RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Comportamento de risco para transtornos alimentares em atletas adolescentes de Natação de Joinville-SC
Get PDFEating disorders, especially anorexia nervosa and bulimia nervosa, are predominant behaviors among high performance athletes. The social vision of the perfect body is disseminated through social media and can strengthen the development of this psychological disorder. Therefore, the present study aimed to verify the presence of risk behaviors for eating disorders in swimming athletes of a high performance team from Joinville-SC. This is a quantitative exploratory study. Three questionnaires were used to verify the presence of bulimia nervosa (BITE-19), body image (BSQ) and eating attitudes (EAT-26), as well as anthropometric data collection. Data collection was performed through an individual form with 12 participants and tabulated in Microsoft Office Excel® 2010 spreadsheets, using descriptive statistics. It was found that 66.7% (n = 8) of the participants were male, with eutrophic classification in 91.7% of the athletes. Regarding body distortion 41.7% obtained some distortion, being 33.3% (n=1) intense distortion. Among the athletes 16.7% presented risk for the development of AT. In contrast, none of the athletes showed risk behaviors for bulimia, but three athletes showed unusual eating behaviors. Therefore, it was found that the male gender showed the most behavioral changes and risk for possible development of eating disorders, making nutritional and psychological monitoring extremely important in the population of high performance athletes.Los trastornos alimentarios, principalmente la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa, son conductas predominantes entre los deportistas de alto rendimiento. La visión social del cuerpo perfecto se difunde a través de las redes sociales, lo que puede potenciar el desarrollo de este trastorno psicológico. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo verificar la presencia de conductas de riesgo para los trastornos alimentarios en atletas de natación de un equipo de alto rendimiento en Joinville-SC. Se trata de un estudio cuantitativo exploratorio. Se utilizaron tres cuestionarios para verificar la presencia de bulimia nerviosa (BITE-19), imagen corporal (BSQ) y actitudes alimentarias (EAT-26), además de recolectar datos antropométricos. La recolección de datos se realizó mediante formulario individual con 12 participantes y tabulados en hojas de cálculo de Microsoft Office Excel® 2010, utilizando estadística descriptiva. Se encontró que el 66,7% (n=8) de los participantes eran del sexo masculino, con eutrofia en el 91,7% de los atletas. En cuanto a la distorsión corporal, el 41,7% presentó alguna distorsión, siendo el 33,3% (n=1) distorsión intensa. Entre los atletas, el 16,7 % estaba en riesgo de desarrollar disfunción eréctil. Por otro lado, ninguno de los deportistas presentó conductas de riesgo para la bulimia, sin embargo tres deportistas presentaron conductas alimentarias inusuales. Por lo tanto, se encontró que el sexo masculino fue el que presentó más cambios de comportamiento y riesgo para el posible desarrollo de trastornos alimentarios, por lo que el seguimiento nutricional y psicológico es de suma importancia en la población de deportistas de alto rendimiento.I disturbi alimentari, principalmente anoressia nervosa e bulimia nervosa, sono comportamenti predominanti tra gli atleti ad alte prestazioni. La visione sociale del corpo perfetto è diffusa attraverso i social media, che possono rafforzare lo sviluppo di questo disturbo psicologico. Pertanto, il presente studio mirava a verificare la presenza di comportamenti a rischio per i disturbi alimentari negli atleti di nuoto di una squadra ad alte prestazioni a Joinville-SC. Si tratta di uno studio quantitativo esplorativo. Sono stati utilizzati tre questionari per verificare la presenza di bulimia nervosa (BITE-19), immagine corporea (BSQ) e atteggiamenti alimentari (EAT-26), oltre a raccogliere dati antropometrici. La raccolta dei dati è stata eseguita utilizzando un modulo individuale con 12 partecipanti e tabulato in fogli di calcolo di Microsoft Office Excel® 2010, utilizzando statistiche descrittive. È stato riscontrato che il 66,7% (n=8) dei partecipanti era di sesso maschile, con eutrofia nel 91,7% degli atleti. Per quanto riguarda la distorsione del corpo, il 41,7% presentava una certa distorsione, con un'intensa distorsione del 33,3% (n=1). Tra gli atleti, il 16,7% era a rischio di sviluppare disfunzione erettile. D'altra parte, nessuno degli atleti ha presentato comportamenti a rischio per la bulimia, tuttavia tre atleti hanno presentato comportamenti alimentari insoliti. Pertanto, si è riscontrato che il sesso maschile era quello che presentava i maggiori cambiamenti comportamentali e il rischio di possibile sviluppo di disturbi alimentari, rendendo estremamente importante il monitoraggio nutrizionale e psicologico nella popolazione degli atleti ad alte prestazioni.Os transtornos alimentares, principalmente anorexia nervosa e bulimia nervosa são comportamentos predominantes entre atletas de alto rendimento. A visão social do corpo perfeito, é disseminado pelas mídias sociais, podendo fortalecer o desenvolvimento desse distúrbio psicológico. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo verificar a presença de comportamentos de risco para transtornos alimentares em atletas de natação de uma equipe de alto rendimento de Joinville-SC. Trata-se de um estudo quantitativo do tipo exploratório. Utilizou-se três questionários que verificam a presença de bulimia nervosa (BITE-19), imagem corporal (BSQ) e atitudes alimentares (EAT-26), além da coleta de dados antropométricos. A coleta de dados foi realizada por meio de formulário individual com 12 participantes e tabulados em planilhas eletrônicas Microsoft Office Excel® 2010, utilizando estatística descritiva. Verificou-se que 66,7% (n=8) dos participantes eram do sexo masculino, com classificação de eutrofia em 91,7% dos atletas. Com relação a distorção corporal 41,7% obtiveram alguma distorção, sendo 33,3% (n=1) distorção intensa. Entre os atletas 16,7% apresentaram risco para o desenvolvimento de TA. Em contrapartida, nenhum dos atletas apresentou comportamentos de risco para bulimia, porém três atletas apresentaram comportamentos alimentares não usuais. Portanto, verificou-se que o sexo masculino foi o que mais apresentou alterações comportamentais e risco para possível desenvolvimento de transtornos alimentares, fazendo-se de extrema importância acompanhamento nutricional e psicológico na população de atletas de alto rendimento.Os transtornos alimentares, principalmente anorexia nervosa e bulimia nervosa são comportamentos predominantes entre atletas de alto rendimento. A visão social do corpo perfeito, é disseminado pelas mídias sociais, podendo fortalecer o desenvolvimento desse distúrbio psicológico. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo verificar a presença de comportamentos de risco para transtornos alimentares em atletas de natação de uma equipe de alto rendimento de Joinville-SC. Trata-se de um estudo quantitativo do tipo exploratório. Utilizou-se três questionários que verificam a presença de bulimia nervosa (BITE-19), imagem corporal (BSQ) e atitudes alimentares (EAT-26), além da coleta de dados antropométricos. A coleta de dados foi realizada por meio de formulário individual com 12 participantes e tabulados em planilhas eletrônicas Microsoft Office Excel® 2010, utilizando estatística descritiva. Verificou-se que 66,7% (n=8) dos participantes eram do sexo masculino, com classificação de eutrofia em 91,7% dos atletas. Com relação a distorção corporal 41,7% obtiveram alguma distorção, sendo 33,3% (n=1) distorção intensa. Entre os atletas 16,7% apresentaram risco para o desenvolvimento de TA. Em contrapartida, nenhum dos atletas apresentou comportamentos de risco para bulimia, porém três atletas apresentaram comportamentos alimentares não usuais. Portanto, verificou-se que o sexo masculino foi o que mais apresentou alterações comportamentais e risco para possível desenvolvimento de transtornos alimentares, fazendo-se de extrema importância acompanhamento nutricional e psicológico na população de atletas de alto rendimento
Avaliação da dieta dos acadêmicos do curso de educação física
Get PDFAn individual's diet is related to their health and their degree of clarification. Young people, in search of a better physical shape, try to practice different physical activities and, to maximize results, some acquire an improper diet, with a specific diet without the proper guidance of the nutritionist. This work aims to outline the dietary profile of Physical Education students, to understand students' knowledge about nutritional practices. For this, a cross-sectional epidemiological study was conducted with students from the first to the eighth semester of the Physical Education course at a college in Feira de Santana, Bahia, in 2019. As a result, a high prevalence of habits was identified inadequate food, with the percentage of dieters with low nutritional monitoring. Another worrying finding was the number of respondents stating that graduation in Physical Education gave them the competence to prescribe diets. It was observed, through food consumption, that the interviewees have a diet composed of basic foods, based on rice and beans. The low consumption of fruits and vegetables is emphasized, a premise found by the percentage in the responses of respondents in the survey. Thus, it is inferred that physical educators must understand the limits of their performance, recognizing the multidisciplinary in body care, using the nutritionist for a correct management of sports nutrition.La dieta de un individuo está directamente relacionada con su salud y su nivel de iluminación. Los jóvenes, en busca de una mejor forma física, buscan practicar diferentes actividades físicas y, para maximizar los resultados, algunos adquieren una alimentación inadecuada, con una dieta específica sin la debida orientación del nutricionista. El presente trabajo tiene como objetivo rastrear el perfil dietético de los estudiantes de Educación Física, con el fin de comprender el conocimiento de los estudiantes sobre las prácticas nutricionales. Para ello, se realizó un estudio epidemiológico transversal con estudiantes del primero al octavo semestre de la carrera de Educación Física en una facultad de Feira de Santana, Bahía, en el año 2019. Como resultado, una alta prevalencia de hábitos Se identificó la alimentación inadecuada y el porcentaje de los que siguen una dieta con bajo seguimiento nutricional. Otro hallazgo preocupante fue el número de encuestados que afirmaron que la carrera de Educación Física les daba competencia para prescribir dietas. Se observó, a través del consumo de alimentos, que los entrevistados tienen una dieta compuesta por alimentos básicos, a base de arroz y frijoles. Se destaca el bajo consumo de frutas y verduras, premisa verificada por el porcentaje en las respuestas de los encuestados en la encuesta. Así, se infiere que los educadores físicos deben comprender los límites de su actuación, reconociendo la multidisciplinariedad en el cuidado del cuerpo, recurriendo al nutricionista para un correcto manejo de la nutrición deportiva.La dieta di un individuo è direttamente correlata alla sua salute e al suo livello di illuminazione. I giovani, alla ricerca di una migliore forma fisica, cercano di praticare diverse attività fisiche e, per massimizzare i risultati, alcuni acquisiscono una dieta scorretta, con una dieta specifica senza un'adeguata guida da parte del nutrizionista. Il presente lavoro si propone di tracciare il profilo alimentare degli studenti di Educazione Fisica, al fine di comprendere le conoscenze degli studenti sulle pratiche nutrizionali. Per questo, è stato condotto uno studio epidemiologico trasversale con gli studenti dal primo all'ottavo semestre del corso di Educazione Fisica presso un college di Feira de Santana, Bahia, nell'anno 2019. Di conseguenza, un'elevata prevalenza di abitudini è stato individuato il cibo inadeguato e la percentuale di coloro che seguono una dieta a basso monitoraggio nutrizionale. Un altro dato preoccupante è stato il numero di intervistati che ha affermato che la laurea in Educazione Fisica ha dato loro la competenza per prescrivere diete. È stato osservato, attraverso il consumo di cibo, che gli intervistati hanno una dieta composta da alimenti di base, a base di riso e fagioli. Si evidenzia il basso consumo di frutta e verdura, premessa verificata dalla percentuale nelle risposte degli intervistati al sondaggio. Si deduce quindi che gli educatori fisici devono comprendere i limiti della propria prestazione, riconoscendo la multidisciplinarietà nella cura del corpo, ricorrendo al nutrizionista per una corretta gestione dell'alimentazione sportiva.A alimentação de um indivíduo está diretamente relacionada à sua saúde e ao seu grau de esclarecimento. Jovens, em busca de uma melhor forma física, buscam praticar diferentes atividades físicas e, para maximizar resultados, alguns adquirem uma alimentação imprópria, com dieta específica sem a devida orientação do profissional nutricionista. Este presente trabalho tem por objetivo traçar o perfil dietético dos acadêmicos de Educação Física, a fim de compreender o conhecimento dos discentes sobre práticas nutricionais. Para isso, realizou-se um estudo epidemiológico do tipo transversal com os alunos do primeiro a o oitavo semestre do curso de Educação Física de uma faculdade de Feira de Santana, Bahia, no ano de 2019. Como resultados, foram identificados uma prevalência alta de hábitos alimentares inadequados, sendo o percentual de quem faz dieta com acompanhamento nutricional baixo. Outro achado preocupante foi o quantitativo dos entrevistados afirmando que a graduação em Educação Física lhes dava a competência para prescrever dietas. Observou-se, atrav´és do consumo alimentar, que os entrevistados possuem uma alimentação composta por alimentos básicos, tendo como base o arroz e o feijão. Ressalta-se o baixo consumo de frutas e verduras, premissa constatada pelo percentual nas respostas dos entrevistados na pesquisa. Assim, infere-se que os educadores físicos devem compreender os limites de sua atuação, reconhecendo a multidisciplinaridade no cuidado com o corpo, recorrendo ao profissional nutricionista para um manejo correto da nutrição esportiva.A alimentação de um indivíduo está diretamente relacionada à sua saúde e ao seu grau de esclarecimento. Jovens, em busca de uma melhor forma física, buscam praticar diferentes atividades físicas e, para maximizar resultados, alguns adquirem uma alimentação imprópria, com dieta específica sem a devida orientação do profissional nutricionista. Este presente trabalho tem por objetivo traçar o perfil dietético dos acadêmicos de Educação Física, a fim de compreender o conhecimento dos discentes sobre práticas nutricionais. Para isso, realizou-se um estudo epidemiológico do tipo transversal com os alunos do primeiro a o oitavo semestre do curso de Educação Física de uma faculdade de Feira de Santana, Bahia, no ano de 2019. Como resultados, foram identificados uma prevalência alta de hábitos alimentares inadequados, sendo o percentual de quem faz dieta com acompanhamento nutricional baixo. Outro achado preocupante foi o quantitativo dos entrevistados afirmando que a graduação em Educação Física lhes dava a competência para prescrever dietas. Observou-se, atrav´és do consumo alimentar, que os entrevistados possuem uma alimentação composta por alimentos básicos, tendo como base o arroz e o feijão. Ressalta-se o baixo consumo de frutas e verduras, premissa constatada pelo percentual nas respostas dos entrevistados na pesquisa. Assim, infere-se que os educadores físicos devem compreender os limites de sua atuação, reconhecendo a multidisciplinaridade no cuidado com o corpo, recorrendo ao profissional nutricionista para um manejo correto da nutrição esportiva
Avaliação do conhecimento básico sobre nutrição e hábitos alimentares entre praticantes de exercício físico em academias
Get PDFThe results from physical exercise depend on the practitioners' food consumption, and a balanced and adequate diet can bring several benefits and lasting results. However, the told information regardless this subject are not always reliable sources. The aim of this report was to evaluate the basic knowledge about nutrition and food habits among practitioners of physical exercise in health clubs. It was a transverse research, qualitative with data collect, carried out in two health clubs, applied to sixty adults, from both genders' practitioners of physical exercise in either one of the health club shifts, who were in the data collection days and accepted to be part of the research and signed the free and informed consent form (FICF). Evaluating the basic knowledge general index about food and nutrition, it was obtained an average of 30.78% of total right answers, 20.55% of partial right answers and 48.67% of wrong answers, among the evaluated questions. These study data are worrying regarding the wrong knowledge about basic nutrition, besides an unsatisfactory basic knowledge. There is a perception distortion of what is a balanced diet, and this can be really harmful to that population's health. It is reinforced the importance that adequate orientations are repassed to the practitioners of physical exercise since mostly the information was from the internet and social media, or from nonqualified professionals.Los resultados del ejercicio físico dependen en gran medida del consumo alimentario de los practicantes, y una dieta equilibrada y adecuada puede aportar numerosos beneficios y resultados duraderos, pero la información que se transmite sobre este tema no siempre procede de fuentes fiables. El objetivo de este estudio fue evaluar los conocimientos básicos sobre nutrición y hábitos alimentarios de practicantes de ejercicio físico en gimnasios. Se trata de una investigación cualitativa de corte transversal con recolección de datos, realizada en dos gimnasios, aplicada a sesenta adultos, de ambos sexos, que practicaban ejercicios físicos en cualquiera de los turnos del gimnasio, que estuvieron presentes los días de recolección de datos, quienes aceptaron participar en la investigación y firmaron el formulario de consentimiento libre e informado (FCI). Al evaluar el índice general de conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición se obtuvo un promedio de 30,78% de aciertos totales, 20,55% de aciertos parciales y 48,67% de errores, entre las preguntas evaluadas. Los datos de este estudio son preocupantes ante los conocimientos erróneos sobre nutrición básica, además de conocimientos básicos insatisfactorios. Existe una distorsión en la percepción de lo que es una dieta equilibrada, y esto puede ser muy perjudicial para la salud de esta población. Refuerza la importancia de que se transmitan pautas adecuadas a los practicantes de ejercicio físico, ya que la mayor parte de la información provino de internet y redes sociales, o de profesionales no calificados.I risultati dell'esercizio fisico dipendono in gran parte dal consumo di cibo dei praticanti, e una dieta equilibrata e adeguata può portare numerosi benefici e risultati duraturi, ma le informazioni trasmesse su questo argomento non provengono sempre da fonti affidabili. L'obiettivo di questo studio era di valutare le conoscenze di base sull'alimentazione e le abitudini alimentari dei praticanti di esercizio fisico nelle palestre. Si tratta di una ricerca trasversale, qualitativa con raccolta dati, svolta in due palestre, applicata a sessanta adulti, di entrambi i sessi, che praticavano esercizi fisici in uno qualsiasi dei turni di palestra, che erano presenti nei giorni di raccolta dati, che ha accettato di partecipare alla ricerca e ha firmato il modulo di consenso libero e informato (ICF). Nel valutare l'indice generale delle conoscenze di base su cibo e nutrizione, tra le domande valutate è stata ottenuta una media del 30,78% dei risultati totali, del 20,55% dei risultati parziali e del 48,67% degli errori. I dati di questo studio sono preoccupanti di fronte a conoscenze errate sulla nutrizione di base, oltre a conoscenze di base insoddisfacenti. C'è una distorsione nella percezione di cosa sia una dieta equilibrata, e questo può essere molto dannoso per la salute di questa popolazione. Rafforza l'importanza che adeguate linee guida vengano trasmesse ai praticanti di esercizio fisico, poiché la maggior parte delle informazioni proveniva da Internet e dai social network, o da professionisti non qualificati.Os resultados do exercício físico dependem grande parte do consumo alimentar dos praticantes, e uma dieta balanceada e adequada pode trazer inúmeros benefícios e resultados duradouros, porém as informações repassadas sobre esse assunto nem sempre são de fontes confiáveis. Se objetivou neste estudo avaliar os conhecimentos básicos sobre nutrição e hábitos alimentares de praticantes de exercício físico de em academias. Trata-se de uma pesquisa de natureza transversal, qualitativa com coleta de dados, realizada em duas academias, aplicada à sessenta adultos, de ambos os sexos, praticantes de exercícios físicos em qualquer um dos turnos da academia, que estavam presentes nos dias de coleta de dados, que aceitaram participar da pesquisa e assinaram o termo de consentimento livre e esclarecido (TCLE). Ao avaliar o índice geral de conhecimento básico sobre alimentação e nutrição, se obteve a média de 30,78% de acertos totais, 20,55% de acertos parciais, e 48,67% de erros, entre as questões avaliadas. Dados deste estudo se mostram preocupantes frente ao conhecimento equivocado sobre nutrição básica, além de conhecimento básico insatisfatório. Há uma distorção na percepção do que é uma dieta balanceada, e isso pode ser muito prejudicial a saúde dessa população. Se reforça a importância de que orientações adequadas sejam repassadas para os praticantes de exercício físico, já que majoritariamente as informações foram oriundas de internet e redes sociais, ou por profissionais não habilitados.Os resultados do exercício físico dependem grande parte do consumo alimentar dos praticantes, e uma dieta balanceada e adequada pode trazer inúmeros benefícios e resultados duradouros, porém as informações repassadas sobre esse assunto nem sempre são de fontes confiáveis. Se objetivou neste estudo avaliar os conhecimentos básicos sobre nutrição e hábitos alimentares de praticantes de exercício físico de em academias. Trata-se de uma pesquisa de natureza transversal, qualitativa com coleta de dados, realizada em duas academias, aplicada à sessenta adultos, de ambos os sexos, praticantes de exercícios físicos em qualquer um dos turnos da academia, que estavam presentes nos dias de coleta de dados, que aceitaram participar da pesquisa e assinaram o termo de consentimento livre e esclarecido (TCLE). Ao avaliar o índice geral de conhecimento básico sobre alimentação e nutrição, se obteve a média de 30,78% de acertos totais, 20,55% de acertos parciais, e 48,67% de erros, entre as questões avaliadas. Dados deste estudo se mostram preocupantes frente ao conhecimento equivocado sobre nutrição básica, além de conhecimento básico insatisfatório. Há uma distorção na percepção do que é uma dieta balanceada, e isso pode ser muito prejudicial a saúde dessa população. Se reforça a importância de que orientações adequadas sejam repassadas para os praticantes de exercício físico, já que majoritariamente as informações foram oriundas de internet e redes sociais, ou por profissionais não habilitados
Composição corporal e percepção de autoimagem em universitárias
Get PDFIntroduction: Body image is the way we perceive the body. To recognize it is to clearly state its existence and, from this perception, to see the body's capacity to be changeable, that is, it can be changed at any moment. Objective: Classify the level of distortion of body self-image of university students of the physical education course of a public university of Pauí (UFPI) and verify its relation with anthropometric parameters, since it is believed that these students tend to present a greater concern with their appearance. Methodology: Study is descriptive and quantitative having a sample of 105 students, enrolled between the year of 2011 and 2015 and representing 75% of the total student population, were selected to participate of this descriptive-quantitative study. The self-image distortion was evaluated through the Body Shape Questionnaire (BSQ) and a body control scale was used for the analysis of body weight, composition and metabolism. Results: The students were 21.5±1.8 years old, 58.3±2.0kg weight and 160.6±2.1cm height. Regarding the anthropometric evaluation, students presented body mass index of 22.4±0.6; waist circumference of 70.6±0.8cm and waist/hip ratio of 0.73±0.01cm - values considered normal for adult women. The value obtained from the QSB, 84.2±9.6 points, indicates a slight distortion in the self-body perception. This distortion is present in 53% of the total participants. In conclusion these findings are worrisome because they are a group of future professionals that will work on and promote health and body practices.Introducción: La imagen corporal es la forma en que percibimos el cuerpo. Reconocerlo es afirmar claramente su existencia y, a partir de esta percepción, ver la capacidad del cuerpo para ser mutable, es decir, puede cambiar en cualquier momento. Objetivo: Clasificar el nivel de distorsión de la autoimagen corporal de alumnas universitarias del curso de Educación Física de una universidad pública de Piauí y verificar la relación con los parámetros antropométricos, ya que se cree que estas alumnas tienden a preocuparse más por la apariencia . Metodología: El estudio es descriptivo y cuantitativo, con una muestra de 105 estudiantes universitarios matriculados entre 2011 y 2015, que representan el 75% de la población total. Para evaluar la distorsión de la autoimagen se utilizó el Body Shape Questionnaire (BSQ), y para el análisis del peso corporal, composición y metabolismo, una escala de control corporal (Omron, modelo HBF-514C). Resultados: Los estudiantes tenían 21,5±1,8 años, peso 58,3±2,0 kg, talla 160,6±2,1cm, Índice de Masa Corporal 22,4±0,6kg/m2; Circunferencia de cintura 70,6±0,8 cm y relación cintura/cadera 0,73±0,01 cm, todos ellos valores normales para mujeres adultas. En relación a la autoimagen corporal se encontró un valor de 84,2±9,6 puntos, lo que indica una ligera distorsión. Este cambio estuvo presente en el 53% de los participantes. Conclusión: Así, estos hallazgos son preocupantes por tratarse de un grupo de futuros profesionales, multiplicadores de conceptos, en el área de la salud y guías de prácticas corporales.Introduzione: L'immagine corporea è il modo in cui percepiamo il corpo. Riconoscerlo è affermare chiaramente la sua esistenza e, sulla base di questa percezione, vedere la capacità del corpo di essere mutevole, cioè modificabile in qualsiasi momento. Obiettivo: Classificare il livello di distorsione dell'immagine di sé del corpo delle studentesse universitarie nel corso di Educazione Fisica presso un'università pubblica di Piauí e verificare la relazione con i parametri antropometrici, poiché si ritiene che queste studentesse tendano a preoccuparsi maggiormente dell'aspetto . Metodologia: Lo studio è descrittivo e quantitativo, con un campione di 105 studenti universitari iscritti tra il 2011 e il 2015, che rappresentano il 75% della popolazione totale. Per valutare la distorsione dell'immagine personale, è stato utilizzato il Body Shape Questionnaire (BSQ) e per l'analisi del peso corporeo, della composizione e del metabolismo, una scala di controllo del corpo (Omron, modello HBF-514C). Risultati: Gli studenti avevano 21,5±1,8 anni, peso 58,3±2,0 kg, altezza 160,6±2,1 cm, indice di massa corporea 22,4±0,6 kg/m2; Circonferenza vita 70,6 ± 0,8 cm e rapporto vita/fianchi 0,73 ± 0,01 cm, tutti valori normali per le donne adulte. In relazione all'immagine di sé del corpo, è stato riscontrato un valore di 84,2±9,6 punti, che indica una leggera distorsione. Questo cambiamento era presente nel 53% dei partecipanti. Conclusione: Pertanto, questi risultati sono preoccupanti per il fatto che si tratta di un gruppo di futuri professionisti, moltiplicatori di concetti, nell'area sanitaria e guide delle pratiche corporee.Introdução: A imagem corporal é a forma como percebemos o corpo. Reconhecê-la é afirmar com clareza sua existência e, a partir dessa percepção, ver a capacidade do corpo ser mutável, ou seja, ele pode a cada momento ser alterado. Objetivo: Classificar o nível de distorção da autoimagem corporal de universitárias do curso de Educação Física de uma universidade pública do Piauí e verificar a relação com os parâmetros antropométricos, pois se acredita que essas estudantes tendem a apresentar uma preocupação maior com a aparência. Metodologia: Estudo é de carácter descritivo e quantitativo, tendo uma amostra de 105 universitárias com ingresso entre 2011 a 2015, as quais representam 75% do total da população. Para avaliar a distorção da autoimagem foi utilizado o questionário Body Shape Questionnaire (BSQ), e para a análise de peso, composição e metabolismo corporal, uma balança de controle corporal (Omron, modelo HBF-514C). Resultados: As estudantes apresentaram idade de 21,5±1,8 anos, peso 58,3±2,0 kg, estatura 160,6±2,1cm, índice de Massa Corporal 22,4±0,6kg/m2; Circunferência da Cintura 70,6±0,8cm e Relação da Cintura/Quadril 0,73±0,01cm, sendo todos esses valores normais para mulheres adultas. Em relação à autoimagem corporal foi encontrado o valor de 84,2±9,6 pontos, que indica uma leve distorção. Essa alteração esteve presente em 53% das participantes. Conclusão: Desta forma, esses achados revelam-se preocupantes pelo fato de se tratar de um grupo de futuros profissionais, multiplicadores de conceitos, da área de saúde e orientadores de práticas corporais.Introdução: A imagem corporal é a forma como percebemos o corpo. Reconhecê-la é afirmar com clareza sua existência e, a partir dessa percepção, ver a capacidade do corpo ser mutável, ou seja, ele pode a cada momento ser alterado. Objetivo: Classificar o nível de distorção da autoimagem corporal de universitárias do curso de Educação Física de uma universidade pública do Piauí e verificar a relação com os parâmetros antropométricos, pois se acredita que essas estudantes tendem a apresentar uma preocupação maior com a aparência. Metodologia: Estudo é de carácter descritivo e quantitativo, tendo uma amostra de 105 universitárias com ingresso entre 2011 a 2015, as quais representam 75% do total da população. Para avaliar a distorção da autoimagem foi utilizado o questionário Body Shape Questionnaire (BSQ), e para a análise de peso, composição e metabolismo corporal, uma balança de controle corporal (Omron, modelo HBF-514C). Resultados: As estudantes apresentaram idade de 21,5±1,8 anos, peso 58,3±2,0 kg, estatura 160,6±2,1cm, índice de Massa Corporal 22,4±0,6kg/m2; Circunferência da Cintura 70,6±0,8cm e Relação da Cintura/Quadril 0,73±0,01cm, sendo todos esses valores normais para mulheres adultas. Em relação à autoimagem corporal foi encontrado o valor de 84,2±9,6 pontos, que indica uma leve distorção. Essa alteração esteve presente em 53% das participantes. Conclusão: Desta forma, esses achados revelam-se preocupantes pelo fato de se tratar de um grupo de futuros profissionais, multiplicadores de conceitos, da área de saúde e orientadores de práticas corporais
Assunzione di proteine da parte dei bodybuilder: confronto tra la pratica e l'evidenza scientifica attraverso una revisione sistematica
Get PDFIntrodução: Fisiculturistas buscam o desenvolvimento e a definição muscular, e, para isso, possuem uma rotina de treino e alimentação específica. Objetivo: Avaliar o consumo de proteína por atletas de fisiculturismo e compará-lo às evidências científicas. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática com busca de dados na base PubMed na data de 08 de setembro de 2020. Foram considerados elegíveis os artigos publicados entre os anos de 2010 e 2020 e que avaliaram o consumo de proteína por atletas de fisiculturismo. Resultados: Foram encontradas 284 referências, sendo que 6 atenderam aos critérios de elegibilidade, com um total de 128 atletas homens e 27 mulheres avaliadas. O maior consumo médio proteico apresentado durante a fase de off-season foi de 4,3±1,2g/kg/dia, e durante o pré-contest foi de 3,56±1,43g/kg/dia. Discussão: O consumo proteico foi acima das recomendações trazidas pela ACSM (American College of Sports Medicine) e ISSN (International Society of Sports Nutrition), 1,2 a 2,0g/kg/dia e 1,4 a 2,0g/kg/dia, especialmente durante a fase de off-season, enquanto observam-se valores normais durante a fase pré-contest. Conclusão: Estudos indicam ausência de elementos para afirmar que o consumo proteico acima das recomendações possa causar algum risco à saúde do atleta, entretanto, deve-se atentar para os desfechos incertos que a sobrecarga renal pode acarretar no longo prazo. O acompanhamento nutricional é fundamental para o atleta tenha uma alimentação equilibrada, evitando a deficiência de micronutrientes.Introduction: Bodybuilders seek for muscle development and definition, and, for this, they have a specific training and nutrition routine. Objective: Evaluate the protein consumption by bodybuilding athletes and compare it to scientific evidence. Materials and Methods: This is a systematic review, with data search in the PubMed database on September 8, 2020. Articles published between the years of 2010 and 2020, and that evaluated the protein consumption by bodybuilding athletes, were considered eligible. Results: 284 references were found, of which 6 met the eligibility criteria, with a total of 128 male and 27 female athletes evaluated. The highest average protein consumption presented during the off-season phase was 4.3±1.2g/kg/day, and during the pre-contest it was 3.56±1.43g/kg/day. Discussion: Protein consumption was above the recommendations brought by ACSM (American College of Sports Medicine) and ISSN (International Society of Sports Nutrition), 1.2 to 2.0g/kg/day and 1.4 to 2.0g/kg/day, especially during the off-season phase, while normal values are observed during the pre-contest phase. Conclusion: Studies indicate the absence of elements to affirm that the protein consumption above the recommendations may cause some risk to the athlete's health, however, the uncertain outcomes that renal overload can cause in the long run requires attention. Nutritional approaches are important to maintain a balanced diet, avoiding micronutrient deficiency.Introducción: Los culturistas buscan el desarrollo y definición muscular, y para ello cuentan con una rutina específica de entrenamiento y nutrición. Objetivo: Evaluar el consumo de proteínas por atletas de culturismo y compararlo con la evidencia científica. Materiales y Métodos: Esta es una revisión sistemática con búsqueda de datos en la base de datos PubMed el 8 de septiembre de 2020. Artículos publicados entre los años 2010 y 2020 y que evaluaron el consumo de proteínas por parte de atletas de culturismo. Resultados: se encontraron 284 referencias, de las cuales 6 cumplieron con los criterios de elegibilidad, con un total de 128 atletas masculinos y 27 femeninos evaluados. El mayor consumo medio de proteína presentado durante la fase de fuera de temporada fue de 4,3±1,2g/kg/día, y durante la precompetición fue de 3,56±1,43g/kg/día. Discusión: El consumo de proteínas estuvo por encima de las recomendaciones proporcionadas por ACSM (American College of Sports Medicine) e ISSN (International Society of Sports Nutrition), 1,2 a 2,0 g/kg/día y 1,4 a 2,0 g/kg/día, especialmente durante el descanso. -fase de temporada, mientras que se observan valores normales durante la fase previa al concurso. Conclusión: Los estudios indican la ausencia de elementos para afirmar que el consumo de proteínas por encima de las recomendaciones puede causar algún riesgo para la salud del atleta, sin embargo, se debe prestar atención a los resultados inciertos que la sobrecarga renal puede causar a largo plazo. El seguimiento nutricional es fundamental para que el deportista lleve una dieta equilibrada, evitando carencias de micronutrientes.Introdução: Os culturistas procuram o desenvolvimento e a definição muscular, e, para isso, têm uma rotina de treino e alimentação específica. Objectivo: Avaliar o consumo de proteína por atletas de culturismo e compará-lo às evidências científicas. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática com pesquisa de dados na base PubMed à data de 8 de setembro de 2020. Foram considerados elegíveis os artigos publicados entre os anos de 2010 e 2020 e que avaliaram o consumo de proteína por atletas de fisiculturismo. Resultados: Foram encontradas 284 referências, sendo que 6 cumpriam os critérios de elegibilidade, tendo sido avaliados um total de 128 atletas do sexo masculino e 27 do sexo feminino. O maior consumo médio proteico apresentado durante a fase de off-season foi de 4,3±1,2g/kg/dia, e durante o pré-contest foi de 3,56±1,43g/kg/dia. Discussão: O consumo proteico foi acima das recomendações trazidas pela ACSM (American College of Sports Medicine) e ISSN (International Society of Sports Nutrition), 1,2 a 2,0g/kg/dia e 1,4 a 2,0g/kg /dia, especialmente durante a fase de off-season, enquanto se observam valores normais durante a fase pré-contest. Conclusão: Estudos indicam ausência de elementos para afirmar que o consumo proteico acima das recomendações possa causar algum risco à saúde do atleta, no entanto, deve-se ter em atenção os desfechos incertos que a sobrecarga renal pode acarretar a longo prazo. O acompanhamento nutricional é fundamental para o atleta ter uma alimentação equilibrada, evitando a deficiência de micronutrientes.Introduzione: i bodybuilder cercano lo sviluppo e la definizione muscolare e, per questo, hanno una routine di allenamento e nutrizione specifica. Obiettivo: valutare il consumo di proteine da parte degli atleti di bodybuilding e confrontarlo con le prove scientifiche. Materiali e metodi: questa è una revisione sistematica con ricerca di dati nel database PubMed l'8 settembre 2020. Articoli pubblicati tra gli anni 2010 e 2020 e che hanno valutato il consumo di proteine da parte degli atleti di bodybuilding. Risultati: sono state trovate 284 referenze, 6 delle quali soddisfacevano i criteri di ammissibilità, per un totale di 128 atleti maschi e 27 femmine valutati. Il consumo medio di proteine più alto presentato durante la fase di bassa stagione è stato di 4,3 ± 1,2 g/kg/giorno e durante il pre-gara è stato di 3,56 ± 1,43 g/kg/giorno. Discussione: il consumo di proteine era al di sopra delle raccomandazioni fornite da ACSM (American College of Sports Medicine) e ISSN (International Society of Sports Nutrition), da 1,2 a 2,0 g/kg/giorno e da 1,4 a 2,0 g/kg/giorno, specialmente durante la pausa -fase stagionale, mentre si osservano valori normali durante la fase pre-gara. Conclusione: gli studi indicano l'assenza di elementi per affermare che un consumo di proteine al di sopra delle raccomandazioni può causare qualche rischio per la salute dell'atleta, tuttavia, occorre prestare attenzione agli esiti incerti che il sovraccarico renale può causare a lungo termine. Il monitoraggio nutrizionale è fondamentale affinché l'atleta abbia una dieta equilibrata, evitando carenze di micronutrienti
Comportamento alimentare e aumento di peso nei giovani adulti
Get PDFExaminar a relação das variáveis comportamentais que são a Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Alimentar (DA) com o índice de massa corpórea em adultos praticantes de atividade física. Participaram da pesquisa 100 pessoas, devidamente matriculados na academia onde a pesquisa foi realizada, de ambos os sexos e idade entre 19 e 59 anos. Foi aplicado o The Three Factor Eating Questionnaire, versão reduzida de 21 itens (TFEQ-R21), onde é avaliado três fatores das dimensões do comportamento alimentar: Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Emocional (DE). Também foram coletados dados antropomètricos e informações sobre sexo e idade para caracterização da amostra. De acordo com os resultados, os indivíduos apresentaram idade média de 30 anos e média de IMC 26,9 kg/m2, sendo classificado como sobrepeso. Com relação às dimensões do comportamento alimentar, a maior correlação foi entre as variáveis AE e DA, tendo baixa correlação de RC. Sobre o IMC, não houve correlação estatisticamente significante com as variáveis, mas houve uma relação maior com a variável DA. Houve também predominância das variáveis AE e DA nos IMC de sobrepeso e obesidade. Os resultados sugerem que os praticantes com IMC a partir de sobrepeso, apresentam algum tipo de correspondência com as variáveis emocionais. Estudos como este contribui para a identificação e diminuição dos comportamentos que podem ser considerados de risco na saúde emocional, podendo apresentar fator de risco nutricional.To examine the relationship between behavioral variables Cognitive restriction (CR), Emotional Feeding (AE) and Eating Disorder (AD) with the body mass index in adults practicing physical activity. Participated in the study 100 people, duly enrolled in the gym where the research was performed, with both sexes and age between 19 and 59 years. The Three Factor Eating Questionnaire reduced version of 21 items (TFEQ-R21) was applied, where three dimensions of eating behavior are evaluated: Cognitive Restriction, Emotional Feeding, and Emotional Discontent. Anthropometric data and information on sex and age were also collected to characterize the sample. According to the results, the individuals presented the average age of 30 years and average BMI 26.9 kg / m2, being classified as overweight. Regarding the dimensions of eating behavior, the highest correlation was between the AE and DA variables, with a low CR correlation. Regarding BMI, there was no statistically significant correlation with the variables, but there was a greater relation with the AD variable. There was also a predominance of the AE and DA variables in the BMI of overweight and obesity. The results suggest that practitioners with BMI starting with overweight present correspondence with emotional variables, but because the other results have low correlations, new research is necessary. Studies such as this contribute to the identification and reduction of behaviors that can be considered risky in emotional health and may negatively affect nutritional health.Examinar a relação das variáveis behavioris que são a Restrição cognitivo (RC), Alimentação Emocional (AE) and Descontrole Alimentar (DA) as o index of massa corpórea em adultos practicantes of ativitye fisica. Participaram da pesquisa 100 personas, devidamente matriculados na academia waves to pesquisa foi realizado, de ambos os sexos and idade between 19 and 59 anos. Foi aplicado o The Three Factor Eating Questionnaire, versão reduzida de 21 itens (TFEQ-R21), mediante el cual se avaliado três fatores das dimensões do food behavior: Restrição cognitivo (RC), Alimentação Emocional (AE) and Descontrole Emocional (DE). Também foram coletados dados antropomètricos e informações sobre sexo e idade para caracterização da amostra. De acuerdo con los resultados, los individuos apresentaron una media de 30 años y una media de IMC de 26,9 kg/m2, clasificándose como sobrepeso. Com relação às dimensões do alimentar behavior, a maior correlação foi entre as variáveis AE and DA, tendo baixa correlação de RC. Sobre o IMC, não houve correlação estatisticamente significante com as variáveis, mas houve uma relação maior com a variável DA. Houve também predominância das variáveis AE and DA nos IMC de sobrepeso e obesidade. Os resultados sugerem que os practicantes con IMC a partir de sobrepeso, apresentam algum type of correspondência com as variáveis emocionais. Estudios como este contribuyen a identificar y disminuir comportamientos que pueden ser considerados de riesgo en una situación emocional, con miras a presentar un riesgo nutricional.Examinar a relação das variáveis comportamentais que são a Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Alimentar (DA) com o índice de massa corpórea em adultos praticantes de atividade física. Participaram da pesquisa 100 pessoas, devidamente matriculados na academia onde a pesquisa foi realizada, de ambos os sexos e idade entre 19 e 59 anos. Foi aplicado o The Three Factor Eating Questionnaire, versão reduzida de 21 itens (TFEQ-R21), onde é avaliado três fatores das dimensões do comportamento alimentar: Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Emocional (DE). Também foram coletados dados antropomètricos e informações sobre sexo e idade para caracterização da amostra. De acordo com os resultados, os indivíduos apresentaram idade média de 30 anos e média de IMC 26,9 kg/m2, sendo classificado como sobrepeso. Com relação às dimensões do comportamento alimentar, a maior correlação foi entre as variáveis AE e DA, tendo baixa correlação de RC. Sobre o IMC, não houve correlação estatisticamente significante com as variáveis, mas houve uma relação maior com a variável DA. Houve também predominância das variáveis AE e DA nos IMC de sobrepeso e obesidade. Os resultados sugerem que os praticantes com IMC a partir de sobrepeso, apresentam algum tipo de correspondência com as variáveis emocionais. Estudos como este contribui para a identificação e diminuição dos comportamentos que podem ser considerados de risco na saúde emocional, podendo apresentar fator de risco nutricional.Examinar a relação das variáveis behavioris que são a Restrição cognitivo (RC), Alimentação Emocional (AE) and Descontrole Alimentar (DA) as o index of massa corpórea em adultos practicantes of ativitye fisica. Participaram da pesquisa 100 personas, devidamente matriculados na academia waves to pesquisa foi realizado, de ambos os sexos and idade between 19 and 59 anos. Foi aplicado o The Three Factor Eating Questionnaire, versão reduzida de 21 itens (TFEQ-R21), mediante el cual se avaliado três fatores das dimensões do food behavior: Restrição cognitivo (RC), Alimentação Emocional (AE) and Descontrole Emocional (DE). Também foram coletados dados antropomètricos e informações sobre sexo e idade para caracterização da amostra. De acuerdo con los resultados, los individuos apresentaron una media de 30 años y una media de IMC de 26,9 kg/m2, clasificándose como sobrepeso. Com relação às dimensões do alimentar behavior, a maior correlação foi entre as variáveis AE and DA, tendo baixa correlação de RC. Sobre o IMC, não houve correlação estatisticamente significante com as variáveis, mas houve uma relação maior com a variável DA. Houve também predominância das variáveis AE and DA nos IMC de sobrepeso e obesidade. Os resultados sugerem que os practicantes con IMC a partir de sobrepeso, apresentam algum type of correspondência com as variáveis emocionais. Estudios como este contribuyen a identificar y disminuir comportamientos que pueden ser considerados de riesgo en una situación emocional, con miras a presentar un riesgo nutricional
Avaliação das atitudes alimentares de praticantes de atividade física: musculação x treinamento funcional
Get PDFIntroduction: Disordered eating is more common than eating disorders and includes unhealthy practices for weight loss or control, including dysfunctional behaviors related to body dissatisfaction, inappropriate eating behaviors such as the use of purgative practices and restrictive diets. Objectives: To evaluate the eating attitudes of bodybuilding and functional training practitioners. Materials and methods: This is a cross-sectional study with prospective data collection. It was invited practitioners of bodybuilding (n=32) and functional training (n=34), of both sexes, over 18 years old, from two gyms of São Paulo. The Disordered Eating Attitudes Scale (DEAS) was applied online, and nutritional status was assessed through the weight and height referred to at the time of the survey. The comparison of eating attitudes between the types of physical activity was made using the Mann Whitney test. The study was submitted to the UNIP Ethics Committee and approved through Opinion 3.604.209 and all participants signed an informed consent. Results: The mean final EAAT score was 68.08 (SD 15.88). With higher score in bodybuilding practitioners, female and overweight. Conclusion: Dietary attitudes of physical activity practitioners are more inadequate in specific issues, being more inadequate among bodybuilders practitioners, female and overweight, which demonstrates the importance of the nutritionist in the gyms for proper monitoring, combined with the goals of each individual.Introducción: Los trastornos alimentarios son más comunes que los trastornos alimentarios e incluyen prácticas no saludables para la pérdida o el control del peso, incluyendo conductas disfuncionales relacionadas con la insatisfacción corporal, así como conductas alimentarias inadecuadas, como el uso de prácticas purgantes y dietas restrictivas. Objetivos: Evaluar las actitudes alimentarias de culturistas y practicantes de entrenamiento funcional. Materiales y métodos: Se trata de un estudio transversal con recogida de datos prospectiva. Fueron invitados practicantes de musculación (n=32) y practicantes de entrenamiento funcional (n=34), de ambos sexos, mayores de 18 años, de dos gimnasios de São Paulo. Se aplicó en línea la Escala de Actitudes Alimentarias Desordenadas (EAAT) y se evaluó el estado nutricional a través del peso y la talla informados al momento de la investigación. La comparación de las actitudes alimentarias entre tipos de actividad física se realizó mediante el test de Mann Whitney. El estudio fue sometido al Comité de Ética de la UNIP y aprobado mediante dictamen 3.604.209 y todos los participantes firmaron un consentimiento informado. Resultados: La puntuación media final de la EAAT fue de 68,08 (DE 15,88). Con puntuaciones más altas en culturistas, mujeres y sobrepeso. Conclusión: Las actitudes dietéticas de los practicantes de actividad física son más inadecuadas en cuestiones específicas, siendo más inadecuadas entre los fisicoculturistas, del sexo femenino y con sobrepeso, lo que demuestra la importancia del nutricionista en los gimnasios para un seguimiento adecuado, aliado a los objetivos de cada uno. individual.Introduzione: L'alimentazione disordinata è più comune dei disturbi alimentari e include pratiche malsane per la perdita di peso o il controllo del peso, inclusi comportamenti disfunzionali legati all'insoddisfazione corporea, nonché comportamenti alimentari inappropriati, come l'uso di pratiche purgative e diete restrittive. Obiettivi: Valutare gli atteggiamenti alimentari di culturisti e praticanti di allenamento funzionale. Materiali e metodi: questo è uno studio trasversale con raccolta di dati prospettici. Sono stati invitati praticanti di bodybuilding (n=32) e praticanti di allenamento funzionale (n=34), di entrambi i sessi, di età superiore ai 18 anni, provenienti da due palestre di San Paolo. La Disordered Eating Attitudes Scale (EAAT) è stata applicata online e lo stato nutrizionale è stato valutato in base al peso e all'altezza riportati al momento della ricerca. Il confronto degli atteggiamenti alimentari tra i tipi di attività fisica è stato eseguito utilizzando il test di Mann Whitney. Lo studio è stato sottoposto al Comitato Etico dell'UNIP e approvato con parere 3.604.209 e tutti i partecipanti hanno firmato un modulo di consenso informato. Risultati: Il punteggio finale medio dell'EAAT era 68,08 (SD 15,88). Con punteggi più alti nei bodybuilder, donne e sovrappeso. Conclusione: Gli atteggiamenti dietetici dei praticanti di attività fisica sono più inadeguati in questioni specifiche, essendo più inadeguati tra culturisti, donne e sovrappeso, il che dimostra l'importanza del nutrizionista nelle palestre per un follow-up adeguato, alleato degli obiettivi di ciascuno individuale.Introdução: A alimentação transtornada é mais comum que os transtornos alimentares e incluem práticas não saudáveis para perda ou controle de peso, incluindo comportamentos disfuncionais relacionados a insatisfação com o corpo, como também comportamentos alimentares inadequados, como o uso de práticas purgativas e dietas restritivas. Objetivos: Avaliar as atitudes alimentares de praticantes de musculação e treinamento funcional. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal com coleta prospectiva de dados. Foram convidados praticantes de musculação (n=32) e de treinamento funcional (n=34), de ambos os sexos, maiores de 18 anos, de duas academias de São Paulo. Foi aplicado de maneira online a Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas (EAAT) e foi avaliado estado nutricional através do peso e altura referidos no momento da pesquisa. A comparação das atitudes alimentares entre os tipos de atividade física foi feita por meio do teste Mann Whitney. O estudo foi submetido ao comitê de Ética da UNIP e aprovado através do parecer 3.604.209 e todos os participantes assinaram o termo de consentimento livre esclarecido. Resultados: A média de pontuação final do EAAT foi de 68,08 (DP 15,88). Com pontuação maior nos praticantes de musculação, do sexo feminino e com excesso de peso. Conclusão: As atitudes alimentares dos praticantes de atividade física são mais inadequadas em questões específicas, sendo mais inadequado entre os praticantes de musculação, do sexo feminino e com excesso de peso, o que demonstra a importância do nutricionista nas academias para um acompanhamento adequado, aliado aos objetivos de cada indivíduo.Introdução: A alimentação transtornada é mais comum que os transtornos alimentares e incluem práticas não saudáveis para perda ou controle de peso, incluindo comportamentos disfuncionais relacionados a insatisfação com o corpo, como também comportamentos alimentares inadequados, como o uso de práticas purgativas e dietas restritivas. Objetivos: Avaliar as atitudes alimentares de praticantes de musculação e treinamento funcional. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal com coleta prospectiva de dados. Foram convidados praticantes de musculação (n=32) e de treinamento funcional (n=34), de ambos os sexos, maiores de 18 anos, de duas academias de São Paulo. Foi aplicado de maneira online a Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas (EAAT) e foi avaliado estado nutricional através do peso e altura referidos no momento da pesquisa. A comparação das atitudes alimentares entre os tipos de atividade física foi feita por meio do teste Mann Whitney. O estudo foi submetido ao comitê de Ética da UNIP e aprovado através do parecer 3.604.209 e todos os participantes assinaram o termo de consentimento livre esclarecido. Resultados: A média de pontuação final do EAAT foi de 68,08 (DP 15,88). Com pontuação maior nos praticantes de musculação, do sexo feminino e com excesso de peso. Conclusão: As atitudes alimentares dos praticantes de atividade física são mais inadequadas em questões específicas, sendo mais inadequado entre os praticantes de musculação, do sexo feminino e com excesso de peso, o que demonstra a importância do nutricionista nas academias para um acompanhamento adequado, aliado aos objetivos de cada indivíduo
Resposta ergogênica e imunológica da suplementação de glutamina: Uma revisão
Get PDFIntroduction: The supplemented associated with sport and physical activity are being increasingly studied, especially glutamine, strategy for an immunological improvement after intense workouts and may have a ergogenic action. Objective: To analyze articles that address this supplementation as an ergogenic aid, and to improve post exercise immunological profile. Materials and methods: We used articles from Scielo databases, Pub Med and Bireme, with descriptors glutamine, glutamine and exercise, glutamine and ergogenia, glutamine and immunology and exercise and immunology. The analysis was made in 28 articles, 1 doctoral thesis and 3 books. Results: The results of the above analysis, are arranged in Table 1. Discussion: Several articles discuss supplementation of glutamine as strategy employed in exercise and sport, however, most of these cannot elucidate the actual functionality of exogenous glutamine for recovery immune after intense workouts. As for the ergogenic effect, studies have reported that glutamine dipeptide increases time to exhaustion, but said more studies are needed. It was also found that glutamine dipeptide seems like a good strategy because it increases serum glutamine availability. Conclusion: Given the above, there are few studies with a specific population of athletes / sportsmen involving supplementation of glutamine, requiring more scientific criteria, especially with respect to the experimental design and use of protocols that allow greater validity to the studies.Introducción: Cada vez se estudian más los suplementos asociados al deporte y al ejercicio físico, con énfasis en la glutamina, estrategia que pretende mejorar el sistema inmunológico después del ejercicio intenso y que puede tener una acción ergogénica. Objetivo: Analizar artículos que aborden esta suplementación como recurso ergogénico, así como para la mejora del perfil inmunológico post-ejercicio. Materiales y métodos: Se utilizaron artículos de Scielo, Pub Med y Bireme, con los descriptores glutamina, glutamina y ejercicio físico, glutamina y ergogenia, glutamina e inmunología y ejercicio e inmunología. El análisis se realizó sobre 28 artículos, 1 tesis doctoral y 3 libros. Resultados: Los resultados del análisis descrito anteriormente se muestran en la tabla 1. Discusión: Varios artículos abordan la suplementación con glutamina como una estrategia utilizada en el ejercicio y los deportes, sin embargo, la mayoría de estos no pueden dilucidar la funcionalidad real de la glutamina exógena para la recuperación de la respuesta inmune después de un intenso ejercicio. En cuanto al efecto ergogénico, los estudios citan que el dipéptido glutamina aumenta el tiempo hasta el agotamiento, pero afirman que se necesitan más estudios. También se encontró que el dipéptido glutamina parece ser una buena estrategia, ya que aumenta la disponibilidad sérica de glutamina. Conclusión: En vista de lo anterior, existen pocos estudios con una población específica de atletas/deportistas que involucren la suplementación con glutamina, requiriendo más criterios científicos, especialmente en lo que se refiere al diseño experimental y uso de protocolos que permitan mayor validez a los estudios.Introduzione: Sono sempre più studiati gli integratori legati allo sport e all'esercizio fisico, con particolare attenzione alla glutammina, una strategia che mira a migliorare il sistema immunitario dopo un intenso esercizio fisico e che può avere un'azione ergogenica. Obiettivo: analizzare gli articoli che si avvicinano a questa integrazione come risorsa ergogenica, nonché per il miglioramento del profilo immunitario post-esercizio. Materiali e metodi: sono stati utilizzati articoli di Scielo, Pub Med e Bireme, con i descrittori glutammina, glutammina ed esercizio fisico, glutammina ed ergogenica, glutammina e immunologia e esercizio e immunologia. L'analisi è stata effettuata su 28 articoli, 1 tesi di dottorato e 3 libri. Risultati: i risultati dell'analisi sopra descritta sono mostrati nella tabella 1. Discussione: diversi articoli affrontano l'integrazione di glutammina come strategia utilizzata nell'esercizio e nello sport, tuttavia, la maggior parte di questi non può chiarire la reale funzionalità della glutammina esogena per il recupero della risposta immunitaria dopo un'intensa esercizio. Per quanto riguarda l'effetto ergogenico, gli studi citano che il dipeptide glutammina aumenta il tempo di esaurimento, ma affermano che sono necessari ulteriori studi. È stato anche scoperto che il dipeptide glutammina sembra essere una buona strategia, poiché aumenta la disponibilità sierica di glutammina. Conclusione: Alla luce di quanto sopra, sono pochi gli studi con una specifica popolazione di atleti/sportivi che prevedono l'integrazione di glutammina, che richiedono criteri più scientifici, soprattutto per quanto riguarda il disegno sperimentale e l'uso di protocolli che permettano una maggiore validità degli studi.Introdução: As suplementações associadas ao esporte e ao exercício físico estão sendo cada vez mais estudadas, destacando-se a glutamina, estratégia que visa uma melhoria imunológica após exercícios intensos e que pode possuir uma ação ergogênica. Objetivo: Analisar artigos que abordem esta suplementação como recurso ergogênico, bem como para a melhoria do perfil imunológico pós exercício. Materiais e métodos: Foram empregados artigos das bases Scielo, Pub Med e Bireme, com os descritores glutamina, glutamina e exercício físico, glutamina e ergogenia, glutamina e imunologia e exercício e imunologia. A análise foi feita em 28 artigos, 1 tese de doutorado e 3 livros. Resultados: Os resultados da análise acima descrita, estão dispostos no quadro 1. Discussão: Diversos artigos abordam a suplementação de glutamina como estratégia empregada no exercício e no esporte, porém, a maioria destes não consegue elucidar a real funcionalidade da glutamina exógena para a recuperação imunológica após exercícios intensos. Quanto ao efeito ergogênico, estudos citam que a glutamina dipeptídeo aumenta o tempo de exaustão, porém afirmam que mais estudos são necessários. Verificou-se também que a glutamina dipeptídeo parece ser uma boa estratégia, pois aumenta a disponibilidade sérica de glutamina. Conclusão: Diante do exposto, existem poucas pesquisas com uma população específica de atletas/esportistas envolvendo a suplementação de glutamina, necessitando de mais critério científico, principalmente, no que diz respeito ao desenho experimental e uso de protocolos que permitam maior validade aos estudos.Introdução: As suplementações associadas ao esporte e ao exercício físico estão sendo cada vez mais estudadas, destacando-se a glutamina, estratégia que visa uma melhoria imunológica após exercícios intensos e que pode possuir uma ação ergogênica. Objetivo: Analisar artigos que abordem esta suplementação como recurso ergogênico, bem como para a melhoria do perfil imunológico pós exercício. Materiais e métodos: Foram empregados artigos das bases Scielo, Pub Med e Bireme, com os descritores glutamina, glutamina e exercício físico, glutamina e ergogenia, glutamina e imunologia e exercício e imunologia. A análise foi feita em 28 artigos, 1 tese de doutorado e 3 livros. Resultados: Os resultados da análise acima descrita, estão dispostos no quadro 1. Discussão: Diversos artigos abordam a suplementação de glutamina como estratégia empregada no exercício e no esporte, porém, a maioria destes não consegue elucidar a real funcionalidade da glutamina exógena para a recuperação imunológica após exercícios intensos. Quanto ao efeito ergogênico, estudos citam que a glutamina dipeptídeo aumenta o tempo de exaustão, porém afirmam que mais estudos são necessários. Verificou-se também que a glutamina dipeptídeo parece ser uma boa estratégia, pois aumenta a disponibilidade sérica de glutamina. Conclusão: Diante do exposto, existem poucas pesquisas com uma população específica de atletas/esportistas envolvendo a suplementação de glutamina, necessitando de mais critério científico, principalmente, no que diz respeito ao desenho experimental e uso de protocolos que permitam maior validade aos estudos
Etichettatura degli integratori di proteine del siero di latte disponibili nel mercato brasiliano: analisi secondo la normativa vigente
Get PDFAtletas, o público fisicamente ativo e portadores de doenças crônicas buscam cada vez mais por suplementos alimentares proteicos para aumento de massa muscular. Este estudo tem como objetivo verificar a densidade energética, carboidratos, proteínas, sádio e aminoácidos essenciais nos rótulos de produtos de whey protein disponíveis no mercado brasileiro, qualitativa e quantitativamente. Trata-se de um estudo observacional descritivo. Os valores considerados adequados para cada aminoácido essencial avaliado foram baseados na Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018. Foram analisados 75 rótulos de produtos de whey protein, tanto em lojas físicas quanto virtuais, dos quais todos apresentavam descritos valores de macronutrientes nos rótulos. A partir dos dados coletados no estudo, foi possível quantificar o total de fabricantes e, a partir dos rótulos, a avaliação dos produtos com valores dentro do esperado pela legislação. Os dados obtidos têm relevância para a população no ato da escolha do suplemento nutricional. Os resultados mostram que a comunicação nos rótulos não alcança a recomendação mánima exigida pela Legislação, a qual è fundamental para análise da qualidade dos produtos disponíveis, não somente pela população em geral que os consume, mas também pelos profissionais que os indicam.Athletes, physically active people, and even those with chronic diseases, are increasingly looking for protein dietary supplements to get muscle mass growth. This study aims to verify the energy density, carbohydrates, proteins, sodium and essential amino acids in whey protein product labels available in physical and virtual stores of Brazilian market, qualitatively and quantitatively. This is a descriptive observational study: aminogram values were analyzed according to current Normative Instruction. We examined 75 labels of whey protein products with values. of macronutrients on labels. It was possible to quantify the total manufacturers with values within the recommended by the legislation. The data obtained are relevant to the population for choosing the products to be consumed. The results show that the communication on labels does not reach the minimum recommendation required by the legislation. Food supplements nutritional information must be simple and clear, enabling a better analysis of products quality, assisting health professionals and general public in their choices.Los deportistas, el público físicamente activo y las personas con enfermedades crónicas buscan cada vez más complementos alimenticios proteicos para aumentar la masa muscular. Este estudio tiene como objetivo verificar cualitativa y cuantitativamente la densidad energética, los carbohidratos, las proteínas, el sodio y los aminoácidos esenciales en las etiquetas de los productos de proteína de suero disponibles en el mercado brasileño. Se trata de un estudio observacional descriptivo. Los valores considerados adecuados para cada aminoácido esencial evaluado se basaron en la Instrucción Normativa N° 28, del 26 de julio de 2018. Se analizaron 75 etiquetas de productos de proteína de suero, tanto en tiendas físicas como virtuales, de las cuales todas presentaban valores de macronutrientes. descrito en las etiquetas. A partir de los datos recogidos en el estudio, fue posible cuantificar el número total de fabricantes y, a partir de las etiquetas, la evaluación de productos con valores dentro de lo esperado por la legislación. Los datos obtenidos son relevantes para la población a la hora de elegir el suplemento nutricional. Los resultados muestran que la comunicación en las etiquetas no alcanza la recomendación mínima exigida por la Legislación, lo cual es fundamental para analizar la calidad de los productos disponibles, no solo por parte de la población en general que los consume, sino también por parte de los profesionales que los indican. .Os atletas, o público fisicamente ativo e os portadores de doenças crónicas procuram cada vez mais suplementos alimentares proteicos para o aumento da massa muscular. Este estudo tem como objetivo verificar a densidade energética, hidratos de carbono, proteínas, sádio e aminoácidos essenciais nos rótulos dos produtos de proteína de soro de leite disponíveis no mercado brasileiro, qualitativa e quantitativamente. Trata-se de um estudo observacional descritivo. Os valores considerados adequados para cada aminoácido essencial avaliado tiveram por base a Instrução Normativa n.º 28, de 26 de julho de 2018. Foram analisados 75 rótulos de produtos de proteína de soro de leite, tanto em lojas físicas como virtuais, dos quais todos apresentavam valores descritos de macronutrientes nos rótulos. A partir dos dados recolhidos no estudo, foi possível quantificar o número total de fabricantes e, a partir dos rótulos, a avaliação dos produtos com valores dentro do esperado pela legislação. Os dados obtidos têm relevância para a população no ato de escolha do suplemento nutricional. Os resultados mostram que a comunicação nos rótulos não alcança a recomendação mánima exigida pela Legislação, a qual è fundamental para análise da qualidade dos produtos disponíveis, não somente pela população em geral que os consume, mas também pelos profissionais que os indicam.Gli atleti, il pubblico fisicamente attivo e le persone con malattie croniche sono sempre più alla ricerca di integratori alimentari proteici per aumentare la massa muscolare. Questo studio mira a verificare qualitativamente e quantitativamente la densità energetica, carboidrati, proteine, sodio e aminoacidi essenziali sulle etichette dei prodotti a base di proteine del siero di latte disponibili sul mercato brasiliano. Questo è uno studio osservazionale descrittivo. I valori ritenuti adeguati per ciascun amminoacido essenziale valutato erano basati sull'Istruzione Normativa n. 28, del 26 luglio 2018. Sono state analizzate 75 etichette di prodotti a base di proteine del siero di latte, sia in negozi fisici che virtuali, di cui tutti presentavano valori di macronutrienti descritto nelle etichette. Dai dati raccolti nello studio è stato possibile quantificare il numero totale dei produttori e, dalle etichette, la valutazione dei prodotti con valori entro quelli previsti dalla normativa. I dati ottenuti sono rilevanti per la popolazione nella scelta dell'integratore alimentare. I risultati mostrano che la comunicazione in etichetta non raggiunge la raccomandazione minima richiesta dalla Legislazione, fondamentale per analizzare la qualità dei prodotti disponibili, non solo dalla popolazione generale che li consuma, ma anche dai professionisti che li indicano
Analisi della disidratazione nei praticanti di Crossfit
Get PDFOs treinamentos de Crossfit habitualmente organizam-se em exercícios aeróbicos e anaeróbicos, classificando suas sessões como treinamentos. Para todos os atletas e praticantes de atividade física a desidratação é uma dificuldade e pode modificar respostas fisiológicas e o desempenho físico, caso a perda da massa corporal ocasionada pela desidratação seja de 1% a 3%. Desta forma, levando em consideração os efeitos das perdas hídricas na prática do Crossfit, o objetivo do presente estudo foi analisar o grau de desidratação em praticantes desta modalidade. Foi realizado um estudo transversal, descritivo, observacional, com 30 indivíduos adultos sendo aplicado um protocolo de pesquisa referentes à identificação do praticante, variáveis socioeconômicas, de avaliação nutricional antropométrica (Circunferência do braço, prega cutânea tricipital, circunferência muscular do braço, área muscular do braço corrigida), variáveis do exercício e taxa de desidratação. Verificou-se que 90% da amostra ingeriu água durante o treino e 96,6% não fazia uso de repositor hidroeletrolítico durante o treino. Foi observado que a maioria apresentou IMC maior que 24,9kg/m² que caracteriza sobrepeso, obesidade grau I e obesidade grau II na escala de avaliação. A maior ingestão de líquido durante o treino foi de 1 litro e 300 mililitros, sendo a menor 850 mililitros. A ingestão contribuiu para que a taxa de desidratação máxima fosse de 1,32%, sendo a mínima 0,22%. A taxa de produção de suor também foi quantificada, sendo encontrado valor máximo de 25,2% e mínimo 8,7%. Esses dados mostraram que as reposições hídricas impediram que as perdas de massa corporal fossem mais acentuadas.Crossfit trainings usually organize themselves into aerobic and anaerobic exercises, classifying their sessions as training. For all athletes and practitioners of physical activity, dehydration is a difficulty and can modify physiological responses and physical performance if the loss is 1% to 3% of body mass due to dehydration. Thus, taking into account the effects of water losses in the practice of Crossfit, the objective of the present study was to analyze the degree of dehydration in practitioners of this modality. A cross - sectional, descriptive, observational study was carried out with 30 adult individuals, with a research protocol related to the practitioner 's identification, socioeconomic variables, anthropometric nutritional assessment (Circumference of arm, triceps, arm muscle circumference, corrected arm muscle area) exercise variables and dehydration rate. It was verified that 90% of the sample ingested water during the training and 96.6% did not use a hydroelectrolytic repository during the training. It was observed that the majority had a BMI greater than 24.9 that characterized overweight, obesity grade I and obesity grade II in the evaluation scale. The highest liquid intake during training was 1 liter and 300 milliliters, the lowest being 850 milliliters. Ingestion contributed to the maximum dehydration rate of 1.32%, with a minimum of 0.22%. The rate of sweat production was also quantified, being found maximum value of 25.2% and minimum 8.7%. These data showed that water replenishment prevented body mass losses from being more pronounced.
El entrenamiento de crossfit se suele organizar en ejercicios aeróbicos y anaeróbicos, clasificando sus sesiones como entrenamiento. Para todos los deportistas y practicantes de actividad física, la deshidratación es una dificultad y puede modificar las respuestas fisiológicas y el rendimiento físico, si la pérdida de masa corporal provocada por la deshidratación es del 1% al 3%. Así, teniendo en cuenta los efectos de las pérdidas de agua en la práctica de Crossfit, el objetivo del presente estudio fue analizar el grado de deshidratación en practicantes de esta modalidad. Se realizó un estudio observacional descriptivo transversal con 30 individuos adultos, aplicándose un protocolo de investigación referente a la identificación del practicante, variables socioeconómicas, valoración nutricional antropométrica (perímetro braquial, espesor del pliegue cutáneo tricipital, perímetro muscular del brazo, área muscular del brazo corregido), variables de ejercicio y tasa de deshidratación. Se encontró que el 90% de la muestra ingirió agua durante el entrenamiento y el 96,6% no utilizó reposición hidroelectrolítica durante el entrenamiento. Se observó que la mayoría presentaba IMC superior a 24,9 kg/m², lo que caracteriza sobrepeso, obesidad grado I y obesidad grado II en la escala de evaluación. La mayor ingesta de líquidos durante el entrenamiento fue de 1 litro y 300 mililitros, siendo la más baja de 850 mililitros. La ingestión contribuyó a la tasa máxima de deshidratación de 1,32%, con un mínimo de 0,22%. También se cuantificó la tasa de producción de sudor, con un valor máximo de 25,2% y mínimo de 8,7%. Estos datos mostraron que la reposición de agua evitó que la pérdida de masa corporal fuera más acentuada.Os treinos de Crossfit organizam-se habitualmente em exercícios aeróbicos e anaeróbicos, classificando as suas sessões como treinos. Para todos os atletas e praticantes de atividade física a desidratação é uma dificuldade e pode modificar respostas fisiológicas e o desempenho físico, caso a perda da massa corporal ocasionada pela desidratação seja de 1% a 3%. Desta forma, tendo em conta os efeitos das perdas hídricas na prática de Crossfit, o objetivo do presente estudo foi analisar o grau de desidratação nos praticantes desta modalidade. Foi realizado um estudo transversal, descritivo, observacional, com 30 indivíduos adultos sendo aplicado um protocolo de pesquisa referentes à identificação do praticante, variáveis socioeconómicas, de avaliação nutricional antropométrica (Circunferência do braço, prega cutânea tricipital, circunferência muscular do braço, área muscular do braço corrigida), variáveis do exercício e taxa de desidratação. Verificou-se que 90% da amostra ingeriu água durante o treino e 96,6% não utilizava repositor hidroelectrolítico durante o treino. Observou-se que a maioria apresentava um IMC superior a 24,9kg/m² que caracteriza o excesso de peso, obesidade grau I e obesidade grau II na escala de avaliação. A maior ingestão de líquidos durante o treino foi de 1 litro e 300 mililitros, sendo a mais baixa de 850 mililitros. A ingestão contribuiu para que a taxa de desidratação máxima fosse de 1,32%, sendo a mínima de 0,22%. A taxa de produção de suor foi também quantificada, tendo sido encontrado um valor máximo de 25,2% e um mínimo de 8,7%. Estes dados mostraram que as reposições hídricas impediram que as perdas de massa corporal fossem mais acentuadas.L'allenamento Crossfit è solitamente organizzato in esercizi aerobici e anaerobici, classificando le loro sessioni come allenamento. Per tutti gli atleti e praticanti di attività fisica, la disidratazione è una difficoltà e può modificare le risposte fisiologiche e le prestazioni fisiche, se la perdita di massa corporea causata dalla disidratazione è compresa tra l'1% e il 3%. Pertanto, tenendo conto degli effetti delle perdite d'acqua nella pratica del Crossfit, l'obiettivo del presente studio era analizzare il grado di disidratazione nei praticanti di questa modalità. Uno studio trasversale, descrittivo, osservazionale è stato condotto su 30 individui adulti, applicando un protocollo di ricerca relativo all'identificazione del professionista, variabili socioeconomiche, valutazione nutrizionale antropometrica (circonferenza del braccio, spessore della plica cutanea del tricipite, circonferenza del muscolo del braccio, area muscolare del il braccio corretto), variabili di esercizio e tasso di disidratazione. È stato riscontrato che il 90% del campione ha ingerito acqua durante l'allenamento e il 96,6% non ha utilizzato la sostituzione idroelettrolitica durante l'allenamento. È stato osservato che la maggioranza aveva un BMI maggiore di 24,9 kg/m², che caratterizza il sovrappeso, l'obesità di grado I e l'obesità di grado II nella scala di valutazione. L'assunzione di liquidi più alta durante l'allenamento è stata di 1 litro e 300 millilitri, la più bassa è stata di 850 millilitri. L'ingestione ha contribuito al tasso massimo di disidratazione dell'1,32%, con un minimo dello 0,22%. È stato quantificato anche il tasso di produzione di sudore, con un valore massimo del 25,2% e un minimo dell'8,7%. Questi dati hanno mostrato che la sostituzione dell'acqua ha impedito che la perdita di massa corporea fosse più accentuata