adalah metode bagi organisasi untuk merancang, menganalisis, dan mengevaluasi sistem kerja mereka sehingga menjadi lebih efektif dan efisien. Macroergonomic analysis and design (MEAD) adalah metode evaluasi dan perancangan sistem kerja yang menggambarkan tahapan penerapan ergonomi makro. Penetapan data antropometri yang sesuai telah didapatkan, kemudian diperoleh bahwa tinggi troli 102 cm, memiliki roda dan disertai rem agar memudahkan operator dalam mengangkat dan memindahkan galon, panjang dan lebar troli dirancang sesuai kapasitas 6 galon yaitu sebesar 91 cm x 62 cm. Menghasilkan perancangan alat bantu kerja berupa troli galon berdasarkan antropometri yang telah diukur sehingga memberikan kemudahan kepada operator untuk melakukan pekerjaan pada akitivitas pemindahan galon ke alat transportasi. Kata Kunci: Antropometri, Macroergonomic And Design (MEAD), Sistem Kerj
PEMANFAATAN ALAT PERMAINAN EDUKATIF MEDIA PUZZLE UNTUK PENGEMBANGAN KREATIVITAS ANAK DIDIK KELOMPOK B PADA TK. ISLAM MARADEKAYA KOTA MAKASSAR
Get PDFRIDAWATI OME. 2016, Pemanfaatan Alat Permainan Edukatif Media Puzzle Untuk Mengembangkan Kreatifitas Anak Didik Kelompok B pada Tk Islam Maradekya Kota Makassar ,Skripsi . Dibimbing oleh Azizah Amal, S.S, M.Pd sebagai pembimbing I dan Dra.Hj.Bulkis Said, M.Si sebagai pembimbing II pada Program Stady Pendidikan Guru pendidikan Anak Usia Dini ( PGPAUD) Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Makassar.
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimanakah pengembagan kreatifitas melalui kegiatan pemanfaatan media puzzle di Taman Kanak-Kanak Islam Maradekaya Kota Makassar?. Tujuan adalah untuk mengetahui pengembangan kreatifitas melalui kegiatan pemanfaatan media puzzle di Taman Kanak-Kanak Islam Maradekaya Kota Makassar. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif yang terdiri dari tahap perencaanaan, pelaksanaan, dan pengamatan. Subjek penelitian ini adalah satu orang guru dan 15 anak didik kelompok B6 Taman Kanak-Kanak Islam Maradekaya Kota Makassar. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik observasi dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan cara mengelompokkan data guru dan anak dalam proses pembelajaran berdasarkan indikator. Hasil penelitian meningkatkan kreativitas anak, dilakukan melalui pemanfaatan alat permainan edukatif media puzzle dalam hal ini anak sudah mampu mengemukakan berbagai alternatif dalam pemecahan masalah sesuai dengan ide-ide yang dimilikinya, anak mampu menghasikan berbagai ide karya yang asli hasil pemikiran sendiri
Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis
Get PDFThe present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation
counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings
are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that
only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into
account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
- …
