Portal de Revistas Cientificas de la Universidad Le Cordon Bleu
Not a member yet
286 research outputs found
Sort by
Endomarketing: una pieza clave en el diseño y gestión de una experiencia líquida
The customer experience has become the core of the marketing strategies of companies and brands in the current context. Today we live in a liquid society where everything changes rapidly. Competitive advantages have been displaced towards totally intangible aspects, and if the experience is considered as a totally personal phenomenon anchored in people\u27s memory, it becomes essential to reflect on how to design and manage these experiences. A key piece in this process is endomarketing; a phenomenon relatively little studied and affected by the polysemy that marketing suffers as a discipline. With antecedents focused on the importance of internal customer service, the systemic conception of marketing from internal, external and interactive perspectives, the need to incorporate new paradigms into business practice, such as Laloux\u27s Teal Model and the "Funky" perspective. of economies of the soul, this article attempts to provide a vision of endomarketing that serves as a reference for brands and organizations to understand that without a memorable experience inside, it is impossible to generate memorable experiences outside. The topic can be controversial and have different interpretations, however we are convinced that an effective marketing strategy cannot be developed if we do not start from here, especially in times where the human must be at the center of any proposal.La experiencia del cliente se ha convertido en el núcleo central de las estrategias mercadológicas de empresas y marcas en el contexto actual. Hoy vivimos en una sociedad líquida donde todo cambia aceleradamente. Las ventajas competitivas se han desplazado hacia aspectos totalmente intangibles, y si se considera a la experiencia como un fenómeno totalmente personal anclado en la memoria de las personas se torna fundamental reflexionar acerca de cómo diseñar y gestionar dichas experiencias. Una pieza clave en ese proceso es el endomarketing; un fenómeno relativamente poco estudiado y afectado por la polisemia que padece el marketing como disciplina. Con antecedentes centrados en la importancia del servicio al cliente interno, la concepción sistémica del marketing desde las perspectivas interna, externa e interactiva, la necesidad de incorporar a la práctica empresarial nuevos paradigmas como por ejemplo el Modelo Teal de Laloux y la perspectiva “Funky” de economías del alma, en este artículo se intenta aporta una visión del endomarketing que sirva como referente para que las marcas y organizaciones comprendan que sin experiencia memorable hacia el interior es imposible generar experiencias memorables afuera. El tema puede ser polémico tener diferentes lecturas, sin embargo estamos convencidos que no se puede desarrollar una estrategia efectiva de marketing sino partimos de aquí, máxime en tiempos donde lo humano debe estar en el centro de cualquier propuesta
Claves de la Organización Escolar para el desarrollo de las competencias del siglo XXI
This article develops the conceptual elements that support the relevant components of school organization to develop competencies in students in response to the demands of the information,knowledge and learning society. Different strategies are proposed that operates the bases according to the new approach of the social agreement CTS (Science, Technology and Society) to getover the old positivist model and set it on an approach that deals not only with the interest of science, but also the needs and the problems of social context, this situation enlarge its relevance, extension and applicability. It develops initially the need to prioritize over the design, implementation and the review of the public policies which constitute the guide or orientation of education, later the need to restructure the curricular designs to answer to the interest, needs that society considers relevant giving the importance to the implementation of strategies that reinforce learning on net and the competences to learn how to learn in an highly changing environment. Finally, it analyzes the implications of the teacher professional development and its impact on an education with quality under the protection of a society pronounced by advances in the technological field.El presente artículo, desarrolla los elementos conceptuales que sustentan los componentes relevantes de la organización escolar para desarrollar las competencias en los estudiantes en respuesta a las demandas de la sociedad de la información, el conocimiento y el aprendizaje. Se plantea diferentes estrategias que operacionalizan los fundamentos atendiendo al nuevo enfoque del contrato social CTS (Ciencia, Tecnología y Sociedad), para superar el antiguo paradigma positivista y sentándola sobre un enfoque que atiende no solo los intereses de la ciencia, sino las necesidades y problemas de los contextos sociales, lo cual amplía su pertinencia, extensión y aplicabilidad. Desarrolla inicialmente, la necesidad de priorizar sobre el diseño, implementación y evaluación de las políticas públicas, que constituyen la guía u orientación de la educación, luego la necesidad de reestructurar los diseños curriculares para que respondan a los intereses, necesidades que la sociedad considere pertinentes, dándole relevancia a la implementación de estrategias que potencialicen el aprendizaje en red, y las competencias para aprender a aprender en un medio altamente cambiante, finalmente analiza las implicaciones del desarrollo profesional docente y su impacto en una educación de calidad al amparo de una sociedad marcada por los avances en materia tecnológica. 
La relación del sujeto con la alimentación: estudio de caso
This article deals with the subject\u27s relationship with food, insofar as it is understood that this relationship is not like that of other animals, instinctive, but rather obeys a drive and the satisfaction of a desire. In this sense, a case study is given in which the symptomatology of an anorexic subject is addressed, in which a "desire for nothing" is reported. This characteristic leads the subject to not eat and leads to pernicious weight loss that can culminate in death. What occurs in anorexia is a fault in the imaginary register that dismantles the image itself and makes it unpleasant for the subject: they always look fatter; they always look bad. Psychoanalytic work is proposed as a way to reverse this "desire for nothing" and turn it into a vibrant subjective desire. Psychoanalysis goes beyond the question of making the subject eat, this is undoubtedly very important, but the analytical work aims at the patient discovering in the analyst an object of desire, an unknown X and hooking on it. One of the ways of the cure is that the psychoanalyst finds that the anorexic enjoys his symptom and in this plane the psychoanalyst must try a rewriting of the deadly symptom. The symptom is the way of enjoying the unconscious, as Lacan says, this must be put in evidence in the analytic cure.Se aborda la relación del sujeto con la alimentación, en tanto se entiende que esta relación no es como la de los demás animales, instintiva, sino que obedece a una pulsión y a la satisfacción de un deseo. En este sentido, se da un estudio de caso en el que se aborda la sintomatología de un sujeto anoréxico, en el que se reporta un “deseo de nada”. Esta característica lleva al sujeto a no comer y deriva en un adelgazamiento pernicioso que puede culminar en la muerte. Lo que se da en la anorexia es una falla en el registro imaginario que desarticula la propia imagen y la torna desagradable para el sujeto: siempre se ve más gordo, siempre se ve mal. El trabajo psicoanalítico se propone como una forma de revertir este “deseo de nada” y convertirlo en un deseo subjetivo vibrante. El psicoanálisis va más allá de la cuestión de hacer comer al sujeto, esto sin duda es importantísimo, pero el trabajo analítico apunta a que el paciente descubra en el analista un objeto de deseo, una equis incógnita y se enganche a ella. Una de las vías de la cura es que el psicoanalista constate que el anoréxico goza de su síntoma y en ese plano el psicoanalista debe intentar una reescritura del síntoma mortífero. El síntoma es el modo de gozar del inconsciente, como dice Lacan, esto debe ser puesto en evidencia en la cura analítica
Menonitas y deforestación en América del Sur
Mennonites migrated to South America in considerable numbers after World War II and have settled in several countries, but mainly in Paraguay and Bolivia where they developed large agricultural enterprises, occupying forests and other natural ecosystems. It is estimated that they deforested over four million hectares of the Chaco and Chiquitania biomes, mainly for livestockand soybean. Since the current century they began to invade the Amazon of Bolivia and more recently those of Peru and Colombia, having already deforested probably around twenty thousand hectares. Given its antecedents in Mexico and Central America, as well as in Paraguay and Bolivia, there is also concern that its tactics to occupy the land, as well as many of its practices, may be largely illegal and harmful to both the environment and local population, especially indigenous people. Recent evidence from Peru and Colombia confirms these suspicions.Los menonitas han llegado a América del Sur en números considerables después de la Segunda Guerra Mundial y se han instalado en varios países, pero principalmente en Paraguay y Bolivia donde desarrollaron grandes emprendimientos agropecuarios, ocupando bosques y otros ecosistemas naturales. Se estima que ya han deforestado más de cuatro millones de hectáreas de los biomas Chaco y Chiquitanía, principalmente para ganadería y soya. A partir del presente siglo comenzaron a invadir la Amazonia de Bolivia y más recientemente las de Perú y Colombia, habiendo ya deforestado posiblemente unas 20 mil hectáreas. Por sus antecedentes en México y América Central, así como en Paraguay y Bolivia, también preocupa el hecho de que sus tácticas para ocupar la tierra, tanto como muchas de sus prácticas, serían en gran medida ilegales y perjudiciales tanto al ambiente como a las poblaciones locales, especialmente indígenas. Evidencias recientes de Perú y Colombia confirman esas sospechas
La ansiedad en mujeres autistas de 14 a 21 años: un estudio cualitativo
An investigation was carried out in an autistic female population, that explores and describes how autistic women live anxiety. In order to accomplish this, the objectives of the research aim to present how does they experience it, their triggers and their coping strategies. The research has a qualitative approach, with an exploratory and descriptive scope following a phenomenological method and specially giving the relevance to the experiences of the interviewed women. The sample used was composed of women within the Autistic Spectrum Condition between 14 and 21 years old while the data was gathered through semi structured interviews. The results showed that the triggers of anxiety found were the unexpected changes, the overdemand, the social media and others. The anxiety experience in autistic women involves typical and atypical manifestations; within atypical manifestations, common components emerged like camouflage, self-demand and stereotypes. The impact of the anxiety affects in their personal relationships and the execution of their daily activities. this was linked with the limitation that anxiety brings to their daily activities. Finally, some of the coping strategies found were activities related to their interests, regulation movements, support network and anticipation actions for specific situations.Se realizó una investigación en población femenina autista, que tuvo como propósito explorar y describir como viven la ansiedad las mujeres autistas. Para ello se buscó mostrar cómo la experimentan, identificar los desencadenantes y las estrategias de afrontamiento que utilizan para sobrellevarla. La investigación es de enfoque cualitativo con alcance exploratorio y descriptivo; además sigue un método fenomenológico para destacar la experiencia de las mujeres entrevistadas. La muestra utilizada fueron 10 mujeres dentro de la Condición del Espectro Autista entre 14 y 21 años. Los datos fueron recolectados a través de entrevistas semi estructuradas. Los resultados evidenciaron como fuentes de ansiedad los cambios no anticipados, la sobredemanda, las redes sociales, entre otros. Por otro lado, la experiencia de la ansiedad en las mujeres autistas es diversa, con manifestaciones típicas y atípicas de la ansiedad, dentro de esta última surgieron componentes comunes cómo: el camuflaje, la autoexigencia y las estereotipias. El impacto de la ansiedad afecta en sus relaciones personales y en la ejecución de sus actividades cotidianas. Por último, algunas de las estrategias de afrontamiento fueron: las actividades relacionadas a sus intereses, movimientos y desplazamientos de regulación, sus redes de apoyo y acciones de anticipación para situaciones específicas
El aula invertida y su influencia en los niveles de aprendizaje: Una revisión sistemática de los últimos 10 años en América Latina
The systematic review, carried out with the PRISMA methodology, aimed to determine which are the investigations published in indexed journals, which address the issue of the flipped classroom and its relationship on the levels of learning in the field of education of the third educational level. The following two inclusion criteria were used: educational levels and indexing. And within the exclusion criteria the criteria were also two: time and geo location. The research was searched in the metasearch engines of the Scientific Electronic Library On Line SciELO, the database of SCOPUS, Google Scholar and the Network of Scientific Journals of Latin America and the Caribbean, Spain and Portugal REDALYC. To write the search equation, the Boolean operator AND was used as follows: "flipped classroom" AND "learning levels". Finally, 36 scientific investigations were identified, published in indexed scientific journals that met the inclusion and exclusion criteria.La revisión sistemática, se realizó con la metodología PRISMA, tuvo como objetivo: determinar cuáles son las investigaciones publicadas en revistas indexadas, que abordan el tema del aula invertida y su relación en los niveles de aprendizaje en el ámbito de la educación del tercer nivel educativo. Se utilizaron los dos siguientes criterios de inclusión: los niveles educativos e indexación. Y dentro de los criterios de exclusión los criterios fueron: el tiempo y la geo ubicación. Se buscaron las investigaciones en los metabuscadores de la Librería Científica Electrónica en Línea, en inglés Scientific Electronic Library On Line SciELO, la base de datos de SCOPUS, Google Académico y la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal REDALYC. Para redactar la ecuación de búsqueda se utilizó el operador booleano AND de la siguiente manera: “aula invertida” AND “los niveles de aprendizaje”. Finalmente, se identificaron 36 investigaciones científicas, publicadas en revistas científicas indexadas que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión
La evaluación de competencias desde el planeamiento didáctico. Conceptualización e importancia
Thinking about competency-based assessment from didactic planning is nowadays a trend that should permeate the academic world, in order to efficiently develop the study plan or educationalprogram that intends to apply assessment as a tool for learning improvement. The purpose of this essay is to provide the reader with a theoretical and conceptual foundation on the evaluationof competencies based on didactic planning. A bibliographic search on evaluation, competencies and didactic planning was carried out in order to give rigor to the arguments presented. Itis then understood that the assessment of competencies from didactic planning is crucial when generating cognitive development strategies because it helps to understand the complexity ofthe teaching-learning process.Pensar en una evaluación por competencias desde el planeamiento didáctico, es hoy en día una tendencia que debe permear en el mundo académico, esto para que se pueda desarrollar de manera eficiente el plan de estudio o programa educativo que pretende aplica la evaluación como aquella herramienta de mejoramiento en los aprendizajes. Este ensayo tiene el objetivo de acercar al lector hacia un fundamento teórico y conceptual sobre la evaluación de competencias a partir del planeamiento didáctico. Se realizó un rastreo bibliográfico sobre la evaluación, competencias y planeamiento didáctico para dar rigurosidad a los argumentos expuestos. Se entiende entonces, que la evaluación de competencias desde el planeamiento didáctico es crucial al momento de generar estrategias de desarrollo cognitivo porque ayuda a la comprensión de la complejidad del proceso de enseñanza-aprendizaje. 
Más tránsito de hidrocarburos en nuestro mar: ponen en peligro nuestros alimentos de origen marino
We are currently heading towards a change in the energy source of oil and its derivatives towards the use of wind, solar, hydrogen and hydroelectric energy, among others. However, our country continues to grant permits for the exploration and exploitation of hydrocarbons in our sea. For this reason, the purpose of this review is to provide scientific evidence to generate the best opinion criteria in the population regarding the license granted by the Ministry of Energy and Mines to the companies Perupetro and Tullow Peru Limited for the exploration and drilling of hydrocarbons. in front of the Ancash region in lots Z-67 and Z-68. The search was carried out in the Medline (PubMed), Web of Science, university repositories and the Concytec library. For all cases, the keywords have been used: oil or hydrocarbon spill. The following conclusions were reached: The few investigations regarding the impact of hydrocarbons in our Peruvian sea make it difficult to be clear about their effects on the marine environment and on its hydrobiological resources. And the increase in the transit of vessels with hydrocarbons in our sea increases the chances of oil spills in our sea, endangering our food of marine origin.Actualmente nos estamos dirigiendo hacia un cambio de la fuente de energía del petróleo y sus derivados hacia el uso de energía eólica, solar, hidrógeno, hidroeléctricas, entre otras. Sin embargo, nuestro país continúa otorgando permisos para la exploración y explotación de hidrocarburos en nuestro mar. Por tal motivo el propósito de la presente revisión es proporcionar evidencia científica para generar el mejor criterio de opinión en la población respecto a la licencia otorgada por el Ministerio de energía y minas a las empresas Perupetro y Tullow Perú Limited para la exploración y perforación de hidrocarburos frente a la región Ancash en los lotes Z-67 y Z-68. Se realizó la búsqueda en el Medline (PubMed), Web of Science, repositorios de las universidades y la biblioteca del Concytec. Para todos los casos se han utilizado las palabras clave: derrame de hidrocarburos o petróleo. Se llegó a las siguientes conclusiones: Las escasas investigaciones respecto al impacto de los hidrocarburos en nuestro mar peruano impiden tener claro sus efectos en el ambiente marino y en sus recursos hidrobiológicos. Y el aumento del tránsito de embarcaciones con hidrocarburos en nuestro mar, hace que aumenten las probabilidades de derrame de los mismos en nuestro mar poniendo en peligro nuestros alimentos de origen marino
Tecnologías de las Información y las Comunicaciones en ambientes híbridos
This article discusses the importance of ICTs in education based on their use in the teaching-learning process, recognizing that historically they have been applied for the benefit or detriment of humanity. It analyzes the production of information and knowledge in today\u27s societies, from the perspective of non-professional informants found in virtual networks, as well as the responsibility of the academy in the generation of knowledge. It is recognized that, as consumers, we have a lack of skills to be able to choose the best information among all the possibilities presented in the network; in this problem also emerges the Dunning-Kruger syndrome that forces us to evaluate our competences before judging or prejudging a subject or discipline of knowledge. A call is made to address Educommunication as a strategy for the promotion of generational dialogue, between teachers and students, in hybrid environments, since classrooms are in a crucial historical moment where the indiscriminate consumption of information available in different spaces of the network can be vindicated. Likewise, experiences in teaching that reveal opportunities to improve academic spaces with the use of ICT are presented.El presente artículo plantea la importancia de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) en la educación a partir de su uso en el proceso de enseñanza aprendizaje, reconociendo que históricamente se han aplicado para beneficio o detrimento de la humanidad. Se analiza la producción de información y conocimientos en las sociedades actuales, desde la perspectiva de los informadores no profesionales que se encuentran en las redes virtuales, así como la responsabilidad de la academia en la generación de conocimientos. Se reconoce que, como consumidores, tenemos una carencia de habilidades para poder elegir la mejor información entre todas las posibilidades que se presentan en la red; en esta problemática también emerge el síndrome de Dunning-Kruger que nos obliga a evaluar nuestras competencias antes de juzgar o prejuzgar un tema o disciplina del conocimiento. Se hace un llamado a atender la Educomunicación como estrategia para el fomento del diálogo generacional, entre los docentes y los estudiantes, en ambientes híbridos, pues las aulas de clase están en un momento histórico crucial donde se puede reivindicar el consumo indiscriminado de información disponible en diferentes espacios de la red. De igual manera se exponen experiencias en el quehacer docente que develan oportunidades de mejorar los espacios académicos con el uso de las TIC