RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Percepção da imagem corporal e autoestima em acadêmicas ingressantes e concluintes do curso de educação física
Get PDFThe aim of this study was to compare the perception of body image and self-esteem in entering and concluding academics of the Physical Education course. The sample included 100 female students, including 02 (two) groups of 60 entering and 40 finalists. Data Identification Questionnaires, Female Silhouette Scales (FHS) and Rosemberg Self-Esteem Scale were used. The data were analyzed using descriptive statistics: mean, standard deviation, maximum value, minimum value, data were tabulated in microsoft office excel spreadsheet. The results suggest that, academics perceive themselves as Real Image (IR) in the silhouette (6) ectomorphous component (eutrophic) and idealize (II) in the silhouette(3) mesomorphous component (hypertrophy), resulting in a discrepancy of value (3), characteristics of median distortion, however, the concludeers are evaluated in the Real Image (IR) the silhouette (4) ectomorphous component (eutrophic) and idealize (II) the silhouette (3) mesomorphous component (hypertrophy), resulting in value (1) indicating low level dissatisfaction. The investigation of Self-Esteem indicates that most of the entering presented low self-esteem in relation to the graduates. The prevalence of higher discrepancy was recorded in the entering students, while the findings of self-esteem showed complete safety and confidence in relation to the students, not prevailing the same in relation to the entering. It is therefore expected that this study is a means to warn these future physical education professionals in order to prevent possible behaviors that can directly affect their health as well as inadequate intake of nutrients, disorders depression and anxiety.El objetivo del presente estudio fue comparar la percepción de la imagen corporal y la autoestima en estudiantes de ingreso y egreso de la carrera de Educación Física. 100 mujeres académicas participaron de la muestra, siendo 02 (dos) grupos de 60 estudiantes de primer año y 40 estudiantes de posgrado. Para ello, se utilizaron cuestionarios de identificación de datos, Escalas de Silueta Femenina (ESF) y Escala de Autoestima de Rosemberg. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva: media, desviación estándar, valor máximo, valor mínimo, los datos se tabularon en una hoja de cálculo de Microsoft Office Excel, 2013. Los resultados sugieren que los académicos se perciben como Imagen Real (RI) en la silueta (6) ectomorfo (eutrófico) e idealizar (II) en la silueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), resultando en una discrepancia de valor (3), características de mediana distorsión, sin embargo los finalistas se evalúan en Imagen Real (RI) la silueta ( 4) componente ectomorfo (eutrófico) e idealizar (II) la silueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), dando como resultado un valor (1) que indica un nivel bajo de insatisfacción. La evaluación de Autoestima muestra que la mayoría de los ingresantes presenta baja autoestima en relación a los egresados. El predominio de mayor discrepancia se registró en los académicos ingresantes, mientras que los hallazgos de autoestima mostraron completa seguridad y confianza en relación a los egresados, la misma no prevaleciendo en relación a los ingresantes. Se espera, por tanto, que este estudio sea un medio para alertar a estos futuros profesionales de la Educación Física con el fin de prevenir posibles conductas que puedan afectar directamente a su salud, así como la ingesta inadecuada de nutrientes, los trastornos alimentarios, la depresión y la ansiedad.L'obiettivo del presente studio è stato quello di confrontare la percezione dell'immagine corporea e dell'autostima negli studenti che entrano e si diplomano al corso di Educazione Fisica. Al campione hanno partecipato 100 accademiche, 02 (due) gruppi di 60 matricole e 40 laureandi. A tale scopo sono stati utilizzati questionari di identificazione dei dati, Female Silhouette Scales (ESF) e Rosemberg Self-Esteem Scale. I dati sono stati analizzati utilizzando statistiche descrittive: media, deviazione standard, valore massimo, valore minimo, i dati sono stati tabulati in un foglio di calcolo Microsoft Office Excel, 2013. I risultati suggeriscono che gli accademici si percepiscono come Real Image (RI) nella silhouette (6) ectomorfo componente (eutrofica) e idealizzare (II) nella silhouette (3) componente mesomorfa (ipertrofia), con conseguente discrepanza di valore (3), caratteristiche di distorsione mediana, tuttavia i finalisti si valutano in Real Image (RI) la silhouette ( 4) componente ectomorfa (eutrofica) e idealizzare (II) la silhouette (3) componente mesomorfa (ipertrofia), risultando in un valore (1) che indica un basso livello di insoddisfazione. La valutazione dell'Autostima mostra che la maggior parte delle matricole aveva una bassa autostima rispetto a quelle laureate. La prevalenza di una maggiore discrepanza è stata registrata negli accademici in entrata, mentre i risultati dell'autostima hanno mostrato completa sicurezza e fiducia nei confronti dei laureandi, la stessa non prevalente rispetto agli studenti in entrata. Si spera, quindi, che questo studio sia un mezzo per mettere in guardia questi futuri professionisti dell'Educazione Fisica al fine di prevenire possibili comportamenti che possono influire direttamente sulla loro salute, nonché un inadeguato apporto di nutrienti, disturbi alimentari, depressione e ansia.O objetivo do presente estudo foi comparar a percepção da imagem corporal e autoestima em acadêmicas ingressantes e concluintes do curso de Educação Física. Participaram da amostra 100 acadêmicas do sexo femininos sendo 02 (dois) grupos de 60 ingressantes e 40 concluintes. Para tanto, foram utilizados Questionários de identificação de dados, Escalas de Silhuetas Femininas (ESF) e Escala de Autoestima de Rosemberg. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva: média, desvio padrão, valor máximo, valor mínimo, os dados foram tabulados em planilha eletrônica Microsoft Office Excel, 2013. Os resultados sugerem que, as acadêmicas se percebem como Imagem Real (IR) na silhueta (6) componente ectomorfo (eutrófico) e idealizam (II) na silhueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), resultando em uma discrepância de valor (3), características de distorção mediana, entretanto as concluintes se avaliam na Imagem Real (IR) a silhueta (4) componente ectomorfo (eutrófico) e idealizam (II) a silhueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), resultando em valor (1) indicando insatisfação de nível baixo. A apuração da Autoestima aponta que a maioria das ingressantes apresentaram baixa autoestima em relação às concluintes. A prevalência de maior discrepância foi registrada nas acadêmicas ingressantes, enquanto, os achados da autoestima mostraram completa segurança e confiança em relação às concluintes, não prevalecendo o mesmo em relação às ingressantes. Espera-se, portanto, que este estudo seja um meio para se advertir essas futuras profissionais de Educação Física com o intuito de prevenir possíveis comportamentos que possam afetar diretamente sua saúde bem como, ingestão inadequada de nutrientes, transtornos alimentares, depressão e ansiedade.O objetivo do presente estudo foi comparar a percepção da imagem corporal e autoestima em acadêmicas ingressantes e concluintes do curso de Educação Física. Participaram da amostra 100 acadêmicas do sexo femininos sendo 02 (dois) grupos de 60 ingressantes e 40 concluintes. Para tanto, foram utilizados Questionários de identificação de dados, Escalas de Silhuetas Femininas (ESF) e Escala de Autoestima de Rosemberg. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva: média, desvio padrão, valor máximo, valor mínimo, os dados foram tabulados em planilha eletrônica Microsoft Office Excel, 2013. Os resultados sugerem que, as acadêmicas se percebem como Imagem Real (IR) na silhueta (6) componente ectomorfo (eutrófico) e idealizam (II) na silhueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), resultando em uma discrepância de valor (3), características de distorção mediana, entretanto as concluintes se avaliam na Imagem Real (IR) a silhueta (4) componente ectomorfo (eutrófico) e idealizam (II) a silhueta (3) componente mesomorfo (hipertrofia), resultando em valor (1) indicando insatisfação de nível baixo. A apuração da Autoestima aponta que a maioria das ingressantes apresentaram baixa autoestima em relação às concluintes. A prevalência de maior discrepância foi registrada nas acadêmicas ingressantes, enquanto, os achados da autoestima mostraram completa segurança e confiança em relação às concluintes, não prevalecendo o mesmo em relação às ingressantes. Espera-se, portanto, que este estudo seja um meio para se advertir essas futuras profissionais de Educação Física com o intuito de prevenir possíveis comportamentos que possam afetar diretamente sua saúde bem como, ingestão inadequada de nutrientes, transtornos alimentares, depressão e ansiedade
Consumo di macronutrienti e integratori da parte dei bodybuilder
Get PDFFisiculturistas são atletas que utilizam métodos drásticos para alcançar seus objetivos, como intensidade de treino elevada associada a estratégias nutricionais de altíssima restrição e uso de suplementação exacerbada, que podem comprometer sua saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de macronutrientes e suplementos durante o período de pré-contest por fisiculturistas. Foram selecionados atletas de alto rendimento, participantes do 48° Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo e Fitness - IFBB 2018, realizado na cidade de Ribeirão Preto, investigando o uso de macronutrientes e suplementação no período pré-contest do campeonato de fisiculturismo, com isso para a coleta de dados foi utilizado um questionário semi-estruturado. Os participantes somaram 81 fisiculturistas, sendo 54 do sexo masculino e 27 do sexo feminino. O consumo de macronutrientes dos atletas masculinos revelou que a proteína foi o macronutriente mais consumido com 51,22%, o carboidrato em segundo com 31,62% e por último os lipídios com 17,68%. Já a média do consumo de macronutrientes das atletas femininas, o macronutriente mais consumido também foi a proteína com 61,21%, em segundo o carboidrato com 28,71% e por último os lipídios com 10,07% de consumo. Relataram utilizar suplementos 91% dos atletas masculinos e 96% das atletas femininas. A partir dos resultados, nota-se que os atletas consumiram macronutrientes e suplementos de forma inadequada que podem acarretar prejuízos futuros à saúde, o estudo revela a necessidade de orientação para o uso de macronutrientes e suplementos por fisiculturistas, para evitar prejuízos à saúde e manutenção do bom desempenho nas competições.Bodybuilders are athletes who use drastic methods to achieve their goals, such as training intensity associated with high-restriction nutritional strategies and the use of exacerbated supplementation, which can compromise your health. The aim of this study was to evaluate the consumption of macronutrients and supplements during the pre-competition period by bodybuilders. High performance athletes were selected, participating in the 48th Brazilian Championship of Bodybuilding and Fitness - IFBB 2018, held in the city of Ribeirão Preto, investigating the use of macronutrients and supplementation in the pre-contest period of the bodybuilding championship, with that for the collection. Data was used in a semi-structured questionnaire. Participants totaled 81 bodybuilders, 54 of whom were male and 27 females. The consumption of macronutrients by male athletes revealed that protein was the most consumed macronutrient with 51.22%, or carbohydrate in second with 31.62% and lastly lipids with 17.68%. There is already an average consumption of macronutrients by female athletes, or macronutrients most consumed also with protein with 61.21%, second or in carbohydrates with 28.71% and lastly with lipids with 10.07% consumption. Relatives use supplements 91% of male athletes and 96% of female athletes. From the results, note whether athletes consumed macronutrients and supplements inappropriately that can cause future health damage, or the study reveals the need for guidance on the use of macronutrients and supplements for bodybuilders, to avoid damage to health and maintenance. Good performance in competitions.Los culturistas son atletas que utilizan métodos drásticos para lograr sus objetivos, como entrenamientos de alta intensidad asociados a estrategias nutricionales muy restringidas y al uso de suplementación exacerbada, lo que puede comprometer su salud. El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de macronutrientes y suplementos durante el período previo a la competencia por parte de los culturistas. Fueron seleccionados atletas de alto rendimiento, participantes del 48º Campeonato Brasileño de Fisicoculturismo y Fitness - IFBB 2018, realizado en la ciudad de Ribeirão Preto, investigando el uso de macronutrientes y suplementación en el período previo al campeonato de culturismo, con esto para la recolección de datos, se utilizó un cuestionario semiestructurado. Los participantes totalizaron 81 culturistas, 54 hombres y 27 mujeres. El consumo de macronutrientes de los atletas masculinos reveló que la proteína fue el macronutriente más consumido con un 51,22 %, los carbohidratos en segundo lugar con un 31,62 % y finalmente los lípidos con un 17,68 %. En cuanto al consumo medio de macronutrientes de las deportistas femeninas, el macronutriente más consumido también fue la proteína con un 61,21%, en segundo lugar los hidratos de carbono con un 28,71% y por último los lípidos con un 10,07% del consumo. El 91 % de los atletas masculinos y el 96 % de las atletas femeninas informaron que usaban suplementos. A partir de los resultados, se observa que los atletas consumen macronutrientes y suplementos de manera inadecuada que pueden causar futuros daños a la salud, el estudio revela la necesidad de orientación para el uso de macronutrientes y suplementos por parte de los culturistas, para evitar daños a la salud y mantener un buen desempeño en las competencias. .Fisiculturistas são atletas que utilizam métodos drásticos para alcançar seus objetivos, como intensidade de treino elevada associada a estratégias nutricionais de altíssima restrição e uso de suplementação exacerbada, que podem comprometer sua saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de macronutrientes e suplementos durante o período de pré-contest por fisiculturistas. Foram selecionados atletas de alto rendimento, participantes do 48° Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo e Fitness - IFBB 2018, realizado na cidade de Ribeirão Preto, investigando o uso de macronutrientes e suplementação no período pré-contest do campeonato de fisiculturismo, com isso para a coleta de dados foi utilizado um questionário semi-estruturado. Os participantes somaram 81 fisiculturistas, sendo 54 do sexo masculino e 27 do sexo feminino. O consumo de macronutrientes dos atletas masculinos revelou que a proteína foi o macronutriente mais consumido com 51,22%, o carboidrato em segundo com 31,62% e por último os lipídios com 17,68%. Já a média do consumo de macronutrientes das atletas femininas, o macronutriente mais consumido também foi a proteína com 61,21%, em segundo o carboidrato com 28,71% e por último os lipídios com 10,07% de consumo. Relataram utilizar suplementos 91% dos atletas masculinos e 96% das atletas femininas. A partir dos resultados, nota-se que os atletas consumiram macronutrientes e suplementos de forma inadequada que podem acarretar prejuízos futuros à saúde, o estudo revela a necessidade de orientação para o uso de macronutrientes e suplementos por fisiculturistas, para evitar prejuízos à saúde e manutenção do bom desempenho nas competições.I bodybuilder sono atleti che utilizzano metodi drastici per raggiungere i propri obiettivi, come un'elevata intensità di allenamento associata a strategie nutrizionali altamente limitate e l'uso di integratori esacerbati, che possono compromettere la loro salute. Lo scopo di questo studio era di valutare il consumo di macronutrienti e integratori durante il periodo pre-gara da parte dei bodybuilder. Sono stati selezionati atleti ad alte prestazioni, partecipanti al 48° Campionato Brasiliano di Bodybuilding e Fitness - IFBB 2018, svoltosi nella città di Ribeirão Preto, studiando l'uso di macronutrienti e l'integrazione nel periodo pre-gara del campionato di bodybuilding, con questo per il raccolta dei dati, è stato utilizzato un questionario semistrutturato. I partecipanti sono stati 81 bodybuilder, 54 maschi e 27 femmine. Il consumo di macronutrienti degli atleti maschi ha rivelato che le proteine erano il macronutriente più consumato con il 51,22%, i carboidrati al secondo posto con il 31,62% e infine i lipidi con il 17,68%. Per quanto riguarda il consumo medio di macronutrienti delle atlete, il macronutriente più consumato sono state anche le proteine con il 61,21%, in secondo luogo i carboidrati con il 28,71% e infine i lipidi con il 10,07% del consumo. Il 91% degli atleti maschi e il 96% delle atlete hanno riferito di aver utilizzato integratori. Dai risultati, si rileva che gli atleti hanno consumato macronutrienti e integratori in modo inappropriato che possono causare danni futuri alla salute, lo studio rivela la necessità di una guida per l'uso di macronutrienti e integratori da parte dei bodybuilder, per evitare danni alla salute e mantenere buone prestazioni nelle competizioni
Livello di conoscenza e abitudini di idratazione nei maratoneti brasiliani
Get PDFO presente estudo caracteriza-se por apresentar um delineamento observacional de corte transversal com seleção da amostra de forma intencional. O objetivo deste estudo foi investigar o nível de conhecimento e hábitos de hidratação em uma amostra de corredores brasileiros que participaram de uma prova de 50km na cidade de Rio Grande-RS. Os atletas responderem há um questionário padronizado, contendo perguntas objetivas relacionadas à hidratação. Os resultados demonstraram que, apesar dos atletas demonstrarem um bom nível de conhecimento sobre a maneira correta de hidratar-se, boa parte deles não colocam em prática no seu dia a dia de treinamentos e /ou competições.The present study is characterized by presenting an observational cross-sectional design with intentional selection of the sample. The aim of this study was to investigate the level of knowledge and hydration habits in a sample of Brazilian runners who participated in a 50km race in the city of Rio Grande-RS. Athletes answer there is a standardized questionnaire, containing objective questions related to hydration. The results showed that, although the athletes demonstrate a good level of knowledge about the correct way to hydrate, a good part of them do not put into practice in their daily training and / or competitions.El presente estudio se caracteriza por presentar un diseño observacional transversal con selección intencional de la muestra. El objetivo de este estudio fue investigar el nivel de conocimientos y hábitos de hidratación en una muestra de corredores brasileños que participaron en una carrera de 50 km en la ciudad de Rio Grande-RS. Los atletas responden un cuestionario estandarizado que contiene preguntas objetivas relacionadas con la hidratación. Los resultados mostraron que, a pesar de que los deportistas demuestran un buen nivel de conocimiento sobre la forma correcta de hidratarse, la mayoría no la pone en práctica en sus entrenamientos y/o competiciones diarias.O presente estudo caracteriza-se por apresentar um delineamento observacional de corte transversal com seleção da amostra de forma intencional. O objetivo deste estudo foi investigar o nível de conhecimento e hábitos de hidratação em uma amostra de corredores brasileiros que participaram de uma prova de 50km na cidade de Rio Grande-RS. Os atletas responderem há um questionário padronizado, contendo perguntas objetivas relacionadas à hidratação. Os resultados demonstraram que, apesar dos atletas demonstrarem um bom nível de conhecimento sobre a maneira correta de hidratar-se, boa parte deles não colocam em prática no seu dia a dia de treinamentos e /ou competições.Il presente studio è caratterizzato dalla presentazione di un disegno osservazionale trasversale con selezione intenzionale del campione. L'obiettivo di questo studio era di indagare il livello di conoscenza e le abitudini di idratazione in un campione di corridori brasiliani che hanno partecipato a una gara di 50 km nella città di Rio Grande-RS. Gli atleti rispondono a un questionario standardizzato, contenente domande oggettive relative all'idratazione. I risultati hanno mostrato che, nonostante gli atleti dimostrino un buon livello di conoscenza del modo corretto di idratarsi, la maggior parte di loro non lo mette in pratica negli allenamenti quotidiani e/o nelle competizioni
Percezione dell'immagine di sé del corpo e dell'attività fisica negli studenti universitari
Get PDFAtualmente, a maior preocupação dos praticantes de atividade física está relacionada à estética corporal. Porém, o cuidado excessivo pode provocar um conjunto de insatisfações com a imagem corporal. Este estudo objetivou verificar a relação entre a percepção da autoimagem corporal e a prática de atividade física em universitários. Trata-se de um estudo transversal, inferencial e analítico, realizado com acadêmicos do curso de Nutrição de uma universidade no estado do Pará. As variáveis utilizadas foram: gênero, faixa etária, ocupação, peso, altura, índice de Massa Corporal (IMC), silhueta de acordo com o IMC, aparência física atual, satisfação com a aparência atual e aparência que gostaria de ter, prática de atividade recreativa/desportiva, tipo, duração e principal motivo para praticar atividade física. Por meio do programa GNU R versão 3.6.1 foi aplicado o teste X2 para associação entre a percepção da imagem corporal e as variáveis do estudo, adotando-se nível de significância de 5%. Os resultados apontaram predominância do gênero feminino, na faixa etária de 20 a 25 anos, que apenas estudam. Houve prevalência de insatisfação por magreza entre eutróficos e com excesso de peso e de prática de atividade física por motivos de estética e saúde. Com este estudo pode-se concluir que quanto maior a frequência com que se pratica uma atividade física, melhor será a percepção e satisfação com a imagem corporal, sendo um fator muito importante para a resolução dos distúrbios de imagem observados em grande parte da população estudada.Currently, the biggest concern of practitioners of physical activity is related to body aesthetics. However, excessive care can cause a set of dissatisfactions with body image. This study aimed to verify the relationship between the perception of body self-image and the practice of physical activity in university students. This is a cross-sectional, inferential and analytical study, carried out with students from the Nutrition course at a university in the state of Pará. The variables used were: gender, age group, occupation, weight, height, Body Mass Index (BMI), silhouette according to the BMI, current physical appearance, satisfaction with the current appearance and appearance that I would like to have, recreational / sports activity, type, duration and main reason for practicing physical activity. Using the GNU R version 3.6.1 program, the X2 test was applied for the association between the perception of body image and the study variables, adopting a significance level of 5%. The results showed a predominance of females, aged 20 to 25 years, who only study. There was a prevalence of dissatisfaction with thinness among eutrophic and overweight individuals and also of physical activity for reasons of aesthetics and health. With this study it can be concluded that the greater the frequency with which one practices physical activity, the better the perception and satisfaction with the body image will be, being a very important factor for the resolution of the image disorders observed in most of the studied population.Actualmente, la mayor preocupación de los practicantes de actividad física está relacionada con la estética corporal. Sin embargo, un cuidado excesivo puede provocar un conjunto de insatisfacción con la imagen corporal. Este estudio tuvo como objetivo verificar la relación entre la percepción de la autoimagen corporal y la práctica de actividad física en estudiantes universitarios. Se trata de un estudio transversal, inferencial y analítico realizado con estudiantes de la carrera de Nutrición de una universidad del estado de Pará, las variables utilizadas fueron: sexo, grupo etario, ocupación, peso, talla, Índice de Masa Corporal (IMC) , silueta según IMC, aspecto físico actual, satisfacción con el aspecto actual y aspecto que le gustaría tener, práctica de actividad recreativa/deportiva, tipo, duración y principal motivo de práctica de actividad física. Utilizando el programa GNU R versión 3.6.1, se aplicó la prueba X2 de asociación entre la percepción de la imagen corporal y las variables de estudio, adoptando un nivel de significancia del 5%. Los resultados mostraron un predominio del sexo femenino, con edades entre 20 y 25 años, que solo estudian. Hubo un predominio de la insatisfacción por la delgadez entre los individuos eutróficos y con sobrepeso y de la actividad física por razones de estética y salud. Con este estudio se puede concluir que cuanto mayor sea la frecuencia con la que se practica una actividad física, mejor será la percepción y satisfacción con la imagen corporal, siendo un factor muy importante para la resolución de los trastornos de la imagen observados en gran parte de las personas. la población estudiada.Atualmente, a maior preocupação dos praticantes de atividade física está relacionada à estética corporal. Porém, o cuidado excessivo pode provocar um conjunto de insatisfações com a imagem corporal. Este estudo objetivou verificar a relação entre a percepção da autoimagem corporal e a prática de atividade física em universitários. Trata-se de um estudo transversal, inferencial e analítico, realizado com acadêmicos do curso de Nutrição de uma universidade no estado do Pará. As variáveis utilizadas foram: gênero, faixa etária, ocupação, peso, altura, índice de Massa Corporal (IMC), silhueta de acordo com o IMC, aparência física atual, satisfação com a aparência atual e aparência que gostaria de ter, prática de atividade recreativa/desportiva, tipo, duração e principal motivo para praticar atividade física. Por meio do programa GNU R versão 3.6.1 foi aplicado o teste X2 para associação entre a percepção da imagem corporal e as variáveis do estudo, adotando-se nível de significância de 5%. Os resultados apontaram predominância do gênero feminino, na faixa etária de 20 a 25 anos, que apenas estudam. Houve prevalência de insatisfação por magreza entre eutróficos e com excesso de peso e de prática de atividade física por motivos de estética e saúde. Com este estudo pode-se concluir que quanto maior a frequência com que se pratica uma atividade física, melhor será a percepção e satisfação com a imagem corporal, sendo um fator muito importante para a resolução dos distúrbios de imagem observados em grande parte da população estudada.Attualmente, la più grande preoccupazione dei praticanti di attività fisica è legata all'estetica del corpo. Tuttavia, una cura eccessiva può causare una serie di insoddisfazione per l'immagine corporea. Questo studio ha avuto l'obiettivo di verificare la relazione tra la percezione dell'immagine di sé del corpo e la pratica dell'attività fisica negli studenti universitari. Si tratta di uno studio trasversale, inferenziale e analitico condotto con gli studenti del corso di Nutrizione di un'università nello stato del Pará. Le variabili utilizzate sono state: sesso, fascia di età, occupazione, peso, altezza, Indice di Massa Corporea (BMI) , silhouette secondo BMI, aspetto fisico attuale, soddisfazione per l'aspetto attuale e l'aspetto che si vorrebbe avere, pratica di attività ludico/sportiva, tipo, durata e motivo principale per praticare attività fisica. Utilizzando il programma GNU R versione 3.6.1, è stato applicato il test X2 per l'associazione tra la percezione dell'immagine corporea e le variabili di studio, adottando un livello di significatività del 5%. I risultati hanno mostrato una predominanza di femmine, di età compresa tra i 20 ei 25 anni, che studiano solo. C'era una prevalenza di insoddisfazione per magrezza tra gli individui eutrofici e in sovrappeso e di attività fisica per ragioni estetiche e di salute. Con questo studio si può concludere che maggiore è la frequenza con cui viene praticata un'attività fisica, migliore sarà la percezione e la soddisfazione dell'immagine corporea, essendo un fattore molto importante per la risoluzione dei disturbi dell'immagine osservati in gran parte della la popolazione studiata.
Effetto del bicarbonato di sodio sulle prestazioni dei corridori amatoriali in una gara simulata di 3 km
Get PDFIntrodução e objetivo: O bicarbonato de sódio (NaHCO3) vem sendo utilizado como um recurso ergogênico no meio esportivo, pois presume-se que possa atenuar o aumento da acidez intramuscular e assim retardar a fadiga muscular, melhorando o desempenho esportivo. Portanto, este estudo avaliou o efeito da suplementação de NaHCO3 sobre o desempenho esportivo e sua capacidade de tamponamento extracelular, numa prova simulada de 3 km. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo quase-experimental, com 17 corredores amadores, que participaram de uma corrida rústica simulada, em duas etapas, sendo que numa prova eles ingeriram NaHCO3 (0,3 g/kg, diluído em água) e na outra placebo (cloreto de sódio, 0,3 g/kg, diluído em água). Avaliou-se concentração de lactato sanguíneo, frequência cardíaca, pH urinário antes e após cada corrida. Também registrou-se o tempo de prova para avaliar o desempenho dos corredores em cada etapa de prova e após cada corrida verificou-se a percepção de esforço autorreferida. Resultados: A suplementação com NaHCO3 não promoveu uma melhora no desempenho dos corredores (p=0,300), bem como não diminuiu a percepção subjetiva de esforço (p=0,668). Entretanto, verificou-se que ao receberem a suplementação com NaHCO3, os corredores apresentaram um aumento significativo nos níveis de lactato sanguíneo (p=0,013), sem alteração na frequência cardíaca ou sobre o pH urinário após a corrida (p>0,05). Conclusão: Nossos resultados mostraram que a suplementação com NaHCO3 não foi capaz de melhorar o desempenho e diminuir a percepção subjetiva de fadiga dos corredores, mas verificou-se maiores níveis de lactato sanguíneo.Introduction and Aim: Sodium bicarbonate (NaHCO3) has been used as an ergogenic resource in sports, as it is presumed that it can attenuate the increase in intramuscular acidity and thus delay muscle fatigue, improving sports performance. Therefore, this study evaluated the effect of NaHCO3 supplementation on sports performance and its extracellular buffering capacity was evaluated in a 3 km simulated test. Materials and Methods: This is a quantitative quasi-experimental design with 17 amateur runners, that participated in a simulated rustic run, in two stages, in one race they ingested NaHCO3 (0.3 g/kg, diluted in water) and in the other race they ingested placebo (sodium chloride, 0.3 g/kg, diluted in water). Blood lactate concentration, heart rate, urinary pH were evaluated before and after each run. The race time was also recorded to assess the performance of the runners in each race and after each race; the perception of self-reported effort was verified. Results: NaHCO3 supplementation did not promote an improvement in the performance of runners (p=0.300), nor did it decrease the subjective perception of effort (p=0.668). However, it was found that NaHCO3 supplementation by runners presented a significant increase in blood lactate levels (p=0.013), without a change in heart rate or urinary pH after running (p>0.05). Conclusion: Our results showed that NaHCO3 supplementation was not able to improve performance and decrease the subjective perception of fatigue of runners, but verified higher blood lactate levels.Introducción y objetivo: El bicarbonato de sodio (NaHCO3) ha sido utilizado como recurso ergogénico en el deporte, ya que se presume atenuar el aumento de la acidez intramuscular y así retrasar la fatiga muscular, mejorando el rendimiento deportivo. Por lo tanto, este estudio evaluó el efecto de la suplementación con NaHCO3 sobre el rendimiento deportivo y su capacidad amortiguadora extracelular, en una carrera simulada de 3 km. Materiales y métodos: Se trata de un estudio cuasiexperimental, con 17 corredores aficionados, que participaron en una carrera rústica simulada, en dos etapas, en la que ingirieron NaHCO3 (0,3 g/kg, diluido en agua) y en la otra placebo ( cloruro de sodio, 0,3 g/kg, diluido en agua). La concentración de lactato en sangre, la frecuencia cardíaca y el pH urinario se evaluaron antes y después de cada carrera. También se registró el tiempo de carrera para evaluar el desempeño de los corredores en cada etapa de la carrera y después de cada carrera se verificó la percepción de esfuerzo autoinformada. Resultados: La suplementación con NaHCO3 no promovió una mejora en el rendimiento de los corredores (p=0,300), ni disminuyó la percepción subjetiva de esfuerzo (p=0,668). Sin embargo, se encontró que cuando se suplementó con NaHCO3, los corredores mostraron un aumento significativo en los niveles de lactato en sangre (p=0,013), sin cambios en la frecuencia cardíaca ni en el pH urinario después de la carrera (p>0,05). Conclusión: Nuestros resultados mostraron que la suplementación con NaHCO3 no fue capaz de mejorar el rendimiento y disminuir la percepción subjetiva de fatiga en los corredores, pero se encontraron niveles más altos de lactato en sangre.Introdução e objetivo: O bicarbonato de sódio (NaHCO3) vem sendo utilizado como um recurso ergogênico no meio esportivo, pois presume-se que possa atenuar o aumento da acidez intramuscular e assim retardar a fadiga muscular, melhorando o desempenho esportivo. Portanto, este estudo avaliou o efeito da suplementação de NaHCO3 sobre o desempenho esportivo e sua capacidade de tamponamento extracelular, numa prova simulada de 3 km. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo quase-experimental, com 17 corredores amadores, que participaram de uma corrida rústica simulada, em duas etapas, sendo que numa prova eles ingeriram NaHCO3 (0,3 g/kg, diluído em água) e na outra placebo (cloreto de sódio, 0,3 g/kg, diluído em água). Avaliou-se concentração de lactato sanguíneo, frequência cardíaca, pH urinário antes e após cada corrida. Também registrou-se o tempo de prova para avaliar o desempenho dos corredores em cada etapa de prova e após cada corrida verificou-se a percepção de esforço autorreferida. Resultados: A suplementação com NaHCO3 não promoveu uma melhora no desempenho dos corredores (p=0,300), bem como não diminuiu a percepção subjetiva de esforço (p=0,668). Entretanto, verificou-se que ao receberem a suplementação com NaHCO3, os corredores apresentaram um aumento significativo nos níveis de lactato sanguíneo (p=0,013), sem alteração na frequência cardíaca ou sobre o pH urinário após a corrida (p>0,05). Conclusão: Nossos resultados mostraram que a suplementação com NaHCO3 não foi capaz de melhorar o desempenho e diminuir a percepção subjetiva de fadiga dos corredores, mas verificou-se maiores níveis de lactato sanguíneo.Introducción y objetivo: El bicarbonato de sodio (NaHCO3) ha sido utilizado como recurso ergogénico en el deporte, ya que se presume atenuar el aumento de la acidez intramuscular y así retrasar la fatiga muscular, mejorando el rendimiento deportivo. Por lo tanto, este estudio evaluó el efecto de la suplementación con NaHCO3 sobre el rendimiento deportivo y su capacidad amortiguadora extracelular, en una carrera simulada de 3 km. Materiales y métodos: Se trata de un estudio cuasiexperimental, con 17 corredores aficionados, que participaron en una carrera rústica simulada, en dos etapas, en la que ingirieron NaHCO3 (0,3 g/kg, diluido en agua) y en la otra placebo ( cloruro de sodio, 0,3 g/kg, diluido en agua). La concentración de lactato en sangre, la frecuencia cardíaca y el pH urinario se evaluaron antes y después de cada carrera. También se registró el tiempo de carrera para evaluar el desempeño de los corredores en cada etapa de la carrera y después de cada carrera se verificó la percepción de esfuerzo autoinformada. Resultados: La suplementación con NaHCO3 no promovió una mejora en el rendimiento de los corredores (p=0,300), ni disminuyó la percepción subjetiva de esfuerzo (p=0,668). Sin embargo, se encontró que cuando se suplementó con NaHCO3, los corredores mostraron un aumento significativo en los niveles de lactato en sangre (p=0,013), sin cambios en la frecuencia cardíaca ni en el pH urinario después de la carrera (p>0,05). Conclusión: Nuestros resultados mostraron que la suplementación con NaHCO3 no fue capaz de mejorar el rendimiento y disminuir la percepción subjetiva de fatiga en los corredores, pero se encontraron niveles más altos de lactato en sangre
Profilo dei livelli di ansia, qualità del sonno e consumo di cibo negli atleti di karate nel periodo di allenamento e pre-gara
Get PDFO Karate-dô é uma arte marcial praticada mundialmente, onde o desempenho em competições esportivas pode ser influenciado por diversos fatores. Objetivo: identificar o perfil dos níveis de ansiedade, qualidade do sono e consumo alimentar em atletas de Karatê, durante fase de treinamento (uma semana antes da competição) e em período pré-competição (um dia antecedendo a competição). Materiais e Métodos: Foram avaliados 12 atletas da modalidade de Karatê, sendo 9 homens e 3 mulheres, com faixa etária entre 16 e 37 anos, que representaram o município de Itajaí nos Jogos Abertos de Santa Catarina (JASC) no segundo semestre de 2019 em 3 cidades que compõe o Vale do Itajaí. Como instrumentos de coleta foram utilizados: o questionário Competitive State Anxiety Inventory - 2 (CSAI-2) para identificar o nível de ansiedade; o índice de Qualidade do Sono de Pittsburgh (PSQI) para verificar a qualidade do sono; o recordatório alimentar 24 horas para avaliação do consumo alimentar, além de perguntas relacionadas às condições sociodemográficas. Resultados: O presente estudo constatou que os níveis de ansiedade são maiores em mulheres enquanto a autoconfiança é mais elevada entre os homens. O score total de qualidade do sono sofreu um aumento no período pré-competição e os participantes obtiveram inadequação no consumo de carboidratos e lipídeos, acompanhado de um aumento no consumo alimentar. Conclusão: Sugere-se a necessidade de mais estudos, visto a escassez de pesquisas avaliando estes fatores, principalmente em atletas de Karatê, bem como ressalta-se a importância de que atletas de alto rendimento tenham acompanhamento nutricional e psicológico.Karate-do is a martial art practiced all around the world, where performance in sports competitions can be influenced by several factors. Objective: to identify the profile of anxiety levels, sleep quality and food consumption in Karate athletes, during the training phase (one week before the competition) and in the pre-competition period (one day before the competition). Materials and Methods: Twelve Karate athletes were evaluated, 9 men and 3 women, aged between 16 and 37 years old, who represented the Itajaí city in the Open Games of Santa Catarina (JASC), in the second half of 2019 in 3 cities that compose the Itajaà Valley. The collection instruments used were: the Competitive State Anxiety Inventory-2 (CSAI-2) to identify the level of anxiety; the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) to verify sleep quality; the 24-hour food record to assess food consumption, in addition to questions related to socio-demographic conditions. Results: The present study found that anxiety levels are higher in women while higher self-confidence among men. The total score for sleep quality increased in the pre-competition period and the participants obtained inadequate consumption of carbohydrates and lipids, accompanied by an increase in food consumption. Conclusion: The need for further studies is suggested, given the scarcity of research evaluating these factors, especially in Karate athletes, as well as emphasizing the importance of high-performance athletes having nutritional and psychological monitoring.El Karate-dô' es un arte marcial practicado en todo el mundo, donde el rendimiento en las competencias deportivas puede verse influenciado por varios factores. Objetivo: identificar el perfil de los niveles de ansiedad, calidad del sueño y consumo de alimentos en atletas de Karate, durante la fase de entrenamiento (una semana antes de la competencia) y en el período precompetición (un día antes de la competencia). Materiales y Métodos: Fueron evaluados doce karatecas, 9 hombres y 3 mujeres, con edades entre 16 y 37 años, que representaron al municipio de Itajaí en los Juegos Abiertos de Santa Catarina (JASC) en el segundo semestre de 2019 en 3 ciudades que componen el Valle de Itajaí. Como instrumentos de recolección se utilizaron: el cuestionario Competitive State Anxiety Inventory - 2 (CSAI-2) para identificar el nivel de ansiedad; el índice de calidad del sueño de Pittsburgh (PSQI) para comprobar la calidad del sueño; el recordatorio de alimentos de 24 horas para evaluar el consumo de alimentos, además de preguntas relacionadas con las condiciones sociodemográficas. Resultados: El presente estudio encontró que los niveles de ansiedad son mayores en las mujeres mientras que la autoconfianza es mayor entre los hombres. El puntaje total de calidad del sueño aumentó en el período previo a la competencia y los participantes tuvieron un consumo inadecuado de carbohidratos y lípidos, acompañado de un aumento en el consumo de alimentos. Conclusión: Se sugiere la necesidad de más estudios, dada la escasez de investigaciones que evalúen estos factores, especialmente en atletas de Karate, así como la importancia de que los atletas de alto rendimiento tengan un seguimiento nutricional y psicológico.O Karate-dô é uma arte marcial praticada mundialmente, onde o desempenho em competições desportivas pode ser influenciado por diversos fatores. Objectivo: identificar o perfil dos níveis de ansiedade, qualidade do sono e consumo alimentar em atletas de Karaté, durante a fase de treino (uma semana antes da competição) e em período pré-competição (um dia a anteceder a competição). Materiais e Métodos: Foram avaliados 12 atletas da modalidade de Karaté, 9 homens e 3 mulheres, com uma faixa etária entre os 16 e os 37 anos, que representaram o município de Itajaí nos Jogos Abertos de Santa Catarina (JASC) no segundo semestre de 2019 em 3 cidades que compõe o Vale do Itajaí. Como instrumentos de recolha foram utilizados: o questionário Competitive State Anxiety Inventory - 2 (CSAI-2) para identificar o nível de ansiedade; o índice de Qualidade do Sono de Pittsburgh (PSQI) para verificar a qualidade do sono; o recordatório alimentar 24 horas para avaliação do consumo alimentar, para além de questões relacionadas com as condições sociodemográficas. Resultados: O presente estudo constatou que os níveis de ansiedade são mais elevados nas mulheres enquanto a autoconfiança é mais elevada entre os homens. O score total de qualidade do sono sofreu um aumento no período pré-competição e os participantes obtiveram inadequação no consumo de hidratos de carbono e lípidos, acompanhado de um aumento no consumo alimentar. Conclusão: Sugere-se a necessidade de mais estudos, visto a escassez de pesquisas avaliando estes fatores, principalmente em atletas de Karaté, bem como ressalta-se a importância de que atletas de alto rendimento tenham acompanhamento nutricional e psicológico.Il karate-dô' è un'arte marziale praticata in tutto il mondo, dove le prestazioni nelle competizioni sportive possono essere influenzate da diversi fattori. Obiettivo: identificare il profilo dei livelli di ansia, qualità del sonno e consumo di cibo negli atleti di Karate, durante la fase di allenamento (una settimana prima della gara) e nel periodo pre-gara (un giorno prima della gara). Materiali e Metodi: Sono stati valutati dodici atleti di karate, 9 uomini e 3 donne, di età compresa tra i 16 e i 37 anni, che hanno rappresentato il comune di Itajaí ai Santa Catarina Open Games (JASC) nella seconda metà del 2019 in 3 città che compongono la Valle dell'Itajaí. Come strumenti di raccolta sono stati utilizzati: il questionario Competitive State Anxiety Inventory - 2 (CSAI-2) per identificare il livello di ansia; il Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) per verificare la qualità del sonno; il richiamo alimentare delle 24 ore per valutare il consumo di cibo, oltre alle domande relative alle condizioni sociodemografiche. RISULTATI: Il presente studio ha rilevato che i livelli di ansia sono più alti nelle donne mentre la fiducia in se stessi è più alta tra gli uomini. Il punteggio totale della qualità del sonno è aumentato nel periodo pre-gara e i partecipanti hanno avuto un consumo inadeguato di carboidrati e lipidi, accompagnato da un aumento del consumo di cibo. Conclusione: Si suggerisce la necessità di ulteriori studi, data la scarsità di ricerche che valutino questi fattori, soprattutto negli atleti di Karate, nonché l'importanza che gli atleti ad alte prestazioni abbiano un monitoraggio nutrizionale e psicologico
Livello di conoscenza e apporto nutrizionale degli atleti adulti
Get PDF O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional de atletas considerados de alto rendimento que participam de treinamento no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por noventa (n=90) atletas adultos do gênero masculino (n=90); com faixa etária entre 21 a 36 anos. Para estabelecer o padrão nutricional utilizou- se o Índice de Massa Corporal, para o consumo alimentar médio, utilizou-se do recordatório de 24 horas, além de um questionário com perguntas sobre nutrição para identificar o conhecimento nutricional. As análises dos valores do IMC evidenciam um percentual de sobrepeso maior entre os atletas mais jovens verificando-se tendência de declínio linear em função da idade. Os atletas apresentam uma ingestão calórica média de 4054,39 Kcal/dia. Os atletas consumem bastante carne vermelha, queijo, pães, batata, refringentes e café. A maioria dos atletas não tinham conhecimento sobre a principal fonte energética para o exercício físico são os carboidratos e que as vitamina, água e minerais não fornecem calorias ao organismo. Conclui-se que dieta destes atletas e seus conhecimentos em nutrição pode ser uma variável importante que influencia nos resultados de seu rendimento.The objective of this study was to identify the level of knowledge and nutritional intake of athletes considered of high performance who participate in training at the high-performance center of the Olympic Village of Manaus. The study was of a transversal type with a sample constituted by ninety (n=90) adult male athletes; with age group between 21 and 36 years old. To establish the nutritional pattern, the Body Mass Index was used, for the average alimentary consumption, in addition to a questionnaire with questions about nutrition to identify the nutritional knowledge. The analysis of the values of the BMI evidences a percentage of overweight greater between the youngest athletes verifying a tendency of linear decline in function of the age. The athletes present an average caloric intake of 4054.39 Kcal/day. The athletes consume a lot of red meat, cheese, breads, potatoes, refreshments, and coffee. Most of the athletes had no knowledge about the main energy source for physical exercise are carbohydrates and that vitamins, water and minerals do not provide calories to the body. It is concluded that the diet of these athletes and their knowledge in nutrition can be an important variable that influences the results of their performanceEl presente estudio tuvo como objetivo identificar el nivel de conocimiento y la ingesta nutricional de atletas considerados de alto rendimiento que participan en entrenamientos en el centro de alto rendimiento de la villa olímpica de Manaus. El estudio es transversal con una muestra compuesta por noventa (n=90) deportistas adultos masculinos (n=90); edad entre 21 y 36 años. Para establecer el patrón nutricional se utilizó el Índice de Masa Corporal, para el consumo promedio de alimentos se utilizó un recordatorio de 24 horas, además de un cuestionario con preguntas sobre nutrición para identificar conocimientos nutricionales. Los análisis de los valores del IMC muestran un mayor porcentaje de sobrepeso entre los deportistas más jóvenes, con una tendencia de descenso lineal en función de la edad. Los deportistas tienen un aporte calórico medio de 4054,39 Kcal/día. Los deportistas consumen mucha carne roja, queso, panes, patatas, refrescos y café. La mayoría de los deportistas no eran conscientes de que la principal fuente de energía para el ejercicio físico son los hidratos de carbono y que las vitaminas, el agua y los minerales no aportan calorías al organismo. Se concluye que la dieta de estos deportistas y sus conocimientos de nutrición pueden ser una variable importante que influya en los resultados de su rendimiento.O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional de atletas considerados de alto rendimento que participam de treino no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por noventa (n=90) atletas adultos do género masculino (n=90); com uma faixa etária entre os 21 a 36 anos. Para estabelecer o padrão nutricional utilizou- se o Índice de Massa Corporal, para o consumo alimentar médio, utilizou-se do recordatório de 24 horas, além de um questionário com perguntas sobre nutrição para identificar o conhecimento nutricional. As análises dos valores do IMC evidenciam uma maior percentagem de excesso de peso entre os atletas mais jovens verificando-se uma tendência de declínio linear em função da idade. Os atletas apresentam um aporte calórico médio de 4054,39 Kcal/dia. Os atletas consumem bastante carne vermelha, queijo, pão, batata, refringentes e café. A maioria dos atletas não tinham conhecimento sobre a principal fonte energética para o exercício físico são os hidratos de carbono e que as vitamina, água e minerais não fornecem calorias ao organismo. Conclui-se que dieta destes atletas e seus conhecimentos em nutrição pode ser uma variável importante que influencia nos resultados de seu rendimento.Il presente studio ha lo scopo di identificare il livello di conoscenza e apporto nutrizionale degli atleti considerati ad alte prestazioni che partecipano ad allenamenti presso il centro ad alte prestazioni del villaggio olimpico di Manaus. Lo studio è trasversale con un campione composto da novanta (n=90) atleti maschi adulti (n=90); di età compresa tra i 21 e i 36 anni. Per stabilire il modello nutrizionale è stato utilizzato l'indice di massa corporea, per il consumo medio di cibo è stato utilizzato un richiamo di 24 ore, oltre a un questionario con domande sulla nutrizione per identificare le conoscenze nutrizionali. Le analisi dei valori di BMI mostrano una percentuale più alta di sovrappeso tra gli atleti più giovani, con un andamento di declino lineare in funzione dell'età. Gli atleti hanno un apporto calorico medio di 4054,39 Kcal/giorno. Gli atleti consumano molta carne rossa, formaggio, pane, patate, bibite e caffè. La maggior parte degli atleti non sapeva che la principale fonte di energia per l'esercizio fisico sono i carboidrati e che vitamine, acqua e minerali non forniscono calorie al corpo. Si conclude che la dieta di questi atleti e la loro conoscenza dell'alimentazione possono essere una variabile importante che influenza i risultati delle loro prestazioni
Una revisione sistematica tra assunzione di proteine animali e proteine vegetali a fini anabolici
Get PDFIntrodução: Foram levantadas, através de revisão de literatura, as diferenças cinéticas de absorção das fontes proteicas de origem animal e vegetal, salientando a menor digestibilidade e biodisponibilidade de aminoácidos essenciais nas fontes de proteína vegetal. Destacam-se, porém, alternativas de enriquecimento e diversificação dessas fontes proteicas, que viabilizam bons resultados nutricionais no anabolismo. Objetivo: avaliar os resultados encontrados na literatura pesquisada para que o mito das diferenças anabólicas entre as proteínas vegetais e animais seja melhor esclarecido. Materiais e Métodos: As buscas foram realizadas nas bases de dados informatizados Pubmed, Lilacs, Google Acadêmico, Scielo e Science Direct. As palavras-chave utilizadas foram hipertrofia, proteína do soro do leite, fonte proteica vegetal, fonte proteica animal, massa muscular, síntese proteica muscular e degradação de proteína muscular, além de seus termos correspondentes em inglês. Resultados: nos 6 artigos comparados, 465 homens saudáveis foram submetidos à nutrição proteica animal ou vegetal, juntamente com sessões de treinamento resistido. Diferenças entre os estudos foram verificadas a alternativas sugeridas. Discussão: Os artigos demonstraram a viabilidade do aumento anabólico através de fontes proteicas vegetais, igualando-as às fontes animais. Conclusão: Apesar da vantagem das fontes proteicas animais, existem alternativas vegetais viáveis e com resultados similares àquelas.Introduction: through a systematic review, the kinetic differences between animal and vegetable protein sources intake is shown, revealing the lesser digestibility and biodisponibility of essential amino acids in vegetable sources. It’s clear, though, that there are alternative ways of diversification and enrichment of such protein sources, assuring good nutritional and performance results in anabolism. Objective: evaluate the available data about the myths and differences between animal and vegetable protein sources. Materials and Methods: the research were conducted in the digital baselines Pubmed, Lilacs, Google Scholar, Scielo and Science Direct. The keywords used were hypertrophy, milk serum protein, vegetable protein source, animal protein source, muscle mass, muscle protein synthesis, muscle protein degradation and its Portuguese equivalents. Results: in the 6 articles studied, 465 healthy males received either an animal or vegetable-based diet, along with resisted training sessions. Discussion: the article has shown viability in anabolic increase with vegetable protein sources, like animal sources. Conclusion: Even though animal protein sources have advantage over vegetable sources, there are viable and similar options in vegetable protein, matching the performance of animal sources.Introducción: A través de una revisión bibliográfica se plantearon las diferencias cinéticas de absorción de las fuentes proteicas de origen animal y vegetal, destacando la menor digestibilidad y biodisponibilidad de los aminoácidos esenciales en las fuentes proteicas vegetales. Sin embargo, se destacan alternativas de enriquecimiento y diversificación de estas fuentes proteicas, que posibilitan buenos resultados nutricionales en el anabolismo. Objetivo: evaluar los resultados encontrados en la literatura investigada para que se esclarezca mejor el mito de las diferencias anabólicas entre proteínas vegetales y animales. Materiales y Métodos: Las búsquedas se realizaron en las bases de datos computarizadas Pubmed, Lilacs, Google Scholar, Scielo y Science Direct. Las palabras clave utilizadas fueron hipertrofia, proteína de suero, fuente de proteína vegetal, fuente de proteína animal, masa muscular, síntesis de proteína muscular y degradación de proteína muscular, además de sus términos correspondientes en inglés. Resultados: en los 6 artículos comparados, 465 hombres sanos fueron sometidos a nutrición proteica animal o vegetal, junto con sesiones de entrenamiento de resistencia. Se verificaron las diferencias entre los estudios y se sugirieron alternativas. Discusión: Los artículos demostraron la factibilidad de incrementar los anabólicos a través de fuentes proteicas vegetales, equiparándolas a fuentes animales. Conclusión: A pesar de la ventaja de las fuentes de proteína animal, existen alternativas vegetales viables con resultados similares.Introdução: Foram levantadas, através de revisão de literatura, as diferenças cinéticas de absorção das fontes proteicas de origem animal e vegetal, salientando a menor digestibilidade e biodisponibilidade de aminoácidos essenciais nas fontes de proteína vegetal. Destacam-se, no entanto, alternativas de enriquecimento e diversificação destas fontes proteicas, que possibilitam bons resultados nutricionais no anabolismo. Objectivo: avaliar os resultados encontrados na literatura pesquisada para que o mito das diferenças anabólicas entre as proteínas vegetais e animais seja melhor esclarecido. Materiais e Métodos: As pesquisas foram realizadas nas bases de dados informatizadas Pubmed, Lilacs, Google Scholar, Scielo e Science Direct. As palavras-chave utilizadas foram hipertrofia, proteína do soro do leite, fonte proteica vegetal, fonte proteica animal, massa muscular, síntese proteica muscular e degradação proteica muscular, para além dos seus termos correspondentes em inglês. Resultados: nos 6 artigos comparados, 465 homens saudáveis foram submetidos a nutrição proteica animal ou vegetal, juntamente com sessões de treino de resistência. Diferenças entre os estudos foram verificadas a alternativas sugeridas. Discussão: Os artigos demonstraram a viabilidade do aumento anabólico através de fontes proteicas vegetais, equiparando-as às fontes animais. Conclusão: Apesar da vantagem das fontes proteicas animais, existem alternativas vegetais viáveis e com resultados semelhantes àquelas.Introduzione: Attraverso una revisione della letteratura, sono state sollevate le differenze cinetiche di assorbimento di fonti proteiche di origine animale e vegetale, evidenziando la minore digeribilità e biodisponibilità degli aminoacidi essenziali nelle fonti proteiche vegetali. Tuttavia, spiccano alternative per l'arricchimento e la diversificazione di queste fonti proteiche, che consentono buoni risultati nutrizionali nell'anabolismo. Obiettivo: valutare i risultati riscontrati nella letteratura ricercata in modo da chiarire meglio il mito delle differenze anaboliche tra proteine vegetali e animali. Materiali e Metodi: Le ricerche sono state effettuate nelle banche dati informatizzate Pubmed, Lilacs, Google Scholar, Scielo e Science Direct. Le parole chiave utilizzate erano ipertrofia, proteine del siero di latte, fonte di proteine vegetali, fonte di proteine animali, massa muscolare, sintesi proteica muscolare e degradazione delle proteine muscolari, oltre ai termini corrispondenti in inglese. Risultati: nei 6 articoli confrontati, 465 uomini sani sono stati sottoposti a nutrizione proteica animale o vegetale, insieme a sessioni di allenamento di resistenza. Le differenze tra gli studi sono state verificate e suggerite alternative. Discussione: gli articoli hanno dimostrato la fattibilità di aumentare l'anabolizzante attraverso fonti proteiche vegetali, equiparandole a fonti animali. Conclusione: nonostante il vantaggio delle fonti proteiche animali, esistono alternative vegetali praticabili con risultati simili
Nível de flexibilidade do quadril de idosas praticantes e não praticantes de hidroginástica
Get PDFIntroduction: Frequent water aerobics have certain advantages in old age, through body changes that are part of the normal course of aging, thus strengthening the systems involved in improving body flexibility, autonomy, and quality of life of the elderly. Objective: To analyze the hip flexibility level of the elderly women who attend and those who do not attend the water gymnastics at the Elderly Living Center. Results and discussion: There were a noticeable difference between the groups; More specifically, older women who do water aerobics have greater flexibility than older women who do not water aerobics, but this difference was not so great. This fact may be justified because of what is seen in practice, older women usually seek water aerobics when they have functional restrictions in some joint, pain, decreased flexibility or the presence of rheumatic disease such as osteoporosis, because this modality of Exercise promotes low impact on the body's joints to the physical properties of water, which reduces body weight, making walking easier without affecting the joints. Conclusion: water aerobics can promote functional benefits, such as the development of the level of joint flexibility, contributing to autonomy and assisting in the practice of daily activities, enabling the improvement of posture and coordination of body segments, and also the reduction of joint tensions.Introducción: La práctica frecuente de aeróbicos acuáticos tiene ciertas ventajas en la vejez, a través de cambios corporales que forman parte del curso normal del envejecimiento, fortaleciendo así los sistemas involucrados en la mejora de la flexibilidad corporal, la autonomía y la calidad de vida del adulto mayor. Objetivo: Analizar el nivel de flexibilidad de la cadera de las ancianas que asisten y las que no asisten a los ejercicios aeróbicos acuáticos en el Centro Convivência do Idoso. Materiales y métodos: Se trata de una investigación descriptiva exploratoria de carácter cualitativo y cuantitativo, desarrollada con 50 ancianos practicantes y no practicantes de aerobic acuático del Centro de Vida del Anciano. Resultados y discusión: Hubo una diferencia notable entre los grupos; más concretamente, las mujeres mayores que practican aeróbic acuático tienen mayor flexibilidad que las mujeres mayores que no practican aeróbic acuático, pero esta diferencia no fue tan grande. Este hecho se puede justificar por lo que se ve en la práctica, las mujeres mayores suelen buscar los aeróbicos acuáticos cuando tienen restricciones funcionales en alguna articulación, dolor, disminución de la flexibilidad o la presencia de alguna enfermedad reumática, como la osteoporosis, ya que este tipo de ejercicio promueve el ejercicio. articulaciones de bajo impacto en el cuerpo a las propiedades físicas del agua, lo que reduce el peso corporal, lo que facilita moverse sin afectar las articulaciones. Conclusión: El aerobic acuático puede promover beneficios funcionales, como el desarrollo del nivel de flexibilidad de las articulaciones, contribuyendo a la autonomía y auxiliando en la práctica de las actividades de la vida cotidiana, posibilitando la mejora de la postura y coordinación de los segmentos corporales, así como la reducción de las tensiones articulares.Introduzione: L'aquagym frequente presenta alcuni vantaggi in età avanzata, attraverso i cambiamenti corporei che fanno parte del normale corso dell'invecchiamento, rafforzando così i sistemi coinvolti nel miglioramento della flessibilità corporea, dell'autonomia e della qualità della vita degli anziani. Obiettivo: Analizzare il livello di flessibilità dell'anca delle donne anziane che frequentano e di quelle che non frequentano l'aerobica in acqua nel Centro Convivência do Idoso. Materiali e metodi: Si tratta di una ricerca descrittiva esplorativa di carattere qualitativo e quantitativo, sviluppata con 50 anziani praticanti e non di acquagym del Centro Anziani. Risultati e discussione: C'era una notevole differenza tra i gruppi; più precisamente, le donne anziane che praticano l'aerobica in acqua hanno una maggiore flessibilità rispetto alle donne anziane che non praticano l'aerobica in acqua, ma questa differenza non era così grande. Questo fatto può essere giustificato da quanto si vede nella pratica, le donne anziane di solito cercano l'aerobica in acqua quando hanno limitazioni funzionali in alcune articolazioni, dolore, ridotta flessibilità o presenza di malattie reumatiche, come l'osteoporosi, poiché questo tipo di esercizio L'esercizio favorisce articolazioni del corpo a basso impatto alle proprietà fisiche dell'acqua, che riduce il peso corporeo, facilitando gli spostamenti senza intaccare le articolazioni. Conclusione: L'aerobica in acqua può favorire benefici funzionali, come lo sviluppo del livello di flessibilità delle articolazioni, contribuendo all'autonomia e aiutando nella pratica delle attività della vita quotidiana, consentendo il miglioramento della postura e della coordinazione dei segmenti corporei, e anche il riduzione delle tensioni articolari.Introdução: A hidroginástica frequente possui determinadas vantagens na terceira idade, através das alterações corporais que fazem parte do curso normal do envelhecimento, assim fortalecendo os sistemas envolvidos na melhoria da flexibilidade corporal, da autonomia e da qualidade de vida dos idosos. Objetivo: Analisar o nível de flexibilidade do quadril das idosas que frequentam e as que não frequentam a hidroginástica nos Centro Convivência do Idoso. Materiais e métodos: Tratou-se de uma pesquisa descritiva exploratória com caráter qualitativo e quantitativo, desenvolvida com 50 idosas praticantes e não praticantes de hidroginástica dos Centro de convivência dos idosos. Resultados e discussão: Houve uma diferença notória entre os grupos; mais especificamente, as idosas que praticam hidroginástica têm uma flexibilidade maior do que as idosas que não praticam hidroginástica, mas essa diferença não foi tão grande. Este fato pode ser justificado por causa do que é visto na prática, as mulheres com maior idade geralmente procuram a hidroginástica quando têm restrições funcionais em alguma articulação, dor, diminuição da flexibilidade ou a presença de enfermidade reumática, como osteoporose, pois essa modalidade de exercício promove baixo impacto nas articulações do corpo às propriedades físicas da água, que reduz o peso corporal, tornando mais fácil a locomoção sem afetar as articulações. Conclusão: A hidroginástica, pode promover benefícios funcionais, como o desenvolvimento do nível de flexibilidade das articulações, contribuindo para a autonomia e auxiliando na prática das atividades no dia-a-dia, possibilitando a melhora da postura e da coordenação dos segmentos do corpo, e ainda a redução das tensões articulares.Introdução: A hidroginástica frequente possui determinadas vantagens na terceira idade, através das alterações corporais que fazem parte do curso normal do envelhecimento, assim fortalecendo os sistemas envolvidos na melhoria da flexibilidade corporal, da autonomia e da qualidade de vida dos idosos. Objetivo: Analisar o nível de flexibilidade do quadril das idosas que frequentam e as que não frequentam a hidroginástica nos Centro Convivência do Idoso. Materiais e métodos: Tratou-se de uma pesquisa descritiva exploratória com caráter qualitativo e quantitativo, desenvolvida com 50 idosas praticantes e não praticantes de hidroginástica dos Centro de convivência dos idosos. Resultados e discussão: Houve uma diferença notória entre os grupos; mais especificamente, as idosas que praticam hidroginástica têm uma flexibilidade maior do que as idosas que não praticam hidroginástica, mas essa diferença não foi tão grande. Este fato pode ser justificado por causa do que é visto na prática, as mulheres com maior idade geralmente procuram a hidroginástica quando têm restrições funcionais em alguma articulação, dor, diminuição da flexibilidade ou a presença de enfermidade reumática, como osteoporose, pois essa modalidade de exercício promove baixo impacto nas articulações do corpo às propriedades físicas da água, que reduz o peso corporal, tornando mais fácil a locomoção sem afetar as articulações. Conclusão: A hidroginástica, pode promover benefícios funcionais, como o desenvolvimento do nível de flexibilidade das articulações, contribuindo para a autonomia e auxiliando na prática das atividades no dia-a-dia, possibilitando a melhora da postura e da coordenação dos segmentos do corpo, e ainda a redução das tensões articulares
Análise do cardápio de pré-escolares de escolas da rede municipal
No full textIntroduction: The preschool phase is a critical time and of great importance for human development as it provides support for the ability of other, more complex skills that will be developed in subsequent years. It is a phase of population life that is in the process of biological maturation, observed through social, psychological and motor development. Objective: This paper aims to analyze the menu offered to preschoolers in the city of Caxias - MA. Materials and Methods: This was a descriptive documentary study of quantitative cross-sectional approach through the analysis of the menu offered to preschoolers based on the nutritional needs of these users established according to the recommendations of the National School Feeding Program (PNAE). Results and Discussion: The analysis of the macronutrients and micronutrients of snacks served to preschoolers showed that all were insufficiently offered when compared to the recommended by the PNAE for the studied age group and regarding the percentage of adequacy the macronutrients and micronutrients were also offered. inadequacies observed in the diets offered. There was a constant repetition of the foods offered with low amount of fruits and vegetables. This episode may explain the inadequacy of the macronutrients and micronutrients found in the present study, as it presents a monotonous diet. Conclusion: From the results of this study it can be concluded that the evaluated menus did not present adequacy of macronutrients and micronutrients regarding the recommendation recommended by the PNAE.Introducción: La etapa preescolar es un momento crítico y de gran importancia para el desarrollo humano, ya que brinda soporte para la capacidad de otras habilidades más complejas que se desarrollarán en los años siguientes. Es una fase de la vida de la población que se encuentra en proceso de maduración biológica, observada a través del desarrollo social, psicológico y motor. Objetivo: Este trabajo tiene como objetivo analizar el menú ofrecido a los preescolares en la ciudad de Caxias-MA. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo documental con enfoque transversal cuantitativo a través del análisis del menú ofrecido a los preescolares a partir de las necesidades nutricionales de estos usuarios establecidas según las recomendaciones del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE). Resultados y Discusión: El análisis de los macronutrientes y micronutrientes de las meriendas servidas a los preescolares mostró que todos se ofrecieron de manera insuficiente en comparación con lo recomendado por el PNAE para el grupo de edad estudiado, y en cuanto al porcentaje de adecuación, los macronutrientes y micronutrientes fueron también se observaron insuficiencias en las dietas ofrecidas. Hubo una repetición constante de alimentos ofrecidos con poca cantidad de frutas y verduras. Este episodio puede explicar la insuficiencia de los macronutrientes y micronutrientes encontrados en el presente estudio, debido a la monotonía de la dieta. Conclusión: Con base en los resultados de este estudio, se puede concluir que los menús evaluados no mostraron adecuación de macronutrientes y micronutrientes según lo recomendado por el PNAE.Introduzione: La fase prescolare è un momento critico e di grande importanza per lo sviluppo umano, in quanto fornisce supporto per la capacità di altre competenze più complesse che verranno sviluppate negli anni successivi. È una fase della vita della popolazione che è in un processo di maturazione biologica, osservata attraverso lo sviluppo sociale, psicologico e motorio. Obiettivo: Questo lavoro mira ad analizzare il menu offerto ai bambini in età prescolare nella città di Caxias-MA. Materiali e Metodi: Si tratta di uno studio documentale descrittivo con un approccio quantitativo trasversale attraverso l'analisi del menu offerto ai bambini in età prescolare in base alle esigenze nutrizionali di questi utenti stabilito secondo le raccomandazioni del National School Feeding Program (PNAE). Risultati e Discussione: L'analisi dei macronutrienti e micronutrienti degli snack serviti ai bambini in età prescolare ha mostrato che erano tutti offerti insufficientemente rispetto a quanto raccomandato dal PNAE per la fascia di età studiata, e per quanto riguarda la percentuale di adeguatezza, macronutrienti e micronutrienti erano sono state inoltre osservate inadeguatezze nelle diete offerte. C'era una ripetizione costante di cibi offerti con una bassa quantità di frutta e verdura. Questo episodio può spiegare l'inadeguatezza dei macronutrienti e dei micronutrienti trovati nel presente studio, a causa della dieta monotona. Conclusione: sulla base dei risultati di questo studio, si può concludere che i menu valutati non hanno mostrato l'adeguatezza di macronutrienti e micronutrienti come raccomandato dal PNAE.Introdução: A fase pré-escolar é um tempo crítico e de grande importância para o desenvolvimento humano, pois fornece o suporte para a capacidade de outras habilidades mais complexas que serão desenvolvidas nos anos seguintes. Trata-se de uma fase de vida populacional que se encontra em processo de maturação biológica, observada por meio do desenvolvimento social, psicológico e motor. Objetivo: Este trabalho tem como objetivo analisar o cardápio oferecido para pré-escolares do município de Caxias-MA. Materiais e Métodos: Tratou-se de um estudo descritivo documental de abordagem quantitativa de corte transversal através da análise do cardápio oferecido aos pré-escolares baseado nas necessidades nutricionais desses usuários estabelecidas segundo as recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Resultados e Discussão: A análise dos macronutrientes e micronutrientes dos lanches servidos para os pré-escolares mostrou que todos foram ofertados de forma insuficiente quando comparados com o recomendado pelo PNAE para a faixa etária estudada e quanto ao percentual de adequação os macronutrientes e micronutrientes também foram observadas inadequações nas dietas oferecidas. Verificou-se uma constante repetição dos alimentos oferecidos com baixa quantidade de frutas e hortaliças. Esse episódio pode explicar a inadequação dos macronutrientes e micronutrientes encontrados no presente estudo, por apresentar uma alimentação monótona. Conclusão: A partir dos resultados deste estudo pode-se concluir que os cardápios avaliados não apresentaram adequação de macronutrientes e micronutrientes quanto à recomendação preconizados pelo PNAE.Introdução: A fase pré-escolar é um tempo crítico e de grande importância para o desenvolvimento humano, pois fornece o suporte para a capacidade de outras habilidades mais complexas que serão desenvolvidas nos anos seguintes. Trata-se de uma fase de vida populacional que se encontra em processo de maturação biológica, observada por meio do desenvolvimento social, psicológico e motor. Objetivo: Este trabalho tem como objetivo analisar o cardápio oferecido para pré-escolares do município de Caxias-MA. Materiais e Métodos: Tratou-se de um estudo descritivo documental de abordagem quantitativa de corte transversal através da análise do cardápio oferecido aos pré-escolares baseado nas necessidades nutricionais desses usuários estabelecidas segundo as recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Resultados e Discussão: A análise dos macronutrientes e micronutrientes dos lanches servidos para os pré-escolares mostrou que todos foram ofertados de forma insuficiente quando comparados com o recomendado pelo PNAE para a faixa etária estudada e quanto ao percentual de adequação os macronutrientes e micronutrientes também foram observadas inadequações nas dietas oferecidas. Verificou-se uma constante repetição dos alimentos oferecidos com baixa quantidade de frutas e hortaliças. Esse episódio pode explicar a inadequação dos macronutrientes e micronutrientes encontrados no presente estudo, por apresentar uma alimentação monótona. Conclusão: A partir dos resultados deste estudo pode-se concluir que os cardápios avaliados não apresentaram adequação de macronutrientes e micronutrientes quanto à recomendação preconizados pelo PNAE