RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
Not a member yet
1315 research outputs found
Sort by
Consumo di integratori negli studenti universitari che praticano bodybuilding
Get PDFO consumo de suplementos alimentares vem aumentando consideravelmente no país. A maioria dos consumidores é do sexo masculino, sendo a principal fonte de indicação os profissionais de educação física. Ingerir proteínas em quantidades elevadas e por grandes períodos pode gerar danos ao organismo, por isso é importante identificar grupos de risco, para ter uma intervenção caso necessário. O presente estudo teve por objetivo investigar o consumo de suplementos alimentares em universitários do sexo masculino, praticantes de musculação. Participaram da pesquisa 50 homens, com idade entre 18 e 30 anos, que responderam três questionários (sociodemográfico, questionário sobre consumo de suplementos e questionário de frequência alimentar). Dos 50 participantes, 62% (n=31) não consumem suplementos. O suplemento mais consumido foi Whey Protein com 73,7% (n=14). A principal fonte de indicação para o consumo de suplementos foi o nutricionista com 44,4% (n=8), seguido pelo consumo por conta própria com 27,8% (n=5). O principal motivo para o consumo de suplementos foi o ganho de massa muscular (57,9%). Ao analisar a frequência alimentar diária, os participantes que consomem suplementos ingerem mais carnes, ovo e proteína de soja, já os que não consomem suplementos ingerem mais leguminosas, leite e derivados. Com isso, aos que fazem uso desse recurso por conta própria, é possível que a educação alimentar seja uma estratégia importante sem que estes ofereçam riscos à saúde.The consumption of dietary supplements has been increasing considerably in the country. The majority of consumers are male whose main source of indication is physical education professionals. Ingesting proteins in high amounts and for long periods can cause damage to the body, so it is important to identify risk groups in order to have an intervention if necessary. The aim of this study was to investigate the consumption of dietary supplements in male university students who practice bodybuilding. Fifty men, aged between 18 and 30 years, participated in the study and answered three questionnaires (sociodemographic, supplement consumption questionnaire and food frequency questionnaire). Of the 50 participants, 62% (n=31) did not consume supplements. The most consumed supplement was Whey Protein with 73.7% (n=14). The main source of indication for the consumption of supplements was the nutritionist with 44.4% (n=8), followed by self-indication with 27.8% (n=5). The main reason for the consumption of supplements was muscle gain (57.9%). When analyzing daily dietary frequency, participants who consume supplements ingest more meat, egg and soy protein, while those who do not consume supplements ingest more beans, milk and dairy products. Thus, those who make use of this resource on their own, it is possible that food education is an important strategy without them offering health risks.El consumo de suplementos dietéticos ha ido aumentando considerablemente en el país. La mayoría de los consumidores son hombres, siendo los profesionales de la educación física la principal fuente de referencias. La ingestión de proteínas en cantidades elevadas y durante períodos prolongados puede provocar daños en el organismo, por lo que es importante identificar los grupos de riesgo, para poder intervenir en caso de ser necesario. El presente estudio tuvo como objetivo investigar el consumo de suplementos dietéticos en estudiantes universitarios varones que practican culturismo. En la investigación participaron cincuenta hombres, con edades comprendidas entre 18 y 30 años, que respondieron tres cuestionarios (sociodemográfico, cuestionario sobre consumo de suplementos y cuestionario de frecuencia alimentaria). De los 50 participantes, el 62% (n=31) no consume suplementos. El suplemento más consumido fue Whey Protein con un 73,7% (n=14). La principal fuente de recomendación para el consumo de suplementos fue el nutricionista con un 44,4% (n=8), seguido del autoconsumo con un 27,8% (n=5). El principal motivo de consumo de suplementos fue ganar masa muscular (57,9%). Al analizar la frecuencia de alimentación diaria, los participantes que consumen suplementos comen más carne, huevos y proteína de soja, mientras que aquellos que no consumen suplementos comen más legumbres, leche y productos lácteos. Por lo tanto, para quienes utilizan este recurso por su cuenta, es posible que la educación alimentaria sea una estrategia importante sin que represente ningún riesgo para la salud.O consumo de suplementos alimentares tem vindo a aumentar consideravelmente no país. A maioria dos consumidores é do sexo masculino, sendo a principal fonte de indicação os profissionais de educação física. Ingerir proteínas em quantidades elevadas e por grandes períodos pode gerar danos no organismo, por isso é importante identificar grupos de risco, para ter uma intervenção caso seja necessário. O presente estudo teve como objetivo investigar o consumo de suplementos alimentares em estudantes universitários do sexo masculino, praticantes de musculação. Participaram na investigação 50 homens, com idades compreendidas entre os 18 e os 30 anos, que responderam a três questionários (sociodemográfico, questionário sobre o consumo de suplementos e questionário de frequência alimentar). Dos 50 participantes, 62% (n=31) não consome suplementos. O suplemento mais consumido foi o Whey Protein com 73,7% (n=14). A principal fonte de indicação para o consumo de suplementos foi o nutricionista com 44,4% (n=8), seguido do consumo por conta própria com 27,8% (n=5). O principal motivo para o consumo de suplementos foi o ganho de massa muscular (57,9%). Ao analisar a frequência alimentar diária, os participantes que consomem suplementos ingerem mais carne, ovo e proteína de soja, já os que não consomem suplementos ingerem mais leguminosas, leite e derivados. Com isto, a quem faz uso deste recurso por conta própria, é possível que a educação alimentar seja uma estratégia importante sem que estes ofereçam riscos para a saúde.+Il consumo di integratori alimentari è in forte aumento nel Paese. La maggior parte dei consumatori sono uomini e la principale fonte di riferimento sono i professionisti dell'educazione fisica. L'ingestione di proteine in quantità elevate e per lunghi periodi può causare danni all'organismo, quindi è importante identificare i gruppi a rischio, per avere un intervento se necessario. Il presente studio mirava a indagare sul consumo di integratori alimentari negli studenti universitari maschi che praticano il bodybuilding. Hanno partecipato alla ricerca 50 uomini, di età compresa tra i 18 ei 30 anni, che hanno risposto a tre questionari (sociodemografico, questionario sul consumo di integratori e questionario sulla frequenza degli alimenti). Dei 50 partecipanti, il 62% (n=31) non consuma integratori. L'integratore più consumato è stato il Whey Protein con il 73,7% (n=14). La principale fonte di indicazione per il consumo di integratori è stata il nutrizionista con il 44,4% (n=8), seguito dal consumo da solo con il 27,8% (n=5). Il motivo principale del consumo di integratori è stato l'aumento della massa muscolare (57,9%). Analizzando la frequenza alimentare giornaliera, i partecipanti che consumano integratori ingeriscono più carne, uova e proteine di soia, mentre coloro che non consumano integratori ingeriscono più legumi, latte e derivati. Con questo, per chi utilizza da solo questa risorsa, è possibile che l'educazione alimentare sia una strategia importante senza porre rischi per la salute
Effetti di 4 settimane di diete ad alto contenuto di grassi a basso contenuto di carboidrati e normoglicemiche sulla composizione corporea, sulla forma cardiorespiratoria e sulla forza nelle donne in sovrappeso/obese
Get PDFIntrodução: A intervenção dietética é um dos métodos mais efetivos e acessíveis para prevenir doenças crônicas, incluindo obesidade. A dieta Low-Carbohydrate High-Fat (LCHF) tem demonstrado efeitos positivos no tratamento de diversas patologias, mas há poucas evidências dos seus impactos na aptidão física. Objetivo: Mensurar os efeitos de diferentes dietas na composição corporal e no desempenho em testes de aptidão cardiorrespiratória e de força muscular de mulheres sedentárias com sobrepeso e obesidade. Materiais e Métodos: Estudo experimental, com medidas repetidas. Amostra composta por 51 mulheres sedentárias (de 18 a 25 anos) com sobrepeso ou obesidade. Após análise de diário alimentar de três dias, elas foram randomizadas em quatro grupos: dois deles com dieta LCHF e outros dois com dieta normoglicídica habitual (HD), com valor calórico total (VCT) atual (LCHFa e HDa) ou usando VCT ideal (LCHFi e HDi). A intervenção durou quatros semanas, sendo que antes, durante e após ocorreram medidas de massa corporal, dobras cutâneas, perimetros corporais, testes de desempenho aeróbio em cicloergômetro e de força isométrica de pressão manual. Resultados: A massa corporal reduziu de modo significante (p=0,032), e o modelo LCHFi proporcionou redução superior aos modelos LCHFa, HDa e HDi. A potência aeróbia máxima exibiu redução significante próxima a 5% dos momentos 1 e 2 para o momento 3 em todos os grupos. Não houve prejuízos na força muscular. Conclusão: Após quatro semanas de intervenção, a dieta LCHF proporcionou efeito positivo na composição corporal. Em todos os grupos foi observada redução na potência aeróbia.Introduction: Dietary intervention is one of the most effective and allowed methods to prevent chronic diseases, including obesity. A low-carbohydrate and high-fat (LCHF) diet has shown positive effects in the treatment of several pathologies, but there are few data concerning physical fitness effects. Objective: To measure the effects of different diets on body composition, aerobic fitness, and muscle strength of sedentary women with overweight and obesity. Material and Methods: This is an experimental study with repeated measures. A sample consisted of 51 sedentary women (18 to 25 years old) with overweight or obesity. After analyzing the three-day food diary, they were randomized into four groups: two of them with an LCHF diet and two with the habitual normoglucidic diet (HD), with current total caloric value (VCT) (LCHFc and HDc) or using the VCT ideal (LCHFi and HDi). The intervention lasted four weeks, with body mass, skin folds, body perimeters, aerobic fitness test on the cycle ergometer, and isometric handgrip strength measurements before, during, and after the intervention. Results: Was found a significant reduction in body mass (p=0.032), and the LCHFi model provided a higher reduction than the LCHFc, HDc, and HDi models. Maximum aerobic power showed a significant reduction near to 5% from moments 1 and 2 to moment 3 in all groups. There were no losses in muscle strength. Conclusion: After four weeks of intervention, all four models changed body composition, and the LCHFi diet provided a superior effect. In all groups, a reduction in aerobic power was observed.Introducción: La intervención dietética es uno de los métodos más eficaces y accesibles para prevenir enfermedades crónicas, incluida la obesidad. La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) ha demostrado efectos positivos en el tratamiento de varias patologías, pero hay poca evidencia de sus impactos en la aptitud física. Objetivo: Medir los efectos de diferentes dietas sobre la composición corporal y el rendimiento en pruebas de aptitud cardiorrespiratoria y fuerza muscular en mujeres sedentarias con sobrepeso y obesidad. Materiales y Métodos: Estudio experimental, con medidas repetidas. Muestra compuesta por 51 mujeres sedentarias (de 18 a 25 años) que presentaban sobrepeso u obesidad. Después de analizar un diario alimentario de tres días, fueron asignados aleatoriamente a cuatro grupos: dos de ellos con dieta baja en carbohidratos y los otros dos con dieta normoglucémica habitual (HD), con valor calórico total (VCT) actual (LCHFa y HDa) o utilizando APV ideal (LCHFi y HDi). La intervención tuvo una duración de cuatro semanas, y antes, durante y después se tomaron mediciones de masa corporal, pliegues cutáneos, perímetros corporales, pruebas de rendimiento aeróbico en cicloergómetro y fuerza de presión isométrica con la mano. Resultados: La masa corporal se redujo significativamente (p=0,032), y el modelo LCHFi proporcionó una reducción mayor que los modelos LCHFa, HDa y HDi. La potencia aeróbica máxima exhibió una reducción significativa cercana al 5% desde los momentos 1 y 2 al momento 3 en todos los grupos. No hubo pérdidas en la fuerza muscular. Conclusión: Después de cuatro semanas de intervención, la dieta baja en carbohidratos proporcionó un efecto positivo en la composición corporal. En todos los grupos se observó una reducción de la potencia aeróbica.Introdução: A intervenção dietética é um dos métodos mais eficazes e acessíveis para prevenir doenças crónicas, incluindo a obesidade. A dieta Low-Carbohydrate High-Fat (LCHF) tem demonstrado efeitos positivos no tratamento de diversas patologias, mas existem poucas evidências dos seus impactos na aptidão física. Objectivo: Medir os efeitos de diferentes dietas na composição corporal e no desempenho em testes de aptidão cardiorrespiratória e de força muscular de mulheres sedentárias com excesso de peso e obesidade. Materiais e Métodos: Estudo experimental, com medidas repetidas. Amostra constituída por 51 mulheres sedentárias (dos 18 aos 25 anos) com excesso de peso ou obesidade. Após análise de diário alimentar de três dias, foram randomizadas em quatro grupos: dois deles com dieta LCHF e outros dois com dieta normoglicídica habitual (HD), com valor calórico total (VCT) atual (LCHFa e HDa) ou utilizando VCT ideal ( LCHFi e HDi). A intervenção durou quatros semanas, sendo que antes, durante e após ocorreram medidas de massa corporal, dobras cutâneas, perimetros corporais, testes de desempenho aeróbio em cicloergómetro e de força isométrica de pressão manual. Resultados: A massa corporal reduziu de modo significativo (p=0,032), e o modelo LCHFi proporcionou uma redução superior aos modelos LCHFa, HDa e HDi. A potência aeróbia máxima exibiu uma redução significativa próxima dos 5% dos momentos 1 e 2 para o momento 3 em todos os grupos. Não houve prejuízos na força muscular. Conclusão: Após quatro semanas de intervenção, a dieta LCHF proporcionou um efeito positivo na composição corporal. Em todos os grupos foi observada uma redução da potência aeróbia.Introduzione: L’intervento dietetico è uno dei metodi più efficaci e accessibili per prevenire le malattie croniche, inclusa l’obesità. La dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF) ha dimostrato effetti positivi nel trattamento di diverse patologie, ma ci sono poche prove del suo impatto sulla forma fisica. Obiettivo: misurare gli effetti di diverse diete sulla composizione corporea e sulle prestazioni nei test di fitness cardior
Introduzione: L’intervento dietetico è uno dei metodi più efficaci e accessibili per prevenire le malattie croniche, inclusa l’obesità. La dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF) ha dimostrato effetti positivi nel trattamento di diverse patologie, ma ci sono poche prove del suo impatto sulla forma fisica. Obiettivo: misurare gli effetti di diverse diete sulla composizione corporea e sulle prestazioni nei test di fitness cardiorespiratorio e di forza muscolare in donne sedentarie in sovrappeso e obese. Materiali e Metodi: Studio sperimentale, con misure ripetute. Campione composto da 51 donne sedentarie (di età compresa tra 18 e 25 anni) in sovrappeso o obese. Dopo aver analizzato un diario alimentare di tre giorni, sono stati randomizzati in quattro gruppi: due di loro con la dieta LCHF e gli altri due con la consueta dieta normoglicemica (HD), con valore calorico totale corrente (TCV), (LCHFa e HDa) o utilizzando VCT ideale (LCCHFi e HDi). L'intervento è durato quattro settimane e prima, durante e dopo sono state effettuate misurazioni della massa corporea, delle pliche cutanee, dei perimetri corporei, test di prestazione aerobica su cicloergometro e forza di pressione isometrica della mano. Risultati: la massa corporea si è ridotta significativamente (p=0,032) e il modello LCHFi ha fornito una riduzione maggiore rispetto ai modelli LCHFa, HDa e HDi. La potenza aerobica massima ha mostrato una riduzione significativa, vicina al 5%, dai momenti 1 e 2 al momento 3 in tutti i gruppi. Non ci sono state perdite di forza muscolare. Conclusione: dopo quattro settimane di intervento, la dieta LCHF ha prodotto un effetto positivo sulla composizione corporea. In tutti i gruppi è stata osservata una reduzione della potenza aerobica
Analisi dello stato nutrizionale e della qualità del sonno dei praticanti sportivi in generale
Get PDFCada vez mais se observa a preocupação das pessoas com a qualidade de vida e, devido a esse fato, a prática de esportes por não atletas vem crescendo consideravelmente. Por outro lado, destaca-se um crescimento de doenças ligadas à obesidade, o que pode estar relacionado à qualidade do sono. Dessa forma, o objetivo do estudo foi analisar o estado nutricional e a qualidade do sono de praticantes de esportes em geral, não atletas profissionais. Esta pesquisa se caracteriza por um estudo transversal, cujo critério estabelecido para a participação era que as os voluntários fossem adultos e praticantes de esporte. Os indivíduos responderam ao questionário on-line que avaliou seu padrão de sono através do Questionário de Pittisburg, Questionário de atividade física desempenhada e Questionário de Análise do estado nutricional (questionário on-line de avaliação nutricional). Os dados foram apresentados a partir de estatística descritiva, na qual as variáveis categôricas foram apresentadas por meio de frequência absoluta e relativa, e as variáveis quantitativas foram expressas por média e desvio padrão. A maioria dos entrevistados era do sexo feminino, cerca de 69% da amostra, sendo que 51% apresentavam estado nutricional eutrófico. Porém, entre os indivíduos em estado de sobrepeso e obesidade, 61% declararam consumir carboidratos simples com frequência, o que desencadeou um resultado de 60% da amostra com tempo de sono considerado insuficiente. Conclui-se que os hábitos alimentares estão diretamente ligados aos hábitos de sono e, consequentemente, ao estado nutricional dos indivíduos. Alterações no ciclo circadiano afetaram os resultados desses indivíduos.People are increasingly concerned with quality of life and, due to this fact, the practice of sports by non-athletes has grown considerably. On the other hand, there is an increase in diseases linked to obesity, which may be related to the quality of sleep. Thus, the aim of the study was to analyze the nutritional status and sleep quality of sports practitioners in general, not professional athletes. This research is characterized by a cross-sectional study, whose established criterion for participation was that the volunteers were adults and practiced sports. The individuals answered the online questionnaire that assessed their sleep pattern using the Pittisburg Questionnaire, Physical Activity Questionnaire and Nutritional Status Analysis Questionnaire (online nutritional assessment questionnaire). The data were presented using descriptive statistics, in which the categorical variables were presented by means of absolute and relative frequency, and the quantitative variables were expressed by means and standard deviations. Most of the interviewees were female, about 69% of the sample, and 51% had eutrophic nutritional status. However, among individuals overweight and obese, 61% reported consuming simple carbohydrates frequently, which triggered a result of 60% of the sample with insufficient sleep time. It is concluded that eating habits are directly linked to sleep habits and, consequently, to the nutritional status of individuals. Changes in the circadian cycle affected the results of these individuals.Las personas están cada vez más preocupadas por su calidad de vida y, debido a esto, la práctica de deportes por parte de personas que no son deportistas ha ido creciendo considerablemente. Por otro lado, hay un aumento de las enfermedades relacionadas con la obesidad, lo que puede estar relacionado con la calidad del sueño. Así, el objetivo del estudio fue analizar el estado nutricional y la calidad del sueño de los deportistas en general, no de los deportistas profesionales. Esta investigación se caracteriza por ser un estudio transversal, cuyo criterio establecido para la participación fue que los voluntarios fueran adultos y practicantes de deportes. Los individuos respondieron al cuestionario en línea que evaluó su patrón de sueño a través del Cuestionario de Pittisburg, el Cuestionario de Actividad Física y el Cuestionario de Análisis del Estado Nutricional (cuestionario de evaluación nutricional en línea). Los datos se presentaron mediante estadística descriptiva, en la que las variables categóricas se presentaron como frecuencias absolutas y relativas, y las variables cuantitativas se expresaron como media y desviación estándar. La mayoría de los encuestados eran mujeres, alrededor del 69% de la muestra, y el 51% tenía un estado nutricional eutrófico. Sin embargo, entre los individuos con sobrepeso y obesidad, el 61% informó consumir carbohidratos simples con frecuencia, lo que provocó un resultado del 60% de la muestra con tiempo de sueño insuficiente. Se concluye que los hábitos alimentarios están directamente relacionados con los hábitos de sueño y, en consecuencia, con el estado nutricional de los individuos. Los cambios en el ciclo circadiano afectaron los resultados de estos individuos.Cada vez mais se observa a preocupação das pessoas com a qualidade de vida e, devido a este facto, a prática desportiva por parte dos não atletas tem vindo a crescer consideravelmente. Por outro lado, destaca-se um crescimento de doenças ligadas à obesidade, o que pode estar relacionado com a qualidade do sono. Desta forma, o objetivo do estudo foi analisar o estado nutricional e a qualidade do sono de praticantes de desporto em geral, não atletas profissionais. Esta pesquisa caracteriza-se por um estudo transversal, cujo critério estabelecido para a participação era que os voluntários fossem adultos e praticantes de desporto. Os indivíduos responderam ao questionário on-line que avaliou o seu padrão de sono através do Questionário de Pittisburg, Questionário de atividade física desempenhada e Questionário de Análise do estado nutricional (questionário on-line de avaliação nutricional). Os dados foram apresentados a partir de estatística descritiva, em que as variáveis categôricas foram apresentadas através de frequência absoluta e relativa, e as variáveis quantitativas foram expressas por média e desvio padrão. A maioria dos inquiridos era do sexo feminino, cerca de 69% da amostra, sendo que 51% apresentava um estado nutricional eutrófico. No entanto, entre os indivíduos em estado de excesso de peso e obesidade, 61% declararam consumir hidratos de carbono simples com frequência, o que desencadeou um resultado de 60% da amostra com tempo de sono considerado insuficiente. Conclui-se que os hábitos alimentares estão diretamente ligados aos hábitos de sono e, consequentemente, ao estado nutricional dos indivíduos. As alterações no ciclo circadiano afetaram os resultados destes indivíduos.Le persone sono sempre più preoccupate per la loro qualità di vita e, per questo motivo, la pratica sportiva da parte di non atleti è cresciuta notevolmente. D'altra parte, c'è un aumento delle malattie legate all'obesità, che possono essere legate alla qualità del sonno. Pertanto, l'obiettivo dello studio era quello di analizzare lo stato nutrizionale e la qualità del sonno dei praticanti sportivi in generale, non degli atleti professionisti. Questa ricerca è caratterizzata da uno studio trasversale, il cui criterio di partecipazione stabilito era che i volontari fossero adulti e praticanti di sport. Gli individui hanno risposto al questionario online che ha valutato il loro modello di sonno attraverso il questionario di Pittisburg, il questionario sull'attività fisica e il questionario sull'analisi dello stato nutrizionale (questionario di valutazione nutrizionale online). I dati sono stati presentati utilizzando statistiche descrittive, in cui le variabili categoriali sono state presentate come frequenze assolute e relative e le variabili quantitative sono state espresse come media e deviazione standard. La maggior parte degli intervistati era di sesso femminile, circa il 69% del campione e il 51% aveva uno stato nutrizionale eutrofico. Tuttavia, tra gli individui in sovrappeso e obesi, il 61% ha riferito di consumare frequentemente carboidrati semplici, il che ha innescato un risultato del 60% del campione con un tempo di sonno insufficiente. Si conclude che le abitudini alimentari sono direttamente legate alle abitudini del sonno e, di conseguenza, allo stato nutrizionale degli individui. I cambiamenti nel ciclo circadiano hanno influenzato i risultati di questi individui
"Barretta proteica? La valutazione della composizione nutrizionale indica la prevalenza di elevate concentrazioni di carboidrati e lipidi
Get PDFIntrodução e Objetivo: As barras de proteínas são alternativas convenientes como suplementos para atletas, porém devem ser adequadas nas quantidades e qualidades de proteína. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de macronutrientes em percentual calórico, a qualidade das proteínas e a adequação normativa. Materiais e Métodos: Do total de 100 rótulos, 98 não possuíram o mínimo de proteína por porção ou o mínimo de 50% da energia proveniente de proteína para serem classificados como "suplementos proteicos para atletas". Sobre o teor energético, 71% das barras possuem maior percentual calórico oriundo de carboidratos (56%) ou lipídios (15%) e em média exibiram 36,2% das calorias derivada de carboidrato; 34,1% de proteína e 29,6% de lipídio. Na qualidade, a média foi de 3,05 tipos de proteína, distribuídas em grupos de alto valor biológico. Discussão e Conclusão: Devido à sua heterogeneidade de composição, esses produtos não deveriam ser chamados de "barra de proteína", e sim de "barra nutricional energética" de maneira que não venham induzir o consumidor ao erro ou vulnerabilidade.Introduction and Objective: The so-called protein bars are convenient alternatives as supplements for athletes but must be adequate in the quantities and qualities of protein. The objective of this study was to evaluate the composition of macronutrients in caloric percentage, the quality of proteins and the normative adequacy. Materials and methods: From the total of 100 labels, 98 did not have the minimum protein per portion nor the minimum of 50% of the protein energy to be classified as "protein supplements for athletes". On the energy content, 71% of the bars had a higher caloric percentage derived from carbohydrates (56%) or lipids (15%) and on average showed 36.2% of the calories derived from carbohydrate; 34.1% protein and 29.6% lipid. In quality, the average was of 3.05 types of protein, distributed in groups of high biological value. Discussion and Conclusion: Because of their heterogeneity of composition, these products should not be called a "protein bar", but rather an "energy nutritional bar" in a way that does not induce the consumer to error or vulnerability.Introducción y Objetivo: Como barras de proteínas são alternativas convenientes como suplementos para atletas, porém devem ser adecuadas nas quantidades e qualidades de proteína. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de macronutrientes em percentual calórico, a qualidade das proteins and a normativa adequação. Materiales y Métodos: Haga un total de 100 rótulos, 98 não possuíram o mínimo de proteína por porción o mínimo de 50% de energía proveniente de proteína para serem clasificado como "suplementos proteicos para atletas". Sobre o theor energético, 71% das barras possuem maior percentual calórico oriundo de carbohidratos (56%) o lipidos (15%) y média exibiram 36.2% das calorías derivadas de carbohidratos; 34,1% de proteínas y 29,6% de lípidos. Na qualidade, a média foi de 3.05 tipos de proteína, distribuídas en grupos de alto valor biológico. Discusión y conclusión: Devido a su heterogeneidade de composição, esses produtos não deveriam ser chamados de "barra de proteína", y sim de "barra nutricional energética" de maneira que não venham induzir o consumidor ao erro ou vulnerabilidade.Introdução e Objetivo: As barras de proteínas são alternativas convenientes como suplementos para atletas, porém devem ser adequadas nas quantidades e qualidades de proteína. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de macronutrientes em percentual calórico, a qualidade das proteínas e a adequação normativa. Materiais e Métodos: Do total de 100 rótulos, 98 não possuíram o mínimo de proteína por porção ou o mínimo de 50% da energia proveniente de proteína para serem classificados como "suplementos proteicos para atletas". Sobre o teor energético, 71% das barras possuem maior percentual calórico oriundo de carboidratos (56%) ou lipídios (15%) e em média exibiram 36,2% das calorias derivada de carboidrato; 34,1% de proteína e 29,6% de lipídio. Na qualidade, a média foi de 3,05 tipos de proteína, distribuídas em grupos de alto valor biológico. Discussão e Conclusão: Devido à sua heterogeneidade de composição, esses produtos não deveriam ser chamados de "barra de proteína", e sim de "barra nutricional energética" de maneira que não venham induzir o consumidor ao erro ou vulnerabilidade.Introduzione e Obiettivo: Le barrette proteiche sono alternative idonee come integratori per gli sportivi, perché devono essere adeguate nelle quantità e qualità delle proteine. L'obiettivo di questo studio era di valutare la composizione dei macronutrienti in percentuale calorica, la qualità delle proteine e l'adeguatezza normativa. Materiali e Metodi: Un totale di 100 etichette, 98 non contenevano un minimo di proteine per porzione o un minimo del 50% di energia da proteine per essere classificati come "integratori proteici per gli atleti". Secondo la teoria energetica, il 71% delle barrette ha una percentuale maggiore di calorie da carboidrati (56%) o lipidi (15%) e in media esibiscono il 36,2% di calorie derivate da carboidrati; 34,1% di proteine e 29,6% di lipidi. In qualità, erano in media 3,05 tipi di proteine, distribuite in gruppi di alto valore biologico. Discussione e Conclusione: A causa della loro eterogeneità di composizione, questi prodotti non dovrebbero essere chiamati "barrette proteiche" e semplicemente "barrette energetiche nutrizionali" in modo che non inducano il consumatore a errori o vulnerabilità
Confronto della composizione corporea mediante pliche cutanee e bioimpedenza nei giovani adulti
Get PDFA avaliação da composição corporal é de grande importância para que profissionais da área da saúde possam obter informações individuais de qualidade, e assim propor as melhores estratégias para a obtenção dos objetivos. O objetivo deste estudo foi comparar a mensuração da composição corporal, utilizando os protocolos de Jackson e Pollock (1978) 3 e 7 dobras, com a bioimpedância elétrica. A amostra foi composta por 37 adultos entre de 18 - 26 anos do sexo masculino. Os resultados apresentaram diferenças entre os métodos χ2 (2) = 34,58, p<0.001. A bioimpedância elétrica, quando comparado com o protocolo de Jackson e Pollock 7 dobras T=15,94, p=0,65, r=0,01, não apresentou diferenças significativas. Entretanto, o protocolo de Jackson e Pollock 3 dobras, quando comparado com o protocolo de Jackson e Pollock (1978) 7 dobras T=5,17, p<0,001, r=0,57, e com a bioimpedância T=9,67, p<0,001, r=-0,31, apresentou diferenças significativas. Os resultados demonstram que podemos utilizar ambos os métodos, bioimpedância e Jackson e Pollock 7 dobras, sendo a bioimpedância considerada mais ágil e de fácil utilização e as 7 dobras tendo um menor custo financeiro.The assessment of body composition is of great importance so that health professionals can obtain individual quality information, and thus propose the best strategies for achieving the objectives. This study aimed to compare the measurement of body composition, using the protocols of Jackson and Pollock 3 and 7 skinfolds, with electrical bioimpedance. The sample consisted of 37 male adults between 18 - 26 years old. The results showed differences between the methods χ2 (2) = 34.58, p<0.001. The electrical bioimpedance, when compared with the protocol of Jackson and Pollock (1978) 7 skinfolds T=15.94, p=0.65, r=0.01, did not present significant differences. However, the Jackson and Pollock (1978) 3 skinfolds protocol, when compared with the Jackson and Pollock (1978) 7 skinfolds protocol T=5.17, p<0.001, r=0.57, and with bioimpedance T=9.67, p<0.001, r=-0.31, showed significant differences. The results demonstrate that we can use both methods, bioimpedance and Jackson and Pollock 7 skinfolds, with bioimpedance being considered more agile and easy to use, and the 7 skinfolds having a lower financial cost.La evaluación de la composición corporal es de gran importancia para que los profesionales de la salud puedan obtener información individual de calidad, y así proponer las mejores estrategias para el logro de los objetivos. El objetivo de este estudio fue comparar la medición de la composición corporal, utilizando los protocolos de Jackson y Pollock (1978) 3 y 7 pliegues, con bioimpedancia eléctrica. La muestra estuvo conformada por 37 adultos del sexo masculino con edades comprendidas entre los 18 - 26 años. Los resultados mostraron diferencias entre los métodos χ2 (2) = 34,58, p<0,001. La bioimpedancia eléctrica, cuando se comparó con el protocolo de Jackson y Pollock 7 pliegues T=15,94, p=0,65, r=0,01, no mostró diferencias significativas. Sin embargo, el protocolo de 3 veces de Jackson y Pollock, en comparación con el protocolo de 7 veces de Jackson y Pollock (1978), T=5.17, p<0.001, r=0.57, y con la bioimpedancia T=9.67, p<0.001, r=-0.31, mostró diferencias significativas. Los resultados demuestran que podemos utilizar ambos métodos, bioimpedancia y Jackson y Pollock 7 veces, considerándose la bioimpedancia más ágil y fácil de usar y 7 veces con un menor coste económico.A avaliação da composição corporal é de grande importância para que os profissionais de saúde possam obter informação individual de qualidade, e assim propor as melhores estratégias para a obtenção dos objetivos. O objetivo deste estudo foi comparar a medição da composição corporal, utilizando os protocolos de Jackson e Pollock (1978) 3 e 7 dobras, com a bioimpedância elétrica. A amostra foi constituída por 37 adultos entre os 18 - 26 anos do sexo masculino. Os resultados apresentaram diferenças entre os métodos χ2 (2) = 34,58, p<0.001. A bioimpedância elétrica, quando comparado com o protocolo de Jackson e Pollock 7 dobras T=15,94, p=0,65, r=0,01, não apresentou diferenças significativas. No entanto, o protocolo de Jackson e Pollock 3 dobras, quando comparado com o protocolo de Jackson e Pollock (1978) 7 dobras T=5,17, p<0,001, r=0,57, e com a bioimpedância T=9,67 , p<0,001, r=-0,31, apresentou diferenças significativas. Os resultados demonstram que podemos utilizar ambos os métodos, bioimpedância e Jackson e Pollock 7 dobras, sendo a bioimpedância considerada mais ágil e de fácil utilização e as 7 dobras tendo um menor custo financeiro.
La valutazione della composizione corporea è di grande importanza affinché gli operatori sanitari possano ottenere informazioni individuali di qualità e proporre così le migliori strategie per il raggiungimento degli obiettivi. Lo scopo di questo studio era di confrontare la misurazione della composizione corporea, utilizzando i protocolli di Jackson e Pollock (1978) 3 e 7 pieghe, con la bioimpedenza elettrica. Il campione era composto da 37 maschi adulti di età compresa tra i 18 ei 26 anni. I risultati hanno mostrato differenze tra i metodi χ2 (2) = 34,58, p<0,001. La bioimpedenza elettrica, rispetto al protocollo Jackson e Pollock 7 volte T=15,94, p=0,65, r=0,01, non ha mostrato differenze significative. Tuttavia, il protocollo 3 volte Jackson e Pollock, se confrontato con il protocollo 7 volte Jackson e Pollock (1978), T=5,17, p<0,001, r=0,57, e con la bioimpedenza T=9,67, p<0,001, r=-0,31, ha mostrato differenze significative. I risultati dimostrano che possiamo utilizzare entrambi i metodi, la bioimpedenza e Jackson e Pollock 7 volte, con la bioimpedenza considerata più agile e facile da usare e 7 volte con un costo finanziario inferiore
Consumo di integratori alimentari da parte dei bodybuilder
Get PDFO consumo de suplementos alimentares tem sido crescente dentro das academias de ginástica no Brasil, principalmente entre os praticantes de musculação. Apesar disso, os efeitos, riscos e benefícios dessas substâncias ainda são controversos no meio científico. Nesse contexto, o objetivo desse estudo foi avaliar o consumo de suplementos alimentares entre os praticantes de musculação. Foi realizado um estudo transversal com praticantes de musculação de ambos os gêneros, na faixa etária de 19 a 40 anos, de uma academia do município de Barbacena-MG. O consumo de suplementos alimentares foi avaliado por meio de um questionário contendo 13 perguntas. Na análise dos dados, foram utilizadas análises estatísticas descritivas e inferenciais. Dos 41 participantes, 41,5% relataram consumir algum suplemento alimentar, dos quais 70,6% eram homens e 29,4% mulheres. Dos usuários de suplementos alimentares, 58,8% relataram consumo regular, sendo que apenas 29,4% receberam orientação de nutricionistas e 5,9% de médico. Os suplementos compostos por proteínas e aminoácidos foram os mais consumidos (59%), sendo que 11,8% utilizaram apenas esse tipo de suplemento e 47,2% associado a um ou mais suplementos. O principal objetivo relatado para o consumo foi o ganho de massa muscular e força (53%), considerando tanto este objetivo isolado (23,5%) quanto em associação com outros objetivos (29,5%). A maior parte dos desportistas (58,8%) acredita ter atingido seu objetivo com o consumo de suplemento. Os resultados evidenciaram a necessidade de maior esclarecimento dos participantes do estudo quanto ao consumo indiscriminado de suplementos alimentares e sobre os profissionais que são habilitados para indicar e prescrever essas substâncias.The consumption of dietary supplements has been growing within the fitness centers in Brazil, especially among bodybuilders. Despite the increasing use of food supplements, the effects, risks, and benefits of these substances are still controversial in the scientific community. In this context, the objective of this study was to evaluate the consumption of dietary supplements among body body builders. We conducted a cross-sectional study with adults of both genders, aged 19-40 years body builders a gym in the city of Barbacena-MG. The consumption of dietary supplements was evaluated by using a questionnaire composed of 13 questions. In the data analysis, descriptive and inferential statistics were used. Of the 41 participants, 41.5% reported consuming some food supplement, which 70.6% were men and 29.4% women. Of the users of dietary supplements, 58.8% reported regular consumption, with only 29.4% receiving guidance from nutritionists and 5.9% from doctors. Supplements consisting of proteins and aminoacids were the most consumed (59%), with 11.8% using only this type of supplement and 47.2% associated with one or more supplements (47.2%). The main objective reported for consumption was the gain of muscle mass and strength (53%), considering both this objective alone (23.5%) and in association with other objectives (29.5%). Most sportspeople (58.8%) believe they have reached their goal with the consumption of supplements. The results showed the need for greater clarification of the study participants as the indiscriminate use of dietary supplements and on professionals who are qualified to indicate and prescribe these substances.El consumo de suplementos alimenticios ha ido en aumento dentro de los gimnasios de Brasil, especialmente entre los culturistas. A pesar de ello, los efectos, riesgos y beneficios de estas sustancias siguen siendo controvertidos en la comunidad científica. En este contexto, el objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de suplementos dietéticos entre los culturistas. Se realizó un estudio transversal con fisicoculturistas de ambos sexos, con edades entre 19 y 40 años, de un gimnasio de la ciudad de Barbacena-MG. El consumo de suplementos dietéticos se evaluó mediante un cuestionario de 13 preguntas. En el análisis de los datos se utilizaron análisis estadísticos descriptivos e inferenciales. De los 41 participantes, el 41,5% refirió consumir algún complemento alimenticio, de los cuales el 70,6% eran hombres y el 29,4% mujeres. De los usuarios de suplementos dietéticos, el 58,8% reportó un consumo regular, siendo sólo el 29,4% orientado por nutricionista y el 5,9% por médico. Los suplementos compuestos por proteínas y aminoácidos fueron los más consumidos (59%), con un 11,8% usando solo este tipo de suplemento y un 47,2% asociado a uno o más suplementos. El principal objetivo informado para el consumo fue la ganancia de masa y fuerza muscular (53%), considerando tanto este objetivo solo (23,5%) como en asociación con otros objetivos (29,5%). La mayoría de los deportistas (58,8%) cree haber alcanzado su objetivo con el consumo de suplementos. Los resultados evidenciaron la necesidad de mayor esclarecimiento de los participantes del estudio sobre el consumo indiscriminado de suplementos alimenticios y sobre los profesionales que están capacitados para indicar y prescribir estas sustancias.O consumo de suplementos alimentares tem sido crescente dentro das academias de ginástica no Brasil, principalmente entre os praticantes de musculação. Apesar disso, os efeitos, riscos e benefícios dessas substâncias ainda são controversos no meio científico. Nesse contexto, o objetivo desse estudo foi avaliar o consumo de suplementos alimentares entre os praticantes de musculação. Foi realizado um estudo transversal com praticantes de musculação de ambos os gêneros, na faixa etária de 19 a 40 anos, de uma academia do município de Barbacena-MG. O consumo de suplementos alimentares foi avaliado por meio de um questionário contendo 13 perguntas. Na análise dos dados, foram utilizadas análises estatísticas descritivas e inferenciais. Dos 41 participantes, 41,5% relataram consumir algum suplemento alimentar, dos quais 70,6% eram homens e 29,4% mulheres. Dos usuários de suplementos alimentares, 58,8% relataram consumo regular, sendo que apenas 29,4% receberam orientação de nutricionistas e 5,9% de médico. Os suplementos compostos por proteínas e aminoácidos foram os mais consumidos (59%), sendo que 11,8% utilizaram apenas esse tipo de suplemento e 47,2% associado a um ou mais suplementos. O principal objetivo relatado para o consumo foi o ganho de massa muscular e força (53%), considerando tanto este objetivo isolado (23,5%) quanto em associação com outros objetivos (29,5%). A maior parte dos desportistas (58,8%) acredita ter atingido seu objetivo com o consumo de suplemento. Os resultados evidenciaram a necessidade de maior esclarecimento dos participantes do estudo quanto ao consumo indiscriminado de suplementos alimentares e sobre os profissionais que são habilitados para indicar e prescrever essas substâncias.Il consumo di integratori alimentari è in aumento nelle palestre in Brasile, soprattutto tra i bodybuilder. Nonostante ciò, gli effetti, i rischi ei benefici di queste sostanze sono ancora controversi nella comunità scientifica. In questo contesto, l'obiettivo di questo studio era valutare il consumo di integratori alimentari tra i bodybuilder. Uno studio trasversale è stato effettuato con culturisti di ambo i sessi, di età compresa tra i 19 e i 40 anni, provenienti da una palestra della città di Barbacena-MG. Il consumo di integratori alimentari è stato valutato utilizzando un questionario contenente 13 domande. Nell'analisi dei dati sono state utilizzate analisi statistiche descrittive e inferenziali. Dei 41 partecipanti, il 41,5% ha riferito di aver consumato alcuni integratori alimentari, di cui il 70,6% erano uomini e il 29,4% donne. Tra gli utilizzatori di integratori alimentari, il 58,8% ha dichiarato un consumo regolare, con solo il 29,4% che ha ricevuto indicazioni da nutrizionisti e il 5,9% da un medico. Gli integratori composti da proteine e aminoacidi sono stati i più consumati (59%), con l'11,8% che utilizza solo questo tipo di integratore e il 47,2% associato a uno o più integratori. L'obiettivo principale segnalato per il consumo è stato l'aumento della massa muscolare e della forza (53%), considerando sia questo obiettivo da solo (23,5%) sia in associazione con altri obiettivi (29,5%). La maggior parte degli atleti (58,8%) crede di aver raggiunto il proprio obiettivo con il consumo di integratori. I risultati hanno evidenziato la necessità di un ulteriore chiarimento dei partecipanti allo studio sul consumo indiscriminato di integratori alimentari e sui professionisti qualificati per indicare e prescrivere tali sostanze
Effetti del collutorio a base di carboidrati sulle prestazioni fisiche nella corsa di resistenza: una revisione sistematica
Get PDFIntrodução: Diante do desconforto gastrointestinal causado pela ingestão de grandes quantidades de carboidratos durante exercÃcios de endurance, tem sido estudada a estratégia do bochecho com carboidratos no desempenho esportivo. O objetivo desta revisão é sumarizar os resultados dos estudos que avaliaram os efeitos do bochecho com carboidratos no desempenho fÃsico de atletas em corridas de endurance. Materiais e Métodos: A revisão da literatura foi realizada a partir do protocolo PRISMA em Janeiro de 2020 em três bases de dados (SciELO, Pubmed, Scopus e Web of Science) na busca de ensaios clÃnicos randomizados que realizaram testes de corrida com duração ≥ 30 minutos ou até a exaustão com corredores adultos saudáveis no qual analisaram os efeitos do bochecho com carboidratos no desempenho fÃsico em comparação a um grupo placebo. Resultados: Foram analisados 12 artigos que revelaram aumento de 18,7 ± 19,8% no ‘tempo até a exaustão’ (n=5/5) e aumento de 5,0 ±2,3% na ‘distância percorrida’ (n=3/7). Em relação ao ‘tempo contrarrelógio’ houve uma redução de 4,86% (n=1/1) e com relação ao pico de velocidade houve um aumento de 2,92% (n=1/1). Além disso, a melhora no desempenho esportivo foi consistente nos estudos com corredores treinados em endurance (n=5). Os estudos que analisaram a ‘percepção de esforço’ não observaram resultados significativos (n=9/9). Conclusão: A partir dos estudos analisados, sugere-se melhora no desempenho esportivo com a utilização da estratégia do bochecho de CHO em provas de corrida até a exaustão em homens corredores treinados.Introduction: The gastrointestinal discomfort is associated with the ingestion of large amounts of carbohydrates during endurance exercises. Hereupon, the strategy of carbohydrates mouth rinse (CHO-MR) in sports performance has been recently studied. The purpose of this review is to summarize the results of studies that evaluated the effects of CHO-MR on endurance running sport performance-related outcomes. Materials ant Methods: The literature review was performed using adapted PRISMA protocol in January 2020 in three databases (SciELO, Pubmed, Scopus and Web of Science) in search of randomized clinical trials with endurance running (≥30 minutes or until exhaustion) with healthy adults in which analyzed the effects of CHO-MR on sport performance-related outcomes compared to placebo. Results: Twelve articles were analyzed that reveals an increase of 18.7 ± 19.8% in the 'time to exhaustion' (n=5/5) and of 5.0 ±2.3% in the 'distance covered' (n=3/7). In relation to the 'time trial time' there was a reduction of 4.86% (n=1/1) and in the peak speed there was an increase of 2.92% (n=1/1). In addition, the improvement in sports performance was consistent in studies with endurance trained runners (n=5). Studies that analyzed ‘perceived exertion’ did not find significant results (n = 9/9). Conclusion: The analyzed data suggests an improvement in endurance running sport performance-related outcomes with CHO-MR strategy in trained male runners
Influenza dell'assunzione di cibo sulle prestazioni e sulla composizione corporea dei calciatori
Get PDFO futebol é uma modalidade esportiva constituída por exercícios intermitentes que chama a atenção no Brasil tanto pela questão cultural quanto pelas altas cifras que movimenta. O presente estudo teve como objetivo correlacionar a ingestão alimentar com o desempenho e composição corporal de jogadores de futebol de uma equipe amadora de uma cidade do interior de SP. Foram avaliados 22 atletas, onde se avaliou: a antropometria (peso e estatura), a composição corporal por Bioimpedência (BIA), o consumo alimentar por meio de recordatórios de 24 horas e a aptidão cardiorrespiratória por teste físico (Yo-Yo). A média de idade dos atletas foi de 23,4 ± 4,48 anos, sendo que eles foram alocados em grupos de acordo com suas respectivas posições: grupo 1 (goleiros e zagueiros), grupo 2 (laterais), grupo 3 (volantes) e grupo 4 (atacantes e meio campo). Os goleiros e zagueiros tiveram um peso corporal maior do que os outros jogadores. Não foram encontradas diferenças estatísticas para as outras variáveis, sendo que o percentual de gordura corporal variou entre 15,83 e 19,73 e o de massa magra entre 80,27 a 84,17. Ao correlacionar a ingestão de carboidratos e calorias com o desempenho no teste Yo-Yo e de proteínas com a composição corporal dos jogadores, não foram encontrados valores estatisticamente significativos. Sendo assim, conclui-se que a ingestão alimentar dos atletas provavelmente não seria o único fator que possa vir a interferir nestas variáveis em questão.Football is a sports modality made up of intermittent exercises that draws attention in Brazil both for the cultural issue and for the high numbers it moves. The present study aimed to correlate food intake with the performance and body composition of football players from an amateur team in a city in the interior of SP. Twenty-two athletes were evaluated, which were evaluated: anthropometry (weight and height), body composition by Bioimpedance (BIA), food consumption through 24-hour recalls and cardiorespiratory fitness by physical test (Yo-Yo). The average age of the athletes was 23.4 ± 4.48 years, and they were allocated in groups according to their respective positions: group 1 (goalkeepers and defenders), group 2 (wingers), group 3 (defensive midfielders) and group 4 (attackers and midfield). Goalkeepers and defenders had a higher body weight than other players. No statistical differences were found for the other variables, with the percentage of body fat ranging between 15.83 and 19.73 and the lean mass between 80.27 to 84.17. When correlating the intake of carbohydrates and calories with the performance in the Yo-Yo test and of proteins with the body composition of the players, no statistically significant values were found. Thus, it is concluded that the athletes' food intake would probably not be the only factor that may interfere in these variables in question.El fútbol es un deporte de ejercicios intermitentes que llama la atención en Brasil tanto por la cuestión cultural como por los altos números que mueve. El presente estudio tuvo como objetivo correlacionar la ingesta de alimentos con el rendimiento y la composición corporal de futbolistas de un equipo amateur de un municipio del interior de SP. Se evaluaron 22 atletas, los cuales evaluaron: antropometría (peso y talla), composición corporal por Bioimpedancia (BIA), consumo de alimentos a través de recordatorios de 24 horas y aptitud cardiorrespiratoria por prueba física (Yo-Yo). La edad promedio de los atletas fue de 23,4 ± 4,48 años, y fueron distribuidos en grupos según sus respectivas posiciones: grupo 1 (porteros y defensas), grupo 2 (laterales), grupo 3 (centrocampistas) y grupo 4 (ataques y centrocampistas). ). Los porteros y defensores tenían un peso corporal superior al resto de jugadores. No se encontraron diferencias estadísticas para las demás variables, variando el porcentaje de grasa corporal entre 15,83 y 19,73 y la masa magra entre 80,27 y 84,17. Al correlacionar la ingesta de carbohidratos y calorías con el rendimiento de la prueba de YoYo y la proteína con la composición corporal de los jugadores, no se encontraron valores estadísticamente significativos. Por lo tanto, se concluye que la ingesta de alimentos de los deportistas probablemente no sería el único factor que podría interferir en estas variables en cuestión.O futebol é uma modalidade esportiva constituída por exercícios intermitentes que chama a atenção no Brasil tanto pela questão cultural quanto pelas altas cifras que movimenta. O presente estudo teve como objetivo correlacionar a ingestão alimentar com o desempenho e composição corporal de jogadores de futebol de uma equipe amadora de uma cidade do interior de SP. Foram avaliados 22 atletas, onde se avaliou: a antropometria (peso e estatura), a composição corporal por Bioimpedência (BIA), o consumo alimentar por meio de recordatórios de 24 horas e a aptidão cardiorrespiratória por teste físico (Yo-Yo). A média de idade dos atletas foi de 23,4 ± 4,48 anos, sendo que eles foram alocados em grupos de acordo com suas respectivas posições: grupo 1 (goleiros e zagueiros), grupo 2 (laterais), grupo 3 (volantes) e grupo 4 (atacantes e meio campo). Os goleiros e zagueiros tiveram um peso corporal maior do que os outros jogadores. Não foram encontradas diferenças estatísticas para as outras variáveis, sendo que o percentual de gordura corporal variou entre 15,83 e 19,73 e o de massa magra entre 80,27 a 84,17. Ao correlacionar a ingestão de carboidratos e calorias com o desempenho no teste Yo-Yo e de proteínas com a composição corporal dos jogadores, não foram encontrados valores estatisticamente significativos. Sendo assim, conclui-se que a ingestão alimentar dos atletas provavelmente não seria o único fator que possa vir a interferir nestas variáveis em questão.Il calcio è uno sport fatto di esercizi intermittenti che attira l'attenzione in Brasile sia per la questione culturale che per gli alti numeri che muove. Il presente studio mirava a correlare l'assunzione di cibo con le prestazioni e la composizione corporea di calciatori di una squadra amatoriale in una città all'interno di SP. Sono stati valutati 22 atleti, che hanno valutato: antropometria (peso e altezza), composizione corporea mediante Bioimpedenza (BIA), consumo di cibo attraverso richiami nelle 24 ore e fitness cardiorespiratorio mediante test fisico (Yo-Yo). L'età media degli atleti era di 23,4 ± 4,48 anni, e sono stati suddivisi in gruppi in base alle rispettive posizioni: gruppo 1 (portieri e difensori), gruppo 2 (ala), gruppo 3 (centrocampisti) e gruppo 4 (attaccanti e centrocampisti ). Portieri e difensori avevano un peso corporeo maggiore rispetto ad altri giocatori. Non sono state riscontrate differenze statistiche per le altre variabili, con la percentuale di grasso corporeo che varia tra 15,83 e 19,73 e la massa magra tra 80,27 e 84,17. Quando si correla l'assunzione di carboidrati e calorie con le prestazioni del test Yo-Yo e le proteine con la composizione corporea dei giocatori, non sono stati trovati valori statisticamente significativi. Pertanto, si conclude che l'assunzione di cibo degli atleti non sarebbe probabilmente l'unico fattore che potrebbe interferire in queste variabili in questione
Stile di vita dei corridori di strada
Get PDFIntrodução: As corridas de rua têm ganhado mais adeptos e admiradores a cada dia, sendo esta uma modalidade esportiva que se popularizou em meados do século 19 e que traz inúmeros benefícios ao organismo, como a proteção contra diversas doenças. Independente da modalidade esportiva, as condutas nutricionais são determinantes na manutenção da saúde, no aumento do desempenho atlâtico e no controle da composição corporal de atletas. Objetivo: Avaliar hábitos de vida de praticantes de corrida de rua de diferentes regiões do Brasil. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal, realizado com corredores de rua amadores, adultos, de ambos os sexos, residentes em diferentes regiões do Brasil. A coleta de dados foi efetuada a partir de um questionário disponibilizado na plataforma Google Forms® que continha informações sobre hábitos alimentares tabagismo, etilismo e uso de outras substâncias psicoativas; hidratação; duração do sono e motivações para a prática de corrida. Resultados: Foram avaliados 106 corredores, com idade média de 36 anos, que praticavam a corrida principalmente com o objetivo de emagrecimento e saúde mental. Os participantes relataram melhora de humor, respiração, melhora nos sintomas de depressão, sensação de liberdade, melhora na libido e na criatividade após iniciarem o hábito do exercício. Observou-se que 31,8% dos entrevistados melhoraram sua alimentação desde que iniciaram a prática da corrida. Conclusão: O presente artigo demonstrou o impacto positivo que a corrida exerce sobre a qualidade de vida e saúde dos participantes, ressaltando a importância da modalidade.Introduction: Street racing has gained more fans and admirers every day, this being a sport that became popular in the middle of the 19th century and. which brings countless benefits to the body, such as protection against various diseases. Regardless of the sport, nutritional behaviors are crucial for maintaining health, increasing athletic performance and controlling athletes' body composition. Objective: To evaluate the lifestyle of street runners from different regions of Brazil. Materials and methods: This is a cross-sectional study, carried out with amateur street racers, adults, of both sexes, living in different regions of Brazil. Data collection was performed using a questionnaire available on the Google Forms® platform that contained information about. feeding habits, smoking, consumption of alcohol and other substances, hydration, sleep duration and motivations for running.Results: 106 runners were evaluated, with an average age of 36 years, who practiced running mainly for the purpose of weight loss and mental health.. Participants showed improvements in humor, breathing, depression symptoms, feeling of freedom and creativity after starting to practice running. it was observed that 31.8% of respondents improved their feeding habits since they started running. Conclusion: This article demonstrated the positive impact that running has on quality of life and on the professional follow-up index of nutritionists.Introducción: Las carreras callejeras cada día ganan más adeptos y admiradores, siendo un deporte que se popularizó a mediados del siglo XIX y que aporta numerosos beneficios al organismo, como la protección contra diversas enfermedades. Independientemente del deporte, los comportamientos nutricionales son cruciales para mantener la salud, aumentar el rendimiento deportivo y controlar la composición corporal de los atletas. Objetivo: Evaluar los hábitos de vida de los corredores de calle de diferentes regiones de Brasil. Materiales y métodos: Se trata de un estudio transversal, realizado con corredores aficionados de calle, adultos, de ambos sexos, residentes en diferentes regiones de Brasil. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario puesto a disposición en la plataforma Google Forms®, que contenía información sobre hábitos alimentarios, tabaquismo, consumo de alcohol y uso de otras sustancias psicoactivas; hidratación; duración del sueño y motivaciones para correr. Resultados: Se evaluaron 106 corredores, con una edad promedio de 36 años, que practicaban carrera principalmente con el objetivo de perder peso y salud mental. Los participantes informaron una mejora en el estado de ánimo, la respiración, la mejora en los síntomas de depresión, la sensación de libertad, la mejora en la libido y la creatividad después de iniciar el hábito del ejercicio. Se observó que el 31,8% de los encuestados ha mejorado su alimentación desde que empezó a correr. Conclusión: Este artículo demostró el impacto positivo que tiene la carrera en la calidad de vida y la salud de los participantes, destacando la importancia de la modalidad.Introdução: As corridas de rua têm ganhado mais adeptos e admiradores a cada dia, sendo esta uma modalidade esportiva que se popularizou em meados do século 19 e que traz inúmeros benefícios ao organismo, como a proteção contra diversas doenças. Independente da modalidade esportiva, as condutas nutricionais são determinantes na manutenção da saúde, no aumento do desempenho atlâtico e no controle da composição corporal de atletas. Objetivo: Avaliar hábitos de vida de praticantes de corrida de rua de diferentes regiões do Brasil. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal, realizado com corredores de rua amadores, adultos, de ambos os sexos, residentes em diferentes regiões do Brasil. A coleta de dados foi efetuada a partir de um questionário disponibilizado na plataforma Google Forms® que continha informações sobre hábitos alimentares tabagismo, etilismo e uso de outras substâncias psicoativas; hidratação; duração do sono e motivações para a prática de corrida. Resultados: Foram avaliados 106 corredores, com idade média de 36 anos, que praticavam a corrida principalmente com o objetivo de emagrecimento e saúde mental. Os participantes relataram melhora de humor, respiração, melhora nos sintomas de depressão, sensação de liberdade, melhora na libido e na criatividade após iniciarem o hábito do exercício. Observou-se que 31,8% dos entrevistados melhoraram sua alimentação desde que iniciaram a prática da corrida. Conclusão: O presente artigo demonstrou o impacto positivo que a corrida exerce sobre a qualidade de vida e saúde dos participantes, ressaltando a importância da modalidade.Introduzione: Le corse su strada hanno guadagnato ogni giorno più fan e ammiratori, essendo uno sport che è diventato popolare a metà del 19° secolo e che porta numerosi benefici all'organismo, come la protezione contro varie malattie. Indipendentemente dallo sport, i comportamenti nutrizionali sono fondamentali per mantenere la salute, aumentare le prestazioni atletiche e controllare la composizione corporea degli atleti. Obiettivo: valutare le abitudini di vita dei corridori di strada di diverse regioni del Brasile. Materiali e metodi: Questo è uno studio trasversale, condotto con corridori di strada amatoriali, adulti, di entrambi i sessi, che vivono in diverse regioni del Brasile. La raccolta dei dati è stata effettuata tramite un questionario messo a disposizione sulla piattaforma Google Forms®, che conteneva informazioni su abitudini alimentari, fumo, consumo di alcol e uso di altre sostanze psicoattive; idratazione; durata del sonno e motivazioni per correre. Risultati: Sono stati valutati 106 corridori, con un'età media di 36 anni, che praticavano la corsa principalmente con l'obiettivo di perdere peso e salute mentale. I partecipanti hanno riportato un miglioramento dell'umore, della respirazione, un miglioramento dei sintomi della depressione, una sensazione di libertà, un miglioramento della libido e della creatività dopo aver iniziato l'abitudine all'esercizio. È stato osservato che il 31,8% degli intervistati ha migliorato la propria dieta da quando ha iniziato a correre. Conclusione: questo articolo ha dimostrato l'impatto positivo che la corsa ha sulla qualità della vita e della salute dei partecipanti, sottolineando l'importanza della modalità
La percezione ei livelli di soddisfazione e insoddisfazione dell'immagine corporea nei praticanti di attività fisica
Get PDFObjetivo: Realizar uma revisão sistemática enfatizada em leitura de artigos científicos que abordaram sobre percepção, níveis de satisfação e insatisfação com a imagem corporal em praticantes de atividade física. Método: Foram feitas buscas nas bases de dados da Pubmed e da Scielo a partir dos descritores: “imagem corporal, satisfação, insatisfação, atividade física e escala de silhuetas". Essa revisão analisou artigos nacionais e destes foram selecionados 6 estudos que enfatizaram sobre a temática e que utilizaram os seguintes instrumentos metodológicos: Body Shape Questionaire, BISQ-22, IPAQ, IMC, Escala de Silhuetas de Stunkard. Resultados: Em pesquisas somente com o público feminino foi encontrado que mulheres eutróficas, com sobrepeso e obesas, estão em sua maioria insatisfeitas com a imagem corporal atual e apresentaram distorção na percepção de suas imagens corporais. Já nas pesquisas comparativas entre os gêneros as mulheres manifestaram tendência de possuírem leve distorção da sua imagem corporal atual e ideal e analisando partes corporais, ambos manifestaram desejo de mudança, principalmente as mulheres. E que mulheres são mais ativas que os homens em relação a quantidade de minutos semanais de atividade. E em pesquisas somente com o público masculino, mais da metade estão insatisfeitos com a imagem corporal pois a maioria demonstraram desejo de ter mais volume de massa magra. Conclusão: A maior parte dos praticantes de atividade física estão insatisfeitos com a sua imagem corporal especialmente nos casos de IMC e pesos elevados e as mulheres manifestaram mais insatisfação.Objective: Conduct a systematic review emphasized in reading scientific articles that addressed perception, levels of satisfaction and dissatisfaction with body image in practitioners of physical activity. Method: Searches were made in the databases of the Pubmed and the Scielo using the descriptors: "body image, satisfaction, dissatisfaction, activity physics and silhouette scale ". This review analyzed national articles and from these 6 studies were selected that emphasized on the theme and that used the following methodological instruments: Body Shape Questionaire, BISQ-22, IPAQ, BMI, Stunkard Silhouettes Scale. Results: In research only with the female public, it was found that eutrophic women, overweight and obese, are mostly dissatisfied with their current body image and presented distortion in the perception of their body images. In comparative surveys between genders, women showed a tendency to have a slight distortion of their current and ideal body image and analyzing body parts, both expressed a desire for change, especially women. And that women are more active than men in terms of weekly minutes of activity. And in surveys with only the male audience only, more than half are dissatisfied with their body image because most of them have shown a desire to have more volume of lean mass. Conclusion: Most physical activity practitioners are dissatisfied with their body image, especially in cases of BMI and high weights and women expressed more dissatisfaction.Objetivo: Realizar una revisión sistemática con énfasis en la lectura de artículos científicos que abordaran la percepción, los niveles de satisfacción e insatisfacción con la imagen corporal en practicantes de actividad física. Método: Se realizaron búsquedas en las bases de datos Pubmed y Scielo a partir de los descriptores: “imagen corporal, satisfacción, insatisfacción, actividad física y escala de silueta”, esta revisión analizó artículos nacionales y de estos se seleccionaron 6 estudios que enfatizan en la temática y que utilizó los siguientes instrumentos metodológicos: Body Shape Questionaire, BISQ-22, IPAQ, IMC, Stunkard's Silhouette Scale. Resultados: En investigaciones solo con el público femenino, se encontró que las mujeres eutróficas, con sobrepeso y obesas se encuentran en su etapa más insatisfecha con su situación actual. imagen corporal y presentaron distorsión en la percepción de su imagen corporal, principalmente mujeres, y que las mujeres son más activas que los hombres en relación al número de minutos s diarios de actividad. Y en las encuestas solo con la audiencia masculina, más de la mitad están insatisfechos con su imagen corporal, ya que la mayoría ha mostrado un deseo de tener más volumen de masa magra. Conclusión: La mayoría de los practicantes de actividad física están insatisfechos con su imagen corporal, especialmente en los casos de IMC y peso elevado, y las mujeres expresaron más insatisfacción.Objectivo: Realizar uma revisão sistemática enfatizada na leitura de artigos científicos que abordaram sobre a percepção, níveis de satisfação e insatisfação com a imagem corporal em praticantes de actividade física. Método: Foram feitas pesquisas nas bases de dados da Pubmed e da Scielo a partir dos descritores: “imagem corporal, satisfação, insatisfação, atividade física e escala de silhuetas". Esta revisão analisou artigos nacionais e destes foram selecionados 6 estudos que enfatizaram sobre a temática e que utilizaram os seguintes instrumentos metodológicos: Body Shape Questionaire, BISQ-22, IPAQ, IMC, Escala de Silhuetas de Stunkard Resultados: Em inquéritos apenas ao público feminino verificou-se que as mulheres eutróficas, com excesso de peso e obesas, se encontram na sua maioria insatisfeitas com a imagem corporal atual e apresentaram distorção na perceção das suas imagens corporais. Já nas pesquisas comparativas entre os géneros as mulheres manifestaram tendência de possuírem ligeira distorção da sua imagem corporal atual e ideal e analisando partes corporais, ambos manifestaram desejo de mudança, principalmente as mulheres. E que as mulheres são mais ativas que os homens em relação à quantidade de minutos semanais de atividade. E em pesquisas somente com o público masculino, mais da metade estão insatisfeitos com a imagem corporal pois a maioria demonstrou desejo de ter mais volume de massa magra. Conclusão: A maior parte dos praticantes de atividade física estão insatisfeitos com a sua imagem corporal especialmente nos casos de IMC e pesos elevados e as mulheres manifestaram mais insatisfação.Obiettivo: effettuare una revisione sistematica che enfatizzi la lettura di articoli scientifici che hanno affrontato la percezione, i livelli di soddisfazione e l'insoddisfazione per l'immagine corporea nei praticanti di attività fisica. Metodo: Sono state effettuate ricerche nei database Pubmed e Scielo in base ai descrittori: "immagine corporea, soddisfazione, insoddisfazione, attività fisica e scala della silhouette". Questa revisione ha analizzato articoli nazionali e da questi sono stati selezionati 6 studi che hanno enfatizzato la tematica e che ha utilizzato i seguenti strumenti metodologici: Body Shape Questionaire, BISQ-22, IPAQ, BMI, Stunkard's Silhouette Scale.Risultati: In ricerche solo con il pubblico femminile, è emerso che le donne eutrofiche, in sovrappeso e obese sono più insoddisfatte della loro attuale immagine corporea e presentava una distorsione nella percezione delle loro immagini corporee. principalmente le donne. E che le donne sono più attive degli uomini in relazione al numero di minuti s diari di attività. E nei sondaggi solo con il pubblico maschile, più della metà è insoddisfatta della propria immagine corporea poiché la maggior parte ha mostrato il desiderio di avere un volume di massa più magra. Conclusione: la maggior parte dei praticanti di attività fisica è insoddisfatta della propria immagine corporea, soprattutto nei casi di BMI e peso elevato, e le donne hanno espresso maggiore insoddisfazione