Repositorio Institucional Universidad Nacional de Frontera
Not a member yet
448 research outputs found
Sort by
Marketing turístico en el museo Luis Cruz Merino de la provincia de Sullana 2024
No full textEl marketing turístico es un elemento esencial para la promoción y sostenibilidad de los museos, ya que no solo aumenta su visibilidad, sino que también contribuye a la valorización del patrimonio cultural que albergan. Este estudio tuvo como objetivo analizar la aplicación del marketing turístico en el Museo Luis Cruz Merino, ubicado en la provincia de Sullana, en 2024. La investigación fue de tipo descriptivo, con un diseño no experimental y transversal. Se emplearon técnicas cualitativas como entrevistas estructuradas y encuestas, apoyadas en instrumentos como fichas de observación, cámaras fotográficas, libretas de notas, guías de entrevista y cuestionarios. La muestra incluyó tantó al personal (03) del museo como a sus visitantes (306), permitiendo un análisis integral de su situación actual. Los hallazgos muestran que el museo carece de estrategias de marketing turístico, lo que afecta su capacidad para atraer visitantes y posicionarse como un referente cultural en la región. No se identificó apoyo institucional significativo, lo que limita su alcance y conocimiento público. A pesar de ello, se observó que los elementos museográficos están bien conservados, gracias a su adecuada disposición en vitrinas, y que la infraestructura es funcional. En cuanto al perfil del visitante, predominan hombres profesionales de entre 36 y 50 años, residentes en Sullana, quienes visitan el museo mayormente por curiosidad. Este estudio resalta la necesidad de implementar estrategias de marketing turístico efectivas que permitan al museo consolidarse como un
espacio cultural accesible y atractivo
Factores socioeconómicos que determinan la preferencia por el uso de gas natural en los hogares del Distrito de Sullana, año 2023
No full textEn un contexto donde el acceso a fuentes de energía limpias y sostenibles adquiere una importancia creciente, su implementación es fundamental para mejorar la salud, reducir costos energéticos e incrementar el bienestar de la población. El objetivo fue analizar los factores socioeconómicos que determinan la preferencia por el uso de gas natural en los hogares del Distrito de Sullana, año 2023. Para ello, se aplicó la metodología del modelo Probit. Los datos fueron obtenidos a través de una encuesta a un miembro del hogar de una muestra de 380 viviendas que no cuentan con conexión domiciliaria de gas. Los resultados indican que un mayor ingreso del hogar aumenta la probabilidad de preferir el gas natural, aunque este efecto no es estadísticamente significativo al 5%. Un mayor nivel educativo del jefe de hogar reduce la preferencia por el gas natural sin significancia estadística. En cambio, un mayor gasto en GLP reduce significativamente la preferencia. Además, la percepción de ahorro con gas natural incrementa en un 12% su preferencia, siendo estadísticamente significativa
Detección de la adulteración de Bixa orellana usando perfiles espectrales NIR y análisis multivariado
No full textLa tesis tuvo como objetivo evaluar el impacto de la proporción en el perfil espectral de Bixa orellana modificado con Oryza sativa, se llevó a cabo mediante espectroscopia NIR en modo reflectancia y quimiométria. Este estudio fue de enfoque cuantitativo, con un diseño cuasiexperimental, correlacional, transversal y aplicado. La selección de la muestra se realizó de manera no probabilística, basada en criterios de conveniencia establecidos por el investigador. Las unidades de análisis se formularon a partir de la mezcla de Bixa orellana con Oryza sativa en polvo, a concentraciones de 0, 10, 20, 30, 40, 50, 60 y 100% de adulterante, con diez repeticiones, caracterizándose mediante análisis de humedad, pH y espacio de color CIELab. Se extrajeron veinte perfiles espectrales por unidad de análisis, generando 100 por mezcla porcentual, totalizando 600 perfiles en un rango de 1100 a 2100 nm. Posteriormente, los datos fueron pretratados y modelados utilizando el software Unscramble X. La predicción de la adulteración de Bixa orellana con Oryza sativa, mediante regresión de mínimos cuadrados parciales (PLSR) optimizado, obtuvo como coeficiente de determinación (R2) de 0.998, y como suma del error cuadrático y como suma del error cuadrático medio (RMSE) optimizados valores menores de 0.07. De esta manera, se evidenció que existe un efecto en proporción en la mezcla de Bixa orellana y su adulterante Oryza sativa en el perfil espectral, siendo factible la aplicación de espectroscopia NIR para detectar este tipo de fraude
Destino inteligente para impulsar la actividad turística en la playa de Máncora, Piura, 2024
No full textLa variable destino inteligente es desconocida en el medio, porque se busca adecuar lugares para visita que mejoren la afluencia de visitantes, permitiendo mejorar la calidad de vida de muchos pobladores oriundos de la zona, así como mejorar la economía a nivel nacional favoreciendo los rubros turísticos. El presente estudio planteó como objetivo determinar de qué manera la playa de Máncora como destino inteligente impulsa la actividad turística. La investigación fue básica, descriptiva, de tipo explicativa de diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo, de corte transversal. Se emplearon técnicas de recolección de datos como la encuesta e instrumentos como cuestionarios. La muestra estuvo conformada por 120 turistas a lo que se le aplicaron criterios de inclusión y exclusión que permitieron un análisis más íntegro. Los resultados se obtuvieron mediante prueba no paramétrica, regresión ordinal y lo hallado demuestra la existencia de una influencia significativa de la variable destino inteligente sobre actividad turística con una fuerza de incidencia de 99.8% (R2 =.998), de igual forma en relación con la dimensión tecnología una influencia altamente significativa con una incidencia del 98.1%. Llegando a la conclusión que la variable destino inteligente impulsa significativamente la actividad turística, es decir que mientras se implemente las dimensiones de la variable DTI en la playa de Máncora, la demanda de turistas aumentará positivamente generando popularidad y reconocimiento a nivel mundial, lo que favorece el turismo en nuestro paí
Eficacia en la remoción de turbidez en coagulantes químicos y naturales en potabilización de agua
No full textLos coagulantes desempeñan un papel fundamental en los procesos de potabilización del agua, al facilitar la reducción de la turbidez en la etapa coagulación-floculación. Sin embargo, los coagulantes químicos tradicionales presentan limitaciones asociadas a su impacto ambiental y posibles riesgos para la salud. Por lo tanto, es necesario la exploración de coagulantes naturales para el tratamiento de agua. Este estudio evaluó la eficacia de coagulantes químicos (sulfato de aluminio - SA y sulfato ferroso - SF) y naturales (gel de aloe vera - GAV y semilla de moringa - SM) en la reducción de turbidez en agua proveniente del canal Daniel Escobar, Cieneguillo, Sullana, Piura. Se trabajaron cinco dosificaciones (30, 40, 50, 100 y 200 ppm), por cada coagulante. El agua inicial presentó un pH de 7.5 y turbidez de 21.9 NTU. Los resultados del análisis de varianza mostraron que la turbidez removida dependió del tipo y la dosis del coagulante a un α=0.05. No se observaron diferencias significativas entre coagulantes químicos y naturales en eficacia. Los rangos de remoción fueron: SA (49% - 96%), SF (37% - 94%), GAV (41% - 83%) y SM (54%-99%). Se determinaron dosis óptimas: 50 ppm para SA, logrando una turbidez residual de 3.8 NTU, y 30 ppm para SM, obteniendo 0.23 NTU. Estos hallazgos destacan que los coagulantes naturales, como la semilla de moringa, pueden ser alternativas sostenibles y seguras para el tratamiento de agua, reduciendo los riesgos asociados a los coagulantes químicos y promoviendo prácticas ambientales responsables
Mercado de Trabajo y la Pobreza de los Trabajadores del Asentamiento Humano Nuevo Sullana – 2023
No full textEn un contexto social y económico caracterizado por la informalidad y la escasez de oportunidades laborales, el estudio de las condiciones del mercado laboral que influyen en los niveles de pobreza es clave para el bienestar de la población. El objetivo general fue determinar el efecto del mercado de trabajo en la pobreza de los trabajadores del Asentamiento Humano Nuevo Sullana – 2023. Para lograrlo, se empleó el modelo de correlación de Pearson. Los datos estadísticos se obtuvieron la encuesta realizada. Entre los principales hallazgos refieren que, para el primer objetivo específico se obtuvo que, si el trabajador está parcialmente desempleado se reduce significativamente su probabilidad de alta dependencia económica en 0,43%; asimismo, si el trabajador se encuentra entre 6 y 9 meses desempleado, se incrementa la probabilidad de alta dependencia económica en 0,42% de manera significativa. Para el segundo objetivo, se obtuvo que, si el trabajador tiene educación primaria, secundaria y superior, reduce significativamente la probabilidad en 0,69%, 0,83% y 0,8% respectivamente de vivir en una vivienda con hacinamiento, al 1% de significancia; asimismo, contar con educación secundaria y superior reduce significativamente la probabilidad en 0,33% y 0,36% correspondientemente de que el trabajador tenga alta dependencia de económica al 10% de significancia; finalmente, solo contar con 5 a 10 años de experiencia laboral incrementa significativamente la probabilidad de alta dependencia económica al 5% de significancia. En relación al tercer objetivo, se obtuvo que, si el trabajador tiene empleo a tiempo parcial, ello aumenta la probabilidad de hacinamiento en 0,41%
Concentraciones de polvo de Moringa oleífera y su efecto nutricional en galletas. Sullana, 2023
No full textEl estudio se enfocó en dar a conocer la evaluación de las propiedades nutricionales de galletas fortificadas a concentraciones porcentuales de 10 %, 20 % y 30 % de polvo de hojas de Moringa oleífera. La muestra de estudio está representada por 300 galletas fortificadas con polvo de Moringa oleífera a concentraciones porcentuales de 10 %, 20 % y 30 %, esta muestra fue determinada a partir de un muestreo no probabilístico. El tipo de metodología es básico, analítico y prospectivo, además tiene un diseño experimental, transversal, descriptiva y explicativa causal. Los hallazgos del presente estudio demostraron que las 3 formulaciones de galleta obtuvieron buenas características nutricionales se obtuvo para la F1: humedad, 4,9 %; ceniza, 2,1 %; proteína, 8,4 %; grasas, 14,1 %; carbohidratos, 70,5 %; fibra cruda, 1,9 % y energía, 422,5 %. F2: humedad, 1,2 %; ceniza, 3,2 %; proteína, 9,1 %; grasas, 18,9 %; carbohidratos, 67,6 %; fibra cruda, 4,1 % y energía, 476,9 %. F3: humedad, 5,9 %; ceniza, 3,5 %; proteína, 10 %; grasas, 15,6 %; carbohidratos, 65 %; fibra cruda, 5,9 % y energía, 440,4 % y por último en la muestra de harina de moringa se obtuvo humedad, 3,6 %; ceniza, 14,1 %; proteína, 23,1 %; grasas, 7,5 %; carbohidratos, 51,7 %; fibra cruda, 20,1 % y energía, 366,7 %. Para el análisis sensorial, se hizo uso de una prueba hedónica con escala de cinco puntos. Los hallazgos evidencian que la formulación con mayor aceptabilidad fue la F1, en los atributos de olor, sabor, textura y color. Para la comprobación de hipótesis se realizó la prueba de la Normal y la prueba Paramétrica ANOVA, donde se observa un p_Valor de 0,000, Valor que es inferior al nivel de significancia (α = 0.01), por lo tanto, se toma la decisión de señalar que, existen diferencias significativas en las propiedades nutricionales de galletas fortificadas a concentraciones porcentuales de 10 %, 20 % y 30 % de polvo de hojas de Moringa oleífera
Conocimiento del Potencial turístico de La Huaca, para el desarrollo de la actividad turística, 2023
No full textEl conocimiento del potencial turístico y el desarrollo turístico de La Huaca son elementos fundamentales para lograr el impulso de la economía local por medio de la actividad turística aprovechando los recursos naturales, históricos y culturales con los que cuenta. La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre el potencial turístico de La Huaca y el desarrollo de la actividad turística. Para lograrlo, se empleó un cuestionario aplicado de manera aleatoria simple a la muestra de 374 pobladores del distrito. Los principales hallazgos obtenidos señalan que, se tiene que la correlación entre el potencial turístico del distrito La Huaca y el desarrollo de la actividad turística es bajo, pues se ha estimado un coeficiente de correlación de Spearman de 0.206; no obstante, esta relación es significativa, por lo que una mejora en el potencial turístico se asocia con un mayor nivel de actividad turística en la zona. Además, se tiene que los recursos turísticos del distrito La Huaca están asociados positivamente con el desarrollo de la actividad turística, aunque dicha correlación es baja, pero significativa, siendo el valor del coeficiente de correlación de 0.277, esto se debe a que, a pesar de que se han identificado varios recursos turísticos, el nivel de percepción del impacto económico, sociocultural y ambiental de esta actividad es bajo. Entre las principales recursos turísticos identificados se tiene a museos, capillas e iglesias, zonas arqueológicas, casas históricas, petroglifos, producción de artesanías,
explotaciones agropecuarias y eventos deportivas
Inversión pública en servicios públicos y su influencia en el crecimiento económico de la macrorregión norte del Perú, 2007 - 2021
No full textLa evaluación de los efectos en las inversiones públicas realizadas entre 2007 y 2021 en la macrorregion norte del Perú. Utilizando un enfoque cuantitativo, la metodología abarca el estudio de datos secundarios y análisis del impacto en agua potable, electricidad, saludy educación. Los principales hallazgos revelan que las inversiones en servicios básicos influyen en el crecimiento económico de la macrorregión norte del Perú, aunque no todos los sectores generan el mismo impacto.
Las inversiones en servicios públicos han mejorado la calidad de vida y disminuido las enfermedades, pese a las inequidades en la repartición y eficacia de estas inversiones. Las conclusiones destacan efectos beneficiosos de las inversiones públicas en el progreso social económico, especialmente en Macrorregión Norte, y la necesidad de estrategias diferenciadas para maximizar el impacto y reducir las desigualdades regionales. Se recomienda un planificación y ejecución de las inversiones más estratégicas, centradas en sectores vitales como la educación, la salud, el saneamiento y la electricidad, con el fin de fomentar un desarrollo inclusivo y sostenible
Evaluación de biodisponibilidad de hierro en chips de banano Cavendish (Musa paradisiaca l.) fortificados mediante ultrasonido
No full textEl presente estudio tuvo como finalidad evaluar el efecto de diferentes frecuencias de ultrasonido (28, 37 y 80 kHz) sobre la incorporación y biodisponibilidad de hierro en chips de banano fortificados, así como su influencia en los parámetros fisicoquímicos y de color del producto final. La investigación se desarrolló mediante un diseño experimental completamente aleatorizado con un solo factor (frecuencia ultrasónica), tres niveles y un grupo control sin fortificación. Las muestras fueron elaboradas a partir de banano variedad Cavendish, fortificadas por inmersión en solución de sulfato ferroso con ácido cítrico, y tratadas posteriormente en un baño de ultrasonido. Se aplicaron métodos in vitro para la evaluación de la biodisponibilidad de hierro, y se midieron parámetros de humedad, grasa, cenizas, índice de peróxidos y variación de color. Los resultados indicaron que la frecuencia de 28 kHz generó la mayor incorporación de hierro (11.39 mg Fe/100 g) y el mayor porcentaje de biodisponibilidad (70.17 %), con diferencias significativas respecto al grupo control (p < 0.05). Asimismo, el proceso de fortificación afecto a todos los parámetros fisicoquímicos y generó oscurecimiento en los chips de banano, a pesar de ello todos los parámetros se mantuvieron dentro de los límites establecidos por la Norma Técnica Peruana. En conclusión, la aplicación de ultrasonido constituye una alternativa eficiente para la fortificación con hierro de productos vegetales de consumo directo, contribuyendo al desarrollo de alimentos funcionales orientados a la prevención de la anemia