RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Valutazione del consumo di cibo e della composizione corporea dei giocatori di base di una squadra di calcio all'interno del Rio Grande do Sul
Get PDFIntrodução e Objetivo: O futebol é um esporte intenso que exige aporte calórico alto, macronutrientes e micronutrientes suficientes, além de uma composição corporal adequada. O presente estudo objetivou avaliar o consumo alimentar e a composição corporal de jogadores da base de um time de futebol de campo do interior do Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo, com dados secundários de um estudo com 24 jogadores da base de um time de futebol de campo com idades entre 17 e 20 anos. Foi aplicado questionário de frequência e consumo alimentar e foram aferidas medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0®, com nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: Em relação ao consumo alimentar, 20 atletas (83,3%) tinham consumo insuficiente de calorias, e de carboidratos, 22 (91,7%), e um consumo acima do recomendado de proteínas, 22 (91,7%) e de lipídios 16 (66,7%). Quanto à composição corporal, a média do percentual de gordura foi 8,3% e de IMC foi 23,5 kg/m2. Discussão: A nutrição e a composição corporal adequada desempenham papel fundamental para a realização das atividades dos jogadores de futebol, estando diretamente ligada ao rendimento. Conclusão: Os atletas apresentaram composição corporal adequados, mas um consumo alimentar inadequado. Sendo assim, é essencial que os jogadores de futebol tenham um acompanhamento nutricional, afim de adequar a alimentação dos atletas e contribuir para a promoção da saúde e desempenho atlético. Introduction and Objective: is an intense sport that requires high caloric intake, sufficient macronutrients and micronutrients, in addition to an adequate body composition. The present study aimed to evaluate the food consumption and body composition of base players of a field football team in the interior of Rio Grande do Sul. Materials and Methods: Descriptive cross-sectional study, with secondary data from a study with 24 bases players of a field football team aged 17 to 20 years. A food frequency and consumption questionnaire was applied and anthropometric measurements were taken. Statistical analyzes were performed using Stata 14.0®, with a significance level of 5% (p<0.05). Results: In relation to food consumption, 20 athletes (83.3%) had insufficient consumption of calories and carbohydrates, 22 (91.7%), and a consumption above the recommended protein intake, 22 (91.7%) and of lipids 16 (66.7%). As for body composition, the mean percentage of fat was 8.3% and BMI was 23.5 kg/m2. Discussion: Nutrition and proper body composition play a fundamental role in the performance of football players' activities, being directly linked to performance. Conclusion: Athletes had adequate body composition, but inadequate food consumption. Therefore, it is essential that football players have nutritional monitoring, in order to adapt the athletes' diet and contribute to the promotion of health and athletic performance. Introduzione e Obiettivo: Il calcio è uno sport intenso che richiede un elevato apporto calorico, sufficienti macronutrienti e micronutrienti, oltre ad un'adeguata composizione corporea. Il presente studio mirava a valutare il consumo di cibo e la composizione corporea dei giocatori di base di una squadra di calcio all'interno del Rio Grande do Sul. Materiali e metodi: studio trasversale descrittivo, con dati secondari da uno studio con 24 giocatori di base di una squadra di calcio da campo di età compresa tra i 17 e i 20 anni. È stato applicato un questionario sulla frequenza e il consumo degli alimenti e sono state effettuate misurazioni antropometriche. Le analisi statistiche sono state eseguite utilizzando Stata 14.0®, con un livello di significatività del 5% (p<0,05). Risultati: In relazione al consumo di cibo, 20 atleti (83,3%) hanno avuto un consumo insufficiente di calorie e carboidrati, 22 (91,7%) e un consumo di proteine, 22 (91,7%) e lipidi 16 (66,7%) superiore a quello consigliato. Per quanto riguarda la composizione corporea, la percentuale media di grasso era dell'8,3% e il BMI era di 23,5 kg/m2. Discussione: L'alimentazione e un'adeguata composizione corporea giocano un ruolo fondamentale nello svolgimento delle attività dei calciatori, essendo direttamente legate alla performance. Conclusione: gli atleti avevano una composizione corporea adeguata, ma un consumo di cibo inadeguato. Pertanto, è fondamentale che i calciatori abbiano un monitoraggio nutrizionale, al fine di adattare la dieta degli atleti e contribuire alla promozione della salute e delle prestazioni atletiche.Introducción y Objetivo: El fútbol es un deporte intenso que requiere un alto aporte calórico, suficientes macronutrientes y micronutrientes, además de una adecuada composición corporal. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos y la composición corporal de jugadores de base de un equipo de fútbol de campo en el interior de Rio Grande do Sul. Materiales y Métodos: Estudio transversal descriptivo, con datos secundarios de un estudio con 24 jugadores de base de un equipo de fútbol de campo con edades comprendidas entre los 17 y los 20 años. Se aplicó un cuestionario de frecuencia y consumo de alimentos y se tomaron medidas antropométricas. Los análisis estadísticos se realizaron utilizando Stata 14.0®, con un nivel de significación del 5% (p<0,05). Resultados: En relación al consumo de alimentos, 20 atletas (83,3%) tuvieron un consumo insuficiente de calorías y carbohidratos, 22 (91,7%), y un consumo de proteínas por encima de lo recomendado, 22 (91,7%) y lípidos 16 (66,7%). En cuanto a la composición corporal, el porcentaje medio de grasa fue del 8,3% y el IMC de 23,5 kg/m2. Discusión: La nutrición y la composición corporal adecuada juegan un papel fundamental en el desempeño de las actividades de los futbolistas, estando directamente ligados al rendimiento. Conclusión: Los atletas tenían composición corporal adecuada, pero consumo alimentario inadecuado. Por lo tanto, es fundamental que los futbolistas tengan un seguimiento nutricional, con el fin de adaptar la dieta de los deportistas y contribuir a la promoción de la salud y el rendimiento deportivo.Introdução e Objectivo: O futebol é um desporto intenso que exige um aporte calórico elevado, macronutrientes e micronutrientes suficientes, bem como uma composição corporal adequada. O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar e a composição corporal de jogadores da base de uma equipa de futebol de campo do interior do Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo, com dados secundários de um estudo com 24 jogadores da base de uma equipa de futebol de campo com idades compreendidas entre os 17 e os 20 anos. Foi aplicado um questionário de frequência e consumo alimentar e foram aferidas medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0®, com um nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: Relativamente ao consumo alimentar, 20 atletas (83,3%) apresentavam um consumo insuficiente de calorias, e de hidratos de carbono, 22 (91,7%), e um consumo acima do recomendado de proteínas, 22 (91,7%) e de lípidos 16 (66,7%). Quanto à composição corporal, a percentagem média de gordura foi de 8,3% e de IMC foi de 23,5 kg/m2. Discussão: A nutrição e a composição corporal adequada desempenham um papel fundamental para a realização das atividades dos jogadores de futebol, estando diretamente ligada ao rendimento. Conclusão: Os atletas apresentaram uma composição corporal adequada, mas um consumo alimentar inadequado. Sendo assim, é essencial que os jogadores de futebol tenham um acompanhamento nutricional, afim de adequar a alimentação dos atletas e contribuir para a promoção da saúde e desempenho atlético.
 
Prevalência da perturbação de compulsão alimentar periódica em estudantes universitários da área da saúde
Get PDFIntroduzione: Alcuni studi indicano una maggiore prevalenza di Binge Eating Disorder (BED) e Binge Eating Disorder (BED) negli studenti universitari a causa dei cambiamenti nello stile di vita, della pressione psicologica e della riduzione del tempo a disposizione per mangiare. Obiettivo: Indagare la presenza di abbuffate alimentari negli studenti universitari dei corsi di Nutrizione e Fisioterapia. Materiali e Metodi: Si tratta di una ricerca descrittiva, quantitativa e trasversale. La popolazione era composta da 252 studenti dei corsi di Nutrizione e Fisioterapia. È stata utilizzata la scala dell'alimentazione incontrollata (ECAP), un questionario autosomministrato per valutare la presenza o l'assenza di BED. Risultati: La maggior parte degli studenti non presentava compulsione, con una percentuale del 73,4%, considerando che il 20,6% presentava una certa variazione nell'atto del mangiare e il 6% presentava compulsione alimentare periodica. I valori che hanno contribuito alla differenza significativa sono stati l'82,5% degli accademici del corso di Nutrizione, che erano normali senza ottenere la compulsione, al 26,1% del corso di Fisioterapia che hanno una variazione di inclinazione quando mangiano molto. Conclusione: sono emerse differenze significative legate all'abitudine di mangiare quando si è arrabbiati, oltre a conoscere le calorie ideali da ingerire al giorno, oltre a una differenza nell'attività fisica e nella scala delle abbuffate.Introdução: Algumas pesquisas apontam para uma maior prevalência de Compulsão Alimentar Periódica (CAP) e Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) em jovens universitários devido a mudanças no estilo de vida, pressão psicológica e diminuição no tempo disponível para a alimentação. Objetivo: Investigar a presença de compulsão alimentar periódica em universitários dos cursos de Nutrição e Fisioterapia. Materiais e Métodos: Trata-se de uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal. A população foi composta por 252 acadêmicos dos cursos de Nutrição e Fisioterapia. Foi utilizado a escala de compulsão alimentar periódica (ECAP) um questionário autoaplicável para avaliar a presença ou não de TCAP. Resultados: A maior parte dos acadêmicos não apresentou compulsão tendo uma porcentagem de 73,4%, em vista que 20,6% apresentaram uma certa variação ao ato de comer e 6% apresentaram a compulsão alimentar periódica. Os valores que contribuíram para a diferença significativa foram 82,5% acadêmicos do curso de Nutrição, que se apresentaram normais sem obter a compulsão, para 26,1% do curso de Fisioterapia que tem uma variação de inclinação ao comer muito. Conclusão: Houve diferenças significativas relacionadas ao hábito de comer quando se encontra chateado, como também em saber as calorias ideais a serem ingeridas por dia, além de uma diferença na prática de atividade física e na escala da compulsão alimentar.Introduction: Some researches point to a higher prevalence of Binge Eating (CAP) and Binge Eating Disorder (BED) in university students due to lifestyle changes, psychological pressure and reduced available time for eating. Objective: To investigate the presence of Binge Eating in university students of Nutrition and Physiotherapy courses. Materials and Methods: This is a descriptive, quantitative and transversal research. The population consisted of 252 students from the Nutrition and Physiotherapy courses. The Binge Eating Scale (ECAP) was used as self-administered questionnaire to assess the presence or absence of BED. Results: Most students did not show compulsion, with a percentage of 73,4%, considering that 20.6% had a certain variation in the act of eating and 6% had periodic Binge Eating. The values that contributed to the significant difference were 82.5% from the Nutrition course, who were normal without getting the compulsion, to 26.1% from the Physiotherapy course, which has a variation of inclination to eat a lot. Conclusion: There were significant differences related to the habit of eating when one is upset, as well as knowing the ideal calories to be ingested per day, in addition to a difference in the practice of physical activity and in the Binge Eating Scale.Introducción: Algunos estudios apuntan a una mayor prevalencia de Trastorno por Atracón (BED) y Trastorno por Atracón (BED) en estudiantes universitarios debido a cambios en el estilo de vida, presión psicológica y reducción del tiempo disponible para comer. Objetivo: Investigar la presencia de atracones en estudiantes universitarios de los cursos de Nutrición y Fisioterapia. Materiales y Métodos: Se trata de una investigación descriptiva, cuantitativa y transversal. La población estuvo conformada por 252 estudiantes de los cursos de Nutrición y Fisioterapia. Se utilizó la escala de atracones (ECAP), un cuestionario autoadministrado para evaluar la presencia o ausencia de TA. Resultados: La mayoría de los estudiantes no presentó compulsión, con un porcentaje del 73,4%, considerándose que el 20,6% presentó cierta variación en el acto de comer y el 6% presentó compulsión alimentaria periódica. Los valores que contribuyeron a la diferencia significativa fueron el 82,5% de académicos del curso de Nutrición, que eran normales sin tener la compulsión, al 26,1% del curso de Fisioterapia que tienen una variación de inclinación al comer mucho. Conclusión: Hubo diferencias significativas relacionadas con el hábito de comer cuando está molesto, así como conocer las calorías ideales a ingerir por día, además de una diferencia en la actividad física y en la escala de atracones.Introdução: Algumas pesquisas apontam para uma maior prevalência da Compulsão Alimentar Periódica (CAP) e da Perturbação da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) nos jovens universitários devido a alterações no estilo de vida, pressão psicológica e diminuição do tempo disponível para a alimentação. Objectivo: Investigar a presença de compulsão alimentar periódica em estudantes universitários dos cursos de Nutrição e Fisioterapia. Materiais e Métodos: Trata-se de uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal. A população foi constituída por 252 estudantes dos cursos de Nutrição e Fisioterapia. Foi utilizado a escala de compulsão alimentar periódica (ECAP) um questionário autoaplicável para avaliar a presença ou não de TCAP. Resultados: A maior parte dos académicos não apresentou compulsão tendo uma percentagem de 73,4%, em vista que 20,6% apresentaram uma certa variação ao ato de comer e 6% apresentaram a compulsão alimentar periódica. Os valores que contribuíram para a diferença significativa foram 82,5% estudantes do curso de Nutrição, que se apresentaram normais sem obter a compulsão, para 26,1% do curso de Fisioterapia que tem uma variação de inclinação ao comer muito. Conclusão: Houve diferenças significativas relacionadas com o hábito de comer quando se encontra chateado, como também em saber as calorias ideais a serem ingeridas por dia, além de uma diferença na prática de atividade física e na escala da compulsão alimentar
Valutazione dei livelli di creatinina e urea negli atleti crossfit che utilizzano integratori alimentari e seguono una dieta ricca di proteine
Get PDFIntrodução: CrossFit é uma modalidade de exercícios físicos de alta intensidade com uma popularidade crescente. Além disso, o uso de suplementos alimentares por amadores e atletas de elite, trazem a necessidade de discutir a segurança de ambas as práticas. Aqui, temos como objetivo avaliar se o uso de suplementos alimentares por atletas de CrossFit afeta a função renal. Materiais e Métodos: Atletas de CrossFit do gênero masculino foram separados em três grupos: controle (C) e usuários de suplementos nutricionais (NSU), e um grupo adicional com NSU que estavam em dieta rica em proteínas (NSDU). Os níveis de creatinina e ureia foram obtidos por duas amostras isoladas de urina (antes e após o treino), e então foram analisadas por espectrofotometria. O teste t foi aplicado para verificar possíveis diferenças entre os grupos. Resultados: Os suplementos mais consumidos foram creatina e whey protein, e 8 dos NSU declararam estar em dieta rica em proteínas (compondo o grupo NSDU). Os níveis de creatinina aumentaram significativamente após o treino. No entanto a comparação dos níveis de creatinina e ureia entre os grupos C, NSU e NSDU não apresentaram diferenças significativas nas condições antes e após o treino. Conclusão: Nossos achados sugerem que o consumo de suplementos nutricionais e de dietas altamente energéticas não afetaram significativamente os níveis urinários de creatinina e ureia, e que as alterações clínicas reportadas aqui estão, provavelmente, relacionadas com um efeito transitório do treino de alta intensidade, como o CrossFit.Background: CrossFit is a modality of high intensity exercise with an increasing popularity. Furthermore, the rising use of nutritional supplements by amateurs and professional athletes of elite sports bring up a new discussion for the safety of both practices. Here, we aim to evaluate whether use of nutritional supplements by CrossFit athletes affect normal renal function. Materials and Methods: We used male CrossFit athletes separated into three groups: a control (C) and a nutritional supplement user group (NSU), and an additional group with NSU who were on a diet (NSDU). The creatinine and urea levels were obtained by two isolated samples of urine (pre and post training) and then analyzed by spectrophotometry. A t test was applied to verify possible differences between C, NSU and NSDU groups. Results: The most used nutritional supplements were creatine and whey protein, and 8 of NSU declared to be on a high protein diet (forming NSDU group). Creatinine levels significantly increased after training, but not urea levels, and samples above normal range were frequently observed after training. However, comparison of creatinine and urea levels among C, NSU and NSDU groups showed no statistical difference in pre and post training conditions. Conclusion: Our data suggest that the use of nutritional supplements and high-energetic diets did not significantly affect urinary creatinine and urea levels, and that the clinical alterations observed here are probably related to a transitory effect of high-intensity training as CrossFit.Introduzione: CrossFit è una modalità di esercizio fisico ad alta intensità con crescente popolarità. Inoltre, l'uso di integratori alimentari da parte di dilettanti e atleti d'élite comporta la necessità di discutere la sicurezza di entrambe le pratiche. Qui, miriamo a valutare se l'uso di integratori alimentari da parte degli atleti CrossFit influisce sulla funzione renale. Materiali e metodi: gli atleti maschi di CrossFit sono stati separati in tre gruppi: controllo (C) e utilizzatori di integratori alimentari (NSU) e un gruppo aggiuntivo con NSU che seguiva una dieta ricca di proteine (NSDU). I livelli di creatinina e urea sono stati ottenuti da due campioni di urina isolati (prima e dopo l'allenamento) e quindi analizzati mediante spettrofotometria. Il test t è stato applicato per verificare eventuali differenze tra i gruppi. RISULTATI: Gli integratori più consumati erano creatina e proteine del siero di latte e 8 delle NSU hanno dichiarato di seguire una dieta ricca di proteine (che compongono il gruppo NSDU). I livelli di creatinina sono aumentati significativamente dopo l'allenamento. Tuttavia, il confronto dei livelli di creatinina e urea tra i gruppi C, NSU e NSDU non ha mostrato differenze significative nelle condizioni prima e dopo l'allenamento. Conclusione: i nostri risultati suggeriscono che il consumo di integratori alimentari e diete ad alto contenuto energetico non ha influenzato in modo significativo i livelli di creatinina urinaria e urea e che i cambiamenti clinici qui riportati sono probabilmente correlati a un effetto transitorio dell'allenamento ad alta intensità, come il CrossFit .Introducción: CrossFit es una modalidad de ejercicio físico de alta intensidad con creciente popularidad. Además, el uso de suplementos dietéticos por aficionados y atletas de élite trae la necesidad de discutir la seguridad de ambas prácticas. Aquí, nuestro objetivo es evaluar si el uso de suplementos dietéticos por parte de los atletas de CrossFit afecta la función renal. Materiales y métodos: los atletas masculinos de CrossFit se separaron en tres grupos: control (C) y usuarios de suplementos nutricionales (NSU), y un grupo adicional con NSU que seguía una dieta alta en proteínas (NSDU). Los niveles de creatinina y urea se obtuvieron de dos muestras de orina aisladas (antes y después del entrenamiento), y luego se analizaron por espectrofotometría. Se aplicó la prueba t para verificar posibles diferencias entre los grupos. Resultados: Los suplementos más consumidos fueron la creatina y la proteína de suero, y 8 de las NSU declararon estar en una dieta alta en proteínas (componiendo el grupo NSDU). Los niveles de creatinina aumentaron significativamente después del entrenamiento. Sin embargo, la comparación de los niveles de creatinina y urea entre los grupos C, NSU y NSDU no mostró diferencias significativas en las condiciones antes y después del entrenamiento. Conclusión: Nuestros hallazgos sugieren que el consumo de suplementos nutricionales y dietas altas en energía no afectaron significativamente los niveles de creatinina y urea urinaria, y que los cambios clínicos reportados aquí probablemente estén relacionados con un efecto transitorio del entrenamiento de alta intensidad, como el CrossFit. .Introdução: O CrossFit é uma modalidade de exercício físico de alta intensidade com uma popularidade crescente. Além disso, o uso de suplementos alimentares por amadores e atletas de elite, trazem a necessidade de discutir a segurança de ambas as práticas. Aqui, temos como objetivo avaliar se o uso de suplementos alimentares por atletas de CrossFit afeta a função renal. Materiais e Métodos: Os atletas de CrossFit do género masculino foram separados em três grupos: controlo (C) e utilizadores de suplementos nutricionais (NSU), e um grupo adicional com NSU que se encontravam a fazer uma dieta rica em proteína (NSDU). Os níveis de creatinina e ureia foram obtidos por duas amostras isoladas de urina (antes e após o treino), tendo sido depois analisadas por espectrofotometria. O teste t foi aplicado para verificar possíveis diferenças entre os grupos. Resultados: Os suplementos mais consumidos foram a creatina e a proteína whey, sendo que 8 dos NSU declararam estar a fazer uma dieta rica em proteína (compondo o grupo NSDU). Os níveis de creatinina aumentaram significativamente após o treino. No entanto a comparação dos níveis de creatinina e ureia entre os grupos C, NSU e NSDU não apresentaram diferenças significativas nas condições antes e após o treino. Conclusão: Os nossos achados sugerem que o consumo de suplementos nutricionais e de dietas altamente energéticas não afetaram significativamente os níveis urinários de creatinina e ureia, e que as alterações clínicas aqui reportadas estão, provavelmente, relacionadas com um efeito transitório do treino de alta intensidade, como o CrossFit
L'integrazione di bicarbonato di sodio migliora la percezione soggettiva della fatica ma non le prestazioni nei corridori amatoriali
Get PDFIntrodução e objetivo: O bicarbonato de sódio, como agente ergogênico, tem sido proposto para atuar na melhora do desempenho dos corredores de distâncias longas, além de reduzir a fadiga muscular, reduzir a acumulação de lactato no músculo e no balanço ácido-base em atletas de várias modalidades esportivas. Portanto, este estudo objetivou avaliar e comparar o efeito da suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho de corredores amadores numa prova simulada de 6 km. Materiais e métodos: estudo quase-experimental, com 12 corredores amadores, de ambos sexos e idade entre 18-57 anos. Em dias diferentes, os corredores ingeriram bicarbonato de sódio (0,15g • kg-1) ou não e participaram de 2 rústicas simuladas de 6km. Testes físicos específicos, como lactato sanguíneo, pH urinário e frequência cardíaca foram avaliados antes e após cada corrida. A percepção subjetiva da fadiga foi avaliada somente após a corrida. Resultados: O desempenho dos corredores não mostrou diferença significativa entre as corridas (p=0,771), no entanto, 41,67% dos corredores relataram uma diminuição na percepção de esforço após a suplementação de bicarbonato de sódio. A frequência cardíaca também não mostrou diferença significativa no repouso (p=0,978), após a corrida (p=0,592) ou na variação da frequência cardíaca (p=0,267). Entretanto, verificou-se um aumento significativo na variação do lactato sanguíneo após a suplementação de bicarbonato de sódio (p=0,048), bem como um aumento significativo no pH urinário (p=0,037). Conclusão: Nossos resultados demostraram que a suplementação de bicarbonato de sódio não melhorou o desempenho, mas melhorou a percepção subjetiva da fadiga, bem como aumentou a variação do lactato sanguíneo e do pH urinário.Introduction and Aim: The sodium bicarbonate, as ergogenic aids, has been propose for performance improvement of long-distances runners, as well as reducing muscular fatigue, reducing agent of lactate accumulation in muscle and in acid-base balance in athletes of several sporting modalities. Therefore, this study aimed to investigate the effect of sodium bicarbonate supplementation on performance of 6-km amateur runners. Materials and Methods: quasi-experimental study with 12 amateur runners, both sexes and aged between 18-57 years. In different days, runners ingested of sodium bicarbonate (0.15g • kg-1) or no and performed 2 rustics of 6km simulated street race competition. Specific physical tests, such as blood lactate, urinary pH and heart rate were evaluated before and after each run. Subjective perception of fatigue was evaluated only after running. Results: Runners performance did not show significant difference between runs (p=0.771), however, 41.67% of runners reported a decrease in perception of effort after sodium bicarbonate supplementation. Heart rate also did not show significant difference in rest (p=0.978), after running (p=0.592) or in variation of heart rate (p=0.267). It was verified a significant increasing in blood lactate variation after sodium bicarbonate supplementation (p=0.048), as well as a significant increasing in urinary pH (p=0.037). Conclusion: Our data demonstrate that sodium bicarbonate supplementation did not improve performance but improved subjective perception of fatigue, as well as increase the blood lactate variation and urinary pH.Introducción y objetivo: El bicarbonato de sodio, como agente ergogénico, ha sido propuesto para mejorar el rendimiento de los corredores de fondo, además de reducir la fatiga muscular, reducir la acumulación de lactato en el músculo y el equilibrio ácido-base en deportistas de diversas disciplinas deportivas. . Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar y comparar el efecto de la suplementación con bicarbonato de sodio en el rendimiento de corredores aficionados en una carrera simulada de 6 km. Materiales y métodos: estudio cuasi-experimental, con 12 corredores aficionados, de ambos sexos y con edades entre 18-57 años. En días diferentes, los corredores ingirieron bicarbonato de sodio (0,15g • kg-1) o no y participaron en 2 carreras rústicas simuladas de 6km. Se evaluaron pruebas físicas específicas como el lactato en sangre, el pH urinario y la frecuencia cardíaca antes y después de cada carrera. La percepción subjetiva de la fatiga se evaluó solo después de correr. Resultados: El rendimiento de los corredores no mostró diferencias significativas entre carreras (p=0,771), sin embargo, el 41,67 % de los corredores informaron una disminución en el esfuerzo percibido después de la suplementación con bicarbonato de sodio. La frecuencia cardíaca tampoco mostró diferencias significativas en reposo (p=0,978), después de correr (p=0,592) o en la variación de la frecuencia cardíaca (p=0,267). Sin embargo, hubo un aumento significativo en la variación del lactato en sangre después de la suplementación con bicarbonato de sodio (p=0,048), así como un aumento significativo en el pH urinario (p=0,037). Conclusión: Nuestros resultados mostraron que la suplementación con bicarbonato de sodio no mejoró el rendimiento, pero mejoró la percepción subjetiva de fatiga, así como aumentó la variación en el lactato sanguíneo y el pH urinario.Introdução e objetivo: O bicarbonato de sódio, como agente ergogénico, tem sido proposto para atuar na melhoria do desempenho dos corredores de distâncias longas, além de reduzir a fadiga muscular, reduzir a acumulação de lactato no músculo e no balanço ácido-base em atletas de várias modalidades desportivas. Assim sendo, este estudo teve como objetivo avaliar e comparar o efeito da suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho de corredores amadores numa prova simulada de 6 km. Materiais e métodos: estudo quase experimental, com 12 corredores amadores, de ambos os sexos e idades compreendidas entre os 18-57 anos. Em dias diferentes, os corredores ingeriram bicarbonato de sódio (0,15g • kg-1) ou não e participaram em 2 rústicas simuladas de 6km. Testes físicos específicos, como o lactato sanguíneo, o pH urinário e a frequência cardíaca foram avaliados antes e após cada corrida. A perceção subjetiva da fadiga foi avaliada apenas após a corrida. Resultados: O desempenho dos corredores não apresentou diferença significativa entre as provas (p=0,771), no entanto, 41,67% dos corredores reportaram uma diminuição da perceção de esforço após a suplementação com bicarbonato de sódio. A frequência cardíaca também não apresentou diferença significativa no repouso (p=0,978), após a corrida (p=0,592) ou na variação da frequência cardíaca (p=0,267). No entanto, verificou-se um aumento significativo da variação do lactato sanguíneo após a suplementação com bicarbonato de sódio (p=0,048), bem como um aumento significativo do pH urinário (p=0,037). Conclusão: Os nossos resultados demonstraram que a suplementação de bicarbonato de sódio não melhorou o desempenho, mas melhorou a perceção subjetiva da fadiga, bem como aumentou a variação do lactato sanguíneo e do pH urinário.Introduzione e obiettivo: il bicarbonato di sodio, come agente ergogenico, è stato proposto per migliorare le prestazioni dei corridori di lunga distanza, oltre a ridurre l'affaticamento muscolare, ridurre l'accumulo di lattato nel muscolo e l'equilibrio acido-base negli atleti di vari sport . Pertanto, questo studio mirava a valutare e confrontare l'effetto dell'integrazione di bicarbonato di sodio sulle prestazioni dei corridori amatoriali in una corsa simulata di 6 km. Materiali e metodi: studio quasi sperimentale, con 12 corridori amatoriali, di entrambi i sessi e di età compresa tra 18 e 57 anni. In giorni diversi, i corridori hanno ingerito o meno bicarbonato di sodio (0,15 g • kg-1) e hanno partecipato a 2 corse rustiche simulate di 6 km. Test fisici specifici come il lattato nel sangue, il pH urinario e la frequenza cardiaca sono stati valutati prima e dopo ogni corsa. La percezione soggettiva della fatica è stata valutata solo dopo la corsa. Risultati: le prestazioni dei corridori non hanno mostrato differenze significative tra le gare (p=0,771), tuttavia, il 41,67% dei corridori ha riportato una diminuzione dello sforzo percepito dopo l'integrazione con bicarbonato di sodio. Anche la frequenza cardiaca non ha mostrato differenze significative a riposo (p=0,978), dopo la corsa (p=0,592) o nella variazione della frequenza cardiaca (p=0,267). Tuttavia, c'è stato un aumento significativo della variazione del lattato nel sangue dopo l'integrazione di bicarbonato di sodio (p=0,048), così come un aumento significativo del pH urinario (p=0,037). Conclusione: i nostri risultati hanno mostrato che l'integrazione di bicarbonato di sodio non ha migliorato le prestazioni, ma ha migliorato la percezione soggettiva della fatica, oltre ad aumentare la variazione del lattato nel sangue e del pH urinario
Integrazione e prestazioni degli atleti di karate nel primo campionato faccia a faccia ufficiale dopo la pandemia di covid-19
Get PDFIntrodução: Apesar do Karatê ser uma arte marcial milenar, com inclusão nos Jogos Olímpicos de verão, há uma escassez de informações sobre o padrão de suplementação de atletas competitivos. Objetivo: Avaliar o consumo de suplementos alimentares de atletas participantes do primeiro campeonato presencial oficial, para entender, esclarecer e orientar possíveis inadequações. Materiais e Métodos: Participaram 47 atletas através do preenchimento de anamnese, com antropometria, padrão de treinamento semanal, premiação no campeonato, consumo suplementar entre outros. Para tanto foi requisitado o consentimento esclarecido, para posterior preenchimento de formulário eletrônico. Resultados: Constatou-se maior percentual de atletas que não utilizam suplementos alimentares; entre os usuários de suplementos há predominância do sexo feminino e além de diversos suplementos o uso de whey protein e creatina. Há indicação de um padrão suplementar específico para cada sexo, mas no geral a fonte prescritora e objetivos, indicam riscos de efeitos adversos pela não orientação profissional adequada. Conclusão: Estudo com ineditismo de coletar pós-pandemia dados de padrão suplementar de atletas competitivos que concomitantemente conquistaram premiações no campeonato. Porém, estes podem ter riscos à saúde e rendimento pela carência de acompanhamento profissional para consumo suplementar destinado ao rendimento.martial art, with inclusion in the Summer Olympic Games, there is a lack of information about the supplementation pattern of competitive athletes. Objective: To evaluate the consumption of dietary supplements of athletes participating in the first official face-to-face championship, to understand, clarify and guide possible inadequacies. Materials and Methods: 47 athletes participated by filling in anamnesis with anthropometry, weekly training pattern, championship awards, supplementary consumption, among others. For that, informed consent was requested, for later completion of an electronic form. Results: There was a higher percentage of athletes who do not use food supplements; among supplement users there is a predominance of females and, in addition to several supplements, the use of whey protein and creatine. There is an indication of a specific supplementary standard for each sex, but in general the prescribing source and objectives indicate risks of adverse effects due to lack of adequate professional guidance. Conclusion: Study with the novelty of collecting post-pandemic supplementary standard data from competitive athletes who concurrently won awards in the championship. However, these can have risks to health and income due to the lack of professional monitoring for supplementary consumption for incomeIntroducción: A pesar de que el Karate es un arte marcial antiguo, con inclusión en los Juegos Olímpicos de Verano, falta información sobre el estándar de suplementación de los atletas competitivos. Objetivo: Evaluar el consumo de suplementos dietéticos por atletas participantes del primer campeonato presencial oficial, con el fin de comprender, aclarar y orientar posibles insuficiencias. Materiales y Métodos: Participaron 47 atletas realizando anamnesis, con antropometría, patrón de entrenamiento semanal, premios de campeonato, consumo suplementario, entre otros. Para ello se solicitó el consentimiento informado, para su posterior cumplimentación de un formulario electrónico. Resultados: Hubo un mayor porcentaje de atletas que no utilizan suplementos dietéticos; entre los usuarios de suplementos hay un predominio del sexo femenino y además de varios suplementos el uso de proteína de suero y creatina. Hay una indicación de un estándar complementario específico para cada sexo, pero en general, la fuente y los objetivos de la prescripción indican riesgos de efectos adversos por falta de una adecuada orientación profesional. Conclusión: un estudio sin precedentes sobre la recopilación de datos de patrones complementarios posteriores a la pandemia de atletas competitivos que ganaron simultáneamente premios de campeonato. Sin embargo, estos pueden presentar riesgos para la salud y los ingresos debido a la falta de seguimiento profesional para el consumo complementario destinado a los ingresos.Introdução: Apesar do Karaté ser uma arte marcial milenar, com inclusão nos Jogos Olímpicos de Verão, existe uma escassez de informação sobre o padrão de suplementação dos atletas de competição. Objectivo: Avaliar o consumo de suplementos alimentares dos atletas participantes no primeiro campeonato presencial oficial, para compreender, esclarecer e orientar possíveis inadequações. Materiais e Métodos: Participaram 47 atletas através do preenchimento de anamnese, com antropometria, padrão de treino semanal, prémios no campeonato, consumo suplementar entre outros. Para o efeito foi solicitado o consentimento esclarecido, para posterior preenchimento de formulário eletrónico. Resultados: Verificou-se uma maior percentagem de atletas que não utilizam suplementos alimentares; entre os utilizadores de suplementos existe uma predominância do sexo feminino e para além de vários suplementos o uso de proteína whey e creatina. Há indicação de um padrão suplementar específico para cada sexo, mas no geral a fonte prescritora e objetivos, indicam riscos de efeitos adversos pela não orientação profissional adequada. Conclusão: Estudo com ineditismo de recolher pós-pandemia dados de padrão suplementar de atletas de competição que concomitantemente conquistaram prémios no campeonato. No entanto, estes podem ter riscos para a saúde e rendimento devido à falta de acompanhamento profissional para consumo suplementar destinado ao rendimento.
Introduzione: Nonostante il Karate sia un'antica arte marziale, con inclusione nei Giochi olimpici estivi, mancano informazioni sullo standard di integrazione degli atleti competitivi. Obiettivo: valutare il consumo di integratori alimentari da parte degli atleti che partecipano al primo campionato ufficiale faccia a faccia, al fine di comprendere, chiarire e guidare possibili inadeguatezze. Materiali e metodi: 47 atleti hanno partecipato completando l'anamnesi, con antropometria, schema di allenamento settimanale, premiazione del campionato, consumo supplementare, tra gli altri. A tal fine è stato richiesto il consenso informato, per la successiva compilazione di un modulo elettronico. Risultati: c'è stata una percentuale più alta di atleti che non usano integratori alimentari; tra gli utilizzatori di integratori c'è una predominanza di donne e oltre a diversi integratori l'uso di proteine del siero di latte e creatina. Esiste un'indicazione di uno standard supplementare specifico per ciascun sesso, ma in generale, la fonte e gli obiettivi prescrittivi indicano rischi di effetti avversi dovuti alla mancanza di un'adeguata guida professionale. Conclusione: uno studio senza precedenti sulla raccolta di dati sui pattern supplementari post-pandemici da atleti competitivi che hanno vinto contemporaneamente premi di campionato. Tuttavia, questi possono comportare rischi per la salute e il reddito a causa della mancanza di un monitoraggio professionale per il consumo supplementare destinato al reddito
Relazione tra circonferenza addominale e pressione arteriosa sistolica negli agenti di polizia militare nello stato di Maranhão
Get PDFA obesidade é uma doença crônica não transmissível, complexa e multifatorial que tem como característica principal o acúmulo excessivo de gordura, aumentando a circunferência abdominal (CA). O objetivo deste estudo foi analisar se a CA está diretamente relacionada ao aumento da pressão arterial sistólica (PAS) em policiais militares (PM). A amostra foi de 415 policiais dos sexos feminino e masculino. Através da avaliação física foram mensuradas a massa corporal (kg); estatura (m); PAS (mmHg) e CA (cm). Para análise dos dados houve a estratificação da amostra em menos ou mais que 60 meses (5 anos) de tempo de trabalho militar (TTM), utilizando-se da Correlação de Pearson para verificar a relação entre a CA e PAS, com valores apresentados por média e desvio padrão. Com TTM menor que 60 meses foram 249 policiais com idade = 29,95±4,49 anos, TTM=30,79±18,92 meses, CA = 90,68±9,59 cm e PAS 130,102±15,12 mmHg. Com TTM maior que 60 meses, foram 166 policiais com idade = 44,08±6,99 anos, TTM = 257,95±93,86 meses, CA=97,29±10,16 cm e PAS=133,97±18,40 mmHg. Houve correlação moderada e significativa entre CA e PAS para policiais com menos de cinco anos no cargo (r=0,30; p<0,01) e baixa e significativa para policiais com mais de cinco anos no cargo (r=0,27; p<0,01). O valor da CA não parece um indicativo que explique a variação da PAS nessa população e contexto, sugerindo que outros fatores tenham maior importância nesta variação.Obesity is a non-communicable, complex and multifactorial chronic disease whose main characteristic is the excessive accumulation of fat, increasing the abdominal circumference (WC). The aim of this study was to analyze whether WC is directly related to the increase in systolic blood pressure (SBP) in military police (PM) during the operational period. The sample consisted of 415 female and male police officers. Through the physical evaluation, the body mass (kg); height (m); SBP (mmHg) and WC (cm). For data analysis, the sample was stratified into less or more than 60 months (5 years) of military service time (TTM), using Pearson's Correlation to verify the relationship between WC and SBP, with values presented by mean and standard deviation. With TTM less than 60 months, there were 249 police officers aged = 29.95±4.49 years, TTM = 30.79±18.92 months, WC=90.68±9.59 cm and SBP 130.102±15.12 mmHg. With TTM greater than 60 months, there were 166 police officers aged = 44.08±6.99 years, TTM=257.95±93.86 months, WC=97.29±10.16 cm and SBP=133.97± 18.40 mmHg. There was a moderate and significant correlation between WC and PAS for officers with less than five years in the position (r=0.30; p<0.01) and low and significant for officers with more than five years in the position (r=0.27; p<0.01). The WC value does not seem to be an indication that explains the SBP variation in this population and context, suggesting that other factors are more important in this variation.La obesidad es una enfermedad crónica no transmisible, compleja y multifactorial cuya principal característica es la acumulación excesiva de grasa, aumentando la circunferencia abdominal (CA). El objetivo de este estudio fue analizar si la CA está directamente relacionada con el aumento de la presión arterial sistólica (PAS) en policías militares (PM). La muestra estuvo conformada por 415 policías hombres y mujeres. Mediante evaluación física se midió la masa corporal (kg); altura (m); PAS (mmHg) y CA (cm). Para el análisis de los datos, la muestra fue estratificada en menos o más de 60 meses (5 años) de tiempo de trabajo militar (MWT), utilizando la Correlación de Pearson para verificar la relación entre CA y PAS, con valores presentados por media y desviación estándar. Con TTM menor de 60 meses, 249 policías edad = 29,95±4,49 años, TTM=30,79±18,92 meses, CA=90,68±9,59 cm y PAS 130,102±15,12 mmHg. Con TTM mayor a 60 meses, hubo 166 policías con edad = 44,08±6,99 años, TTM = 257,95±93,86 meses, CA=97,29±10,16 cm y PAS=133,97± 18,40 mmHg. Hubo una correlación moderada y significativa entre CA y PAS para policías con menos de cinco años en el trabajo (r=0,30; p<0,01) y baja y significativa para policías con más de cinco años en el trabajo (r=0,27). ;p<0,01). El valor de CA no parece ser un indicador que explique la variación de la PAS en esta población y contexto, sugiriendo que otros factores son más importantes en esta variación.A obesidade é uma doença crónica não transmissível, complexa e multifatorial que tem como principal característica a acumulação excessiva de gordura, aumentando a circunferência abdominal (CA). O objetivo deste estudo foi analisar se a CA está diretamente relacionada com o aumento da pressão arterial sistólica (PAS) nos polícias militares (PM). A amostra foi de 415 polícias do sexo feminino e masculino. Através da avaliação física foram medidas a massa corporal (kg); estatura (m); PAS (mmHg) e CA (cm). Para análise dos dados houve a estratificação da amostra em menos ou mais que 60 meses (5 anos) de tempo de trabalho militar (TTM), utilizando-se da Correlação de Pearson para verificar a relação entre a CA e PAS, com valores apresentados por média e desvio padrão. Com TTM inferior a 60 meses foram 249 polícias com idade = 29,95±4,49 anos, TTM=30,79±18,92 meses, CA = 90,68±9,59 cm e PAS 130,102±15,12 mmHg . Com TTM superior a 60 meses, registaram-se 166 polícias com idade = 44,08±6,99 anos, TTM = 257,95±93,86 meses, CA=97,29±10,16 cm e PAS=133,97± 18,40 mmHg. Verificou-se uma correlação moderada e significativa entre a CA e a PAS para os polícias com menos de cinco anos no cargo (r=0,30; p<0,01) e baixa e significativa para os polícias com mais de cinco anos no cargo (r=0,27 ; p<0,01). O valor da CA não parece ser um indicativo que explique a variação da PAS nesta população e contexto, sugerindo que outros fatores têm maior importância nesta variação.L'obesità è una malattia cronica non trasmissibile, complessa e multifattoriale la cui caratteristica principale è l'eccessivo accumulo di grasso, aumentando la circonferenza addominale (AC). Lo scopo di questo studio era di analizzare se l'AC è direttamente correlata all'aumento della pressione arteriosa sistolica (SBP) negli agenti di polizia militare (PM). Il campione era composto da 415 poliziotti uomini e donne. Attraverso la valutazione fisica, è stata misurata la massa corporea (kg); altezza (m); PAS (mmHg) e CA (cm). Per l'analisi dei dati, il campione è stato stratificato in meno o più di 60 mesi (5 anni) di tempo di lavoro militare (MWT), utilizzando la correlazione di Pearson per verificare la relazione tra AC e SBP, con valori presentati come media e deviazione standard. Con TTM inferiore a 60 mesi, 249 agenti di polizia di età = 29,95±4,49 anni, TTM=30,79±18,92 mesi, AC = 90,68±9,59 cm e SBP 130,102±15,12 mmHg. Con TTM maggiore di 60 mesi, c'erano 166 agenti di polizia di età = 44,08±6,99 anni, TTM = 257,95±93,86 mesi, CA=97,29±10,16 cm e PAS=133,97± 18,40 mmHg. C'era una correlazione moderata e significativa tra CA e PAS per gli agenti di polizia con meno di cinque anni di lavoro (r=0,30; p<0,01) e bassa e significativa per gli agenti di polizia con più di cinque anni di lavoro (r=0,27 ;p<0,01). Il valore AC non sembra essere un indicatore che spieghi la variazione della SBP in questa popolazione e contesto, suggerendo che altri fattori sono più importanti in questa variazione
Classificazione dello stato nutrizionale e delle abitudini alimentari nei bodybuilder in palestra
Get PDFA alimentação e a prática de atividade física vêm tomando um lugar considerável na vida das pessoas. Acredita-se que esses dois em conjunto levem o indivíduo a ter uma vida mais saudável. Neste contexto, sabendo que a alimentação aliada a prática regular de atividade física tem transcendência na vida cotidiana, esse trabalho tem por objetivo avaliar o estado nutricional e analisar os hábitos alimentares dos praticantes de musculação de uma academia. Foram avaliados o consumo alimentar e avaliação antropométrica através de bioimpedância de 45 participantes, obtendo parâmetros de: peso, Índice de Massa Corporal (IMC), percentual de gordura (CG%) e de massa magra (MM%), idade metabólica e gordura visceral. Os resultados antropométricos indicaram que, o IMC estava elevado no gênero masculino, sendo que o MM% está maior em relação ao CG%, em contrapartida o gênero feminino obteve resultados de IMC e MM% menores, contudo, o CG% estava acima da média. Em relação aos hábitos alimentares, dados revelam uma dieta caracterizada como hiperproteica, e pobre em micronutrientes. Referente ao uso de suplementos 53% fazem uso dele, sendo que a totalidade dos entrevistados atingem as necessidades proteicas através de sua alimentação. Os motivos que levam os praticantes a procurar a musculação foram pela saúde, estética e prazer. Conclui-se que há necessidade de uma equipe multidisciplinar, principalmente o nutricionista, no que toca na questão alimentar, para poder melhor orientar os praticantes em relação a nutrição e prática de atividade física visto que há importantes inadequações nutricionais.Food and physical activity are taking a considerable place in people's lives. It is believed that these two together lead the individual to have a healthier life. In this context, knowing that diet combined with regular physical activity has transcendence in everyday life, this study aims to assess the nutritional status and analyze the eating habits of bodybuilders at a gym. Food consumption and anthropometric assessment were evaluated through bioimpedance of 45 participants, obtaining parameters of: weight, Body Mass Index (BMI), percentage of fat (CG%) and lean mass (MM%), metabolic age and visceral fat. The anthropometric results indicated that the BMI was high in males, with the MM% being higher compared to the CG%, on the other hand, the females had lower BMI and MM% results, however, the CG% was above the average. Regarding eating habits, data reveal a diet characterized as high in protein and low in micronutrients. Regarding the use of supplements, 53% use it, and all respondents reach their protein needs through their diet. The reasons that lead practitioners to seek weight training were for health, aesthetics and pleasure. It is concluded that there is a need for a multidisciplinary team, especially the nutritionist, with regard to the food issue, in order to be able to better guide practitioners in relation to nutrition and physical activity, as there are important nutritional inadequacies.La alimentación y la actividad física han ocupado un lugar considerable en la vida de las personas. Se cree que estos dos juntos llevan al individuo a tener una vida más saludable. En ese contexto, sabiendo que la alimentación combinada con la práctica regular de actividad física tiene trascendencia en la vida cotidiana, este trabajo tiene como objetivo evaluar el estado nutricional y analizar los hábitos alimentarios de los fisicoculturistas en un gimnasio. Se evaluó el consumo de alimentos y valoración antropométrica a través de bioimpedancia de 45 participantes, obteniendo parámetros de: peso, Índice de Masa Corporal (IMC), porcentaje de grasa (GL%) y masa magra (MM), edad metabólica y grasa visceral. Los resultados antropométricos indicaron que el IMC fue alto en el género masculino, siendo el %MM mayor en relación al %GL, por otro lado, el género femenino obtuvo menores resultados de IMC y %MM, sin embargo, el %GL estuvo por encima promedio En cuanto a los hábitos alimentarios, los datos revelan una dieta caracterizada por ser alta en proteínas y baja en micronutrientes. Respecto al uso de suplementos, el 53% hace uso de él, y todos los encuestados cubren sus requerimientos proteicos a través de su dieta. Los motivos que llevaron a los practicantes a buscar el culturismo fueron por salud, estética y placer. Se concluye que existe la necesidad de un equipo multidisciplinario, especialmente el nutricionista, en cuanto a la cuestión alimentaria, para orientar mejor a los practicantes en relación a la nutrición y la actividad física, ya que existen importantes insuficiencias nutricionales.A alimentação e a prática de atividade física têm vindo a ocupar um lugar considerável na vida das pessoas. Acredita-se que estes dois em conjunto levam o indivíduo a ter uma vida mais saudável. Neste contexto, sabendo que a alimentação aliada a prática regular de atividade física tem transcendência na vida quotidiana, este trabalho tem por objetivo avaliar o estado nutricional e analisar os hábitos alimentares dos praticantes de musculação de um ginásio. Foram avaliados o consumo alimentar e avaliação antropométrica através de bioimpedância de 45 participantes, obtendo parâmetros de: peso, Índice de Massa Corporal (IMC), percentagem de gordura (CG%) e de massa magra (MM%), idade metabólica e gordura visceral . Os resultados antropométricos indicaram que, o IMC estava elevado no género masculino, sendo que o MM% está maior em relação ao CG%, em contrapartida o género feminino obteve resultados de IMC e MM% menores, contudo, o CG% estava acima da média . Em relação aos hábitos alimentares, os dados revelam uma dieta caracterizada como hiperproteica, e pobre em micronutrientes. Referente ao uso de suplementos 53% fazem uso do mesmo, sendo que a totalidade dos inquiridos atinge as necessidades proteicas através da sua alimentação. Os motivos que levam os praticantes a procurar a musculação foram pela saúde, estética e prazer. Conclui-se que há necessidade de uma equipa multidisciplinar, principalmente o nutricionista, no que toca na questão alimentar, para poder melhor orientar os praticantes em relação a nutrição e prática de atividade física visto que há importantes inadequações nutricionais.Il cibo e l'attività fisica hanno preso un posto considerevole nella vita delle persone. Si ritiene che questi due insieme portino l'individuo ad avere una vita più sana. In questo contesto, sapendo che il cibo combinato con la pratica regolare dell'attività fisica ha trascendenza nella vita di tutti i giorni, questo lavoro si propone di valutare lo stato nutrizionale e analizzare le abitudini alimentari dei bodybuilder in palestra. Sono stati valutati i consumi alimentari e la valutazione antropometrica tramite bioimpedenza di 45 partecipanti, ottenendo parametri di: peso, indice di massa corporea (BMI), percentuale di grasso (GL%) e massa magra (MM%), età metabolica e grasso viscerale. I risultati antropometrici hanno indicato che il BMI era alto nel genere maschile, con MM% superiore rispetto al GL%, d'altra parte, il genere femminile ha ottenuto risultati di BMI e MM% inferiori, tuttavia, il GL% era superiore media. Per quanto riguarda le abitudini alimentari, i dati rivelano una dieta caratterizzata come ricca di proteine e povera di micronutrienti. Per quanto riguarda l'uso di integratori, il 53% ne fa uso e tutti gli intervistati soddisfano il proprio fabbisogno proteico attraverso la dieta. Le ragioni che hanno portato i praticanti a cercare il bodybuilding erano per la salute, l'estetica e il piacere. Si conclude che è necessario un team multidisciplinare, in particolare il nutrizionista, per quanto riguarda la questione alimentare, al fine di guidare meglio gli operatori in relazione all'alimentazione e all'attività fisica, poiché esistono importanti carenze nutrizionali
Qual o principal macronutriente da dieta? Conhecimento nutricional de frequentadores de academia usuários de suplementos
Get PDFIntrodução: Praticantes de atividades físicas sem orientação nutricional tendem a acreditar que a proteína é o principal macronutriente da dieta. Objetivo: Avaliar o perfil dos usuários de academias, que utilizam suplementos alimentares, de acordo com o conhecimento sobre o macronutriente que mais deve ser consumido na alimentação. Materiais e métodos: Estudo transversal incluindo 219 indivíduos de usuários de suplementos nutricionais que frequentavam academias da cidade de Antônio Prado no Rio Grande do Sul no período de dezembro de 2018 até março de 2019. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário autoaplicável com perguntas sobre dados sociodemográficos, antropométricos, uso de suplementos nutricionais, prática de atividade física e questionamento sobre qual deve ser o principal macronutriente da dieta. Resultados e discussão: A amostra teve idade média de 33,83 ± 13,94 anos e foi constituída principalmente por mulheres (59,8%). Em relação ao conhecimento sobre o macronutriente mais consumido na alimentação, 79,5% da amostra acredita que é a proteína. Entre as mulheres, o valor foi 84,7% (p=0,030). Entre as pessoas que praticam atividade física por motivo de saúde, 83,6% creem que a proteína seja o principal macronutriente da dieta (p=0,005). A deficiência de conhecimento sobre alimentação saudável indica a necessidade de um nutricionista na assistência à praticantes de exercício físico, para garantir a qualidade alimentar e o alcance dos objetivos desejados. Conclusão: Entre usuários de suplementos nutricionais e frequentadores de academias, há elevada prevalência de indivíduos que acreditam que a proteína é o principal macronutriente a ser consumido na dieta.Introduction: Practitioners of physical activities without nutritional guidance tend to believe that protein is the main macronutrient of the diet. Objective: To evaluate the profile of users of gyms, who use dietary supplements, according to the knowledge about the macronutrient that should be consumed most in food. Materials and methods: Cross-sectional study including 219 individuals of nutritional supplement users who attended gyms in the city of Antônio Prado in Rio Grande do Sul from December 2018 to March 2019. Data collection was performed through a self-administered questionnaire with questions about sociodemographic data, anthropometric, use of nutritional supplements, practice of physical activity and questioning about what should be the main macronutrient of the diet. Results and discussion: The sample had a mean age of 33.83 ± 13.94 years and consisted mainly of women (59.8%). Regarding the knowledge about the macronutrient most consumed in food, 79.5% of the sample believes that it is protein. Among women, the value was 84.7% (p=0.030). Among people who practice physical activity for health reasons, 83.6% believe that protein is the main macronutrient of the diet (p=0.005). The deficiency of knowledge about healthy eating indicates the need for a nutritionist to assist exercisers, to ensure the quality of food and the achievement of the desired objectives. Conclusion: Among users of nutritional supplements and gym goers, there is a high prevalence of individuals who believe that protein is the main macronutrient to be consumed in the diet.Introduzione: I praticanti di attività fisica senza una guida nutrizionale tendono a credere che le proteine siano il principale macronutriente nella dieta. Obiettivo: Valutare il profilo degli utenti delle palestre, che utilizzano integratori alimentari, in base alla conoscenza del macronutriente che dovrebbe essere consumato di più negli alimenti. Materiali e metodi: studio trasversale su 219 persone che consumano integratori alimentari che hanno frequentato le palestre della città di Antônio Prado nel Rio Grande do Sul da dicembre 2018 a marzo 2019. La raccolta dei dati è stata effettuata attraverso un questionario autosomministrato con domande su dati sociodemografici e antropometrici, uso di integratori alimentari, attività fisica e domande su quale dovrebbe essere il principale macronutriente nella dieta. Risultati e discussione: Il campione aveva un'età media di 33,83 ± 13,94 anni ed era composto principalmente da donne (59,8%). Per quanto riguarda la conoscenza del macronutriente più consumato negli alimenti, il 79,5% del campione ritiene che si tratti di proteine. Tra le donne, il valore è stato dell'84,7% (p=0,030). Tra le persone che praticano attività fisica per motivi di salute, l'83,6% ritiene che le proteine siano il principale macronutriente nella dieta (p=0,005). La mancanza di conoscenze sull'alimentazione sana indica la necessità di un nutrizionista per assistere i praticanti di esercizio fisico, per garantire la qualità del cibo e il raggiungimento degli obiettivi desiderati. Conclusione: tra i consumatori di integratori alimentari e i frequentatori di palestra, c'è un'alta prevalenza di individui che credono che le proteine siano il principale macronutriente da consumare nella dieta.Introducción: Los practicantes de actividad física sin orientación nutricional tienden a creer que la proteína es el principal macronutriente de la dieta. Objetivo: Evaluar el perfil de los usuarios de gimnasios que utilizan complementos alimenticios, según el conocimiento sobre el macronutriente que más se debe consumir en la alimentación. Materiales y métodos: estudio transversal que incluyó a 219 individuos usuarios de suplementos nutricionales que asistieron a gimnasios en la ciudad de Antônio Prado en Rio Grande do Sul de diciembre de 2018 a marzo de 2019. La recolección de datos se realizó a través de un cuestionario autoadministrado con preguntas sobre datos sociodemográficos y antropométricos, uso de suplementos nutricionales, actividad física y preguntas sobre cuál debe ser el macronutriente principal en la dieta. Resultados y discusión: La muestra tuvo una media de edad de 33,83 ± 13,94 años y estuvo constituida mayoritariamente por mujeres (59,8%). En cuanto al conocimiento sobre el macronutriente más consumido en los alimentos, el 79,5% de la muestra cree que es la proteína. Entre las mujeres, el valor fue del 84,7% (p=0,030). Entre las personas que practican actividad física por motivos de salud, el 83,6% cree que la proteína es el principal macronutriente de la dieta (p=0,005). La falta de conocimiento sobre alimentación saludable indica la necesidad de un nutricionista para ayudar a los practicantes de ejercicio físico, para garantizar la calidad de los alimentos y el logro de las metas deseadas. Conclusión: Entre los usuarios de suplementos nutricionales y los asistentes al gimnasio, existe una alta prevalencia de individuos que creen que la proteína es el principal macronutriente a consumir en la dieta.Introdução: Praticantes de atividades físicas sem orientação nutricional tendem a acreditar que a proteína é o principal macronutriente da dieta. Objetivo: Avaliar o perfil dos usuários de academias, que utilizam suplementos alimentares, de acordo com o conhecimento sobre o macronutriente que mais deve ser consumido na alimentação. Materiais e métodos: Estudo transversal incluindo 219 indivíduos de usuários de suplementos nutricionais que frequentavam academias da cidade de Antônio Prado no Rio Grande do Sul no período de dezembro de 2018 até março de 2019. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário autoaplicável com perguntas sobre dados sociodemográficos, antropométricos, uso de suplementos nutricionais, prática de atividade física e questionamento sobre qual deve ser o principal macronutriente da dieta. Resultados e discussão: A amostra teve idade média de 33,83 ± 13,94 anos e foi constituída principalmente por mulheres (59,8%). Em relação ao conhecimento sobre o macronutriente mais consumido na alimentação, 79,5% da amostra acredita que é a proteína. Entre as mulheres, o valor foi 84,7% (p=0,030). Entre as pessoas que praticam atividade física por motivo de saúde, 83,6% creem que a proteína seja o principal macronutriente da dieta (p=0,005). A deficiência de conhecimento sobre alimentação saudável indica a necessidade de um nutricionista na assistência à praticantes de exercício físico, para garantir a qualidade alimentar e o alcance dos objetivos desejados. Conclusão: Entre usuários de suplementos nutricionais e frequentadores de academias, há elevada prevalência de indivíduos que acreditam que a proteína é o principal macronutriente a ser consumido na dieta
Livelli di attività fisica, ansia, stress e depressione nei pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica
Get PDFIntrodução: a obesidade vem ganhando números elevados em todo mundo, tendo vários impactos na saúde, inclusive na saúde mental, elevando os níveis de ansiedade, estresse e depressão. Sendo assim, estratégias de emagrecimento são fundamentais para uma melhor saúde mental desses pacientes. Dentre os recursos, com grande destaque, a gastroplastia cada vez mais vem aumentando o número de casos, levando ao emagrecimento e podendo contribuir com a saúde dos pacientes. Deste modo, o presente estudo teve como objetivo avaliar os níveis de estresse, ansiedade e depressão em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. Materiais e Métodos: trata-se de uma pesquisa descritiva, realizada via Google Formulário, incluindo sujeitos que realizaram gastroplastia. Os participantes foram selecionados de forma não-probabilística por convites via rede social. Para identificar os sintomas de ansiedade, estresse e depressão, foi aplicado a Escala de Ansiedade, Depressão e Estresse-21 (DASS-21), baseando-se nos sintomas pré-cirúrgico e atual (após cirurgia). Resultados: a amostra foi composta por 107 pacientes, com idade média de 36,5 ± 7,6 anos, maior parte mulheres (90 - 84,1%). Referente a prática de exercício físico, verificamos que antes da cirurgia 28,0% das pessoas praticavam exercício físico, passando para 66,4% após a cirurgia. Quanto a saúde mental (pré e pós cirúrgico), observamos redução em todos os domínios (ansiedade, estresse e depressão) de maneira significante (p=0,001). Conclusão: com isso, sugerimos que a gastroplastia, como estratégia de emagrecimento, pode contribuir diretamente para a saúde mental, reduzindo os sintomas de ansiedade, estresse e depressão. Porém, estudos longitudinais ainda são escassos, sendo assim, sugere-se maiores acompanhamentos, com tempo prolongado, para evidenciar tais benefícios.Introduction: obesity has been gaining high numbers around the world, having several impacts on health, including mental health, raising levels of anxiety, stress and depression. Therefore, weight loss strategies are essential for a better mental health of these patients. Among the resources, with great prominence, gastroplasty has been increasing the number of cases, leading to weight loss and being able to contribute to the health of patients. Thus, the present study aimed to evaluate the levels of stress, anxiety and depression in patients undergoing bariatric surgery. Materials and Methods: this is a descriptive research, carried out via Google Form, including subjects who underwent gastroplasty. Participants were selected in a non-probabilistic way by invitations via social network. To identify symptoms of anxiety, stress and depression, the Anxiety, Depression and Stress Scale-21 (DASS-21) was applied, based on pre-surgical and current symptoms (after surgery). Results: the sample consisted of 107 patients, with a mean age of 36.5 ± 7.6 years, most of them women (90 - 84.1%). Regarding the practice of physical exercise, we found that before surgery 28.0% of people practiced physical exercise, increasing to 66.4% after surgery. As for mental health (pre and post surgery), we observed a significant reduction in all domains (anxiety, stress and depression) (p=0.001). Conclusions: we suggest that gastroplasty, as a weight loss strategy, can directly contribute to mental health, reducing symptoms of anxiety, stress and depression. over a long period of time to demonstrate such benefits.Introducción: la obesidad viene ganando cifras elevadas en todo el mundo, teniendo diversos impactos en la salud, incluida la salud mental, elevando los niveles de ansiedad, estrés y depresión. Por lo tanto, las estrategias de pérdida de peso son esenciales para la mejor salud mental de estos pacientes. Entre los recursos, con gran énfasis, la gastroplastia aumenta cada vez más el número de casos, conduce a la pérdida de peso y puede contribuir a la salud de los pacientes. Así, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar los niveles de estrés, ansiedad y depresión en pacientes sometidos a cirugía bariátrica. Materiales y Métodos: se trata de una investigación descriptiva, realizada a través de Google Form, que incluye sujetos sometidos a gastroplastia. Los participantes fueron seleccionados de forma no probabilística mediante invitaciones vía red social. Para identificar los síntomas de ansiedad, estrés y depresión se aplicó la Escala de Ansiedad, Depresión y Estrés-21 (DASS-21), con base en los síntomas preoperatorios y actuales (después de la cirugía). Resultados: la muestra estuvo constituida por 107 pacientes, con una edad media de 36,5 ± 7,6 años, en su mayoría mujeres (90 - 84,1%). En cuanto a la práctica de ejercicio físico, encontramos que antes de la cirugía el 28,0% de las personas practicaban ejercicio físico, aumentando al 66,4% después de la cirugía. En cuanto a la salud mental (pre y post cirugía), se observó una reducción significativa en todos los dominios (ansiedad, estrés y depresión) (p=0,001). Conclusión: con eso, sugerimos que la gastroplastia, como estrategia de pérdida de peso, puede contribuir directamente a la salud mental, reduciendo los síntomas de ansiedad, estrés y depresión. Sin embargo, los estudios longitudinales aún son escasos, por lo que se sugieren seguimientos más prolongados, con tiempo prolongado, para demostrar tales beneficios.Introdução: a obesidade tem vindo a ganhar números elevados em todo o mundo, tendo vários impactos na saúde, incluindo a saúde mental, elevando os níveis de ansiedade, stress e depressão. Sendo assim, as estratégias de emagrecimento são fundamentais para uma melhor saúde mental destes doentes. Entre os recursos, com grande destaque, a gastroplastia tem vindo a aumentar cada vez mais o número de casos, levando à perda de peso e podendo contribuir para a saúde dos pacientes. Deste modo, o presente estudo teve como objetivo avaliar os níveis de stress, ansiedade e depressão em doentes submetidos a cirurgia bariátrica. Materiais e Métodos: trata-se de uma pesquisa descritiva, realizada via Google Formulário, incluindo sujeitos que realizaram gastroplastia. Os participantes foram selecionados de forma não probabilística por convites via rede social. Para identificar os sintomas de ansiedade, stress e depressão, foi aplicada a Escala de Ansiedade, Depressão e Stress-21 (DASS-21), baseando-se nos sintomas pré-cirúrgico e atual (após cirurgia). Resultados: a amostra foi constituída por 107 doentes, com uma média de idades de 36,5 ± 7,6 anos, a maioria mulheres (90 - 84,1%). Referente à prática de exercício físico, verificamos que antes da cirurgia 28,0% das pessoas praticavam exercício físico, passando para 66,4% após a cirurgia. Quanto a saúde mental (pré e pós cirúrgico), observamos redução em todos os domínios (ansiedade, stress e depressão) de maneira significativa (p=0,001). Conclusão: com isto, sugerimos que a gastroplastia, como estratégia de emagrecimento, pode contribuir diretamente para a saúde mental, reduzindo os sintomas de ansiedade, stress e depressão. No entanto, os estudos longitudinais são ainda escassos, e assim, sugerem-se maiores seguimentos, com tempo prolongado, para evidenciar tais benefícios.Introduzione: l'obesità sta guadagnando numeri elevati in tutto il mondo, avendo diversi impatti sulla salute, tra cui la salute mentale, aumentando i livelli di ansia, stress e depressione. Pertanto, le strategie di perdita di peso sono essenziali per una migliore salute mentale di questi pazienti. Tra le risorse, con grande enfasi, la gastroplastica sta aumentando sempre più il numero di casi, portando alla perdita di peso e può contribuire alla salute dei pazienti. Pertanto, il presente studio mira a valutare i livelli di stress, ansia e depressione nei pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica. Materiali e Metodi: si tratta di una ricerca descrittiva, effettuata tramite Google Form, tra soggetti sottoposti a gastroplastica. I partecipanti sono stati selezionati in modo non probabilistico tramite inviti tramite social network. Per identificare i sintomi di ansia, stress e depressione, è stata applicata la Anxiety, Depression and Stress Scale-21 (DASS-21), basata sui sintomi pre-operatori e attuali (dopo l'intervento). Risultati: il campione era composto da 107 pazienti, con un'età media di 36,5 ± 7,6 anni, per la maggior parte donne (90 - 84,1%). Per quanto riguarda la pratica dell'esercizio fisico, abbiamo riscontrato che prima dell'intervento chirurgico il 28,0% delle persone praticava esercizio fisico, aumentando al 66,4% dopo l'intervento. Per quanto riguarda la salute mentale (pre e post intervento chirurgico), abbiamo osservato una riduzione significativa in tutti i domini (ansia, stress e depressione) (p=0,001). Conclusione: con questo, suggeriamo che la gastroplastica, come strategia di perdita di peso, può contribuire direttamente alla salute mentale, riducendo i sintomi di ansia, stress e depressione. Tuttavia, gli studi longitudinali sono ancora scarsi, pertanto si suggeriscono follow-up più lunghi, con tempi prolungati, per dimostrare tali benefici
Analisi delle etichette degli integratori a base di proteine disponibili sull'e-commerce brasiliano
Get PDFHá um constante crescimento do consumo e da procura destes produtos, decorrente dos tempos atuais de pandemia. Com as variadas marcas existentes no mercado contendo diferentes composições, tanto o nutricionista, quanto o cliente podem ter dificuldades de distinguir as melhores opções de acordo com as informações do rótulo. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil de suplementos de proteínas disponíveis no e-commerce brasileiro. Trata-se de uma pesquisa onde a amostra foi coletada a partir de produtos existentes nos sites de venda no Brasil, organizados em um banco de dados e posteriormente realizada uma análise comparativa dos itens da tabela nutricional: valor enérgico (kcal), proteínas, carboidratos, gorduras totais, fibras alimentares, sódio e concentração de BCAAs. Foi demonstrado em um número de 183 amostras de suplementos alimentares disponíveis no e-commerce brasileiro que os WPI apresentaram maior concentração de proteínas e aminoácidos de cadeira ramificada.There is a constant growth in consumption and demand for these products, due to the current times of pandemic. Due to the variety of brands on the market containing different compositions, both the nutritionist and the customer may have difficulties in distinguishing the best options according to the information on the label. The present study aimed to analyze the profile of protein supplements available in the Brazilian e-commerce market. It is research in which the sample was collected from existing products on sale websites in Brazil, organized in a database and then comparative analysis of the items in the nutritional table was carried out: energy value (kcal), proteins, carbohydrates, total fat, dietary fiber, sodium and concentration of BCAAs. It was demonstrated in some 183 samples of dietary supplements available in the Brazilian e-commerce market that the WPI had a higher concentration of proteins and branched-chain amino acids.Existe un crecimiento constante en el consumo y la demanda de estos productos, debido a los tiempos de pandemia actuales. Con las diversas marcas en el mercado que contienen diferentes composiciones, tanto el nutricionista como el cliente pueden tener dificultades para distinguir las mejores opciones según la información de la etiqueta. El presente estudio tuvo como objetivo analizar el perfil de los suplementos proteicos disponibles en el comercio electrónico brasileño. Se trata de una encuesta donde la muestra fue recolectada de productos existentes en sitios de venta en Brasil, organizada en una base de datos y posteriormente se realizó un análisis comparativo de los ítems de la tabla nutricional: valor energético (kcal), proteínas, carbohidratos, grasa total, fibra dietética, sodio y concentración de BCAA. Se demostró en un número de 183 muestras de complementos alimenticios disponibles en el comercio electrónico brasileño que WPI tenía una mayor concentración de proteínas y aminoácidos de cadena ramificada.Assiste-se a um constante crescimento do consumo e da procura destes produtos, resultante dos tempos atuais de pandemia. Com as variadas marcas existentes no mercado a conterem diferentes composições, tanto o nutricionista, como o cliente podem ter dificuldades em distinguir as melhores opções de acordo com a informação do rótulo. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil de suplementos proteicos disponíveis no e-commerce brasileiro. Trata-se de uma pesquisa onde a amostra foi recolhida a partir de produtos existentes nos sites de venda no Brasil, organizados numa base de dados e posteriormente realizada uma análise comparativa dos itens da tabela nutricional: valor enérgico (kcal), proteínas, hidratos de carbono , gorduras totais, fibra alimentar, sódio e concentração de BCAAs. Foi demonstrado num número de 183 amostras de suplementos alimentares disponíveis no e-commerce brasileiro que os WPI apresentaram uma maior concentração de proteínas e aminoácidos de cadeira ramificada.C'è una crescita costante del consumo e della domanda di questi prodotti, a causa degli attuali tempi di pandemia. Con i vari marchi sul mercato che contengono diverse composizioni, sia il nutrizionista che il cliente possono avere difficoltà a distinguere le migliori opzioni in base alle informazioni sull'etichetta. Il presente studio mirava ad analizzare il profilo degli integratori proteici disponibili nell'e-commerce brasiliano. Si tratta di un'indagine in cui il campione è stato raccolto da prodotti esistenti sui siti di vendita in Brasile, organizzato in un database e successivamente ha effettuato un'analisi comparativa delle voci della tabella nutrizionale: valore energetico (kcal), proteine, carboidrati, grassi totali, fibra alimentare, sodio e concentrazione di BCAA. È stato dimostrato in un numero di 183 campioni di integratori alimentari disponibili sull'e-commerce brasiliano che il WPI aveva una maggiore concentrazione di proteine e aminoacidi a catena ramificata