Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (E-Journal)
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Estudio epidemiológico de Maedi-Visna en el estado de Veracruz
Get PDFMaedi-Visna disease (MV) is caused by a retrovirus that affects sheep and causes pneumonic, nervous, and arthritic conditions and mastitis. Its distribution is cosmopolitan, notifiable, and endemic in Mexico. An epidemiological study was conducted in sheep farming basins in the state of Veracruz, Mexico, to determine the seroprevalence of MV and identify its risk factors and spatial distribution in the state. The sample size was 386 animals in 55 randomly selected production units (PUs). Blood serum was collected from the ewes, and the diagnosis was performed in series using two commercial ELISA kits in screening and confirmatory modalities. The distribution map was constructed with QGIS® version 3.0. The overall seroprevalence was 9.59 %, the seroprevalence by municipality was 69.23 %, and the seroprevalence by production unit was 32.14 %. Risk factors were identified as pregnant ewes, coexistence with other ruminant species, sheep aged 13 to 24 mo, the intensive production system, animals located in the Totonaca region, and animals from municipalities with an altitude of less than 500 m asl and environmental temperature of more than 15 °C (59 °F).La enfermedad Maedi-Visna (MV) es causada por un retrovirus que afecta a los ovinos y causa cuadros neumónicos, nerviosos, artríticos y mastitis. Su distribución es cosmopolita, endémica en México y de notificación obligatoria. Se realizó un estudio epidemiológico en cuencas ovinocultoras del estado de Veracruz, México para determinar la seroprevalencia de MV, identificar factores de riesgo y su distribución espacial en el estado. El tamaño de muestra fue de 386 animales en 55 unidades de producción (UP) seleccionadas al azar. Se colectó suero sanguíneo de las ovejas y el diagnóstico se realizó en serie con el uso de dos kits comerciales de ELISA, en modalidades tamiz y confirmatoria. El mapa de distribución se construyó utilizando el programa QGIS® versión 3.0. La seroprevalencia general fue del 9.59 %, por municipio de 69.23 % y por unidad de producción de 32.14 %. Se identificaron como factores de riesgo las ovejas gestantes, la convivencia con otras especies de rumiantes, los borregos entre 13 y 24 meses de edad, el sistema de producción intensivo, los animales ubicados en la región Totonaca, los animales provenientes de municipios con una altura menor a 500 m sobre el nivel del mar y con una temperatura ambiental mayor a 15 °C
Rendimiento de forraje y valor nutritivo del ensilado de forrajes alternativos y tradicionales de otoño-invierno
Get PDFThe objective was to evaluate the forage yield and nutritional value of alternative and traditional forage silages. It was assessed the effect of the species on dry matter (DM) yield, fermentation (pH and N-ammoniacal [NH3-NT]) and nutritional value (crude protein [CP], neutral detergent fiber [NDF], non-fibrous carbohydrates [NFC]), nutritional quality (total digestible nutrients [TDN]), nutritional value (net energy for lactation [NEL], in situ digestibility of DM [DMD], and NDF [NDFD]) of silages. Oats had the highest DM yield (9,784 kg ha-1) and safflower, the lowest (6,998 kg ha-1), but there were no differences between rapeseed (8,937 kg ha-1), beetroot (8,828 kg ha-1), barley (9,784 kg ha-1), and triticale (9,355 kg ha-1). Fermentation indicated a similar pH among the silages evaluated, but NH3-NT was higher in beetroot and safflower silages than in the other silages. CP was higher in rapeseed, beetroot, and safflower silages (17.8 to 19.5 %) than in oats, barley, and triticale silages (13.7 to 15.0 %; P<0.0001), but the NDF was higher in the latter (49.7 to 53.4 %; P<0.0001). Rapeseed silage had more NFC, TDN, and NEL and only beetroot silage could match it. The DMD was higher in rapeseed (80.52 %) and beetroot (84.55 %) silages than in oats (62.24 %), barley (58.90 %), and triticale silages (62.79 %; P<0.0001). However, NDFD was similar among all silages.El objetivo fue evaluar el rendimiento de forraje y el valor nutritivo del ensilado de forrajes alternativos y tradicionales. Se evaluó el efecto de la especie sobre el rendimiento de materia seca (MS), la fermentación (pH y N-amoniacal [NH3-NT]) y el valor nutritivo (proteína cruda [PC], fibra neutro detergente [FDN], carbohidratos no fibrosos [CNF]); calidad nutricional (total de nutrientes digestibles [TND]); valor nutritivo (energía neta de lactancia [ENL], la digestibilidad in situ de la MS [DMS] y la FDN [DFDN]) de los ensilados. La avena tuvo el mayor rendimiento de MS (9,784 kg ha-1) y cártamo el más bajo (6,998 kg ha-1), pero no hubo diferencias entre canola (8,937 kg ha-1), remolacha (8,828 kg ha-1), cebada (9,784 kg ha-1) y triticale (9,355 kg ha-1). La fermentación indicó un pH similar entre los ensilados evaluados, pero el NH3-NT fue superior en los ensilados de remolacha y cártamo que en los otros ensilados. La PC fue superior en los ensilados de canola, remolacha y cártamo (17.8 a 19.5%) que en los de avena, cebada y triticale (13.7 a 15.0 %; P<0.0001), pero la FDN fue superior en los últimos (49.7 a 53.4 %; P<0.0001). El ensilado de canola tuvo más CNF, TND y ENL y solo el ensilado de remolacha pudo igualarlo. La DMS fue superior en los ensilados de canola (80.52 %) y remolacha (84.55 %) que en los de avena (62.24 %), cebada (58.90 %) y triticale (62.79 %; P<0.0001). Sin embargo, la DFDN fue similar entre todos los ensilados
Comparación de métodos de aprendizaje automático para predicción de valores de cría genómicos en características de crecimiento en bovinos Suizo Europeo
Get PDFMachine Learning (ML) algorithms have proven advantageous in addressing challenges associated with the quantity and complexity of information, discovering patterns, performing efficient analyses, and serving as a decision-making tool. The objective of this study was to compare four ML methods —artificial neural networks (NN), regression trees (RT), random forests (RF), and support vector machines (SVM)— for predicting genomic value in European Swiss cattle using phenotypic records of birth weight (BW), weaning weight (WW) and yearling weight (YW), as well as genomic information. The results indicate that the predictive ability of the models varies according to the features and the amount of information available. NN, RF, and SVM exhibited similar performances, while RT underperformed. The SVM methodology stood out as the tool with the greatest potential, achieving the highest values of Pearson correlation between corrected phenotypes and predicted genetic values for WW. Despite its higher computational cost, the NN performed reasonably well, especially for BW and YW. The selection of the final model depends on the specific requirements of the application, as well as on such practical factors as data availability, computational resources, and interpretability; however, in general, the NN and SVM emerged as solid choices in several categories.Los algoritmos de Aprendizaje Automático (AA) han demostrado ventaja al abordar desafíos asociados con la cantidad y la complejidad de la información, permiten descubrir patrones, realizar análisis eficientes y servir como herramienta para la toma de decisiones. Este estudio, tuvo como objetivo comparar cuatro métodos de AA: redes neuronales artificiales (RN), árboles de regresión (AR), bosques aleatorios (BA) y máquina de soporte vectorial (SVM) para predecir el valor genómico en bovinos Suizo Europeo utilizando registros fenotípicos de pesos al nacimiento (PN), destete (PD) y al año (PA), así como información genómica. Los resultados indican que la capacidad predictiva de los modelos varía según la característica y la cantidad de información disponible. En general, RN, BA y SVM mostraron un desempeño similar, mientras que AR tuvo un desempeño inferior. La metodología SVM destacó como la herramienta con mayor potencial, obteniendo los valores más altos de correlación Pearson entre fenotipos corregidos y valores genéticos predichos para PD. A pesar de un mayor costo computacional, RN tuvo un desempeño razonable, especialmente para PN y PA. La selección del modelo final depende de las necesidades particulares de la aplicación, así como de factores prácticos como la disponibilidad de datos, recursos computacionales y la interpretabilidad; pero en general, RN y SVM surgieron como opciones sólidas en varias categorías
Preferencias forrajeras del borrego cimarrón (Ovis canadensis, Shaw) en Baja California, México
Get PDFThis research aimed to analyze the food composition and preferences of bighorn sheep in Sierra Juárez and Sierra Santa Isabel during the wet and dry seasons of 2022-2023. To assess forage availability, 17 100-meter-long Canfield lines were implemented. Dietary composition was determined by micro histology of fecal samples, whereas forage and diet diversity were calculated using Shannon’s index. Forage selection was evaluated with Ivlev’s index. It was observed that the most common biological forms in the habitat of bighorn sheep were trees and shrubs. In Sierra Juarez and Sierra Santa Isabel, 31 and 43 species of plants were identified in their diet, respectively; trees and shrubs were the most consumed. There were no differences in diet between times and sites. Larrea tridentata and Hibiscus denudatus were the most frequent in the diet, whereas the preferred ones included Eriogonum inflatum, H. denudatus, Horsfordia newberryi, Justicia californica, and L. tridentata. These results provide information to establish strategies for conservation and community management of bighorn sheep in Baja California.El propósito de esta investigación fue analizar la composición y preferencias alimentarias del borrego cimarrón en las Sierras Juárez y Santa Isabel durante la época húmeda y seca de 2021-2022. Para evaluar la disponibilidad de forrajee implementaron 17 líneas de Canfield de 100 m de longitud. La composición dietética se determinó mediante microhistología de muestras fecales, mientras que la diversidad del forraje y la dieta se calcularon utilizando el índice de Shannon. La selección forrajera se evaluó con el índice de Ivlev. Se observó que las formas biológicas más comunes en el hábitat del borrego cimarrón fueron las arbóreas y arbustivas. En las Sierras Juárez y Santa Isabel, se identificaron 31 y 43 especies de plantas en su dieta, respectivamente; las arbóreas y arbustivas fueron las más consumidas. No se encontraron diferencias en la dieta entre épocas y sitios. Larrea tridentata e Hisbiscus denudatus fueron las más frecuentes en la dieta, mientras que las preferidas incluyeron Eriogonum inflatum, H. denudatus, Horsfordia newberryi, Justicia californica y L. tridentata. Estos resultados ofrecen información para establecer estrategias de conservación y manejo comunitario del borrego cimarrón en Baja California
Dietary level of potato protein concentrate and its effect on cytokine and volatile fatty acid intestinal concentration in weaned piglets
Get PDFEl destete es un evento traumático para el lechón, ya que implica cambios que son responsables de alteraciones gastrointestinales, una disminución de la productividad o incluso la muerte. El desarrollo de resistencia bacteriana debido a la inclusión de dosis subterapéuticas de antibióticos en las dietas de inicio se ha convertido en un importante asunto de salud pública, prohibiendo su inclusión en la alimentación animal. El concentrado de proteína de papa (CPP) se ha considerado una alternativa para regular la inflamación y los trastornos intestinales debido a su contenido de péptidos antimicrobianos que tienen efectos beneficiosos sobre la homeostasis intestinal. En este estudio se evaluó el efecto del nivel de inclusión de CPP en una dieta libre de antibióticos sobre la concentración de marcadores inflamatorios como interleucina-12p40 (IL-12p40) y factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) en el tejido ileal y la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) en la digesta colónica. Se asignaron 90 lechones a tres tratamientos: 1, dieta basal (C) (dieta sin antibióticos ni CPP); 2, dieta basal con 6 % de CPP (CPP 6%) y 3, dieta basal con 8 % de CPP (CPP 8%). A los 15 días posdestete, se eutanasiaron seis lechones por tratamiento para la recolección de muestras. El grupo CPP 8% tuvo los niveles más altos de AGV y la concentración más baja de citocinas inflamatorias en comparación con el grupo C, que tuvo los niveles más bajos de AGV y la concentración más alta de marcadores inflamatorios. La inclusión de CPP en las dietas de inicio de lechones destetados puede ser una alternativa eficaz para regular la disbiosis intestinal durante el destete.Weaning is a traumatic event for the piglet, since it implies changes that are responsible for gastrointestinal disturbs, a productivity decreases or even death. Bacterial resistance development on account of sub-therapeutic doses of antibiotics inclusion in starter diets has become an important public health matter, banning their inclusion on animal feed. Potato protein concentrate (PPC) has been considered an alternative to regulate intestinal inflammation and gut disorders due to its content of antimicrobial peptides which have beneficial effects on gut homeostasis. This study evaluated the effect of the inclusion level of PPC in an antibiotic free diet on the inflammatory markers concentration as interleukin-12p40 (IL-12p40) and tumor necrosis factor alpha (TNF-a) in ileal tissue and volatile fatty acid (VFA) concentration in colonic digesta. 90 piglets were assigned to three treatments: 1, basal diet (C) (diet without antibiotics nor PPC); 2, basal diet with 6% PPC (PPC 6%) and 3, basal diet with 8% PPC (PPC 8%). At 15 postweaning day, six piglets per treatment were euthanized for sample collection. The PPC 8% group had the highest levels of VFA and the lowest concentration of inflammatory cytokines compared to the C group which had the lowest levels of VFA and the highest concentration of inflammatory markers. The inclusion of PPC on the starter diets of weaned piglets can be an effective alternative to regulate the gut dysbiosis during weaning
Potential of a phytobiotic based on Acacia concinna and the red seaweed Palmaria palmata to reduce in vitro ruminal methane production
Get PDFLos cambios en la producción de metano y dióxido de carbono y sus efectos sobre la microbiota ruminal se evaluaron in vitro mediante la incubación de alfalfa con un aditivo herbal formulado con Acacia concinna y con un suplemento que contenía el alga roja Palmaria palmata. Se caracterizaron los metabolitos del suplemento con Palmaria palmata y se encontraron 20 compuestos químicos, entre los que se destacaron fenoles, terpenos, compuestos halogenados y alcanos. La inclusión del aditivo herbal redujo (P<0.01) el metano ruminal en un 29 % y el alga roja en un 56 %. La concentración molar de ácidos grasos volátiles (AGV) aumentó (P<0.05) con el aditivo de algas marinas. Los dos aditivos aumentaron las proporciones de acetato y propionato y redujeron la de butirato (P<0.05) en comparación con el control. No se detectaron diferencias (P>0.05) en la abundancia de la mayoría de las familias microbianas, solo cambios menores en Rikenellaceae; únicamente Cellulomonadaceae aumentó significativamente (P>0.001) con el aditivo herbal. Los dos aditivos mostraron un potencial reductor de metano, que fue más pronunciado para Palmaria palmata.Changes in methane and carbon dioxide production and their effects on the ruminal microbiota were evaluated in vitro by incubating alfalfa with an herbal additive formulated with Acacia concinna and with a supplement containing red seaweed Palmaria palmata. The metabolites of the supplement with Palmaria palmata were characterized, and 20 chemical compounds were found, of which phenols, terpenes, halogenated compounds, and alkanes stood out. The inclusion of the herbal additive reduced (P<0.01) ruminal methane by 29 % and red seaweed by 56 %. The volatile fatty acid (VFA) molar concentration increased (P<0.05) with the seaweed additive. The two additives increased the proportions of acetate and propionate and reduced that of butyrate (P<0.05) compared to the control. No differences (P>0.05) were detected in the abundance of most microbial families, only minor changes in Rikenellaceae; just Cellulomonadaceae increased significantly (P>0.001) with the herbal additive. The two additives showed methane reductive potential, which was more pronounced for Palmaria palmata
El uso de los bacteriófagos en la seguridad alimentaria y el control de patógenos. Revisión
Get PDFThe increase in human population will be directly proportional to the demand for food that must meet the global requirements, which implies the urgency of ensuring food quality, maintaining its attributes and nutritional values without contributing to increase bacterial resistance. In recent years, bacteriophages have gained relevance due to their high specificity and to their being regarded as environmentally friendly for the biological control of pathogens in food. Multiple scientific evidence has revealed a great effectiveness of bacteriophages in significantly decreasing the bacterial count of pathogens associated with the food industry. Moreover, in recent years, several international companies have begun to produce and commercialize phage-based products for application in food products. This review highlights recent research on the use of bacteriophages in raw or cooked meat from different animals, ready-to-eat foods, food handling surfaces, and packaging materials to combat foodborne pathogens most frequently reported in outbreaks, including Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter, and Listeria monocytogenes. In addition, phage products that are marketed by several companies for use in food decontamination are mentioned.El aumento de la población humana será directamente proporcional a la demanda de alimentos que deberán cumplir con exigencias globales, lo que implica la urgencia de asegurar la calidad alimentaria, manteniendo sus atributos y valores nutricionales sin contribuir al aumento de resistencia bacteriana. En años recientes, los bacteriófagos han ganado relevancia por su alta especificidad y su consideración como respetuosos con el medio ambiente para el control biológico de patógenos en los alimentos. Múltiple evidencia científica ha revelado una gran efectividad de los bacteriófagos disminuyendo significativamente el recuento bacteriano de patógenos asociados a la industria alimentaria. Además, en años recientes, diversas compañías internacionales han comenzado a producir y comercializar productos basados en fagos para ser aplicados en productos alimenticios. Esta revisión resalta las recientes investigaciones sobre el uso de los bacteriófagos en carne cruda o cocida de diferentes animales, alimentos listos para comer, en superficies empleadas para la manipulación de alimentos y en materiales de embalaje para combatir los patógenos transmitidos por los alimentos que se reportan con mayor frecuencia en brotes, incluyendo Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter y Listeria monocytogenes. Además, se mencionan los productos fágicos que son comercializados por varias compañías para su uso en la descontaminación de alimentos
Logística de producción de miel en México y su mercado nacional
Get PDFHoney is a strategic resource of great importance worldwide, both from a nutritional and cultural point of view, and Mexico ranks as one of the largest global producers and exporters, with more than 58,000 t produced in 2023. Despite its leadership in production, the Mexican beekeeping sector faces serious logistical challenges, especially in internal distribution, where inefficiency in transport routes generates considerable economic losses, particularly affecting small producers. These logistical issues limit the sector’s ability to meet the growing domestic demand for quality honey, affecting both the competitiveness and profitability of the sector. In this context, this study proposes an optimization model based on linear programming, the objective of which is to identify the most efficient distribution routes between producing and consuming states within Mexico. The model considers key variables, such as regional supply and demand capacities and transportation costs, in order to maximize the use of available resources. The implementation of this approach has the potential to improve the competitiveness of the beekeeping sector, increasing profit margins for producers and facilitating access to local and national markets, which would contribute to meeting the growing demand for natural and quality honey.
La miel es un recurso estratégico de gran importancia a nivel mundial, tanto desde el punto de vista nutricional como cultural, y México se posiciona como uno de los principales productores y exportadores globales, con más de 58,000 t producidas en 2023. A pesar de su liderazgo en la producción, el sector apícola mexicano enfrenta serios desafíos logísticos, especialmente en la distribución interna, donde la ineficiencia en las rutas de transporte genera pérdidas económicas considerables, afectando particularmente a los pequeños productores. Estos problemas logísticos limitan la capacidad del sector para satisfacer la creciente demanda interna de miel de calidad, lo que afecta tanto la competitividad como la rentabilidad del sector. En este contexto, este estudio propone un modelo de optimización basado en programación lineal, cuyo objetivo es identificar las rutas de distribución más eficientes entre los estados productores y consumidores dentro de México. El modelo toma en cuenta variables clave como las capacidades de oferta y demanda regionales y los costos de transporte, con el fin de maximizar el uso de los recursos disponibles. La implementación de este enfoque tiene el potencial de mejorar significativamente la competitividad del sector apícola, aumentando los márgenes de ganancia para los productores y facilitando el acceso a mercados locales y nacionales, lo cual contribuiría a satisfacer la creciente demanda de miel natural y de calidad
Impact of an herbal additive on fermentation and rumen microbiota of lambs
Get PDFEl uso de fitobióticos ha mostrado cambios benéficos en la producción y la salud animal debido a la presencia de metabolitos secundarios, algunos de los cuales tienen actividad de vitamina C debido a la función antioxidante, importante en rumiantes. Esta investigación evaluó los efectos de un fitobiótico elaborado con Phyllanthus emblica y Ocimum sanctum, que ha demostrado actividad de vitamina C, sobre la fermentación y la microbiota ruminal. Diez (10) corderos machos Hampshire × Suffolk se alojaron individualmente y se asignaron aleatoriamente a dos grupos: 0 o 15 g / kg de materia seca del aditivo herbal durante 60 días. Se recogieron muestras de líquido ruminal para determinar las concentraciones de ácidos grasos volátiles mediante cromatografía de gases, y el análisis de la microbiota se realizó mediante extracción de ADN y secuenciación de la región V3-V4 del gen ARNr 16S. La diversidad alfa se analizó utilizando los índices de Chao1, Shannon y recíproco de Simpson, mientras que la diversidad beta se evaluó mediante análisis de coordenadas principales. Los datos se analizaron mediante una prueba t de muestras independientes y correlación de Pearson. La suplementación disminuyó la concentración de propionato en un 19.38 % (P= 0.05), con una tendencia a aumentar la proporción acetato: propionato (P= 0.06), lo que resultó en un aumento del 15.18 % en la concentración estimada de metano (P= 0.05), lo que afectó la eficiencia de la fermentación. En cuanto a la microbiota, se observó una disminución del 14.35 % en Firmicutes (P= 0.06) y un incremento del 27.2 % en Bacteroidetes (P= 0.07). Estos resultados sugieren que el fitobiótico modula la microbiota y la fermentación ruminal.The use of phytobiotics has shown beneficial changes in animal production and health due to the presence of secondary metabolites, some of which have vitamin C activity due to the antioxidant function, important in ruminants. This research evaluated the effects of a phytobiotic made with Phyllanthus emblica and Ocimum sanctum, which has shown vitamin C activity, on ruminal fermentation and microbiota. Ten (10) male Hampshire × Suffolk lambs were housed individually and randomly assigned to two groups: 0 or 15 g/kg of dry matter of the herbal additive for 60 d. Ruminal fluid samples were collected to determine volatile fatty acid concentrations by gas chromatography, and microbiota analysis was performed through DNA extraction and 16S rRNA gene V3-V4 region sequencing. Alpha diversity was analyzed using Chao1, Shannon, and Simpson’s reciprocal indices, while beta diversity was evaluated by principal coordinate analysis. Data were analyzed using an independent samples t-test and Pearson correlation. Supplementation decreased propionate concentration by 19.38 % (P= 0.05), with a tendency to increase the acetate:propionate ratio (P= 0.06), resulting in a 15.18 % increase in estimated methane concentration (P= 0.05), which affected fermentation efficiency. Regarding the microbiota, a 14.35 % decrease in Firmicutes (P= 0.06) and a 27.2 % increase in Bacteroidetes (P= 0.07) were observed. These results suggest that the phytobiotic modulates ruminal microbiota and fermentation
Frecuencia de genes que codifican resistencia a antibióticos en cepas de Staphylococcus aureus de piel de ubre de bovinos del suroeste de México
Get PDFThe presence of Staphylococcus aureus in the skin of bovine udder has been proposed as a source of upward contamination to the mammary gland, which causes the development of mastitis and the presence of this bacterium in milk. The entry of S. aureus into the food chain becomes a public health problem due to the dissemination of antibiotic-resistant strains from animals to food and therefore to humans. Therefore, this study aimed to determine resistance to antibiotics and associated genes in strains of S. aureus isolated from the skin of bovine udder. Antibiotic resistance was determined by minimum inhibitory concentration and the presence of antibiotic resistance genes by endpoint PCR. The strains of S. aureus showed a high frequency of resistance to beta-lactams, macrolides, lincosamides, and tetracyclines. The strains were resistant to cefoxitin but the mecA gene was not found; of the ermA-C genes, ermB was the most frequently found gene (16.39 %); the msrA gene was found in most strains with constitutive resistance to macrolides and lincosamides (88.46 %); the tetM gene was found in 64.28 % of the tetracycline-resistant strains. In conclusion, the strains of S. aureus isolated from bovine udder skin presented different degrees of resistance to different groups of antibiotics, which can be explained by the presence of associated genes.La presencia de Staphylococcus aureus en la piel de ubre bovina se ha propuesto como una fuente de contaminación ascendente hacia la glándula mamaria, que ocasiona el desarrollo de mastitis y la presencia de esta bacteria en leche. La entrada de S. aureus a la cadena alimenticia se convierte en un problema de salud pública, debido a la diseminación de cepas resistentes a antibióticos desde los animales, a alimentos y por ende a humanos. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue determinar la resistencia a antibióticos y genes asociados en cepas de S. aureus aisladas de la piel de ubre bovina. La resistencia a antibióticos fue determinada por concentración mínima inhibitoria y la presencia de genes de resistencia a antibióticos por PCR en punto final. Las cepas de S. aureus presentaron elevada frecuencia de resistencia a betalactámicos, macrólidos, lincosamidas y tetraciclinas. Las cepas fueron resistentes a cefoxitina pero no se encontró el gen mecA; de los genes ermA-C, ermB fue el gen encontrado con mayor frecuencia (16.39 %); el gen msrA se encontró en la mayoría de las cepas con resistencia constitutiva a macrólidos y lincosamidas (88.46 %); el gen tetM se encontró en 64.28 % de las cepas resistentes a tetraciclina. En conclusión, las cepas de S. aureus aisladas de piel de ubre bovina presentaron diferentes grados de resistencia a diversos grupos de antibióticos, la cual puede ser explicada por la presencia de genes asociados