Revista Ciência em Extensão
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Editorial
Get PDF A Revista Ciência em Extensão (RCE) publicada desde 2004, pela Pró-Reitoria de Extensão Universitária – PROEX, da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" – UNESP, foi amplamente reformulada e adota a partir deste número o uso da Plataforma SEER – Sistema de Eletrônico de Editoração de Revistas (SEER – IBICT) na versão OJS 2.1.1.0, o que representa um passo imprescindível para a sua progressiva qualificação. A RCE tem como objetivo difundir os resultados das atividades de extensão universitária e a sua indissociabilidade com o ensino e a pesquisa. Publica artigos científicos produzidos a partir de dados de extensão universitária, além de relatos de experiências extensionistas, artigos de opinião, resenhas de livros e revistas, resumos de dissertações e teses. A revista utiliza a extraordinária rede mundial de informação, inclusa no Sistema de Conhecimento Público (Public Knowledge Project – Open Journal Systems - OJS), que se constitui num instrumento de divulgação de idéias geradas, dinamicamente, na perspectiva interdisciplinar sobre a Extensão Universitária e suas respectivas áreas temáticas, quais sejam: comunicação; cultura, direitos humanos, educação, meio ambiente, saúde, tecnologia, trabalho, ciências agrárias e veterinárias, espaços construídos e política e economia. Este volume apresenta artigos científicos em diferentes áreas do conhecimento, refletindo ações extensionistas que apontam a estreita parceria entre a universidade e a sociedade, parceria que permite a construção do conhecimento a partir de trocas constantes de saberes sistematizados
O conhecimento de idosos sobre parasitoses em instituições não governamentais do município de Araçatuba, SP
Get PDFThe elderly population needs to be constantly informed in relation to control of zoonoses, both for the welfare of that section of the population, and for the sake of public health. The present work was designed with the objective of evaluating the degree of knowledge of the elderly concerning parasitoses. One hundred and thirty four elderly people, from the institutions “Flor da Idade”, “Universidade da Terceira Idade (UNA)” and “Amigos da Terceira Idade”, were interviewed, using individual questionnaires. Following descriptive statistical analysis, it was found that 67.16% (90/134) of the respondents believed that worms from animals are transmitted to man. Among these, 34.44% (31/90) were not able to explain how, 10.00% (9/90) mentioned direct contact with dogs and cats, and only 8.89% (8/90) mentioned urine and feces as a means of dissemination. When questioned about leishmaniasis, 85.82% (115/134) declared that they knew about the disease, 77.61% (104/134) stated that environmental hygiene is the only preventive measure, 20.90% (28/134) did not know anything, and only 1.49% (2/134) mentioned the use of citronella as a repellent. Concerning transmission, 93.68% (89/95) thought that the mosquito is the vector. In relation to toxoplasmosis, 78.36% (105/134) did not know the meaning of the term, and 86.57% (116/134) were ignorant of the means of dissemination. The results demonstrated the need for educational campaigns about the control of parasitical zoonoses, especially amongst the elderly.Los adultos mayores necesitan de una constante concientización sobre el control de parásitos. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el grado de conocimiento de la Tercera Edad sobre conceptos relacionados con parasitosis. Fueron entrevistados 134 personas, pertenecientes a las instituciones Flor da Idade, Universidade da Tercera Idade (UNA) e Amigos da Terceira Idade, se les aplicó un cuestionario individual sobre esos temas. A partir del análisis estadístico descriptivo, se verificó que 67,2 % (90/134) de las personas respondieron que los “vermes” de los animales son transmitidos para el hombre. Entre ellos, 34,4% (31/90) no supieron explicar como, 10,0% (9/90) mencionaron el contacto direto con canes y gatos y solamente 8,9% (8/90) mencionaron la orina y las heces como medio de diseminación. Los mismos al ser argüidos sobre Leishmaniose, 85,8% (115/134) afirmaron saber de que se trataba la enfermedad, 77,6%(104/134) citaron como única medida preventiva la limpieza del medio ambiente, 20,9% (38/134) no supieron que responder y solamente 1,5% (2/134) indicaron el mosquito como vector. En cuanto a toxoplasmosis, 78,34% (105/134) no conocían su significado y 86,6% (116/134) ignoraban la forma de diseminación. Los resultados obtenidos muestran la necesidad de promover campañas de conscientización sobre el control de zoonoses parasitarias entre los adultos mayores.Os idosos necessitam ser conscientizados constantemente em relação ao controle de parasitoses, pelo bem estar dessa camada da população e também por uma questão de Saúde Pública. Este trabalho teve como objetivo avaliar o grau de conhecimento da Terceira Idade sobre conceitos básicos relacionados a parasitoses. Foram entrevistadas 134 pessoas, pertencentes às instituições Flor da Idade, Universidade da Terceira Idade (UNA) e Amigos da Terceira Idade, sendo aplicado um questionário individual sobre estetema. A partir da análise estatística descritiva, verificou-se que 67,2% (90/134) das pessoas responderam que os “vermes” dos animais são transmitidos para o homem. Destas, 34,4% (31/90) não souberam explicar como, 10,0% (9/90) mencionaram o contato direto com cães e gatos e somente 8,9% (8/90) citaram a urina e fezes como meio de disseminação. Ao serem argüidos quanto à Leishmaniose, 85,8% (115/134) afirmaram saber do que se trata a doença, 77,6% (104/134) citaram como única medida preventiva a limpeza ambiental, 20,9% (28/134) não souberam dizer nada e apenas 1,5% (2/134) mencionaram o uso da Citronela como repelente. Em relação à transmissão, 93,7% (89/95) apontaram o mosquito como vetor. No que se refere à toxoplasmose, 78,4% (105/134) não sabiam seu significado e 86,6% (116/134) ignoravam suas formas de disseminação. Os resultados obtidos comprovaram a necessidade da promoção de campanhas de esclarecimento direcionadas aos idosos, abordando o controle de zoonoses parasitárias
Cidadania e bem-estar: uma experiência no projeto RONDON da UNESP em Jordão-AC.
Get PDFRondon Project is a project of social integration coordinated by The Defense Ministry with the collaboration of several ministries and the Army support. The project involves voluntary activities from university students and it tries to get these students close to the country reality, and also to contribute for the development of the helped communities. São Paulo State University, through the Extension Pro Rectory (PROEX), has been participating actively, sending work proposes, presented by teachers from several campus and has been trying to attend the Set of actions A and B (A: citizenship and welfare, B: sustainable local development and public administration). The objectiveis to evidence, analyze, evaluate, develop and execute actions that attend the real necessities of the inserted Brazilian localities in Amazônia Operation 2006. It also aims at contributing, integrating, consolidating and stimulating the young Brazilian university student, torwards social and collective responsibility, in favor of the citizenship, of the development of the defense of the national interests in partnerships with the attended communities. In order to accomplish this, we used articulated and integrated quantitative and qualitative approaches and survey research.. As a result, actions (lectures, workshops, courses, minicourses and practical lessons) had been developed in the following areas: Education; Environment: Health and Odontology. These actions had enclosed a total of 926 people of the community of Jordão-AC and 55 people out of the total were multipliers.. Thus, the actions carried out in the city of Jordão in the State of Acre, in 2006, gave our students the chance to practisel the knowledge acquired in the University and hence took development to the devoid communities. The actions of Set A, regarding citizenship and welfare developed in Jordão-AC succeeded, becuase of the importance and relevance of the subjects, the participation of the local community and the expressive number of multipliers that it trined during our intervention.Introducción: El proyecto RONDON es un proyecto de integración social coordenado por el Ministerio De Defensa que cuenta con la colaboración de las Fuerzas Armadas. El proyecto involucra actividades voluntarias de los universitarios y con eso pretende aproximarlos de la realidad del país, además de contribuir con el desarrollo de las comunidades asistidas. La UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA, por medio de la PRO-REITORIA de EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA (PROEX), ha tenido una participación activa, ha enviado propuestas de trabajo presentadas por docentes de los diferentes Campus. Se ha intentado alcanzar el Conjunto de las acciones A y B, siendo: A: Alves, C.M.C.; Angelo, A..C.D.; Cidadania e bem estar: uma experiencia no prometo Rondon da UNESP em Jordão –AC. Rev. Ciênc. Ext. v.4, n.1, p.40, 2008. ciudadanía y bienestar; B: desarrollo local sustentable y gestión pública. Objetivos: Constatar, analizar, evaluar, desarrollar y ejecutar acciones que atiendan las necesidades reales de las localidades brasileñas insertadas en la OPERACIÒN AMAZÓNICA 2006, visando también la contribución, integración y consolidación del joven universitario brasileño con la responsabilidad social y colectiva en pro de la ciudadanía, del desarrollo y de la defensa de los intereses nacionales en conjunto con las comunidades asistidas. Metodología: Utilizamos articuladamente abordajes tanto cualitativos como cuantitativos y pesquisas de levantamiento. Resultados: fueron desarrolladas acciones: (palestras, talleres, cursos, mini-cursos y clases prácticas) en las siguientes áreas: Educación, Medio Ambiente, Salud, Odontología. Esas acciones incluyeron 926 personas de la comunidad de Jordão-AC y de ese total fueron capacitados como multiplicadores aproximadamente 55 personas. Conclusión: las acciones realizadas en Jordão en el estado de ACRE, en el año 2006, dio la oportunidad a nuestros alumnos de poner en práctica sus conocimientos adquiridos en la Universidad y consecuentemente llevaron desarrollo a las comunidades carentes. En el caso específico de las acciones del conjunto A, referentes a ciudadanía y bienestar, lograron éxito debido a la importancia de los temas tratados, a la participación de la comunidad local y al número expresivo de multiplicadores que fueron capacitados durante la intervención.Introdução: Projeto Rondon é um projeto de integração social coordenado pelo Ministério da Defesa que conta com a colaboração de diversos ministérios e o apoio das Forças Armadas. O projeto envolve atividades voluntárias de universitários e busca aproximá-los da realidade do País, além de contribuir, para o desenvolvimento de comunidades assistidas. A Universidade Estadual Paulista, por meio da Pró-Reitoria de Extensão Universitária (PROEX) tem participado ativamente, com o envio de propostas de trabalho, apresentada por docentes dos diversos Campus e tem procurado atender o Conjunto de ações A e B, a saber: A: cidadania e bem-estar; B: desenvolvimento local sustentável e gestão pública. Objetivos: Constatar, analisar, avaliar, desenvolver e executar ações que atendam às reais necessidades das localidades brasileiras inseridas na Operação Amazônia 2006 visando, também, a contribuir, integrar, consolidar e estimular o jovem universitário brasileiro, da responsabilidade social e coletiva em prol da cidadania, do desenvolvimento da defesa dos interesses nacionais em parcerias com as comunidades assistidas. Metodologia: Para a realização deste projeto, utilizamos uso articulado e integrado das abordagens quantitativas, qualitativas e pesquisa de levantamento. Resultados: Foram desenvolvidas ações (palestras, oficinas, cursos, mini-cursos e aulas práticas) nas seguintes áreas: Educação, Meio Ambiente, Saúde e Odontologia. Estas ações abrangeram um total de 926 pessoas da comunidade de Jordão - AC e desse total foram capacitados como multiplicadores um total aproximado de 55 pessoas. Conclusão: As ações realizadas na cidade de Jordão no Estado de Acre, no ano de 2006, propiciaram, aos nossos alunos oportunidade de colocar em prática os conhecimentos adquiridos na Universidade e, como conseqüência, levaram desenvolvimento para as comunidades carentes. No caso específico, das ações do Conjunto A, referentes à cidadania e bem estar, lograram em êxito, haja vista a importância e relevância dos assuntos abordados, a participação da comunidade local e o número expressivo de multiplicadores que se capacitaram durante nossa intervenção
Sobrepeso e obesidade em crianças pré-escolares matriculadas em cinco centros de educação infantil de Botucatu, SP
Get PDFThe objetive of present study was to determine overweight and obesity prevalence of preschool students in five kindergarten schools in Botucatu. Cross-sectional study of 1232 preschool children enrolled in five public kindergarten schools in Botucatu, in 2005 was developed. Overweight was defined as weight-for-height between +1 and +2 z escores, and obesity as weight-for-height above +2 scores. Prevalence rates were 25,3% for overweight and 12,2% for obesity. Among female children, overweight prevalence was 29% and obesity prevalence was 15%. Among males, overweight prevalence was 20% and obesity prevalence was 17,6%. Overweight and obesity prevalence were high among preschool children from low income families. Nutritionists must be aware of the increasing prevalence of childhood obesity to be able to prevent, diagnose and treat this condition.Este estudio tuvo como objetivo investigar el predominio del sobrepeso y la obesidad entre los preescolares de cinco Centros de Educación Infantil de la Red Municipal en Botucatu. Así, fue realizado un estudio de corte transversal con 1232 preescolares matriculados en cinco Centros de Educación Infantil, durante el año de 2005. Fueron clasificados como portadores de sobrepeso los niños con índice peso/estatura entre+1 a +2 escores z, y como obesas, aquellos con peso/estatura encima de +2 escores z. El predominio del sobrepeso y la obesidad fue de 25,3% y 12,2% respectivamente. Entre las niñas el predominio del sobrepeso fue de 29% y de la obesidad de 15%. Entre los niños el predominio del sobrepeso fue de 20% y dela obesidad 17,6%. El predominio del sobrepeso y de la obesidad fue elevada en este grupo de preescolares, procedentes, en su mayoría, de las clases socioeconómicas media y baja. Los especialistas en nutrición deben estar atentos para el aumento del predominio de la obesidad infantil para actuar preventivamente, para diagnosticar y para tratar esa condiciónO objetivo do presente estudo foi investigar a prevalência de sobrepeso e obesidade entre pré-escolares de cinco Centros de Educação Infantil da rede municipal de ensino em Botucatu. Para isso, foi realizado um estudo de corte transversal com 1232 pré-escolares matriculados em cinco Centros de Educação Infantil, no ano de 2005. Foram classificadas como portadoras de sobrepeso as crianças com índice peso/estatura entre +1 a +2 escores z e, como obesas, aquelas com peso/estatura acima de +2 escores z. As prevalências de sobrepeso e obesidade foram de 25,3% e 12,2%, respectivamente. Entre as crianças do gênero feminino, a prevalência de foi de 29% e a de obesidade foi de 15%. No sexo masculino, a prevalência de sobrepeso foi de 20% e a de obesidade 17,6%. As prevalências de sobrepeso e obesidade foram elevadas nesse grupo de pré-escolares, provenientes em sua maioria de famílias de classe socioeconômica média e baixa. O nutricionista deve estar atento para a crescente prevalência da obesidade infantil, a fim de atuar na prevenção, diagnóstico e tratamento dessa condição
Repensando um projeto em busca da autonomia do idoso.
Get PDFThis article presents a study case within a university extention project developed with a group of elderly people and proposed by a group of interdisciplinary teachers from the health area department at the Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI).The aim of this paper is to bring about a reflection about activities and approach strategies applied to encourage healthier attitudes regarding the autonomy of a group of elderly people, as part of a project named PAI (Elderly Autonomy Project). The methodology focused on the improvement of the elder speech through weekely tematic meetings when they took part in group activities related to their routine and challenging situations and to their decisionmake alternatives. The exchange of information, as weel as, the techniques used for group discussion on how they face daily challenging and confronting situations by making choices based on their cultural knowledge were registered. Their speeches were also registered and the corpus analysis showed a cultural diversity in their argumentation styles and therefore in their decisions. The conclusion reveals that the main characteristics in the decisions made by the group were verbal and non-verbal motivation and the effort towards individual and social autonomy practices.Este relato de experiencia es producto de un proyecto de extensión universitaria desarrollado junto a un grupo de ancianos, propuesta de un equipo interdisciplinar de docentes de el área de la salud de La universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) El objetivo de este relato es socializar la reflexión sobre las actividades y estrategias de abordaje desarrolladas en el área de promoción de la salud, dedicadas a reforzar la autonomía del anciano(PAI). La metodología utilizada comprendió la capacitación de las limitaciones de los ancianos expresadas durante los ejercicios en grupo, sobre situaciones desafiantes del día a día y las alternativas encontradas en encuentros temáticos semanales. Por otra parte son relatados los intercambios de informaciones y los ejercicios estratégicos de las discusiones colectivas sobre situaciones cotidianas desafiantes para las cuales los ancianos construyeron alternativas de enfrentamiento basadas en su sabiduría cultural. Los discursos de los ancianos fueron registrados y analizados, este corpus mostró una rica diversidad cultural en la argumentación que orientaba las decisiones. El estudio de este material posibilitó captar que lo que es común en las acciones tomadas en conjunto por los ancianos es exactamente la declarada y los esfuerzos destinados al ejercicio son canalizados en el intento de su autonomía individual y social.Este relato de experiência decorre de um projeto de extensão universitária desenvolvido com um grupo de idosos, por proposta de uma equipe interdisciplinar de docentes da área de saúde da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). O objetivo deste relato é socializar a reflexão sobre atividades e estratégias de abordagem, desenvolvidas no âmbito da promoção da saúde, voltadas ao reforço da autonomia do grupo populacional envolvido no Projeto Autonomia do Idoso (PAI). A metodologia utilizada compreendeu a captação das falas dos idosos, explicitadas em exercícios de grupos, sobre situações cotidianas desafiantes e suas alternativas de decisão, em encontros semanais temáticos. Além disso, são relatadas as trocas de informações e exercícios estratégicos de discussão coletiva de situações cotidianas desafiantes para as quais os idosos construíram alternativas de enfrentamento, embasadas em seus saberes culturais. As falas dos idosos foram captadas por meio de registros e a análise do corpus mostrou uma diversidade cultural em suas expressões argumentativas que levaram à decisão. O estudo deste material possibilitou captar que aquilo que é típico nas ações resolutivas do conjunto desses idosos é a motivação declarada em expressões verbais e não verbais e o esforço compensado destinado ao exercício de sua autonomia individual e social
A qualificação em gestão da agricultura familiar: a experiência da alta paulista
Get PDFFamily-based agriculture plays an important socio-economic role in the Brazilian agribusiness. Its development is considered a pre-condition for an economically efficient and socially fair society. There are numerous variables influencing the performance of rural business. Several of these variables can not be controlled by farmers, however, there are some variables which can be controlled, such as farm production management. Appropriate managerial techniques for family based agriculture aim to promote economical sustainability for this activity. The main objective of this research is to present an extension project focused on managerial development of family based agriculture carried out at the Alta Paulista Region in the state of São Paulo. The development program was composed of five modules: a) production planning; b) quality management; c) costs management; d) commercialization; and e) raise of financial resources. Over 150 farmers attended the program in 9 towns of the region. The experience of planning, organizing and putting into practice such program allowed for the elaboration of technical and academic articles about the experience. Through partnership with other institutes, this extension project has met the expectations of its main sponsor and contributed for the social needs of the community.El sector de la agricultura familiar asume un papel socioeconómico de gran importancia en el campo del agronegocio brasileño. Su desarrollo comprende una de las pre condiciones para llegar a un tipo de sociedad económicamente más eficiente y más justa. Existe una serie de factores que afectan significativamente el desempeño de los negocios rurales. Muchos de ellos quedan fuera del control de la unidad de producción, otros, como el gerenciamiento de la producción se encuentran vinculados directamente a su control. La oferta de técnicas de gerenciamiento adecuadas para la agricultura familiar tiende a contribuir para promover la sustentabilidad económica de esas iniciativas. Este trabajo tiene como objetivo mostrar la experiencia de un proyecto de extensión que ofrece capacitación de gerenciamiento para agricultores que actúan familiarmente en la región de la Alta Paulista. El curso de capacitación de gerenciamiento fue realizado y aplicado en 5 módulos, subdivididos en: a) planificación de la producción; b) gerenciamiento de calidad; c) gerenciamiento de los costos; d) comercialización; e) captación de los recursos financieros. Fueron capacitados más de 150 productores en 7 municipios de la región. Por medio de la experiencia surgida de la elaboración, organización e implementación de este proyecto de extensión, fueron elaborados trabajos técnicos y bibliográficos, bien como Lourenzani,W.L.; Pinto, L. de B.; Carvalho, E. C. A. de; Carmo, S. M. do. A qualificação em gestão da agricultura familiar: A experiência da Alta Paulista. Rev. Ciênc. Ext. v.4, n.1, p.64, 2008. 64 textos de divulgación. Por medio de sociedades inter y multi-institucionales, el proyecto de extensión siguió los principios de institución ejecutora, como también las demandas de la regiónO segmento da agricultura familiar assume papel sócio-econômico de grande importância no agronegócio brasileiro. Seu desenvolvimento é entendido como uma das précondições para uma sociedade economicamente mais eficiente e socialmente mais justa. Existe uma série de fatores que afetam significativamente o desempenho dos empreendimentos rurais. Muitas dessas variáveis fogem ao controle da unidade de produção, mas outras, como a gestão da produção, estão mais diretamente vinculadas ao seu controle. A disponibilização de técnicas gerenciais apropriadas para a agricultura familiar visa contribuir para a promoção da sustentabilidade econômica desses empreendimentos. Este trabalho tem o objetivo de apresentar a experiência de um projeto de extensão em capacitação gerencial de agricultores familiares na região Alta Paulista. O curso de capacitação gerencial foi realizado e aplicado por meio de cinco módulos, subdivididos em: a) planejamento da produção; b) gestão da qualidade; c) gestão de custos; d) comercialização; e, e) captação de recursos financeiros. Foram capacitados mais de 150 produtores em 7 municípios da região. Por meio da experiência advinda da elaboração, organização e implementação deste projeto de extensão universitária, foram elaborados trabalhos técnicos e bibliográficos, bem como textos de divulgação sobre este trabalho. Por fim, por meio de parcerias inter e multi-institucional, este projeto de extensão universitária atendeu aos princípios orientadores da instituição executora, bem como as demandas da sociedade regional
