Organic Eprints
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Organic dairy farming as a part of sustainable ecological and social food systems
No full textThere have been great advances in many aspects of organic dairy farming, which has become increasingly efficient and productive with a strong market. However, in some cases this has occurred through increasing specialization and scale of production, which risks the sector not being able to fully address the major challenges of environmental and social sustainability, animal welfare and the ability to deliver affordable and nutritious products. These challenges can be addressed by referencing the core organic principles of health, ecology, fairness and care, by adopting a more holistic, systems-based perspective and with organic dairy farming being viewed as an important part of wider rural communities and landscapes. This chapter explores some of these ecological, social and food-system frameworks and what they mean for the future of organic dairy farming. Key elements include a focus on pasture-based production, reduced dependency on feed imports and incentives reflecting organic farming’s aims and aspirations
Biobroccoli anbausicher machen
No full textErreger und das Klima machen Broccoli zu schaffen. Zwei FiBL-Projekte wollen die Anbausicherheit steigern
Sources of resistance to wheat stem rust from the Danish breeding company Agrologica and gene banks
Get PDFIdentifying sources of ressistence against stem rust (Puccinia tritici
Présentation des résultats du projet COSYNUS (Ecophyto Dephy Expé) : Conception de Systèmes maraîchers favorisant la Régulation Naturelle des organismes Nuisibles
No full textAprès un diagnostic initial, des aménagements agroécologiques ont été mis en œuvre de façon préventive sur trois sites, à l’échelle de l’exploitation : bandes fleuries, zones réservoir, bandes de céréales, haies... Des stratégies de transfert actif d’auxiliaires entre les aménagements et les cultures ont aussi été réalisés. L’enherbement spontané a été géré de façon raisonnée. L’articulation entre les leviers de gestion des ravageurs (biodiversité fonctionnelle, lutte biologique, prophylaxie, traitements phytosanitaires) a été étudiée, notamment à travers la rédaction de règles de décision. Les objectifs visés ont été atteints sur les 3 sites expérimentaux : rendements maintenus, amélioration de la marge sur l’exploitation en AB (réduction des achats d’auxiliaires), réduction forte des IFT insecticides sur les sites en conventionnel
Urban waste fertilizer: effects on yield, nutrient dynamics, and potentially toxic element accumulation
Get PDFRecycling nutrients contained in urban wastes to agriculture is essential in a circular economy. This study simultaneously compares different recycled fertilizers (household waste compost, sewage sludge, human urine) with mineral fertilization and animal manures. Tested were their long-term effects on yield, nutrient budgets, potentially toxic element (PTE) accumulation, and nitrogen (N)/carbon (C) cycle (among others N efficiency, N losses, soil C). Therefore, data from a long-term field trial and predictions from the soil–plant-atmosphere model Daisy were evaluated. Based on trial data, human urine performed similar to the mineral fertilization for yield, N efficiency (mineral fertilizer equivalent (MFE) = 81%), and nutrient budget, while sewage sludge and compost were comparable to animal manures in terms of having lower yields, N efficiencies (MFE 70% and 19% respectively) and higher nutrient imbalances, especially P and S surpluses. Compost and sewage sludge applications resulted in net PTE inputs. Yet, plant uptake and soil accumulation seemed neglectable. Model outputs predicted N losses of 34–55% of supplied N. Losses were highest for compost, followed by deep litter, manure, sewage sludge, human urine, mineral fertilization, and slurry. Nitrate leaching was the main loss pathway (14–41% of N input). Within the compost and straw-rich manure fertilization, about 25% of applied N was stored in the soil which was accompanied by an increase in soil C. The study suggests substitution of established fertilizers with recycled ones is feasible. Thereby each fertilizer has advantages and disadvantages and thus should be utilized according to its strength or in mixtures
Status-Quo-Bericht zur Darstellung der Ernährungssysteme der regional-ökologischen Versorgung in den Pilotregionen Nordhessen und Ludwigsburg-Stuttgart
Get PDFDer Bericht dokumentiert die Ergebnisse des ersten Arbeitspakets im Projekt RegioWertGeBen, das sich mit den Rahmenbedingungen für regionale, ökologische Wertschöpfungsketten im Gemüsesektor der Gemeinschaftsverpflegun in den Pilotregionen Nordhessen und Ludwigsburg-Stuttgart befasst. Im Fokus stehen sowohl rechtliche Rahmenbedingungen (z. B. Lebensmittelhygiene, Vergaberecht, Bio-Zertifizierungen) als auch die praktische Situation in den Pilotregionen. Die Analyse basiert auf einer Literaturrecherche, Expert*inneninterviews, Online-Umfragen bei Gemüsebaubetrieben und Gemeinschaftsverpflegungs-Einrichtungen sowie einer Marktanalyse zum Nachfragepotenzial. Die Ergebnisse zeigen, dass zentrale Herausforderungen in fehlender Infrastruktur, mangelnder Vernetzung der Akteur*innen, bürokratischen Hürden und unzureichender Kommunikation entlang der Kette liegen. Gleichzeitig werden Potenziale deutlich: durch gezielte Förderung, bessere Planungssicherheit, innovative Logistiklösungen und Anpassungen im Vergaberecht könnte der Anteil regionaler Bio-Produkte in der GV gesteigert werden, denn Nachfrage besteht. Die Ergebnisse dienen der weiteren praxisorientierten Arbeit im RegioWertGeBen Projekt: Darauf aufbauend sollen Lösungsansätze und Kommunikationsmaßnahmen entwickelt werden
Frøblandinger for økt utnyttelse av arealer og ressurser
No full textBruk av frøblandinger i økologisk fôrproduksjon bidrar til høyere avlingsstabilitet, bedre ugraskontroll og økt robusthet mot klimaendringer. Finske forskere har testet ut frøblandinger av erter, oljedodre og havre
Affourager des feuilles peut soutenir la santé et le niveau de performances
No full textLe fait que les feuilles fourragères soient bonnes pour la santé des ruminants est maintenant connu, mais celui que la masse foliaire et les branches puissent contenir de grandes quantités de protéines brutes et d’oligoéléments peut encore paraître surprenant. Lors du troisième webinaire d’agroforesterie, plus de 100 participants ont pu recevoir des informations passionnantes
Gesunde Milchkühe trotz langer Nutzungsdauer
No full textEine lange Nutzungsdauer von Milchkühen hat nicht nur wirtschaftliche, sondern auch ökologische und ethische Vorteile. Eine neue Studie des FiBL zeigt: Eine längere Nutzungsdauer muss nicht mit Einbussen bei der Tiergesundheit oder höherem Medikamenteneinsatz einhergehen
Næringsstoftilbageholdelse i den økologiske grisefold - OUTFIT projektet
No full textIndarbejdning af fin pileflis med 2,5 kg C/m2 i de øverste 20 cm jordlag kan binde N relativt hurtigt selv om vinteren (60-80 % reduktion i N-MIN fra 20 dec -10 marts).
• N niveauer når et meget lavt niveau med tilsætning af så meget flis/m2.
• Overdosering af flis i forhold til kvælstofkoncentrationen medfører at N ikke mineraliseres og dermed ikke er tilgængelig for afgrødevækst i foråret. Dette kan have
negativ effekt på vækst af afgrøder.
• Der er behov for at undersøge lavere doseringer og fliskvaliteter, der tillader at N frigøres til afgrødevækst i foråret