RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Determinanti delle scelte alimentari dei karateka: la dicotomia salute-prestazione
Get PDFCom o objetivo de compreender os determinantes das escolhas alimentares de karatecas e a influência do esporte na tomada de decisões, neste estudo transversal, de natureza quali-quantitativa, 40 atletas responderam à versão brasileira do “Food Choice Questionnaire” e questões abertas sobre estratégias nutricionais na competição. Saúde, conveniência e preço foram os fatores mais importantes para a tomada de decisão de suas escolhas alimentares, sem diferença entre homens e mulheres. As características do esporte influenciam as estratégias nutricionais pré-competição, tendo sido relatadas, a redução aguda do consumo de alimentos e adoção de estratégias de desidratação, mas também a adoção de controle alimentar gradual. Após a competição, tanto em situação de vitória como de derrota, são escolhidos alimentos que tragam prazer, que representem recompensa ou conforto. O complexo processo de escolhas alimentares dos karatecas deve ser considerado para adequar as orientações nutricionais à sua realidade, contribuindo para o seu desempenho e sua saúde.Aiming to understand the determinants of karate athletes’ food choices and to identify the influence of sport on decision-making, 40 athletes participated in this quanti-qualitative cross-sectional study, answering the validated Brazilian version of the “Food Choice Questionnaire” and open questions about nutritional strategies for competition. Health, convenience, and price were the most important factors regarding their food choices, with no difference between men and women. Sports characteristics influence pre-competition strategies, having been reported an acute decreased food intake and the adoption of dehydration strategies, but also a gradual food control. After competition, both in victory and defeat situations, foods that bring pleasure, reward or comfort are chosen. The complex process of karate practitioners' food choices must be considered in order to adapt nutritional guidelines to their reality, contributing to their performance and health.Con el objetivo de comprender los determinantes de la elección alimentaria de los karatekas y la influencia del deporte en la toma de decisiones, en este estudio transversal, cuali-cuantitativo, 40 atletas respondieron la versión brasileña del “Food Choice Questionnaire” y preguntas abiertas sobre estrategias nutricionales en competición. La salud, la conveniencia y el precio fueron los factores más importantes a la hora de tomar decisiones sobre sus elecciones alimentarias, sin diferencias entre hombres y mujeres. Las características del deporte influyen en las estrategias nutricionales precompetitivas, con reportes de reducción aguda en el consumo de alimentos y adopción de estrategias de deshidratación, así como la adopción de un control dietético gradual. Después de la competición, ya sea en situación de victoria o de derrota, se eligen alimentos que aporten placer, que representen recompensa o consuelo. El complejo proceso de elección de alimentos que realizan los karatekas debe ser considerado para adaptar las pautas nutricionales a su realidad, contribuyendo a su rendimiento y salud.Com o objetivo de compreender os determinantes das escolhas alimentares dos karatecas e a influência do desporto na tomada de decisões, neste estudo transversal, de natureza quali-quantitativa, 40 atletas responderam à versão brasileira do “Food Choice Questionnaire” e a questões abertas sobre estratégias nutricionais na competição. A saúde, a conveniência e o preço foram os fatores mais importantes para a tomada de decisão das suas escolhas alimentares, não havendo diferença entre homens e mulheres. As características do desporto influenciam as estratégias nutricionais pré-competição, tendo sido relatadas, a redução aguda do consumo alimentar e adoção de estratégias de desidratação, mas também a adoção de um controlo alimentar gradual. Após a competição, tanto em situação de vitória como de derrota, são escolhidos alimentos que tragam prazer, que representem recompensa ou conforto. O complexo processo de escolhas alimentares dos karatecas deve ser considerado para adequar as orientações nutricionais à sua realidade, contribuindo para o seu desempenho e para a sua saúde.Con l'obiettivo di comprendere i fattori determinanti delle scelte alimentari dei karateka e l'influenza dello sport sul processo decisionale, in questo studio trasversale qualitativo-quantitativo, 40 atleti hanno risposto alla versione brasiliana del "Questionario sulla scelta alimentare" e a domande aperte sulle strategie nutrizionali in gara. Salute, praticità e prezzo sono stati i fattori più importanti nelle decisioni riguardanti le scelte alimentari, senza alcuna differenza tra uomini e donne. Le caratteristiche dello sport influenzano le strategie nutrizionali pre-gara, con segnalazioni di una drastica riduzione del consumo di cibo e dell'adozione di strategie di disidratazione, nonché dell'adozione di un graduale controllo della dieta. Dopo la competizione, sia in una situazione di vittoria che di sconfitta, si scelgono cibi che procurano piacere, che rappresentano una ricompensa o un conforto. È necessario considerare il complesso processo di scelte alimentari dei karateka per adattare le linee guida nutrizionali alla loro realtà, contribuendo alla loro prestazione e alla loro salute
Comportamento sedentário parental de adolescentes das escolas públicas de Montes Claros
No full textAdolescence is a phase of intense changes heavily influenced by the family environment, relationships, and habits that impact adolescent development, with family support being essential for personal growth. Thus, the aim of this study was to assess the factors associated with parenting and their influence on sedentary behavior in adolescents. This study is part of the PIBEMoC project - School-Based Intervention Research in Montes Claros - characterized as cross-sectional, quantitative, and analytical, conducted with parents or guardians of 729 adolescents enrolled in the first year of high school at selected schools in Montes Claros, MG, Brazil, in the year 2024. The outcome of this study was physical activity and sedentary behavior, with data collected through an online questionnaire, analyzing the IPAQ (short version) questions and sociodemographic characteristics. Descriptive analyses were performed, with categorical variables presented by absolute and relative frequencies, and numerical variables by means, estimating the prevalences of average time and activity levels according to the study's covariates. The study results show a predominantly female group, with intermediate educational level, significant racial diversity, and relative economic and marital stability, with walking being the most prevalent type of activity. It was noted that parents engage in more than the minimum recommended physical activity across all proposed activities. Furthermore, most guardians are under 60 years old and exhibit, on average, 3.86 hours of sedentary behavior per day.A adolescência constitui uma fase de intensas mudanças muito influenciada pelo ambiente familiar, vínculos e hábitos que impactam o desenvolvimento dos adolescentes, sendo o apoio familiar essencial para promover o crescimento pessoal. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar os fatores associados à parentalidade e a influência no comportamento sedentário de adolescentes. Este estudo faz parte do projeto PIBEMoC - Pesquisa de Intervenção de Base Escolar de Montes Claros - sendo caracterizado como transversal, quantitativo e analítico, conduzido com pais ou responsáveis de 729 adolescentes devidamente matriculados no 1º ano do Ensino Médio nas escolas selecionadas no município de Montes Claros-MG, Brasil, no ano de 2024. O desfecho do presente estudo foi a atividade física e o comportamento sedentário, com dados coletados a partir do questionário online, sendo analisadas as questões do IPAQ (versão curta) e as características sociodemográficas. Foram realizadas análises descritivas, com variáveis categóricas apresentadas por frequências absoluta e relativa, e variáveis numéricas por médias, estimaram-se as prevalências do tempo médio e do nível de atividade física conforme as covariáveis do estudo. Os resultados do estudo apresentam um grupo predominantemente feminino, com nível educacional intermediário, grande diversidade racial e relativa estabilidade econômica e conjugal, tendo como tipo de atividade de maior prevalência, a caminhada. Pode-se verificar que os pais praticam mais do que o mínimo de atividade física recomendado em todas as atividades propostas. Ademais, a maioria dos responsáveis possuem menos de 60 anos de idade e apresentam, em média, 3,86 horas de comportamento sedentário por dia
Suplementos termogénicos: perfil dos utilizadores e possíveis efeitos
No full textIt is usual to observe people looking for methods to achieve the “perfect” body, among them those who resort to physical activity as a way to achieve it stand out. In this process, some use thermogenic supplements in order to speed up metabolism and achieve faster results, but what most do not know is that along with them can come some risks to the health and quality of life of consumers. This is a quali-quantitative survey of consumers through an online questionnaire, which aims to evaluate the profile of consumers and the effects observed during the consumption of these supplements. The same was distributed after approval by the Ethics and Research Committee among contact groups until reaching the desired sample, and only those who signed the Informed Consent Form (TCLE) over 18 years of age could respond. 74 responses fere obtende, of which 42 starters that tem há lareada consume a thermogenic suplemente. Of these 42 participantes, 61.9% fere influencie by frendas o advertisements and only 14.2% received a referral from a professional. According to the data, 73.8% had at least one side effect. With this it was possible to conclude that most consumers were female aiming to lose weight, being observed that thermogenics can be allied to achieve this objective, but most had side effects, with agitation being the most observed.Es común ver a personas buscando métodos para lograr el cuerpo "perfecto", especialmente a quienes recurren a la actividad física para lograrlo. En este proceso, algunos usan suplementos termogénicos para acelerar el metabolismo y obtener resultados más rápidos, pero lo que la mayoría desconoce es que estos pueden conllevar riesgos para la salud y la calidad de vida de los consumidores. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo analizar los posibles efectos positivos y negativos de los termogénicos, así como evaluar los perfiles de los usuarios. Se trata de un estudio cualitativo y cuantitativo de consumidores mediante un cuestionario en línea, cuyo objetivo es evaluar los perfiles de los consumidores y los efectos observados durante el consumo de estos suplementos. Tras la aprobación del Comité de Ética de la Investigación, el cuestionario se distribuyó entre los grupos de contacto hasta alcanzar la muestra deseada. Solo se permitió responder a los mayores de 18 años que firmaron el Formulario de Consentimiento Informado (FCI). Se obtuvieron un total de 74 respuestas, de las cuales 42 informaron haber usado ya un suplemento termogénico. De estos 42 participantes, el 61,9 % se dejó influenciar por amigos o publicidad, y solo el 14,2 % fue recomendado por un profesional. Según los datos, el 73,8 % experimentó al menos un efecto secundario. Esto sugiere que la mayoría de los consumidores eran mujeres y buscaban bajar de peso. Los termogénicos pueden ser útiles para lograr este objetivo. Sin embargo, la mayoría experimentó efectos secundarios, siendo la agitación el más común.È comune vedere persone alla ricerca di metodi per raggiungere il corpo "perfetto", in particolare coloro che si affidano all'attività fisica come mezzo per raggiungerlo. In questo processo, alcuni utilizzano integratori termogenici per accelerare il metabolismo e ottenere risultati più rapidi, ma ciò che la maggior parte delle persone non sa è che questi possono comportare rischi per la salute e la qualità della vita dei consumatori. Pertanto, questo studio mirava ad analizzare i potenziali effetti positivi e negativi dei termogenici, nonché a valutare i profili degli utenti. Si tratta di uno studio qualitativo e quantitativo sui consumatori attraverso un questionario online, che mira a valutare i profili dei consumatori e gli effetti osservati durante l'assunzione di questi integratori. Dopo l'approvazione del Comitato Etico per la Ricerca, il questionario è stato distribuito tra i gruppi di contatto fino al raggiungimento del campione desiderato. Solo i maggiori di 18 anni che hanno firmato il Modulo di Consenso Informato (ICF) sono stati autorizzati a rispondere. Sono state ottenute 74 risposte, di cui 42 hanno riferito di aver già utilizzato un integratore termogenico. Di questi 42 partecipanti, il 61,9% è stato influenzato da amici o pubblicità e solo il 14,2% è stato raccomandato da un professionista. Secondo i dati, il 73,8% ha riscontrato almeno un effetto collaterale. Ciò suggerisce che la maggior parte dei consumatori fosse di sesso femminile e mirasse a perdere peso. I termogenici possono essere utili per raggiungere questo obiettivo. Tuttavia, la maggior parte ha manifestato effetti collaterali, tra cui l'agitazione è stata la più comune.É rotineiro observar pessoas buscando métodos para alcançar o corpo “perfeito”, entre eles destacam-se aquelas que recorrem a atividade física como forma de atingi-lo. Nesse processo algumas utilizam suplementos termogênicos a fim de acelerar o metabolismo e conquistar resultados mais rápidos, mas o que a maioria não sabe é que junto com eles podem vir alguns riscos à saúde e a qualidade de vida dos consumidores. Diante disso, o presente trabalho objetivou analisar os possíveis efeitos positivos e negativos dos termogênicos, além de avaliar o perfil dos usuários. Trata-se de uma pesquisa qualiquantitativa sobre os consumidores através de um questionário online, que visa avaliar o perfil dos consumidores e os efeitos observados durante o consumo desses suplementos. O mesmo foi distribuído após a aprovação do Comitê de Ética e Pesquisa entre grupos de contato até atingir a amostra desejada, podendo responder somente aqueles que assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) com idade superior a 18 anos. Foram obtidas 74 respostas, dos quais 42 afirmaram já ter consumido algum suplemento termogênico. Desses 42 participantes, 61,9% foram influenciados por amigos ou propagandas e apenas 14,2% receberam indicação de um profissional. Conforme os dados 73,8% apresentaram ao menos um efeito colateral. Com isso foi possível concluir que a maioria dos consumidores eram do gênero feminino com o objetivo de perder peso, sendo observado que os termogênicos podem ser aliados para o alcance desse objetivo, porém a maioria apresentou efeito colateral, sendo agitação o mais observado.É rotineiro observar pessoas a procurarem métodos para alcançar o corpo “perfeito”, entre eles destacam-se aquelas que recorrem à atividade física como forma de o atingir. Neste processo algumas utilizam suplementos termogénicos de forma a acelerar o metabolismo e conquistar resultados mais rápidos, mas o que a maioria não sabe é que juntamente com eles podem surgir alguns riscos para a saúde e qualidade de vida dos consumidores. Perante isto, o presente trabalho teve como objetivo analisar os possíveis efeitos positivos e negativos dos termogénicos, além de avaliar o perfil dos utilizadores. Trata-se de um inquérito qualiquantitativo aos consumidores através de um questionário online, que visa avaliar o perfil dos consumidores e os efeitos observados durante o consumo destes suplementos. O mesmo foi distribuído após a aprovação da Comissão de Ética e Investigação entre grupos de contacto até atingir a amostra desejada, podendo responder apenas aqueles que assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) com idade superior a 18 anos. Foram obtidas 74 respostas, das quais 42 afirmaram já ter consumido algum suplemento termogénico. Destes 42 participantes, 61,9% foram influenciados por amigos ou anúncios e apenas 14,2% receberam a recomendação de um profissional. De acordo com os dados 73,8% apresentaram pelo menos um efeito secundário. Com isto foi possível concluir que a maioria dos consumidores eram do género feminino com o objetivo de perder peso, tendo-se observado que os termogénicos podem ser aliados para o alcance deste objetivo, no entanto a maioria apresentou um efeito secundário, sendo a agitação o mais observado
Analisi fisico-chimica e confronto della composizione degli integratori di proteine del siero del latte e di proteine vegetali
Get PDFA importância das proteínas na dieta é destacada por serem essenciais para processos fisiológicos e imunológicos. A ingestão de proteínas por meio de suplementos alimentares é relevante em situações em que a alimentação não supre a necessidade diária do nutriente. Este projeto avaliou a precisão da rotulagem desses suplementos e como os teores de proteína e demais nutrientes se comparam aos valores declarados nas embalagens, com foco em duas categorias: suplementos proteicos do soro do leite e de fontes vegetais. Por meio de uma pesquisa exploratória e experimental, foram analisados proteínas, carboidratos, lipídeos, cinzas e umidade em nove amostras de suplementos, divididas entre concentrado, isolado e proteína vegetal, conforme resoluções da ANVISA. A quantificação de proteínas foi realizada pelo Método de Kjeldahl, enquanto lipídeos, carboidratos e cinzas seguiram protocolos preconizados pela Official Methods of Analysis of AOAC International. Os resultados indicaram que 44,4% das amostras apresentaram índices de proteínas inferiores aos declarados nos rótulos, mas estavam dentro do limite de 20% de variação estabelecido pela RDC nº18 de 2018. Em relação a carboidratos e lipídeos, 100% das amostras apresentaram inconformidade com a mesma resolução. Esses achados promovem a diversificação no consumo desses produtos. Além disso, ressaltam a necessidade de uma fiscalização rigorosa para garantir a conformidade com as normas e proteger o consumidor.The importance of proteins in the human diet is highlighted due to their essential role in physiological and immunological processes. Protein intake through dietary supplements is relevant in situations where regular food intake does not meet the daily nutrient requirements. This project evaluated the labeling accuracy of these supplements and how the protein and other nutrient levels compare to the values declared on the packaging, focusing on two categories: whey protein supplements and plant-based protein sources. Through exploratory and experimental research, proteins, carbohydrates, lipids, ash, and moisture were analyzed in nine supplement samples, divided into concentrate, isolate, and plant-based protein, following ANVISA regulations. Protein quantification was performed using the Kjeldahl Method, while lipids, carbohydrates, and ash were analyzed following specific protocols. The results indicated that 44.4% of the samples showed protein levels lower than those declared on the labels, but within the 20% variation limit established by RDC nº18 (2018). Regarding carbohydrates and lipids, 100% of the samples were non-compliant with the same regulation. These findings contribute to understanding the quality of supplements and their impact on food choices, promoting diversification in the consumption of these products. Moreover, they emphasize the need for rigorous monitoring to ensure compliance with regulations and protect consumers.Se destaca la importancia de las proteínas en la dieta, ya que son esenciales para los procesos fisiológicos e inmunológicos. La ingesta de proteínas a través de suplementos dietéticos es relevante en situaciones en las que los alimentos no satisfacen las necesidades diarias de nutrientes. Este proyecto evaluó la precisión del etiquetado de estos suplementos y cómo el contenido de proteínas y otros nutrientes se compara con los valores declarados en el envase, centrándose en dos categorías: suplementos de proteína de suero y suplementos de proteína vegetal. A través de una investigación exploratoria y experimental, se analizaron proteínas, carbohidratos, lípidos, cenizas y humedad en nueve muestras de suplementos, divididas en concentrado, aislado y proteína vegetal, de acuerdo con las resoluciones de ANVISA. La cuantificación de proteínas se realizó mediante el método Kjeldahl, mientras que los lípidos, carbohidratos y cenizas siguieron los protocolos recomendados por los Métodos Oficiales de Análisis de AOAC International. Los resultados indicaron que el 44,4 % de las muestras presentaron niveles de proteína inferiores a los declarados en las etiquetas, pero se encontraban dentro del límite de variación del 20 % establecido por la RDC n.º 18 de 2018. En cuanto a carbohidratos y lípidos, el 100 % de las muestras no cumplían con la misma resolución. Estos hallazgos fomentan la diversificación del consumo de estos productos. Además, resaltan la necesidad de un seguimiento riguroso para garantizar el cumplimiento de las normas y proteger a los consumidores.A importância das proteínas na dieta é realçada por serem essenciais para os processos fisiológicos e imunitários. A ingestão de proteínas através de suplementos alimentares é relevante em situações em que a alimentação não satisfaz a necessidade diária do nutriente. Este projeto avaliou a precisão da rotulagem destes suplementos e como os teores de proteína e outros nutrientes se comparam com os valores declarados nas embalagens, com foco em duas categorias: suplementos proteicos de soro de leite e de fontes vegetais. Através de uma pesquisa exploratória e experimental, foram analisadas proteínas, hidratos de carbono, lípidos, cinzas e humidade em nove amostras de suplementos, divididas entre concentrado, isolado e proteína vegetal, de acordo com as resoluções da ANVISA. A quantificação proteica foi realizada pelo Método de Kjeldahl, enquanto que os lípidos, hidratos de carbono e cinzas seguiram protocolos preconizados pela Official Methods of Analysis of AOAC International. Os resultados indicaram que 44,4% das amostras apresentaram índices proteicos inferiores aos declarados nos rótulos, mas estavam dentro do limite de 20% de variação estabelecido pela RDC nº18 de 2018. Relativamente aos hidratos de carbono e lípidos, 100% das amostras apresentaram inconformidade com a mesma resolução. Estes achados promovem a diversificação no consumo destes produtos. Além disso, realçam a necessidade de uma fiscalização rigorosa para garantir o cumprimento das normas e proteger o consumidor.
L'importanza delle proteine nella dieta viene evidenziata perché essenziali per i processi fisiologici e immunologici. L'assunzione di proteine attraverso integratori alimentari è rilevante nelle situazioni in cui gli alimenti non soddisfano il fabbisogno nutrizionale giornaliero. Questo progetto ha valutato l'accuratezza dell'etichettatura di questi integratori e il confronto tra il contenuto di proteine e altri nutrienti e i valori dichiarati sulla confezione, concentrandosi su due categorie: integratori di proteine del siero del latte e integratori di proteine vegetali. Attraverso una ricerca esplorativa e sperimentale, proteine, carboidrati, lipidi, ceneri e umidità sono stati analizzati in nove campioni di integratori, suddivisi in concentrati, isolati e proteine vegetali, in conformità con le risoluzioni ANVISA. La quantificazione delle proteine è stata eseguita utilizzando il metodo Kjeldahl, mentre lipidi, carboidrati e ceneri hanno seguito i protocolli raccomandati dai Metodi di Analisi Ufficiali di AOAC International. I risultati hanno indicato che il 44,4% dei campioni presentava livelli proteici inferiori a quelli dichiarati in etichetta, ma rientravano nel limite di variazione del 20% stabilito dal RDC n. 18 del 2018. Per quanto riguarda carboidrati e lipidi, il 100% dei campioni ha mostrato una non conformità alla stessa risoluzione. Questi risultati incoraggiano la diversificazione nel consumo di questi prodotti. Inoltre, evidenziano la necessità di un monitoraggio rigoroso per garantire il rispetto degli standard e tutelare i consumatori
L'impatto di un apporto energetico relativamente basso sui biomarcatori biochimici del testosterone e del cortisolo negli atleti: una revisione integrativa
Get PDFO conceito de Deficiência Energética Relativa no Esporte (RED-S), introduzido em 2014, ampliou a Tríade da Mulher Atleta para ambos os sexos, resultando de baixa disponibilidade energética e causando disfunções hormonais, metabólicas e reprodutivas, afetando negativamente a saúde e o desempenho. Sendo assim, o objetivo foi realizar uma revisão integrativa de literatura sobre o impacto do baixo consumo energético relativo nos biomarcadores bioquímicos de testosterona e cortisol em atletas. Foram realizadas coletas de artigos referente ao impacto do baixo consumo energético relativo nos biomarcadores bioquímicos de testosterona e cortisol em atletas sobre o tema tratado utilizando as bases de dados PubMed e Web of Science, com termos indexados como "Athletes", "RED-S", "Biomarkers", "Cortisol" e "Testosterone". Dos 15 artigos inicialmente encontrados, 8 foram excluídos, resultando em 7 artigos incluídos para a revisão integrativa, que abrangem um total de 267 atletas, sendo 229 homens e 38 mulheres, com idades médias em torno de 30 anos. A maioria dos estudos demonstrou que a baixa disponibilidade energética leva a um aumento do cortisol e uma diminuição da testosterona, especialmente em atletas de elite e resistência, destacando os riscos de RED-S e o impacto no desempenho esportivo e saúde. A baixa disponibilidade energética impacta negativamente os biomarcadores hormonais, como o aumento do cortisol e a diminuição da testosterona, particularmente em atletas de elite e resistência, reforçando a necessidade de estratégias nutricionais adequadas para otimizar o desempenho e prevenir os riscos associados ao RED-S.The concept of Relative Energy Deficiency in Sport (RED-S), introduced in 2014, expanded the Female Athlete Triad to both sexes, resulting in low energy availability and causing hormonal, metabolic and reproductive dysfunctions, negatively affecting health and performance. Therefore, the objective was to conduct an integrative literature review on the impact of low relative energy intake on the biochemical biomarkers of testosterone and cortisol in athletes. Articles regarding the impact of low relative energy intake on the biochemical biomarkers of testosterone and cortisol in athletes on the subject were collected using the PubMed and Web of Science databases, with indexed terms such as "Athletes", "RED-S", "Biomarkers", "Cortisol" and "Testosterone". Of the 15 articles initially found, 8 were excluded, resulting in 7 articles included for the integrative review, covering a total of 267 athletes, 229 men and 38 women, with an average age of around 30 years. Most studies have shown that low energy availability leads to an increase in cortisol and a decrease in testosterone, especially in elite and endurance athletes, highlighting the risks of RED-S and the impact on sports performance and health. Low energy availability negatively impacts hormonal biomarkers, such as increased cortisol and decreased testosterone, particularly in elite and endurance athletes, reinforcing the need for adequate nutritional strategies to optimize performance and prevent the risks associated with RED-S.El concepto de Deficiencia Energética Relativa en el Deporte (RED-S), introducido en 2014, amplió la Tríada de la Atleta Femenina a ambos sexos, lo que resultó en una baja disponibilidad energética y causó disfunciones hormonales, metabólicas y reproductivas, afectando negativamente la salud y el rendimiento. Por lo tanto, el objetivo fue realizar una revisión bibliográfica integradora sobre el impacto de la baja ingesta energética relativa en los biomarcadores bioquímicos de testosterona y cortisol en atletas. Se recopilaron artículos sobre el impacto de la baja ingesta energética relativa en los biomarcadores bioquímicos de testosterona y cortisol en atletas mediante las bases de datos PubMed y Web of Science, con términos indexados como "Atletas", "RED-S", "Biomarcadores", "Cortisol" y "Testosterona". De los 15 artículos encontrados inicialmente, se excluyeron 8, lo que resultó en la inclusión de 7 artículos en la revisión integradora, que abarca un total de 267 atletas, 229 hombres y 38 mujeres, con una edad promedio de alrededor de 30 años. La mayoría de los estudios han demostrado que una baja disponibilidad energética provoca un aumento del cortisol y una disminución de la testosterona, especialmente en atletas de élite y de resistencia, lo que pone de relieve los riesgos del RED-S y su impacto en el rendimiento deportivo y la salud. La baja disponibilidad energética afecta negativamente a los biomarcadores hormonales, como el aumento del cortisol y la disminución de la testosterona, especialmente en atletas de élite y de resistencia, lo que refuerza la necesidad de estrategias nutricionales adecuadas para optimizar el rendimiento y prevenir los riesgos asociados al RED-S.O conceito de Deficiência Energética Relativa no Desporto (RED-S), introduzido em 2014, alargou a Tríade da Mulher Atleta a ambos os sexos, resultando de uma baixa disponibilidade energética e provocando disfunções hormonais, metabólicas e reprodutivas, afetando negativamente a saúde e o desempenho. Sendo assim, o objetivo foi realizar uma revisão integrativa de literatura sobre o impacto do baixo consumo energético relativo nos biomarcadores bioquímicos de testosterona e cortisol em atletas. Foram realizadas recolhas de artigos referentes ao impacto do baixo consumo energético relativo nos biomarcadores bioquímicos de testosterona e cortisol em atletas sobre o tema tratado utilizando as bases de dados PubMed e Web of Science, com termos indexados como "Athletes", "RED-S", "Biomarkers", "Cortisol" e "Testosterone". Dos 15 artigos inicialmente encontrados, foram excluídos 8, resultando em 7 artigos incluídos para a revisão integrativa, que abrangem um total de 267 atletas, 229 homens e 38 mulheres, com idades médias a rondar os 30 anos. A maioria dos estudos demonstrou que a baixa disponibilidade energética leva a um aumento do cortisol e a uma diminuição da testosterona, especialmente em atletas de elite e de resistência, destacando os riscos do RED-S e o impacto no desempenho desportivo e na saúde. A baixa disponibilidade energética impacta negativamente os biomarcadores hormonais, como o aumento do cortisol e a diminuição da testosterona, particularmente em atletas de elite e de resistência, reforçando a necessidade de estratégias nutricionais adequadas para otimizar o desempenho e prevenir os riscos associados ao RED-S.Il concetto di Deficienza Energetica Relativa nello Sport (RED-S), introdotto nel 2014, ha esteso la Triade dell'Atleta Femminile a entrambi i sessi, con conseguente bassa disponibilità energetica e disfunzioni ormonali, metaboliche e riproduttive, con effetti negativi sulla salute e sulle prestazioni. Pertanto, l'obiettivo era condurre una revisione integrativa della letteratura sull'impatto di un basso apporto energetico relativo sui biomarcatori biochimici di testosterone e cortisolo negli atleti. Gli articoli sull'impatto di un basso apporto energetico relativo sui biomarcatori biochimici di testosterone e cortisolo negli atleti sono stati raccolti utilizzando i database PubMed e Web of Science, con termini indicizzati come "Atleti", "RED-S", "Biomarcatori", "Cortisolo" e "Testosterone". Dei 15 articoli inizialmente trovati, 8 sono stati esclusi, con il risultato che 7 articoli sono stati inclusi nella revisione integrativa, coprendo un totale di 267 atleti, 229 uomini e 38 donne, con un'età media di circa 30 anni. La maggior parte degli studi ha dimostrato che una bassa disponibilità energetica porta ad un aumento del cortisolo e a una diminuzione del testosterone, soprattutto negli atleti d'élite e di resistenza, evidenziando i rischi della sindrome da deficit di testosterone ematico (RED-S) e il suo impatto sulle prestazioni atletiche e sulla salute. Una bassa disponibilità energetica influisce negativamente sui biomarcatori ormonali, come l'aumento del cortisolo e la diminuzione del testosterone, soprattutto negli atleti d'élite e di resistenza, rafforzando la necessità di strategie nutrizionali appropriate per ottimizzare le prestazioni e prevenire i rischi associati alla sindrome da deficit di testosterone ematico (RED-S)
Esiste una differenza tra la forza di presa della mano e i marcatori biochimici nei lavoratori rurali?
Get PDFIntrodução: A Força de Preensão Palmar (FPP) pode predizer diversos biomarcadores, como níveis musculares, estado nutricional, nível de atividade física e doenças cardiovasculares. Objetivo: Analisar a diferença dos níveis de FPP a partir dos marcadores bioquímicos entre trabalhadores rurais. Materiais e métodos: Estudo transversal, analítico e descritivo realizado entre 2022 e 2023 com trabalhadores rurais. Os níveis de glicose e colesterol foram obtidos por exame sanguíneo, e a FPP foi determinada com um dinamômetro manual, com três medições por membro. Os participantes foram divididos em grupos de acordo com a classificação de diabetes (Sem diabetes - SD e Com diabetes - CD) e colesterol (Desejável - GD e Não desejável - GDN). A análise estatística foi feita com o software SPSS, usando o teste de Shapiro-Wilk para normalidade e o teste t de Student (dados paramétricos) ou U de Mann-Whitney (dados não paramétricos), com significância de p ≤ 0,05. Resultados: A amostra foi composta por 110 trabalhadores rurais. 93 foram alocados no grupo SD e 17 no grupo CD. Quando analisada a glicose, a idade e a FPP do membro esquerdo não resultaram em diferença estatística entre os grupos. A glicose (p<0,001) e a FPP do membro direito (p=0,020) apresentaram significância entre os grupos. Em relação ao colesterol total, o grupo GD teve 36 indivíduos, enquanto o grupo GDN teve 74. Apenas o colesterol total apresentou diferença estatística (p<0,001). Conclusão: Não houve diferença entre FPP e colesterol total, mas a FPP do membro direito apresentou diferença significativa entre os grupos.Introduction: Handgrip Strength (HGS) can predict various biomarkers, such as muscle levels, nutritional status, physical activity level, and cardiovascular diseases. Objective: To analyze the difference in HGS levels based on biochemical markers among rural workers. Materials e methods: A cross-sectional, analytical, and descriptive study conducted between 2022 and 2023 with rural workers. Glucose and cholesterol levels were obtained through blood tests, and HGS was measured using a hand-held dynamometer with three measurements per hand. Participants were divided into groups according to diabetes classification (No diabetes - ND and With diabetes - WD) and cholesterol levels (Desirable - D and Not desirable - ND). Statistical analysis was performed using SPSS software, with the Shapiro-Wilk test for normality and Student’s t-test (parametric data) or Mann-Whitney U test (non-parametric data), with significance set at p ≤ 0.05. Results: The sample consisted of 110 rural workers, with 93 allocated to the ND group and 17 to the WD group. When glucose, age, and HGS of the left hand were analyzed, no statistical difference was found between the groups. Glucose (p<0.001) and HGS of the right hand (p=0.020) showed significance between the groups. Regarding total cholesterol, the D group had 36 individuals, while the ND group had 74. Only total cholesterol showed a statistical difference (p<0.001). Conclusion: There was no difference between HGS and total cholesterol, but HGS of the right hand showed a significant difference between the groups.Introducción: La fuerza de agarre manual (HGS) puede predecir varios biomarcadores, como los niveles musculares, el estado nutricional, el nivel de actividad física y las enfermedades cardiovasculares. Objetivo: Analizar la diferencia en los niveles de FPP según marcadores bioquímicos entre trabajadores rurales. Materiales y métodos: Estudio transversal, analítico y descriptivo realizado entre 2022 y 2023 con trabajadores rurales. Los niveles de glucosa y colesterol se obtuvieron mediante análisis de sangre y la HGS se determinó con un dinamómetro de mano, con tres mediciones por extremidad. Los participantes fueron divididos en grupos según la clasificación de diabetes (Sin diabetes - SD y Con diabetes - CD) y colesterol (Deseable - GD y Indeseable - GDN). El análisis estadístico se realizó con el software SPSS, utilizando la prueba de normalidad de Shapiro-Wilk y la prueba t de Student (datos paramétricos) o la prueba U de Mann-Whitney (datos no paramétricos), con significancia establecida en p ≤ 0,05. Resultados: La muestra estuvo constituida por 110 trabajadores rurales. 93 fueron asignados al grupo SD y 17 al grupo CD. Cuando se analizaron la glucosa, la edad y la HGS de la extremidad izquierda, no hubo diferencia estadística entre los grupos. La glucosa (p<0,001) y la HGS del miembro derecho (p=0,020) mostraron significancia entre los grupos. Respecto al colesterol total, el grupo GD tuvo 36 individuos, mientras que el grupo GDN tuvo 74. Sólo el colesterol total mostró diferencia estadística (p<0,001). Conclusión: No hubo diferencia entre FPP y colesterol total, pero la FPP de la extremidad derecha mostró una diferencia significativa entre los grupos.Introdução: A Força de Preensão Palmar (FPP) pode predizer vários biomarcadores, como os níveis musculares, o estado nutricional, o nível de atividade física e as doenças cardiovasculares. Objectivo: Analisar a diferença dos níveis de FPP a partir dos marcadores bioquímicos entre os trabalhadores rurais. Materiais e métodos: Estudo transversal, analítico e descritivo realizado entre 2022 e 2023 junto de trabalhadores agrícolas. Os níveis de glicose e colesterol foram obtidos por exame sanguíneo, e a FPP foi determinada com um dinamómetro manual, com três medições por membro. Os participantes foram divididos em grupos de acordo com a classificação de diabetes (Sem diabetes - SD e Com diabetes - CD) e colesterol (Desejável - GD e Não desejável - GDN). A análise estatística foi feita com o software SPSS, utilizando o teste de Shapiro-Wilk para a normalidade e o teste t de Student (dados paramétricos) ou U de Mann-Whitney (dados não paramétricos), com significância de p ≤ 0,05. Resultados: A amostra foi constituída por 110 trabalhadores rurais. 93 foram alocados no grupo SD e 17 no grupo CD. Quando analisada a glicose, a idade e a FPP do membro esquerdo não resultaram em diferença estatística entre os grupos. A glicose (p<0,001) e a FPP do membro direito (p=0,020) apresentaram significância entre os grupos. Em relação ao colesterol total, o grupo GD teve 36 indivíduos, enquanto o grupo GDN teve 74. Apenas o colesterol total apresentou diferença estatística (p<0,001). Conclusão: Não houve diferença entre o FPP e o colesterol total, mas a FPP do membro direito apresentou diferença significativa entre os grupos.Introduzione: la forza di presa della mano (HGS) può predire diversi biomarcatori, come i livelli muscolari, lo stato nutrizionale, il livello di attività fisica e le malattie cardiovascolari. Obiettivo: analizzare la differenza nei livelli di FPP sulla base di marcatori biochimici tra i lavoratori rurali. Materiali e metodi: Studio trasversale, analitico e descrittivo condotto tra il 2022 e il 2023 con i lavoratori rurali. I livelli di glucosio e colesterolo sono stati misurati tramite analisi del sangue, mentre l'HGS è stato determinato con un dinamometro manuale, con tre misurazioni per arto. I partecipanti sono stati divisi in gruppi in base alla classificazione del diabete (senza diabete - SD e con diabete - CD) e del colesterolo (desiderabile - GD e indesiderabile - GDN). L'analisi statistica è stata eseguita con il software SPSS, utilizzando il test di Shapiro-Wilk per la normalità e il test t di Student (dati parametrici) o il test U di Mann-Whitney (dati non parametrici), con significatività impostata a p ≤ 0,05. Risultati: Il campione era composto da 110 lavoratori rurali. 93 sono stati assegnati al gruppo SD e 17 al gruppo CD. Analizzando il glucosio, l'età e l'HGS dell'arto sinistro, non è stata rilevata alcuna differenza statistica tra i gruppi. Il glucosio (p<0,001) e l'HGS dell'arto destro (p=0,020) hanno mostrato significatività tra i gruppi. Per quanto riguarda il colesterolo totale, il gruppo GD era composto da 36 individui, mentre il gruppo GDN ne era composto da 74. Solo il colesterolo totale ha mostrato una differenza statistica (p<0,001). Conclusione: non è stata rilevata alcuna differenza tra FPP e colesterolo totale, ma l'FPP dell'arto destro ha mostrato una differenza significativa tra i gruppi
A suplementação aguda de nitrato não melhora o desempenho do exercício de resistência dos membros inferiores em homens: um ensaio clínico randomizado
Get PDFNitrate, derived from vegetables such as beetroot, plays a role in nitric oxide (NO) production, regulating metabolic, vascular, and muscular processes with potential implications for physical performance. This study aimed to evaluate the effects of acute nitrate supplementation on lower limb performance in men. Seven recreationally active men participated in a randomized, double-blind, placebo-controlled, and crossover trial. Participants consumed 140 mL of nitrate-rich beetroot juice (12.8 mmol NO3-) or a placebo (0.92 mmol NO3-) 2.5 hours prior to testing. Subjects performed three sets of 10–12 repetitions at 60% of their one-repetition maximum (1RM) in the squat and 45° leg press, followed by a set to failure on an isoinertial leg extension machine with load I = 0,075 kg.m2. Performance was assessed by the total number of repetitions completed during the isoinertial leg extension. Additionally, power output (countermovement jump [CMJ] and squat jump [SJ]), rating of perceived exertion (RPE), blood pressure, and heart rate were evaluated. The total number of repetitions on the isoinertial leg extension did not differ significantly between the control (12.0 ±3.0 repetitions), placebo (13.7 ±4.8 repetitions), and nitrate (12.8 ±3.7 repetitions) groups (p=0.726). Similarly, no significant differences were observed in RPE, blood pressure, or heart rate (p>0.05). Power output (CMJ and SJ) decreased significantly post-exercise across all groups, with no differences between treatments (p>0.05). In conclusion, acute nitrate supplementation did not enhance physical performance or attenuate lower limb power loss in resistance-trained men following lower limb resistance exercise. These findings suggest that acute nitrate supplementation, even at a high dose, may not be effective in improving performance or reducing fatigue during high-intensity, short-duration resistance training protocols.El nitrato, derivado de vegetales como la remolacha, desempeña un papel en la producción de óxido nítrico (NO), regulando procesos metabólicos, vasculares y musculares con posibles implicaciones para el rendimiento físico. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la suplementación aguda con nitrato en el rendimiento de las extremidades inferiores en hombres. Siete hombres recreativamente activos participaron en un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, cruzado y controlado con placebo. Los participantes ingirieron 140 ml de jugo de remolacha rico en nitrato (12,8 mmol NO₃⁻) o placebo (0,92 mmol NO₃⁻) 2,5 h antes de la prueba. El protocolo incluyó tres series de 10-12 repeticiones al 60% de 1RM en sentadilla y prensa de piernas de 45°, seguidas de una serie hasta el fallo en la máquina de extensión de piernas isoinercial (I = 0,075 kg m2). El rendimiento se evaluó mediante repeticiones totales, potencia (CMJ y SJ), esfuerzo percibido (RPE), presión arterial y frecuencia cardíaca. No se observaron diferencias significativas en las repeticiones entre los grupos control (12,0 ± 3,0), placebo (13,7 ± 4,8) y nitrato (12,8 ± 3,7) (p = 0,726), ni en el RPE, la presión arterial ni la frecuencia cardíaca (p > 0,05). La potencia disminuyó significativamente después del ejercicio en todos los grupos, sin diferencias entre los tratamientos (p > 0,05). En conclusión, la suplementación aguda con nitrato, incluso en dosis altas, no promovió una mejora en el rendimiento físico ni atenuó la reducción de la potencia en las extremidades inferiores de los hombres entrenados en resistencia después del ejercicio de alta intensidad. Estos resultados indican que esta estrategia puede ser ineficaz para optimizar el rendimiento o mitigar la fatiga en protocolos de resistencia de corta duración.Il nitrato, derivato da verdure come la barbabietola, svolge un ruolo nella produzione di ossido nitrico (NO), regolando i processi metabolici, vascolari e muscolari con potenziali implicazioni per le prestazioni fisiche. Questo studio mirava a valutare gli effetti dell'integrazione acuta di nitrati sulle prestazioni degli arti inferiori negli uomini. Sette uomini attivi a livello ricreativo hanno partecipato a uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, crossover, controllato con placebo. I partecipanti hanno ingerito 140 ml di succo di barbabietola ricco di nitrati (12,8 mmol di NO₃⁻) o placebo (0,92 mmol di NO₃⁻) 2,5 ore prima del test. Il protocollo prevedeva tre serie da 10-12 ripetizioni al 60% di 1RM nello squat e nella leg press a 45°, seguite da una serie a cedimento alla macchina isoinerziale per leg extension (I2=0,075 kg m2). La prestazione è stata valutata in base al numero totale di ripetizioni, alla potenza (CMJ e SJ), allo sforzo percepito (RPE), alla pressione arteriosa e alla frequenza cardiaca. Non sono state rilevate differenze significative nelle ripetizioni tra i gruppi di controllo (12,0 ± 3,0), placebo (13,7 ± 4,8) e nitrati (12,8 ± 3,7) (p = 0,726), né in RPE, pressione arteriosa o frequenza cardiaca (p> 0,05). La potenza è diminuita significativamente dopo l'esercizio in tutti i gruppi, senza differenze tra i trattamenti (p> 0,05). In conclusione, l'integrazione acuta di nitrati, anche a dosi elevate, non ha promosso un miglioramento della prestazione fisica né attenuato la riduzione della potenza negli arti inferiori degli uomini allenati con esercizi di resistenza dopo esercizi ad alta intensità. Questi risultati indicano che questa strategia potrebbe essere inefficace nell'ottimizzare la prestazione o nell'attenuare l'affaticamento nei protocolli di resistenza di breve durata.O nitrato, derivado de vegetais como a beterraba, desempenha um papel na produção de óxido nítrico (NO), regulando processos metabólicos, vasculares e musculares com possíveis implicações no desempenho físico. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação aguda de nitrato no desempenho de membros inferiores em homens. Sete homens recreacionalmente ativos participaram de um estudo clínico randomizado, duplo-cego, cruzado e controlado por placebo. Os participantes ingeriram 140 mL de suco de beterraba rico em nitrato (12,8 mmol NO₃⁻) ou placebo (0,92 mmol NO₃⁻) 2,5 h antes dos testes. O protocolo incluiu três séries de 10–12 repetições a 60% de 1RM no agachamento e leg press 45°, seguidas por uma série até a falha na cadeira extensora isoinercial (I=0,075 kg·m2). O desempenho foi avaliado pelo número total de repetições, potência (CMJ e SJ), percepção subjetiva de esforço (PSE), pressão arterial e frequência cardíaca. Não houve diferença significativa no número de repetições entre os grupos controle (12,0 ±3,0), placebo (13,7 ±4,8) e nitrato (12,8 ±3,7) (p=0,726), nem na PSE, pressão arterial ou frequência cardíaca (p>0,05). A potência diminuiu significativamente após o exercício em todos os grupos, sem diferenças entre os tratamentos (p>0,05). Em conclusão A suplementação aguda de nitrato, mesmo em doses elevadas, não promoveu melhora no desempenho físico nem atenuou a redução de potência nos membros inferiores de homens treinados em resistência após exercício de alta intensidade. Esses resultados indicam que essa estratégia pode ser ineficaz para otimizar o rendimento ou mitigar a fadiga em protocolos resistidos de curta duração.O nitrato, derivado de vegetais como a beterraba, desempenha um papel na produção de óxido nítrico (NO), regulando os processos metabólicos, vasculares e musculares com possíveis implicações no desempenho físico. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação aguda de nitrato no desempenho dos membros inferiores em homens. Sete homens recreacionalmente ativos participaram num estudo clínico randomizado, duplo-cego, cruzado e controlado por placebo. Os participantes ingeriram 140 mL de sumo de beterraba rico em nitrato (12,8 mmol NO₃⁻) ou placebo (0,92 mmol NO₃⁻) 2,5 h antes dos testes. O protocolo incluiu três séries de 10–12 repetições a 60% de 1RM no agachamento e leg press 45°, seguidas de uma série até à falha na cadeira extensora isoinercial (I=0,075 kg·m2). O desempenho foi avaliado pelo número total de repetições, potência (CMJ e SJ), perceção subjetiva de esforço (PSE), pressão arterial e frequência cardíaca. Não houve diferença significativa no número de repetições entre os grupos controlo (12,0 ±3,0), placebo (13,7 ±4,8) e nitrato (12,8 ±3,7) (p=0,726), nem na PSE, pressão arterial ou frequência cardíaca (p>0,05). A potência diminuiu significativamente após o exercício em todos os grupos, não havendo diferenças entre os tratamentos (p>0,05). Em conclusão A suplementação aguda de nitrato, mesmo em doses elevadas, não promoveu melhoria do desempenho físico nem atenuou a redução da potência nos membros inferiores de homens treinados em resistência após exercício de alta intensidade. Estes resultados indicam que esta estratégia pode ser ineficaz para otimizar o rendimento ou mitigar a fadiga em protocolos resistidos de curta duração
Comportamento alimentar e imagem corporal em praticantes de treino de força resistido: fatores associados
No full textBody dissatisfaction and unhealthy eating behaviors have been widely studied, including among physically active people, such as resistance training (RT) practitioners. Research suggests that factors like aesthetic pressure, use of psychotropic medications, and time spent on digital media may negatively affect body image and eating habits. This study aimed to identify factors related to changes in eating behavior and body image among RT practitioners. This is an observational, cross-sectional, and quantitative study with 71 individuals aged 18 to 60 years, who had been practicing RT for at least three months, at least three times per week. Data were collected through an online questionnaire including sociodemographic, clinical, and behavioral variables, along with the validated tools BSQ-34 and EAT-26. Results showed greater body dissatisfaction among women (p = 0.006), a positive correlation between BMI and BSQ scores (p=0.019), and an association between the use of anxiolytic, antidepressant, and anticonvulsant medications and higher body dissatisfaction (p=0.025). More daily cell phone use was also linked to higher EAT scores (p=0.043). These results suggest that, even in active populations, emotional, physical, and behavioral factors are closely linked to body image and eating behavior. Identifying these factors can help support more effective interdisciplinary actions to prevent eating disorders in exercise environments.La insatisfacción corporal y las conductas alimentarias disfuncionales se han investigado ampliamente, especialmente en personas físicamente activas, como quienes practican entrenamiento de fuerza de resistencia (SWT). Diversos estudios indican que factores como la presión estética, el uso de psicofármacos y el tiempo dedicado a las redes sociales pueden influir negativamente en la imagen corporal y los hábitos alimentarios. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar los factores asociados con los cambios en la conducta alimentaria y la imagen corporal entre quienes practican SWT. Este estudio observacional, transversal y cuantitativo se realizó con 71 personas de ambos sexos, de entre 18 y 60 años, que habían practicado SWT durante al menos tres meses y al menos tres veces por semana. La recopilación de datos se realizó mediante un formulario electrónico que incluía variables sociodemográficas, clínicas y conductuales, además de los instrumentos validados BSQ-34 y EAT-26. Los resultados revelaron una mayor insatisfacción corporal en mujeres (p=0,006), una correlación positiva entre el IMC y las puntuaciones del BSQ (p=0,019) y una asociación entre el uso de ansiolíticos, antidepresivos y anticonvulsivos y una mayor insatisfacción corporal (p=0,025). También se observó una asociación entre un mayor uso diario del teléfono móvil y puntuaciones más altas en el EAT (p=0,043). Estos hallazgos indican que, incluso en poblaciones físicamente activas, los factores emocionales, fisiológicos y socioconductuales están fuertemente asociados con la percepción de la imagen corporal y la conducta alimentaria. Concluimos que la identificación de estos factores puede respaldar intervenciones interdisciplinarias más efectivas en la prevención de los trastornos alimentarios en el ámbito deportivo.L'insoddisfazione corporea e i comportamenti alimentari disfunzionali sono stati ampiamente studiati, in particolare tra gli individui fisicamente attivi, come coloro che praticano l'allenamento di forza e resistenza (SWT). Gli studi indicano che fattori come la pressione estetica, l'uso di farmaci psicotropi e il tempo trascorso sui media digitali possono influenzare negativamente l'immagine corporea e le abitudini alimentari. Pertanto, questo studio mirava a identificare i fattori associati ai cambiamenti nel comportamento alimentare e nell'immagine corporea tra coloro che praticano l'SWT. Questo studio osservazionale, trasversale e quantitativo è stato condotto su 71 individui di entrambi i sessi, di età compresa tra 18 e 60 anni, che praticavano l'SWT da almeno tre mesi e almeno tre volte a settimana. La raccolta dei dati è stata condotta in formato elettronico, includendo variabili sociodemografiche, cliniche e comportamentali, oltre agli strumenti validati BSQ-34 ed EAT-26. I risultati hanno rivelato una maggiore insoddisfazione corporea tra le donne (p=0,006), una correlazione positiva tra BMI e punteggi BSQ (p=0,019) e un'associazione tra l'uso di farmaci ansiolitici, antidepressivi e anticonvulsivanti e una maggiore insoddisfazione corporea (p=0,025). È stata inoltre osservata un'associazione tra un maggiore utilizzo quotidiano del cellulare e punteggi EAT più elevati (p=0,043). Questi risultati indicano che, anche nelle popolazioni fisicamente attive, fattori emotivi, fisiologici e sociocomportamentali sono fortemente associati alla percezione dell'immagine corporea e al comportamento alimentare. Concludiamo che l'identificazione di questi fattori può supportare interventi interdisciplinari più efficaci nella prevenzione dei disturbi alimentari in ambito sportivo.A insatisfação corporal e os comportamentos alimentares disfuncionais têm sido amplamente investigados, em especial entre indivíduos fisicamente ativos, como praticantes de treinamento resistido de força (TRF). Estudos apontam que fatores como pressão estética, uso de medicamentos psicotrópicos e tempo de exposição a mídias digitais podem influenciar negativamente a imagem corporal e os hábitos alimentares. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo identificar fatores associados às alterações no comportamento alimentar e na imagem corporal em praticantes de TRF. Trata-se de um estudo observacional, transversal e quantitativo, conduzido com 71 indivíduos de ambos os sexos entre 18 e 60 anos, praticantes de TRF há pelo menos três meses e com frequência mínima de três vezes por semana. A coleta de dados foi realizada via formulário eletrônico, que incluiu variáveis sociodemográficas, clínicas e comportamentais, além dos instrumentos validados BSQ-34 e EAT-26. Os resultados revelaram maior insatisfação corporal entre mulheres (p=0,006), correlação positiva entre IMC e escores do BSQ (p=0,019) e associação entre o uso de medicamentos ansiolíticos, antidepressivos e anticonvulsivantes com maior insatisfação corporal (p=0,025). Também foi observada associação entre maior tempo de uso diário do celular e escores mais elevados no EAT (p=0,043). Esses achados indicam que, mesmo em populações fisicamente ativas, fatores emocionais, fisiológicos e sociocomportamentais estão fortemente associados à percepção da imagem e ao comportamento alimentar. Conclui-se que a identificação desses fatores pode subsidiar intervenções interdisciplinares mais eficazes na prevenção de transtornos alimentares em ambientes de prática esportiva.A insatisfação corporal e os comportamentos alimentares disfuncionais têm sido amplamente investigados, em particular entre indivíduos fisicamente ativos, como praticantes de treino de força resistido (TRF). Estudos apontam que fatores como a pressão estética, o uso de medicamentos psicotrópicos e o tempo de exposição aos meios digitais podem influenciar negativamente a imagem corporal e os hábitos alimentares. Perante isto, o presente estudo teve como objetivo identificar fatores associados às alterações do comportamento alimentar e da imagem corporal em praticantes de TRF. Trata-se de um estudo observacional, transversal e quantitativo, conduzido com 71 indivíduos de ambos os sexos entre os 18 e os 60 anos, praticantes de TRF há pelo menos três meses e com uma frequência mínima de três vezes por semana. A recolha de dados foi realizada através de um formulário eletrónico, que incluiu variáveis sociodemográficas, clínicas e comportamentais, para além dos instrumentos validados BSQ-34 e EAT-26. Os resultados revelaram maior insatisfação corporal entre as mulheres (p=0,006), correlação positiva entre o IMC e os escores do BSQ (p=0,019) e associação entre o uso de medicamentos ansiolíticos, antidepressivos e anticonvulsivantes com maior insatisfação corporal (p=0,025). Foi também observada uma associação entre um maior tempo de utilização diária do telemóvel e pontuações mais elevadas no EAT (p=0,043). Estes achados indicam que, mesmo em populações fisicamente ativas, os fatores emocionais, fisiológicos e sociocomportamentais estão fortemente associados à perceção da imagem e ao comportamento alimentar. Conclui-se que a identificação destes fatores pode apoiar intervenções interdisciplinares mais eficazes na prevenção de perturbações alimentares em ambientes de prática desportiva
Efeito da suplementação de proteínas de soro de leite e do treino de resistência de doze semanas na função hepática em ratos Wistar
No full textObjective: To evaluate the effects of resistance training and supplementation with whey protein isolate on liver function in Wistar rats. Materials and methods: The study was approved by the Animal Research Ethics Committee of the Federal University of Maranhão (CEUA/UFMA, protocol nº 23115.001161/2017-85). Male Wistar rats (80 days old; 200-250 g) were maintained under a 12 h light/dark cycle and temperature between 20-26 ºC. Animals were divided into eight groups (n=10): control (C), training control (CT), supplemented with 2 g/kg/day (S2), 4 g/kg/day (S4) or 6 g/kg/day (S6) of whey protein, and trained + supplemented (TS2, TS4, TS6). Supplementation was administered by gavage for 12 weeks. The biomarkers Alanine Aminotransferase (ALT), Aspartate Aminotransferase (AST), Alkaline Phosphatase (ALP), and Gamma-Glutamyl Transferase (GGT), as well as liver histology, were analyzed. Data were processed using GraphPad Prism 8.02. Results: Sedentary animals showed higher levels of liver biomarkers compared to the other groups. However, histological analysis revealed no lesions or hepatocyte damage. No significant increase was observed in relative liver weight among trained and supplemented groups compared with sedentary ones. Conclusion: Whey protein supplementation, either isolated or combined with resistance training, did not promote changes or impair liver function in Wistar rats. Further studies are needed to confirm these findings under different protocols and experimental periods.Objetivo: Evaluar los efectos del entrenamiento de resistencia y la suplementación con aislado de proteína de suero en la función hepática de ratas Wistar. Materiales y métodos: El estudio fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación con Animales de la Universidad Federal de Maranhão (CEUA/UFMA, nº 23115.001161/2017-85). Se utilizaron ratas Wistar macho (80 días de edad; 200-250 g), mantenidas en un ciclo de luz/oscuridad de 12 horas y a una temperatura entre 20-26 ºC. Los animales se dividieron en ocho grupos (n=10): control (C), control de entrenamiento (CT), suplementado con 2 g/kg/día (S2), 4 g/kg/día (S4) o 6 g/kg/día (S6) de proteína de suero, y entrenado + suplementado (TS2, TS4, TS6). La suplementación se administró por sonda durante 12 semanas. Se evaluaron los biomarcadores alanina aminotransferasa (ALT), aspartato aminotransferasa (AST), fosfatasa alcalina (AP) y gamma glutamil transferasa (GGT). Los datos se procesaron utilizando GraphPad Prism 8.02. Resultados: Los animales sedentarios presentaron niveles más altos de biomarcadores hepáticos en comparación con los otros grupos. Sin embargo, el análisis histológico no reveló lesiones o daño a los hepatocitos. No hubo un aumento significativo en el peso relativo del hígado entre los grupos entrenados y suplementados en comparación con los grupos sedentarios. Conclusión: La suplementación con proteína de suero, sola o en combinación con entrenamiento de resistencia, no promovió cambios histológicos o deterioro de la función hepática en ratas Wistar. Se recomiendan estudios adicionales para confirmar estos hallazgos en diferentes protocolos y períodos experimentales.Obiettivo: Valutare gli effetti dell'allenamento di resistenza e dell'integrazione con proteine del siero del latte isolate sulla funzionalità epatica dei ratti Wistar. Materiali e metodi: Lo studio è stato approvato dal Comitato Etico per la Ricerca con gli Animali dell'Università Federale di Maranhão (CEUA/UFMA, n. 23115.001161/2017-85). Sono stati utilizzati ratti Wistar maschi (80 giorni di età; 200-250 g), mantenuti in un ciclo luce/buio di 12 ore e a una temperatura compresa tra 20 e 26 °C. Gli animali sono stati divisi in otto gruppi (n=10): controllo (C), controllo in allenamento (CT), integrato con 2 g/kg/giorno (S2), 4 g/kg/giorno (S4) o 6 g/kg/giorno (S6) di proteine del siero del latte e allenamento + integrato (TS2, TS4, TS6). L'integrazione è stata somministrata tramite sondino gastrico per 12 settimane. Sono stati valutati i biomarcatori Alanina Aminotransferasi (ALT), Aspartato Aminotransferasi (AST), Fosfatasi Alcalina (AP) e Gamma-Glutamil Transferasi (GGT). I dati sono stati elaborati utilizzando GraphPad Prism 8.02. Risultati: Gli animali sedentari presentavano livelli più elevati di biomarcatori epatici rispetto agli altri gruppi. Tuttavia, l'analisi istologica non ha rivelato lesioni o danni agli epatociti. Non si è verificato un aumento significativo del peso relativo del fegato tra i gruppi allenati e quelli integrati rispetto ai gruppi sedentari. Conclusione: L'integrazione con proteine del siero del latte, da sola o in combinazione con l'allenamento di resistenza, non ha promosso alterazioni istologiche o compromissione della funzionalità epatica nei ratti Wistar. Sono raccomandati ulteriori studi per confermare questi risultati in diversi protocolli e periodi sperimentali.Objetivo: Avaliar os efeitos do treinamento resistido e da suplementação com proteína isolada do soro do leite sobre a função hepática de ratos Wistar. Materiais e métodos: O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Animais da Universidade Federal do Maranhão (CEUA/UFMA, nº 23115.001161/2017-85). Foram utilizados ratos Wistar machos (80 dias; 200-250 g), mantidos em ciclo claro/escuro de 12 h e temperatura entre 20-26 ºC. Os animais foram divididos em oito grupos (n=10): controle (C), treinamento controle (CT), suplementados com 2 g/kg/dia (S2), 4 g/kg/dia (S4) ou 6 g/kg/dia (S6) de whey protein, e treinados + suplementados (TS2, TS4, TS6). A suplementação foi administrada por gavagem durante 12 semanas. Foram avaliados os biomarcadores Alanina Aminotransferase (ALT), Aspartato Aminotransferase (AST), Fosfatase Alcalina (FA), Gama Glutamil Transferase (GGT). Os dados foram tratados no GraphPad Prism 8.02. Resultados: Os animais sedentários apresentaram níveis mais elevados de biomarcadores hepáticos em comparação aos demais grupos. Entretanto, a análise histológica não revelou lesões ou danos aos hepatócitos. Não houve aumento significativo no peso relativo do fígado entre grupos treinados e suplementados em relação aos sedentários. Conclusão: A suplementação com whey protein, isolada ou associada ao treinamento resistido, não promoveu alterações histológicas ou prejuízos à função hepática em ratos Wistar. Estudos adicionais são recomendados para confirmar esses achados em diferentes protocolos e períodos experimentais.Objectivo: Avaliar os efeitos do treino de resistência e da suplementação com proteína isolada do soro do leite na função hepática de ratos Wistar. Materiais e métodos: O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Animais da Universidade Federal do Maranhão (CEUA/UFMA, nº 23115.001161/2017-85). Foram utilizados ratos Wistar machos (80 dias; 200-250 g), mantidos num ciclo de luz/escuridão de 12 h e temperatura entre 20-26 ºC. Os animais foram divididos em oito grupos (n=10): controlo (C), treino controlo (CT), suplementados com 2 g/kg/dia (S2), 4 g/kg/dia (S4) ou 6 g/kg/dia (S6) de proteína de soro de leite, e treinados + suplementados (TS2, TS4, TS6). A suplementação foi administrada por gavagem durante 12 semanas. Foram avaliados os biomarcadores Alanina Aminotransferase (ALT), Aspartato Aminotransferase (AST), Fosfatase Alcalina (FA), Gama Glutamil Transferase (GGT). Os dados foram tratados no GraphPad Prism 8.02. Resultados: Os animais sedentários apresentaram níveis mais elevados de biomarcadores hepáticos em comparação com os restantes grupos. No entanto, a análise histológica não revelou lesões ou danos nos hepatócitos. Não se verificou um aumento significativo do peso relativo do fígado entre os grupos treinados e suplementados em relação aos sedentários. Conclusão: A suplementação com proteína de soro de leite, isolada ou associada ao treino de resistência, não promoveu alterações histológicas nem prejuízo da função hepática em ratos Wistar. Recomendam-se estudos adicionais para confirmar estes achados em diferentes protocolos e períodos experimentais
Effetto della dieta abituale sulla manifestazione della resistenza alla forza nel bodybuilding negli uomini allenati
Get PDFO treinamento de força na musculação é uma prática amplamente recomendada por proporcionar inúmeros benefícios à saúde. Na musculação é possível manipular a carga de treinamento através de seus componentes volume e intensidade. A adequada manipulação desses componentes pode promover respostas adaptativas, tais como a hipertrofia muscular. Esses benefícios podem ser potencializados ou prejudicados a depender da composição da dieta habitual. O presente estudo avaliou as possíveis associações entre o consumo dos macronutrientes provenientes da alimentação habitual e o desempenho no teste de repetições máximas (RMs) realizados a 60% e a 80% de uma repetição máxima (1RM). Homens saudáveis (n=14), com idade de 40,81 ± 5,77 anos, peso de 85,37 ± 10,61 Kg e altura de 174,5 ± 5,89 cm fizeram parte deste estudo. Os exercícios utilizados foram o supino reto, o leg press 45º e o pulley anterior. O protocolo foi composto por quatro séries de repetições máximas (RMs) a 60% de 1RM e a 80% de 1RM. O consumo total dietético diário de macronutrientes foi de 47% de carboidratos, 22% de proteínas e 31% de gorduras. Não houve correlação entre o consumo de carboidratos e desempenho a 60% (p=0,4490) e a 80% (p=0,6648), de proteínas e o desempenho a 60% (p=0,2917) e 80% (p= 0,3300) e de lipídios a 60% (p=0,3139) e a 80% (p=0,3108). Conclusão: A quantidade de carboidrato da dieta habitual não se correlacionou com o desempenho na tarefa de resistência de força.Strength training is a widely recommended practice to provide significant health benefits. Using this protocol, it is possible to manipulate the training load through its volume and intensity components. Proper manipulation of these components can promote adaptive responses, such as muscle hypertrophy. These benefits can be enhanced or hindered depending on the composition of the usual diet. The present study evaluated the possible associations between the consumption of macronutrients from the usual diet and performance in the maximum repetition test (MR) performed at 60% and 80% of a maximum repetition (1MR). Healthy men (n=14) aged 40.81 ± 5.77 years, weight 85.37 ± 10.61 kg and height 174.5 ± 5.89 cm, took part in this study. The exercises used were the bench press, the 45º leg press and the anterior pulley. The protocol consisted of four sets of maximum repetitions (MRs) at 60% of 1MR and 80% of 1MR. Total daily dietary macronutrient consumption was 47% carbohydrates, 22% proteins and 31% fats. There was no correlation between carbohydrate consumption and performance at 60% (p=0.4490) and 80% (p=0.6648), protein consumption and performance at 60% (p=0.2917) and 80% (p= 0.3300) and lipids at 60% (p=0.3139) and 80% (p=0.3108). Conclusion: The amount of carbohydrate in the usual diet did not correlate with performance in the strength endurance task.El entrenamiento de fuerza en el culturismo es una práctica ampliamente recomendada ya que proporciona numerosos beneficios para la salud. En el culturismo, es posible manipular la carga de entrenamiento a través de sus componentes de volumen e intensidad. La manipulación adecuada de estos componentes puede promover respuestas adaptativas, como la hipertrofia muscular. Estos beneficios pueden verse potenciados o disminuidos dependiendo de la composición de la dieta habitual. El presente estudio evaluó las posibles asociaciones entre el consumo de macronutrientes de la dieta habitual y el rendimiento en la prueba de repeticiones máximas (RMs) realizada al 60% y 80% de una repetición máxima (1RM). En este estudio participaron hombres sanos (n=14), de 40,81 ± 5,77 años de edad, con un peso de 85,37 ± 10,61 kg y una altura de 174,5 ± 5,89 cm. Los ejercicios utilizados fueron el press de banca, el press de piernas a 45º y la polea anterior. El protocolo consistió en cuatro series de repeticiones máximas (RM) al 60% de 1RM y al 80% de 1RM. La ingesta diaria total de macronutrientes en la dieta fue de 47% de carbohidratos, 22% de proteínas y 31% de grasas. No hubo correlación entre el consumo de carbohidratos y el rendimiento al 60% (p=0,4490) y 80% (p=0,6648), el consumo de proteínas y el rendimiento al 60% (p=0,2917) y 80% (p=0,3300) y el consumo de lípidos al 60% (p=0,3139) y 80% (p=0,3108). Conclusión: La cantidad de carbohidratos en la dieta habitual no se correlacionó con el rendimiento en la tarea de resistencia de fuerza.O treino de força na musculação é uma prática amplamente recomendada por proporcionar inúmeros benefícios para a saúde. Na musculação é possível manipular a carga de treino através dos seus componentes volume e intensidade. A adequada manipulação destes componentes pode promover respostas adaptativas, como a hipertrofia muscular. Estes benefícios podem ser potenciados ou prejudicados dependendo da composição da dieta habitual. O presente estudo avaliou as possíveis associações entre o consumo dos macronutrientes provenientes da alimentação habitual e o desempenho no teste de repetições máximas (RMs) realizado a 60% e a 80% de uma repetição máxima (1RM). Homens saudáveis (n=14), com idades de 40,81 ± 5,77 anos, peso de 85,37 ± 10,61 Kg e altura de 174,5 ± 5,89 cm fizeram parte deste estudo. Os exercícios utilizados foram o supino, o leg press 45º e o pulley anterior. O protocolo foi composto por quatro séries de repetições máximas (RMs) a 60% de 1RM e a 80% de 1RM. O consumo total dietético diário de macronutrientes foi de 47% de hidratos de carbono, 22% de proteínas e 31% de gorduras. Não se verificou correlação entre o consumo de hidratos de carbono e o desempenho a 60% (p=0,4490) e a 80% (p=0,6648), de proteínas e o desempenho a 60% (p=0,2917) e 80% (p= 0,3300) e de lípidos a 60% (p=0,3139) e a 80% (p=0,3108). Conclusão: A quantidade de hidratos de carbono da dieta habitual não se correlacionou com o desempenho na tarefa de resistência de força.L'allenamento della forza nel bodybuilding è una pratica ampiamente consigliata in quanto apporta numerosi benefici per la salute. Nel bodybuilding è possibile manipolare il carico di allenamento attraverso le sue componenti di volume e intensità. La corretta manipolazione di questi componenti può favorire risposte adattive, come l'ipertrofia muscolare. Questi benefici possono essere aumentati o diminuiti a seconda della composizione della dieta abituale. Il presente studio ha valutato le possibili associazioni tra il consumo di macronutrienti dalla dieta abituale e la prestazione nel test delle ripetizioni massime (RM) eseguito al 60% e all'80% del massimo di una ripetizione (1RM). Hanno preso parte a questo studio uomini sani (n=14), di età pari a 40,81 ± 5,77 anni, di peso pari a 85,37 ± 10,61 kg e di altezza pari a 174,5 ± 5,89 cm. Gli esercizi utilizzati sono stati la distensione su panca, la leg press a 45° e la puleggia anteriore. Il protocollo consisteva in quattro serie di ripetizioni massime (RM) al 60% di 1RM e all'80% di 1RM. L'apporto giornaliero totale di macronutrienti era costituito per il 47% da carboidrati, per il 22% da proteine e per il 31% da grassi. Non è stata riscontrata alcuna correlazione tra consumo di carboidrati e prestazioni al 60% (p=0,4490) e all'80% (p=0,6648), consumo di proteine e prestazioni al 60% (p=0,2917) e all'80% (p=0,3300) e consumo di lipidi al 60% (p=0,3139) e all'80% (p=0,3108). Conclusione: la quantità di carboidrati nella dieta abituale non è correlata alla prestazione nel compito di resistenza alla forza