Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (E-Journal)
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Contribución de los datos genómicos en la definición de la composición racial de bovinos doble propósito
Get PDFAnimal heterosis is key in obtaining more productive animals and better adapted to the tropics. However, inadequate genetic management leads to the obtaining of mosaics of breeds that includes the loss of the productive potential of the herd. The objective of this study was to define the breed composition of dual-purpose crossbred cattle in the piedmont plains, department of Meta-Colombia. A total of 126 crossbred (CRO) individuals from six herds were evaluated by a phenotypic (APP) and a genotypic (GBA) approach. For GBA, the control breeds associated with Bos taurus taurus and Bos taurus indicus were included, for this they were genotyped with a GeneSeek GGP-LD chip of 26K of SNP and analyzed by principal component analysis (PCA) and Bayesian probabilistic assignment of ADMIXTURE. The breed groups generated by APP varied with respect to GBA. Molecular analysis detected seven (k=7) genetic groups in the breed composition of the study animals. The three breeds with the highest participation in the breed composition of crossbred individuals were: Holstein, Gyr, Brahman with 23.4, 21.4, and 21 % respectively, while the remaining, Blanco Orejinegro, Brown Swiss, Normande and Jersey did not exceed 13 %. Unlike APP, the GBA approach effectively allowed the identification of the breed composition of crossbred cattle and provided key information for the development of mating programs that seek to improve productive indicators, and in turn tend to the adaptation of animals, an essential requirement for dual-purpose bovine systems.La heterosis animal es clave en la obtención de animales más productivos y mejor adaptados al trópico. Sin embargo, el inadecuado manejo genético conlleva a la obtención de mosaicos de razas que incluye la pérdida del potencial productivo del hato. El objetivo de este estudio fue definir la composición racial de bovinos mestizos doble propósito en el piedemonte Llanero departamento del Meta-Colombia. Un total de 126 individuos mestizos (MEZ) de seis hatos fueron evaluados por una aproximación fenotípica (APF) y una genotípica (ARG). Para ARG se incluyeron las razas control asociadas a Bos taurus taurus y Bos taurus indicus, para ello se genotiparon con un chip de GeneSeek GGP-LD de 26K de SNP y se analizaron mediante análisis de componentes principales (PCA) y asignación probabilística bayesiana de ADMIXTURE. Las agrupaciones raciales generadas por APF variaron respecto de ARG. El análisis molecular detectó siete (k= 7) grupos genéticos en la composición racial de los animales de estudio. Las tres razas con mayor participación en la composición racial de los individuos mestizos fueron: Holstein, Gyr, Brahman con 23.4, 21.4, y 21 % respectivamente, mientras que las restantes Blanco Orejinegro, Pardo Suizo, Normando y Jersey no superaron el 13 %. A diferencia de APF, la aproximación ARG permitió de forma efectiva la identificación de la composición racial de bovinos mestizos y suministró información clave en miras de desarrollo de programas de apareamiento que buscan mejorar indicadores productivos, y a su vez propendan por la adaptación de los animales requisito indispensable para los sistemas bovino doble propósito
Efecto de la aplicación intrauterina de ozono sobre la migración de neutrófilos y la endometritis subclínica en ganado lechero
Get PDFThe objective was to determine whether an ozonized saline solution (O3SS) increases endometrial polymorphonuclear neutrophils (PMNN) (Exp 1) and to challenge the preventive effect of O3SS on subclinical endometritis (SCE) (Exp 2). In Exp 1, 38 primiparous Holstein cows were used. Cows with (WHM) and no history of postpartum metritis (NHM) were included; they were then divided into control (CTRL, saline solution) or O3SS (6.7 ± 0.3 ppm) subgroups. At 55 d postpartum, 50 ml of CTRL or O3SS was applied intrauterinely and at 48 h, the quantity of PMNN was recorded by endometrial cytology. In Exp 2, 26 primiparous NHM Holstein cows were used. The cows were randomly distributed in CTRL or O3SS. Two doses of 50 ml were administered with an interval of 7 d (first application 11.3 ± 0.4 d postpartum). At d 30 postpartum, SCE (≥6 % PMNN) was diagnosed. WHM cows had higher numbers of endometrial PMNN compared to NHM cows (13.9 ± 6.2 vs 1.0 ± 0.46, P<0.05). The WHM-CTRL group had a higher number of PMNN than NHM-CTRL (17.0 ± 9.6 vs 0.1 ± 0.1, P<0.05), while the WHM-O3SS and NHM-O3SS groups (10.4 ± 8.1 vs 1.8 ± 4.8, P>0.05) and the NHM-CTRL and NHM-O3SS groups (0.1 ± 0.1 and 1.8 ± 4.8, P>0.05) were not different. A statistical trend (P=0.09) of lower percentage of SCE was observed in the CTRL group compared to O3SS (15.4 and 46.2 %, respectively). In conclusion, transcervical O3SS does not increase the number of endometrial PMNN and preventive treatment with O3SS applied to NHM cows did not decrease SCE. The results suggest a possible anti-inflammatory effect of the ionized saline solution treatment.El objetivo fue determinar si una solución salina ozonizada (SSO3) incrementa los neutrófilos polimorfonucleares (NPMN) endometriales (Exp 1) y desafiar el efecto preventivo de SSO3 sobre la endometritis subclínica (ESC) (Exp 2). En el Exp 1 se utilizaron 38 vacas Holstein primíparas. Se incluyeron vacas con (CAM) y sin antecedentes de metritis postparto (SAM); posteriormente se repartieron en subgrupos control (CTRL, solución salina) o SSO3 (6.7 ± 0.3 ppm). A los 55 días postparto se aplicó 50 ml de CTRL o SSO3 intrauterinamente y a las 48 h se registró la cantidad de NPMN por citología endometrial. En el Exp 2 se utilizaron 26 vacas Holstein primíparas SAM. Las vacas se repartieron aleatoriamente en CTRL o SSO3. Se administraron dos dosis de 50 ml con intervalo de 7 días (primera aplicación 11.3 ± 0.4 días postparto). Al día 30 postparto se diagnosticó ESC (≥6% NPMN). Las vacas CAM tuvieron mayor número de NPMN endometriales comparado con vacas SAM (13.9 ± 6.2 vs 1.0±0.46, P<0.05). El grupo CAM-CTRL presentó mayor número de NPMN que el SAM-CTRL (17.0 ± 9.6 vs 0.1 ± 0.1, P<0.05) mientras que los grupos CAM-SSO3 y SAM-SSO3 (10.4 ± 8.1 vs 1.8±4.8, P>0.05) y SAM-CTRL y SAM-SSO3 (0.1 ± 0.1 y 1.8 ± 4.8, P>0.05) no fueron diferentes. Se observó una tendencia estadística (P=0.09) de menor porcentaje de ESC en grupo CTRL comparado con SSO3 (15.4 y 46.2 %, respectivamente). En conclusión, la SSO3 por vía transcervical no incrementa el número de NPMN endometriales y el tratamiento preventivo con SSO3 aplicado a vacas SAM no disminuyó la ESC. Los resultados sugieren un posible efecto antiinflamatorio del tratamiento solución salina ionizada
Efecto de la nisina en la inhibición del crecimiento de Staphylococcus areus y en las propiedades sensoriales del queso costeño
Get PDFStaphylococcus aureus is a common cause of food poisoning in humans. It is very common in dairy products made with raw milk, such as costeño cheese, an artisanal cheese common on Colombia’s Caribbean coast. Costeño cheeses from Montería, Colombia, were analyzed to quantify their S. aureus load, the effect of added nisin in inhibiting S. aureus growth in this matrix and on product sensory characteristics. Staphylococcus aureus was isolated from commercial costeña cheeses and the minimum inhibitory concentration (MIC) of nisin versus this microbe quantified. Costeña cheese was made containing 0, 500 and 625 IU/kg added nisin, S. aureus counts done at 0 and 24 h storage, and the results analyzed using a random design with 57 experimental units. Sensory evaluation was done with a triangular test involving a panel of 40 tasters to identify any differences in the sensory characteristics of costeño cheese with and without 500 IU/kg added nisin. All the commercial costeño cheeses were contaminated with S. aureus, but all identified strains were inhibited by 500 IU/ml nisin (MIC). Addition of nisin during cheese production reduced (P≤0.05) S. aureus counts compared to a nisin-free control; at 24 h, nisin lowered S. aureus counts 2.3 log cycles in the 500 IU/kg nisin treatment and 1.9 log cycles in the 625 IU/kg treatment. Sensory characteristics did not differ (P≥0.05) between costeño cheese containing 500 IU nisin/kg and a nisin-free control. Addition of 500 IU/ml nisin to costeño cheese can inhibit S. aureus growth without affecting sensory characteristics.Se evaluó el efecto de la adición de nisina en queso costeño obtenido en la ciudad de Montería – Córdoba, Colombia, sobre la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus y sobre las características sensoriales del queso. Se obtuvieron muestras de queso costeño en 9 comercializadoras de la ciudad y se aisló S. aureus, se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) con nisina; se elaboró queso costeño con la adición de nisina a 0, 500 y 625 UI/kg. Se realizó el recuento de S. aureus, a las 0 y 24 h de almacenamiento; se estableció un diseño completamente al azar con 57 unidades experimentales. Se realizó una prueba triangular con panel de 40 catadores para determinar diferencias sensoriales entre el queso costeño tradicional y con adición de nisina. Se determinó que el queso costeño presentó contaminación por S. aureus; dichas cepas fueron inhibidas con una CMI de nisina de 500 UI/ml. Los recuentos de S. aureus en queso costeño adicionado con nisina presentaron diferencias significativas (P≤0.05) con el testigo; se observó que después de 24 h la nisina redujo de 2.3 ciclos logarítmicos para concentración de 500 UI/kg y 1.9 ciclos logarítmicos para 625 UI/kg. El queso costeño adicionado con 500 UI de nisina/kg no presentó diferencias (P≥0.05) en las propiedades sensoriales con relación al testigo. Se concluye que la nisina a 500 UI/ml inhibe al S. aureus aislado del queso costeño comercializado en la ciudad de Montería- Córdoba
Ultrasonography and physiological description of essential events for reproductive management in dairy cattle. Review
Get PDFEl ultrasonido permite visualizar el tracto reproductivo femenino y ayuda a comprender algunos de los eventos reproductivos más relevantes como el desarrollo folicular y del cuerpo lúteo, la ovulación, el diagnóstico de gestación, las infecciones uterinas, el crecimiento embrionario y fetal, entre otros. Hoy en día, existe una gran cantidad de información sobre la fisiología y la ultrasonografía de los eventos reproductivos mencionados anteriormente. Sin embargo, el abrumador número de artículos disponibles revisa los aspectos técnicos de la ultrasonografía, la fisiología y el manejo reproductivo por separado. Por lo tanto, el objetivo de la presente revisión es fusionar una descripción fisiológica con el manejo reproductivo y los aspectos técnicos de imágenes de ultrasonido originales de los eventos reproductivos más relevantes en el ganado lechero, para promover el uso de ultrasonido durante el manejo reproductivo del ganado lechero por parte de profesionales e investigadores.The ultrasound allows to visualize the female reproductive tract and helps to understand some of the most relevant reproductive events such as follicular and corpus luteum development, ovulation, pregnancy diagnosis, uterine infections, embryo and fetal growth, among others. Nowadays, there is a massive amount of information regarding the physiology and ultrasonography of the reproductive events mentioned above. However, the overwhelming number of available papers review technical aspects of ultrasonography, physiology and reproductive management separately. Therefore, the objective of the present review is to merge a physiological description with reproductive management and technical aspects of original ultrasound pictures of the most relevant reproductive events in dairy cattle to promote ultrasound use during dairy cattle reproductive management by practitioners and researchers
Antigen production and standardization of an in-house indirect ELISA for detection of antibodies against Anaplasma marginale
Get PDFLas pruebas serológicas son importantes para la detección de anticuerpos específicos contra agentes infecciosos. Los ELISA indirectos comerciales son costosos y, por lo general, son tan efectivos como los ELISA caseros. En el presente trabajo fue preparado un lote de antígeno crudo de Anaplasma marginale a partir de sangre infectada, y se probó contra controles oficiales de suero positivos y negativos y comparado con un lote viejo de antígeno. El nuevo lote de antígenos mostró una eficiencia similar a la del lote viejo. La sensibilidad de la prueba entre los lotes nuevo y viejo fue comparable. Tanto el lote de antígeno nuevo como el viejo se están utilizando en exceso. El nuevo lote de antígeno es lo suficientemente grande como para ejecutar miles de pruebas a un precio más asequible que el de los kits comerciales.Serologic tests are important for the detection of specific antibodies against infectious agents. Commercial indirect ELISA are costly and usually as effective as in-house ELISAs. In the present work, it was prepared a batch of Anaplasma marginale crude antigen from infected blood, and tested it against official positive and negative serum controls and compared with an old batch of antigen. The new antigen batch showed an efficiency similar to the old batch. The sensitivity of the test was comparable between the new and old batches. Both, new and old antigen lots are being used at an excess. The new antigen lot is large enough to run thousands of tests at a more affordable price than commercial kits
Correlación entre variables ante mortem y post mortem en canales de ovinos producidos en México
Get PDFThe objective of the study was to estimate the correlations of the rib-eye area (REA) and the thickness of the dorsal subcutaneous fat (TDSF) with morphometric variables in sheep carcasses produced in Mexico. Seven hundred fifty sheep carcasses were used, which were grouped by genotype (hair, wool and crossed hair ˣ wool), sex (males and females) and production system (intensive and semi-intensive). The normality of the distribution was determined, and simple correlation analyses were performed to estimate the degree of association between the variables. In hair genotypes, REA correlated with the weight of the carcass both hot and cold (r=0.42**; n=328; P<0.001 in males and r=0.48**; n=91; P<0.001 in females), but in females the perimeter (r=0.52**; n=91; P<0.001) and width of the rump (r=0.48**; n=91; P<0.001) were also relevant. In hair animals, the TDSF correlated with slaughter weight (r=0.36**; n=328; P<0.001 in males and r=0.57**; n=91; P<0.001 in females). In wool males, REA showed high correlation with carcass length (r=0.61**; n=116; P<0.001) and rump perimeter (r=0.50**; n=116; P<0.001), while the TDSF correlated with the internal depth of the thorax (r=0.50**; n=116; P<0.01) and its perimeter (r=0.45**; n=116; P<0.001). In crosses hair ˣ wool, REA had the highest correlation with thorax width (r=0.47**; n=215; P<0.001) and hot carcass weight (r=0.43**; n=215; P<0.001), while the TDSF only had a low correlation with slaughter weight (r=0.19**; n=215; P<0.001).El objetivo del trabajo fue estimar las correlaciones del área del ojo de chuleta (AOCh) y el espesor de la grasa subcutánea dorsal (EGSD) con variables morfométricas en canales ovinas producidas en México. Se emplearon 750 canales ovinas que se agruparon por genotipo (pelo, lana y cruzados pelo ˣ lana), sexo (machos y hembras) y sistema de producción (intensivo y semiintensivo). Se determinó la normalidad de la distribución y se realizaron análisis de correlación simple para estimar el grado de asociación entre las variables. En los genotipos de pelo el AOCh se correlacionó con el peso de la canal tanto caliente como fría (r=0.42**; n=328; P<0.001 en machos y r=0.48**; n=91 P<0.001 en hembras), pero en las hembras también tuvo relevancia el perímetro (r=0.52**; n=91; P<0.001) y anchura de la grupa (r=0.48**; n=91; P<0.001). En los animales de pelo, el EGSD se correlacionó con el peso a la matanza (r=0.36**; n=328; P<0.001 en machos y r=0.57**; n=91; P<0.001 en hembras). En los machos de lana el AOCh mostró correlación alta con la longitud de la canal (r=0.61**; n=116; P<0.001) y el perímetro de la grupa (r=0.50**; n=116; P<0.001), en tanto que el EGSD se correlacionó con la profundidad interna del tórax (r=0.50**; n=116; P<0.01) y su perímetro (r=0.45**; n=116; P<0.001). En las cruzas de pelo ˣ lana, el AOCh tuvo la mayor correlación con la anchura del tórax (r=0.47**; n=215; P<0.001) y el peso de la canal caliente (r=0.43**; n=215; P<0.001) mientras que el EGSD solo tuvo una correlación baja con el peso a la matanza (r=0.19**; n=215; P<0.001)
Actividad antimicrobiana de plantas nativas de Sonora, México, contra bacterias patógenas aisladas de leche de vacas diagnosticadas con mastitis
Get PDFBovine mastitis is a disease caused by pathogenic bacteria that infect the mammary gland of dairy cattle, which generates significant economic losses, in addition, due to the excessive use of antibiotics to treat this disease, microorganisms have created resistance to these drugs, therefore, new alternatives are sought for this purpose. The objective was to evaluate the antimicrobial effect of extracts of plant native to Sonora against pathogenic bacteria isolated from cows diagnosed with mastitis. Seventeen ethanolic extracts were obtained from plants native to Sonora, and their antimicrobial activity was evaluated by the agar diffusion method against seven pathogens isolated from milk from cows with mastitis, using a concentration of 50 mg/ml of each extract. The content of total phenols and flavonoids was determined by spectrophotometry. The results showed that extracts of Ibervillea sonorae (wereke, tuber), Populus alba (poplar, leaves), Ambrosia ambrosioides (chicura, stems), Krameria sonorae (cosahui, roots) and Prosopis velutina (mesquite, leaves) were effective in eliminating S. aureus, Streptococcus spp., E. coli, Enterobacter spp., Proteus spp., Shigella spp. and Citrobacter spp. (P<0.05). In addition, extracts high in total phenols and flavonoids (wereke, poplar, chicura, cosahui and mesquite) showed an inverse correlation with respect to pH (r= -0.94, r= -0.92, respectively) (P<0.05) and had greater antimicrobial activity against the tested pathogens. Therefore, the extracts of plants from Sonoran could represent an alternative for the control of Gram (+) and Gram (-) pathogens that infect the mammary gland of dairy cattle.La mastitis bovina es una enfermedad causada por bacterias patógenas que infectan la glándula mamaria del ganado lechero, lo cual genera pérdidas económicas importantes, además, debido al uso excesivo de antibióticos para tratar esta enfermedad, los microorganismos han creado resistencia a estos fármacos, por ello, se buscan nuevas alternativas para este fin. El objetivo fue evaluar el efecto antimicrobiano de extractos de plantas nativas de Sonora contra bacterias patógenas aisladas de vacas diagnosticadas con mastitis. Se obtuvieron 17 extractos etanólicos de plantas nativas de Sonora, y se evaluó su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar contra siete patógenos aislados de leche de vacas con mastitis utilizando una concentración de 50 mg/ml de cada extracto. El contenido de fenoles y flavonoides totales se determinó mediante espectrofotometría. Los resultados mostraron que los extractos de Ibervillea sonorae (wereke, tubérculo), Populus alba (álamo, hojas), Ambrosia ambrosioides (chicura, tallos), Krameria sonorae (cosahui, raíces) y Prosopis velutina (mezquite, hojas) fueron eficaces para eliminar a S. aureus, Streptococcus spp., E. coli, Enterobacter spp., Proteus spp., Shigella spp. y Citrobacter spp. (P<0.05). Además, los extractos con alto contenido de fenoles y flavonoides totales (wereke, álamo, chicura, cosahui y mezquite) mostraron una correlación inversa con respecto al pH (r = -0.94, r = -0.92, respectivamente) (P<0.05) y presentaron mayor actividad antimicrobiana contra los patógenos probados. Por lo anterior, los extractos de las plantas de Sonora podrían representar una alternativa para el control de patógenos Gram (+) y Gram (-) que infectan la glándula mamaria del ganado lechero
Cambios en el recuento de cuatro grupos bacterianos durante la maduración del Queso de Prensa (Costeño) de Cuajinicuilapa, México
Get PDFPrensa Cheese, also called Costeño, is made in an artisanal way from raw cow’s milk in the Costa Chica region of the state of Guerrero. In order to know the characteristics of Mexican artisanal cheeses, the objective of this research was to analyze the changes in the count of aerobic mesophilic bacteria (AMB), total coliform (TCs) microorganisms, lactic acid bacteria (LAB) and coagulase-positive staphylococci (CPS), during the ripening (5, 30, 60 and 90 d) of Prensa cheeses, made by four different cheese factories (A, B, C and D) of Cuajinicuilapa, Guerrero, Mexico. A portion (25 g) of each cheese sample was homogenized with peptone diluent (225 mL) and dilutions from 10-1 to 10-6 were prepared with which 3MTM PetrifilmTM plates were sown. After incubating under different conditions, depending on the type of microorganism, AMB, TCs, LAB and CPS counts were made. The results showed that as the ripening time of the Prensa Cheese progressed, the microbial load decreased: AMB from 4 to 2, TCs from 6 to 3, LAB from 6 to 2 and CPS from 5 to 2 log10 CFU g-1. The changes in the counts of the bacterial groups studied can be attributed to the physicochemical and microbiological transitions typical of cheese maturation and to the characteristics of the microbiota present in each of the cheese factories. The results of this research provide elements for the microbial characterization of Mexican artisanal cheeses.El Queso de Prensa, también llamado Costeño es elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de vaca en la región de la Costa Chica del estado de Guerrero. Con el fin de conocer las características de los quesos artesanales mexicanos, el objetivo de esta investigación fue analizar los cambios en el recuento de bacterias mesófilas aerobias (BMA), microorganismos coliformes totales (CT), bacterias ácido lácticas (BAL) y estafilococos coagulasa positivos (ECP), durante la maduración (5, 30, 60 y 90 días) de quesos de prensa, elaborados por cuatro diferentes queserías (A, B, C y D) de Cuajinicuilapa, Guerrero, México. Una porción (25 g) de cada muestra de queso se homogeneizó con diluyente de peptona (225 ml) y se prepararon diluciones desde 10 -1 a 10 -6 con las que se sembraron placas 3M TM PetrifilmTM. Después de incubar a diferentes condiciones, según el tipo de microorganismo, se hicieron recuentos de BMA, CT, BAL y ECP. Los resultados mostraron que conforme avanzó el tiempo de maduración del Queso de Prensa, la carga microbiana disminuyó: BMA de 4 a 2, CT de 6 a 3, BAL de 6 a 2 y ECP de 5 a 2 log10 UFC g-1. Los cambios en los recuentos de los grupos bacterianos estudiados, pueden ser atribuidos a las transiciones fisicoquímicas y microbiológicas propias de la maduración del queso y a las características de la microbiota presente en cada una de las queserías. Los resultados de esta investigación aportan elementos para la caracterización microbiana de los quesos artesanales mexicanos
Variabilidad genética en biomasa aérea y sus componentes en alfalfa bajo riego y sequía
Get PDFDrought decreases the yield of aerial biomass (BM) and its components, and the quality of forage in alfalfa. The genetic variation in BM and its components was studied in 10 varieties of alfalfa under irrigation (I) and drought (D) in a greenhouse. A randomized complete block experimental design was used, with four repetitions in I and four in D. The experimental unit was an individual plant in a PVC pipe. Sowing was carried out on March 15, 2017, and transplanting in the pipes, 20 days after sowing. The fertilization dose 60-140-00 was applied at 44, 240 and 420 dat (days after transplanting). D reduced (P≤0.01) BM, leaf dry matter yield (LDMY), number of stems (NS) and radiation use efficiency (RUE). The plants in D did not recover their productive capacity after experiencing the water deficit, even after the recovery irrigation. D also decreased (P≤0.01) the phenotypic variance for BM and its components; the additive variance was greater (P≤0.01) than the dominance variance for all traits in I and D. The BM, L:S ratio, plant height (PH), NS and RUE had higher (P≤0.01) heritability in I and D. The Genex, Atlixco, Júpiter and Milenia varieties were the most productive (P≤0.01) in D and could be used for forage production in water-scarce areas or as parental lines for forage yield improvement in selection programs.La sequía disminuye el rendimiento de biomasa aérea (BM) y sus componentes, y la calidad del forraje en alfalfa. Se estudió la variación genética en BM y sus componentes en 10 variedades de alfalfa bajo riego (R) y sequía (S) en invernadero. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar, con cuatro repeticiones en R y cuatro en S. La unidad experimental fue una planta individual en un tubo de PVC. La siembra se realizó el 15 de marzo de 2017 y el trasplante en los tubos, 20 días después de la siembra. Se aplicó la dosis de fertilización 60-140-00 a 44, 240 y 420 ddt (días después del trasplante). La S redujo (P≤0.01) la BM, el rendimiento de materia seca de hojas (RMSH), número de tallos (NT) y la eficiencia en el uso de la radiación (EUR). Las plantas en S no recuperaron su capacidad productiva después de experimentar el déficit hídrico, aún después del riego de recuperación. La S también disminuyó (P≤0.01) la varianza fenotípica para la BM y sus componentes; la varianza aditiva fue mayor (P≤0.01) que la varianza de dominancia para todos los caracteres en R y S. La BM, relación H:T, altura de planta (AP), NT y EUR tuvieron mayor (P≤0.01) heredabilidad en R y S. Las variedades Genex, Atlixco, Júpiter y Milenia fueron las más productivas (P≤0.01) en S, y podrían utilizarse para la producción de forraje en áreas con escasez de agua o como líneas parentales, para el mejoramiento del rendimiento de forraje en los programas de selección
Estimación de masa de forraje en una pradera mixta por aprendizaje automatizado, datos del manejo de la pradera y meteorológicos satelitales
Get PDFMeasuring forage mass (FM) in the pasture, prior to grazing, is critical to determining the daily allocation of forage in pastoral animal production systems. FM is estimated by cutting forage in known areas, using allometric equations, or with the use of remote sensors (RS); however, the accuracy and practicality of the different methods for estimating FM is variable. The objective was to obtain predictive models using environmental and pasture management variables to predict FM. Regression models were fitted to estimate FM based on variables of pasture management (PM) or measurements obtained by RS, such as reflectance, air temperature, and rainfall. A mixed pasture grazed by beef cattle was studied for three years. With 80 % of data, models were built by ordinary least squares (OLS) or by machine learning (ML) algorithms. The remaining 20 % of the data was used to validate the models using the coefficient of determination and average bias between estimated and observed values. The base model of study was the relationship between pasture height before grazing and FM, this model was fitted using OLS; the r2 was 0.43. When models that included PM variables were fitted, the r2 was 0.45 for OLS and 0.63 for ML. When fitting models with PM and RS variables, the r2 was 0.71 for OLS and 0.96 for ML. ML-fitted model ensembles reduced the bias of FM estimates of the examined pasture. Overall, ML models better represented the relationship between pasture height before grazing and FM than OLS models, when fitted with pasture management variables and RS information. ML models can be used as a tool for daily decision-making in pastoral production systems.Medir la masa de forraje (MF) en la pradera, antes del pastoreo, es fundamental para determinar la asignación diaria de forraje en sistemas pastoriles de producción animal. La MF se estima por corte de forraje en áreas conocidas, utilizando ecuaciones alométricas, o con el uso de sensores de percepción remota (PR); sin embargo, la exactitud y practicidad de los distintos métodos para estimar la MF, es variable. El objetivo fue obtener modelos predictivos usando variables ambientales y del manejo de la pradera para predecir la MF. Se ajustaron modelos de regresión para estimar la MF con base en variables del manejo de la pradera (MP) o mediciones obtenidas por PR, como reflectancia, temperatura del aire y lluvia. Por tres años se estudió una pradera mixta pastoreada con bovinos productores de carne. Con 80 % de datos se modeló por mínimos cuadrados ordinarios (OLS) o por algoritmos de aprendizaje automatizado (ML). El 20 % restante de los datos se utilizó para validar los modelos usando el coeficiente de determinación y el sesgo promedio entre valores estimados y observados. El modelo base de estudio fue la relación entre la altura de la pradera antes del pastoreo y la MF de este modelo se ajustó usando OLS; la r2 fue 0.43. Cuando se ajustaron modelos que incluyeron variables del MP, la r2 fue 0.45 para OLS y 0.63 para ML. Al ajustar modelos con variables de MP y PR, la r2 fue 0.71 para OLS y 0.96 para ML. Los ensambles de modelos ajustados con ML redujeron el sesgo de estimados de MF de la pradera examinada. En general, los modelos de ML representaron mejor la relación entre altura de la pradera antes del pastoreo y MF que los de modelos de OLS, al ajustarlos con variables de manejo de la pradera y con información de PR. Los modelos de ML pueden usarse como herramienta para la toma de decisiones diaria en sistemas productivos pastoriles