Revista Ciência em Extensão
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Ecomangue vai à escola: extensão universitária para conservação dos manguezais
O manguezal é um ecossistema costeiro de grande importância ecológica e econômica e, apesar de fornecer diversos bens e serviços ambientais, vem sofrendo impactos antrópicos negativos. Assim, a implantação e consolidação de ações e programas de educação ambiental são fundamentais para sua conservação. Nesse contexto, o Laboratório de Ecologia de Manguezais, o ECOMANGUE, vem atuando, coletando, identificando e organizando amostras representativas da fauna e flora do manguezal do estuário do rio Acaraú, em uma coleção biológica. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi engajar o público-alvo, de forma interativa e atraente, em temas relativos à ciência e à conservação do ecossistema manguezal. Nesse intuito foram realizadas exposições itinerantes em escolas ou em eventos públicos. Também houve a promoção de visitas ao laboratório e como aulas de campo, disseminando uma nova cultura de pensamento sobre o ecossistema. Em cada ação, após a apresentação sobre o ecossistema manguezal, seu modo de funcionamento, suas funções ecológicas e econômicas, foi realizada a exibição do acervo biológico do laboratório, apresentando curiosidades, importância dos animais e da vegetação. Esse acervo, quando exposto para comunidade forneceu materiais didático-pedagógicos para professores de Ciências e tornou as aulas mais atrativas e assimiláveis pelos discentes, além de despertar o interesse do público em geral pelo ecossistema manguezal e sua conservação. Esperemos assim fornecer possíveis soluções para amenizar os problemas ambientais locais e contribuir para formação de professores e valorização do magistério uma vez que alunos dos cursos de Licenciatura são agentes do processo de educação ambiental
Promoção e atenção à saúde bucal de pacientes em diálise renal
A insuficiência renal crônica (IRC) é uma patologia em que há perda progressiva da filtração glomerular, ocasionando a uremia. Esta síndrome pode desencadear algumas alterações sistêmicas e bucais. O objetivo desse trabalho foi sistematizar e aprimorar o cuidado com a saúde bucal dos pacientes em diálise renal, com IRC, do Centro de Hemodiálise da Casa de Caridade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro em um município de pequeno porte na região do sul de Minas Gerais - Brasil. O projeto desenvolveu avaliações investigativas, por meio de um questionário semiestruturado; epidemiológicas, efetuando um levantamento clínico das condições bucais; e promotora de saúde, mediante orientações de cuidados à saúde oral de pacientes urêmicos. Assim, a análise dos inquéritos possibilitou observar que 62,55% dos pacientes apresentavam xerostomia; quando questionados sobre a escovação dental, após a hemodiálise, 67,08% informaram não ter esse hábito. Em relação a autopercepção da saúde bucal, 58,02% afirmaram ter uma boa condição de saúde oral, o que contradiz com a necessidade de 50,21% dos participantes de receberem algum tratamento odontológico. Evidenciando essa necessidade, o CPOD encontrado para esses pacientes foi considerado alto 26,98, similarmente ao CPI, também elevado. Em relação ao uso de próteses, 43% dos pacientes examinados utilizavam esse aparato na arcada superior, enquanto no arco inferior esse valor era de 32%. Todos os pacientes receberam um "kit de higiene bucal" e foram convidados a realizar a escovação supervisionada com o auxílio de um acadêmico de Odontologia. Por fim, os participantes receberam panfletos com orientações gerais para a higienização da cavidade oral objetivando aprimorar os níveis de atenção à saúde bucal desse público. Por meio do estudo dos relatos de experiências dos discentes de Odontologia que compuseram o projeto, evidenciou-se a relevância das ações de educação em saúde bucal e abordagens odontológicas direcionadas ao paciente em hemodiálise, bem como do aperfeiçoamento dos discentes, que conta com a maior instrução acerca da IRC, além do intercâmbio de experiências e conquista de habilidades importantes para sua futura prática profissional. Além disso, outro progresso que o projeto proporcionou foi o aprimoramento dos níveis de saúde bucal dos pacientes assistidos pela ação extensionista, tanto por meio das instruções em higiene oral quanto pelos encaminhamentos após os exames clínicos. Assim, é possível concluir que a realização de ações extensionistas geram resultados positivos tanto para os acadêmicos participantes quanto para a comunidade externa à Universidade envolvida nesse projeto
Práticas em extensão no manejo da ordenha em propriedades produtoras de leite
O leite, sem outras especificações, é o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas, é um alimento que apresenta um excelente valor nutritivo e possui condições ideais para a multiplicação de diversos microrganismos. Esse estudo teve como objetivo avaliar o manejo sanitário antes, durante e após a ordenha para promoção da produção de leite em pequenas propriedades leiteiras no município de Satubinha – MA. O projeto foi realizado na área rural Juçaral no Município de Satubinha – MA, contando com a participação de dez propriedades leiteiras, onde foram coletadas amostras de água oriundas no manejo de ordenha, para a realização de análises microbiológicas e análises físico-químicas, bem como amostras de leite, para a realização de análises físico-químicas, pesquisa de antimicrobiano beta-lactâmicos e gentamicina, CCS (Contagem de Células Somáticas) e pesquisa de fraudes e adulterantes no leite. Foram realizadas práticas de extensão, que consistiu em orientações junto aos produtores de leite sobre manejo de ordenha, higienização dos tetos das vacas (pré e pós-dipping), uso de CMT (California Mastitis Test) e caneca de fundo preto para diagnóstico de mastite clínica e subclínica. Verificou-se que todas as amostras de água coletadas nas propriedades leiteiras pesquisadas, apresentavam coliformes a 35ºC e Escherichia coli, em desacordo com o anexo XX da Portaria de Consolidação nº 5/2017 do Ministério da Saúde. O resultado das análises físico-químicas do leite demonstrou alterações, principalmente na crioscopia, densidade e acidez, assim como a presença de resíduos de antibióticos e altas contagens de células somáticas. Deixando claro que práticas em extensão são benéficas para a sociedade e para os alunos envolvidos
Curso práticas de si ao cuidador: relato de experiência extensionista
Este trabalho versa sobre a incitação do cuidado de si em cuidadores familiares. Objetiva-se relatar a experiência de extensão do curso “Práticas de si para o cuidador familiar”. O curso foi realizado no mês de outubro de 2021, sendo uma ação extensionista integrante do Projeto de Extensão “Um olhar sobre o cuidador familiar: quem cuida merece ser cuidado”, da Faculdade Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), ativo desde 2015. No primeiro encontro foi discutido sobre quem é o cuidador. No segundo encontro discutiu-se sobre as relações do cuidador. No terceiro encontro abordou-se relações com a alimentação. No quarto encontro discorreu-se sobre as relações com o cuidado de si e do outro. Por fim, no quinto e último encontro, foi proposto para os participantes pensarem sobre suas práticas de si e suas relações consigo e com os outros. Ao final de cada encontro os participantes foram convidados a preencherem um formulário no googleforms, a fim de avaliar e refletir sobre o tema abordado. Após o término do curso, foram exportadas as planilhas do sistema googleforms, para que pudessem ser lidas e analisadas. Os resultados foram apresentados com a caracterização dos participantes, totalizando 76 pessoas inscritas, sendo 72 mulheres. Desses, 46 eram acadêmicos/estudantes, seis cuidadores familiares e 24 profissionais de saúde. A primeira categoria, referente aos dados do primeiro encontro, a temática do cuidador foi abordada, da qual emergiram sentimentos relativos ao "reconhecimento" sobre quem é o cuidador e qual o seu papel. A segunda categoria, sobre relações do cuidador, despertou empatia e compreensão sobre o papel do cuidador e suas relações. A terceira categoria abordou a alimentação e proporcionou reflexões sobre sua importância. E, por fim, a quarta categoria, sobre o cuidado de si, instigou alguns participantes a se olharem com outros olhos e realizarem as coisas das quais realmente gostam. Nessa perspectiva, a extensão universitária possui um papel fundamental em estabelecer a relação acadêmica com a comunidade, estreitando os laços com temas que sejam pertinentes para atender às suas demandas. Proporcionar essa ação extensionista de forma online e síncrona em tempos de pandemia permitiu a continuidade da extensão, a aproximação da comunidade mesmo em tempos de distanciamento social e a participação de um número maior de pessoas
Aproveitamento de água de chuva em horta comunitária
Embora seja um recurso primordial ao mantimento da sobrevivência humana, até 2019, cerca de 2,7% da população brasileira não tinha acesso ao abastecimento de água potável. As consequências desta privação atingem principalmente indivíduos que residem em comunidades ou assentamentos socioeconomicamente vulneráveis, impactando em suas atividades de subsistência, à exemplo da agricultura comunitária/familiar. Desta forma, como alternativa facilitadora ao acesso a este bem natural, está o aproveitamento de água de chuva, que também permite poupar volumes de água tratada para usos mais nobres. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade do uso de água de chuva precipitada para suprimento da demanda de irrigação de uma horta comunitária existente na Comunidade Feminista Menino Chorão, localizada em Campinas (SP). Para tanto, foi utilizada uma metodologia de avaliação da oferta de chuva no local de estudo baseada nos dados de séries históricas de precipitação, bem como da demanda a ser suprida, com a estimativa da área irrigada. A determinação do volume a ser armazenado foi feita a partir de três métodos propostos para essa finalidade, sendo estes: o método Rippl, o método Azevedo Neto e o método da Norma NBR 15527:2019. A partir dos métodos aplicados, foi sugerido um volume de 35 m³ a ser armazenado, por meio de um reservatório inferior e com distribuição da água por gravidade, como permite a topografia do local. Conclui-se, portanto, uma viabilidade favorável ao aproveitamento de água de chuva na região estudada, cuja pluviosidade alterna entre períodos de grandes volumes precipitados e quem podem ser utilizados em períodos de seca. Como análises que podem ser complementares ao trabalho, aponta-se o estudo da qualidade da água de chuva, por meio dos seus parâmetros de químicos
Alimentação e DCNT: insights de experiência escolar com adolescentes
Este trabalho relata os insights da experiência de estudantes de medicina em um projeto de extensão sobre hábitos de alimentação saudável e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) com adolescentes de uma escola pública de Minas Gerais. As atividades foram realizadas com 138 estudantes de 14 a 18 anos, matriculados no Ensino Médio. A estratégia de ensino e aprendizagem por metodologias ativas e as experiências nos módulos de Práticas de Integração, Ensino, Serviço e Comunidade (PIESC), atividades curriculares dos estudantes de medicina, favoreceram o planejamento das ações do projeto e a seleção do grupo-alvo. A aplicação de um diagnóstico participativo aos adolescentes com a pergunta norteadora “O que você mais gostaria de saber sobre alimentação saudável?” precedeu a dinâmica em sala de aula. As respostas obtidas foram divididas criticamente em grandes blocos, que orientaram a abordagem do tema e a elaboração de um material educativo. A dinâmica cumpriu seu objetivo ao dialogar e problematizar conceitos, além de incentivar a criatividade e a comunicação dos adolescentes por meio de atividades interativas. A interação comunitária permitiu que os estudantes elaborassem insights sobre a extensão universitária e a importância de sua curricularização para a qualidade da formação médica, com base na análise do Projeto Pedagógico do curso. As DCNT podem ser prevenidas e até tratadas quando associadas a uma alimentação saudável, sendo importante que os adolescentes entendam a influência de suas escolhas em suas saúdes e qualidades de vida, a curto e a médio-longo prazo. O trabalho evidenciou, ainda, a necessidade de uma educação alimentar e nutricional continuada nas escolas para a promoção da saúde e como a universidade se torna um agente imperioso nessa relação
Doenças infecto-parasitárias: métodos lúdicos para proteção da saúde da criança
Pretende-se narrar atividades de extensão voltadas para o ensino de hábitos corretos de higiene; e para prevenção de doenças infecto-parasitárias entre crianças. Trata-se de um relato de experiência, em que acadêmicos de medicina e farmácia foram inseridos em escolas públicas do distrito rural de Xonin de Cima (Minas Gerais) para promover 4 ações de educação em saúde acerca de conceitos relacionados à higiene pessoal; arboviroses; parasitoses intestinais; e acidentes com animais peçonhentos. As intervenções contaram com 163 estudantes beneficiários (4-10 anos), dos quais 52 cursam a educação infantil; enquanto 111 estão no ensino fundamental I (1º ao 5º ano), bem como com os professores e gestores das escolas. Foram utilizados como recursos educacionais teatros, música, aconselhamento individual, dinâmicas, cinema, jogo de perguntas, exibição de espécies em formol, atividades de raciocínio e competições com distribuição de prêmios. As ações foram feitas dinamicamente e de forma interativa, o que permitiu a participação dos estudantes e professores por meio da manifestação de dúvidas e opiniões. A maioria dos beneficiários do projeto envolveu-se, fazendo comentários, demonstrando interesse e curiosidade. Percebeu-se a inserção de novos conceitos entre o público-alvo das intervenções, majoritariamente, quanto à prevenção das moléstias discutidas. Recomenda-se a reprodução dessa experiência
Experiência de discentes de enfermagem frente à promoção de saúde de um grupo de idosos
Objetivo: Descrever a experiência de discentes de enfermagem frente à promoção da saúde de um grupo de idosos. Método: Trata-se de um estudo descritivo, sobre um relato de experiência acerca de pesquisa realizada em um Centro de Saúde da Família por discentes de Enfermagem de uma Instituição de Ensino Superior pública do Ceará. Participaram das 15 abordagens grupais, 20 idosos na faixa etária de 60 a 73 anos. Resultados: O planejamento dos grupos foi estabelecido de acordo com as condições de saúde preexistentes dos idosos. Optou-se por abordagens grupais implementando metodologias ativas, com o intuito de favorecer habilidades sociais inerentes às Atividades Básicas de Vida Diária. As intervenções foram realizadas baseando-se nas temáticas: Artrite reumatóide; Alimentação saudável; Psicomotricidade; Hipertensão Arterial Sistêmica; Diabetes Mellitus; Processo de envelhecimento; Quedas; Depressão; Cognição; Memória; Humor; Musicalização; Saúde espiritual; Comunicação; História de vida de idosos e Nutrição saudável. Conclusão: As metodologias ativas transformaram o processo educativo em algo atrativo e lúdico, fortaleceram o vínculo entre discentes de enfermagem e idosos, bem como notabilizaram a coparticipação dos idosos no processo saúde e doença
Para além das telas: o podcast na sala de aula
O podcast é um material em formato de áudio, produzido por uma pessoa ou por um grupo de pessoas que verbalizam sobre variados conteúdos. Ele passou a ser utilizado em contextos educacionais, principalmente no formato de ensino remoto, após os professores observarem, nesse recurso, sua potencialidade para o processo de ensino-aprendizagem e para a amenização de dificuldades dos discentes em relação ao acesso à aula. Desse modo, o presente relato de experiência almeja apresentar e discutir a importância e a contribuição da utilização de podcasts para o processo de ensino-aprendizagem no ensino remoto. Teoricamente, pauta-se nos pressupostos de Cruz (2009), Jesus (2014), Freire (2017), Carvalho (2009), Oliveira (2012) e Bottentuit Junior e Coutinho (2008). Metodologicamente, utiliza-se como corpus de análise as produções dos participantes de um curso de extensão, intitulado “Criação de Podcasts”, oferecido gratuitamente para professores em formação inicial e continuada. Os resultados obtidos a partir das produções evidenciam que a utilização de podcasts não só auxilia no processo ensino-aprendizagem, permitindo que o aluno tenha autonomia para organizar seus horários de estudos, mas também se configura como um recurso acessível, uma vez que estudantes que porventura não tiverem computador ou internet de qualidade em casa podem ouvir o áudio com mais facilidade, em comparação a outros recursos, como o acesso às aulas síncronas ou videoaulas
A produção de álcool na Universidade Federal do Tocantins no Campus de Araguaína para atendimento interno e da comunidade externa no período de pandemia de COVID-19
As Universidades Federais Públicas tiveram um papel relevante durante a pandemia. A Universidade Federal do Tocantins por meio de um grupo de professores, discentes e técnicos do curso de Química trabalharam no laboratório da instituição produzindo etanol líquido glicerinado (álcool líquido glicerinado) e etanol em gel glicerinado (álcool em gel glicerinado). Esses insumos foram a posteriori distribuídos para entidades vulneráveis localizadas no município de Araguaína-TO. O trabalho agregou aprendizados técnico-científicos aos participantes no que tange a extensão universitária. Os relatos dos participantes concernentes a experiência, bem como a aquisição de aprendizados práticos são descritos neste manuscrito