Repositorio Universidad Politécnica del Carchi
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"Costos de producción de leche y su relación con la rentabilidad” Caso de estudio: Finca El Colorado
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo evaluar los costos de producción de leche y
su relación con la rentabilidad en la finca El Colorado, ubicada en la parroquia La
Paz, cantón Montúfar, provincia del Carchi. Se empleó un enfoque cuantitativo de
tipo descriptivo y correlacional, bajo el método deductivo, recolectando datos
mensuales durante el año 2024 mediante una ficha estructurada complementada
con observación directa y entrevistas semiestructuradas al propietario. Los resultados
revelaron que los costos variables representan el 74% del total de costos, destacando
la alimentación con el 44% y la mano de obra directa con el 20%. Mientras que los
costos fijos representaron el 26% del total en donde la amortización de activos
biológicos fue la de mayor peso. La rentabilidad se evaluó a través indicadores como
margen bruto (29 %), margen neto (16 %), ROA (10 %) y ROE (10 %), reflejando un
desempeño económico aceptable. El análisis de correlación de Spearman indicó
relaciones débiles y no significativas entre la mayoría de los costos y la rentabilidad,
aunque el control lechero mostró una correlación positiva moderada. Sin embargo,
el contraste de hipótesis mediante la correlación de Pearson permitió rechazar la
hipótesis nula, al evidenciarse una relación estadísticamente significativa entre el
costo por litro de leche y la rentabilidad neta. Se concluye que una adecuada
gestión de los costos unitarios incide directamente en la rentabilidad, lo cual respalda
la importancia de implementar estrategias de optimización financiera y productiva
en unidades lecheras de pequeña escala
Google Sites para el aprendizaje de la lecto escritura
No full textLa investigación tuvo como objetivo evaluar las estrategias didácticas digitales diseñadas
en la plataforma Google Sites para la enseñanza de la lectoescritura en los niños del nivel
elemental de la Unidad Educativa Ecuador Sede 3, parroquia El Chical, Tulcán. El estudio
adoptó un enfoque mixto, de tipo descriptivo, exploratorio, documental y de campo. Se
aplicaron entrevistas para identificar las estrategias didácticas tecnológicas empleadas por
los 8 docentes y utilizadas por los estudiantes en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Se
aplicaron encuestas de satisfacción a veinte estudiantes, además de un pre y post test. Los
datos obtenidos fueron analizados utilizando el software SPSS versión 27.0.1. Los
resultados revelaron que el 100% de los docentes entrevistados no aplican estrategias
didácticas tecnológicas en el aula, debido a la carencia de competencias en la creación de
material didáctico digital y el desconocimiento del uso de herramientas de la suite de
Google. Sin embargo, mostraron una actitud positiva hacia la incorporación de procesos
tecnológicos lúdicos en el aula, con una calificación de “Muy Satisfecho”. La
comparación del rendimiento estudiantil antes y después de la implementación de Google
Sites reveló diferencias significativas de 1.61 en el cuarto EGB, evidenciando un impacto
positivo en el aprendizaje, la mejora en la retención de conocimientos y un mayor interés
por aprender. Como conclusión, Google Sites es percibido como una herramienta
potencialmente beneficiosa para reforzar el aprendizaje de los estudiantes. Se identificó
la necesidad de capacitar a los docentes en la creación y manejo de esta plataforma para
asegurar su implementación efectiva. Se propone un programa de capacitación enfocado
en el desarrollo de competencias digitales para docentes, con el objetivo de mejorar la
calidad del proceso educativo y los resultados de aprendizaje de los estudiantes
eXeLearning en el proceso de enseñanza-aprendizaje de biología
No full textLa investigación se centra en abordar cómo las estrategias didácticas digitales
pueden fomentar la participación de los estudiantes en el aula. El objetivo
principal fue aplicar estas estrategias mediante la plataforma eXeLearning en el
proceso de enseñanza-aprendizaje de biología, dirigido a estudiantes de
segundo año de Bachillerato de la Unidad Educativa Ecuador durante el año
lectivo 2023-2024. El problema de investigación se enfoca en la necesidad de
evaluar cómo estas estrategias influyen en el proceso de aprendizaje de biología
y cómo pueden mejorar la participación y el interés de los estudiantes en los
contenidos educativos. Este estudio se fundamentó en un enfoque metodológico
cuantitativo, utilizando dos encuestas aplicadas a 40 estudiantes de segundo
año de BGU y a una docente de biología. Las encuestas se diseñaron para
explorar tanto las estrategias didácticas digitales empleadas como el impacto en
el proceso de aprendizaje de biología. Los resultados fueron analizados
utilizando el programa SPSS, considerando los porcentajes y frecuencias de los
parámetros evaluados en la encuesta. El análisis del proceso de aprendizaje
resaltó la importancia de mantener la motivación y confianza en la capacidad de
aprendizaje para alcanzar los objetivos educativos. La implementación de
estrategias didácticas a través de eXeLearning resultó en una mayor
participación de los estudiantes, incrementando su interés en los temas de
biología y haciendo el aprendizaje más dinámico y atractivo. Este enfoque no
solo fortaleció su compromiso con los contenidos, sino que también enriqueció
su experiencia en el desarrollo de los temas estudiados
Producción acuapónica de hortalizas de hoja bajo condiciones controladas en el Centro Experimental San Francisco, cantón Huaca.
No full textEl objetivo de la presente investigación fue evaluar un sistema de producción
acuapónica de hortalizas de hoja bajo condiciones controladas en el Centro
Experimental San Francisco, cantón Huaca. La investigación se realizó bajo un diseño
completamente al azar, donde se comparó el desarrollo y rendimiento de tres tipos
de hortalizas: T1 Lechuga (Lactuca sativa), T2 Acelga (Beta vulgaris var. cicla) y T3
Nabo (Brassica rapa subsp. rapa) en un sistema acuapónico, con 5 repeticiones
dando un total de 15 unidades experimentales. El sistema acuapónico implementado
consistió en un circuito cerrado que integró un tanque de peces (Trucha) y canales
de cultivo construidos con tubos PVC de 4”, dispuestos en un área total de 44m2. Las
variables evaluadas fueron altura de planta, número de hojas, longitud de raíz, peso
y relación costo/beneficio, para lo cual se estableció un nivel de significancia del 5%
para ANAVAR y las pruebas de TUKEY. Para la variable altura de planta, número de
hojas, peso y rendimiento de las hortalizas al final de ciclo del cultivo (12 semanas) no
se observó diferencias estadísticas. En la variable longitud de la raíz se observa
diferencias estadísticas (p-valor<0,05) en donde el mejor tratamiento es la acelga (T2),
obteniendo una media de 31,04 cm. Para el sistema acuícola durante el tiempo que
duro el experimento se observó que tanto la temperatura como el pH se encontraron
dentro del rango aceptable para la especie (12-16°C y pH de 6,5 a 7,5), pero se
presentó una mortalidad de 83,3% atribuido a altas concentraciones de nitritos y
nitratos. El análisis costo/beneficio permitió identificar que el T3 (Nabo) fue el que
mayor índice obtuvo con 2,74 seguido del T1 (Lechuga) con 2,48 y finalmente el T2
(Acelga) con 1,85; esto atribuido al costo de las plántulas
Estrategias de internacionalización del maíz y tomate riñón de la parroquia de Puéllaro y su comercialización.
No full textLa investigación se centró en desarrollar las estrategias de internacionalización del
maíz y el tomate riñón para la parroquia de Puéllaro, una zona agrícola en el Distrito
Metropolitano de Quito. Los productores locales enfrentan problemas significativos
por la globalización y la necesidad de ser competitivos en los mercados
internacionales, lo que les obliga a ser más creativos en el sostenimiento y crecimiento
de su industria. La investigación utilizó métodos mixtos, involucrando enfoques tanto
cuantitativos como cualitativos, para capturar el nivel real de producción, así como
las oportunidades de mercado internacional que están disponibles. Se estudió la
demanda global, se reconocieron los principales países importadores y se analizaron
las estructuras arancelarias para determinar posibles mercados objetivo. Los
principales hallazgos indican que hay una oportunidad significativa para acceder a
mercados internacionales con aranceles más bajos, particularmente hacia Estados
Unidos, China y México, lo que demuestra un crecimiento sostenido en la demanda
del producto agrícola. El análisis financiero refleja que el retorno de inversión se
alcanzará en el Año 4, respaldado por un crecimiento progresivo de la utilidad
operativa, que pasará de 253,159.60 en el Año 5. Para
asegurar la sostenibilidad del negocio, es fundamental implementar tecnologías
avanzadas y capacitar a los productores en prácticas agrícolas eficientes, lo que
permitirá una reducción en los costos operativos y un incremento en la
competitividad global. El estudio concluye que, con estrategias enfocadas en la
optimización de costos, el fortalecimiento de la calidad y la expansión de mercados,
los productores de Puéllaro pueden consolidarse en el comercio internacional,
logrando un margen operativo del 31% en el Año 5 y garantizando la viabilidad
económica a largo plazo
Evaluación de la capacidad antioxidante en una bebida funcional elaborada a base de hojas de Guayabo (Psidium guajava) y Limoncillo ( Cymbopogon citratus)
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo desarrollar una bebida funcional a base de hojas de guayabo (Psidium guajava) y limoncillo (Cymbopogon citratus), para la evaluación de su capacidad antioxidante. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y experimental, complementado con una revisión bibliográfica de las normas INEN para bebidas en Ecuador. Se formularon tres tratamientos con diferentes formulaciones de extractos acuosos de hojas de
guayabo y limoncillo, los cuales fueron sometidos a pruebas sensoriales de color, aroma y sabor, para seleccionar el de mayor aceptabilidad. El tratamiento T1 que corresponde a 80% extracto acuoso de hojas de limoncillo fresco + 20% extracto acuoso de hojas de guayabo fresco, obtuvo la mejor valoración sensorial. Los resultados demostraron una elevada capacidad antioxidante de 82,19 mg eq. Trolox/100 mL, confirmando el potencial bioactivo de la formulación. En cuanto a sus características fisicoquímicas, presentó un pH de 4,5 y una acidez titulable de 0,08% expresada como ácido cítrico, valores que evidencian estabilidad y aceptabilidad. Además, se constató la ausencia de sólidos solubles, lo que refuerza su condición de bebida sin azúcares añadidos. La bebida cumplió con la normativa NTE INEN 2304:2017, con recuentos de coliformes totales, mohos y levaduras <10 UFC/mL, y aerobios mesófilos en
niveles aceptables, garantizando inocuidad y calidad sanitaria. El estudio validó la viabilidad de desarrollar una bebida funcional natural a partir de hojas de guayabo y limoncillo, con destacadas propiedades antioxidantes, adecuada estabilidad fisicoquímica, inocuidad microbiológica y alta aceptación sensorial, contribuyendo a la innovación en el campo de alimentos funcionales y ofreciendo una alternativa saludable y sostenible para el consumo humano
Evaluación del fortalecimiento organizativo de donatarios del Fondo de Alianzas para Ecosistemas Críticos, en la segunda fase
No full textEl Fondo de Alianzas para Ecosistemas Críticos (CEPF) apoya organizaciones de la sociedad civil (OSC) en la conservación de la biodiversidad a nivel mundial. El
fortalecimiento institucional de las OSC se considera un componente importante en el programa y actualmente se evalúa empleando la herramienta de seguimiento de la sociedad civil (HSSC, por sus siglas en inglés CSTT- Civil Society Tracking Tool) aplicada al inicio y final de cada proyecto (CEPF, 2022). La presente investigación, evalúa la evolución del fortalecimiento organizativo de donatarios del programa CEPF en los Andes Tropicales, durante la Segunda Fase (2017-2021), promoviendo la generación de un modelo de predicción del fortalecimiento de los futuros donatarios. La evaluación se basa en datos de 47 proyectos implementados, comenzando con un análisis descriptivo de las características de las OSC y la evolución de las distintas dimensiones del fortalecimiento organizativo. Posteriormente, con la técnica estadística multivariada de Regresión Logística, se modela la probabilidad de fortalecimiento, considerando como posibles predictores el valor de la línea base, el tiempo de implementación previsto, años de experiencia, la asignación de recursos y
los entregables planificados en el diseño del proyecto a través del software RStudio, versión 4.4.1. Los resultados del modelo revelan que dos de las cinco variables analizadas - la línea base de fortalecimiento y el tiempo de implementación previsto - presentan influencia significativa en la probabilidad de fortalecimiento. Estos hallazgos sugieren que tanto el nivel inicial de fortalecimiento como el tiempo asignado para la ejecución son factores determinantes para considerar en el diseño de proyectos. Por tanto, incorporar la línea base como criterio para la planificación del tiempo de implementación podría ser una estrategia útil para garantizar el fortalecimiento efectivo de las OSC, ajustando los recursos y plazos según su nivel organizativo inicial
Marco tecnológico con el uso de stack MEAN aplicado a la gestión de turnos en la Cooperativa de Ahorro y Crédito Tulcán Ltda.
No full textEsta investigación tuvo como objetivo proponer un marco tecnológico con el uso del stack MEAN aplicado a la gestión de turnos en la Cooperativa de Ahorro y
Crédito Tulcán Ltda. El estudio tuvo un enfoque mixto de tipo descriptiva y de campo. Se describieron los procesos actuales de gestión de turnos en diez
cooperativas de ahorro y crédito, abarcando un análisis de la Cooperativa de Ahorro y Crédito Tulcán Ltda. Además, se evalúa el impacto operativo de estos
sistemas en indicadores como tiempos de espera y eficiencia en la atención. La información recolectada fue procesada mediante herramientas como Excel,
aplicando técnicas estadísticas descriptivas y correlacionales. Se desarrollo un diseño de un sistema con el stack MEAN. Finalmente se formuló un marco
tecnológico integral, para la gestión de turnos, fundamentado en el stack MEAN: MongoDB, Express.js, Angular y Node.js, complementado con Socket.io para
comunicación en tiempo real. El estudio identificó que los métodos tradicionales de gestión generaban ineficiencia operativa, tiempos de espera prolongados e
insatisfacción del cliente. Mediante una metodología y el uso de Scrum para el desarrollo, se implementó un sistema web que incluye toma de turnos
presenciales y en línea con validación OTP, transferencia entre módulos, notificaciones en tiempo real mediante Socket.io, generación de reportes y
tickets con código QR. La arquitectura propuesta demostró ventajas en escalabilidad y mantenibilidad al utilizar JavaScript en toda la stack tecnológica.
La implementación fue validada con usuarios finales, resolvió las deficiencias identificadas y estableció bases para futuros desarrollos tecnológicos en la
cooperativa. El marco tecnológico con stack MEAN se configura como una solución efectiva para la modernización de procesos en instituciones financieras
Relación entre el apoyo social y la adherencia terapéutica en pacientes hipertensos y diabéticos
No full textLa presente investigación tuvo como propósito analizar la relación entre el apoyo social percibido y la adherencia terapéutica en pacientes con diagnóstico de
hipertensión arterial y diabetes mellitus tipo 2 atendidos en el Centro de Salud N.º 1 de Tulcán, entre agosto y octubre de 2025. El estudio surgió ante la necesidad de comprender de qué manera las redes de apoyo social inciden en el cumplimiento del tratamiento médico, así como en el bienestar integral de quienes viven con enfermedades crónicas. Se aplicó un enfoque cuantitativo con un diseño descriptivo correlacional y de corte transversal. La población consta de pacientes adscritos al club de hipertensos y diabéticos, y la muestra se integró por 120 participantes. Para la recolección de la información se emplearon instrumentos validados: la Escala Multidimensional de Apoyo Social Percibido (MSPSS) y la Escala de Conducta Terapéutica. El procesamiento de datos fue mediante el programa SPSS, aplicando estadística descriptiva e inferencial a través de la prueba Chi-cuadrado de Pearson.
Los resultados evidenciaron una asociación significativa entre el nivel de apoyo social percibido y la adherencia terapéutica (p < 0,05), constatando que el apoyo social actúa como un factor protector esencial, al fortalecer el autocuidado, la motivación y la continuidad del tratamiento. El estudio aportó evidencia teórica y práctica que podrá orientar al personal de enfermería en el diseño de estrategias de intervención y promoción de la salud, con el fin de mejorar la adherencia terapéutica y la calidad de vida de los pacientes con enfermedades crónicas
Utilización de Recursos Multimedia, en el Proceso de Enseñanza y Aprendizaje en la Asignatura de Lengua y Literatura
No full textEste estudio examina el uso de recursos multimedia en la enseñanza de Lengua y Literatura a estudiantes de octavo año en la Unidad Educativa "Los Andes", en Ecuador. Empleando un enfoque de investigación mixto, el estudio analiza la frecuencia de uso, las percepciones de estudiantes y docentes, y el impacto de estos recursos en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Los resultados revelan un uso limitado pero un alto interés en la implementación de recursos multimedia, destacando beneficios como mayor comprensión y motivación en los estudiantes. Se identificaron barreras significativas, incluyendo la falta de capacitación docente y limitaciones en infraestructura tecnológica. El estudio concluye que la integración efectiva de recursos multimedia tiene el potencial de mejorar significativamente la enseñanza de Lengua y Literatura, y ofrece recomendaciones para su implementación, incluyendo programas de capacitación docente y actualización curricular. Esta investigación contribuye a la comprensión de cómo la tecnología puede enriquecer la educación en contextos específicos, proporcionando ideas valiosas para educadores y responsables de políticas educativas