Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (E-Journal)
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Generación de nuevas ecuaciones para estimar la biomasa aérea a partir de variables morfológicas obtenidas de pastos en agostaderos de Nuevo León, México
Get PDFThe estimation of aerial biomass of grasses contributes to carrying out efficient and sustainable management of rangelands. This study aimed to generate new equations to estimate the aerial biomass of grasses present in rangelands in Nuevo León, Mexico, based on data collected from the total number (n= 745) of individuals of the five species of grasses: Cenchrus ciliaris Linnaeus, Pappophorum bicolor Fourn, Aristida purpurea Nutt, Tridens texanus Watson and Paspalum pubiflorum Fourn present in the sampling plots. Using the maximum height and the height of the vegetative stems, the aerial, basal, and compressed diameters, and volumes measured in each of the collected individuals, linear (stepwise) and nonlinear equations were generated to estimate the aerial biomass (dry matter basis) of the grasses cut at ground level. Six general equations with the best statistical fit for the total species collected were selected. General equation III had the best values of R2 =0.88 and AIC =3079, using the five variables evaluated. General equation IV had an R2 =0.86 and AIC =3530, using only the variable compressed diameter. The selected specific equations estimated the aerial biomass of the grasses Cenchrus ciliaris (R2=0.88, r=0.94), Pappophorum bicolor (R2 =0.86, r =0.92), Aristida purpurea (R2=0.92, r=0.96), Tridens texanus (R2 =0.91, r =0.96), and Paspalum pubiflorum (R2 =0.93, r = 0.97). The new equations are a reliable alternative to indirectly estimate the aerial biomass of the grasses of the rangelands of northeastern Mexico in a faster and less expensive manner than the traditional method.La estimación de biomasa aérea de pastos contribuye a realizar un manejo eficiente y sostenible de los agostaderos. El objetivo del presente estudio fue generar nuevas ecuaciones para estimar la biomasa aérea de pastos presentes en agostaderos, en Nuevo León, México, basado en datos colectados del total (n=745) de los individuos de las cinco especies de pastos: Cenchrus ciliaris Linnaeus, Pappophorum bicolor Fourn, Aristida purpurea Nutt, Tridens texanus Watson y Paspalum pubiflorum Fourn presentes en las parcelas de muestreo. Utilizando la altura máxima y la de los tallos vegetativos, los diámetros aéreo, basal y comprimido, y volúmenes medidos en cada uno de los individuos colectados, se generaron ecuaciones lineales (stepwise) y no lineales, para estimar la biomasa aérea (base materia seca) de los pastos cortados a ras de suelo. Se seleccionaron seis ecuaciones generales con el mejor ajuste estadístico para el total de las especies colectadas. La ecuación general III tuvo los mejores valores de R2=0.88 y AIC=3079, utilizando las cinco variables evaluadas. La ecuación general IV estimó con R2=0.86 y AIC= 3530, utilizando solo la variable de diámetro comprimido. Las ecuaciones específicas seleccionadas estimaron la biomasa aérea de los pastos Cenchrus ciliaris (R2=0.88, r=0.94), Pappophorum bicolor (R2=0.86, r=0.92), Aristida purpurea (R2=0.92, r=0.96), Tridens texanus (R2=0.91, r=0.96), y Paspalum pubiflorum (R2=0.93, r=0.97). Las nuevas ecuaciones son una alternativa confiable para estimar indirectamente la biomasa aérea de los pastos de los agostaderos del noreste de México, de forma más rápida y menos costosa que el método tradicional
Evaluación in vitro de una fuente de nitrato protegido para rumiantes: efecto sobre la degradación de la materia seca y producción de metano
Get PDFThe objective was to evaluate a method to reduce the calcium nitrate release rate in a simulated rumen fermentation environment, and to determine its effect on dry matter degradation and methane production. In the in vitro experiment, kikuyu grass (Cenchrus clandestinus, Hochst ex Chiov) (KK) was used as the base feed and the addition of protected nitrate (PN), free nitrate (FN) and urea (KU) to the fermentation environment. The amount of nitrate added corresponded to 3 % of the incubated dry matter. The data were analyzed with repeated measures over time considering treatment and time as fixed effects and the rumen inoculum donor animal as a random factor. After 24 h of incubation, FN and PN reduced dry matter degradation by 11.4 and 15 %, respectively. The addition of nitrate significantly reduced methane production. The difference in methane production rates expressed in ml/g of degraded dry matter between the FN (21.0) and PN (31.2) treatments at 48 h of incubation indicates a lower nitrate release rate as a consequence of the protection method employed. The results of this trial show that the inclusion of protected nitrates at levels corresponding to 3 % of the incubated dry matter can reduce methane production by 53 %. El objetivo fue evaluar un método para reducir la tasa de liberación del nitrato de calcio en un ambiente de fermentación ruminal simulado, y determinar su efecto sobre sobre la degradación de la materia seca y la producción de metano. En el experimento in vitro se usó pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus, Hochst ex Chiov) (KK) como alimento base y la adición de nitrato protegido (NP), nitrato libre (NL) y urea (KU) al ambiente de fermentación. La cantidad de nitrato adicionado correspondió al 3 % de la materia seca incubada. Los datos se analizaron con medidas repetidas en el tiempo considerando como efectos fijos el tratamiento y el tiempo y como factor aleatorio el animal donador del inóculo ruminal. Después de 24 h de incubación, el NL y el NP redujeron la degradación de la materia seca en 11.4 y 15 %, respectivamente. La adición de nitratos redujo significativamente la producción de metano. La diferencia en las tasas de producción de metano expresadas en ml/g de materia seca degradada entre los tratamientos NL (21.0) y NP (31.2) a las 48 h de incubación, indican menor tasa de liberación del nitrato como consecuencia del método de protección empleado. Los resultados de este ensayo muestran que la inclusión de nitratos protegidos en niveles correspondientes al 3 % de la materia seca incubada pueden llegar a reducir en un 53 % la producción de metano.
Un efecto novedoso del extracto acuoso de semillas de Pimpinella anisum sobre garrapatas de perros domésticos (Canis lupus familiaris)
Get PDFSynthetic pesticides used to combat ticks lose their effectiveness against certain species and can affect human health. The present study evaluated in vitro and in vivo the effect of the aqueous extract of Pimpinella anisum (P. anisum) seeds against Rhipicephalus sanguineus and Ixodes affinis, domestic dog ticks. In the in vitro evaluations, concentrations of 1.25, 2.5, 5, 10, 25, 50, 75 and 100 % of the aqueous extract of P. anisum were applied directly to ticks. The concentrations that had the highest effectiveness in immobilization were 50 %, 75 % and 100 %, but the latter caused immobilization for a longer time (55.89 ± 0.16 min). In the in vivo evaluation, the concentrated aqueous extract was applied to ticks attached to the skin of domestic dogs. Amitraz, a commercial tickicide, was used as a positive control. Both the concentrated aqueous extract and Amitraz caused 100 % of tick detaching. Nonetheless, concentrated aqueous extract of P. anisum seeds was more effective in reducing the average time of tick detaching (60.81 ± 3.17 min) compared to the commercial tickicide Amitraz (145.12 ± 15.97 min). This research suggests that the p-anisaldehyde identified in the aqueous extract could be linked to the immobilization and detaching of R. sanguineus and I. affinis from domestic dogs, suggesting that this extract could be used as a biopesticide to control ticks in domestic dogs.Los pesticidas sintéticos utilizados para combatir las garrapatas pierden su eficacia contra determinadas especies y pueden afectar la salud humana. En el presente estudio se evaluó in vitro e in vivo el efecto del extracto acuoso de semillas de Pimpinella anisum (P. anisum) contra Rhipicephalus sanguineus e Ixodes affinis, garrapatas del perro doméstico. En las evaluaciones in vitro se aplicaron directamente a las garrapatas concentraciones de 1.25, 2.5, 5, 10, 25, 50, 75 y 100 % del extracto acuoso de P. anisum. Las concentraciones que provocaron mayor efectividad en la inmovilización fueron 50%, 75% y 100%, pero esta última provocó una inmovilización por mayor tiempo (55.89 ± 0.16 min). En la evaluación in vivo, el extracto acuoso concentrado se aplicó sobre garrapatas adheridas a la piel de perros domésticos. Se utilizó Amitraz, un garrapaticida comercial, como testigo positivo. Tanto el extracto acuoso concentrado como el Amitraz provocaron el 100 % del desprendimiento de garrapatas. Sin embargo, el extracto acuoso concentrado de semillas de P. anisum fue más efectivo para reducir el tiempo promedio de desprendimiento de las garrapatas (60.81 ± 3.17 min) en comparación con el garrapaticida comercial Amitraz (145.12 ± 15.97 min). Esta investigación sugiere que el p-anisaldehído identificado en el extracto acuoso podría estar relacionado con la inmovilización y desprendimiento de R. sanguineus e I. affinis de los perros domésticos, lo que sugiere que este extracto podría usarse como biopesticida para controlar las garrapatas en perros domésticos
Influence of feedlot living space on production variables, carcass and meat quality traits in Holstein steers
Get PDFSe determinó cómo la cantidad de espacio vital asignado en el corral de engorda, influye tanto en los indicadores de producción como en los rasgos de calidad de la canal y la carne obtenidas de novillos Holstein mediante la formación de dos grupos de tratamiento, T14: 65 novillos/corral (14 m2/cabeza de espacio permitido) y T16: 57 novillos/corral (16 m2/cabeza de espacio permitido), con cinco repeticiones en cada tratamiento. El peso promedio de llegada fue de 238 ± 0.74 kg. Durante el período de engorda el ganado se alimentó dos veces al día con dietas comerciales. Los novillos se sacrificaron después de un período de 261 días. En el momento del primer reimplante se encontró un mayor peso corporal promedio en T16 vs T14 (384.25 vs 378.38 kg; P<0.05) y la diferencia se mantuvo hasta el día 261 (612.35 vs 595.54 kg; P<0.05); en cuanto a la GDP, el peso de la canal caliente y el peso de la canal fría, los resultados fueron: 1.50 vs 1.46 kg (P<0.05), de GDP kg/día; 367.34 vs 360.35 kg (P<0.05) y 366.68 vs 358.78 kg (P<0.05). No se encontraron diferencias entre los tratamientos en la grasa dorsal, el marmoleado, el pH y el color de la carne. Los resultados sugieren que un aumento de 14 m2/animal a 16 m2/animal mejora los resultados productivos, así como el peso de la canal caliente y fría, sin afectar a los rasgos de calidad de la canal y la carne.A determination of how the amount of allotted feedlot living space influences both production indicators as well as carcass and meat quality traits obtained from Holstein steers was performed by forming two treatment groups, T14: 65 steers/pen (14 m2/head of space allowances) and T16: 57 steers/pen (16 m2/head of space allowances), with five replications each treatment. The average arrival weight 238±0.74kg. During the fattening period the cattle was feed twice a day with commercial diets. The steers were slaughtered after a 261-day period. At the moment of the first reimplant a greater average body weight was found in T16 vs T14 (384.25 vs 378.38 kg; P<0.05) and the difference continued until day 261 (612.35 vs 595.54 kg; P<0.05); regarding ADG, hot carcass weight and cold carcass weight the result were: 1.50 vs 1.46 kg (P<0.05), of ADG kg/d; 367.34 vs 360.35 kg (P<0.05) and 366.68 vs 358.78 kg (P<0.05). No difference between treatments were found in dorsal fat, marbling, pH and meat color. The results suggest that an increase from 14 m2/animal to 16 m2/animal improves the production results as well as the hot and cold carcass weight, with no effect on the quality traits of the carcass and beef
Estudio del impacto de las ganaderías de bovino de lidia en la dehesa española
Get PDFThe objective was to determine the incidence of fighting cattle farms in the Spanish dehesa, defining those that are in this territory, and quantifying the hectares they occupy and some productive aspects in order to verify the importance of the breeding of the fighting bull in the maintenance and conservation of its biodiversity. To this end, different documentary sources of livestock associations and the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food were consulted; and 304 surveys were carried out among fighting bull farmers in the Spanish provinces with dehesa. The area of the dehesa is 3’515,846 ha distributed in the Autonomous Communities of Andalusia, Extremadura, Castile and Leon, Castilla-La Mancha and Madrid, where there are 726 registered fighting cattle farms, although only 631 of them are active in the Stud Book of the Fighting Bovine Breed (2022), with a downward trend in recent years, and with an average census of 144 dams and 9 bulls, a low stocking rate. The estimated number of farms in the dehesa engaged exclusively in fighting bull farming is 581, with an average area of 534 ha and occupying 315,301 ha, representing 8.97 % of the total Spanish dehesa, although it would amount to 347,744 ha (9.89 %) considering the entire farm with the presence of other complementary activities. These farms are located in 358 municipalities, in which 72.61 % of the census is less than 5,000 inhabitants, which could help to fix the rural population.El objetivo fue determinar la incidencia de las ganaderías de lidia en la dehesa española, precisando aquellas que se encuentran en este territorio, y cuantificando las hectáreas que ocupan, y algunos aspectos productivos, a fin de constatar la importancia que supone la crianza del toro de lidia en el mantenimiento y conservación de su biodiversidad. Para ello se consultaron diferentes fuentes documentales de asociaciones ganaderas y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación; y se realizaron 304 encuestas a los ganaderos de bovino de lidia de las provincias españolas con dehesa. La superficie de la dehesa es de 3’515,846 ha repartidas en las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid, donde existen registradas 726 ganaderías de lidia, aunque solo 631 de ellas están activas en el Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia (2022), siendo su tendencia descendente en los últimos años, y con un censo medio de 144 reproductoras y 9 sementales, una baja carga animal. El número estimado de fincas en la dehesa dedicadas exclusivamente a la ganadería de lidia es 581, presentan una superficie media de 534 ha y ocupan 315,301 ha, suponiendo el 8.97 % del total de la dehesa española, aunque ascendería a 347,744 ha (9.89 %) considerando la totalidad de finca con la presencia de otras actividades complementarias. Estas fincas están localizadas en 358 términos municipales, en los que el 72.61 % del censo es menor de 5,000 habitantes, lo que podría ayudar a la fijación de población rural
Influence of the type of container and traditional methods on the long-term storage of honey produced by stingless Scaptotrigona mexicana: bioactive compounds and antioxidant properties
Get PDFLa miel de Scaptotrigona mexicana se caracteriza por sus propiedades nutricionales y antioxidantes, pero tiene un alto contenido de humedad que afecta su estabilidad durante el almacenamiento. El objetivo de este trabajo fue evaluar las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes mediante espectroscopía UV-Visible, perfil de compuestos fenólicos por cromatografía líquida de ultra alta resolución acoplada a espectrometría de masas y ácidos grasos y compuestos volátiles mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas, minerales por espectroscopía de emisión atómica de plasma de microondas, a partir de miel almacenada en diferentes recipientes que, junto con los métodos tradicionales, se utilizan comúnmente para aumentar su estabilidad. La mayoría de las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes no fueron significativamente diferentes de las de la miel recién cosechada. Los resultados sugieren que el envase con válvula de retención de escape tiene un efecto significativo en la disminución del contenido de humedad y la actividad del agua, pero no en las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes durante al menos 2 años de almacenamiento. Estos resultados sugieren que el tipo de recipiente debe considerarse al momento de almacenar la miel, ya que afecta significativamente (P<0.05) sus propiedades y calidad.Scaptotrigona mexicana honey is characterized by its nutritional and antioxidant properties, but it has a high moisture content that affects its stability during storage. The objective of this work was to evaluate the physicochemical and antioxidant properties by UV-Visible spectroscopy, profile of phenolic compounds by ultra-high performance liquid chromatography coupled to mass spectrometry and fatty acids and volatile compounds by gas chromatography coupled to mass spectrometry, minerals by microwave plasma atomic emission spectroscopy, from honey stored in different containers that, along with traditional methods, are commonly used to increase its stability. Most physicochemical and antioxidant properties were not significantly different from those of freshly harvested honey. The results suggest that the packaging with an exhaust check valve has a significant effect on the decrease in moisture content and water activity, but not on the physicochemical and antioxidant properties for at least 2 yr of storage. These results suggest that the type of container should be considered when storing honey as it significantly (P<0.05) affects its properties and quality
Índice de área foliar e indicadores de productividad forrajera de Lotus corniculatus L. en diferentes contenidos de humedad del suelo y estaciones del año
Get PDFThe objective of the study was to evaluate the response of leaf area index and forage productivity of Lotus corniculatus clover genotypes with two different soil moisture contents under shade netting conditions. A randomized experimental block design in a split plot arrangement with three replicates was used. The large plots were soil moisture contents: optimum (OSMC: 26 % ± 1.5) and suboptimal (SSMC: 22 % ± 1.5); and the small plots were L. corniculatus accessions: 255301, 255305, 202700, 226792, and the bird’s-foot trefoil (Estanzuela Ganador) variety. The variables measured were leaf area index (LAI), dry matter biomass production (DM) (g plant-1), dry forage increase rate (DFIR) (g plant-1 d-1), and leaf-to-stem ratio (L/S), plus the climatic variables of temperature (°C) and relative moisture (%) in the shade net. Accession 255305 was the best responder in LAI, DM, and DFIR, with values of 3.2, 94.9 g plant-1, and 0.30 g plant-1 d-1, respectively, with OSMC; while the bird’s-foot trefoil had the best response in LAI with SSMC. There were no differences (P≤0.05) between the genetic materials evaluated in DM and DFIR, with average values of 82.4 g plant-1 and 0.26 g plant-1 d-1, respectively. Accessions 255301 and 226792 were the best L/S ratio with values of 2.9 and 2.5, respectively. In general, the best productive performance in terms of DM was obtained in spring, summer, and summer-autumn, with values of 17.5, 11.7, and 17.7 g plant-1, respectively.El objetivo del estudio fue evaluar la respuesta del índice de área foliar y productividad forrajera de genotipos del trébol Lotus corniculatus bajo dos contenidos de humedad del suelo en condiciones de malla-sombra. Se usó un diseño experimental de bloques al azar en arreglo de parcelas divididas con tres repeticiones. Las parcelas grandes fueron los contenidos de humedad en el suelo: óptimo (COHS: 26 % ± 1.5) y subóptimo (CSHS: 22 % ± 1.5); y las parcelas chicas las accesiones de L. corniculatus: 255301, 255305, 202700, 226792 y la variedad Estanzuela Ganador. Las variables medidas fueron el índice de área foliar (IAF), producción de biomasa en materia seca (MS) (g planta-1), tasa de incremento de forraje seco (TIFS) (g planta-1 dia-1) y relación hoja/tallo (H/T), más las variables climáticas de temperatura (°C) y humedad relativa (%) en la malla sombra. La accesión 255305 fue la de mejor respuesta en IAF, MS y TIFS, con valores de 3.2, 94.9 g planta-1 y 0.30 g planta-1 d-1, respectivamente, en COHS; en tanto que Estanzuela Ganador tuvo la mejor respuesta en IAF en CSHS. No hubo diferencias (P≤0.05) entre los materiales genéticos evaluados en MS y TIFS con valores promedios de 82.4 g planta-1 y de 0.26 g planta-1 día-1, respectivamente. Las accesiones 255301 y 226792 fueron las de mejor relación H/T con valores de 2.9 y 2.5, respectivamente. En general, el mejor comportamiento productivo en términos de MS se tuvo en primavera, verano, y verano-otoño con valores de 17.5, 11.7 y 17.7 g planta-1, respectivamente
Competitividad y ventaja comparativa de ganado bovino de carne en la Sierra Norte de Puebla, México
Get PDFBeef cattle production systems in Mexico are socially and economically important because they contribute to economic development by generating employment and income. Profitability and competitiveness in this subsector have been negatively affected by structural changes in government support as part of the economic integration of Mexico with the United States and Canada. An evaluation was done of the competitiveness and comparative advantages of beef cattle production systems in the Sierra Norte region of the state of Puebla, Mexico. Technical and productive information from 116 beef cattle production units were used in the policy analysis matrix method to identify benefits, restrictions and opportunities. Three production systems were identified: cow-calf (79 %), grower (13 %) and mixed (8 %). The private cost ratios (0.22 for cow-calf systems, 0.45 for grower systems, and 0.23 for mixed systems) indicated high competitiveness. The internal resources cost ratios (0.11 for cow-calf systems, 0.08 for grower systems, and 0.14 for mixed systems) implied they all have a comparative advantage. The effective protection quotients (0.55 for breeding systems, 0.16 for grower systems, and 0.64 for mixed systems) indicated that beef cattle production in this region lacks protection. The studied beef cattle production systems are profitable for the producers and for Mexico, but could clearly benefit from policy modifications aimed at generating positive incentives for production.Los sistemas de producción de ganado bovino carne en México son social y económicamente importantes, debido a que contribuyen al desarrollo económico de los territorios por medio de la generación de empleo e ingreso. Los cambios estructurales del subsector, derivados de la integración económica de México con Estados Unidos y Canadá, han afectado la rentabilidad y competitividad de la actividad. El objetivo de este estudio fue evaluar la competitividad y las ventajas comparativas de los sistemas de producción de ganado bovino carne en la región Sierra Norte de Puebla. Con información técnica y productiva de una muestra de 116 unidades de producción ganadera se utilizó el método de la Matriz de Análisis de Política para identificar los beneficios, restricciones y oportunidades en la producción de bovinos carne. Se identificaron tres sistemas de producción: cría (79 %), engorda (13 %) y mixto (8 %). La relación de costo privado fue de 0.22, 0.45 y 0.23 para cría, engorda y mixto, respectivamente, lo que determinó alta competitividad. La relación de costo de los recursos internos fue de 0.11, 0.08 y 0.14 para cría, engorda y mixto, respectivamente; lo que implicó ventaja comparativa en los tres sistemas. Los coeficientes de protección efectiva para cría (0.55), engorda (0.16) y mixto (0.64) indicaron que los sistemas de producción de bovino muestran desprotección. Se concluyó que los sistemas productivos son rentables para los productores y para el país, pero requieren de una política orientada a generar incentivos positivos para la producción
Effect of the administration of intraruminal selenium boluses in goat kids on biomarkers of oxidative stress in plasma
Get PDFEste estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de Se administrado a través de bolos intrarruminales en cabritos y correlacionarlo con los niveles del mineral y los biomarcadores de estrés oxidativo en sangre. Se utilizaron 15 cabritos de 8 a 9 semanas de edad de la raza Alpina con un peso promedio de 13.7 kg y se dividieron en tres grupos: grupo Selenio (se administró un bolo de selenito de sodio por vía oral, con un contenido equivalente a 90 mg de Se); grupo Se-SMZ (se administró un bolo de selenito de sodio vía oral, con un contenido equivalente a 90 mg de Se y 4 g de sulfametazina a); grupo Placebo (se administró un bolo placebo vía oral). Los niveles plasmáticos de Se se llevaron a cabo mediante la técnica de espectrofotometría de absorción atómica. La concentración de TBARS y GSH se estimó mediante espectrofotometría. La significancia establecida fue de P<0.05. Después de la administración de los bolos de selenio y Se-SMZ, los cabritos aumentaron los niveles de Se en plasma a partir de las 3 h después de la dosificación, con una diferencia significativa (P<0.05) entre el Se vs Se-SMZ hasta las 3 y 24 h. Los grupos de animales a los que se les administró el bolo presentaron variabilidad en los niveles plasmáticos de TBARS sin mostrar una tendencia constante (P>0.05). Los niveles de GSH no mostraron diferencias significativas entre los grupos. En conclusión, los bolos con Selenio y Se-SMZ aumentaron los niveles plasmáticos de Se. Hubo una amplia variabilidad en los niveles plasmáticos de TBARS y los niveles de GSH no mostraron diferencias significativas relevantes entre los tratamientos. Los bolos fueron una buena alternativa para suplementar el Se a los rumiantes.This study aimed to evaluate the effect of Se administered through intraruminal boluses in goat kids and correlate it with the levels of the mineral and the biomarkers of oxidative stress in the blood. Fifteen goat kids of 8 to 9 wk of age of the Alpine breed with an average weight of 13.7 kg were used and divided into three groups: Selenium group (a sodium selenite bolus was administered orally, with an equivalent content of 90 mg of Se); Se-SMZ group (a bolus of sodium selenite was administered orally, with a content equivalent to 90 mg of Se and 4 g of sulfamethazine a); Placebo group (a placebo bolus was administered orally). Plasma Se levels were carried out through the technique of atomic absorption spectrophotometry. The concentration of TBARS and GSH were estimated through spectrophotometry. The established significance was P<0.05. After the administration of the selenium and SE- SMZ Se boluses, the goat kids increased the levels of Se in plasma starting 3 h after dosing, with a significant difference (P<0.05) between the Se vs Se-SMZ until 3 and 24 h. The groups of bolus-dosed animals had variability in plasma TBARS levels without showing a constant trend (P>0.05). GSH levels did not show significant differences between the groups. In conclusion, the boluses with Selenium and Se-SMZ increased plasma Se levels. There was wide variability in plasma TBARS levels and GSH levels did not show relevant significant differences between treatments. Boluses were a good alternative to supplement Se to ruminants
Conocimiento socio-ecológico de la actividad apícola en la Costa Chica de Guerrero, México
Get PDFBeekeepers need to identify melliferous flora (MF) in those areas where apiaries are established because bees (Apis mellifera) depend on these floral resources for food and honey production. The objective of the study was to analyze the socio-ecological aspects of beekeeping, considering the knowledge of the melliferous flora by the producers in the Costa Chica region of Guerrero (GCC), Mexico. A non-probabilistic convenience sampling was carried out. The final sample consisted of 75 surveyed beekeepers. Descriptive statistics and cross-tabulations were used for data analysis; botanical collections were made to identify the species cited. Beekeeping is traditional (5-50 hives), the average age was 48 yr, with 10 years of schooling and 12 yr of experience. Producers mentioned 33 MF species (26 native and seven cultivated) belonging to 16 botanical families. In addition, they classified them by their use as nectapolliniferous (14 species), polliniferous (10), and nectariferous (9). It was recorded that native species flower during the winter (herbaceous) and spring (trees), coinciding with the honey harvest season, while cultivated species flower during the rainy season (summer) and are an important resource during the post-harvest season. GCC beekeepers registered low knowledge of the vegetation surrounding their apiaries, but have a high knowledge of the main MF species, finding that the older they are, the more knowledge they have about the MF species that bees use in their food (nectar or pollen).La identificación de flora melífera (FM) en las áreas donde se establecen apiarios es necesaria para los apicultores, debido a que las abejas (Apis mellifera) dependen de estos recursos florales para su alimentación y producción de miel. El objetivo del estudio fue analizar los aspectos socio-ecológicos de la apicultura, considerando los conocimientos de la flora melífera de los productores en la Costa Chica de Guerrero (CCG), México. Se realizó un muestreo no probabilístico por conveniencia. La muestra final fue de 75 apicultores encuestados. Para el análisis de los datos se utilizó estadística descriptiva y tablas cruzadas; se realizaron recolectas botánicas para identificar las especies citadas. La apicultura es tradicional (5-50 colmenas), la edad promedio fue 48 años, con 10 años de escolaridad y 12 años de experiencia. Los productores mencionaron 33 especies de FM (26 nativas y siete cultivadas), pertenecientes a 16 familias botánicas. Además, por su uso, las clasificaron en nectapoliníferas (14 especies), poliníferas (10) y nectaríferas (9). Se registró que las especies nativas florecen durante el invierno (herbáceas) y primavera (árboles), lo que coincide con la época de cosecha de miel, mientras que las especies cultivadas florecen en épocas de lluvias (verano) y son un recurso importante en épocas de postcosecha. Los apicultores de la CCG registraron bajo conocimiento de la vegetación circundante a sus apiarios, pero tienen un alto conocimiento de las principales especies de FM, encontrándose que, a mayor edad, mayor conocimiento sobre las especies de FM que las abejas utilizan en su alimentación (néctar o polen)