Repositorio Institucional Universidad Nacional de Frontera
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Marketing digital en los negocios turísticos del distrito de Sullana, 2022
No full textEste estudio se fundamentó en determinar la importancia del marketing digital en la difusión de contenido de los recursos naturales y culturales en los negocios turísticos del distrito de Sullana 2023. Se realizó debido a la poca presencia del marketing digital en los diversos negocios turísticos. Se clasificó en investigación básica, de tipo descriptivo, bajo el enfoque cuantitativo con una totalidad de 30 encuestados (dueños y colaboradores de negocios turísticos). El método fue deductivo, con técnica de
encuesta a través de un cuestionario. Se concluyó que existe una gran aceptación del 96,67% por parte de los dueños y colaboradores, considerando un factor importante e innovador el uso del marketing digital en los negocios turísticos para así poder brindar una correcta difusión de contenidos dentro de los distritos de Sullana, Marcavelica y Lancones, mediante la estrategia de crear una página web a través del acceso de un código QR. Esta investigación pretende también que las autoridades puedan hacer énfasis en brindarle un mayor interés y apoyo a la actividad turística dentro de la provincia para que pueda desarrollarse y crecer cada vez más, a tal punto de posicionarse como un destino atractivo para visitar, beneficiando también al sector privado lo cual seria provechoso puesto que habría una demanda turística más grande.Tesi
Desarrollo de un sistema embarcado IoT medidor de pH y temperatura en productos lácteos
No full textLa actividad nacional e internacional (exportación de productos alimenticios) y sus procesos, ampliaron la economía nacional, provocando cambios en los ecosistemas regionales y calidad ambiental. Es menester el monitoreo de la calidad de las fuentes de productos in natura de leche, por medio de instrumentación de bajo coste, toda vez que equipos portátiles no son asequibles en instituciones públicas en función de su precio y tratarse de material importado. Para contribuir con procesos realizados en laboratorio, así como resolver el problema relacionado con nuevas posibles contaminaciones durante el proceso de colección o almacenaje de leche, se desarrolló un sistema embebido, capaz de recoger datos en tiempo real. El sistema es compuesto por sensores de pH y temperatura, acoplada a un Becker conteniendo el producto para prueba, una interfaz gráfica que presenta estos datos, así como funciones para guardar, y exportar los resultados obtenidos. Se utilizó un módulo embebido, la plataforma de comunicación UBIDOT, sensores, el lenguaje de programación C++ y plataforma ARDUINO. Con el prototipo desarrollado, se efectuaron mediciones, y su control se efectuó, por medio de un medidor de pH para productos lácteos importado, en laboratorios de la Universidad Nacional de Frontera. El prototipo de pH-metro desarrollado satisface las expectativas de diseño, y bajo costo de implementación (al menos 60%) respecto a los pH-metros utilizados como padrón al realizar las pruebas y la precisión de los datos obtenidos se encuentran dentro del rango de valores plausibles de pH y temperatura, lo que garantizó confiabilidad en la medición.Tesi
Potencial turístico para el desarrollo sostenible en la provincia de Sullana
No full textSullana es una de las provincias de Piura que posee un gran número de lugares turísticos que exaltan sus cualidades arquitectónicas, culturales y ancestrales. También posee una amplia biodiversidad que aunado a las distintas tradiciones y costumbres que configuran a la “Perla del Chira” como una de las provincias con alto potencial turístico. No obstante, dicho potencial no se encuentra explotado adecuadamente, por lo cual, se requiere de la actuación de las autoridades y la población para incrementar el crecimiento económico local y regional mediante la atracción de turistas a la ciudad de Sullana para la visita a diversas áreas de interés turístico.
El propósito fue examinar el potencial de la industria turística de la provincia de Sullana para fomentar el crecimiento económico a largo plazo. El propósito de esta encuesta es investigar cómo la industria turística en la provincia de Sullana puede fomentar el crecimiento a largo plazo al observar factores tales como: Recursos turísticos, infraestructura, demanda turística, enfoque medioambiental y económico. Por ello, la muestra se encuentra constituida por 384 personas. Asimismo, los resultados que se obtendrán se tabularán, graficarán y analizarán en Microsoft Excel, donde se utilizan las perspectivas de los residentes encuestados para evaluar el potencial de la industria turística para fomentar el crecimiento a largo plazo en Sullana.Trabado de investigacio
Calidad de servicio y fidelización del cliente en establecimientos de hospedaje, Sullana, Piura, 2022
No full textEl sector de hospedajes, estrechamente relacionado al sector turismo, es un servicio complementario en la experiencia del turista durante su permanencia en un determinado lugar. En la última década este sector ha venido experimentando un notable crecimiento, y a pesar del estancamiento sufrido consecuencia de la crisis sanitaria vivida a consecuencia del covid-19, para la actualidad se viene recuperando de manera notable con proyecciones esperanzadoras. Por lo antes mencionado es importante conocer la situación del sector respecto a la calidad brindada por los diferentes establecimientos, ya que como se mencionó, la estadía del turista influye mucho en su experiencia de viaje en un determinado lugar. Por ello, el estudio tuvo por objetivo general determinar la incidencia de la calidad de servicio en la fidelización de los clientes de los establecimientos de Hospedaje de Sullana, Piura, 2022. La investigación fue cuantitativa, de diseño correlacional, no experimental, en la cual se empleó la encuesta como técnica de recolección de datos. La población estudiada estuvo constituida por huéspedes alojados en la ciudad de Sullana, los cuales fueron seleccionados en base al “Directorio de Establecimientos de hospedaje” de la Dirección Regional de Turismo-Piura, data que fue corroborada por los investigadores para descartar aquellos establecimientos que ya no se encuentran funcionando a la fecha. Se concluye, que la calidad de servicio, incide en la fidelización de los huéspedes de los establecimientos de hospedaje de la ciudad de Sullana, puesto que, como condición causal, si no se brinda un servicio de calidad al 100%, tampoco se logra la fidelización en su totalidad.Tesi
Control del proceso de empaque de frutas frescas para exportación; mango, uva y palta
No full textEl presente informe de suficiencia profesional se realizó con la finalidad de compartir la experiencia laboral obtenida en el control del proceso de empaque de frutas frescas para exportación; mango (Mangifera indica var. Kent), uva de mesa (Vitis vinifera var. Reg Globe) y palta (Persea americana var. Hass) en la empresa CAMPOSOL S.A.C., sede Piura. Se describe los procesos de empaque de cada una de las frutas mencionadas, enfatizando en la identificación de problemas y alternativas de solución fundamentadas con los conocimientos teórico-práctico adquiridos en la etapa de formación de pregrado. Asimismo, se brinda información sobre los parámetros clave dentro de cada proceso, actividad operativa, punto de control y puntos de control críticos, indicando las acciones correctivas y/o preventivas adoptadas ante incidencias que amenazan la calidad e inocuidad del producto final. En conclusión, la experiencia adquirida en el periodo de suficiencia profesional permitió demostrar aptitudes, competencias y capacidades vinculadas al perfil del egresado de la carrera profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Frontera, respondiendo a los requerimientos del puesto de supervisor de producción en proceso de empaque de frutas frescas para exportación.Trabajo de suficiencia profesiona
Condiciones turísticas para el desarrollo del turismo rural del distrito de Marcavelica, Sullana – 2022
No full textLa presente investigación tuvo como finalidad analizar las condiciones turísticas para el desarrollo del turismo rural del distrito de Marcavelica, Sullana – 2022. Se utilizó una metodología de tipo básica, enfoque mixto, el diseño fue no experimental y transversal, mientras que el nivel fue descriptivo. La muestra estuvo conformada por 393 encuestas obtenidas a través de un muestreo probabilístico aleatorio simple, se aplicó un cuestionario y ficha de observación a los recursos turísticos del distrito. Los resultados demostraron que el 46% considera que existe planta turística básica para restauración y hospedaje que permite brindar servicios hoteleros las 24 horas y rapidez en restaurantes, un porcentaje mayor a 40% indican que la accesibilidad por vías terrestre no es la más adecuada en cuanto a infraestructura y señalización, el 41% está de acuerdo con que el distrito cuenta con recursos turísticos que permitiría el desarrollo de un turismo rural, el 57% indica que la principal motivación para el turismo es la gastronomía, pudiéndose dar mayor valor turístico al considerar la existencia de leyendas y mitos que contribuyen al desarrollo del turismo, sin embargo existe un contraste con respecto al impacto del turismo rural sobre la economía local, siendo considerada a un 41% en desacuerdo y un 41% el desarrollo del turismo rural fue calificado a nivel regular. Finalmente se concluye que el distrito cuenta con las condiciones básicas para desarrollar el turismo rural, sin embargo la población no aprovecha los beneficios que este puede brindar, debido a la percepción negativa sobre el impacto económico que brinda el turismo rural.Tesi
Determinantes del gasto catastrófico en salud de los hogares de la Macro Región Norte del Perú, 2019.
No full textEn la presente investigación se identificó los principales determinantes del Gasto Catastrófico en Salud (GCS) de los hogares de la Macro Región Norte del Perú (MRNP) en el año 2019. Para ello se realizó una investigación de naturaleza básica, con enfoque cuantitativo y un nivel explicativo y correlacional empleándose los modelos Logit y Probit en base a los datos obtenidos de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) 2019, además se utilizaron los Módulos de Condiciones de Vida y Pobreza, características de los miembros del hogar, educación, salud y el módulo sumarias. De esta manera, los resultados mostraron que del total de la población estimada el 11.55% de los hogares de la MRNP incurren en GCS, es decir, cuando el jefe del hogar cuenta con alguna limitación permanente, enfermedad crónica y es adulto mayor, incrementa la posibilidad de incurrir en GCS en 8.86, 4.63 y 14.36 puntos porcentuales, mientras que cuando el jefe del hogar tiene un nivel de educación superior, es conviviente o casado, vive en zona urbana y cuenta con piso y techo firme, la probabilidad de incidir en GCS disminuye en 7.66, 12.73, 10.53, 1.44 y 4.44 puntos porcentuales. Además, se obtuvo que al incluir la variable dicotómica de afiliación al SIS_ESSALUD, las personas afiliadas al SIS tienen más probabilidades de incurrir en un GCS a comparación de aquellos que están asegurados en EsSalud. Finalmente, cabe indicar que Cajamarca es el departamento con menos ingresos en el quintil I con un porcentaje de 30.24 seguido de Loreto con 27.32.Tesi
Promoción turística para la reactivación de la actividad turística del Bosque de Cuyas Cuchayo, Ayabaca, Piura, 2022
No full textEn la realización de la investigación se planteó como problema de investigación: ¿De qué manera la promoción contribuirá con la reactivación de la actividad turística del Bosque de Cuyas Cuchayo, Ayabaca, Piura, 2022? Asimismo se planteó como objetivo general: Determinar si la promoción turística contribuye en la reactivación de la actividad turística del Bosque de Cuyas Cuchayo, Ayabaca, Piura, 2022. Además se trabajó con una metodología básica, con un tipo de enfoque cuantitativo, teniendo un diseño no experimental, transversal, de tipo descriptivo. Para lo cual, se diseñó, construyó, aplicó y analizó una encuesta denominada “Cuestionario aplicado a los visitantes del Bosque De Cuyas Cuchayo – Ayabaca, Piura”, la cual fue validada por 3 profesionales capacitados, en primera instancia la encuesta se aplicó a 20 personas para evaluar la fiabilidad mediante Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), para luego ser aplicada a 196 personas, muestra que se obtuvo a través de un muestreo probabilístico aleatorio simple, para aquellos que han visitado este destino turístico. Luego de haber hecho el estudio respectivo se lograron validar todas de las hipótesis y cumplir con los objetivos propuestos, con los resultados esperados y respaldados por escenarios similares obtenidos en trabajos de investigación que han sido considerados como alcances. Se han encontrado resultados importantes, donde la población encuestada, afirma que no se utilizan los medios de comunicación correctos para la difusión, pese a los esfuerzos que realiza la Municipalidad Provincial de Ayabaca y las instituciones relacionadas a la promoción del Bosque de Cuyas Cuchayo.Tesi
Efecto de la liofilización en las características fisicoquímicas y microbiológicas de Musa Paradisiaca
No full textEl presente estudio se desarrolló con el fin de saber si existe diferencia significativa en las características fisicoquímicas y microbiológicas como efecto de la liofilización del banano (Musa paradisiaca) El diseño del estudio fue experimental, transversal y descriptiva. Los datos recogidos, se procesaron a través de tablas y figuras de la estadística y la prueba de hipótesis se realizó a través de “t de Wilcoxon”. Al analizar y discutir los resultados, se determinó que con un nivel de significancia del 0.01 y un “p-Valor” de 0.241, existe diferencia significativa en los análisis fisicoquímicos y microbiológicos del antes y después de la liofilización de Musa paradisiaca”.Tesi
Impacto del programa Techo Propio en la condición de pobreza de los hogares del Perú, periodo 2015-2021
No full textPerú presenta una insuficiencia de viviendas debido al incremento poblacional sobre todo de bajos recursos o en condición de pobreza genera la necesidad y la importancia de crear programas sociales; a través del programa Techo Propio busca satisfacer las necesidades de un segmento poblacional, lograr la inclusión y el bienestar a través de mejorar las condiciones de vida. Siendo el objetivo del presente estudio, analizar el impacto del programa techo propio en la condición de pobreza de los hogares de Perú, periodo 2015-2021. Se utilizó el Modelo de Propensity Score Matching. Los datos estadísticos fueron adquiridos del Instituto Nacional de Estadísticas e Informática a través de la base de datos de la Encuesta Nacional de Hogares. Los resultados muestran que el programa techo propio reduce significativamente la proporción de hogares con viviendas inadecuadas, con hacinamiento, sin servicios higiénicos, con niños que no asisten a la escuela y con alta dependencia económica; sin embargo, no tiene un impacto significativo en la proporción de hogares en situación de pobreza. Asimismo, el Programa Techo Propio reduce significativamente la proporción de hogares rurales en situación de pobreza en los años 2016, 2018 y 2020; mientras que en el área urbana solo en el 2018. Finalmente, tiene un impacto negativo en la pobreza de los hogares costeros solo en el año 2020, mientras que en la región Sierra se tiene en el año 2015, 2016, 2017 y 2018; no obstante, en la Selva solo en el 2016 y 2020.Tesi