Repositorio Universidad Politécnica del Carchi
Not a member yet
2854 research outputs found
Sort by
Patrimonio cultural material e inmaterial de la parroquia Cristóbal Colón y su potencial turístico
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo analizar el patrimonio cultural material
e inmaterial de la parroquia Cristóbal Colón y evaluar su potencial turístico. Para ello,
se realizaron entrevistas a los presidentes del Comité Central de cada comunidad y
a representantes del GAD parroquial, lo que permitió identificar y clasificar los bienes
patrimoniales existentes en la localidad. Se emplearon tanto la investigación de
campo como la bibliográfica, lo que permitió obtener información directa y
contextualizada del territorio, complementada con fundamentos teóricos que
respaldan el análisis y la propuesta turística. La clasificación del patrimonio se llevó a
cabo mediante el uso de las fichas del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
(INPC), mientras que la jerarquización y evaluación de su potencial turístico se realizó
con base en los criterios establecidos por el Ministerio de Turismo (MINTUR). Como
resultado, se identificaron y clasificaron 30 bienes patrimoniales, los cuales fueron
jerarquizados en niveles I y II. Posteriormente, se evaluó el potencial turístico de cada
bien utilizando la ponderación de criterios definidos por el MINTUR. Esta evaluación
permitió evidenciar diversas limitaciones que dificultan el aprovechamiento de los
atractivos culturales, entre ellas la escasa afluencia de visitantes, la falta de
infraestructura turística, la carencia de servicios complementarios y las deficiencias
en la accesibilidad hacia las comunidades. A partir de estos resultados, se
propusieron estrategias orientadas a fortalecer y promover tanto el patrimonio
material como el inmaterial de la parroquia. En conclusión, se determina que la
parroquia Cristóbal Colón posee una valiosa riqueza cultural, representada
principalmente en su gastronomía, juegos tradicionales y festividades, y presenta un
potencial turístico moderado, lo que implica la necesidad de implementar acciones
concretas que mejoren las condiciones actuales. Asimismo, se destaca la
importancia del trabajo articulado entre las comunidades y las autoridades locales
para preservar el patrimonio cultural y fomentar su adecuado aprovechamiento
turístico
Efecto de la oxidación lipídica de carne madurada de res con la aplicación de polifenoles totales y flavonoides, extraídos de cáscara de cacao (Theobroma cacao) y banano (Musa paradisiaca)
No full textLa presente investigación tiene como objetivo la evaluación de antioxidantes
extraídos de residuos orgánicos para la conservación de carne madurada de res. El
proyecto se desarrolló en dos fases principales: la primera se basó en la extracción,
análisis y determinación de polifenoles y flavonoides presentes en las cáscaras de
cacao y banano y la segunda se enfocó en la aplicación de dichos compuestos en
el proceso de maduración en seco de la carne bovina. Se evaluaron las
concentraciones y rendimientos de extracción de polifenoles y flavonoides de las
cáscaras por métodos espectrofotométricos donde se obtuvo un mayor porcentaje
tanto de flavonoides (6,9 QE/ml) como rendimiento (87,78 %) en la cáscara de
banano en comparación con la cáscara de cacao cuyo rendimiento (53,33%) y
concentración de flavonoides (0,84 QE/ml) fueron menores. Para la adición del
recubrimiento antioxidante en las carnes, se emplearon las diferentes
concentraciones de compuestos (0,75%; 1,25%; 1,50% p/v) de las cáscaras de
banano que por medio de inmersión se añadieron a los diferentes tratamientos de
carne madurados a 3 °C y 6 °C durante 28 días. Durante el proceso de maduración
los tratamientos con concentraciones de 1,25 % y 1,50% presentaron menor variación
en la oxidación lipídica (índice de peróxidos) especialmente aquellos madurados a
3°C con valores de 5,26 meq/kg y 4,62 meq/kg respectivamente; de forma similar en
la inhibición microbiológica con respecto a la presencia de aerobios mesófilos. En los
análisis estadísticos se utilizó la prueba ANOVA para los datos paramétricos y la
prueba de Kruskall-Wallis para los no paramétricos. Con base a los resultados
obtenidos, se concluye que el tratamiento T3, correspondiente a una concentración
antioxidante de 1,50% con una maduración de 3°C, presentó el mayor efecto en la
conservación frente a la oxidación lipídica, así como la preservación de las
características organolépticas. Todos los valores obtenidos se encuentran acorde a
los parámetros establecidos por las normas NTEN INEN
La competitividad en el sistema financiero de los cantones Tulcán y Huaca de la provincia del Carchi, dentro del contexto Fintech
No full textEsta investigación tiene como objetivo analizar la competitividad en el sistema financiero de los cantones Tulcán y Huaca, dentro del contexto Fintech, es clave
considerar como las herramientas digitales han transformado la manera en que los usuarios acceden a las propuestas financieras y los sistemas en los que operan bancos y cooperativas. Se utilizó un enfoque mixto que integra componentes cuantitativos y cualitativos por lo cuantitativo, se realizó un estudio exploratorio- descriptivo y en lo cualitativo el tipo de investigación teoría fundamentada. Esto sirvió como base para realizar un análisis considerando encuestas y documentos públicos, lo cual permitió comprender el contexto competitivo, normativo y funcional de las entidades financieras en la zona, para determinar la población seleccionada se lo hizo a través de un censo en el cual se verifico el número total de bancos y cooperativas. Los resultados indican que dentro del sistema financiero de los cantones existen un total de 17 instituciones que se desempeñan en el mercado financiero, por otro lado, el entorno Fintech cuenta actualmente con 64 empresas que brindan servicios digitales.
Aunque existe una oportunidad clave para fortalecer la competitividad a través de la implementación de estrategias, aún persisten desafíos importantes como las limitaciones en infraestructura tecnológica, la falta de conocimientos digitales y la desconfianza por parte de los usuarios
Estrategias de optimización para los tiempos de espera y la satisfacción del usuario en los servicios de la Dirección General de Registro Civil, Identificación y Cedulación de la Agencia Francisco de Orellana
No full textLa percepción ciudadana sobre la calidad de los servicios públicos depende en gran medida de los tiempos de espera y la satisfacción del usuario. Esta investigación tuvo como objetivo proponer estrategias para optimizar los tiempos operativos y mejorar la experiencia del usuario, a través del análisis de datos históricos (2019-2024) a nivel nacional y en la Agencia Francisco de Orellana. Se aplicaron técnicas de minería de datos y aprendizaje automático, como K-means, método del codo y Random Forest, utilizando información del sistema SIPSE y encuestas de satisfacción de la intranet institucional. A nivel nacional, se identificó un pico crítico de saturación en 2021, asociado a la pandemia, seguido de una mejora progresiva desde 2022. Localmente, la Agencia de Francisco de
Orellana se ubicó en un clúster con tiempos de espera superiores a 8 horas, lo que motivó un análisis detallado. El modelo Random Forest predijo los tiempos de espera con un R² de 0.8658 y un RMSE de 0.3627, destacando como variables clave el proceso de la agencia e incidencias, por encima de factores sociodemográficos. En cuanto a la satisfacción del usuario, el modelo alcanzó una precisión del 86.38% (Kappa=0.5227), subrayando la importancia de la empatía del personal y la eficiencia del servicio. Los hallazgos respaldan estrategias como el fortalecimiento de la interoperabilidad institucional, mejora de infraestructura y capacitación continua del personal, buscando reducir validaciones externas y agilizar procesos. Estas acciones permitirán un servicio más eficiente y equitativo, especialmente frente a picos de demanda
Relación entre el nivel de dependencia funcional del adulto mayor y la sobrecarga del cuidador
No full textLa investigación analizó la dependencia funcional en adultos mayores y la carga que representan para sus cuidadores familiares en el grupo 'Luz y Vida' del Centro de Salud N.º 1 de Tulcán en el periodo agosto-octubre de 2025. El estudio se desarrolló con un enfoque cuantitativo no experimental, en un diseño transversal de campo correlacional. La población estuvo formada por 80 adultos mayores y cuidadores familiares. Para recoger la información se usaron dos instrumentos validados, el nivel de dependencia funcional se determina con el índice de Barthel y la sobrecarga de los cuidadores se determina con la Escala de Zarit. El análisis de los datos se realizó mediante estadística descriptiva e inferencial en los Chi-cuadrado de Pearson y Rho de Spearman con un nivel de significancia de 0,05. Demostrando que el 73,8 % de los adultos mayores eran independientes y que el 97,5% de los cuidadores no presentaban sobrecarga. Las pruebas inferenciales concluyeron que no existió relación estadísticamente significante sobre ambas variables (p > 0,05). Por esto se aceptó la hipótesis nula y se determinó que la carga del cuidador no estuvo influenciada por el grado de dependencia. Los hallazgos enfatizaron la importancia del apoyo familiar y comunitario en la prevención del agotamiento y la necesidad de expandir los programas sobre envejecimiento activo, así como la capacitación de los cuidadores en el nivel primario de atención de la salud
Implementación y configuración de una honeynet en la zona desmilitarizada de la infraestructura de red de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
No full textEn el presente trabajo se identificó que la infraestructura de red de la Universidad Politécnica
Estatal del Carchi presenta limitaciones en la detección proactiva de amenazas, debido a la
ausencia de mecanismos avanzados de monitoreo en su zona desmilitarizada (DMZ), lo que
incrementa la vulnerabilidad frente a accesos no autorizados y posibles ataques. Se aplicó una
metodología de investigación descriptiva para conocer el estado actual de la red, documental
para fundamentar teóricamente el uso de honeynets, y de campo, mediante entrevistas a 8
administradores de red y encuestas a 54 usuarios clave, cuyos aportes permitieron establecer
los requerimientos técnicos y de seguridad. Los principales resultados indican que el 72.2% del
personal técnico considera que no existen herramientas suficientes para detectar intrusiones en
tiempo real, y el 65% manifiesta preocupación ante el creciente tráfico sospechoso que ingresa
a través de servicios expuestos en la DMZ. Es por ello por lo que se implementó y configuró
una honeynet con herramientas como Honeyd, Snort y Splunk, aplicando la metodología Scrum
para un desarrollo ágil y adaptativo. Esta implementación permitió capturar y analizar
comportamientos maliciosos sin comprometer la seguridad de los activos reales de la red,
fortaleciendo los mecanismos de defensa y mejorando la capacidad de respuesta ante ciber
amenazas. Se realizaron pruebas controladas que generaron más de 2.000 eventos de tráfico
simulado, los cuales fueron analizados para validar la eficacia del sistema. Para trabajos futuros,
se recomienda la integración de inteligencia artificial para la clasificación automática de ataques
y la expansión de la honeynet a otras zonas críticas de la red institucional
Factores de riesgo asociados a las complicaciones perinatales en adolescentes embarazadas
No full textLa investigación llevada a cabo en el Hospital Luis Gabriel Dávila de la ciudad de Tulcán en el servicio de ginecología y obstetricia, se realizó con el objetivo de analizar los factores de riesgo asociados a las complicaciones perinatales en adolescentes embarazadas atendidas en el Hospital Luis Gabriel Dávila durante el año 2024, para este estudio se utilizó un método cuantitativo, con un diseño retrospectivo, descriptivo, explicativo, exploratorio, correlacional, no experimental, documental y de campo. La población de la investigación estuvo compuesta por 112 adolescentes embarazadas con complicaciones perinatales, identificadas mediante revisión de historias clínicas, usando una ficha de recolección de datos con 21 parámetros. Los hallazgos mostraron que el 47,66% de las adolescentes que acudieron a esta casa de salud tuvieron complicaciones perinatales, destacando los siguientes: abortos (28,6%), complicaciones gestacionales (21,4%), infecciones urinarias y genitales (17,9%), hemorragias y anemia (12,5%), cesáreas por distocia (11,6%) y trastornos hipertensivos (6,3%). Asimismo, en esta población el 79,5% no tuvo controles prenatales adecuados y el 72,3% no realizó las ecografías recomendadas, lo que evidencia la conexión entre la falta de atención oportuna y las complicaciones. En conclusión, los factores de riesgo se asocian a las complicaciones perinatales en donde los abortos (28,6%) fueron las más comunes, seguidos de infecciones urinarias y genitales, hemorragias, anemia y trastornos hipertensivos. Estas complicaciones se ven vinculadas directamente con la escasez de atención prenatal y el bajo nivel socioeconómico, respaldando que los determinantes sociales de la salud afectan decisivamente los resultados clínicos
Situación económica-financiera de las explotaciones lecheras del cantón Espejo en el año 2024
No full textEsta investigación tuvo como objetivo diagnosticar la situación económico-financiera
de las explotaciones lecheras del cantón Espejo en el año 2024. El enfoque
metodológico empleado fue cuantitativo, con un diseño de investigación
descriptivo, explicativo y de campo. La recopilación de datos se realizó a 120
productores mediante una encuesta estructurada, aplicada a tres segmentos
productivos clasificados previamente: pequeñas, medianas y grandes. La
información fue analizada utilizando estados financieros con base a las Normas
Internacionales de Contabilidad (NIC) y las Normas Internacionales de Información
Financiera (NIIF), se determinó los indicadores financieros claves liquidez, solvencia,
gestión y rentabilidad. Se identificó que la venta de leche constituye la principal
fuente de ingresos para los productores del sector, usan inadecuadamente los
registros financieros, no pueden obtener información detallada sobre egresos e
ingresos dificultando así la toma de decisiones informadas. Los resultados más
relevantes muestran la existencia de alta concentración de inversión en activos no
corrientes. En términos de rentabilidad, los grandes productores alcanzan un margen
neto del 42,3%, debido a su baja dependencia del endeudamiento, su elevada
liquidez corriente y su buena gestión financiera. Los medianos productores, por su
parte, presentan una estructura financiera conservadora que les permite obtener
resultados financieros óptimos, reflejados en su margen neto del 38,3%. Por otra parte,
los pequeños productores tienen una estructura financiera ineficiente, caracterizada
por su baja liquidez y un alto endeudamiento, esta situación los expone a mayores
riesgos financieros. A pesar de estas dificultes los productores han logrado la
sostenibilidad del hato. Se concluye que, los grandes y medianas productores
muestran un rendimiento superior gracias a una gestión financiera sólida y a su
producción a escala, mientras que las pequeñas enfrentan desafíos significativos
referentes a su baja liquidez y elevado endeudamiento. En términos generales, el uso
de registros contables es fundamental para asegurar una gestión eficiente del sector
lechero en el Carchi
Plan de Negocios para la pulpa de fruta de arazá a mercados internacionales de la MiPymes FrutiGolondrina de la parroquia El Chical
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios para la
exportación de pulpa de arazá por parte de la empresa FrutiGolondrina, ubicada en
la parroquia El Chical, provincia del Carchi, Ecuador. La investigación surge ante la
necesidad de aprovechar el potencial productivo del arazá, una fruta exótica con
alto valor nutricional y creciente demanda en mercados internacionales, pero que
ha sido poco explotada por los productores locales debido a la falta de
infraestructura, capacitación y acceso a canales comerciales. Mediante un enfoque
metodológico mixto, se realizó un diagnóstico interno y externo de la empresa, un
estudio de mercado con énfasis en Estados Unidos, y un análisis técnico-financiero
que incluye proyecciones de ventas, costos, punto de equilibrio, flujo de caja, VAN y
TIR. Los resultados demuestran que el proyecto es rentable, con indicadores
financieros positivos y sostenibles a mediano plazo. El plan contempla estrategias de
diferenciación por calidad, origen y sostenibilidad, así como recomendaciones para
mejorar los procesos productivos y fortalecer la comercialización internacional. En
definitiva, se concluye que la exportación de pulpa de arazá representa una
oportunidad viable para impulsar el desarrollo económico de la zona y posicionar
productos ecuatorianos en el mercado global
Gestión del transporte y Costos de transporte en la empresa SOTRANOR caso: Cooperativa de Transporte de Pasajeros en Buses Reina del Quinche
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo proponer un plan de mejora en la gestión del transporte para la optimización de costos en una cooperativa de
transporte de pasajeros Buses Reina del Quinche. Se identificaron deficiencias en la planificación, organización y control de las actividades, así como la inadecuada gestión en los costos fijos y variables. Se empleó una metodología de tipo descriptiva con enfoque mixto. Se realizaron entrevistas y encuestas a socios y personal operativo de la empresa como conductores y ayudantes. Se realizó observación directa de los procesos y se analizó documentación contable y operativa de la cooperativa. Se diseñó una propuesta para la optimización estructurada en dos ejes, la gestión del transporte y costos fijos y variables. Se proponen acciones específicas como la implementación de software de monitoreo, cronogramas de mantenimiento preventivo, automatización de procesos administrativos y estrategias para el uso eficiente de combustible y neumáticos. Finalmente, se concluye que una gestión adecuada del transporte, basada en herramientas tecnológicas y procesos organizados, permitirá optimizar los costos y mejorar el servicio ofrecido a los usuarios, promoviendo la sostenibilidad operativa y financiera de la cooperativa