RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Perfil antropométrico e ingestão alimentar de jogadores de futebol de Palmeira das Missões-RS, conforme posição em campo
Get PDFThe practice of team sports, especially football, requires higher nutrient requirements under caused wear, thus, perform analysis of food consumption and body composition are of great importance to regulate these questions and promote the performance improvement of each squad. This study aimed to evaluate the anthropometric profile and food intake of football players, making sure that there are differences related to the positions occupied in the field. This is a descriptive study with a quantitative approach with analysis of 20 football professional players from Palmeira das Missões-RS, participants of the Second Division Gaucha in 2015. The evaluations were performed in competition period where food intake was verified by Recall through 24 hours and body composition analyzed by electrical impedance. It presented a percentage of high fat (17.64 ± 2.54%) in the group. In relation to food intake, there was a high-protein and low carbohydrate diet, and energy consumption of individual recommendations below 40% of the sample. Although it has been observed variations of values in relation to the positioning in the field, no significant differences were observed. It concludes with the study that the group of players from the goalkeeper and defender positions are the highest and was considered inappropriate the percentage of fat, and higher in the side group. The consumption of energy, protein and carbohydrate showed inappropriateness no difference between the positions. Thus, nutritional interventions would be needed for an improved field performance.La práctica de deportes colectivos, en especial el fútbol, requiere mayores demandas de nutrientes debido al desgaste, por lo que la realización de análisis de consumo de alimentos y composición corporal son de gran importancia para regularizar estos requerimientos y promover la mejora del rendimiento de cada jugador. en el campo. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el perfil antropométrico y el consumo de alimentos de los futbolistas, verificando si existen diferencias relacionadas con las posiciones ocupadas en el campo. Se trata de un estudio descriptivo con enfoque cuantitativo con análisis de 20 futbolistas profesionales de Palmeira das Missões-RS, participantes de la Segunda División de Rio Grande do Sul en 2015. Las evaluaciones se realizaron durante el período de competencia, donde la ingesta de alimentos fue verificado a través de recordatorio de 24 horas y composición corporal analizada por impedancia eléctrica. Hubo un alto porcentaje de grasa (17,64 ± 2,54%) en todo el grupo. En cuanto a la ingesta de alimentos, se observó una dieta hipoglucemiante e hiperproteica, con un consumo energético por debajo de las recomendaciones individuales en el 40% de la muestra. Si bien se observaron variaciones en los valores en relación al posicionamiento en el campo, no se observaron diferencias significativas. Se concluye con el estudio que el grupo de jugadores en las posiciones de portero y defensa son los más altos y el porcentaje de grasa se consideró inadecuado, siendo mayor en el grupo de laterales. El consumo de energía, proteínas y carbohidratos mostró insuficiencia sin diferencia entre las posiciones. Por lo tanto, serían necesarias intervenciones nutricionales para mejorar el rendimiento en el campo.La pratica degli sport di squadra, in particolare il calcio, richiede maggiori fabbisogni di nutrienti a causa dell'usura, pertanto, l'esecuzione di analisi dei consumi alimentari e della composizione corporea è di grande importanza per regolarizzare tali fabbisogni e favorire il miglioramento delle prestazioni di ogni singolo giocatore. sul campo. Il presente studio ha lo scopo di valutare il profilo antropometrico e il consumo alimentare dei calciatori, verificando se esistono differenze legate alle posizioni occupate in campo. Si tratta di uno studio descrittivo con un approccio quantitativo con l'analisi di 20 calciatori professionisti del Palmeira das Missões-RS, partecipanti della Seconda Divisione del Rio Grande do Sul nel 2015. Le valutazioni sono state effettuate durante il periodo della competizione, in cui l'assunzione di cibo era verificata attraverso il richiamo delle 24 ore e la composizione corporea analizzata dall'impedenza elettrica. C'era un'alta percentuale di grasso (17,64 ± 2,54%) nell'intero gruppo. Per quanto riguarda l'assunzione di cibo, è stata seguita una dieta ipoglicemizzante e ricca di proteine, con un consumo energetico inferiore alle raccomandazioni individuali nel 40% del campione. Nonostante siano state osservate variazioni di valori in relazione al posizionamento in campo, non sono state osservate differenze significative. Si conclude con lo studio che il gruppo di giocatori nelle posizioni di portiere e difensore è il più alto e la percentuale di grasso è stata considerata inappropriata, essendo più alta nel gruppo delle squadre. Il consumo di energia, proteine e carboidrati ha mostrato inadeguatezza senza differenze tra le posizioni. Pertanto, sarebbero necessari interventi nutrizionali per migliorare le prestazioni sul campo.A prática de esportes coletivos, principalmente o futebol, requer demandas de nutrientes mais elevadas em virtude do desgaste ocasionado, com isso, realizar análises do consumo alimentar e da composição corporal são de grande importância para regularizar esses quesitos e promover a melhora do desempenho de cada jogador em campo. O presente estudo objetivou avaliar o perfil antropométrico e o consumo alimentar de jogadores de futebol, verificando se existem diferenças relacionadas às posições ocupadas em campo. Trata-se de um estudo descritivo com abordagem quantitativa com analise de 20 jogadores profissionais de futebol de Palmeira das Missões-RS, participantes da Segunda Divisão Gaúcha em 2015. As avaliações foram realizadas em período de competição, onde a ingestão alimentar foi verificada por meio de Recordatório 24 horas e a composição corporal analisada pela impedância elétrica. Apresentou-se um percentual de gordura elevado (17,64 ± 2,54%) em todo o grupo. Em relação à ingestão alimentar, verificou-se uma dieta hipoglicídica e hiperproteica, e com consumo energético abaixo das recomendações individuais em 40% da amostra. Embora se tenha observado variações de valores em relação ao posicionamento em campo, não foram observadas diferenças significativas. Conclui-se com o estudo que o grupo de jogadores das posições de goleiro e zagueiro são os mais altos e foi considerado inapropriado o percentual de gordura, sendo maior no grupo de laterais. O consumo de energia, proteína e carboidrato apresentaram inadequação sem diferença entre as posições. Com isso, seriam necessárias intervenções nutricionais, para uma melhora do desempenho em campo.A prática de esportes coletivos, principalmente o futebol, requer demandas de nutrientes mais elevadas em virtude do desgaste ocasionado, com isso, realizar análises do consumo alimentar e da composição corporal são de grande importância para regularizar esses quesitos e promover a melhora do desempenho de cada jogador em campo. O presente estudo objetivou avaliar o perfil antropométrico e o consumo alimentar de jogadores de futebol, verificando se existem diferenças relacionadas às posições ocupadas em campo. Trata-se de um estudo descritivo com abordagem quantitativa com analise de 20 jogadores profissionais de futebol de Palmeira das Missões-RS, participantes da Segunda Divisão Gaúcha em 2015. As avaliações foram realizadas em período de competição, onde a ingestão alimentar foi verificada por meio de Recordatório 24 horas e a composição corporal analisada pela impedância elétrica. Apresentou-se um percentual de gordura elevado (17,64 ± 2,54%) em todo o grupo. Em relação à ingestão alimentar, verificou-se uma dieta hipoglicídica e hiperproteica, e com consumo energético abaixo das recomendações individuais em 40% da amostra. Embora se tenha observado variações de valores em relação ao posicionamento em campo, não foram observadas diferenças significativas. Conclui-se com o estudo que o grupo de jogadores das posições de goleiro e zagueiro são os mais altos e foi considerado inapropriado o percentual de gordura, sendo maior no grupo de laterais. O consumo de energia, proteína e carboidrato apresentaram inadequação sem diferença entre as posições. Com isso, seriam necessárias intervenções nutricionais, para uma melhora do desempenho em campo
Avaliação do conhecimento entre praticantes de atividade física e sedentários sobre os efeitos fisiológicos e adversos dos suplementos termogênicos
Get PDFIn recent years the academies have been gaining more and more adepts of physical activity. This environment favors the dissemination of the indiscriminate use of thermogenic supplements, since these are linked to a commercial media that associates the increase of the caloric burn with the loss of weight and aesthetic effects. The increase of this consumption causes a certain concern to the health professionals, considering that the majority of the users use the thermogenics without the prescription of qualified professionals. In this way, the present research aimed to analyze the knowledge of physical and sedentary practitioners on the physiological and adverse effects of thermogenic supplements. The study group consisted of 52 practitioners of physical activity from two Santarém academies present in the days and places of the data collection, and 50 sedentary ones who were the vicinity of the academies, that made use or not of thermogenic supplements. The participants answered to a self-administered questionnaire containing general sociodemographic, evaluation for proof if sedentary or practitioners of physical activity, as well as specific items regarding the use of thermogenic supplements. It was found that 30.4% of the total sample used thermogenic, 64.5% did not know reporting the amount ingested, 65.7% without prescription from health professionals. It is concluded that knowledge about thermogenics is bigger in the group of physical activity practitioners. Insomnia represents the main adverse effect of the participants and, because most use the thermogenics indiscriminately, it is necessary educational actions with these groups.En los últimos años, los gimnasios han ido ganando cada vez más adeptos a la actividad física. Este ambiente favorece la difusión del uso indiscriminado de suplementos termogénicos, ya que estos están vinculados a un medio comercial que asocia el aumento de la quema calórica con la pérdida de peso y efectos estéticos. El aumento de este consumo genera cierta preocupación en los profesionales de la salud, dado que la mayoría de los usuarios utilizan termogénicos sin prescripción de profesionales cualificados. Así, la presente investigación tuvo como objetivo analizar el conocimiento de practicantes de actividad física y personas sedentarias sobre los efectos fisiológicos y adversos de los suplementos termogénicos. El grupo de estudio estuvo compuesto por 52 practicantes de actividad física de dos gimnasios de Santarém presentes en los días y lugares de recolección de datos y 50 personas sedentarias que se encontraban en las inmediaciones de los gimnasios, que hacían uso o no de suplementos termogénicos. Los participantes respondieron un cuestionario autoadministrado que contenía preguntas generales de carácter sociodemográfico, evaluación para comprobar si son sedentarios o practicantes de actividad física, además de ítems específicos sobre el uso de suplementos termogénicos. Se encontró que el 30,4% del total de la muestra usaba termogénicos, el 64,5% no sabía reportar la cantidad ingerida, el 65,7% los usaba sin prescripción de profesionales de la salud. Se concluye que el conocimiento sobre termogénicos es mayor en el grupo de practicantes de actividad física. El insomnio representa el principal efecto adverso de los participantes y, dado que la mayoría utiliza termogénicos de forma indiscriminada, son necesarias acciones educativas con estos colectivos.Negli ultimi anni le palestre stanno conquistando sempre più appassionati di attività fisica. Questo ambiente favorisce la diffusione dell'uso indiscriminato di integratori termogenici, in quanto legati a un mezzo commerciale che associa l'aumento del consumo calorico al dimagrimento e agli effetti estetici. L'aumento di questo consumo è fonte di preoccupazione per gli operatori sanitari, dato che la maggior parte degli utenti utilizza termogenici senza la prescrizione di professionisti qualificati. Pertanto, la presente ricerca mirava ad analizzare le conoscenze dei praticanti di attività fisica e delle persone sedentarie sugli effetti fisiologici e avversi degli integratori termogenici. Il gruppo di studio era composto da 52 praticanti di attività fisica di due palestre di Santarém presenti nei giorni e luoghi di raccolta dati e 50 persone sedentarie che si trovavano in prossimità delle palestre, che facevano uso o meno di integratori termogenici. I partecipanti hanno risposto ad un questionario autosomministrato contenente quesiti generali di natura sociodemografica, valutazione per provare se sono sedentari o praticanti di attività fisica, oltre ad item specifici riguardanti l'uso di integratori termogenici. Si è riscontrato che il 30,4% del campione totale utilizzava termogenici, il 64,5% non sapeva come riportare la quantità ingerita, il 65,7% li usava senza prescrizione medica. Si conclude che la conoscenza della termogenica è maggiore nel gruppo di praticanti di attività fisica. L'insonnia rappresenta il principale effetto negativo dei partecipanti e, poiché la maggior parte utilizza termogenici indiscriminatamente, sono necessarie azioni educative con questi gruppi.Nos últimos anos as academias vêm ganhando cada vez mais adeptos de atividade física. Esse ambiente favorece a disseminação do uso indiscriminado de suplementos termogênicos, pois estes estão atrelados a uma mídia comercial que associa o aumento queima calórica com a perda de peso e efeitos estíticos. O aumento desse consumo causa certa preocupação aos profissionais da área da saúde, tendo em vista que a maioria dos usuários utilizam os termogênicos sem a prescrição de profissionais habilitados. Deste modo, a presente pesquisa objetivou analisar o conhecimento de praticantes de atividade física e sedentários sobre os efeitos fisiológicos e adversos dos suplementos termogênicos. O grupo de estudo constituiu-se de 52 praticantes de atividade física de duas academias de Santarém presentes nos dias e locais da coleta de dados e, 50 sedentários que estivessem nas proximidades das academias, que fizessem uso ou não de suplementos termogênicos. Os participantes responderam a um questionário auto-aplicável contendo perguntas gerais de caráter sociodemográficos, de avaliação para comprovação se sedentários ou praticantes de atividade física, além de itens específicos a respeito da utilização de suplementos termogênicos. Verificou-se que 30,4% da amostra total usavam termogênico, 64,5% não sabia relatar a quantidade ingerida, 65,7% faziam uso sem prescrição de profissionais da área da saúde. Conclui-se que o conhecimento sobre termogênicos é maior no grupo de praticantes de atividade física. A insônia representa o principal efeito adverso dos participantes e, devido a maioria utilizar os termogênicos de forma indiscriminada, faz-se necessário ações educativas com esses grupos.Nos últimos anos as academias vêm ganhando cada vez mais adeptos de atividade física. Esse ambiente favorece a disseminação do uso indiscriminado de suplementos termogênicos, pois estes estão atrelados a uma mídia comercial que associa o aumento queima calórica com a perda de peso e efeitos estíticos. O aumento desse consumo causa certa preocupação aos profissionais da área da saúde, tendo em vista que a maioria dos usuários utilizam os termogênicos sem a prescrição de profissionais habilitados. Deste modo, a presente pesquisa objetivou analisar o conhecimento de praticantes de atividade física e sedentários sobre os efeitos fisiológicos e adversos dos suplementos termogênicos. O grupo de estudo constituiu-se de 52 praticantes de atividade física de duas academias de Santarém presentes nos dias e locais da coleta de dados e, 50 sedentários que estivessem nas proximidades das academias, que fizessem uso ou não de suplementos termogênicos. Os participantes responderam a um questionário auto-aplicável contendo perguntas gerais de caráter sociodemográficos, de avaliação para comprovação se sedentários ou praticantes de atividade física, além de itens específicos a respeito da utilização de suplementos termogênicos. Verificou-se que 30,4% da amostra total usavam termogênico, 64,5% não sabia relatar a quantidade ingerida, 65,7% faziam uso sem prescrição de profissionais da área da saúde. Conclui-se que o conhecimento sobre termogênicos é maior no grupo de praticantes de atividade física. A insônia representa o principal efeito adverso dos participantes e, devido a maioria utilizar os termogênicos de forma indiscriminada, faz-se necessário ações educativas com esses grupos.Nos últimos anos as academias vêm ganhando cada vez mais adeptos de atividade física. Esse ambiente favorece a disseminação do uso indiscriminado de suplementos termogênicos, pois estes estão atrelados a uma mídia comercial que associa o aumento queima calórica com a perda de peso e efeitos estíticos. O aumento desse consumo causa certa preocupação aos profissionais da área da saúde, tendo em vista que a maioria dos usuários utilizam os termogênicos sem a prescrição de profissionais habilitados. Deste modo, a presente pesquisa objetivou analisar o conhecimento de praticantes de atividade física e sedentários sobre os efeitos fisiológicos e adversos dos suplementos termogênicos. O grupo de estudo constituiu-se de 52 praticantes de atividade física de duas academias de Santarém presentes nos dias e locais da coleta de dados e, 50 sedentários que estivessem nas proximidades das academias, que fizessem uso ou não de suplementos termogênicos. Os participantes responderam a um questionário auto-aplicável contendo perguntas gerais de caráter sociodemográficos, de avaliação para comprovação se sedentários ou praticantes de atividade física, além de itens específicos a respeito da utilização de suplementos termogênicos. Verificou-se que 30,4% da amostra total usavam termogênico, 64,5% não sabia relatar a quantidade ingerida, 65,7% faziam uso sem prescrição de profissionais da área da saúde. Conclui-se que o conhecimento sobre termogênicos é maior no grupo de praticantes de atividade física. A insônia representa o principal efeito adverso dos participantes e, devido a maioria utilizar os termogênicos de forma indiscriminada, faz-se necessário ações educativas com esses grupos
Estado nutricional e uso de suplementos alimentares por acadêmicos de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins
Get PDFStudies on the consumption of dietary supplements by academics are found in greater numbers in the scientific literature, however, there is little data on the profile of consumption of these products by university students or by the general population. Thus, this study sought to know the prevalence of the use of supplements associated with the nutritional status and body perception of the students of the nutrition course. To obtain the results, a multiple-choice questionnaire was applied, and anthropometry was performed in 50 individuals of both sexes, aged 18 to 35 years, randomly selected. From this sample, it was obtained that 50% of the students interviewed used food supplement, being vitamins and minerals, rich in proteins and phototherapy the most used. Approximately 26% used it on their own initiative. Regarding nutritional status, 72% were eutrophic and 74% had some physical activity, however, they were not satisfied with the body (74%). It is suggested that the influence of scientific knowledge present in the science of nutrition influences the academic about healthy eating, however, it is based not only on the ingestion of specific nutrients but on the ingestion of in nature foods, focusing on eating habits And bio psychosocial well-being, a fact that is dis- In addition, emphasis is placed on the variability of academic life, although there are several ways to achieve healthy eating, there are several factors that can interfere with a varied and balanced diet, thus making them invest in the use of food supplements .Los estudios sobre el consumo de suplementos dietéticos por parte de los asistentes al gimnasio se encuentran en mayor número en la literatura científica, sin embargo, existen pocos datos sobre el perfil de consumo de estos productos por parte de los estudiantes universitarios o la población en general. Así, este estudio buscó conocer la prevalencia del uso de suplementos asociados al estado nutricional y percepción corporal de los estudiantes del curso de nutrición. Para la obtención de los resultados se aplicó un cuestionario de opción múltiple y se realizó antropometría a 50 individuos de ambos sexos, con edades comprendidas entre los 18 y los 35 años, elegidos al azar. A partir de esta muestra, se encontró que el 50% de los estudiantes entrevistados utilizaba complementos alimenticios, siendo las vitaminas y minerales, ricas en proteínas y los fitoterápicos los más utilizados. Aproximadamente el 26% lo utilizó por iniciativa propia. En cuanto al estado nutricional, el 72% se encontraban eutróficos y el 74% realizaban alguna actividad física, sin embargo, no estaban satisfechos con su cuerpo (74%). Se sugiere que la influencia del conocimiento científico presente en la ciencia de la nutrición influye en los académicos respecto a la alimentación saludable, sin embargo, no se basa solo en la ingesta de nutrientes específicos, sino en la ingesta de alimentos in natura, con enfoque en los hábitos alimentarios. regiones y bienestar biopsicosocial, lo cual no es el caso en este trabajo. Además, se enfatiza en la variabilidad de la vida académica, si bien existen varias formas de obtener una alimentación saludable, existen varios factores que pueden interferir en una alimentación variada y balanceada, provocando así que se invierta en el uso de complementos alimenticios. .Gli studi sul consumo di integratori alimentari da parte dei frequentatori di palestra si trovano in numero maggiore nella letteratura scientifica, tuttavia ci sono pochi dati sul profilo di consumo di questi prodotti da parte degli studenti universitari o della popolazione in generale. Pertanto, questo studio ha cercato di conoscere la prevalenza dell'uso di integratori associati allo stato nutrizionale e alla percezione corporea degli studenti del corso di nutrizione. Per ottenere i risultati è stato applicato un questionario a risposta multipla ed è stata eseguita l'antropometria su 50 individui di entrambi i sessi, di età compresa tra i 18 ei 35 anni, scelti a caso. Da questo campione è emerso che il 50% degli studenti intervistati utilizzava integratori alimentari, con vitamine e minerali, ricchi di proteine e fitoterapici i più utilizzati. Circa il 26% lo ha utilizzato di propria iniziativa. Per quanto riguarda lo stato nutrizionale, il 72% era eutrofico e il 74% svolgeva attività fisica, tuttavia non era soddisfatto del proprio corpo (74%). Si suggerisce che l'influenza delle conoscenze scientifiche presenti nella scienza della nutrizione influenzi gli accademici riguardo a un'alimentazione sana, tuttavia, non si basa solo sull'assunzione di nutrienti specifici, ma sull'assunzione di alimenti in natura, con particolare attenzione alle abitudini alimentari .regioni e benessere biopsicosociale, cosa che non avviene in questo lavoro. Inoltre, viene sottolineata la variabilità della vita accademica, sebbene ci siano diversi modi per ottenere una dieta sana, ci sono diversi fattori che possono interferire con una dieta varia ed equilibrata, inducendoli così a investire nell'uso di integratori alimentari. .Os estudos sobre o consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias são encontrados em maior número na literatura científica, no entanto, há poucos dados sobre o perfil de consumo destes produtos por universitários ou pela população em geral. Dessa forma, este estudo buscou conhecer a prevalência do uso de suplementos associado ao estado nutricional e percepção corporal de acadêmicos do curso de nutrição. Para obtenção dos resultados foi aplicado um questionário de múltipla escolha, e realizada antropometria em 50 indivíduos de ambos os sexos, com idade de 18 a 35 anos, escolhidos aleatoriamente. Dessa amostra obteve-se que 50% dos estudantes entrevistados utilizavam suplemento alimentar, sendo vitaminas e minerais, ricos em proteínas e fitoterápicos os mais utilizados. Aproximadamente, 26% utilizavam por iniciativa própria. Quanto ao estado nutricional, 72% estavam eutróficos e 74% realizavam alguma atividade física, no entanto, não estavam satisfeitos com o corpo (74%). Sugere-se que a influência do conhecimento científico presente na ciência da nutrição influencie os acadêmicos quanto a alimentação saudável, no entanto, a mesma não está baseada apenas na ingestão de nutrientes específicos e sim na ingestão dos alimentos in natura, com foco nos hábitos alimentares regionais e bem-estar biopsicossocial, fato destoante neste trabalho. Além disso, enfatiza-se sobre a variabilidade da vida dos acadêmicos, embora existam vários meios de se obter uma alimentação saudável, existem vários fatores que podem interferir em uma alimentação variada e balanceada, fazendo assim com que os mesmos invistam na utilização de suplementos alimentares.Os estudos sobre o consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias são encontrados em maior número na literatura científica, no entanto, há poucos dados sobre o perfil de consumo destes produtos por universitários ou pela população em geral. Dessa forma, este estudo buscou conhecer a prevalência do uso de suplementos associado ao estado nutricional e percepção corporal de acadêmicos do curso de nutrição. Para obtenção dos resultados foi aplicado um questionário de múltipla escolha, e realizada antropometria em 50 indivíduos de ambos os sexos, com idade de 18 a 35 anos, escolhidos aleatoriamente. Dessa amostra obteve-se que 50% dos estudantes entrevistados utilizavam suplemento alimentar, sendo vitaminas e minerais, ricos em proteínas e fitoterápicos os mais utilizados. Aproximadamente, 26% utilizavam por iniciativa própria. Quanto ao estado nutricional, 72% estavam eutróficos e 74% realizavam alguma atividade física, no entanto, não estavam satisfeitos com o corpo (74%). Sugere-se que a influência do conhecimento científico presente na ciência da nutrição influencie os acadêmicos quanto a alimentação saudável, no entanto, a mesma não está baseada apenas na ingestão de nutrientes específicos e sim na ingestão dos alimentos in natura, com foco nos hábitos alimentares regionais e bem-estar biopsicossocial, fato destoante neste trabalho. Além disso, enfatiza-se sobre a variabilidade da vida dos acadêmicos, embora existam vários meios de se obter uma alimentação saudável, existem vários fatores que podem interferir em uma alimentação variada e balanceada, fazendo assim com que os mesmos invistam na utilização de suplementos alimentares
Nível de conhecimento sobre nutrição por praticantes de musculação em Fortaleza
Get PDFThe objective of this study was to evaluate the level of knowledge of bodybuilders on diet before and after training, hydration during exercise, inquire about the intake of supplements and where these individuals obtain nutritional information. Participating in this study were 72 bodybuilders who answered a questionnaire. The results show a predominance of females 63.9% and complete upper level 50% among participants. The main objective of the exercise was quality of life 61.1% with an association opposed to the use of supplements 30.6%, higher among women, with the main purpose of increasing provision. Regarding hydration, 94.4% consume only water. 34.7% of the participants consider it false that protein consumption is essential in obtaining energy reserves before training. Carbohydrate consumption is essential after training according to 43% of the participants. The main source of nutritional information is obtained through health professionals. It was concluded that it was observed that there was a good knowledge of the participants about the points studied, but it is essential the orientation of the nutritionist.Este estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel de conocimiento de los fisicoculturistas sobre nutrición pre y post entrenamiento, hidratación durante el ejercicio, conocer la ingesta de suplementos y de dónde obtienen estos individuos información nutricional. Participaron en este estudio 72 culturistas que respondieron un cuestionario. Los resultados apuntan a un predominio femenino 63,9% y estudios superiores completos 50% entre los participantes. El objetivo principal del ejercicio fue la calidad de vida 61,1% con asociación opuesta con el uso de suplementos 30,6%, mayor entre las mujeres, con el objetivo principal de aumentar la disposición. En cuanto a la hidratación, el 94,4% consume solo agua. El 34,7% de los participantes juzga falso que el consumo de proteína es fundamental para obtener reserva energética en el pre-entrenamiento. El consumo de hidratos de carbono es fundamental después del entrenamiento según el 43% de los participantes. La principal fuente de información nutricional se obtiene a través de los profesionales de la salud. Se concluye que se pudo observar que hubo un buen conocimiento de los participantes sobre los puntos estudiados, pero es fundamental la orientación del nutricionista.Questo studio mirava a valutare il livello di conoscenza dei bodybuilder sulla nutrizione pre e post-allenamento, l'idratazione durante l'esercizio, l'apprendimento dell'assunzione di integratori e dove questi individui ottengono informazioni nutrizionali. Hanno partecipato a questo studio 72 bodybuilder che hanno risposto a un questionario. I risultati indicano una predominanza femminile del 63,9% e un'istruzione superiore completa del 50% tra i partecipanti. L'obiettivo principale dell'esercizio era la qualità della vita del 61,1% con un'associazione opposta con l'uso di integratori del 30,6%, più alta tra le donne, con lo scopo principale di aumentare l'indole. Per quanto riguarda l'idratazione, il 94,4% consuma solo acqua. Il 34,7% dei partecipanti giudica falso che il consumo di proteine sia fondamentale per ottenere riserva di energia nel pre-workout. Il consumo di carboidrati è essenziale dopo l'allenamento secondo il 43% dei partecipanti. La principale fonte di informazioni nutrizionali è ottenuta attraverso gli operatori sanitari. Si conclude che è stato possibile osservare che c'era una buona conoscenza dei partecipanti sui punti studiati, ma l'orientamento del nutrizionista è fondamentale.Este trabalho teve por objetivo avaliar o nível de conhecimento de praticantes de musculação sobre alimentação pré e pós treino, hidratação durante o exercício, averiguar sobre a ingestão de suplementos e de onde esses indivíduos obtém informação nutricional. Participaram deste estudo 72 praticantes de musculação que responderam a um questionário. Os resultados apontam predominância feminina 63,9% e nível superior completo 50% entre os participantes. O principal objetivo do exercício foi qualidade de vida 61,1% com associação oposta ao uso de suplementos 30,6%, maior entre as mulheres, com a principal finalidade aumentar disposição. A respeito da hidratação 94,4% consomem apenas água. 34,7% dos participantes julgam como falso que o consumo de proteína é essencial na obtenção de reserva de energia no pré treino. O consumo de carboidratos é essencial nos pós treino de acordo com 43% dos participantes. A principal fonte de informação nutricional é obtida através dos profissionais de saúde. Conclui-se que pôde-se observar que houve um bom conhecimento dos participantes sobre os pontos estudados, porém é imprescindível a orientação do nutricionista.Este trabalho teve por objetivo avaliar o nível de conhecimento de praticantes de musculação sobre alimentação pré e pós treino, hidratação durante o exercício, averiguar sobre a ingestão de suplementos e de onde esses indivíduos obtém informação nutricional. Participaram deste estudo 72 praticantes de musculação que responderam a um questionário. Os resultados apontam predominância feminina 63,9% e nível superior completo 50% entre os participantes. O principal objetivo do exercício foi qualidade de vida 61,1% com associação oposta ao uso de suplementos 30,6%, maior entre as mulheres, com a principal finalidade aumentar disposição. A respeito da hidratação 94,4% consomem apenas água. 34,7% dos participantes julgam como falso que o consumo de proteína é essencial na obtenção de reserva de energia no pré treino. O consumo de carboidratos é essencial nos pós treino de acordo com 43% dos participantes. A principal fonte de informação nutricional é obtida através dos profissionais de saúde. Conclui-se que pôde-se observar que houve um bom conhecimento dos participantes sobre os pontos estudados, porém é imprescindível a orientação do nutricionista
Aplicação dos dez passos da alimentação saudável e dez passos da alimentação adequada e saudável e avaliação antropométrica em praticantes de uma academia do norte do Rio Grande do Sul
No full textThe physical exercise and healthy food influence the recovery of the several factors related to human health. The aimof this study was evaluatedthe nutritional profile before and after the application of the ten steps of healthy food and ten steps of adequate and healthy foodand anthropometrical evaluation of Pilates practicing in a gym of theNorth of Rio Grande do Sul.The search was performed with 22 individuals Pilates practicing, in two steps.The Ten steps of healthy food were applied to a group (group one) and the Ten Steps of adequate and healthy food to another group (group two). Also, anthropometric measurements were taken and calculated the BMI.The individuals evaluated were 18 years of age or older. Most ofthe sample (90.90%, n = 20) was female and only 9.09% (n = 2) were male.The mean BMI of adult individuals in the Ten Healthy Food group was classified as eutrophic(62.5%) and elderly individuals were overweight (100%) in both evaluations.In the group of Ten Steps of adequate and Healthy Food all individuals were overweight in the first evaluation. The measures of Waist circumference in groups and evaluation, 75% of the subjects presented some risk for CVD.Even Pilate’s practitioners having access to nutritional information in both groups receiving nutritional guidance did not show significant results, but there were changes in BMI and WC values.El ejercicio físico y la alimentación saludable influyen en la mejora de varios factores relacionados con la salud humana. El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil nutricional antes y después de la aplicación de los Diez Pasos de la Alimentación Saludable y los Diez Pasos de la Alimentación Adecuada y Saludable en practicantes de pilates en un gimnasio del norte de Rio Grande do Sul. La investigación se llevó a cabo con 22 personas practicantes de pilates, en dos etapas. Se aplicaron los Diez pasos de alimentación saludable a un grupo (grupo uno) y los Diez pasos de alimentación adecuada y saludable a otro grupo (grupo dos). Además, se tomaron medidas antropométricas y se calculó el IMC. Los individuos evaluados tenían 18 años de edad o más. La mayor parte de la muestra (90,90%; n=20) eran mujeres y solo el 9,09% (n=2) eran hombres. El IMC promedio de las personas adultas en el grupo Diez pasos para una alimentación saludable se clasificó como peso normal (62,5 %) y las personas mayores tenían sobrepeso (100 %) en ambas evaluaciones. En el grupo de los Diez pasos de la Alimentación Saludable y Adecuada, todos los individuos presentaban sobrepeso en la primera evaluación. En cuanto a la Circunferencia de la Cintura en ambos grupos y evaluaciones, el 75% de los individuos presentó algún riesgo de ECV. Incluso los practicantes de Pilates que tenían acceso a la información nutricional, en ambos grupos que recibieron orientación nutricional, no mostraron resultados significativos, pero hubo cambios en los valores de IMC y CC.L'esercizio fisico e un'alimentazione sana influenzano il miglioramento di diversi fattori legati alla salute umana. L'obiettivo di questo studio era valutare il profilo nutrizionale prima e dopo l'applicazione dei Dieci Passi per un'Alimentazione Sana e dei Dieci Passi per un'Alimentazione Adeguata e Sana nei praticanti di pilates in una palestra nel nord del Rio Grande do Sul. La ricerca è stata condotta con 22 individui che praticavano pilates, in due fasi. Le dieci fasi di un'alimentazione sana sono state applicate a un gruppo (gruppo uno) e le dieci fasi di un'alimentazione adeguata e sana a un altro gruppo (gruppo due). Inoltre, sono state effettuate misurazioni antropometriche ed è stato calcolato il BMI. Gli individui valutati avevano 18 anni o più. La maggior parte del campione (90,90%; n=20) era di sesso femminile e solo il 9,09% (n=2) era di sesso maschile. Il BMI medio degli individui adulti nel gruppo Dieci passi per un'alimentazione sana è stato classificato come peso normale (62,5%) e gli anziani erano in sovrappeso (100%) in entrambe le valutazioni. Nel gruppo dei dieci passi di un'alimentazione sana e adeguata, tutti gli individui erano in sovrappeso nella prima valutazione. Per quanto riguarda la circonferenza vita in entrambi i gruppi e le valutazioni, il 75% degli individui presentava un certo rischio di CVD. Anche i praticanti di Pilates che hanno accesso alle informazioni nutrizionali, in entrambi i gruppi che hanno ricevuto una guida nutrizionale, non hanno mostrato risultati significativi, ma ci sono stati cambiamenti nei valori di BMI e WC.O exercício físico e a alimentação saudável influenciam na melhora de diversos fatores relacionados à saúde humana. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional antes e após a aplicação dos Dez Passos da Alimentação Saudável e Dez Passos da Alimentação Adequada e Saudável em praticantes de pilates em uma academia do Norte do Rio Grande do Sul. A pesquisa foi realizada com 22 indivíduos praticantes de pilates, em duas etapas. Aplicaram-se os Dez passos da alimentação saudável para um grupo (grupo um) e os Dez passos da alimentação adequada e saudável para outro grupo (grupo dois). Também, foram realizadas medidas antropométricas e calculado o IMC. Os indivíduos avaliados possuíam idade igual ou superior a 18 anos. A maior parte da amostra (90,90%; n=20) era do sexo feminino e apenas 9,09% (n=2) do sexo masculino. A média do IMC dos indivíduos adultos do grupo dos Dez Passos da Alimentação Saudável classificou-se como eutrofia (62,5%) e os indivíduos idosos apresentaram sobrepeso (100%) em ambas avaliações. No grupo dos Dez passos da Alimentação Saudável e Adequada todos os indivíduos apresentaram sobrepeso na primeira avaliação. Quanto a Circunferência da Cintura em ambos os grupos e avaliações, 75% dos indivíduos apresentou algum risco para DCV. Mesmo os praticantes de Pilates tendo acesso a informações nutricionais, em ambos os grupos que receberam orientações nutricionais, não mostraram resultados significativos, mas houve mudanças nos valores de IMC e CC.O exercício físico e a alimentação saudável influenciam na melhora de diversos fatores relacionados à saúde humana. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional antes e após a aplicação dos Dez Passos da Alimentação Saudável e Dez Passos da Alimentação Adequada e Saudável em praticantes de pilates em uma academia do Norte do Rio Grande do Sul. A pesquisa foi realizada com 22 indivíduos praticantes de pilates, em duas etapas. Aplicaram-se os Dez passos da alimentação saudável para um grupo (grupo um) e os Dez passos da alimentação adequada e saudável para outro grupo (grupo dois). Também, foram realizadas medidas antropométricas e calculado o IMC. Os indivíduos avaliados possuíam idade igual ou superior a 18 anos. A maior parte da amostra (90,90%; n=20) era do sexo feminino e apenas 9,09% (n=2) do sexo masculino. A média do IMC dos indivíduos adultos do grupo dos Dez Passos da Alimentação Saudável classificou-se como eutrofia (62,5%) e os indivíduos idosos apresentaram sobrepeso (100%) em ambas avaliações. No grupo dos Dez passos da Alimentação Saudável e Adequada todos os indivíduos apresentaram sobrepeso na primeira avaliação. Quanto a Circunferência da Cintura em ambos os grupos e avaliações, 75% dos indivíduos apresentou algum risco para DCV. Mesmo os praticantes de Pilates tendo acesso a informações nutricionais, em ambos os grupos que receberam orientações nutricionais, não mostraram resultados significativos, mas houve mudanças nos valores de IMC e CC
Suplementação de carboidratos durante o treinamento de basquetebol
Get PDFThe basketball is an intermittent physical activity that makes use of metabolic pathways whose main energy substrate is the carbohydrate (CHO). There are few studies on supplementation of CHO in this sport, especially with teenagers. Therefore, the aim was to evaluate the effects of supplementation of CHO in performance during basketball training sessions. Volunteers, male basketball practitioners were divided into two groups: Group 1 (G1) aged 11-13 years (n=14) and Group 2 (G2) 14-15 years (n=11). To evaluate the physical and technical performance were used two tests to simulate game situations. CHO (1g/Kg body weight, concentration 10%) was consumed before or during training. Blood glucose was measured pre and post training, and the rate of perceived exertion (RPE) was also referred to by the volunteers on post training. The CHO intake before and during training caused increase in blood glucose in G2 (p<0.05), however, the physical and technical performance, as well as RPE did not change significantly with the consumption of CHO at both times. It was concluded that the carbohydrate supplementation during basketball training proved effective in promoting of increased blood glucose levels, but did not influence the evaluated physical and technical performance variables.El baloncesto es una actividad física intermitente que hace uso de vías metabólicas cuyo principal sustrato energético son los hidratos de carbono (CHO). Hay pocos estudios sobre la suplementación con CHO en este deporte, especialmente con adolescentes. Por lo tanto, el objetivo fue evaluar los efectos de la suplementación con CHO sobre el rendimiento durante las sesiones de entrenamiento de baloncesto. Los voluntarios, jugadores de baloncesto masculino, se dividieron en dos grupos: Grupo 1 (G1) de 11 a 13 años (n=14) y Grupo 2 (G2) de 14 a 15 años (n=11) . Para evaluar el rendimiento físico y técnico se utilizaron dos pruebas que simulaban situaciones de juego. Los CHO (1 g/kg de peso corporal; 10 % de concentración) se consumieron antes o durante el entrenamiento. La glucosa en sangre se midió antes y después del entrenamiento, y los voluntarios informaron el esfuerzo percibido (RPE) después del entrenamiento. El consumo de CHO antes y durante el entrenamiento provocó un aumento de la glucemia en G2 (p<0,05), pero el rendimiento físico y técnico, así como el RPE no sufrieron cambios significativos con el consumo de CHO en ambos momentos. Se concluye que la suplementación con carbohidratos durante el entrenamiento de baloncesto demostró ser eficaz para promover el aumento de la glucosa en sangre, pero no influyó en las variables evaluadas de rendimiento físico y técnico.La pallacanestro è un'attività fisica intermittente che si avvale di vie metaboliche il cui principale substrato energetico sono i carboidrati (CHO). Ci sono pochi studi sull'integrazione di CHO in questo sport, specialmente con gli adolescenti. Pertanto, l'obiettivo era valutare gli effetti dell'integrazione di CHO sulle prestazioni durante le sessioni di allenamento di basket. I volontari, giocatori di basket maschi, sono stati divisi in due gruppi: Gruppo 1 (G1) di età compresa tra 11 e 13 anni (n=14) e Gruppo 2 (G2) di età compresa tra 14 e 15 anni (n=11). Per valutare le prestazioni fisiche e tecniche sono stati utilizzati due test che simulavano situazioni di gioco. CHO (1 g/kg di peso corporeo; 10% di concentrazione) è stato consumato prima o durante l'allenamento. La glicemia è stata misurata prima e dopo l'allenamento e lo sforzo percepito (RPE) è stato riportato dai volontari dopo l'allenamento. Il consumo di CHO prima e durante l'allenamento ha causato un aumento della glicemia in G2 (p<0,05), ma le prestazioni fisiche e tecniche, nonché l'RPE non hanno subito variazioni significative con il consumo di CHO in entrambi i momenti. Si conclude che l'integrazione di carboidrati durante l'allenamento di basket si è rivelata efficace nel promuovere un aumento della glicemia, ma non ha influenzato le variabili valutate della prestazione fisica e tecnica.O basquetebol é uma atividade física intermitente que faz uso de vias metabólicas cujo principal substrato energético é o carboidrato (CHO). São poucos os estudos sobre a suplementação de CHO neste esporte, principalmente com adolescentes. Por isso, o objetivo foi avaliar os efeitos da suplementação de CHO no desempenho durante sessões de treinamento de basquetebol. Os voluntários, praticantes de basquetebol do sexo masculino, foram divididos em dois grupos: Grupo 1 (G1) na faixa etária de 11-13 anos (n=14) e Grupo 2 (G2) de 14-15 anos (n=11). Para avaliação do desempenho físico e técnico foram utilizados dois testes que simulavam situações de jogo. O CHO (1 g/Kg peso corporal; concentração de 10%) foi consumido antes ou durante o treinamento. A glicemia foi medida pré e pós-treino, e a percepção subjetiva de esforço (PSE) foi referida pelos voluntários no pós-treino. O consumo de CHO antes e durante o treinamento provocou aumento da glicemia no G2 (p<0,05), porém o desempenho físico e técnico, assim como a PSE não sofreram alterações significativas com o consumo de CHO nos dois momentos. Conclui-se, que a suplementação de carboidrato durante o treinamento de basquetebol se mostrou eficaz em promover aumento da glicemia, porém não influenciou as variáveis avaliadas de desempenho físico e técnico.O basquetebol é uma atividade física intermitente que faz uso de vias metabólicas cujo principal substrato energético é o carboidrato (CHO). São poucos os estudos sobre a suplementação de CHO neste esporte, principalmente com adolescentes. Por isso, o objetivo foi avaliar os efeitos da suplementação de CHO no desempenho durante sessões de treinamento de basquetebol. Os voluntários, praticantes de basquetebol do sexo masculino, foram divididos em dois grupos: Grupo 1 (G1) na faixa etária de 11-13 anos (n=14) e Grupo 2 (G2) de 14-15 anos (n=11). Para avaliação do desempenho físico e técnico foram utilizados dois testes que simulavam situações de jogo. O CHO (1 g/Kg peso corporal; concentração de 10%) foi consumido antes ou durante o treinamento. A glicemia foi medida pré e pós-treino, e a percepção subjetiva de esforço (PSE) foi referida pelos voluntários no pós-treino. O consumo de CHO antes e durante o treinamento provocou aumento da glicemia no G2 (p<0,05), porém o desempenho físico e técnico, assim como a PSE não sofreram alterações significativas com o consumo de CHO nos dois momentos. Conclui-se, que a suplementação de carboidrato durante o treinamento de basquetebol se mostrou eficaz em promover aumento da glicemia, porém não influenciou as variáveis avaliadas de desempenho físico e técnico
Análise do estado nutricional e nível de atividade física dos servidores do hospital universitário de Petrolina-PE
Get PDFOverweight and comorbidities exert a direct influence on health and consequently on the individual's work capacity. This study aim was to evaluate the relationship between the nutritional condition and the physical activity level of Petrolina city University Hospital workers. This is an observational exploratory study with transversal delineation, performed with 214 workers that were (34,30±9,62) years old. The physical activity level was determined by the International Questionnaire Physical Activity (IQPA) and the nutritional condition verified through the Body Mass Index (BMI), Abdominal Circumference (AC) and the Relationship Hip/Waist (RHW). From the 214 evaluated workers, 53% were attendant, 40% administrative functions and 6,5% intern. The BMI media was 26,00±4,77 kg/m2: among men, 36,8% showed overweight and 26,3%, obesity. Among women, 29,9% showed overweight and 20,4% obesity. The AC pointed out visceral fat increase for 23% men and 14,8% women, but, 13,6% women were classified with fat excess. The RHW presented health risk for 63% women and 43% men. The Chi-Square test did not reveal a statistical difference for comparison between physical activity level proportion, by sex (x2=2,705, p=0,608) and performed function (x2=9,66, p=0,267). It was verified excellent level of agreement between BMI and AC, men (r=0,838; p<0,001), women (r=0,854; p<0,001). But, the RHW demonstrated a moderated correlation for men (r=0,452; p<0,050) and weak for women (r=0,276; p<0,050). It was concluded that 64% of the workers presented prevalence of overweight and obesity and 58% were physically unfit, especially administrative workers.El exceso de peso y sus comorbilidades tienen una influencia directa sobre la salud y, en consecuencia, sobre la capacidad laboral del individuo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la relación entre el estado nutricional y el nivel de actividad física de los servidores del Hospital Universitario de la ciudad de Petrolina-PE. Se trata de un estudio observacional exploratorio con diseño transversal, realizado con 214 servidores públicos (34,30±9,62 años). El nivel de actividad física fue determinado por el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ) y el estado nutricional fue verificado a través del Índice de Masa Corporal (IMC), la circunferencia de la cintura (CA) y la relación cintura-cadera (RCC). De los 214 empleados evaluados, el 53% eran auxiliares, el 40% administrativos y el 6,5% residentes. El IMC medio fue de 26,00±4,77 kg/m2, el 36,8% de los hombres tenían sobrepeso y el 26,3% obesidad. Entre las mujeres, el 29,9% tenía sobrepeso y el 20,4% era obeso. La AC señaló un aumento de la grasa visceral para el 23,7% de los hombres y el 14,8% de las mujeres, mientras que el 13,6% de las mujeres se clasificó con exceso de grasa. La RCC presentó un riesgo para la salud para el 63,2% de las mujeres y el 43,8% de los hombres. La prueba Chi-Cuadrado no reveló diferencia estadística al comparar las proporciones del nivel de actividad física por sexo (x²=2,705, p=0,608) y función realizada (x²=9,966, p=0,267). Hubo un excelente nivel de concordancia entre el IMC y la CA, hombres (r=0,838; p<0,001), mujeres (r=0,854; p<0,001). WHR mostró una correlación moderada para hombres (r=0.452; p<0.050) y una correlación débil para mujeres (r=0.276; p<0.050). Se concluye que el 64% de los servidores presentaron prevalencia de sobrepeso y obesidad y el 58,41% eran irregulares físicamente, en especial los servidores administrativos.L'eccesso di peso e le sue comorbilità hanno un'influenza diretta sulla salute e, di conseguenza, sulla capacità lavorativa dell'individuo. L'obiettivo del presente studio è stato quello di valutare la relazione tra lo stato nutrizionale e il livello di attività fisica dei servitori dell'Azienda Ospedaliera Universitaria della città di Petrolina-PE. Si tratta di uno studio osservazionale esplorativo con un disegno trasversale, condotto con 214 dipendenti pubblici (34,30±9,62 anni). Il livello di attività fisica è stato determinato dall'International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) e lo stato nutrizionale è stato verificato attraverso il Body Mass Index (BMI), la circonferenza vita (AC) e il rapporto vita-fianchi (WHR). Dei 214 dipendenti valutati, il 53% erano assistenti, il 40% erano amministrativi e il 6,5% erano residenti. Il BMI medio era 26,00±4,77 kg/m2, il 36,8% degli uomini era in sovrappeso e il 26,3% obeso. Tra le donne, il 29,9% era in sovrappeso e il 20,4% era obeso. L'AC ha indicato un aumento del grasso viscerale per il 23,7% di uomini e il 14,8% di donne, mentre il 13,6% di donne è stato classificato come grasso in eccesso. WHR ha presentato un rischio per la salute per il 63,2% delle donne e il 43,8% degli uomini. Il test Chi-Square non ha rivelato differenze statistiche per confrontare le proporzioni del livello di attività fisica per sesso (x²=2,705, p=0,608) e la funzione svolta (x²=9,966, p=0,267). C'era un ottimo livello di accordo tra BMI e AC, uomini (r=0,838; p<0,001), donne (r=0,854; p<0,001). WHR ha mostrato una correlazione moderata per gli uomini (r=0,452; p<0,050) e una correlazione debole per le donne (r=0,276; p<0,050). Si conclude che il 64% dei server mostrava una prevalenza di sovrappeso e obesità e il 58,41% era fisicamente irregolare, in particolare i server amministrativi.O excesso de peso e suas comorbidades exercem influência direta sobre a saúde e consequentemente sobre a capacidade de trabalho do indivíduo. O objetivo do presente estudo foi avaliar a relação entre o estado nutricional e o nível de atividade física dos servidores do Hospital Universitário da cidade de Petrolina-PE. Trata-se de um estudo observacional exploratório com delineamento transversal, realizado com 214 servidores (34,30±9,62 anos). O nível de atividade física foi determinado pelo Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ) e o estado nutricional verificado através do Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência abdominal (CA) e relação cintura quadril (RCQ). Dos 214 funcionários avaliados, 53% eram assistenciais, 40% administrativos e 6,5% residentes. A média do IMC foi 26,00±4,77 kg/m2, 36,8% dos homens indicaram sobrepeso e 26,3% obesidade. Entre as mulheres 29,9% estavam com sobrepeso e 20,4% obesidade. A CA apontou aumento de gordura visceral para 23,7% homens e 14,8% mulheres, já 13,6% mulheres foram classificadas com excesso de gordura. A RCQ apresentou risco de saúde para 63,2% mulheres e 43,8% homens. O teste Qui-Quadrado não revelou diferença estatística para comparação entre as proporções do nível de atividade física, pelo sexo (x²=2,705, p=0,608) e função exercida (x²=9,966, p=0,267). Verificou-se excelente nível de concordância entre o IMC e CA, homens (r=0,838; p<0,001), mulheres (r=0,854; p<0,001). Já a RCQ demonstrou correlação moderada para os homens (r=0,452; p<0,050) e fraca para as mulheres (r=0,276; p<0,050). Conclui-se que 64% dos servidores apresentaram prevalência de sobrepeso e obesidade e 58,41% mostraram-se fisicamente irregulares, sobretudo servidores administrativos.O excesso de peso e suas comorbidades exercem influência direta sobre a saúde e consequentemente sobre a capacidade de trabalho do indivíduo. O objetivo do presente estudo foi avaliar a relação entre o estado nutricional e o nível de atividade física dos servidores do Hospital Universitário da cidade de Petrolina-PE. Trata-se de um estudo observacional exploratório com delineamento transversal, realizado com 214 servidores (34,30±9,62 anos). O nível de atividade física foi determinado pelo Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ) e o estado nutricional verificado através do Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência abdominal (CA) e relação cintura quadril (RCQ). Dos 214 funcionários avaliados, 53% eram assistenciais, 40% administrativos e 6,5% residentes. A média do IMC foi 26,00±4,77 kg/m2, 36,8% dos homens indicaram sobrepeso e 26,3% obesidade. Entre as mulheres 29,9% estavam com sobrepeso e 20,4% obesidade. A CA apontou aumento de gordura visceral para 23,7% homens e 14,8% mulheres, já 13,6% mulheres foram classificadas com excesso de gordura. A RCQ apresentou risco de saúde para 63,2% mulheres e 43,8% homens. O teste Qui-Quadrado não revelou diferença estatística para comparação entre as proporções do nível de atividade física, pelo sexo (x²=2,705, p=0,608) e função exercida (x²=9,966, p=0,267). Verificou-se excelente nível de concordância entre o IMC e CA, homens (r=0,838; p<0,001), mulheres (r=0,854; p<0,001). Já a RCQ demonstrou correlação moderada para os homens (r=0,452; p<0,050) e fraca para as mulheres (r=0,276; p<0,050). Conclui-se que 64% dos servidores apresentaram prevalência de sobrepeso e obesidade e 58,41% mostraram-se fisicamente irregulares, sobretudo servidores administrativos
Avaliação do uso de suplementos alimentares por frequentadores de cinco academias de Francisco Beltrão-PR
Get PDFThe use of dietary supplements may be directly related to people's concerns about body image, fitness and increased sports performance. This study aims to verify the use of dietary supplements among attendees of five academies in the city of Francisco Beltrão-PR. A total of 140 practitioners of physical activity of various modalities, individuals of both sexes, between 18 and 59 years of age randomly selected participated in the study. This is a section of the "umbrella" project titled: Prevalence of the use of Nutritional Supplements among Physical Exercise Practitioners in Francisco Beltrão Academies: Associated Factors. To investigate the use of supplements, a questionnaire composed of twelve questions was used, besides these other variables were investigated in the research as, sex, age, schooling and income. For the analysis of the study we used the descriptive statistics with distribution of relative and absolute frequencies, through an Excel worksheet and the Statistical Package for Social Sciences (SPSS) version 20.0. In this study, we observed a high use of dietary supplements, especially those based on proteins, with the majority of users being men with a mean age of 18 to 30 years, seeking hypertrophy. Most of the individuals use the supplements by the indication of the physical educator or by self-prescription. Given this, it is extremely important that the nutritionist work within the academies, so that it is possible to perform nutritional education activities and guidelines on the use of supplements.El uso de suplementos dietéticos puede estar directamente relacionado con la preocupación de las personas por la imagen corporal, el estado físico y el aumento del rendimiento deportivo. Este estudio tiene como objetivo verificar el uso de suplementos dietéticos entre usuarios de cinco gimnasios en la ciudad de Francisco Beltrão-PR. Participaron de la investigación 140 practicantes de actividad física de diferentes modalidades, individuos de ambos sexos, entre 18 y 59 años seleccionados al azar. Esta es una sección del proyecto "paraguas" titulado: Prevalencia del uso de Suplementos Nutricionales entre los Practicantes de Ejercicio Físico en las Academias de Francisco Beltrão: Factores Asociados. Para investigar el uso de suplementos se utilizó un cuestionario compuesto por doce preguntas, además de estas otras variables fueron investigadas en la investigación, como el género, la edad, la educación y los ingresos. Para el análisis del estudio se utilizó estadística descriptiva con distribución de frecuencias relativas y absolutas, utilizando una hoja de cálculo de Excel y el programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versión 20.0. En este estudio se observó un alto uso de complementos alimenticios, especialmente aquellos a base de proteínas, y la mayoría de los usuarios son hombres con una edad promedio de 18 a 30 años, que buscan la hipertrofia. La mayoría de los individuos utilizan suplementos por indicación del educador físico o por autoprescripción. Ante esto, es de suma importancia que el nutricionista trabaje dentro de los gimnasios, para que sea posible realizar actividades de educación nutricional y orientaciones sobre el uso de suplementos.L'uso di integratori alimentari può essere direttamente correlato alla preoccupazione delle persone per l'immagine corporea, la forma fisica e l'aumento delle prestazioni sportive. Questo studio mira a verificare l'uso di integratori alimentari tra gli utenti di cinque palestre nella città di Francisco Beltrão-PR. Hanno partecipato alla ricerca 140 praticanti di attività fisica di diverse modalità, individui di entrambi i sessi, tra i 18 ei 59 anni selezionati casualmente. Questa è una sezione del progetto "ombrello" intitolata: Prevalenza dell'uso di integratori alimentari tra i praticanti di esercizi fisici nelle accademie di Francisco Beltrão: fattori associati. Per indagare sull'uso degli integratori è stato utilizzato un questionario composto da dodici domande, oltre a queste altre variabili sono state indagate nella ricerca, come sesso, età, istruzione e reddito. Per l'analisi dello studio sono state utilizzate statistiche descrittive con distribuzione di frequenze relative e assolute, utilizzando un foglio di calcolo Excel e il pacchetto statistico per le scienze sociali (SPSS) versione 20.0 del programma. In questo studio è stato osservato un uso elevato di integratori alimentari, in particolare quelli a base di proteine, e la maggior parte dei consumatori sono uomini con un'età media compresa tra 18 e 30 anni, che cercano l'ipertrofia. La maggior parte delle persone usa integratori su indicazione dell'educatore fisico o auto-prescrizione. In considerazione di ciò, è estremamente importante che il nutrizionista lavori all'interno delle palestre, in modo che sia possibile svolgere attività di educazione alimentare e linee guida sull'uso degli integratori.O uso de suplementos alimentares pode estar diretamente relacionado a preocupação das pessoas em relação a imagem corporal, boa forma física e aumento no desempenho esportivo. Este estudo tem por objetivo verificar o uso de suplementos alimentares entre frequentadores de cinco academias da cidade de Francisco Beltrão-PR. Participaram da pesquisa 140 praticantes de atividade física de diversas modalidades, indivíduos de ambos os sexos, entre 18 e 59 anos selecionados aleatoriamente. Trata-se de um corte do projeto "guarda-chuva" intitulado: Prevalência do uso de Suplementos Nutricionais entre Praticantes de Exercício Físico em Academias de Francisco Beltrão: Fatores Associados. Para investigar o uso de suplementos, foi utilizado um questionário composto por doze questões, além destas outras variáveis foram investigadas na pesquisa como, sexo, idade, escolaridade e renda. Para análise do estudo foi usada a estatística descritiva com distribuição de frequências relativas e absolutas, através de planilha do Excel e programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 20,0. Observou-se nesse estudo elevada utilização de suplementos alimentares, com destaque para aqueles a base de proteínas, sendo que a maior parte dos usuários são homens com idade média de 18 a 30 anos, que buscam hipertrofia. Grande parte dos indivíduos utilizam os suplementos pela indicação do educador físico ou por auto prescrição. Diante disso é de extrema importância que o profissional nutricionista atue dentro de academias, para que seja possível a realização de atividades de educação nutricional e orientações sobre o uso de suplementos.O uso de suplementos alimentares pode estar diretamente relacionado a preocupação das pessoas em relação a imagem corporal, boa forma física e aumento no desempenho esportivo. Este estudo tem por objetivo verificar o uso de suplementos alimentares entre frequentadores de cinco academias da cidade de Francisco Beltrão-PR. Participaram da pesquisa 140 praticantes de atividade física de diversas modalidades, indivíduos de ambos os sexos, entre 18 e 59 anos selecionados aleatoriamente. Trata-se de um corte do projeto "guarda-chuva" intitulado: Prevalência do uso de Suplementos Nutricionais entre Praticantes de Exercício Físico em Academias de Francisco Beltrão: Fatores Associados. Para investigar o uso de suplementos, foi utilizado um questionário composto por doze questões, além destas outras variáveis foram investigadas na pesquisa como, sexo, idade, escolaridade e renda. Para análise do estudo foi usada a estatística descritiva com distribuição de frequências relativas e absolutas, através de planilha do Excel e programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 20,0. Observou-se nesse estudo elevada utilização de suplementos alimentares, com destaque para aqueles a base de proteínas, sendo que a maior parte dos usuários são homens com idade média de 18 a 30 anos, que buscam hipertrofia. Grande parte dos indivíduos utilizam os suplementos pela indicação do educador físico ou por auto prescrição. Diante disso é de extrema importância que o profissional nutricionista atue dentro de academias, para que seja possível a realização de atividades de educação nutricional e orientações sobre o uso de suplementos
Correlação entre o uso de suplementos e composição corporal de atletas de Jiu-Jitsu federados de Campo Grande-MS
Get PDFIntroduction: Feeding has a great influence on the physical performance of athletes and there is currently an indiscriminate use of dietary supplements, often without proper guidance. Aim: To evaluate the possible correlation between the use of supplements and the body composition of jiu-jitsu athletes. Methods: Sixty male and female athletes from 18 to 40 years of age were evaluated and anthropometric measures (weight, height, circumferences and skinfolds) were evaluated. A questionnaire was used to analyze their routine of habits, habits food intake and water intake. Results: of the participants in the study, 80% were male. Regarding the use of supplements 50% of the participants stated that they use some type of product. All participants had low water intake. For body composition, mean values for body mass index of 26.2 and 27.6 kg/m2 and body fat 20.4 and 22.9% for groups that used supplements and did not significant difference. Conclusion: The use of supplements did not influence the body composition of these athletes, which shows that the use without an adequate nutritional strategy may not generate expected results.Introducción: La alimentación tiene una gran influencia en el rendimiento físico de los deportistas y actualmente existe un uso indiscriminado de complementos alimenticios, muchas veces sin la debida orientación. Objetivo: Evaluar la posible correlación entre el uso de suplementos y la composición corporal de atletas de jiu-jitsu. Métodos: Se evaluaron 60 atletas federados de gimnasios de Campo Grande-MS, de ambos sexos, entre 18 y 40 años, se midieron medidas antropométricas (peso, talla, circunferencias y pliegues cutáneos) y se aplicó un cuestionario para analizar su rutina de entrenamiento. ., hábitos alimentarios y consumo de agua. Resultados: De los participantes de la investigación, el 80% eran hombres. En cuanto al uso de suplementos, el 50% de los participantes dijo utilizar algún tipo de producto. Todos los participantes tenían baja ingesta de agua. Para la composición corporal, se verificaron promedios de índice de masa corporal de 26,2 y 27,6 kg/m2 y grasa corporal de 20,4 y 22,9% para los grupos que usaban suplementos y que no los usaban, respectivamente, sin diferencia significativa. Conclusión: El uso de suplementos no influyó en la composición corporal de estos atletas, lo que evidencia que el uso sin una adecuada estrategia nutricional puede no generar los resultados esperados.Introduzione: Il cibo ha una grande influenza sulle prestazioni fisiche degli atleti e attualmente c'è un uso indiscriminato di integratori alimentari, spesso senza un'adeguata guida. Obiettivo: Valutare la possibile correlazione tra l'uso di integratori e la composizione corporea degli atleti di jiu-jitsu. Metodi: Sono stati valutati sessanta atleti federati delle palestre di Campo Grande-MS, di entrambi i sessi, di età compresa tra i 18 e i 40 anni, sono state misurate misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze e pliche cutanee) ed è stato applicato un questionario per analizzare la loro routine di allenamento ., abitudini alimentari e assunzione di acqua. RISULTATI: Dei partecipanti alla ricerca, l'80% erano maschi. Per quanto riguarda l'uso di integratori, il 50% dei partecipanti ha affermato di aver utilizzato un certo tipo di prodotto. Tutti i partecipanti avevano un basso consumo di acqua. Per la composizione corporea sono state verificate medie di indice di massa corporea di 26,2 e 27,6 kg/m2 e grasso corporeo di 20,4 e 22,9% per i gruppi che hanno utilizzato integratori e che non li hanno utilizzati, rispettivamente, senza differenze significative. Conclusione: L'uso di integratori non ha influenzato la composizione corporea di questi atleti, il che dimostra che l'uso senza un'adeguata strategia nutrizionale potrebbe non generare i risultati attesi.Introdução: A alimentação tem grande influência na performance física de atletas e atualmente existe uma utilização indiscriminada de suplementos alimentares, muitas vezes sem orientação adequada. Objetivo: Avaliar a possível correlação entre o uso de suplementos e a composição corporal de atletas de jiu-jitsu. Métodos: Foram avaliados 60 atletas federados de academias de Campo Grande-MS, de ambos os sexos, entre 18 a 40 anos, aferidas as medidas antropométricas (peso, estatura, circunferências e pregas cutâneas) e aplicado um questionário para analisar sua rotina de treinos, hábitos alimentares e ingestão hídrica. Resultados: Dos participantes da pesquisa, 80% eram do sexo masculino. Em relação ao uso de suplementos 50% dos participantes afirmaram usar algum tipo de produto. Todos os participantes possuíam baixa ingestão hídrica. Para a composição corporal verificaram-se médias de índice de massa corporal de 26,2 e 27,6Kg/m2 e de gordura corporal 20,4 e 22,9% para os grupos que usavam suplementos e que não usavam, respectivamente, sem diferença significativa. Conclusão: A utilização de suplementos não influenciou na composição corporal desses atletas, o que evidências que o uso sem uma estratégia nutricional adequada pode não gerar resultados esperados.Introdução: A alimentação tem grande influência na performance física de atletas e atualmente existe uma utilização indiscriminada de suplementos alimentares, muitas vezes sem orientação adequada. Objetivo: Avaliar a possível correlação entre o uso de suplementos e a composição corporal de atletas de jiu-jitsu. Métodos: Foram avaliados 60 atletas federados de academias de Campo Grande-MS, de ambos os sexos, entre 18 a 40 anos, aferidas as medidas antropométricas (peso, estatura, circunferências e pregas cutâneas) e aplicado um questionário para analisar sua rotina de treinos, hábitos alimentares e ingestão hídrica. Resultados: Dos participantes da pesquisa, 80% eram do sexo masculino. Em relação ao uso de suplementos 50% dos participantes afirmaram usar algum tipo de produto. Todos os participantes possuíam baixa ingestão hídrica. Para a composição corporal verificaram-se médias de índice de massa corporal de 26,2 e 27,6Kg/m2 e de gordura corporal 20,4 e 22,9% para os grupos que usavam suplementos e que não usavam, respectivamente, sem diferença significativa. Conclusão: A utilização de suplementos não influenciou na composição corporal desses atletas, o que evidências que o uso sem uma estratégia nutricional adequada pode não gerar resultados esperados