Universidade Federal de Pelotas

Guaiaca
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    Sementes de transformação: agência e protagonismo das mulheres agricultoras em Concórdia no sistema de parcerias com a agroindústria Sadia (1970-2010)

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    This dissertation investigates the protagonism of women farmers in the municipality of Concórdia (SC), between the years 1970 and 2010, focusing on the agency strategies developed in response to the limitations imposed by the partnership system of the Sadia agroindustry. The study is grounded in the context of agricultural modernization and production integration promoted by agroindustries, which profoundly impacted social, economic, and gender relations in rural areas. The research aims to understand how these women faced the challenges imposed by a development model based on a productivist logic and structured by gender hierarchies, as well as their forms of organization and resistance in the face of the invisibilization of their labor and the restriction of autonomy. The objectives include analyzing the structural conditions that influenced women’s participation in rural properties, unions, and representative bodies, as well as identifying their daily practices that reveal agency and resistance within the agroindustrial system, thereby problematizing their roles. The methodology is based on oral history, using semi-structured interviews, and draws from microhistory, allowing for the appreciation of individual experiences and the reconstruction of trajectories from the subjects' perspectives. Theoretically, the work dialogues with E.P. Thompson’s notions of experience and agency and with Joan Scott’s analytical category of gender, which helps to understand how power relations are inscribed in social practices and female identities in rural contexts. Document analysis and the cross-referencing of secondary sources contributed to contextualizing the narratives. The main findings indicate that, despite the concentration of power in the hands of the agroindustry and the reproduction of traditional gender roles, women farmers developed coping strategies, such as maintaining productive home gardens, raising small animals outside corporate control, and actively participating in solidarity networks, unions, and social movements. The dissertation concludes that female protagonism in the countryside is not only expressed through explicit militancy, but also through everyday actions that challenge, reconfigure, and put pressure on existing social and economic structures. From this analysis, the research contributes to a deeper historical understanding of women’s participation in rural areas, offering insights for critical reflections on public policies, agroecological practices, and the processes of democratizing gender relations in the countryside.Esta tese investiga o protagonismo das mulheres agricultoras no município de Concórdia (SC), entre os anos de 1970 e 2010, com foco nas estratégias de agência desenvolvidas diante das limitações impostas pelo sistema de parcerias da agroindústria Sadia. O estudo parte do contexto de modernização agrícola e da integração de produção promovida pelas agroindústrias, que impactou profundamente as relações sociais, econômicas e de gênero no meio rural. A pesquisa busca compreender como essas mulheres enfrentaram os desafios impostos por um modelo de desenvolvimento pautado na lógica produtivista e hierarquizado por gênero, bem como suas formas de organização e resistência frente à invisibilização do seu trabalho e à restrição de autonomia. Os objetivos incluem analisar as condições estruturais que influenciaram a atuação das mulheres nas propriedades rurais, nos sindicatos e em instâncias de representação, assim como identificar suas práticas cotidianas que revelam agência e resistência no interior do sistema agroindustrial, problematizando sua atuação. A metodologia adotada baseia-se na história oral, com uso de entrevistas semiestruturadas, e no aporte da micro-história, permitindo a valorização das experiências individuais e a reconstrução de trajetórias a partir da perspectiva dos sujeitos. Teoricamente, o trabalho dialoga com a noção de experiência e agência de E.P. Thompson e com a categoria analítica de gênero proposta por Joan Scott, que permite compreender como as relações de poder se inscrevem nas práticas sociais e nas identidades femininas no meio rural. A análise documental e o cruzamento com fontes secundárias contribuíram para contextualizar os relatos. Os principais resultados indicam que, apesar da concentração de poder nas mãos da agroindústria e da reprodução de papéis de gênero tradicionais, as mulheres agricultoras desenvolveram estratégias de enfrentamento, como a manutenção de quintais produtivos, a criação de pequenos animais fora do controle empresarial, a participação ativa em redes de solidariedade, sindicatos e movimentos sociais. A tese conclui que o protagonismo feminino no campo não se expressa apenas por meio da militância explícita, mas também por ações cotidianas que desafiam, reconfiguram e tensionam as estruturas sociais e econômicas vigentes. A partir dessa análise, a pesquisa contribui para o aprofundamento da compreensão histórica sobre a participação das mulheres no meio rural, oferecendo subsídios para reflexões críticas sobre políticas públicas, práticas agroecológicas e os processos de democratização das relações de gênero no campo

    Balé em foco: relatos de experiências

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    Este e-book tem o propósito de registrar, desdobrar e potencializar resultados e experiências decorrentes do desenvolvimento do projeto Balé em Foco: percursos formativos, realizado ao longo de 2022, em Goiânia-GO. O projeto foi subsidiado por recursos do Edital de Fomento à Dança − 2017, pelo Fundo de Arte e Cultura do estado de Goiás e teve como objetivo, criar pontes de práticas, experimentos e debates vinculados ou em diálogo com o universo do balé. Desde o início, nossa ideia era criar um corpo crítico, criativo e propositivo, para produções teóricas e/ou práticas, que pudessem sacudir um entendimento de balé como dança pronta, empoeirada, conservadora. Esperamos que este e-book se consolide como mais uma estratégia para desencadear a formação de artistas e pesquisadores/as no Brasil, interessados/as em repensar, importar-se reinventar as múltiplas formas de produção com/em/sobre/para o balé

    Mesoporous SBA-15 silica modified with iron for phosphate adsorption in water

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    Eutrophication, driven by excessive phosphate inputs into aquatic systems, demands the development of selective, stable, and cost-effective adsorbents. In this study, mesoporous silica SBA-15 was functionalized with Fe(III) ions via impregnation, yielding SBAFe(III), which was evaluated for phosphate removal from aqueous solutions. The modification increased the specific surface area from 675 to 743 m² g⁻¹ while preserving the ordered hexagonal mesoporous structure, with average pore diameters ranging from 5.4 to 5.7 nm, as confirmed by XRD, FTIR, TGA, SEM, and BET/BJH analyses. Iron loading reached saturation at 3.0 mg L⁻¹, ensuring strong anchoring of Fe(III) species onto the silica surface. Adsorption experiments revealed a maximum phosphate uptake of ~15.4 mg g⁻¹, with equilibrium achieved within 55 min. Kinetic modeling showed an excellent fit to the pseudo-first-order model (R² > 0.99), indicating that the process is predominantly governed by mass transfer from the solution to the adsorbent surface. Incorporation of Fe(III) did not compromise the structural integrity of SBA-15; instead, it enhanced specific interactions with phosphate through electrostatic complexation. These findings demonstrate that SBAFe(III) combines structural stability, moderate adsorption capacity, and regeneration potential, establishing it as a promising candidate for advanced wastewater treatment technologies aligned with the United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), particularly those addressing water quality preservation and nutrient pollution mitigation.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESA mitigação da eutrofização, impulsionada pelo excesso de fosfato em corpos d’água, demanda o desenvolvimento de adsorventes seletivos, estáveis e de baixo custo. Neste estudo, a sílica mesoporosa SBA-15 foi funcionalizada com íons Fe(III) por impregnação, originando o material SBAFe(III), avaliado quanto à remoção de fosfato de soluções aquosas. A modificação promoveu incremento da área superficial de 675 para 743 m² g⁻¹, preservando a estrutura mesoporosa hexagonal com diâmetros médios de poros entre 5,4 e 5,7 nm, conforme demonstrado por DRX, FTIR, TGA, MEV e análises texturais BET/BJH. Os sítios ativos de ferro atingiram saturação a partir de 3,0 mg L⁻¹, assegurando forte ancoragem do Fe(III) na superfície da sílica. Nos ensaios de adsorção, a SBAFe(III) apresentou capacidade máxima de ~15,4 mg g⁻¹, atingindo equilíbrio em aproximadamente 55 min. A cinética foi satisfatoriamente descrita pelo modelo de pseudo-primeira ordem (R² > 0,99), indicando que o processo é controlado pela transferência de massa entre a solução e a superfície do material. A incorporação de ferro não comprometeu a estabilidade estrutural da SBA-15, ao contrário, favoreceu a interação específica com o fosfato por complexação eletrostática. Os resultados obtidos evidenciam que a SBAFe(III) combina estabilidade estrutural, desempenho adsortivo e potencial de regeneração, configurando-se como material promissor para tecnologias de tratamento de efluentes alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente aqueles relacionados à preservação da qualidade da água e à mitigação da poluição difusa por nutrientes

    A novel encoder-decoder model-based approach for semantic segmentation of fundus lesions associated with diabetic retinopathy

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    Diabetes is a chronic disease that affects the body’s ability to produce or use in sulin properly. Researchers estimate that approximately 537 million adults worldwide are affected by the disease, representing 10.5% of the population between 20 and 79 years old, and they project this number will reach 783 million by 2045. In this global context, Brazil occupies the fourth position in prevalence, with approximately 13.7 million cases. Diabetic Retinopathy (DR) is one of the main microvascular complica tions of diabetes and one of the leading causes of blindness in adults of working age. Since specialists usually diagnose DR by analyzing fundus images and identifying lesions such as Hard Exudates, Hemorrhages, Soft Exudates, and Microaneurysms, researchers can use deep learning approaches to segment these lesions. This work aims to propose a new approach to improve the accuracy in the segmentation of these lesions, which will contribute to a more effective diagnosis of the disease and facilitate the process of annotating images in new DR datasets. The proposed approach com bined the U-Net++, Attention U-Net, and R2U-Net architectures as ensembles. This work applied pre-processing, data augmentation, and pre-training steps to improve the extraction of lesion features. The experiments used two public RD datasets. The DDR dataset supported training, adjustment, and evaluation of the models composing the proposed approach, achieving an mDC of 63.75%, an mIoU of 83.18% in the validation stage, and an mDC of 66.47% and an mIoU of 81.15% in the testing stage. To evaluate the generalization capacity of the proposed approach on different DR datasets, this study employed the IDRiD dataset, reaching an mIoU of 84.36% in the validation stage and 82.84% in the testing stage. The results obtained were superior to those presented in related works, evidencing that integrating ensembles of encoder-decoder type models, combined with pre-processing, data augmentation, and pre-training steps, represents an effective strategy for segmenting fundus lesions.Sem bolsaO diabetes é uma doença crônica que compromete a capacidade do corpo de produzir ou utilizar insulina de forma adequada. Atualmente, estima-se que aproxi madamente 537 milhões de adultos em todo o mundo sejam afetados pela doença, o que representa 10,5% da população entre 20 e 79 anos, com projeção de atingir 783 milhões até 2045. Nesse contexto global, o Brasil ocupa a quarta posição em preva lência, com cerca de 13,7 milhões de casos. A Retinopatia Diabética (RD) é uma das principais complicações microvasculares do diabetes e constitui uma das principais causas de cegueira em adultos em idade produtiva. Como o diagnóstico da RD é geralmente realizado por meio da análise de imagens do fundo de olho – nas quais se identificam lesões como Exsudatos Duros, Hemorragias, Exsudatos Algodonosos e Microaneurismas –, é possível empregar abordagens baseadas em aprendizado profundo para a segmentação dessas lesões. O objetivo deste trabalho é propor uma nova abordagem para aprimorar a precisão na segmentação dessas lesões, contribuindo para um diagnóstico mais eficaz da doença e facilitando o processo de anotação de imagens em novos conjuntos de dados de RD. A abordagem proposta tem como base as arquiteturas U-Net++, Attention U-Net e R2U-Net, integradas por meio de ensembles. Além disso, foram aplicadas etapas de pré-processamento, aumento de dados e pré-treinamento com o objetivo de melhorar a extração das características das lesões. Os experimentos utilizaram dois conjuntos de dados públicos de RD. O conjunto DDR foi empregado para treinar, ajustar e avaliar os modelos que compõem a abordagem proposta, alcançando mDC de 63,75% e mIoU de 83,18% na etapa de validação, e mDC de 66,47% e mIoU de 81,15% na etapa de teste. O conjunto IDRiD foi utilizado para avaliar a capacidade de generalização da abordagem proposta em diferentes bases de dados de RD, apresentando mIoU de 84,36% na etapa de validação e 82,84% na etapa de teste. Os resultados obtidos superaram os apresentados em trabalhos relacionados, evidenciando que a integração de ensembles de modelos do tipo encoder-decoder, combinada às etapas de pré-processamento, aumento de dados e pré-treinamento, constitui uma estratégia eficaz para a segmentação de lesões no fundo de olho

    Characterization of Escherichia coli e Salmonella spp. multidrug-resistant transmitted by dry colonial sausages sold at open markets in the municipality of Pelotas/RS

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    Colonial sausage is a type of processed meat widely consumed in southern Brazil. It is a ready-to-eat product that can carry pathogens to consumers if not handled properly from production to sale. The risk of transmitting pathogenic multidrug-resistant microorganisms through animal-derived products is well-known worldwide. Therefore, this study aimed to detect and isolate multidrug-resistant bacteria of the genus Salmonella spp. and the species Escherichia coli from colonial sausages sold at open markets in the city of Pelotas. The study also sought to perform molecular characterization of these isolates present in these ready-to-eat products, highlighting their health risks to consumers. A total of 88 samples of these products were obtained. Microbiological analyses were conducted following the methodology recommended by ANVISA for the detection of Salmonella spp. and detection and enumeration of Escherichia coli. To assess multidrug resistance, the Bauer disk diffusion test was performed for six different classes of antimicrobials. The presence of the invA gene was investigated in Salmonella spp. isolates using PCR, and the genes eae, stx, est, elt, ipaH, aggR, CVD432, and aspU were investigated using multiplex PCR for E. coli isolates to determine the pathotypes of thisbacterium. Results showed that 39.7% (35/88) of the samples were positive for Salmonella spp., and 17% (15/88) had E. coli counts above the legal limit. All isolates exhibited resistance to at least three different classes of antimicrobials. Thirty isolates were identified with the presence of the invA gene, characterizing the species Salmonella Typhimurium, and five E. coli isolates presented the eae gene, characterizing enteropathogenic E. coli (EPEC). This study reveals the high risk to consumers due to the transmission of pathogenic multidrugresistant bacteria in colonial sausages sold at open markets in Pelotas. The presence of these microorganisms in these products represents a serious threat to public health.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESA linguiça colonial dessecada é um tipo de embutido amplamente consumido no sul do Brasil. É um produto vendido pronto para o consumo que pode carrear patógenos para seus consumidores se não manipulada corretamente desde a fabricação até a venda. O risco de veiculação de microrganismos patogênicos e multirresistentes por produtos de origem animal é amplamente conhecido ao redor do mundo, visto isso, o objetivo deste trabalho foi verificar a presença e isolar bactérias do gênero Salmonella spp. e da espécie Escherichia coli de linguiças coloniais vendidas nas feiras livres do município de Pelotas, verificar a multirresistência das mesmas e posteriormente, realizar a caracterização molecular destes isolados, também evidenciar seu risco à saúde dos consumidores, visto que são produtos de fácil acesso e vendidos prontos para o consumo. Foram obtidas 88 amostras destes produtos. As análises microbiológicas foram realizadas seguindo a metodologia indicada pelo MAPA para pesquisa de Salmonella spp. e detecção e enumeração de E. coli. Para avaliação da multirresistência, foi realizado o teste de disco difusão de Kirby-Bauer para seis classes diferentes de antimicrobianos. Foi pesquisada a presença do gene InvA para os isolados de Salmonella spp. pela técnica de PCR e os genes eae, stx, est, elt, ipaH. aggR, CVD432 e aspU foram pesquisados por meio de multiplex PCR para os isolados de E. coli, verificando os patotipos desta bactéria. O total de amostras positivas para presença de Salmonella spp. 39,7% (35/88), e 17% (15/88) apresentaram contagens acima do permitido para E. coli. Destas amostras, 47,7% (42/88) foram positivas para pelo menos um destes microrganismos patogênicos multirresistentes. Destas amostras positivas, foram obtidos 35 isolados de Salmonella spp. e 25 isolados de E. coli onde todos apresentaram resistência a pelo menos três classes diferentes de antimicrobianos. Foram identificados 30 (85,7%) isolados com a presença do gene InvA, caracterizando a espécie Salmonella Typhimurium e 5 isolados de E. coli apresentaram a presença do gene eae, caracterizando E. coli enteropatogênica (EPEC). O presente estudo revela o alto risco aos consumidores devido à veiculação de bactérias patogênicas multirresistentes em linguiças coloniais dessecadas vendidas em feiras livres de Pelotas. A presença destes microrganismos, nestes produtos, representa uma séria ameaça à saúde pública

    Redução de custo computacional da codificação de nuvens de pontas dinâmicas

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    Arquivo protegido.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESArquivo protegido

    Perspectives for product generation from the composting of bovine carcasses from Pre-Shipment Establishments (PSE)

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    Brazil is a major exporter of beef, which continues to break records in volume. To meet the growing demand, new markets, such as the export of live cattle, have begun to develop, including in Rio Grande do Sul – RS. Pre-shipment Establishments (EPE) must be authorized by the Ministry of Agriculture and Livestock (MAPA) to operate and bring many economic benefits to the region. However, they generate environmental impacts due to the concentration of a large number of animals on site, which can lead to the accumulation of waste such as feces and dead animals, generating odors, if preventive measures are not adopted. In view of possible demands from regulatory agencies, importing countries or consumers themselves regarding the management of waste in Brazilian EPEs, it is necessary to strategically plan alternatives. Composting is one of the alternatives, which allows the recycling of nutrients and the decomposition of organic waste in a controlled manner, transforming them into organic fertilizers. The objective of this study was to identify barriers and facilitators for the generation of a product from the composting of cattle carcasses from EPE. In order to cover the multiple dimensions of the problem investigated, different tools were used for data collection. There were two main stages: bibliometric analysis (quanti) and semi-structured interviews with three interest groups (quali), namely: EPEs, public agencies and Composting Units (UC). All interviewees signed the Free and Informed Consent Form. For the analysis of the qualitative results, the Content Analysis methodology was used. Currently, the disposal of animal carcasses is done by taking them to the mortuary chambers located on the premises of each EPE. However, this procedure occurs without any rigor or monitoring, only complying with the requirements of the official agencies. These consider the disposal of dead animals in a safe place, being met by the construction of mortuary chambers in areas away from contact with other live cattle. However, it was noted that aspects related to management and monitoring are not charged, due to lack of knowledge of the composting process. Pragmatically, both entrepreneurs of EPEs and inspection agencies have difficulty in describing composting correctly and following it to the letter. The lack of knowledge of the composting process by the stakeholders is one of the main barriers. The development of specialized UCs aimed at implementing MAPA's IN No. 48 of 2019, outside of EPEs, is an alternative in the southern region of RS and a facilitator. However, in order to generate a final product that is safe for commercialization, research on other alternatives for the removal of Specific Risk Material (SRM) also needs to be prioritized, since when it comes to commercialization of the product, the guarantee of elimination of SRM is an important condition. It is suggested that composting be evaluated in this aspect under the conditions of EPEs in RS, to outline such a procedure in a more applicable way.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESO Brasil é um importante exportador de carne bovina, o qual segue batendo recorde em volume. Para atender a demanda crescente, novos mercados, como a exportação de bovinos vivos passaram a se desenvolver, inclusive no Rio Grande do Sul – RS. Os Estabelecimentos de Pré-Embarque (EPE), devem ser habilitados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) para operação e trazem muitos benefícios econômicos para a região. Embora, gerem impactos ambientais pela concentração de um grande número de animais no local, o que pode acarretar no acúmulo de resíduos como dejetos e animais mortos, gerando odor, quando não adotadas medidas de prevenção. Frente a possíveis cobranças dos órgãos fiscalizadores, países importadores ou os próprios consumidores quanto ao gerenciamento dos resíduos em EPEs brasileiros, é necessário que alternativas sejam planejadas estrategicamente. A compostagem é uma das alternativas, a qual permite a reciclagem de nutrientes e a decomposição dos resíduos orgânicos de forma controlada, transformando-os em adubos orgânicos. O objetivo deste trabalho foi identificar barreiras e facilitadores para a geração de um produto a partir da compostagem de carcaças bovinas de EPE. A fim de abranger as múltiplas dimensões do problema investigado se fez uso de diferentes ferramentas para a coleta de dados. Com duas etapas principais: análise bibliométrica (quanti) e entrevistas semiestruturadas com três grupos de interesse (quali). Sendo eles: EPEs, órgãos públicos e Unidades de Compostagem (UC). Todos os entrevistados assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Para a análise dos resultados qualitativos, utilizou-se a metodologia de Análise de Conteúdo. Atualmente a destinação das carcaças animais é feita levando-as para as câmaras mortuárias localizadas nas dependências de cada EPE. Entretanto, tal procedimento ocorre sem nenhum rigor ou monitoramento, apenas cumprindo as exigências dos órgãos oficiais. As quais, consideram o descarte dos animais mortos em local seguro, sendo atendido pela construção das câmaras mortuárias em áreas afastadas do contato com os demais bovinos vivos. Todavia, notou-se que não são cobrados aspectos referentes ao manejo e ao monitoramento, por desconhecimento do processo de compostagem. Pragmaticamente tanto empreendedores dos EPEs, quanto órgãos de fiscalização possuem dificuldade em descreverem a compostagem corretamente e segui-la à risca. O desconhecimento do processo de compostagem pelos atores é uma das principais barreiras. Sendo o desenvolvimento de UCs especializadas e voltadas à implementação da IN do MAPA de nº 48 de 2019, fora dos EPEs uma alternativa na região Sul do RS e, um facilitador. Contudo, para gerar um produto final seguro para comercialização, pesquisas acerca de outras alternativas para a retirada do Material de Risco Específico (MRE) precisam também ser priorizadas, visto que no que se refere a comercialização do produto, a garantia de eliminação do MRE é uma condicionante importante. Sugere-se avaliar a compostagem neste aspecto nas condições dos EPEs no RS, para delinear de modo mais aplicável tal procedimento

    A dança da existência: corpo como sentido na teoria Queer

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    Desenvolvemos uma Teoria Queer que encontra suas raízes na fenomenologia, marcando uma distinção importante em relação à Teoria Queer clássica, fundamentada no pós-estruturalismo. Em nossa jornada, não apenas exploramos o corpo humano como um receptáculo de significados históricos, mas também questionamos, antes de tudo, a própria existência do corpo. Ao adentrar nas páginas deste livro, somos confrontados com uma questão tão fundamental quanto intrigante: “Existe o corpo em si? Para nós, não”. É nesse ponto que nossa jornada começa, em um território de questionamentos sobre a condição do corpo e sua existência como uma entidade física. Ao longo das reflexões apresentadas, surge a perspectiva de que a noção de um corpo em si é, na verdade, um conceito passível de discussão. Não estamos aqui para afirmar que o corpo é uma entidade física absoluta, independente das influências sócio-históricas, ou para postular que o corpo é imbuído de significados culturalmente determinados. Em vez disso, nosso propósito primordial é questionar a própria existência desse corpo, o que nos leva a um ponto de vista que desafia as concepções convencionais. Esta questão foi minuciosamente abordada em nossa outra obra intitulada “O desconhecido de si e dos outros: a invenção do ser humano e quando deixamos de entender o mundo” (2023), na qual a introdução do nosso conceito de “relação” foi o alicerce para uma análise crítica entre a filosofia de Husserl e a de Hegel. Agora, neste breve ensaio, revisitamos essa questão inicial com o intuito de proporcionar uma exploração didática e contextual, especialmente no contexto da Teoria Queer, onde o corpo se destaca como um tema central. Ao adotar a abordagem fenomenológica, convidamos você a mergulhar na experiência primordial de perceber o mundo ao nosso redor. A percepção, conforme veremos, é uma dança de sentidos entre o sujeito e o objeto, uma interação íntima entre o indivíduo e o ambiente que o cerca. Antes de nos aprofundarmos em análises sobre gênero, sexo, orientação sexual, relacionamento afetivo e outras dimensões, convidamos a refletir sobre a própria existência do corpo. Antes de categorizá-lo e atribuir-lhe características, questionamos sua própria presença no mundo. Nos capítulos finais, analisamos as críticas direcionadas à Teoria Queer, destacando que nossa interpretação dessa teoria pode, sim, servir como um veículo para a emancipação social. Em nossas palavras, 9 reiteramos que “a emancipação não é apenas uma ideia, é uma experiência corporal”. Ao longo desta jornada, convidamos você não apenas a explorar as ideias apresentadas, mas também a desafiar e repensar as próprias noções que temos sobre o corpo e sua existência. Que esta obra possa ser uma porta de entrada para um diálogo profundo e transformador sobre nossa própria corporalidade

    Contemporary witch hunt: the criminalization of feminist activism through gender lawfare in Brazil between 2012 and 2023

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    This study aims to analyze the criminalization of feminist activism in Brazil as a way of restricting the rights to free expression and freedom of speech, given that this mechanism is used to prevent women from exercising these fundamental rights. This is a qualitative study conducted based on interviews with activists who worked in the feminist sphere from 2012 to 2023 using a semi-structured script. In addition, a bibliographical survey is used on key concepts, initially dealing with punitive law and the absence of a feminist perspective in the criminal sphere, which results in an area with a deficiency in protecting women victims and also in serving them within criminal proceedings. It also highlights the forms of criminalization, primary and secondary, and how state entities criminalize activists. Next, legislation is presented as a defense mechanism for activists, through strategic litigation, and gender lawfare is presented as the main weapon of attack against these women, based on procedural and institutional violence and gender policy, which are attacked by criminalizing entities, especially the Judiciary. The study continues on the different forms of violence against women, which are present in current Brazilian legislation and in international treaties with the aim of protecting human rights and eradicating violence against women. It is demonstrated that although physical violence is the type that leaves the most traces on the human body, those considered symbolic are widely used with the aim of hurting these women and not holding them accountable for their actions, given that these are normalized by the patriarchal structure. Finally, an overview of the activists interviewed is presented, showing how this violence occurs in real life against these women and also in the different forms of resistance they use. It is therefore concluded that the criminalization of feminist activism occurs as a consequence of a patriarchal structure that prevents women from having the same rights as men and because these activists are demanding gender equality and human rights for women, they use criminalization to expel them from these spaces.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESEste estudo tem como intuito analisar a criminalização do ativismo feminista no Brasil como uma forma de cerceamento dos direitos de livre manifestação e liberdade de expressão, tendo em vista que este mecanismo é utilizado de modo a impedir que as mulheres exerçam esses seus direitos fundamentais. Trata-se de uma pesquisa qualitativa realizada a partir de entrevistas com um roteiro semiestruturado com ativistas que atuaram no período de 2012 à 2023 dentro da esfera feminista. Em conjunto utiliza-se um levantamento bibliográfico acerca de conceitos chave, inicialmente tratando do direito punitivista e da ausência da perspectiva feminista no âmbito criminal, o que resulta numa área com deficiência em proteger as mulheres vítimas e, também, em atendê-las dentro de processos criminais. Destaca-se ainda as formas de criminalização, primária e secundária, e de que forma os entes do estado criminalizam as ativistas. Em seguida, traz-se a legislação como mecanismo de defesa das ativistas, por intermédio do litígio estratégico, e o Lawfare de gênero como arma principal de ataque contra essas mulheres, a partir da violência processual, institucional de política de gênero elas são atacadas pelos entres criminalizadores, em especial o Judiciário. Prossegue-se com o estudo das distintas formas de violências contra a mulher, estando presentes na legislação brasileira vigente e em Tratados Internacionais com o intuito de proteger os direitos humanos e erradicar a violência contra a mulher, demonstra-se que apesar da violência física ser a que mais deixa rastros no corpo humano, aquelas consideradas como simbólicas são amplamente utilizadas com o intuito de ferir essas mulheres e não serem responsabilizados por suas ações, tendo em vista que estas são normalizadas pela estrutura patriarcal. Por fim, traz-se um panorama das ativistas entrevistadas de que modo no plano real essas violências se dão com essas mulheres e, também, nas distintas formas de resistência destas. Conclui-se, assim, que a criminalização do ativismo feminista se dá em consequência de uma estrutura patriarcal que impede que mulheres tenham os mesmos direitos que os homens e por essas ativistas estarem reivindicando a igualdade de gênero e direitos humanos para as mulheres utilizam a criminalização para expulsá-la desses espaços

    Abiotic stresses induced by industrialization and their effects on the production of gamma-aminobutyric acid and other nutritional and technological attributes of rice

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    The increased demand for nutritious foods has driven research into innovative grain processing methods, such as germination. This process, influenced by abiotic factors, can increase the content of bioactive compounds in grains, with potential benefits to human health. The objective was to verify the impact of germination, under different conditions, on the nutritional and technological quality of rice grains, aiming to define the best germination conditions associated with the application of salt stress to produce bioactive compounds and their stability during storage. Firstly, explored the conditions that influence germination and the impact on the nutritional properties of rice. Then, investigated the structural changes in the grain during germination, with a focus on starch and its technological properties. The third chapter addressed the effect of abiotic stresses on the nutritional quality of germinated grains, showing that the application of stress, such as salinity, induces metabolic responses in the plant. Finally, demonstrated that higher temperatures and moderate salinity during germination significantly increase the GABA content in brown rice, while vacuum storage minimizes its loss. It is concluded that controlled germination, especially with the application of salt stress, can be an effective strategy to increase the nutritional value of rice, with potential for the development of healthier foods.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESO aumento da demanda por alimentos nutritivos tem impulsionado pesquisas sobre métodos inovadores de processamento de grãos, como a germinação. Este processo, influenciado por fatores abióticos pode aumentar o teor de compostos bioativos em grãos, com potencial benéfico à saúde humana. O objetivo foi verificar o impacto da germinação, sob diferentes condições, na qualidade nutricional e tecnológica de grãos de arroz, visando definir as melhores condições de germinação associadas à aplicação de estresse salino para a produção de compostos bioativos e sua estabilidade durante o armazenamento. Primeiramente, explorou-se as condições que influenciam a germinação e o impacto nas propriedades nutricionais do arroz. Em seguida, investigou as mudanças estruturais no grão durante a germinação, com foco no amido e suas propriedades tecnológicas. O terceiro capítulo abordou o efeito de estresses abióticos na qualidade nutricional de grãos germinados, evidenciando que a aplicação de estresse, como a salinidade, induz respostas metabólicas na planta. Por fim, demonstrou que temperaturas mais altas e salinidade moderada durante a germinação aumentam significativamente o conteúdo de GABA no arroz integral, enquanto o armazenamento a vácuo minimiza sua perda. Conclui-se que a germinação controlada, especialmente com a aplicação de estresse salino, pode ser uma estratégia eficaz para aumentar o valor nutricional do arroz, com potencial para o desenvolvimento de alimentos mais saudáveis

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