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Dimensiones de Personalidad y Conducta alimentaria en estudiantes de Contaduría Pública y Finanzas en FAREM–Carazo de UNAN-Managua, Nicaragua
No full textThe present study aimed to assess the personality dimensions and eating behavior in students of the National Autonomous University of Nicaragua - FAREM Carazo from a quantitative approach and a cross-sectional design. The scope of this research was descriptive and correlational, prioritizing the description of the mentioned variables and thus, determining the prediction of the personality dimensions on eating behavior. The total sample consisted of 120 university students of Public Accounting and Finance from the first to the fifth year of said career, for their selection a cluster technique was used. The instruments used were EPQR and EAT-26. For data analysis, a linear regression was performed with respect to the prediction of the personality dimensions of eating behavior. The results found indicated that 9% of the sample were at risk of developing an eating disorder. With respect to the personality dimensions, it was found that the Neuroticism scale does not have a significant prediction in the university students of the Public Accounting and Finance career of the FAREM-CARAZO, however, the Psychoticism dimension does present a higher risk of eating behavior in the male gender.El presente estudio tuvo como objetivo valorar las dimensiones de personalidad y la conducta alimentaria en los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua – FAREM Carazo desde un enfoque cuantitativo y un diseño de corte transversal. El alcance de esta investigación fue descriptivo y correlacional, priorizando describir las variables mencionadas y así, determinar la predicción de las dimensiones de personalidad sobre conducta alimentaria. La muestra total se constituyó de 120 estudiantes universitarios de la carrera de Contaduría Pública y Finanzas de primero hasta quinto año de dicha carrera, para su selección se empleó una técnica de racimo dirigido. Los instrumentos utilizados fueron EPQR y EAT-26. Para el análisis de datos se realizó una regresión lineal con respecto a la predicción de las dimensiones de personalidad sobre conducta alimentaria. Los resultados encontrados indicaron que el 9% de la muestra se encuentran en riesgo de desarrollar un trastorno alimenticio. Con respecto a las dimensiones de personalidad, se encontró que en los estudiantes universitarios de la carrera de Contaduría Pública y Finanzas de la FAREM-CARAZO en la escala de Neuroticismo no posee una predicción significativa, no obstante, la dimensión de Psicoticismo si presenta mayor riesgo de conducta alimentaria en el género masculino
Proceso tecnológico para la obtención de harina nutritiva a partir de semillas de “Artocarpus camansi”
No full textThe article addresses the underutilization of Chestnut “Artocarpus camansi” seeds in Nicaragua, a nutritional resource that, despite its potential, has not been adequately exploited. This problem limits opportunities to improve food security and diversify the local economy. The main objective was to develop a technological process to convert these seeds into flour, a product that could offer both nutritional and economic benefits. The methodology employed was carried out in the Agroindustrial Process Salon of the Observatory of Quality of Life (OCAVIDES) at the National Autonomous University of Nicaragua, Regional University Center of Chontales (UNAN-CUR-Chontales, Managua), and consisted of the processes of peeling, milling, drying and sieving of seeds collected in El Ayote, Autonomous Region of the Southern Caribbean Coast. The flour obtained was characterized at the Food Laboratory (LABAL), revealing a high protein content (9.92%) and a low-fat content (4.36%), which makes it an excellent source of vegetable protein. This study is relevant because this flour not only offers significant nutritional benefits, but also promotes a sustainable use of natural resources by reducing seed waste. In addition, it contributes to economic diversification in Nicaragua by generating additional income for farmers and producers, and opens new market opportunities by being included in food processing. This integrated approach demonstrates the importance of harnessing local resources to improve the quality of life and foster sustainable economic development in rural communities.El artículo aborda la subutilización de las semillas de castaña “Artocarpus camansi” en Nicaragua, un recurso nutritivo que, a pesar de su potencial, no ha sido explotado adecuadamente. Este problema limita las oportunidades para mejorar la seguridad alimentaria y diversificar la economía local. El objetivo principal fue desarrollar un proceso tecnológico para convertir estas semillas en harina, un producto que podría ofrecer beneficios tanto nutricionales como económicos. La metodología empleada se llevó a cabo en el Salón de Procesos Agroindustriales de Observatorio de Calidad de Vida (OCAVIDES) en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Centro Universitario Regional de Chontales (UNAN-CUR-Chontales, Managua), y consistió en los procesos de pelado, molienda, secado y tamizado de las semillas recolectadas en El Ayote, Región Autónoma de la Costa Caribe Sur. La harina obtenida fue caracterizada en el Laboratorio de Alimentos (LABAL), revelando un alto contenido de proteínas (9.92%) y un bajo contenido de grasa (4.36%), lo que la convierte en una excelente fuente de proteína vegetal. Este estudio es relevante porque esta harina no solo ofrece beneficios nutricionales significativos, sino que también promueve un uso sostenible de los recursos naturales al reducir el desperdicio de semillas. Además, contribuye a la diversificación económica en Nicaragua al generar ingresos adicionales para agricultores y productores, y abre nuevas oportunidades de mercado al ser incluida en la elaboración de alimentos. Este enfoque integral demuestra la importancia de aprovechar los recursos locales para mejorar la calidad de vida y fomentar el desarrollo económico sostenible en comunidades rurales
La inteligencia artificial (IA) en la educación universitaria. Retos para docentes de UNAN-Managua/CUR Estelí en su aprovechamiento para facilitar procesos de aprendizaje
No full textArtificial intelligence (AI) and its applications are increasingly high-impact tools and their implementation in the various branches of science, and in education, especially at the university level, emerges as a strategy that allows teachers to streamline their work, from the fact of planning, facilitation of learning and evaluation, but in turn is a challenge for them, who must have the digital technology skills to take advantage of it. This article focused on determining the mastery and use of AI applications by academics of the National Autonomous University of Nicaragua, Managua UNAN Managua, of the Estelí Regional University Center, CUR Estelí, and how they are used by them in planning, class facilitation, evaluations, report writing, etc. The study was based on the use of AI applications by academics of the National Autonomous University of Nicaragua, Managua UNAN Managua, of the Estelí Regional University Center, CUR Estelí. The study was based on a mixed research approach, using qualitative and quantitative techniques and instruments to obtain data, collected through an online survey and interviews with key informants, as well as documentary analysis of different articles related to the topic. As a result, most of the professors use AI in a basic way, to elaborate some material or work guides, but it is not implemented to develop contents or make evaluations of the learning process, this because they have not developed the digital technological competence and there is some fear in using it with the students. Concluding in this way that it is a challenge for professors to incorporate AI in their teaching activities and all that this implies.La inteligencia artificial (IA) y sus aplicaciones cada vez más son herramientas de alto impacto y su implementación en las diversas ramas de la ciencia, y en la parte educativa, especialmente en el nivel universitario, emerge como una estrategia que permite a los docentes dinamizar su labor, desde el hecho de la planificación, facilitación de aprendizajes y evaluación, pero a su vez es un reto para estos, que deberán tener las competencias tecnológicas digitales para su aprovechamiento. El presente artículo se centró en determinar el dominio y uso de las aplicaciones de la IA por parte de los académicos de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua UNAN Managua, del Centro Universitario Regional Estelí, CUR Estelí, y como son utilizadas por estos en la planificación, facilitación de clases, evaluaciones, elaboración de informes, otros. El estudio se sustentó bajo el enfoque mixto de investigación, utilizando técnicas e instrumentos cualitativos y cuantitativos para la obtención de los datos, recopilados mediante encuesta en línea y entrevista realizada a los informantes claves, así como análisis documental a diferentes artículos que están relacionados con el tema. Teniendo como resultado que la mayoría de los docentes utiliza la IA de forma básica, para elaborar algún material o guías de trabajo, pero no es implementada para desarrollar contenidos o realizar evaluaciones del proceso de aprendizaje, esto porque no tienen desarrollada la competencia tecnológica digital y hay cierto temor en utilizarla con los estudiantes. Concluyendo de esta manera que es un desafío para los docentes incorporar la IA en sus actividades docentes y todo lo que esto implica
Estrategias competitivas que aplican las empresas de ropa y calzado para su posicionamiento comercial en la ciudad de Estelí, Nicaragua
No full textStrategies for market positioning have the purpose of achieving that a company has a clear, competitive and profitable position in relation to its competitors. This research was carried out in the city of Estelí in the period 2022-2024, in clothing and footwear businesses registered in the Municipal Mayor’s Office. The objective of the study was to evaluate the competitive strategies for positioning implemented in this commercial sector. The study was justified by its convenience, theoretical value, practical utility, and social relevance. Methodologically, it is an applied research, non-experimental, and with a mixed approach, since it involves quantitative and qualitative data analysis. The study universe of 250 businesses and 83,461 inhabitants, between 15 and 64 years of age, considered as consumers. The sample included 53 businesses, whose owners were surveyed, interviewed and observed, and 68 consumers were surveyed and interviewed. The main results indicate that many businesses do not clearly define their target market, there are weaknesses in inventory management and control, insufficient knowledge of their competitors, and little strength in the application of virtual and promotional strategies, differentiation, promotional mix and point-of-sale display. Consumers consider that products are offered according to the needs and types of customers, but many do not offer added value to their service, nor unique or novel products, and insufficient advertising and promotions. It is concluded that even when businesses indicate that they have competitive advantages, they do not maximize them as elements of differentiation based almost only on price, quality and type of product, which affects the effectiveness of positioning strategies and customer loyalty, causing that most consumers are indifferent to purchase products in any business because they do not perceive any difference between them.Las estrategias para el posicionamiento en el mercado tienen la finalidad de lograr que una empresa tenga una posición clara, competitiva y rentable en relación con sus competidores. La presente investigación se realizó en la ciudad de Estelí en el periodo 2022-2024, en negocios de ropa y calzado inscritos en la Alcaldía Municipal. El objetivo del estudio fue valorar las estrategias competitivas para el posicionamiento implementadas en este sector comercial. El estudio se justificó por su conveniencia, tiene valor teórico, utilidad práctica, y relevancia social. Metodológicamente es una investigación aplicada, no experimental, y con enfoque mixto, ya que implica análisis de datos cuantitativos y cualitativos. El universo de estudio de 250 negocios y 83,461 habitantes, entre 15 a 64 años considerados como consumidores. La muestra abarcó a 53 negocios, a cuyos propietarios se les aplicó encuesta, entrevista y observación, y a 68 consumidores se les aplicó encuesta y entrevista. Los principales resultados indican que muchos negocios no definen claramente su mercado meta, existe debilidad en manejo y control de inventarios, insuficiente conocimiento de sus competidores; y poca fortaleza en la aplicación de estrategias virtuales, promocionales, diferenciación, mezcla promocional y exhibición en el punto de venta. Los consumidores consideran que se ofrecen productos de acuerdo a las necesidades y tipos de clientes, pero muchos no ofrecen valor agregado a su servicio, ni productos únicos o novedosos, e insuficiente publicidad y promociones. Se concluye que aun cuando los negocios indican tener ventajas competitivas, no las maximizan como elementos de diferenciación basándose casi solamente en precio, calidad y tipo de producto, lo que repercute en la efectividad de las estrategias de posicionamiento y lealtad de sus clientes, ocasionando que a la mayoría de consumidores les sea indiferente adquirir productos en cualquier negocio porque no perciben diferencia entre ellos
Desarrollo de la robótica educativa en Nicaragua: Enfoque en la educación media y el uso de kits de robótica
No full textThe integration of robotics in secondary education has been a growing trend in recent years. Robotics kits have become a valuable tool for teaching physics and math concepts in a more hands-on and visually appealing way for students. Robotics kits allow students to build and program robots to perform specific tasks. This gives them the opportunity to apply the theoretical concepts they have learned in class in a practical and tangible context. Additionally, students can experiment with different designs and programs to see how they affect the robot\u27s behavior. The integration of robotics in secondary education can also help students develop important skills, such as problem solving, creativity, and collaboration. Working as a team to build and program a robot can be an enriching and motivating experience for students. In the area of physics, robotics kits can be used to teach concepts like kinematics, dynamics, and energy. Students can build robots that simulate the movement of objects in different situations and see how the robot\u27s behavior changes based on the parameters they have programmed. In the area of mathematics, robotics kits can be used to teach concepts such as geometry, trigonometry, and linear programming. Students can build robots that perform complex mathematical calculations and see how these concepts apply in a practical context. In summary, the integration of robotics in secondary education can be a valuable tool to teach physics and mathematics concepts in a more practical and visually appealing way for students. Plus, it can help develop important skills like problem solving, creativity, and collaboration.La integración de la robótica en la educación media ha sido una tendencia creciente en los últimos años. Los kits de robótica se han convertido en una herramienta valiosa para enseñar conceptos de física y matemáticas de una manera más práctica y visualmente atractiva para los estudiantes. Los kits de robótica permiten a los estudiantes construir y programar robots para realizar tareas específicas. Esto les da la oportunidad de aplicar los conceptos teóricos que han aprendido en clase en un contexto práctico y tangible. Además, los estudiantes pueden experimentar con diferentes diseños y programas para ver cómo afectan el comportamiento del robot. La integración de la robótica en la educación media también puede ayudar a los estudiantes a desarrollar habilidades importantes, como la resolución de problemas, la creatividad y la colaboración. Trabajar en equipo para construir y programar un robot puede ser una experiencia enriquecedora y motivadora para los estudiantes. En el área de física, los kits de robótica pueden utilizarse para enseñar conceptos como la cinemática, la dinámica y la energía. Los estudiantes pueden construir robots que simulen el movimiento de objetos en diferentes situaciones y ver cómo cambia el comportamiento del robot en función de los parámetros que han programado. En el área de matemáticas, los kits de robótica pueden utilizarse para enseñar conceptos como la geometría, la trigonometría y la programación lineal. Los estudiantes pueden construir robots que realicen cálculos matemáticos complejos y ver cómo se aplican estos conceptos en un contexto práctico. En resumen, la integración de la robótica en la educación media puede ser una herramienta valiosa para enseñar conceptos de física y matemáticas de una manera más práctica y visualmente atractiva para los estudiantes. Además, puede ayudar a desarrollar habilidades importantes como la resolución de problemas, la creatividad y la colaboración
Inclusividad en la educación, experiencias, logros, retos y desafíos
No full textThe main objective of this research is to identify the main achievements of inclusivity in education through the experiences of the protagonists and thus establish the main challenges to achieve the inclusivity of people with disabilities in education.
The unit of analysis of this research is constituted by a non-probabilistic sample, intentionally or by convenience, suitable for 24 secondary education students from the Miguel de Cervantes Saavedra Institute, 2 inclusive higher education students from UNAN-RUCFA, 6 teachers, young people from the municipality.
The change in education paradigms in general needs to be strengthened and in some cases broken to allow inclusivity in the education of inclusive people; Currently their participation is of quality in each of the activities.El objetivo principal de esta investigación es identificar los principales logros de la inclusividad en la educación a través de las experiencias de los protagonistas y así de esa manera establecer los principales retos y desafíos para lograr la inclusividad de personas con discapacidad en la educación.
La unidad de análisis de la presente investigación está constituida por una muestra no probabilística adecuada de manera intencional o por conveniencia por 24 estudiantes de educación secundaria del Instituto Miguel de Cervantes Saavedra, 2 estudiantes inclusivos de educación superior de UNAN-RUCFA, 6 docentes, jóvenes desde la municipalidad.
El cambio en los paradigmas de la educación de manera general necesita fortalecerse y en algunos casos romperse para permitir la inclusividad en la educación de las personas inclusivas; actualmente la participación de ellos es de calidad en cada una de las actividades
Comportamiento epidemiológico y factores de riesgo del dengue en cohorte pediátrica del Distrito II en Managua-Nicaragua, periodo 2004 a 2021.
No full textDengue is a vector-borne disease that has seen an increase in the number of cases worldwide. In Nicaragua, as in other countries in the region, dengue epidemics continue to rise. Therefore, the objectives of this study were to determine the seroprevalence, highlight dengue cases in a pediatric cohort from 2004 to 2021, recognize factors associated with dengue cases in 2019, and identify these epidemiological indicators using geographic information system tools.
Methodology: This is a retrospective cohort study that analyzed databases of children aged 2 to 18 years, treated at the Socrates Flores Health Center in District II of Managua, Nicaragua. Laboratory results and participant surveys were analyzed to process variables of interest.
Results: Seroprevalence showed a decreasing trend of 60% in the early years (2004-2008), reaching 26% in 2016, and there was an evident increase of 49% by 2021. The highest number of dengue cases was in 2019 with 368 cases. In the same year, dengue cases were associated with age group and neighborhood of origin. Geospatial representation of epidemiological indicators allowed the identification of neighborhoods with the highest number of dengue cases and the increase in the number of participants with antibodies to this virus.
Conclusions: The analysis of the pediatric dengue cohort demonstrated variations in the number of participants with dengue antibodies, as well as different outbreak years in District II, with age and geospatial location being associated factors to dengue cases.El dengue es una enfermedad transmitida por vectores que ha presentado un aumento en el número de casos a nivel mundial. En Nicaragua, como en otros países de la región, las epidemias de dengue continúan en aumento. Por ello, los objetivos de este estudio fueron determinar la seroprevalencia, evidenciar los casos de dengue en los niños de una cohorte pediátrica de dengue desde el 2004 al 2021, reconocer los factores asociados a los casos de dengue para el año 2019, así como identificar estos indicadores epidemiológicos con herramientas de sistemas de información geográficas.
Metodología: Se llevó a cabo un estudio de cohorte retrospectivo utilizando bases de datos de una muestra de participantes con edades comprendidas entre los 2 y 18 años, quienes recibieron atención en el Centro de Salud Sócrates Flores del distrito II de Managua, Nicaragua. Se analizaron tanto los resultados de laboratorio como las respuestas proporcionadas en las encuestas por parte de los participantes, con el propósito de analizar y procesar las variables de interés.
Resultados: La seroprevalencia de dengue presentó una tendencia a la disminución de un 60% en los primeros años (2004-2008), a un 26% para el 2016 y se evidenció un aumento de un 49% para el 2021. El mayor número de casos de dengue fue en 2019 con 368. En este mismo año, se asociaron a los casos de dengue, el grupo etario y el barrio de procedencia. La representación geoespacial de los indicadores epidemiológicos permitió la identificación de los barrios con mayor número de casos de dengue, y el aumento en el número de participantes que presentaron anticuerpos para este virus.
Conclusiones: El análisis de la cohorte pediátrica de dengue demostró que la fiebre del dengue ha presentado variaciones respecto al número de participantes con anticuerpos para dengue, así como también los diferentes años de brotes que han ocurrido en el distrito II, siendo la edad y la ubicación geoespacial, factores asociados a los casos de dengue
Trastornos musculoesqueléticos en el personal médico de consulta externa de la clínica médica amistad Japón Nicaragua, Granada asociados a enfermedad laboral
No full textObjective: To evaluate the musculoskeletal disorders of the outpatient medical staff of the Amistad Japan Nicaragua social security medical clinic, Granada January 2023.
Methodological design: an observational, cross-sectional and descriptive study was carried out with 30 doctors from the outpatient clinic of the Friendship Japan Nicaragua pension medical clinic. In which two instruments were used, the first consisted of an interview that allows us to identify sociodemographic characteristics of the medical staff, as well as characteristics of musculoskeletal disorders, and the second instrument consisted of the application of the Nordic questionnaire, which is a valid instrument to determine the prevalence of musculoskeletal disorders in regions of the body, both upper extremities, thorax and lower extremities
Result: The predominant age range was 31 to 40 years (56.7%), male sex (56.7%), work experience of 6 to 10 years (40%), job position and working hours, general practitioners work 8 hours ( 50%), medical personnel with musculoskeletal symptoms (86.7%), pain in some part of the body, shoulder (33.3%), perceived discomfort was pain (20%), predominant musculoskeletal disorder was shoulder tendonitis (33.3% ), sex relationship and presence of musculoskeletal disorder in the female sex (100%); age and musculoskeletal disorder relationship between 31 to 40 years (56.6%); relationship between work experience and musculoskeletal disorder between 6 to 10 years. Conclusions: Musculoskeletal disorders predominate more in the female sex, it was evident that the longer the staff\u27s work experience between 6 to 10 years, the greater the symptoms of musculoskeletal disorders. Regarding musculoskeletal disorders, the age was between 31 to 40 years, the location of the pain was the shoulder, and it was found that musculoskeletal disorders are frequent in outpatient medical personnel, affecting the majority with shoulder tendonitis.Objetivo: Evaluar los trastornos musculo esqueléticos del personal médico de consulta externa de la clínica médica previsional Amistad Japón Nicaragua, Granada enero 2023.
Diseño metodológico: se realizó estudio observacional, de corte transversal y descriptivo, con 30 médicos de la consulta externa de la clínica médica previsional amistad Japón Nicaragua. En la cual se utilizaron dos instrumentos, el primero consistió en entrevista que nos permite identificar características sociodemográficas del personal médico, así como características de los trastornos musculo esqueléticos y el segundo instrumento la aplicación del cuestionario Nórdico que es un instrumento válido para determinar la prevalencia de los desórdenes músculo esqueléticos en regiones del cuerpo tanto extremidades superiores, tórax e inferiores
Resultado: El rango edad que predomino fue de 31 a 40 años (56.7%), sexo masculino (56.7%), antigüedad laboral de 6 a 10 años (40%), puesto de trabajo y horas laborales los médicos generales laboran 8 horas (50%), personal médico con síntomas musculo esqueléticos (86.7%), dolor en alguna parte del cuerpo, hombro (33.3%), molestia percibida fue el dolor (20%), trastorno musculo esquelético de predominio fue tendinitis de hombro (33.3%), relación sexo y presencia de trastorno musculo esquelético el sexo femenino (100%); relación edad y trastorno musculo esquelético entre 31 a 40 años (56.6%); relación antigüedad laboral y trastorno musculo esquelético entre 6 a 10 años. Conclusiones: Los trastornos musculoesqueléticos predominan más en el sexo femenino, se evidencio que a más antigüedad laboral del personal entre 6 a 10 años, presentan mayores síntomas de trastornos musculo esqueléticos. Referente a los trastornos musculo esqueléticos la edad fue entre 31 a 40 años, localización del dolor fue el hombro, encontrándose que trastorno musculo esqueléticos son frecuentes en el personal médico de consulta externa afectando a su mayoría con tendinitis del hombro
Transición ecológica, saberes cotidianos y humanización del aprendizaje: una escuela transformada
No full textThe pospandemic school needs to be installed in other social outlooks, allowing the construction of collaborative networks between parents, students, teachers, directors and other personnel within the institution, as well as companies and the surrounding context. Therefore, the purpose of this study was to analyze the role of the school in welcoming diversity and in the rescue of transformative potentialities; given that when education is seen as a practice open to cultural diversity and human relations, it allows and hosts empowerment, emancipation and creation as transforming elements of life itself, since they provide the entrance to knowledge and relational learning. Hence, the teacher is a co-creating agent, when he/she allows the students to be linked to the process, to question what has been taught and where uncertainty, astonishment, creativity, confrontation and initiative are valued as a possible way for learning.La escuela pospandemia requiere instalarse en otras miradas sociales, que permita la construcción de tejidos o redes colaborativas entre padres de familia, estudiantes, docentes, directivos y demás personal al interior de la institución, al igual, que las empresas y el contexto circundante. Por esto, el propósito de este estudio fue analizar el papel de la escuela en la acogida de la diversidad y en el rescate de las potencialidades transformativas; dado que en el momento que se contempla la educación como una práctica abierta a la diversidad cultural y las relaciones humanas; permite y hospeda el empoderamiento, la emancipación y la creación como elementos transformadores de la vida misma, debido a que dan la entrada a un conocimiento y a un aprendizaje relacional. De ahí que, el docente es un agente co-creador, cuando permite que los educandos se vinculen con el proceso, cuestionen lo enseñado y donde la incertidumbre, el asombro, la creatividad, la confrontación y la iniciativa es valorada como una vía posible para el aprendizaje