RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Adequabilidade da rotulagem à legislação e classificação de suplementos alimentares para praticantes de exercícios físicos
Get PDFObjective Evaluate the suitability of the labeled composition and minimal characteristics of supplements, used by Physical Activity Practitioners, to the Brazilian legislation; identify and classify them according to their labeled ingredients. Materials and Methods We identified products in 33% (n = 131) market points in Joao Pessoa city, represented by pharmacies, specialized stores and supermarkets; compared the labeled composition and characteristics of supplements with the minimal composition and quality set by ANVISA Ordinance 222/98; classified the products that fall outside the Ordinance into categories according to their labeled ingredients. We carried out the Fisher's exact test, with significance level of 5%. Results A total of 945 different products were determined, most of them (43%) considered Foods for Physical Activity Practitioners (FPAP), 30% of supplements not include in Ordinance 222/98 and 28% products forbidden in Brazilian market. Among the FPAP, none of them showed all the legislation requirements, mainly because they contain, according to the products labeling, vitamins and minerals excess, or may not show the minimum amount of protein. Among the studied supplements, 43% showed inadequate designation and 33% showed forbidden speech. Conclusion The high inadequacy rate found in the labeled composition, especially the micronutrients excess, a lower protein proportion and the presence of prohibited substances, indicates the need of greater control and regulation onto these products. The adequacy assessment allows checking if the supplement contain the characteristics and nutrient minimum composition to generate the desired effects, either in performance, health and nutrition for those who consume it.Objetivo Evaluar la adecuación de la composición etiquetada y las características de los suplementos para practicantes de ejercicios físicos a la legislación; identifíquelos y clasifíquelos de acuerdo con sus ingredientes etiquetados. Materiales y Métodos Los productos fueron identificados en el 33% (n=131) de los puntos de venta del municipio de João Pessoa-PB, representados por farmacias, tiendas especializadas y supermercados; la composición etiquetada y las características de los complementos fueron comparadas con los factores esenciales de composición y calidad establecidos por la Ordenanza 222/98 de la ANVISA; los productos que no encajaban en la Ordenanza se clasificaron en categorías, de acuerdo con sus ingredientes etiquetados. Se realizó la prueba exacta de Fisher, con un nivel de significancia del 5%. Resultados Fueron catalogados 945 productos diferentes, la mayoría (43%) considerados Alimentos para Practicantes de Actividad Física, 30% de suplementos no incluidos en la Ordenanza 222/98 y 27% productos con comercialización prohibida en Brasil. Entre los Alimentos para Practicantes de Actividad Física, ninguno presentó todas las características exigidas por la legislación, principalmente porque contienen, en sus etiquetas, exceso de vitaminas y minerales o no presentan la cantidad mínima de proteínas. De los suplementos analizados, el 43% tenía nombre inapropiado y el 33% expresiones prohibidas. Conclusión El alto índice de insuficiencia encontrado en la composición etiquetada, especialmente en cuanto al exceso de micronutrientes, la menor proporción de proteínas y la presencia de sustancias prohibidas, indica la necesidad de un mayor control y fiscalización de estos productos. La evaluación de la idoneidad permite verificar si el suplemento tiene las características y composición de los nutrientes mínimos para generar los efectos esperados, ya sea sobre el rendimiento, la salud o la nutrición de quienes lo consumen.Obiettivo Valutare l'adeguatezza della composizione etichettata e le caratteristiche degli integratori per i praticanti di esercizi fisici alla normativa; identificarli e classificarli in base ai loro ingredienti etichettati. Materiali e Metodi I prodotti sono stati identificati nel 33% (n=131) dei punti vendita della città di João Pessoa-PB, rappresentati da farmacie, negozi specializzati e supermercati; la composizione etichettata e le caratteristiche degli integratori sono state confrontate con i fattori essenziali di composizione e qualità stabiliti dall'Ordinanza 222/98 dell'ANVISA; i prodotti che non rientravano nell'ordinanza sono stati classificati in categorie, in base ai loro ingredienti etichettati. È stato eseguito il test esatto di Fisher, con un livello di significatività del 5%. Risultati Sono stati catalogati 945 prodotti diversi, la maggior parte (43%) considerati Alimenti per Operatori di Attività Fisica, il 30% di integratori non inclusi nell'Ordinanza 222/98 e il 27% prodotti la cui commercializzazione è vietata in Brasile. Tra gli Alimenti per Praticanti di Attività Fisica, nessuno presentava tutte le caratteristiche richieste dalla normativa, principalmente perché contengono, in etichetta, vitamine e minerali in eccesso o non presentano la quantità minima di proteine. Degli integratori analizzati, il 43% aveva un nome inappropriato e il 33% aveva espressioni vietate. Conclusione L'alto indice di inadeguatezza riscontrato nella composizione etichettata, soprattutto per quanto riguarda l'eccesso di micronutrienti, la minore percentuale di proteine e la presenza di sostanze vietate, indica la necessità di un maggiore controllo e ispezione di questi prodotti. La valutazione di idoneità consente di verificare se l'integratore possiede le caratteristiche e la composizione dei nutrienti minimi per generare gli effetti attesi, siano essi sulle prestazioni, sulla salute o sull'alimentazione di chi lo consuma.Objetivo Avaliar a adequabilidade da composição rotulada e das características dos suplementos para praticantes de exercícios físicos à legislação; identificá-los e classificá-los de acordo com seus ingredientes rotulados. Materiais e Métodos Identificaram-se os produtos em 33% (n=131) dos pontos de venda da cidade de João Pessoa-PB, representados por farmácias, lojas especializadas e supermercados; comparou-se a composição rotulada e as características dos suplementos com os fatores essenciais de composição e qualidade fixados pela Portaria 222/98 da ANVISA; classificou-se os produtos que não se enquadravam na Portaria em categorias, de acordo com seus ingredientes rotulados. Realizou-se o teste exato de Fisher, com nível de significância de 5%. Resultados Catalogou-se 945 produtos diferentes, a maior parte (43%) considerada Alimentos para Praticantes de Atividades Físicas, 30% de suplementos não incluídos na Portaria 222/98 e 27% produtos com comercialização proibida no Brasil. Dentre os Alimentos para Praticantes de Atividades Físicas, nenhum apresentou todas as características exigidas pela legislação, principalmente por conter, em seus rótulos, excesso de vitaminas e minerais ou não apresentar a quantidade mínima de proteínas. Dos suplementos analisados, 43% apresentavam denominação inadequada e 33% apresentaram expressões proibidas. Conclusão O alto índice de inadequabilidade encontrada na composição rotulada, principalmente quanto ao excesso de micronutrientes, menor proporção de proteínas e à presença de substâncias proibidas, indica a necessidade de maior controle e fiscalização desses produtos. A avaliação da adequabilidade permite verificar se o suplemento possui as características e composição de nutrientes mínimas para gerar os efeitos esperados, seja no desempenho, na saúde ou na nutrição de quem o consumir.Objetivo Avaliar a adequabilidade da composição rotulada e das características dos suplementos para praticantes de exercícios físicos à legislação; identificá-los e classificá-los de acordo com seus ingredientes rotulados. Materiais e Métodos Identificaram-se os produtos em 33% (n=131) dos pontos de venda da cidade de João Pessoa-PB, representados por farmácias, lojas especializadas e supermercados; comparou-se a composição rotulada e as características dos suplementos com os fatores essenciais de composição e qualidade fixados pela Portaria 222/98 da ANVISA; classificou-se os produtos que não se enquadravam na Portaria em categorias, de acordo com seus ingredientes rotulados. Realizou-se o teste exato de Fisher, com nível de significância de 5%. Resultados Catalogou-se 945 produtos diferentes, a maior parte (43%) considerada Alimentos para Praticantes de Atividades Físicas, 30% de suplementos não incluídos na Portaria 222/98 e 27% produtos com comercialização proibida no Brasil. Dentre os Alimentos para Praticantes de Atividades Físicas, nenhum apresentou todas as características exigidas pela legislação, principalmente por conter, em seus rótulos, excesso de vitaminas e minerais ou não apresentar a quantidade mínima de proteínas. Dos suplementos analisados, 43% apresentavam denominação inadequada e 33% apresentaram expressões proibidas. Conclusão O alto índice de inadequabilidade encontrada na composição rotulada, principalmente quanto ao excesso de micronutrientes, menor proporção de proteínas e à presença de substâncias proibidas, indica a necessidade de maior controle e fiscalização desses produtos. A avaliação da adequabilidade permite verificar se o suplemento possui as características e composição de nutrientes mínimas para gerar os efeitos esperados, seja no desempenho, na saúde ou na nutrição de quem o consumir
Atividade física e hábitos alimentares de adolescentes escolares: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PENSE), 2015
Get PDFAdolescence is a phase of biopsychosocial changes, bringing with it habits that can consolidate and persist in adulthood, especially negative habits related to eating and practicing physical activities. This study investigated the association between physical activities and regular consumption of healthy and unhealthy foods in school adolescents. The analysis included 16.556 school adolescents from the National School Health Survey 2015. The dependent variable was the regular practice of physical activities and the independent variables were the regular consumption of healthy and unhealthy foods. A chi-squared test was used with a significance level of 5%. The regular practice of physical activity was reported by 20,7% of adolescents. The majority presented adequate nutritional status. The proportion of adolescents who regularly consumed healthy food markers ranged from 54,9% to 72%, compared to unhealthy markers, ranging from 15,4% to 59,6%. There was a statistically significant association between the consumption of healthy foods, such as beans, fruits and vegetables and the practice of physical exercises (p<0.05). Habits that ensure optimal nutrition and increase the level of physical activity contribute to improving the health status of the population. There is evidence of the need for public measures to promote health in order to improve the pattern of physical inactivity in adolescents and consumption of unhealthy foods, reducing overweight in this age group and, above all, preventing chronic noncommunicable diseases in adult life.La adolescencia es una fase de cambios biopsicosociales, trayendo consigo hábitos que pueden consolidarse y persistir en la edad adulta, especialmente los hábitos negativos relacionados con la alimentación y la actividad física. El objetivo de este estudio fue investigar la asociación entre la práctica de actividad física y el consumo regular de alimentos saludables y no saludables en adolescentes escolares. El análisis incluyó a 16.556 adolescentes escolares de la Encuesta Nacional de Salud Escolar de 2015. La variable dependiente fue la actividad física regular y las variables independientes el consumo regular de alimentos saludables y no saludables. Se utilizó la prueba de Chi-cuadrado con un nivel de significancia del 5%. La práctica regular de actividad física fue relatada por 20,7% de los adolescentes. La mayoría presentaba un estado nutricional adecuado. La proporción de adolescentes que consumían regularmente marcadores de alimentación saludable osciló entre el 54,9% y el 72%, mientras que en relación a los marcadores de alimentación no saludable, esta proporción osciló entre el 15,4% y el 59,6%. Hubo asociación estadística significativa entre el consumo de alimentos saludables, como frijoles, frutas y verduras y la práctica de ejercicios físicos (p<0,05). Los hábitos que aseguran una nutrición óptima y aumentan el nivel de actividad física contribuyen a mejorar el estado de salud de la población. Se evidencia la necesidad de medidas de promoción de la salud pública para mejorar el patrón de inactividad física de los adolescentes y el consumo de alimentos poco saludables, reduciendo el exceso de peso en este grupo de edad y, sobre todo, previniendo las enfermedades crónicas no transmisibles en la vida adulta.L'adolescenza è una fase di cambiamenti biopsicosociali, che porta con sé abitudini che possono consolidarsi e persistere nell'età adulta, in particolare abitudini negative legate al cibo e all'attività fisica. L'obiettivo di questo studio era di indagare l'associazione tra la pratica dell'attività fisica e il consumo regolare di cibi sani e malsani negli adolescenti in età scolare. L'analisi ha incluso 16.556 adolescenti delle scuole del National School Health Survey 2015. La variabile dipendente era l'attività fisica regolare e le variabili indipendenti erano il consumo regolare di cibi sani e malsani. Il test del chi quadrato è stato utilizzato con un livello di significatività del 5%. La pratica regolare dell'attività fisica è stata segnalata dal 20,7% degli adolescenti. La maggior parte aveva uno stato nutrizionale adeguato. La percentuale di adolescenti che consumavano regolarmente indicatori di un'alimentazione sana variava dal 54,9% al 72%, mentre in relazione agli indicatori di un'alimentazione malsana, questa percentuale variava dal 15,4% al 59,6%. C'era un'associazione statistica significativa tra il consumo di cibi sani, come fagioli, frutta e verdura e la pratica di esercizi fisici (p<0,05). Abitudini che garantiscono un'alimentazione ottimale e aumentano il livello di attività fisica contribuiscono a migliorare lo stato di salute della popolazione. È evidente la necessità di misure di promozione della salute pubblica al fine di migliorare il modello di inattività fisica negli adolescenti e il consumo di cibi malsani, riducendo l'eccesso di peso in questa fascia di età e, soprattutto, prevenendo le malattie croniche non trasmissibili nella vita adulta.A adolescência é uma fase de mudanças biopsicossociais trazendo consigo hábitos que podem consolidar-se e perdurar na fase adulta, principalmente hábitos negativos relacionados à alimentação e prática de atividade física. O objetivo do trabalho foi investigar a associação entre a prática de atividade física e o consumo regular de alimentos saudáveis e não saudáveis em adolescentes escolares. A análise incluiu 16.556 adolescentes escolares da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar 2015. A variável dependente foi prática regular de atividade física e as independentes foram o consumo regular de alimentos saudáveis e não saudáveis. Utilizou-se teste de Qui-quadrado com adoção do nível de significância de 5%. A prática regular de atividade física foi relatada por 20,7% dos adolescentes. A maioria apresentou estado nutricional adequado. A proporção de adolescentes que consumiam regularmente os marcadores de alimentação saudável variou de 54,9% a 72%, já em relação aos marcadores de alimentação não saudável, essa proporção variou de 15,4% a 59,6%. Verificou-se associação estatística significativa entre o consumo de alimentos saudáveis, como feijão, frutas e verduras e a prática de exercícios físicos (p<0,05). Hábitos que garantem a nutrição ideal e aumentem o nível de atividade física contribuem para a melhoria do estado de saúde da população. Evidencia-se a necessidade de medidas públicas de promoção da saúde a fim de melhorar o padrão de inatividade física em adolescentes e consumo de alimentos não saudáveis, reduzindo o excesso de peso nessa faixa etária e, sobretudo prevenindo doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta.A adolescência é uma fase de mudanças biopsicossociais trazendo consigo hábitos que podem consolidar-se e perdurar na fase adulta, principalmente hábitos negativos relacionados à alimentação e prática de atividade física. O objetivo do trabalho foi investigar a associação entre a prática de atividade física e o consumo regular de alimentos saudáveis e não saudáveis em adolescentes escolares. A análise incluiu 16.556 adolescentes escolares da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar 2015. A variável dependente foi prática regular de atividade física e as independentes foram o consumo regular de alimentos saudáveis e não saudáveis. Utilizou-se teste de Qui-quadrado com adoção do nível de significância de 5%. A prática regular de atividade física foi relatada por 20,7% dos adolescentes. A maioria apresentou estado nutricional adequado. A proporção de adolescentes que consumiam regularmente os marcadores de alimentação saudável variou de 54,9% a 72%, já em relação aos marcadores de alimentação não saudável, essa proporção variou de 15,4% a 59,6%. Verificou-se associação estatística significativa entre o consumo de alimentos saudáveis, como feijão, frutas e verduras e a prática de exercícios físicos (p<0,05). Hábitos que garantem a nutrição ideal e aumentem o nível de atividade física contribuem para a melhoria do estado de saúde da população. Evidencia-se a necessidade de medidas públicas de promoção da saúde a fim de melhorar o padrão de inatividade física em adolescentes e consumo de alimentos não saudáveis, reduzindo o excesso de peso nessa faixa etária e, sobretudo prevenindo doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta
Confiabilidade intra-avaliador e inter-avaliadores para as medidas de dobra cutânea em homens universitários
Get PDFThe purpose of the present study was to compare the intra and inter-rater reliability of skin fold thickness pectoral (STP), abdomen (STA) and thigh (STT) in university men. It was a sample of 17 men (18 until 41 years old) and physically active. All volunteers were submitted to an anthropometric evaluation and measurement of the three skin folds by a same evaluator to study the intra-rater reliability through Anova by repetitive measures and Bonferroni pos hoc test and the intra-rater reliability based in the value of the mean of the three measures for each skin fold by Anova one-way and the Tukey post hoc test. All tests assumed = 0.05. The results of the skin fold values obtained for the same evaluator in three attempts in STP (12.0 ± 1.7 mm, 12.0 ± 1.6 mm and 11.9 ± 1.6 mm), STA (21.7 ± 2.5 mm, 20.4 ± 2.5 mm and 20.3 ± 2.4 mm) and STT (15.0 ± 1.6 mm, 15.4 ± 1.7 mm and 14.7 ± 1.5 mm), showing no significant difference in all skin folds. When comparing the results mean difference between the evaluators of 1.2 mm, 1.4 mm and 0.4 mm, respectively, for STP, STA and STT, no showing significant difference. In conclusion, the results in the comparison of skin fold measurements in the intra-rater and inter-rater evaluation, a high correlation (r = 0.91-0.99, p <0.01) could be observed for all skin folds. In conclusion, the results of the present study showed a good intra-rater reliability and inter-rater in the measurements of skin folds in university men.El propósito del presente estudio fue comparar la confiabilidad inter e intra evaluador de las mediciones de los tres pliegues cutáneos pectorales (PCD), abdomen (DCA) y muslo (DCC) en hombres universitarios. Fue una muestra de 17 hombres (18 a 41 años) que practicaban actividad física. A todos los voluntarios se les realizó una evaluación antropométrica y se tomaron medidas de los tres pliegues cutáneos por un solo evaluador para estudiar la confiabilidad intraevaluador mediante ANOVA por medidas repetitivas y el post hoc de Bonferroni y por otro evaluador para estudiar la confiabilidad interevaluador por valor medio de los tres mediciones para cada pliegue cutáneo mediante el análisis de varianza ANOVA unidireccional y la prueba Post Hoc Tukey. = 0,05 se utilizó. Los resultados de los valores de pliegues cutáneos obtenidos por el mismo evaluador en tres intentos en DCP (12,0±1,7 mm, 12,0±1,6 mm y 11,9±1,6 mm), DCA (21,7±2,5 mm; 20,4±2,5 mm y 20,3 ±2,4 mm) y DCC (15,0 ± 1,6 mm, 15,4 ± 1,7 mm y 14,7 ± 1,5 mm), sin mostrar diferencias significativas en todos los pliegues cutáneos. Al comparar los resultados por la diferencia de medias entre los evaluadores de 1,2 mm, 1,4 mm y 0,4 mm, respectivamente, para DCP, DCA y DCC, no se evidenciaron diferencias significativas. Al comparar los resultados de las mediciones de los pliegues cutáneos en la evaluación intraevaluador e interevaluador, se observó una alta correlación (r = 0,91-0,99, p < 0,01) para todos los pliegues cutáneos. Se concluye que los resultados del presente estudio mostraron confiabilidad intraevaluador e interevaluador en las mediciones de pliegues cutáneos en hombres universitarios.Lo scopo del presente studio era confrontare l'affidabilità inter- e intra-valutatore delle misurazioni delle tre pieghe cutanee pettorali (PCD), dell'addome (DCA) e della coscia (DCC) negli uomini universitari. Si trattava di un campione di 17 uomini (dai 18 ai 41 anni) che praticavano attività fisica. Tutti i volontari sono stati sottoposti a una valutazione antropometrica e le misurazioni delle tre pieghe cutanee sono state effettuate da un unico valutatore per studiare l'affidabilità intra-valutatore utilizzando l'ANOVA mediante misure ripetitive e il Bonferroni post hoc e da un altro valutatore per studiare l'affidabilità inter-valutatore mediante il valore medio dei tre misurazioni per ciascuna plica cutanea mediante l'analisi della varianza unidirezionale ANOVA e il test Post Hoc Tukey. = 0,05 è stato utilizzato. I risultati dei valori delle pliche cutanee ottenuti per lo stesso valutatore in tre tentativi in DCP (12,0±1,7 mm, 12,0±1,6 mm e 11,9±1,6 mm), DCA (21,7±2,5 mm; 20,4±2,5 mm e 20,3 ±2,4 mm) e DCC (15,0 ± 1,6 mm, 15,4 ± 1,7 mm e 14,7 ± 1,5 mm), che non mostrano differenze significative in tutte le pliche cutanee. Confrontando i risultati per la differenza media tra i valutatori di 1,2 mm, 1,4 mm e 0,4 mm, rispettivamente, per DCP, DCA e DCC, non sono state mostrate differenze significative. Quando si confrontano i risultati delle misurazioni delle pliche cutanee nella valutazione intra-valutatore e inter-valutatore, è stata osservata un'elevata correlazione (r = 0,91-0,99, p <0,01) per tutte le pliche cutanee. Si conclude che i risultati del presente studio hanno mostrato l'affidabilità intra-valutatore e inter-valutatore nelle misurazioni delle pliche cutanee negli uomini universitari.A proposta do presente estudo foi comparar a confiabilidade inter e intra-avaliadores das medidas das três dobras cutânea peitoral (DCP), abdômen (DCA) e coxa (DCC) em homens universitários. Tratou-se de uma amostra de 17 homens (18 a 41 anos) e praticante de atividade física. Todos os voluntários passaram por uma avaliação antropométrica e tomada das medidas das três dobras cutâneas por um único avaliador para estudar a confiabilidade intra-avaliador através da Anova por medidas repetitivas e o post hoc Bonferroni e por outro avaliador para estudar a confiabilidade inter-avaliadores pelo valor da média das três medidas para cada dobra cutânea pela análise de variância Anova one-way e o teste Post Hoc Tukey. Utilizou-se = 0,05. Os resultados dos valores por das dobras cutâneas obtida para um mesmo avaliador em três tentativas em DCP (12,0±1,7 mm, 12,0±1,6 mm e 11,9±1,6 mm), DCA (21,7±2,5 mm; 20,4±2,5 mm e 20,3±2,4 mm) e DCC (15,0 ± 1,6 mm, 15,4 ± 1,7 mme 14,7±1,5 mm), não demostrando diferença significativa em todas as dobras cutâneas. Ao comparar os resultados pelas diferença média entre os avaliadores de 1,2 mm, 1,4 mm e 0,4 mm, respectivamente, para DCP, DCA e DCC, não demonstrando diferenças significativas. Ao comparar os resultados das medidas das dobras cutâneas na avaliação intra-avaliador e inter-avaliadores pode observar alta correlação (r = 0,91-0,99, p < 0,01) para todas as dobras cutâneas. Conclui-se que os resultados do presente estudo mostraram uma confiabilidade intra-avaliador e inter-avaliadores nas medidas de dobras cutâneas em homens universitários.A proposta do presente estudo foi comparar a confiabilidade inter e intra-avaliadores das medidas das três dobras cutânea peitoral (DCP), abdômen (DCA) e coxa (DCC) em homens universitários. Tratou-se de uma amostra de 17 homens (18 a 41 anos) e praticante de atividade física. Todos os voluntários passaram por uma avaliação antropométrica e tomada das medidas das três dobras cutâneas por um único avaliador para estudar a confiabilidade intra-avaliador através da Anova por medidas repetitivas e o post hoc Bonferroni e por outro avaliador para estudar a confiabilidade inter-avaliadores pelo valor da média das três medidas para cada dobra cutânea pela análise de variância Anova one-way e o teste Post Hoc Tukey. Utilizou-se = 0,05. Os resultados dos valores por das dobras cutâneas obtida para um mesmo avaliador em três tentativas em DCP (12,0±1,7 mm, 12,0±1,6 mm e 11,9±1,6 mm), DCA (21,7±2,5 mm; 20,4±2,5 mm e 20,3±2,4 mm) e DCC (15,0 ± 1,6 mm, 15,4 ± 1,7 mme 14,7±1,5 mm), não demostrando diferença significativa em todas as dobras cutâneas. Ao comparar os resultados pelas diferença média entre os avaliadores de 1,2 mm, 1,4 mm e 0,4 mm, respectivamente, para DCP, DCA e DCC, não demonstrando diferenças significativas. Ao comparar os resultados das medidas das dobras cutâneas na avaliação intra-avaliador e inter-avaliadores pode observar alta correlação (r = 0,91-0,99, p < 0,01) para todas as dobras cutâneas. Conclui-se que os resultados do presente estudo mostraram uma confiabilidade intra-avaliador e inter-avaliadores nas medidas de dobras cutâneas em homens universitários
Avaliação de perda hídrica corporal induzida pelo treinamento em praticantes de Jiu Jitsu Brasileiro
Get PDFBrazilian Jiu Jitsu is a sport that associates intense physical activity with the use of heavy clothing, usually in places where there is a high temperature, leading its practitioners to the risk of dehydration. The present study aims to evaluate the body water loss in Brazilian Jiu Jitsu practitioners during training, as well as to measure their water consumption in this context. For that, an observational, transverse and exploratory study was performed, where body mass measurements were performed before and after training; applications of questionnaires; measurement of the ambient temperature and relative humidity and statistical tests for the measured water loss. Were measured indicators of sweat loss (PS), percentage weight loss (PPP) and sweat loss per hour of activity (PSH). The results pointed to a significant variation of pre and post workout weight (p = 0.001), with mean PS of 980.69 ± 440.18 ml, PPP of 0.84 ± 0.55% and PSH of 1618.67 ± 900.78 ml / h. It is concluded that, despite heterogeneous water losses in the sample, the mean value of the percentage weight loss found is adequate when compared to the positions of specialized entities and that the average water consumption during the practice is lower than that estimated by reference institutes.Brazilian Jiu Jitsu es un deporte que asocia la actividad física intensa con el uso de ropa pesada, comúnmente en lugares donde hay una temperatura ambiente alta, lo que lleva a sus practicantes al riesgo de deshidratación. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la pérdida de agua corporal en practicantes de Brazilian Jiu Jitsu durante el entrenamiento, así como medir su consumo de agua en este contexto. Por ello, se realizó un estudio observacional, transversal y exploratorio, donde se realizaron mediciones de masa corporal antes y después del entrenamiento; aplicaciones de cuestionarios; medición de la temperatura ambiente y la humedad relativa del aire y realización de pruebas estadísticas sobre la pérdida de agua medida. Se midieron indicadores de pérdida de sudor (PS), porcentaje de pérdida de peso (PPP) y pérdida de sudor por hora de actividad (PSH). Los resultados apuntaron a una variación significativa en el peso pre y post entrenamiento (p=0,001), con PS media de 980,69±440,18 ml, PPP de 0,84±0,55% y PSH de 1618,67±900,78 ml/h. Se concluye que, a pesar de las pérdidas de agua heterogéneas en la muestra, el valor medio del porcentaje de pérdida de peso encontrado es adecuado al compararlo con los posicionamientos de entidades especializadas y que el consumo medio de agua durante la práctica es inferior al valorado por las instituciones de referencia.Il Brazilian Jiu Jitsu è uno sport che associa un'intensa attività fisica all'uso di indumenti pesanti, comunemente in luoghi dove c'è una temperatura ambiente elevata, portando i suoi praticanti al rischio di disidratazione. Il presente lavoro ha l'obiettivo di valutare la perdita di acqua corporea nei praticanti di Brazilian Jiu Jitsu durante l'allenamento, oltre a misurare il loro consumo di acqua in questo contesto. Pertanto, è stato condotto uno studio osservazionale, trasversale ed esplorativo, in cui sono state effettuate misurazioni della massa corporea prima e dopo l'allenamento; domande di questionario; misurazione della temperatura ambiente e dell'umidità relativa dell'aria ed esecuzione di test statistici relativi alla perdita d'acqua misurata. Sono stati misurati gli indicatori di perdita di sudore (PS), perdita di peso percentuale (PPP) e perdita di sudore per ora di attività (PSH). I risultati hanno indicato una variazione significativa nel peso pre e post allenamento (p=0,001), con PS medio di 980,69±440,18 ml, PPP di 0,84±0,55% e PSH di 1618,67±900,78 ml/h. Si conclude che, nonostante perdite idriche eterogenee nel campione, il valore medio della perdita di peso percentuale riscontrata è adeguato se confrontato con le posizioni degli enti specializzati e che il consumo medio di acqua in pratica è inferiore a quello valutato dagli enti di riferimento.O Jiu Jítsu Brasileiro é um esporte que associa atividade física intensa ao uso de vestimentas pesadas, comumente em locais onde há uma temperatura ambiente levada, conduzindo seus praticantes ao risco de desidratação. O presente trabalho possui o objetivo de avaliar a perda hídrica corporal em praticantes de Jiu Jítsu Brasileiro durante o treinamento, bem como mensurar seu consumo hídrico nesse contexto. Para tanto, foi realizado um estudo observacional, transversal e exploratório, onde ocorreram aferições de massa corpórea antes e depois do treino; aplicações de questionários; medição da temperatura ambiente e umidade relativa do ar e realização de testes estatísticos quanto à perda hídrica mensurada. Indicadores de perda de suor (PS), perda de peso percentual (PPP) e perda de suor por hora de atividade (PSH) foram aferidos. Os resultados apontaram para uma variação significante de peso pré e pós treino (p=0,001), com médias de PS de 980,69±440.18 ml, PPP de 0,84±0.55% e PSH de 1618.67±900.78 ml/h. Conclui-se que, apesar de perdas hídricas heterogêneas na amostra, o valor médio da perda de peso percentual encontrada está adequado quando comparado com posicionamentos de entidades especializadas e que o consumo hídrico médio durante a prática mostra-se inferior ao prezado por instituições de referência.O Jiu Jítsu Brasileiro é um esporte que associa atividade física intensa ao uso de vestimentas pesadas, comumente em locais onde há uma temperatura ambiente levada, conduzindo seus praticantes ao risco de desidratação. O presente trabalho possui o objetivo de avaliar a perda hídrica corporal em praticantes de Jiu Jítsu Brasileiro durante o treinamento, bem como mensurar seu consumo hídrico nesse contexto. Para tanto, foi realizado um estudo observacional, transversal e exploratório, onde ocorreram aferições de massa corpórea antes e depois do treino; aplicações de questionários; medição da temperatura ambiente e umidade relativa do ar e realização de testes estatísticos quanto à perda hídrica mensurada. Indicadores de perda de suor (PS), perda de peso percentual (PPP) e perda de suor por hora de atividade (PSH) foram aferidos. Os resultados apontaram para uma variação significante de peso pré e pós treino (p=0,001), com médias de PS de 980,69±440.18 ml, PPP de 0,84±0.55% e PSH de 1618.67±900.78 ml/h. Conclui-se que, apesar de perdas hídricas heterogêneas na amostra, o valor médio da perda de peso percentual encontrada está adequado quando comparado com posicionamentos de entidades especializadas e que o consumo hídrico médio durante a prática mostra-se inferior ao prezado por instituições de referência
Avaliação da ingestão de proteína e suplementação em praticantes de musculação em uma academia de Erechim-RS
Get PDFCurrently, the practice of physical exercises and the adoption of a balanced diet are encouraged. Among bodybuilders, it is observed the use of dietary supplements, often exaggerated, unnecessary and without proper guidance. Many believe that without the use of these it would not be possible to reach their goals. However, it is known that balanced and diversified diets are sufficient for maintaining good health and physical fitness. The objective of this study was to evaluate the intake of dietary protein and also the supplementation used by bodybuilders in an academy in Erechim-RS. Was evaluated 60 individuals (37.7%) were male and 23 (38.3%) female, with a mean age of 25.5 years (±4.3). Protein intake was assessed through a 3-day retrospective dietary survey and supplement use was questioned and observed. The demand for bodybuilding was higher among male participants (61.7%). Of these, 80% aimed at hypertrophy and 95.2% used supplements. The goal of weight loss was observed in 73.3% of the women. It was observed that of the total sample 46.7% (n = 28) consumed protein amounts above the recommended level. In addition, 35% (n = 21) ate food supplements, and only 28.6% did so with appropriate guidance. This study suggests that practitioners, even demonstrating consciousness of the positive relationship between training and diet and that the use of supplements is expendable, in most cases still seek these features. The need for follow-up with a nutritionist is highlighted.Actualmente, se fomenta la práctica de ejercicios físicos y la adopción de una dieta equilibrada. Entre los culturistas se observa el uso de complementos alimenticios, muchas veces de forma exagerada, innecesaria y sin la debida orientación. Muchos creen que sin el uso de estos no sería posible lograr sus objetivos. Sin embargo, se sabe que para el mantenimiento de la salud y la buena forma física basta con una dieta equilibrada y diversificada. El objetivo de este estudio fue evaluar la ingesta de proteínas en la dieta y también la suplementación utilizada por los culturistas en un gimnasio en Erechim-RS. Se evaluaron 60 individuos, 37 (61,7%) del sexo masculino y 23 (38,3%) del sexo femenino, con una edad media de 25,5 años (±4,3). La ingesta de proteínas se evaluó mediante la media obtenida en una encuesta alimentaria retrospectiva de 3 días y se cuestionó y observó el uso de suplementos. La demanda de entrenamiento con pesas fue mayor por parte de los participantes masculinos (61,7%). De estos, el 80% tenía como objetivo la hipertrofia y el 95,2% utilizaba suplementos. La meta de pérdida de peso se observó en el 73,3% de las mujeres. Se observó que el 46,7% del total de la muestra (n=28) ingirió cantidades de proteína por encima de los niveles recomendados. Además, el 35% (n=21) ingirió complementos alimenticios, y solo el 28,6% lo hizo con la debida orientación. Este estudio sugiere que los practicantes, incluso demostrando ser conscientes de la relación positiva entre el entrenamiento y la dieta y que el uso de suplementos es prescindible, en la mayoría de los casos, siguen buscando estos recursos. Se destaca la necesidad de seguimiento con un nutricionista.Attualmente è incoraggiata la pratica di esercizi fisici e l'adozione di una dieta equilibrata. Tra i bodybuilder si osserva l'uso di integratori alimentari, spesso in modo esagerato, non necessario e senza una guida adeguata. Molti credono che senza l'uso di questi non sarebbe possibile raggiungere i loro obiettivi. Tuttavia, è noto che per il mantenimento della salute e della buona forma fisica sono sufficienti diete equilibrate e diversificate. L'obiettivo di questo studio era di valutare l'assunzione di proteine nella dieta e anche l'integrazione utilizzata dai bodybuilder in una palestra in Erechim-RS. Sono stati valutati sessanta individui, 37 (61,7%) maschi e 23 (38,3%) femmine, con un'età media di 25,5 anni (±4,3). L'assunzione di proteine è stata valutata utilizzando la media ottenuta in un'indagine alimentare retrospettiva di 3 giorni e l'uso di integratori è stato interrogato e osservato. La domanda di allenamento con i pesi è stata maggiore tra i partecipanti maschi (61,7%). Di questi, l'80% mirava all'ipertrofia e il 95,2% utilizzava integratori. L'obiettivo di perdita di peso è stato osservato nel 73,3% delle donne. È stato notato che il 46,7% del campione totale (n=28) ha ingerito quantità di proteine superiori ai livelli raccomandati. Inoltre, il 35% (n=21) ha ingerito integratori alimentari e solo il 28,6% lo ha fatto con una guida adeguata. Questo studio suggerisce che i professionisti, anche dimostrando la consapevolezza della relazione positiva tra allenamento e dieta e che l'uso di integratori è superfluo, nella maggior parte dei casi, cercano ancora queste risorse. Viene evidenziata la necessità di un follow-up con un nutrizionista.Atualmente,é incentivada a prática de exercícios físicos e a adoção de uma alimentação equilibrada. Entre praticantes de musculação observa-se o uso de suplementos alimentares, por muitas vezes de forma exagerada, desnecessária e sem orientação adequada. Muitos acreditam que sem o uso destes não seria possível atingir seus objetivos. Porém, sabe-se que para a manutenção da saúde e boa aptidão física são suficientes dietas balanceadas e diversificadas. O objetivo desse estudo foi avaliar a ingestão de proteína alimentar e também a suplementação utilizada por praticantes de musculação em uma academia em Erechim-RS. Foram avaliados 60 indivíduos, sendo 37 (61,7%) do sexo masculino e 23 (38,3%) do feminino, com média de idade de 25,5 anos (±4,3). A ingestão de proteína foi avaliada através da média obtida em inquérito alimentar retrospectivo de 3 dias e o uso de suplementos foi questionado e observado. A procura pela musculação foi maior pelos participantes do sexo masculino (61,7%). Destes, 80% objetivavam hipertrofia e 95,2% fazia o uso de suplementos. O objetivo perda de peso foi observado em 73.3% das mulheres. Notou-se que do total da amostra 46,7% (n=28) ingeriam quantidades de proteína acima do recomendado. Além disso, 35% (n=21) ingeriam suplementos alimentares, sendo que somente 28,6% o fazia com orientação devida. Este estudo sugere que praticantes, mesmo demonstrando consciência da relação positiva entre treino e dieta e de que o uso de suplementos é dispensável, na maioria dos casos, ainda procuram estes recursos. Destaca-se a necessidade de acompanhamento com nutricionista.Atualmente,é incentivada a prática de exercícios físicos e a adoção de uma alimentação equilibrada. Entre praticantes de musculação observa-se o uso de suplementos alimentares, por muitas vezes de forma exagerada, desnecessária e sem orientação adequada. Muitos acreditam que sem o uso destes não seria possível atingir seus objetivos. Porém, sabe-se que para a manutenção da saúde e boa aptidão física são suficientes dietas balanceadas e diversificadas. O objetivo desse estudo foi avaliar a ingestão de proteína alimentar e também a suplementação utilizada por praticantes de musculação em uma academia em Erechim-RS. Foram avaliados 60 indivíduos, sendo 37 (61,7%) do sexo masculino e 23 (38,3%) do feminino, com média de idade de 25,5 anos (±4,3). A ingestão de proteína foi avaliada através da média obtida em inquérito alimentar retrospectivo de 3 dias e o uso de suplementos foi questionado e observado. A procura pela musculação foi maior pelos participantes do sexo masculino (61,7%). Destes, 80% objetivavam hipertrofia e 95,2% fazia o uso de suplementos. O objetivo perda de peso foi observado em 73.3% das mulheres. Notou-se que do total da amostra 46,7% (n=28) ingeriam quantidades de proteína acima do recomendado. Além disso, 35% (n=21) ingeriam suplementos alimentares, sendo que somente 28,6% o fazia com orientação devida. Este estudo sugere que praticantes, mesmo demonstrando consciência da relação positiva entre treino e dieta e de que o uso de suplementos é dispensável, na maioria dos casos, ainda procuram estes recursos. Destaca-se a necessidade de acompanhamento com nutricionista
Composição corporal e alimentação de atletas de bocha adaptada
Get PDFThe Bocce Ball game was introduced to the Olympics Game in 1984, but its known that the game has been practiced since the 70's, adapted to disabled athletes. The modality is contested by severe degree of motor impairment athletes, there are few studies related to, therefore the aim of this study was to evaluate body composition and food intake of an adapted boucce ball team in the city of Sao Paulo. It's a cross-sectional study with 13 boules athletes adapted to both genders. To evaluate the athletes' food consumption it was applied a Food Frequency Questionnaire and the body composition of the athletes was analyzed from the measurement skinfold (triceps, subscapular, supra iliac, abdominal and thigh), knee height, arm circumferences and calf. It was evaluated 9 male athletes and four female athletes, aged between 26-60 years. Most athletes had normal body mass index, but it was noted that 53% of the participants is above average with moderate risk for obesity associated diseases. According to the food consumption analysis, food groups of great importance as milk and dairy products, vegetables and fruits had insufficient consumption for all athletes, as well as water consumption, which also performed below the recommended. The study concludes that the athletes require nutritional counseling to improve life quality, body composition and physical performance.El juego de bochas se introdujo en los Juegos Olímpicos en 1984, y se sabe que el deporte ha sido practicado desde los años 70 por atletas discapacitados. La modalidad es disputada por atletas con un grado severo de deficiencia motriz y/o múltiple. Hay pocos estudios relacionados con este público, y el objetivo del presente estudio es evaluar la composición corporal y la dieta de un equipo de bochas adaptadas en São Paulo. Se trata de un estudio transversal, realizado con 13 atletas de petanca adaptados, de ambos sexos. Para evaluar la dieta de los deportistas se aplicó un Cuestionario de Frecuencia Alimentaria y para evaluar la composición corporal se midieron los pliegues cutáneos (tríceps, subescapular, suprailíaco, abdominal y muslo), altura de la rodilla y perímetro braquial y pantorrilla. Se evaluaron nueve atletas masculinos y cuatro atletas femeninas, con edades entre 26 y 60 años. Se observó que la mayoría de los atletas presentaron eutrofia en relación al IMC, sin embargo, 53% fueron clasificados con alto porcentaje de grasa corporal. En cuanto a la alimentación, se constató que el consumo de alimentos de grupos de alimentos de gran importancia como leche y derivados, legumbres, hortalizas y frutas, se mostró insuficiente para todos los deportistas, así como la ingesta de agua, que también estuvo por debajo de lo recomendado. Se concluye que el seguimiento nutricional de los deportistas es necesario para una mejor calidad de vida y rendimiento físico.Il gioco delle bocce è stato introdotto alle Olimpiadi nel 1984, ed è noto che questo sport è praticato sin dagli anni '70 da atleti disabili. La modalità è contestata da atleti con grado di disabilità motoria grave e/o multipla. Ci sono pochi studi relativi a questo pubblico e l'obiettivo del presente studio è valutare la composizione corporea e la dieta di una squadra di bocce adattata a San Paolo. Si tratta di uno studio trasversale, condotto con 13 atleti di bocce adattati, di entrambi i sessi. Per valutare la dieta degli atleti è stato applicato un Food Frequency Questionnaire e sono state misurate la composizione corporea, le pieghe cutanee (tricipiti, sottoscapolare, soprailiaco, addominale e coscia), l'altezza del ginocchio e la circonferenza del braccio e del polpaccio. Sono stati valutati nove atleti maschi e quattro atlete femmine, di età compresa tra i 26 ei 60 anni. È stato osservato che la maggior parte degli atleti presentava eutrofia in relazione al BMI, tuttavia, il 53% era classificato come avente un'alta percentuale di grasso corporeo. Per quanto riguarda il cibo, si è riscontrato che il consumo di alimenti provenienti da gruppi alimentari di grande importanza come latte e derivati, ortaggi, verdura e frutta, si è rivelato insufficiente per tutti gli atleti, così come l'assunzione di acqua, anch'essa inferiore a quella consigliata. Si conclude che il monitoraggio nutrizionale degli atleti è necessario per una migliore qualità della vita e delle prestazioni fisiche.O jogo de bocha foi introduzido aos jogos olímpicos em 1984, e é sabido que o esporte seja praticado desde os anos 70 por atletas deficientes. A modalidade é disputada por atletas de grau severo de comprometimento motor e/ou múltiplo. Há poucas pesquisas relacionadas a esse público, sendo o objetivo do presente estudo avaliar a composição corporal e a alimentação de um time de bocha adaptada em São Paulo. Trata-se de um estudo transversal, realizado com 13 atletas de bocha adaptada, de ambos os gêneros. Para a avaliação da alimentação dos atletas aplicou-se um Questionário de Frequência Alimentar e para avaliação de composição corporal, foram aferidas dobras cutâneas (tricipital, subescapular, suprailíaca, abdominal e coxa), altura de joelho e circunferências de braço e panturrilha. Foram avaliados 9 atletas do sexo masculino e 4 indivíduos do sexo feminino, com idades entre 26 e 60 anos. Observou-se que a maioria dos atletas apresentou eutrofia em relação ao IMC, entretanto, 53% foram classificados como tendo alta porcentagem de gordura corporal. Em relação a alimentação, verificou-se que o consumo de alimentos de grupos alimentares de grande importância como leites e derivados, verduras, legumes e frutas, se mostrou insuficiente para todos os atletas, assim como a ingestão hídrica, que também se apresentou abaixo do recomendado. Conclui-se que é necessário o acompanhamento nutricional dos atletas, para melhor qualidade de vida e desempenho físico.O jogo de bocha foi introduzido aos jogos olímpicos em 1984, e é sabido que o esporte seja praticado desde os anos 70 por atletas deficientes. A modalidade é disputada por atletas de grau severo de comprometimento motor e/ou múltiplo. Há poucas pesquisas relacionadas a esse público, sendo o objetivo do presente estudo avaliar a composição corporal e a alimentação de um time de bocha adaptada em São Paulo. Trata-se de um estudo transversal, realizado com 13 atletas de bocha adaptada, de ambos os gêneros. Para a avaliação da alimentação dos atletas aplicou-se um Questionário de Frequência Alimentar e para avaliação de composição corporal, foram aferidas dobras cutâneas (tricipital, subescapular, suprailíaca, abdominal e coxa), altura de joelho e circunferências de braço e panturrilha. Foram avaliados 9 atletas do sexo masculino e 4 indivíduos do sexo feminino, com idades entre 26 e 60 anos. Observou-se que a maioria dos atletas apresentou eutrofia em relação ao IMC, entretanto, 53% foram classificados como tendo alta porcentagem de gordura corporal. Em relação a alimentação, verificou-se que o consumo de alimentos de grupos alimentares de grande importância como leites e derivados, verduras, legumes e frutas, se mostrou insuficiente para todos os atletas, assim como a ingestão hídrica, que também se apresentou abaixo do recomendado. Conclui-se que é necessário o acompanhamento nutricional dos atletas, para melhor qualidade de vida e desempenho físico
Prevalência e métodos de perda de peso rápida em atletas de judô
Get PDFIn combat sports with divisions by weight categories it is common for athletes to use rapid weight loss to fit into smaller categories in order to fight with lighter and weaker opponents. The aim of the present study was to identify the prevalence and methods of weight reduction of judo athletes, both men and women, in Rio Grande do Sul. A total of 48 athletes, 35 (72.9%) of whom male and 13 (27.1%) female, with a mean age of 23.19 ± 6.07 years, who were judo competitors in the year 2016, responded to the Rapid Weigth Loss Questionnaire (RWQL). Regarding the degree of influence in the reduction of body weight, the influence of the judo technician/sensei (55.9%) is highlighted, while in the female gender, the influence of nutritionists (69, 2%). The most used weight loss strategies, regardless of gender, were the decrease of liquids (male = 73.5%, female = 92.3%) and training with warm clothing (male sex = 47.1%; female = 77%). It was concluded, therefore, that the prevalence of athletes who use different fast weight loss methods in pre-competitive periods, regardless of gender, was high. Most athletes use fluid loss, and the demand for nutritional assistance is low, especially in males.En los deportes de combate con divisiones por categorías de peso, es común que los atletas usen la pérdida de peso rápida para encajar en categorías más pequeñas para luchar contra oponentes más ligeros y débiles. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue identificar la prevalencia y los métodos de reducción de peso corporal en los atletas de judo, de ambos sexos, de Rio Grande do Sul. Un total de 48 deportistas, 35 (72,9%) masculinos y 13 (27,1%) femeninos, con una edad media de 23,19 ± 6,07 años, que compitieron en judo en el año 2016, respondieron al RWQL (Cuestionario de Pérdida Rápida de Peso) . En cuanto al grado de influencia en la conducta de reducción del peso corporal, para los varones destaca la influencia realizada por el entrenador de judo/sensei (55,9%), mientras que para las mujeres destaca la influencia de los nutricionistas (69,2%). En cuanto a las estrategias de adelgazamiento más utilizadas, independientemente del género, fueron la reducción de líquidos (sexo masculino = 73,5%; sexo femenino = 92,3%) y el entrenamiento con ropa exterior (sexo masculino = 47,1%; femenino = 77%). Se concluye, por lo tanto, que la prevalencia de atletas que utilizan diferentes métodos de pérdida de peso rápida en períodos precompetitivos fue alta, independientemente del género. La mayoría de los atletas aprovechan la pérdida de líquidos y la demanda de asistencia nutricional es baja, especialmente en los hombres.Negli sport da combattimento con divisioni per categorie di peso, è comune che gli atleti utilizzino una rapida perdita di peso per adattarsi a categorie più piccole al fine di combattere avversari più leggeri e più deboli. Pertanto, l'obiettivo del presente studio era identificare la prevalenza e i metodi di riduzione del peso corporeo negli atleti di judo, di entrambi i sessi, del Rio Grande do Sul. Un totale di 48 atleti, 35 (72,9%) maschi e 13 (27,1%) femmine, con un'età media di 23,19 ± 6,07 anni, che erano concorrenti di judo nell'anno 2016, hanno risposto al RWQL (Rapid Weight Loss Questionaire) . Per quanto riguarda il grado di influenza nella condotta di riduzione del peso corporeo, per i maschi spicca l'influenza esercitata dall'allenatore di judo/sensei (55,9%), mentre per le femmine spicca l'influenza dei nutrizionisti (69,2%). Per quanto riguarda le strategie dimagranti più utilizzate, indipendentemente dal sesso, sono state la riduzione dei liquidi (sesso maschile = 73,5%; sesso femminile = 92,3%) e l'allenamento con capispalla (sesso maschile = 47,1%; femminile = 77%). Si conclude, quindi, che la prevalenza di atleti che utilizzano diverse modalità di dimagrimento rapido nei periodi pre-agonistici era elevata, indipendentemente dal sesso. La maggior parte degli atleti fa uso della perdita di liquidi e la richiesta di assistenza nutrizionale è bassa, specialmente nei maschi.Em esportes de combate com divisões por categorias de peso é comum os atletas utilizarem da perda de peso rápida para se enquadrarem em categorias menores com intuito de lutarem com adversários mais leves e fracos. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi identificar a prevalência e os métodos de redução de peso corporal de atletas de judô, de ambos os sexos, do Rio Grande do Sul. Um total de 48 atletas, sendo 35 (72,9%) do sexo masculino e 13 (27,1%) do sexo feminino, com idade média de 23,19 ± 6,07 anos, que eram competidores de judô no ano de 2016, responderam ao RWQL (Rapid Weigth Loss Questionaire). Quanto ao grau de influência na conduta de redução do peso corporal, para o sexo masculino se destaca a influência realizada pelo técnico de judô/sensei (55,9%) enquanto que no sexo feminino, destaca-se a influência de nutricionistas (69,2%). Quanto as estratégias para a perda de peso mais utilizadas, independente do sexo, foram a diminuição de líquidos (sexo masculino= 73,5%; sexo feminino= 92,3%) e treinar com agasalhos (sexo masculino= 47,1%; sexo feminino= 77%). Conclui-se, portanto, que foi alta a prevalência de atletas que fazem uso de diferentes métodos de perda de peso rápido em períodos pré-competitivos, independente do sexo. A maioria dos atletas fazem uso da perda de líquidos, sendo que é baixa a procura por auxílio nutricional, principalmente no sexo masculino.Em esportes de combate com divisões por categorias de peso é comum os atletas utilizarem da perda de peso rápida para se enquadrarem em categorias menores com intuito de lutarem com adversários mais leves e fracos. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi identificar a prevalência e os métodos de redução de peso corporal de atletas de judô, de ambos os sexos, do Rio Grande do Sul. Um total de 48 atletas, sendo 35 (72,9%) do sexo masculino e 13 (27,1%) do sexo feminino, com idade média de 23,19 ± 6,07 anos, que eram competidores de judô no ano de 2016, responderam ao RWQL (Rapid Weigth Loss Questionaire). Quanto ao grau de influência na conduta de redução do peso corporal, para o sexo masculino se destaca a influência realizada pelo técnico de judô/sensei (55,9%) enquanto que no sexo feminino, destaca-se a influência de nutricionistas (69,2%). Quanto as estratégias para a perda de peso mais utilizadas, independente do sexo, foram a diminuição de líquidos (sexo masculino= 73,5%; sexo feminino= 92,3%) e treinar com agasalhos (sexo masculino= 47,1%; sexo feminino= 77%). Conclui-se, portanto, que foi alta a prevalência de atletas que fazem uso de diferentes métodos de perda de peso rápido em períodos pré-competitivos, independente do sexo. A maioria dos atletas fazem uso da perda de líquidos, sendo que é baixa a procura por auxílio nutricional, principalmente no sexo masculino
Avaliação do estado de hidratação em militares de um batalhão em Joinville-SC
Get PDFThe infantryman is constantly seeking to perfect his physical fitness for any operations he is assigned to. The evaluation of the hydration state of a battalion's military was carried out in Joinville / SC. This is an observational study. The sample consisted of twenty volunteer male soldiers aged 18 years, from the Nucleus of Preparation of Officers of the Reserve of the 62nd Infantry Battalion of Joinville-SC. The anthropometric data collected were: weight and height, and nutritional status was assessed according to WHO. To evaluate water loss through sweat after training, the dehydration protocol was applied according to the sweat rate formula proposed by the American College of Sports Medicine (2006). Body temperature was measured by pre and post-exercise tympanic temperature using the Welch Allyn Braun Pro 4000 model. Blood pressure and heart rate / min were measured using the Omron-1100 Digital Automatic Arm Artery Blood Pressure Monitor. The result showed that 35% (n = 7) of the military did not consume water before exercise. There was a significant reduction in weight, equivalent to 1.3%. SBP and DBP decreased, while heart rate and pulse rate increased, we noticed results with loss values for maximum sweating of 21.4 ml / min and minimum of 8.3 ml / min. We also found a percentage of water loss in this population, approximately 70% (n = 14) above 1% water loss and only 30% (n = 6) below this percentage, with a maximum value of 2 % of water loss and minimum value of 0.71%. We found an inverse and significant correlation between the thirst scale and the absolute weight variation in kg (R = -0.66, P = 0.002). It was concluded that after the exercise the military showed signs of hypohydration due to insufficient fluid intake during exercise.El soldado de infantería está en constante búsqueda de mejorar su acondicionamiento físico para las eventuales operaciones a las que se le asigne. Fue realizada una evaluación del estado de hidratación de soldados de un batallón en Joinville/SC. Este es un estudio observacional. La muestra estuvo compuesta por veinte soldados voluntarios del sexo masculino, con edad de 18 años, del Centro de Formación de Oficiales de Reserva del 62º Batallón de Infantería de Joinville-SC. Los datos antropométricos recogidos fueron: peso y talla, y se valoró el estado nutricional según la OMS. Para evaluar la pérdida de agua a través del sudor después del entrenamiento, se utilizó el protocolo de deshidratación según la fórmula de la tasa de sudor propuesta por el American College of Sports Medicine (2006). La temperatura corporal se midió mediante la temperatura timpánica previa y posterior al ejercicio con el modelo Welch Allyn Braun Pro 4000. La presión arterial y la frecuencia cardíaca/min se midieron con el monitor de presión arterial automático digital de brazo Omron-1100. El resultado mostró que el 35% (n=7) de los militares no tomaban agua antes de hacer ejercicio. Hubo una reducción de peso significativa, equivalente al 1,3%. La PAS y la PAD disminuyeron, mientras que el pulso y la temperatura aumentaron, notamos resultados con valores máximos de pérdida de sudor de 21,4 ml/min y mínimos de 8,3 ml/min. También nos encontramos ante un porcentaje importante de pérdida de agua en esta población, alrededor de un 70% (n=14) por encima del 1% de pérdida de agua y solo un 30% (n=6) por debajo de este porcentaje, encontrándose un valor máximo del 2 %. de pérdida de agua y valor mínimo de 0,71%. Encontramos una correlación inversa y significativa entre la escala de sed y la variación absoluta del peso en kg (r=-0,66; p=0,002). Se concluyó que después del ejercicio, los militares mostraron signos de hipohidratación debido a la ingesta insuficiente de líquidos durante el ejercicio.Il fante è alla continua ricerca di migliorare il proprio condizionamento fisico per eventuali operazioni a cui è assegnato. È stata effettuata una valutazione dello stato di idratazione dei soldati di un battaglione a Joinville/SC. Questo è uno studio osservazionale. Il campione era composto da venti soldati volontari maschi di 18 anni, provenienti dal Centro di addestramento per ufficiali di riserva del 62° battaglione di fanteria di Joinville-SC. I dati antropometrici raccolti sono stati: peso e altezza e lo stato nutrizionale è stato valutato secondo l'OMS. Per valutare la perdita di acqua attraverso il sudore dopo l'allenamento, è stato utilizzato il protocollo di disidratazione secondo la formula del tasso di sudore proposta dall'American College of Sports Medicine (2006). La temperatura corporea è stata misurata in base alla temperatura timpanica prima e dopo l'esercizio con il modello Welch Allyn Braun Pro 4000. La pressione sanguigna e la frequenza cardiaca/min sono state misurate utilizzando il monitor automatico della pressione sanguigna da braccio digitale Omron-1100. Il risultato ha mostrato che il 35% (n=7) dei militari non beveva acqua prima dell'esercizio. Si è verificata una significativa riduzione di peso, pari all'1,3%. SBP e DBP sono diminuite, mentre polso e temperatura aumentavano, abbiamo notato risultati con valori massimi di perdita di sudore di 21,4 ml/min e minimo di 8,3 ml/min. Ci troviamo inoltre di fronte a una percentuale significativa di perdita d'acqua in questa popolazione, circa il 70% (n=14) al di sopra dell'1% della perdita d'acqua e solo il 30% (n=6) al di sotto di questa percentuale, con un valore massimo riscontrato del 2 % di perdita d'acqua e valore minimo di 0,71%. Abbiamo trovato una correlazione inversa e significativa tra la scala della sete e la variazione assoluta del peso in kg (r=-0,66; p=0,002). Si è concluso che dopo l'esercizio, i militari hanno mostrato segni di ipoidratazione a causa dell'insufficiente assunzione di liquidi durante l'esercizio.O militar de infantaria está em constante busca por aperfeiçoar seu condicionamento físico para eventuais operações a que for designado. Foi realizado a avaliação do estado de hidratação de militares de um batalhão em Joinville/SC. Trata-se de um estudo de caráter observacional. A amostra foi composta por vinte militares voluntários do sexo masculino com idade de 18 anos, do Núcleo de Preparação de Oficiais da Reserva do 62º Batalhão de Infantaria de Joinville-SC. Os dados antropométricos coletados foram: peso e altura, e o estado nutricional foi avaliado segundo a OMS. Para avaliar perda hídrica através do suor após o treinamento, utilizou-se o protocolo de desidratação conforme a fórmula de taxa de sudorese proposta pela American College of Sports Medicine (2006). A temperatura corporal foi mensurada pela temperatura timpânica pré e pós-exercício com o modelo Welch Allyn Braun Pro 4000. A pressão arterial e frequência cardíaca/min foram aferidas utilizando o Monitor Digital de Pressão Arterial Automático de Braço Omron-1100. O resultado mostrou que 35% (n=7) dos militares não faziam consumo de água antes do exercício. Houve uma redução significativa do peso, equivalente a 1,3%. PAS e PAD diminuíram, enquanto pulsação e temperatura aumentaram, percebemos resultados com valores de perda por sudorese máxima de 21,4 ml/min e mínima de 8,3 ml/min. Deparamo-nos também com um percentual de perda hídrica expressiva nesta população, cerca de 70% (n=14) acima de 1% de perda hídrica e apenas 30% (n=6) abaixo deste percentual, tendo como valor máximo encontrado de 2% de perda hídrica e valor mínimo de 0,71%. Encontramos uma correlação inversa e significante entre a escala de sede e a variação de peso absoluta em kg (r=-0,66; p=0,002). Concluiu-se que após o exercício os militares apresentaram sinais de hipohidratação pela ingestão insuficiente de líquidos durante o exercício.O militar de infantaria está em constante busca por aperfeiçoar seu condicionamento físico para eventuais operações a que for designado. Foi realizado a avaliação do estado de hidratação de militares de um batalhão em Joinville/SC. Trata-se de um estudo de caráter observacional. A amostra foi composta por vinte militares voluntários do sexo masculino com idade de 18 anos, do Núcleo de Preparação de Oficiais da Reserva do 62º Batalhão de Infantaria de Joinville-SC. Os dados antropométricos coletados foram: peso e altura, e o estado nutricional foi avaliado segundo a OMS. Para avaliar perda hídrica através do suor após o treinamento, utilizou-se o protocolo de desidratação conforme a fórmula de taxa de sudorese proposta pela American College of Sports Medicine (2006). A temperatura corporal foi mensurada pela temperatura timpânica pré e pós-exercício com o modelo Welch Allyn Braun Pro 4000. A pressão arterial e frequência cardíaca/min foram aferidas utilizando o Monitor Digital de Pressão Arterial Automático de Braço Omron-1100. O resultado mostrou que 35% (n=7) dos militares não faziam consumo de água antes do exercício. Houve uma redução significativa do peso, equivalente a 1,3%. PAS e PAD diminuíram, enquanto pulsação e temperatura aumentaram, percebemos resultados com valores de perda por sudorese máxima de 21,4 ml/min e mínima de 8,3 ml/min. Deparamo-nos também com um percentual de perda hídrica expressiva nesta população, cerca de 70% (n=14) acima de 1% de perda hídrica e apenas 30% (n=6) abaixo deste percentual, tendo como valor máximo encontrado de 2% de perda hídrica e valor mínimo de 0,71%. Encontramos uma correlação inversa e significante entre a escala de sede e a variação de peso absoluta em kg (r=-0,66; p=0,002). Concluiu-se que após o exercício os militares apresentaram sinais de hipohidratação pela ingestão insuficiente de líquidos durante o exercício
Alteração da percepção corporal e prevalência de transtornos alimentares em desportistas
Get PDFIntroduction and objective: The search for the ideal body is linked to dissatisfaction with the current body and has generated irreversible consequences for the health of the population. The prevalence of eating disorders is about 1% of the population, and sportsmen are very predisposed since they may have altered body image. This study aimed to observe the alteration of body image and prevalence of eating disorders in athletes in the city of Pelotas-RS. Materials and Methods: A Sectional descriptive study with athletes, who answered questionnaires in bodily form, feeding behavior and perception of body image, in addition to the measurement of anthropometric measures. Statistical analyzes were performed in Stata®, with a significance level of 5% (p<0.05). The study was approved by the Ethics Committee of the Federal University of Pelotas, under opinion nº 84303618.7.0000.5316. Results: Of the 139 athletes, the majority (65.47%) is female, aged between 18 to 59 years and eutrophic (57.55%). Approximately 20.14% has distorted the perception of body image and 30.22% pathologic alterations. Discussion and Conclusion: The sportspeople of the sample showed a greater predisposition to the development of eating disorders and distortion of the body image, being more prevalent in the female subjects. It is essential the presence of the nutritionist in the academies, guiding about food choices, and assisting in gain and loss of mass in a healthy way.Introducción y objetivo: La búsqueda del cuerpo ideal está ligada a la insatisfacción con el cuerpo actual y ha generado consecuencias irreversibles para la salud de la población. La prevalencia de los trastornos alimentarios ronda el 1% de la población, y los deportistas están muy predispuestos a tener una imagen corporal alterada. Este estudio tuvo como objetivo observar el cambio en la imagen corporal y la prevalencia de los trastornos alimentarios en atletas en la ciudad de Pelotas-RS. Materiales y métodos: Estudio transversal y descriptivo con atletas, quienes respondieron cuestionarios sobre forma corporal, comportamiento alimentario y percepción de la imagen corporal, además de medir medidas antropométricas. Los análisis estadísticos se realizaron con Stata®, con un nivel de significación del 5% (p<0,05). El estudio fue aprobado por el Comité de Ética de la Universidad Federal de Pelotas, bajo dictamen nº 84303618.7.0000.5316. Resultados: De los 139 atletas, la mayoría (65,47%) son mujeres, con edades entre 18 y 59 años y eutróficas (57,55%). Alrededor del 20,14% presenta distorsión de la percepción de la imagen corporal y el 30,22% presenta alteraciones dietéticas patológicas. Discusión y Conclusión: Los deportistas de la muestra estaban más predispuestos a desarrollar trastornos alimentarios y distorsión de la imagen corporal, siendo más prevalente en el sexo femenino. La presencia del nutricionista en las academias es fundamental, asesorando en la elección de alimentos, y ayudando en la ganancia y pérdida de masa de forma saludable.Introduzione e obiettivo: La ricerca del corpo ideale è legata all'insoddisfazione per il corpo attuale e ha generato conseguenze irreversibili per la salute della popolazione. La prevalenza dei disturbi alimentari è di circa l'1% della popolazione e gli atleti sono ben predisposti ad avere un'immagine corporea alterata. Questo studio mirava a osservare il cambiamento nell'immagine corporea e la prevalenza dei disturbi alimentari negli atleti nella città di Pelotas-RS. Materiali e metodi: Studio trasversale e descrittivo con atleti, che hanno risposto a questionari sulla forma del corpo, il comportamento alimentare e la percezione dell'immagine corporea, oltre a misurare misurazioni antropometriche. Le analisi statistiche sono state eseguite utilizzando Stata®, con un livello di significatività del 5% (p<0,05). Lo studio è stato approvato dal Comitato Etico dell'Università Federale di Pelotas, con parere n. 84303618.7.0000.5316. Risultati: Dei 139 atleti, la maggioranza (65,47%) sono donne, di età compresa tra i 18 ei 59 anni ed eutrofiche (57,55%). Circa il 20,14% ha una distorsione della percezione dell'immagine corporea e il 30,22% ha cambiamenti patologici nella dieta. Discussione e Conclusione: Gli atleti nel campione erano più predisposti a sviluppare disturbi alimentari e distorsione dell'immagine corporea, essendo più prevalenti nelle femmine. Fondamentale la presenza del nutrizionista nelle accademie, che consiglia sulle scelte alimentari, aiutando in modo sano l'aumento e la perdita di massa.Introdução e objetivo: A busca pelo corpo ideal está atrelada à insatisfação com o corpo atual e tem gerado consequências irreversíveis à saúde da população. A prevalência dos transtornos alimentares, é de cerca de 1% da população, sendo os desportistas bem predispostos a apresentar alteração da imagem corporal. Este estudo objetivou observar a alteração da imagem corporal e prevalência de transtornos alimentares em desportistas do município de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas, que responderam questionários de forma corporal, de comportamento alimentar e de percepção de imagem corporal, além da aferição das medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata®, com nível de significância de 5% (p<0,05). O estudo foi aprovado no Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. Resultados: Dos 139 desportistas, a maioria (65,47%) é do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos e eutrófico (57,55%). Cerca de 20,14% possui distorção da percepção da imagem corporal e 30,22% alteração alimentar patológica. Discussão e Conclusão: Os desportistas da amostra apresentaram maior predisposição ao desenvolvimento de transtornos alimentares e distorção da imagem corporal, sendo mais prevalente nos indivíduos do sexo feminino. É imprescindível a presença do nutricionista nas academias, orientando sobre escolhas alimentares, e auxiliando no ganho e perda de massa de forma saudável.Introdução e objetivo: A busca pelo corpo ideal está atrelada à insatisfação com o corpo atual e tem gerado consequências irreversíveis à saúde da população. A prevalência dos transtornos alimentares, é de cerca de 1% da população, sendo os desportistas bem predispostos a apresentar alteração da imagem corporal. Este estudo objetivou observar a alteração da imagem corporal e prevalência de transtornos alimentares em desportistas do município de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas, que responderam questionários de forma corporal, de comportamento alimentar e de percepção de imagem corporal, além da aferição das medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata®, com nível de significância de 5% (p<0,05). O estudo foi aprovado no Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. Resultados: Dos 139 desportistas, a maioria (65,47%) é do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos e eutrófico (57,55%). Cerca de 20,14% possui distorção da percepção da imagem corporal e 30,22% alteração alimentar patológica. Discussão e Conclusão: Os desportistas da amostra apresentaram maior predisposição ao desenvolvimento de transtornos alimentares e distorção da imagem corporal, sendo mais prevalente nos indivíduos do sexo feminino. É imprescindível a presença do nutricionista nas academias, orientando sobre escolhas alimentares, e auxiliando no ganho e perda de massa de forma saudável
Perfil nutricional de atletas de Taekwondo em períodos pré e pós competição sob intervenção nutricional
Get PDFTaekwondo (TKD) is a Korean millenary martial art, sport that is currently among the official modalities of the Olympic Games. The division of the categories of the same is made from the weight of the athletes, who most of the times are disputing categories below their ideal weight, thus, it is necessary to reduce that weight before the competitions to fit the desired category. Nutrition is essential for athletes undergoing constant training and who are seeking to increase their physical fitness. The objective of this study was to evaluate and intervene in the nutritional aspects of pre and post competition taekwondo athletes. The athletes underwent clinical anamnesis, in which anthropometric data such as weight, height, biceps skinfold, triceps, subscapular, supra-iliac, abdominal, arm and waist circumference measurements were collected. The food registry was analyzed in order to adapt the nutritional needs of the same. All participants signed an informed consent form to begin the survey. After analyzing the data, it was found that of the five athletes, one was showing obesity. It was observed that the most inadequate carbohydrate, fiber, sodium, vitamin A, calcium and vitamin C. The inadequate dietary intake of all the nutrients was prescribed in order to optimize performance. After starting the diet, weight reduction, percentage fat reduction and waist circumference were observed, in parallel an improvement in the quality of the diet was observed and this may favor a greater sport performance.El Taekwondo (TKD) es un antiguo arte marcial coreano, deporte que actualmente se encuentra entre las modalidades oficiales de los Juegos Olímpicos. La división de las categorías de las mismas se realiza a partir del peso de los deportistas, que en la mayoría de los casos disputan categorías por debajo de su peso ideal, por lo que es necesario reducir este peso antes de las competiciones para adaptarse a la categoría deseada. La nutrición es fundamental para los deportistas que se someten a un entrenamiento constante y que buscan aumentar su condición física. El objetivo de este estudio fue evaluar e intervenir en los aspectos nutricionales de atletas de taekwondo pre y post competencia. A los atletas se les realizó una anamnesis clínica, en la que se recogieron datos antropométricos, como peso, talla, medidas de bíceps, tríceps, subescapular, suprailíaca, abdominal y circunferencia del brazo y de la cintura. Se analizó el registro alimentario con el fin de adecuar sus necesidades nutricionales. Todos los participantes firmaron un formulario de consentimiento informado para iniciar la investigación. Luego de analizar los datos, se encontró que de los cinco atletas, uno era obeso. Se observó que, evaluando el registro alimentario de los pacientes, la mayor insuficiencia fue de carbohidratos, fibra, sodio, vitamina A, calcio y vitamina C. Se prescribió una dieta adecuada en todos los nutrientes con el objetivo de optimizar el rendimiento. Tras iniciar la dieta se observó reducción de peso, reducción del porcentaje de grasa y perímetro de cintura.Il Taekwondo (TKD) è un'antica arte marziale coreana, uno sport che attualmente rientra tra le modalità ufficiali dei Giochi Olimpici. La suddivisione delle categorie degli stessi è fatta dal peso degli atleti, che nella maggior parte dei casi stanno disputando categorie al di sotto del loro peso ideale, pertanto, è necessario ridurre questo peso prima delle gare per adattarsi alla categoria desiderata. L'alimentazione è essenziale per gli atleti che si allenano costantemente e che cercano di aumentare il proprio condizionamento fisico. L'obiettivo di questo studio era di valutare e intervenire sugli aspetti nutrizionali degli atleti di taekwondo pre e post gara. Gli atleti sono stati sottoposti ad anamnesi clinica, in cui sono stati raccolti dati antropometrici, quali peso, altezza, bicipiti, tricipiti, sottoscapolare, soprailiaco, addominale e misurazioni della circonferenza del braccio e della vita. Il record alimentare è stato analizzato al fine di adattare le loro esigenze nutrizionali. Tutti i partecipanti hanno firmato un modulo di consenso informato per avviare la ricerca. Dopo aver analizzato i dati, è emerso che dei cinque atleti, uno era obeso. Si è osservato che, valutando la cartella alimentare dei pazienti, la maggiore inadeguatezza era di carboidrati, fibre, sodio, vitamina A, calcio e vitamina C. È stata prescritta una dieta adeguata in tutti i nutrienti con l'obiettivo di ottimizzare le prestazioni. Dopo aver iniziato la dieta, sono state osservate riduzione del peso, riduzione della percentuale di grasso e circonferenza della vita.O taekwondo (TKD) é uma arte marcial milenar coreana, esporte que atualmente, está entre as modalidades oficiais dos Jogos Olímpicos. A divisão das categorias do mesmo é feita a partir do peso dos atletas, que na maioria das vezes estão disputando categorias abaixo de seu peso ideal, sendo assim, necessário redução desse peso antes das competições para se adequarem a categoria desejada. A nutrição é essencial para os atletas submetidos a treinos constantes e que estão em busca de aumentar seu condicionamento físico. O objetivo desse estudo foi avaliar e intervir nos aspectos nutricionais de atletas de taekwondo pré e pós competição. Os atletas passaram por anamnese clínica, no qual foram coletados os dados antropomêtricos como peso, altura, prega cutânea bicipital, tricipital, subescapular, supra ilíaca, abdominal, medidas de circunferência de braço e cintura. Foi analisado o registro alimentar a fim de adequar as necessidades nutricionais dos mesmos. Todos os participantes assinaram um termo de consentimento esclarecido para iniciar a pesquisa. Após a análise dos dados, foi constatado que dos cinco atletas, um estava apresentando obesidade. Observou-se que avaliando o registro alimentar dos pacientes a maior inadequação era de carboidrato, fibras, sódio, vitamina A, cálcio e vitamina C. Foi prescrita uma dieta adequada em todos os nutrientes com o objetivo de otimizar o desempenho. Após iniciarem a dieta, foi observado redução de peso, redução de percentual de gordura e circunferência de cintura, em paralelo percebeu-se uma melhora na qualidade da dieta e isso pode favorecer um maior desempenho esportivo.O taekwondo (TKD) é uma arte marcial milenar coreana, esporte que atualmente, está entre as modalidades oficiais dos Jogos Olímpicos. A divisão das categorias do mesmo é feita a partir do peso dos atletas, que na maioria das vezes estão disputando categorias abaixo de seu peso ideal, sendo assim, necessário redução desse peso antes das competições para se adequarem a categoria desejada. A nutrição é essencial para os atletas submetidos a treinos constantes e que estão em busca de aumentar seu condicionamento físico. O objetivo desse estudo foi avaliar e intervir nos aspectos nutricionais de atletas de taekwondo pré e pós competição. Os atletas passaram por anamnese clínica, no qual foram coletados os dados antropomêtricos como peso, altura, prega cutânea bicipital, tricipital, subescapular, supra ilíaca, abdominal, medidas de circunferência de braço e cintura. Foi analisado o registro alimentar a fim de adequar as necessidades nutricionais dos mesmos. Todos os participantes assinaram um termo de consentimento esclarecido para iniciar a pesquisa. Após a análise dos dados, foi constatado que dos cinco atletas, um estava apresentando obesidade. Observou-se que avaliando o registro alimentar dos pacientes a maior inadequação era de carboidrato, fibras, sódio, vitamina A, cálcio e vitamina C. Foi prescrita uma dieta adequada em todos os nutrientes com o objetivo de otimizar o desempenho. Após iniciarem a dieta, foi observado redução de peso, redução de percentual de gordura e circunferência de cintura, em paralelo percebeu-se uma melhora na qualidade da dieta e isso pode favorecer um maior desempenho esportivo