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Entre o significado e a forma: uma releitura, do livro arte primitiva, de Franz Boas.
No full textTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Curso de Ciências Sociais.Este projeto ocupa-se com a análise das principais contribuições de Franz Boas à consolidação e ao desenvolvimento da Antropologia, com especial ênfase na Antropologia da arte. Tendo em vista a extensão do objetivo, tal projeto constitui um esboço que, partindo da resenha do livro Arte Primitiva (1927), visa identificar os principais pressupostos metodológicos e conceituais na obra deste antropólogo. Esta pesquisa também pretende, através de um estudo do contexto histórico no início do século XX, identificar pistas do impacto da obra de Franz Boas em debates mais recentes. Por fim, este trabalho, sendo uma revisão bibliográfica, apresenta novas possibilidades interpretativas por entre as palavras escritas.This project is concerned with the analysis of the major contributions of Franz Boas to the consolidation and development of anthropology, with special emphasis on the anthropology of art. Given the extent of the objective, this project is a sketch that, from the book review of Primitive Art (1927), aims to identify key conceptual and methodological assumptions on the work of this anthropologist. This research also intent to, in a study of the historical context of the early twentieth century, identify clues of the impact of the work of Franz Boas in the recent debate. Finally, this study, as a literature review, presents new interpretative possibilities through the written words
Qualidade e boas práticas de fabricação em um contexto de agroindústrias rurais de pequeno porte
No full textDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A estratégia de agregação de valor, via agroindustrialização, é apontada como importante meio de geração de renda e de melhoria nas condições de vida das famílias rurais. Há, porém, dificuldades enfrentadas por grande parte dos pequenos empreendimentos rurais frente às exigências da legislação sanitária. Este trabalho buscou levantar as visões dos agricultores familiares sobre qualidade dos alimentos e avaliar em que medida os aspectos mencionados respondem às exigências presentes na legislação sanitária. A pesquisa foi desenvolvida na Associação dos Agricultores Familiares das Encostas da Serra Geral (AGRECO), sediada em Santa Rosa de Lima, Santa Catarina. Os cursos e a implantação de boas práticas de fabricação, que conferiram ao trabalho o caráter de pesquisa-ação, somados às entrevistas com agricultores da Associação, constituíram-se nos principais dados para atingir os objetivos da pesquisa. As motivações pessoais, a satisfação da família e o retorno financeiro promovido pela atividade de agroindustrialização são condições importantes para o envolvimento e dedicação necessários à produção de alimentos de qualidade. A higiene durante todo o processamento dos alimentos foi ressaltada pelos agricultores, que atribuem a qualidade sanitária principalmente ao processo, contrariamente à legislação sanitária, em que os critérios de qualidade estão baseados sobretudo em estrutura e instalações. As visões de qualidade dos agricultores em relação a seus produtos remetem a produtos naturais, à promoção da saúde, ao sabor e à tradição. O acompanhamento da produção e a utilização de métodos participativos para a construção do conhecimento sobre boas práticas de fabricação demonstraram ser ferramentas importantes para melhorias no processamento e para garantia da qualidade dos alimentos. O estudo indica que atividades de capacitação envolvendo a qualidade dos produtos de agroindústrias rurais de pequeno porte devem considerar as motivações dos agricultores, as especificidades do sistema produtivo e as características da agricultura familiar. Tais atividades devem também ser estruturadas de forma a estimular a participação e o envolvimento dos agricultores, com o objetivo de torná-los responsáveis pela garantia da qualidade dos produtos. Por fim, estudos baseados na qualidade vinculada ao processo produtivo podem representar um importante avanço para o reconhecimento da qualidade sanitária de produtos da agricultura familiar, colaborando para que a agroindustrialização contribua, de fato, para a geração de renda e para melhorias no meio rural.Adding value to farm products by processing, is a strategy to generate income and to improve living standards of rural families. Many small rural processing operations face difficulties due to the requirements of sanitary legislation. This work aims to understand the visions of small farmers concerning food quality and evaluate in what ways these visions coincide with the requirements of sanitary legislation. This research was conducted with the Associação dos Agricultores Familiares das Encostas da Serra Geral (AGRECO), located in Santa Rosa de Lima, Santa Catarina State. The training and implementation of good manufacturing practices, together with farmer interviews, are the main sources of data, conferring a research-action character to the research. It was observed that personal motivation, family satisfaction and financial return promoted by the value-added by processing are important conditions for the involvement and dedication into quality food. The hygiene during all the processing was highlighted by the farmers, who attribute the sanitary quality mainly to the process, as opposed to the sanitary legislation with emphasis on physical structures facilities. The farmers' views of quality regarding their products are linked to agroecology, health promotion, taste, and tradition. Production follow-up and use of participatory methods to build knowledge of manufacturing practices are important tools for improving food processing and to guarantee food quality. This study indicates that the training for improvement of product quality in small rural industries should consider farmer motivations, the specificities of the production system and the characteristics of family farming. Such training should, moreover, be structured to stimulate farmer participation and involvement, making them responsible for the assurance of product quality. Finally, studies based on quality linked to the productive pro can represent an important step to establish the sanitary quality of products of family agriculture, contributing to income generation and improvements in rural areas
Bases moleculares da fenilcetonúria
No full textDuração: 2:12 minutos.Recurso produzido com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), e do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ). Apresentado por Adlane Vilas Boas. Tem colaboração da Doutora Ana Luciana Lara do programa de Pós-graduação em Genética da UFMGEnsino Médio::BiologiaConhecimento básico sobre proteina,aminoácido, enzima e genétic
Bases moleculares da fenilcetonúria
No full textDuração: 2:12 minutos.Recurso produzido com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), e do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ). Apresentado por Adlane Vilas Boas. Tem colaboração da Doutora Ana Luciana Lara do programa de Pós-graduação em Genética da UFMGEnsino Médio::BiologiaConhecimento básico sobre proteina,aminoácido, enzima e genétic
Caderno técnico: boas práticas em produção animal
No full textIn the current context, in which environmental awareness and the search for responsible agricultural practices are growing, with great enthusiasm we share this book “Technical Notebook: Good Practices in Animal Production” which presents itself as a valuable guide for producers, technicians and agribusiness students . Our goal is to inspire a new approach to raising animals for production, encouraging the adoption of strategies that balance animal production with the preservation of ecosystems.
This book “Technical Notebook: Good Practices in Animal Production” is an initiative of the Federal University of Mato Grosso do Sul (UFMS) through the Postgraduate Program in Animal Science, in partnership with the Ministry of Agriculture and Livestock (MAPA) . This book will serve as technical support for rural producers, technicians in the field of agricultural sciences and students.
The book has 11 chapters that cover important areas of Animal Science. Chapter 1 talks about cooperativism and associations, adding value to products and income diversification. In chapter 2 on good practices in food processing technology. In chapter 3 on good practices in silage production. In chapter 4 on good practices in pasture management. In chapter 5 on good practices in sheep farming. In chapter 6 on good practices in dairy farming. In chapter 7 on good practices in the management of beef cows. In chapter 8 on good practices in finishing beef cattle. In chapter 9 on good practices in fish farming, in chapter 10 on good practices in free-range poultry farming and in chapter 11 on good practices in pig farming.No contexto atual, em que a conscientização ambiental e a busca por práticas agropecuárias responsáveis estão crescendo, com grande entusiasmo compartilhamos este livro “Caderno Técnico: Boas Práticas em Produção Animal” que se apresenta como um guia valioso para produtores, técnicos e estudantes do agronegócio. Nosso objetivo é inspirar uma nova abordagem em relação a criação de animais para produção, encorajando a adoção de estratégias que equilibrem a produção animal com a preservação dos ecossistemas.
Este livro “Caderno Técnico: Boas Práticas em Produção Animal” é uma iniciativa da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) por meio do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Este livro servirá como suporte técnico para produtores rurais, técnicos na área de ciências agrárias e estudantes.
O livro apresenta 11 capítulos que englobam áreas importantes da Zootecnia. No Capítulo 1 é falado sobre cooperativismo e associativismo, agregação de valor aos produtos e diversificação da renda. No capítulo 2 sobre boas práticas em tecnologia de processamento de alimentos. No capítulo 3 sobre boas práticas na produção de silagem. No capítulo 4 sobre boas práticas no manejo de pastagens. No capítulo 5 sobre boas práticas na ovinocultura. No capítulo 6 sobre boas práticas na bovinocultura de leite. No capítulo 7 sobre boas práticas no manejo de vacas de corte. No capítulo 8 sobre boas práticas na terminação de bovinos de corte. No capítulo 9 sobre boas práticas na piscicultura, No capítulo 10 sobre boas práticas na avicultura tipo caipira e no capitulo 11 sobre boas práticas na suinocultura
Bases moleculares da fenilcetonúria
No full textDuração: 2:12 minutos.Recurso produzido com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), e do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ). Apresentado por Adlane Vilas Boas. Tem colaboração da Doutora Ana Luciana Lara do programa de Pós-graduação em Genética da UFMGEnsino Médio::BiologiaConhecimento básico sobre proteina,aminoácido, enzima e genétic
Capacitação Tecnológica de Pequenos Agricultores para a Agroindustrialização de frutas e hortaliças
No full textTrabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.O emprego da matéria-prima vegetal por meio de técnicas adequadas para elaboração de produtos processados, proporciona alimentos mais seguros e de maior qualidade nutricional à população. Neste contexto, são abertas novas possibilidades para pequenos produtores rurais, dispostos a investir em novas estratégias de comercialização e a ampliar seus mercados. Fica evidente que existe um importante espaço a ser ocupado pelas universidades brasileiras junto a esses grupos. Um bom relacionamento entre universidades e agricultores permite reunir saberes diferentes e inovar em pesquisa e extensão. O objetivo principal deste projeto é capacitar produtores rurais do interior de Pelotas-RS, para produção de derivados de frutas e hortaliças, observando as boas práticas de fabricação, visando fundamentalmente a revitalização das atividades destes produtores. Como primeira etapa do trabalho foi realizado um levantamento, por meio de diálogo, dos anseios e necessidade de diferentes grupos que processam matéria-prima vegetal. A partir de suas necessidades foram ministrados cursos, dentre estes, cursos teóricos relativos a Boas Práticas de Fabricação (BPF), processamento de produtos de origem vegetal - minimamente processados, congelados e produtos desidratados, além de rotulagem/legislação de alimentos. No final das atividades os participantes foram convidados a responder um questionário para a avaliação dos cursos. Quando questionados sobre a avaliação geral dos cursos, 100% classificaram os cursos de bom a ótimo. Assim, acredita-se que as atividades do projeto estão produzindobenefícios relativos à questão da geração de emprego, e também colaborando para a manutenção de espaços socialmente reconhecidos pelo papel que desempenham
Da habitação ao prato – Minga, uma cooperativa integral
No full textChaves, H., & Vieira, I. (2020). Da habitação ao prato – Minga, uma cooperativa integral. Em Delgado, C., Silva, P.N., Ilhéu, M.J. e Rodrigues, P. (Orgs.). Alimentar boas práticas—Da produção ao consumo sustentável (pp. 139–143). Quercus, Alimentar Cidades Sustentáveis e CICS.NOVA. https://www.quercus.pt/ebook-alimentar-boas-praticasEnquanto cooperativa multisectorial, a Minga estrutura-se em quatro ramos cooperativos e respectivas secções: serviços (apoio em ferramentas de faturação, contabilidade, contratos de trabalho, certificação participada agroecológica); habitação e construção (promoção da [auto]construção ecológica, acesso à habitação [custo, qualidade], intervenção sociopolítica); comercialização (economia circular); e agricultura (produção agro-alimentar/florestal comercializável de pequenos agricultores locais com práticas ecológicas). Privilegia-se a cooperação com entidades públicas, potenciando colectivamente estruturas licenciadas e certificadas através da cooperativa
Guía de boas prácticas de aprendizaxe e servizo na Universidade da Coruña. Vol. 2
No full textColección: Contextos Universitarios Transformadores (CUT). Número 5[Resumo] A nosa proposta é a aprendizaxe-servizo cun enfoque de xustiza social, como unha forma de traspasar os muros da universidade conectando a teoría coa práctica e mellorando as aprendizaxes, pero, tamén (e fundamentalmente), conectando coa comunidade e as súas necesidades, e contribuíndo á mellora da sociedade e da vida das persoas máis vulnerables.
Todas as actividades de aprendizaxe-servizo, independientemente do seu deseño, vinculación curricular e obxectivos, implican unha interacción complexa de estudantes, actividades de servizo, contidos curriculares e resultados da aprendizaxe. O resultado desta complexidade son experiencias idiosincráticas e contextuais, cunha ampla variedade de elementos que as compoñen.
As Guías de Boas Prácticas de Aprendizaxe-Servizo na Universidade da Coruña son un bo reflexo desta riqueza e diversidade. A presente publicación contén un total de 22 proxectos presentados na convocatoria de 2019 e 27 proxectos da convocatoria de 2020
Boas práticas de governança de tecnologia da informação: um estudo em unidades técnicocientíficas da Fiocruz
No full text186 p.A rápida evolução dos recursos tecnológicos e sua utilização nos processos de negócio
trouxeram muitos benefícios, mas também grande dependência com relação aos serviços de
Tecnologia da Informação (TI). Dentre as novas tecnologias que foram incorporadas às
atividades das organizações, muitas se tornaram diferenciais competitivos, contribuindo para
o processo de tomada de decisões, fazendo com que a informática deixasse de ser uma
experiência sem retorno garantido para se tornar uma ferramenta de trabalho, inclusive para o
nível estratégico das organizações. A dependência que as organizações tem da TI e a
aproximação entre esta e os níveis estratégicos de decisão fizeram com que organizações do
mundo inteiro promovessem mudanças em seus processos internos de TI através da adoção de
boas práticas de Governança de TI presentes em diversos modelos de melhores práticas
existentes. Apesar disso, a aproximação entre a TI e os objetivos estratégicos não é a realidade
encontrada em diversas organizações públicas brasileiras, contexto em que se enquadra a
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). A Governança de TI no serviço público federal vem
sendo alvo de auditorias e normas do Tribunal de Contas da União (TCU) e do Ministério do
Planejamento, Orçamento e Gestão (MPOG), reforçando a necessidade de adoção das boas
práticas presentes nos modelos. Independentemente da atuação desses órgãos de fiscalização e
normatização, é necessário organizar as áreas de TI das organizações públicas de maneira que
deixem de ser meramente reativas para ajudar mais efetivamente as instituições a alcançarem
seus objetivos e a prestarem melhores serviços para a população. Para isso, se faz necessário
estudar a adoção de boas práticas de Governança de TI na FIOCRUZ para melhor direcionar
os esforços no sentido de empreender melhorias nos seus processos internos de TI. O objetivo
deste trabalho é desenvolver um estudo comparativo sobre a adoção de boas práticas de
Governança de TI em unidades técnico-científicas da FIOCRUZ localizadas no Rio de Janeiro
e nas unidades técnico-científicas localizadas nos estados da Bahia e de Minas Gerais visando
identificar o nível de adoção de boas práticas em cada unidade. Quanto à metodologia, o
trabalho é um estudo de casos múltiplos com abordagem qualitativa e método dedutivo,
envolvendo pesquisa bibliográfica e documental, entrevistas semi-estruturadas e observação
direta. Como resultados da pesquisa, foi possível identificar que uma das unidades regionais é
a que mais adota boas práticas de Governança de TI. A pesquisa identificou também oito
causas para as diferenças na adoção de boas práticas de Governança de TI pelas quatro
unidades técnico-científicas estudadas.Salvado
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