Portal de Periódicos da Unochapecó (Univ. Comunitária da Região de Chapecó)
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    INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE: AS PRÁTICAS DA AGRICULTURA FAMILIAR AGROECOLÓGICA EM SANTANA DO LIVRAMENTO/RS

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    Os agricultores familiares agroecológicos têm adotado práticas inovadoras como forma de potencializar a reprodução socioeconômica familiar em um cenário adverso e em oposição ao modelo hegemônico de produção agrícola. O presente estudo analisou, especificamente, as inovações da agricultura familiar agroecológica de Santana do Livramento/RS para identificar sua contribuição para o desenvolvimento sustentável. A pesquisa se caracteriza como qualitativa, descritiva e empregou o método de estudo de caso. As técnicas de coleta utilizadas foram a entrevista semiestruturada e a observação participante. Entrevistaram-se nove agricultores familiares agroecológicos entre outubro de 2021 e janeiro de 2022 e o tratamento dos dados se deu através da análise de conteúdo. Como resultado, constatou-se que a trajetória inovativa da agricultura familiar agroecológica no município, baseia-se na introdução de inovações/novidades/mudanças desde a produção dos alimentos e dos processos empregados, bem como na forma de comercializar e organizar a produção. Com isso, contribuem para potencializar a qualidade dos produtos ofertados e a segurança alimentar, como também fortalecer a relação com os consumidores. Tais medidas, em síntese, ampliam a sustentabilidade rural e têm a potencialidade de conquistar um desenvolvimento mais harmonioso e sustentável

    Editorial

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    Editoria

    Educação em saúde: fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em idosos: Health education: risk and protective factors for chronic diseases in the elderly

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    Introdução: Com o aumento significativo da expectativa de vida, o avançar do envelhecimento traz consigo a necessidade de implantação de ações voltadas à prevenção e à promoção de qualidade de vida à terceira idade frente às doenças crônicas não transmissíveis, entre elas as ligadas à saúde mental. Objetivo: Desenvolver atividades de educação em saúde frente aos fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em idosos. Metodologia: A população foi constituída por idosos que responderam um questionário composto pelos indicadores monitorados pelo Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas e após foram aplicadas estratégias utilizando o guia alimentar para a população brasileira idosa de acordo com a realidade encontrada. Resultados: A amostra foi constituída por 67 idosos, sendo 70% (n=47) do sexo feminino. Encontrou-se 63% de sobrepeso, 69% assistiam televisão 3 horas ou mais por dia, 45% avaliaram sua saúde como regular/ruim, 78% apresentaram hipertensão, 39% diabetes, 19% depressão, 52% hipercolesterolemia, 81% consumiam hortaliças regularmente e 49% o recomendado e 54% praticavam atividades físicas. A partir do diagnóstico local foram desenvolvidas estratégias personalizadas como a distribuição de um imã de geladeira, salientando seis bons hábitos na alimentação do idoso, uma cartilha com sete desafios diários e um banner com os resultados do estudo para ser fixado no local dos encontros do grupo. Conclusão: As atividades de educação em saúde desenvolvidas possivelmente contribuirão para a diminuição dos fatores de risco e aumento nos de proteção para doenças crônicas neste grupo populacional

    COMPROMETIMENTO DE CARREIRA E JUSTIÇA DISTRIBUTIVA INFLUENCIAM A SATISFAÇÃO NO TRABALHO?

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    Objetivo: Analisar a relação entre Comprometimento de Carreira, Justiça Distributiva e Satisfação no Trabalho em uma Cooperativa de Crédito. Método/abordagem: A pesquisa caracteriza-se como descritiva com abordagem quantitativa, a partir de um estudo survey com questionário aplicado a 180 respondentes de 30 agências de uma Cooperativa de Crédito. Foram geradas cinco hipóteses na pesquisa. Principais Resultados: Os resultados apontam que a dimensão afetiva apresenta maior significância com a satisfação no trabalho, representando o vínculo que os funcionários têm com a organização.  Os funcionários reconhecem que, embora o ambiente de trabalho apresente momentos de stress e pressões, a remuneração é justa e gera satisfação, se comparada ao esforço despendido na cooperativa. O comprometimento de carreira está relacionado direta e positivamente com a justiça distributiva. Quando os profissionais percebem que a organização distribui de forma justa os resultados, tendem a permanecer, sinalizando, assim, que a remuneração percebida está de acordo com sua dedicação à organização. Contribuições teóricas/práticas/sociais: Esta pesquisa contribui para a percepção de justiça organizacional como potencializadora do comprometimento de carreira e da satisfação no trabalho, pois fornecerá insights aos gestores de pessoas em decisões sobre o acompanhamento e a potencialização do comprometimento de carreira, na perspectiva de que os empregados são parceiros na conquista dos objetivos organizacionais. Originalidade/relevância: A originalidade consta na abordagem dos constructos (Comprometimento de Carreira, Justiça Distributiva e Satisfação no Trabalho), em um contexto amplo de uma instituição de crédito, a qual tem se consolidado e foi premiada como uma das melhores para se trabalhar

    INTEGRAÇÃO DE PEQUENOS MUNICÍPIOS AOS OBJETIVOS DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DA AGENDA 2030

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    Objetivo: analisar o alinhamento dos municípios de pequeno porte da região da AMOSC, quanto ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 11 da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas. Método/abordagem: aplicado em cinco municípios da AMOSC, dada sua representatividade e aspectos de urbanização similares com os demais integrantes da Associação, sendo: Cordilheira Alta, Coronel Freitas, Guatambu, Pinhalzinho e União do Oeste. A abordagem é qualitativa e se caracteriza como estudo multicasos. Utilizou, na coleta de dados, diagnóstico técnico e entrevistas aplicadas aos gestores públicos. A partir da análise de conteúdo e da triangulação das informações foi elaborado um modelo de gestão e inovação. Principais Resultados: não existe um padrão nos municípios em relação ao potencial de receptividade e aplicação do ODS 11, uma vez que possuem direcionamentos específicos de suas políticas públicas vinculadas ao desenvolvimento urbano. Contribuições teóricas/práticas/sociais: se apresenta o modelo de gestão e inovação que permite uma funcionalidade na inserção dos pequenos municípios no alinhamento às metas do ODS 11, que entre as prerrogativas é orientativo em relação às práticas sustentáveis. Originalidade/relevância: analisa o alinhamento de Cidades Sustentáveis a partir de pequenos municípios, uma vez que, é baixa a disponibilidade bibliográfica envolvendo este ambiente. Realiza um diagnóstico quanto ao ODS 11 e desenvolve um modelo de gestão e inovação que permite alinhar às práticas de administração pública de encontro ao Objetivo proposto pela Agenda 2030

    IMPACT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON CONSUMER BEHAVIOR DURING SOCIAL ISOLATION AND SUSTAINABLE CONSUMPTION: A PERSPECTIVE IN BRAZIL AND PORTUGAL

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    Purpose: This study aims to analyze the impact of the COVID-19 Pandemic on consumer behavior in social isolation and sustainable consumption, from the perspective of the 2030 Agenda, given the perception of 2403 residents in Brazil and Portugal, through four research hypotheses. Method/approach: The methodology used was quantitative and descriptive research, through exploratory factor analysis and multiple linear regression. Main findings: The results highlight that all hypotheses were confirmed, and the most relevant relationship, that is, the most significant impact, occurred between the COVID-19 Pandemic and consumer behavior in social isolation, as well as differences in the perception of respondents between the Countries. Theoretical, practical/social contributions: Regarding the managerial and social contributions of the research, they allow managers and health professionals to have knowledge about the impacts of the COVID-19 Pandemic, assisting them in developing strategies to face the Pandemic. In addition to information for public policies at the regional and national le’vels to support cities and regions in facing the Pandemic. Originality/relevance: Another important contribution of the research is the availability of an analysis framework, which has been statistically validated (observable variables and constructs). In this context, the Framework proposed in the research can be replicated in different regional, national, and international contexts

    Programas específicos de inserção de estudantes imigrantes na UFFS: primeiras impressões

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    Este texto é um estudo descritivo e exploratório que aborda a configuração e integração de estudantes imigrantes, mais especificamente os imigrantes haitianos, como política institucional de acesso e permanência ofertada pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS). É relatada a experiência da instituição com os Programas Prohaiti e Pró-Imigrante. Os registros se baseiam em documentos institucionais, produções acadêmicas e relatos de experiências desses estudantes. Como resultados, observa-se que eles demonstram uma satisfação muito grande por estarem na universidade; porém, enfrentam muitos desafios provenientes tanto de questões culturais quanto de limitações decorrentes da sua condição econômica e social. Destaca-se que esses estudantes têm superado as inúmeras situações difíceis que vivenciam no dia a dia ao buscarem a educação superior

    INFLUÊNCIA DA FERRUGEM (Puccinia mikaniae) NA PRODUÇÃO DE CUMARINA EM GUACO

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    In this study, we investigated the role of a rust disease (Puccinia mikaniae H. S. Jacks. & Holw) by the production and accumulation of coumarin in Mikania glomerata Spreng. (Asteraceae). Known as “guaco,” this plant is native to Brazil and its leaves are used for the treatment of respiratory disorders, and coumarin is its chemical marker. The coumarin content was analyzed in samples obtained from both healthy and stressed from rust disease leaves of M. glomerata, and from a healthy M. laevigata. The sample obtained from the healthy leaves of M. glomerata, collected as the plant was stressed by the fungus, showed 0.94% of coumarin, which was significantly higher than the other samples analyzed. Leaves from a healthy seedling of the same individual, obtained by cutting, showed 0.68% coumarin. The other samples, including the sample of M. laevigata, presented a content around 0.3%. This differentiated coumarin production seems to indicate a defense mechanism, a systemic resistance response, acquired due to the fungal attack. Thus, in order to obtain a product with high coumarin content, it is possible the use of healthy leaves from guaco plants with rust disease.Neste estudo investigou-se o papel de uma doença fúngica (Puccinia mikaniae H. S. Jacks. & Holw) na produção e acumulação de cumarina em Mikania glomerata Spreng. (Asteraceae). Conhecida como “guaco”, esta planta é nativa do Brasil e suas folhas são utilizadas no tratamento de desordens respiratórias, sendo a cumarina seu marcador químico. Avaliou-se o teor deste marcador em amostras obtidas de diferentes folhas de M. glomerata saudáveis ou estressadas pela doença fúngica e de um indivíduo saudável de M. laevigata. A amostra das folhas saudáveis de M. glomerata, coletada quando esta se encontrava estressada pelo fungo, apresentou 0,94% de cumarina, percentual significativamente maior do que todas as outras amostras analisadas. Folhas de uma muda saudável do mesmo indivíduo, obtida por estaquia, apresentou 0,68% de cumarina. As demais amostras, incluindo a amostra de M. laevigata saudável, apresentaram um teor em torno de 0,3%. Esta produção diferenciada de cumarina pode indicar um mecanismo de defesa, uma resposta de resistência sistêmica, adquirida devido ao ataque fúngico. Portanto, com o objetivo de obter um produto rico em cumarina, é possível utilizar folhas saudáveis de espécies de guaco que apresentam doença fúngica

    Ficha Catalográfica

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    Muros de taipas de pedra no Parque Nacional de São Joaquim no município de Orleans/SC: uma paisagem cultural ameaçada?

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    Este artigo aborda a presença dos muros de Taipas, construídos com matacões de rocha, localizados na parte baixa do Parque Nacional de São Joaquim (PNSJ), no município de Orleans/SC. Visa identificar as dimensões e as funcionalidades, e analisar o estado de conservação desses monumentos que têm origem nos tempos do Tropeirismo. A análise da distribuição espacial e do estado de conservação dos muros de Taipas permite pontuar as ameaças antrópicas e naturais, que comprometem o patrimônio material, prejudicando o registro, o estudo científico, as práticas educativas e turísticas possíveis de serem desenvolvidas no território do Parque. Para identificação do estado de conservação, foram realizadas três incursões em campo, duas de reconhecimento e delimitação da área de estudo e uma para mapeamento e tomada de dados das estruturas de Taipas. A ficha de registro utilizada foi adaptada de Herberts (2009). As estruturas foram fotografadas, sua localização foi registrada por meio de receptor Global Position Sistem (GPS) e foram realizadas tomadas aéreas com drone, para análise e geração de dados em ambiente de Sistema de Informações Geográficas (SIG). Foram analisadas cinco estruturas distintas, cujos resultados indicam o predomínio do estado de conservação parcial. Porém, observa-se que, no contexto atual, há o cuidado dos proprietários de terras pertencentes ao Parque, mas que ainda não foram desapropriadas, no sentido da conservação das Taipas. Identificou-se também diversos fatores de destruição do patrimônio, o que compromete seu uso como atrativo turístico e cultural. Ações urgentes se fazem necessárias, no sentido de dar visibilidade e promover o reconhecimento, principalmente, por parte da comunidade local, sobre a importância das Taipas como elementos patrimoniais, constituintes da paisagem cultural resultante do Tropeirismo

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