10 research outputs found
Lecciones aprendidas en prácticas laborales para estudiantes de la carrera Medicina Veterinaria y Zootecnia (Original)
Get PDFThis work came true with the information obtained of the results analysis, of the 2016 2017period, of final reports of practices (27) and experiences commented of conversations (not structured) held with workers (52) of different productive bases and students (21). For the intentions of this exercise, analysis of the labor practice, the fact that it constitute an educational experience as such same the ones that they cut in on her for, territories and the productive bases implicated do not predetermined answer, only design in this production of knowledge reflex interpretation and point of view of the narrator. The objective was to focus on the need to apply tools of systematization and participation that complement the process of in-basket training of the students to propitiate to learn from the confronted situations, and to contribute to development productive member of the entities that benefit by this relation with the University. One comes to an end than the available human capital in the productive bases, show technical scarcities that they limit the benefit to be able to attend students really, but also the contribution that the productive moral values would be able to make to increment and to improve the economy of the same.Este trabajo se realizó con la información obtenida del análisis de los resultados, del período 2016- 2017, de informes finales de prácticas (27) y experiencias comentadas de conversaciones (no estructuradas) sostenidas con trabajadores (52) de diferentes bases productivas y estudiantes (21). Para los fines de este ejercicio, análisis de la práctica laboral, que constituye una experiencia educativa en sí misma para los que participan en ella, los territorios y las bases productivas involucrados en esta producción de conocimiento no responden a un diseño predeterminado, solo refleja la interpretación y punto de vista del relator. El objetivo de este trabajo fue establecer la necesidad de aplicar herramientas de sistematización y participación que complementen el proceso de formación práctica de los estudiantes, para propiciar aprender de las situaciones confrontadas y contribuir al desarrollo socio productivo de las entidades que se benefician de esta relación con la Universidad. Se concluye que el capital humano disponible en las bases productivas muestra carencias técnicas que limitan el beneficio de poder atender efectivamente los estudiantes, pero también la contribución que podrían hacer para incrementar los valores productivos y mejorar la economía de la misma. 
Prácticas laborales como oportunidad para articulación y facilitación de procesos entre productores, universidad y comunidades (Revisión)
Get PDFThe work came true in two basic units of cooperative production of the municipality of Bayamo, at Granma's province, with the objective of expose like, labor students' practices of year 5th of the Veterinary Medicina and Zootechny Career (option bovine), it could be an opportunity to improve the articulation and facilitation of technological innovation processes of benefit to producers, University and the communities, where they did. Technical group encounters were developed where they provide evidence to identity: Problems that transgress the development of teaching activities and Demand and technological proposals from productive base. It is discussed like the present-day procedure for the execution of the labor practices in productive bases, for this Career students could be an opportunity to, through communicative processes, becoming an element of capacitation and feedback to the articulation of the more various interests between producers, Universidad and communities where they develop enables.El trabajo se realizó en dos unidades básicas de producción cooperativa del municipio de Bayamo, en la provincia de Granma, con el objetivo de exponer como, las prácticas laborales de estudiantes de 5to Año de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia (opción bovinos), pueden ser una oportunidad para a mejorar la articulación y facilitación de procesos de innovación tecnológica de beneficio para productores, Universidad y las comunidades donde se efectúan. Se desarrollaron encuentros técnicos grupales donde se identifican: Problemas que quebrantan el desarrollo de actividades docentes y Demandas y propuestas tecnológicas de la base productiva. Se aborda como el procedimiento actual para la ejecución de las prácticas laborales en bases productivas, para estudiantes de esta Carrera puede ser una oportunidad para, a través de procesos participativos, convertirse en un elemento de capacitación y retroalimentación que permite la articulación de los más diversos intereses entre productores, Universidad y las comunidades donde se desarrollan
Respuestas fisiológicas de ovinos pelibuey en un sistema de producción tradicional en el periodo lluvioso
No full text<p>El incremento de las temperaturas asociado al cambio climático tendrá efectos negativos en el bienestar de los animales que se crían en sistemas de pastoreo, favoreciendo el estrés por calor. Los estudios sobre indicadores fisiológicos en ovinos pueden contribuir a tomar medidas para enfrentar estas condiciones ambientales sobre los animales. El objetivo fue evaluar indicadores fisiológicos y su relación con parámetros ambientales en un sistema de producción tradicional en Ciego de Ávila, en el periodo lluvioso. Se utilizaron diez animales adultos, en los meses de mayo, julio y septiembre, con cuatro días de observación cada mes. Los indicadores ambientales se determinaron, según comportamiento climatológico de los días en que se realizaron las mediciones, en la mañana y tarde, así mismo los indicadores fisiológicos. Se encontró un efecto significativo de la sesión del día en los indicadores fisiológicos temperatura rectal, frecuencia respiratoria y coeficiente de tolerancia al calor, con los mayores valores en la tarde. Los valores de ITH fueron superiores a 72,2 en todas semanas, tanto en la mañana como la tarde y determinaron estrés moderado y estrés grave en el 66,6 % del tiempo en la sesión de la tarde.</p>
Respuestas fisiológicas de ovinos pelibuey en un sistema de producción tradicional en el periodo lluvioso
Get PDFThe increase in temperatures associated with climate change will have negative effects on the welfare of animals that are raised in grazing systems, favoring heat stress. Studies on physiological indicators in sheep can contribute to take measures to confront these environmental conditions on animals. The aim was to evaluate physiological indicators and their relationship with environmental parameters in a traditional production system in Ciego de Ávila, in the rainy season. Ten adult animals were used, in the months of May, July and September, with four days of observation each month. The environmental indicators were determined according to the weather behavior of the days in which the measurements were made, in the morning and afternoon, as well as the physiological indicators. A significant effect of the day´s session was found on physiological indicators: rectal temperature, respiratory rate and heat tolerance index, with the highest values in the afternoon. THI values were higher than 72,2 in all the weeks, both in the morning and in the afternoon and determined stress and severe stress in 66,6 % of the time in the afternoon session. High correlations were obtained between respiratory rate, rectal temperature and THI, which explains the heat stress conditions to which the animals are subjected in this traditional production systems in the rainy season. The relationships between physiological behavior and climatic variables reflect the importance of thermal welfare in animals, and the need to adjust environmental conditions by incorporating natural shade in grazing areas to reduce the incidence of solar radiation on animals.El incremento de las temperaturas asociado al cambio climático tendrá efectos negativos en el bienestar de los animales que se crían en sistemas de pastoreo, favoreciendo el estrés por calor. Los estudios sobre indicadores fisiológicos en ovinos pueden contribuir a tomar medidas para enfrentar estas condiciones ambientales sobre los animales. El objetivo fue evaluar indicadores fisiológicos y su relación con parámetros ambientales en un sistema de producción tradicional en Ciego de Ávila, en el periodo lluvioso. Se utilizaron diez animales adultos, en los meses de mayo, julio y septiembre, con cuatro días de observación cada mes. Los indicadores ambientales se determinaron, según comportamiento climatológico de los días en que se realizaron las mediciones, en la mañana y tarde, así mismo los indicadores fisiológicos. Se encontró un efecto significativo de la sesión del día en los indicadores fisiológicos temperatura rectal, frecuencia respiratoria y coeficiente de tolerancia al calor, con los mayores valores en la tarde. Los valores de ITH fueron superiores a 72,2 en todas semanas, tanto en la mañana como la tarde y determinaron estrés moderado y estrés grave en el 66,6 % del tiempo en la sesión de la tarde. Se obtuvieron correlaciones altas entre la frecuencia respiratoria, temperatura rectal con el ITH, lo que explica las condiciones de estrés por calor a que están sometidos los animales en este sistema de producción tradicional en el periodo lluvioso. Las relaciones entre el comportamiento fisiológico y las variables climáticas reflejan la importancia del bienestar térmico en los animales, y la necesidad del ajuste de las condiciones ambientales a partir de incorporar la sombra natural en las áreas de pastoreo para reducir las radiaciones solares sobre los animales
Actividades para desarrollar lo ético-político a través de la oratoria de Fidel Castro en el preuniversitario Luis Urquiza Jorge de Las Tunas
No full textThe use of Fidel Castro's speeches as a source to teach and learn the History of Cuba follows certain strategies, which influence the formation of higher psychological processes. The author assumes in this work the principles of the sociocultural approach regarding the development of the culture of doing politics, makes an approach to the definition of this concept, to its relations with the political culture and considers that, the ethical dimension of the discourses of Fidel Castro in his revolutionary praxis, as heir to Marti's thought, alludes to axiological components that establish a model of reasoning of methodological and moral importance. The objective of the following work is, therefore, to present activities that have been conceived with the methodology developed in the research of Dr. C. Osmel Reyes Pacheco on the visual-oral discourses of Fidel Castro, a study applied at the Luis Urquiza Jorge and at the University of Las Tunas, in 2015. To achieve this, the analysis-synthesis, induction-deduction and historical-logical methods have been used. The idea that Fidel Castro's speeches have the potential to develop ethical-political aspects in high school students is defended, as they are sources that carry the educational potentialities of the oratory of the leader of the Cuban Revolution. Its implementation shows that carrying out these activities requires planning and greater theoretical and methodological preparation on the part of teachers, as well as an enthusiastic commitment to the ideas of the apostle of Cuban independence.La utilización de los discursos de Fidel Castro como fuente para enseñar y aprender la Historia de Cuba sigue determinadas estrategias, que influyen en la formación de procesos psicológicos superiores. El autor asume en este trabajo los principios del enfoque sociocultural en cuanto al desarrollo de la cultura de hacer política, realiza una aproximación a la definición de este concepto, a sus relaciones con la cultura política y considera que, la dimensión ética de los discursos de Fidel Castro en su praxis revolucionaria, como heredera del pensamiento martiano, alude a componentes axiológicos que establecen un modelo de razonamiento de importancia metodológica y moral. El objetivo del siguiente trabajo es, por tanto, presentar actividades que han sido concebidas con la metodología desarrollada en la investigación del Dr. C. Osmel Reyes Pacheco sobre los discursos visual-orales de Fidel Castro, estudio aplicado en el preuniversitario Luis Urquiza Jorge y en la Universidad de Las Tunas, en el año 2015. Para cumplirlo se han utilizado los métodos de análisis-síntesis, inducción-deducción y el histórico-lógico. Se defiende la idea de que los discursos de Fidel Castro tienen el potencial para desarrollar los aspectos ético-políticos en estudiantes de la enseñanza media, al ser fuentes portadoras de las potencialidades educativas de la oratoria del líder de la Revolución cubana. Su puesta en práctica evidencia que la realización de estas actividades demanda planificación y una mayor preparación teórica y metodológica de parte de los docentes, así como un compromiso entusiasta con las ideas del apóstol de la independencia cubana
Efectos benéficos de la inclusión de Espirulina platensis en la alimentación de cerdos en crecimiento
Get PDFThe work was conducted on the UEB Multiplicador Valenzuela of the Granma Swine Enterprise, with the objective of to determine the effect of inclusion of Spiruvet on the starter food over some indicators of growing pigs. 40 animals divided in groups of 10 were used. Treatment I pigs consumed starter food only, while treatments II, III and IV consumed Spiruvet at 1, 3 and 5% respectively. On 13, 26, 35 and 45 days of experimentation determinations of body weight were conducted for evaluation of DWI. At start and ending of the experiment Hb, total leucocytes, glycaemia and cholesterol were determined. Data was analized by simple ANOVA using Duncan test. Results shows that the animals of group IV get the better final weights and DWI, there is no variations on values of Hb and total leucocytes, but a tendency to decrease in glycaemia and cholesterol was observed. The better behavior was found for the group consuming 5% of the product and a reduction in levels of glycaemia and cholesterol was demonstrated. It is concluded that the inclusion of powder of Espirulina platensis in growing pigs is biologically and economically factible.El trabajo se desarrolló en la UEB Multiplicador “Valenzuela” de la Empresa Porcina Granma, con el objetivo de determinar el efecto de la inclusión de Spiruvet en el pienso de inicio en algunos indicadores de cerdos en crecimiento. Se utilizaron 40 cerditos en grupos de 10. Los del tratamiento I consumieron solo pienso de inicio, los del tratamiento II, III y IV consumieron el Spiruvet incluido al 1, 3 y 5 % respectivamente. Se pesó a los 13, 26, 35 y 45 días para evaluar la GMD. Al inicio y final del experimento se determinó Hb, lecucocitos totales, glicemia y colesterol. Los datos se sometieron a un ANOVA simple con Dócima de Duncan. Se encontró que los animales del tratamiento IV obtuvieron los mejores pesos finales y GMD, que no existe variación en los valores de la Hb y lecucocitos totales, pero si una tendencia a disminuir la glicemia y el colesterol. El mejor comportamiento lo obtuvo el grupo que consumió un 5 % del producto y se demuestra que este reduce los niveles de glicemia y colesterol. Se concluye que es factible biológica y económicamente la inclusión del polvo de Espirulina platensis en cerdos en crecimiento
Efecto de la intensidad de radiación solar del sistema de pastoreo en la conducta de ovinos Pelibuey en el periodo lluvioso: Efecto de la intensidad de radiación solar del sistema de pastoreo en la conducta de ovinos
No full textThe objective was to determine the effect of solar radiation intensity of the grazing system on sheep behavior. Treatment 1 consisted of: monoculture of natural grasses (47 ± 5 lux); treatment 2: natural grasses with Leucaena leucocephala trees (34 ± 3 lux); and treatment 3: natural grasses with Manguifera indica trees (16 ± 3 lux). The total time of each activity per session of the day was determined. A completely randomized design was used with a 3x2 factorial arrangement (three intensities of solar radiation for two sessions per day). Grazing behavior was affected by the interaction between factors. The grazing-walking activity was higher in the pastures with lower levels of solar radiation (Leucaena y Manguifera), with 217.50 y 216.38 min, respectively, in the morning session, while all times were lower in the afternoon session, with the lowest result in grazing in the sun (108.05 minutes). The reduction of solar radiation under the treetops favored the behavior of the sheep, this allowed the animals to perform resting and ruminating activities under the shade of the trees, more preferably in the afternoon session.
El objetivo fue determinar el efecto de la intensidad de radiación solar del sistema de pastoreo en la conducta de ovinos. El tratamiento 1 consistió en: monocultivo de gramíneas naturales (47 ± 5 lux); el 2: gramíneas naturales con árboles de Leucaena leucocephala (34 ± 3 lux); y el 3: gramíneas naturales con árboles de Manguifera indica (16 ± 3 lux). Se determinó el tiempo total de cada actividad por sesión del día. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con arreglo factorial 3x2 (tres intensidades de radiación solar por dos sesiones del día).
La conducta en pastoreo fue afectada por la interacción entre los factores.
La actividad pastar-caminar fue mayor en los pastoreos de menor nivel de radiación solar (Leucaena y Manguifera) con 217.50 y 216.38 min respectivamente, en la sesión de la mañana; mientras que todos los tiempos fueron menores en la sesión tarde, con el menor resultado en el pastoreo al sol (108.05 minutos).
La reducción de la radiación solar bajo la copa de los árboles favoreció el comportamiento conductual de las ovejas, esto permitió que los animales realizaran actividades de descanso y rumia bajo la sombra de los árboles, con más preferencia en la sesión tarde
Conducta de ovejas Pelibuey según horario y época en un sistema silvopastoril de baja densidad de árboles
Get PDFSe usaron 12 ovejas adultas de la raza Pelibuey para determinar la conducta en un sistema silvopastoril de baja densidad de árboles, según horario y época. Se dividieron en dos grupos de seis animales de acuerdo a su estado fisiológico: gestantes y lactantes. Pastorearon en dos cuartones de pastos naturales y árboles de Casuarina esquiselifolia y Samanea saman. Se registró el tiempo en las actividades de la conducta en pastoreo, según la sesión del día y la época. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial (2x2x2), dos grupos (gestantes y lactantes), dos sesiones del día (mañana y tarde) y dos periodos (lluvioso y poco lluvioso). La conducta de las ovejas en el sistema silvopastoril de baja densidad no se afectó por las interacciones de condición fisiológica, horario de pastoreo y época del año. Tampoco existió efecto por las condiciones fisiológicas de los animales. Las actividades conductuales fueron influenciadas por la sesión del día y la época. Las ovejas dedicaron más tiempo a rumiar a la sombra en la tarde y a descansar al sol en la mañana. Se constató mayor aprovechamiento del tiempo en pastoreo en el periodo poco lluvioso, mientras que tanto la rumia como el descanso a la sombra fueron más preferidas en el periodo lluvioso. El sistema silvopastoril produjo cambios favorables en los patrones conductuales de las ovejas, para adaptar el consumo de pastos, descanso y rumia, al pastoreo restringido que fueron sometidas y a las condiciones ambientales
Biodiversidad caprina iberoamericana
No full textEste libro sobre biodiversidad caprina iberoamericana es el tercero de la serie dedicada a la biodiversidad de las especies domésticas utilizadas en alimentación y agricultura, precedido por uno sobre ovinos y otro sobre porcinos. Este libro contiene un capitulo introductorio y 14 capítulos que describen y discuten la biodiversida caprina en 13 países y un grupo regional, en los que intervienen 95 autores. El primer capítulo trata de la colonización en América y la formación de las razas caprinas americanas y su relación con las razas ibéricas, en especial las de Islas Canarias. Los capítulos 2 y 3 se dedican a la diversidad caprina en la Península Ibérica, en España y Portugal respectivamente. El capítulo 4 considera las características y la conservación de la cabra criolla de Cuba y el capítulo 5 trata de razas caprinas criollas y locales en Estados Unidos. Los recursos caprinos de México se describen y discuten en el capítulo 6. En el capítulo 7, se consideran las cabras criollas de las Antillas y Haití. El capítulo 8 se refiere a la producción caprina en Panamá y el capítulo 9 a la diversidad de la cabra en Colombia. El capítulo 10 reseña los recursos genéticos caprinos locales de Ecuador y el capítulo 11 considera la cabra criolla en Perú, su situación actual y perspectivas conservacionistas. El capítulo 12 trata de la crianza de caprinos en Bolivia y la función primordial de la cabra criolla. Los recursos genéticos de caprinos de razas locales en Brasil se exponen en el capítulo 13. Finalmente, los dos últimos capítulos se concentran en el Cono Sur de Suramérica. El capítulo 14 considera los caprinos en Uruguay y su compromiso con el desarrollo social y el capítulo 15 describe y discute los recursos genéticos caprinos en Argentina.Palabras clave: conservación, diversidad, recursos genéticos locales, razas criollas. Este libro sobre diversidad caprina iberoamericana es el tercero de la serie dedicada a la biodiversidad de las especies domésticas utilizadas en alimentación y agricultura, habiendo sido precedido por uno sobre ovinos y otro sobre porcinos. Este libro contiene un capitulo introductorio y 14 capítulos que describen y discuten la diversidad caprina en 13 países y un grupo regional, en los que intervienen 95 autores. El primer capítulo trata de la colonización en América y la formación de las razas caprinas americanas y su relación con las razas ibéricas, en especial las de Islas Canarias. Los capítulos 2 y 3 se dedican a la diversidad caprina en la Península Ibérica, en España y Portugal respectivamente. El capítulo 4 considera las características y la conservación de la cabra criolla de Cuba y el capítulo 5 trata de razas caprinas criollas y locales en Estados Unidos. Los recursos caprinos de México se describen y discuten en el capítulo 6. En el capítulo 7, se consideran las cabras criollas de las Antillas y Haití. El capítulo 8 se refiere a la producción caprina en Panamá y el capítulo 9 a la diversidad de la cabra en Colombia. El capítulo 10 reseña los recursos genéticos caprinos locales de Ecuador y el capítulo 11 considera la cabra criolla en Perú, su situación actual y perspectivas conservacionistas. El capítulo 12 trata de la crianza de caprinos en Bolivia y la función primordial de la cabra criolla. Los recursos genéticos de caprinos de razas locales en Brasil se exponen en el capítulo 13. Finalmente, los dos últimos capítulos se concentran en el Cono Sur de Suramérica. El capítulo 14 considera los caprinos en Uruguay y su compromiso con el desarrollo social y el capítulo 15 describe y discute los recursos genéticos caprinos en Argentina
Biodiversidad caprina iberoamericana
No full textEste libro sobre biodiversidad caprina iberoamericana es el tercero de la serie dedicada a la biodiversidad de las especies domésticas utilizadas en alimentación y agricultura, precedido por uno sobre ovinos y otro sobre porcinos. Este libro contiene un capitulo introductorio y 14 capítulos que describen y discuten la biodiversida caprina en 13 países y un grupo regional, en los que intervienen 95 autores. El primer capítulo trata de la colonización en América y la formación de las razas caprinas americanas y su relación con las razas ibéricas, en especial las de Islas Canarias. Los capítulos 2 y 3 se dedican a la diversidad caprina en la Península Ibérica, en España y Portugal respectivamente. El capítulo 4 considera las características y la conservación de la cabra criolla de Cuba y el capítulo 5 trata de razas caprinas criollas y locales en Estados Unidos. Los recursos caprinos de México se describen y discuten en el capítulo 6. En el capítulo 7, se consideran las cabras criollas de las Antillas y Haití. El capítulo 8 se refiere a la producción caprina en Panamá y el capítulo 9 a la diversidad de la cabra en Colombia. El capítulo 10 reseña los recursos genéticos caprinos locales de Ecuador y el capítulo 11 considera la cabra criolla en Perú, su situación actual y perspectivas conservacionistas. El capítulo 12 trata de la crianza de caprinos en Bolivia y la función primordial de la cabra criolla. Los recursos genéticos de caprinos de razas locales en Brasil se exponen en el capítulo 13. Finalmente, los dos últimos capítulos se concentran en el Cono Sur de Suramérica. El capítulo 14 considera los caprinos en Uruguay y su compromiso con el desarrollo social y el capítulo 15 describe y discute los recursos genéticos caprinos en Argentina.Palabras clave: conservación, diversidad, recursos genéticos locales, razas criollas. Este libro sobre diversidad caprina iberoamericana es el tercero de la serie dedicada a la biodiversidad de las especies domésticas utilizadas en alimentación y agricultura, habiendo sido precedido por uno sobre ovinos y otro sobre porcinos. Este libro contiene un capitulo introductorio y 14 capítulos que describen y discuten la diversidad caprina en 13 países y un grupo regional, en los que intervienen 95 autores. El primer capítulo trata de la colonización en América y la formación de las razas caprinas americanas y su relación con las razas ibéricas, en especial las de Islas Canarias. Los capítulos 2 y 3 se dedican a la diversidad caprina en la Península Ibérica, en España y Portugal respectivamente. El capítulo 4 considera las características y la conservación de la cabra criolla de Cuba y el capítulo 5 trata de razas caprinas criollas y locales en Estados Unidos. Los recursos caprinos de México se describen y discuten en el capítulo 6. En el capítulo 7, se consideran las cabras criollas de las Antillas y Haití. El capítulo 8 se refiere a la producción caprina en Panamá y el capítulo 9 a la diversidad de la cabra en Colombia. El capítulo 10 reseña los recursos genéticos caprinos locales de Ecuador y el capítulo 11 considera la cabra criolla en Perú, su situación actual y perspectivas conservacionistas. El capítulo 12 trata de la crianza de caprinos en Bolivia y la función primordial de la cabra criolla. Los recursos genéticos de caprinos de razas locales en Brasil se exponen en el capítulo 13. Finalmente, los dos últimos capítulos se concentran en el Cono Sur de Suramérica. El capítulo 14 considera los caprinos en Uruguay y su compromiso con el desarrollo social y el capítulo 15 describe y discute los recursos genéticos caprinos en Argentina
