RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
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Innovazione nello sviluppo del recupero post-esercizio del gel di tè verde commestibile come strategia post-allenamento
Get PDFA prática de exercícios de alta intensidade está associada a um aumento significativo na produção de espécies reativas de oxigênio (ERO). Com a atividade mitocondrial aumentada ocorre uma ampliação do uso energético durante a atividade intensa, gerando, consequentemente desequilíbrio relacionado à produção de ERO e à capacidade antioxidante do organismo. Algumas plantas possuem em sua composição fitoquímicos capaz de funcionar como antioxidantes, a exemplo do chá verde (Camellia Sinensis), que também pode exercer atividades anti-inflamatórias. O objetivo deste estudo é desenvolver e caracterizar um gel comestível contendo extrato seco de chá verde, destinado ao controle do estresse oxidativo e à recuperação muscular após atividades físicas intensas. A metodologia utilizada para a realização deste estudo resume-se na preparação do gel comestível de chá verde, avaliação macroscópica e microscópica da formulação e avaliação da estabilidade física e microbiológica, pelo teste de centrifugação exposição em temperaturas diferentes e contagem de microrganismos viáveis. Os resultados demonstraram que a formulação não apresentou qualquer alteração visual após 48 horas. Após centrifugação não ocorreu qualquer alteração e em relação ao armazenamento em diferentes condições de temperatura as condições de 8 e 25 ºC foram as que apresentaram melhores resultados. Quanto ao ensaio microbiológico não ocorreu o crescimento de bactérias e nem fungos nos meios para tais microrganismos. As análises indicaram a manutenção das características físicas e microbiológicas do gel mesmo depois de ser submetido a uma série de avaliações. Recomenda-se como aperfeiçoamento a inclusão de estabilizantes visando ao aumento da resistência do gel em alta temperatura.High-intensity exercise is associated with a significant increase in the production of reactive oxygen species (ROS). The increased activity of the mitochondria increases energy consumption during intense exercise, creating an imbalance between ROS production and the body's antioxidant capacity. Some plants contain phytochemicals that can act as antioxidants, such as green tea (Camellia Sinensis), which can also have an anti-inflammatory effect. The aim of this study is to develop and characterize an edible gel containing a dry extract of green tea for the control of oxidative stress and muscle recovery after intense physical activity. The methodology used to conduct this study consists of the preparation of the edible green tea gel, the macroscopic and microscopic evaluation of the formulation and the evaluation of physical and microbiological stability by centrifugation test, exposure to different temperatures and counting of viable microorganisms. The results showed that the formulation showed no visual change after 48 hours. No changes occurred after centrifugation and when stored at different temperatures, the conditions of 8 and 25 ºC showed the best results. As for the microbiological test, no growth of bacteria or fungi was detected in the media for these microorganisms. The analyses showed that the physical and microbiological properties of the gel were maintained even after a series of evaluations. As an improvement, the addition of stabilisers is recommended to increase the gel's resistance to high temperatures.El ejercicio de alta intensidad se asocia con un aumento significativo en la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS). Con el aumento de la actividad mitocondrial, se produce un aumento en el uso de energía durante la actividad intensa, generando consecuentemente un desequilibrio relacionado con la producción de ROS y la capacidad antioxidante del organismo. Algunas plantas tienen fitoquímicos en su composición que pueden funcionar como antioxidantes, como el té verde (Camellia Sinensis), que también puede tener actividades antiinflamatorias. El objetivo de este estudio es desarrollar y caracterizar un gel comestible que contenga extracto seco de té verde, destinado a controlar el estrés oxidativo y la recuperación muscular después de actividades físicas intensas. La metodología utilizada para realizar este estudio se resume en la preparación del gel comestible de té verde, evaluación macroscópica y microscópica de la formulación y evaluación de la estabilidad física y microbiológica, a través de la prueba de centrifugación, exposición a diferentes temperaturas y conteo de microorganismos viables. Los resultados demostraron que la formulación no presentó cambios visuales después de 48 horas. Luego de la centrifugación no se produjeron cambios y en relación al almacenamiento bajo diferentes condiciones de temperatura, las condiciones de 8 y 25 ºC fueron las que presentaron mejores resultados. En cuanto a la prueba microbiológica, no se observó crecimiento de bacterias ni hongos en el medio para dichos microorganismos. Los análisis indicaron que las características físicas y microbiológicas del gel se mantuvieron incluso después de ser sometido a una serie de evaluaciones. Como mejora, se recomienda incluir estabilizadores para aumentar la resistencia del gel a altas temperaturas.A prática de exercício de alta intensidade está associada a um aumento significativo da produção de espécies reativas de oxigénio (ERO). Com a atividade mitocondrial aumentada ocorre uma ampliação do uso energético durante a atividade intensa, gerando, consequentemente desequilíbrio relacionado com a produção de ERO e com a capacidade antioxidante do organismo. Algumas plantas possuem na sua composição fitoquímicos capazes de funcionar como antioxidantes, como é o exemplo do chá verde (Camellia Sinensis), que também pode exercer atividades anti-inflamatórias. O objetivo deste estudo é desenvolver e caracterizar um gel comestível contendo extrato seco de chá verde, destinado ao controlo do stress oxidativo e à recuperação muscular após atividades físicas intensas. A metodologia utilizada para a realização deste estudo resume-se na preparação do gel comestível de chá verde, avaliação macroscópica e microscópica da formulação e avaliação da estabilidade física e microbiológica, pelo teste de centrifugação exposição a temperaturas diferentes e contagem de microrganismos viáveis. Os resultados demonstraram que a formulação não apresentou qualquer alteração visual após 48 horas. Após centrifugação não ocorreu qualquer alteração e em relação ao armazenamento em diferentes condições de temperatura as condições de 8 e 25 ºC foram as que apresentaram melhores resultados. Quanto ao ensaio microbiológico não ocorreu o crescimento de bactérias e nem fungos nos meios para tais microrganismos. As análises indicaram a manutenção das características físicas e microbiológicas do gel mesmo depois de ter sido submetido a uma série de avaliações. Recomenda-se como aperfeiçoamento a inclusão de estabilizantes visando o aumento da resistência do gel a alta temperatura.L'esercizio fisico ad alta intensità è associato a un aumento significativo della produzione di specie reattive dell'ossigeno (ROS). Con l'aumento dell'attività mitocondriale si verifica un incremento del consumo di energia durante l'attività intensa, generando di conseguenza uno squilibrio legato alla produzione di ROS e alla capacità antiossidante dell'organismo. Alcune piante contengono sostanze fitochimiche che possono svolgere la funzione di antiossidanti, come il tè verde (Camellia Sinensis), che può anche avere attività antinfiammatorie. Lo scopo di questo studio è quello di sviluppare e caratterizzare un gel commestibile contenente estratto secco di tè verde, destinato al controllo dello stress ossidativo e al recupero muscolare dopo attività fisiche intense. La metodologia utilizzata per realizzare questo studio si riassume nella preparazione del gel commestibile di tè verde, nella valutazione macroscopica e microscopica della formulazione e nella valutazione della stabilità fisica e microbiologica, attraverso il test di centrifugazione, l'esposizione a diverse temperature e il conteggio dei microrganismi vitali. I risultati hanno dimostrato che la formulazione non ha presentato alcuna modifica visiva dopo 48 ore. Dopo la centrifugazione non si sono verificate modifiche e, per quanto riguarda la conservazione a diverse condizioni di temperatura, le condizioni di 8 e 25 ºC sono state quelle che hanno presentato i risultati migliori. Per quanto riguarda il test microbiologico, non è stata riscontrata alcuna crescita di batteri o funghi nel terreno di coltura per tali microrganismi. Le analisi hanno indicato che le caratteristiche fisiche e microbiologiche del gel sono state mantenute anche dopo essere state sottoposte a una serie di valutazioni. Come miglioramento, si consiglia di includere stabilizzatori per aumentare la resistenza del gel alle alte temperature
Utilizzo di integratori alimentari e monitoraggio nutrizionale da parte dei frequentatori di palestra
No full textO presente estudo objetivou investigar a utilização de suplementos alimentares e sua associação com o acompanhamento nutricional de indivíduos que frequentadores de academias localizadas no norte do Rio Grande do Sul. Este estudo caracteriza-se como uma pesquisa descritiva, transversal e quantitativa, envolvendo 242 indivíduos frequentadores de academia. Os critérios de inclusão abrangeram indivíduos com idades variando de 20 a 59 anos, excluindo-se aqueles que não consentiram em participar do estudo. A coleta de dados foi realizada entre julho e setembro de 2024, utilizando questionário padronizado e pré-codificado para explorar aspectos sociodemográficos, uso de suplementos e acompanhamento nutricional. Os dados foram submetidos a uma análise utilizando estatísticas descritivas e testes de associação, considerando um nível de significância de p<0,05. Os resultados revelaram que 69,42% dos participantes faziam uso de suplementos alimentares, com as motivações predominantes sendo a hipertrofia e a manutenção da saúde. A utilização de suplementos esteve associada com o sexo masculino (p=0,018), indivíduos solteiros (p=0,029) e aqueles que realizavam acompanhamento nutricional (p=0,042). Contudo, 69,05% das orientações sobre a utilização de suplementos foram emitidas por indivíduos não habilitados, demonstrando que, mesmo possuindo acompanhamento nutricional, o uso de suplementos alimentares, muitas vezes, advinha do aconselhamento de indivíduos que não possuíam formação para tal. Os achados ressaltam a relevância da orientação profissional no uso seguro de suplementos alimentares, mitigando riscos à saúde e o uso indiscriminado. The present study aimed to investigate the use of dietary supplements and their association with the nutritional monitoring of individuals who attend gyms located in the northern region of Rio Grande do Sul. This study is characterized as a descriptive, cross-sectional, and quantitative research, involving 242 gym-goers. The inclusion criteria encompassed individuals aged between 20 and 59 years, excluding those who did not consent to participate in the study. Data collection was conducted between July and September 2024 using a standardized and pre-coded questionnaire to explore sociodemographic aspects, supplement use, and nutritional monitoring. The data were analyzed using descriptive statistics and association tests, considering a significance level of p<0.05. The results revealed that 69.42% of participants used dietary supplements, with the predominant motivations being hypertrophy and health maintenance. Supplement use was associated with male sex (p=0.018), single individuals (p=0.029), and those who underwent nutritional monitoring (p=0.042). However, 69.05% of the guidance on supplement use was provided by unqualified individuals, demonstrating that even with nutritional monitoring, the use of dietary supplements often resulted from advice given by individuals without proper training. The findings highlight the importance of professional guidance in the safe use of dietary supplements, mitigating health risks and indiscriminate use.Este estudio tuvo como objetivo investigar el uso de suplementos dietéticos y su asociación con el monitoreo nutricional entre personas que frecuentan gimnasios en el norte de Rio Grande do Sul. Este estudio descriptivo, transversal y cuantitativo involucró a 242 asistentes al gimnasio. Los criterios de inclusión incluyeron personas de 20 a 59 años, excluyendo a aquellos que no dieron su consentimiento para participar. La recolección de datos se realizó entre julio y septiembre de 2024, utilizando un cuestionario estandarizado y precodificado para explorar aspectos sociodemográficos, uso de suplementos y monitoreo nutricional. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y pruebas de asociación, considerando un nivel de significancia de p < 0,05. Los resultados revelaron que el 69,42% de los participantes usaban suplementos dietéticos, siendo las motivaciones predominantes la hipertrofia y el mantenimiento de la salud. El uso de suplementos se asoció con hombres (p = 0,018), individuos solteros (p = 0,029) y aquellos sometidos a monitoreo nutricional (p = 0,042). Sin embargo, el 69,05 % de la orientación sobre el uso de suplementos fue proporcionada por personas no cualificadas, lo que demuestra que, incluso con seguimiento nutricional, el uso de suplementos dietéticos a menudo se debía al asesoramiento de personas sin formación. Estos hallazgos resaltan la importancia de la orientación profesional para el uso seguro de suplementos dietéticos, la mitigación de riesgos para la salud y el uso indiscriminado.O presente estudo teve como objetivo investigar a utilização de suplementos alimentares e a sua associação com o acompanhamento nutricional de indivíduos que frequentam ginásios localizados no norte do Rio Grande do Sul. Este estudo caracteriza-se como uma pesquisa descritiva, transversal e quantitativa, envolvendo 242 indivíduos frequentadores de ginásios. Os critérios de inclusão abrangeram indivíduos com idades compreendidas entre os 20 e os 59 anos, excluindo aqueles que não consentiram em participar no estudo. A recolha de dados foi realizada entre julho e setembro de 2024, utilizando um questionário padronizado e pré-codificado para explorar aspetos sociodemográficos, o uso de suplementos e o acompanhamento nutricional. Os dados foram submetidos a uma análise através de estatísticas descritivas e testes de associação, considerando um nível de significância de p<0,05. Os resultados revelaram que 69,42% dos participantes faziam uso de suplementos alimentares, sendo as motivações predominantes a hipertrofia e a manutenção da saúde. A utilização de suplementos esteve associada com o sexo masculino (p=0,018), indivíduos solteiros (p=0,029) e aqueles que realizavam acompanhamento nutricional (p=0,042). Contudo, 69,05% das orientações sobre a utilização de suplementos foram emitidas por indivíduos não habilitados, demonstrando que, mesmo possuindo acompanhamento nutricional, o uso de suplementos alimentares, muitas vezes, advinha do aconselhamento de indivíduos que não possuíam formação para tal. Os achados realçam a relevância da orientação profissional no uso seguro de suplementos alimentares, mitigando os riscos para a saúde e o uso indiscriminado.Questo studio mirava a indagare l'uso di integratori alimentari e la loro associazione con il monitoraggio nutrizionale tra gli individui che frequentano palestre nel nord del Rio Grande do Sul. Questo studio descrittivo, trasversale e quantitativo ha coinvolto 242 frequentatori di palestre. I criteri di inclusione includevano individui di età compresa tra 20 e 59 anni, escludendo coloro che non avevano acconsentito a partecipare. La raccolta dati è stata condotta tra luglio e settembre 2024, utilizzando un questionario standardizzato e precodificato per esplorare aspetti sociodemografici, l'uso di integratori e il monitoraggio nutrizionale. I dati sono stati analizzati utilizzando statistiche descrittive e test di associazione, considerando un livello di significatività di p < 0,05. I risultati hanno rivelato che il 69,42% dei partecipanti utilizzava integratori alimentari, con motivazioni predominanti come l'ipertrofia e il mantenimento della salute. L'uso di integratori era associato a uomini (p = 0,018), individui single (p = 0,029) e coloro che erano sottoposti a monitoraggio nutrizionale (p = 0,042). Tuttavia, il 69,05% delle indicazioni sull'uso degli integratori è stato fornito da persone non qualificate, a dimostrazione del fatto che, anche con un monitoraggio nutrizionale, l'uso di integratori alimentari spesso derivava da consigli di persone prive di formazione specifica. Questi risultati evidenziano l'importanza di una guida professionale per un uso sicuro degli integratori alimentari, mitigando i rischi per la salute e l'uso indiscriminato
Hipotensão pós-exercício após exercício de intensidade máxima e efeito da beterraba na resposta pressórica: ensaio clínico randomizado
No full textPurpose: We investigate the effects of a running exercise session until exhaustion on the post-exercise pressure response and to see if beetroot changes this response. Materials and Methods: Normotensive recreational male street runners (39.2 ± 8.6 years, n= 17) performed two running to exhaustion at 80% of VO2 max: 1-preceded by intake of 140mL of beetroot juice (BET); or 2-control drink (CON). Measurements of blood pressure (BP) were performed at rest, immediately after exercise and every 10 min during 60 min recovery after exercise. Nitrite, malondialdehyde and total antioxidant capacity were measured before, 2 hours after ingestion of drinks and after exercise. Results: The BP decreased in both procedures at 60 minutes post-exercise in relation to the pre-exercise moment: systolic BP (BET: 108.9 ± 8.0 to 95.4 ± 5.1, p <0.05; CON: 109.4 ± 8.5 to 93.4 ± 5.3, p <0.05); diastolic BP (BET: 76.8 ± 6.2 to 66.4 ± 1.5 p <0.05; CON: 75 ± 65.4 to 65.5 ± 1.0, p <0.05), with no difference between procedures. Conclusion: Exercise until exhaustion promotes a significant reduction in BP, but intake of a single dose of beetroot juice before exercise does not promote additional effects on the post-exercise hypotensive response in recreational runners. Trial registration number and date of registration: RBR-9ydn4bn, June 09, 2022.Objetivo: Investigamos los efectos de una sesión de ejercicio de carrera hasta el agotamiento sobre la respuesta de la presión arterial post-ejercicio y si la remolacha altera esta respuesta. Materiales y métodos: Corredores recreativos varones normotensos (39,2 ± 8,6 años, n=17) realizaron dos carreras hasta el agotamiento al 80% del VO2máx: 1) precedida por la ingesta de 140 ml de jugo de remolacha (BET); o 2) bebida control (CON). Se tomaron mediciones de la presión arterial (PA) en reposo, inmediatamente después del ejercicio y cada 10 minutos durante 60 minutos de recuperación post-ejercicio. Se midieron los niveles de nitrito, malondialdehído y capacidad antioxidante total antes, 2 horas después de la ingesta de la bebida y después del ejercicio. Resultados: La PA disminuyó en ambos procedimientos 60 minutos después del ejercicio en comparación con el momento previo al ejercicio: PA sistólica (BET: 108,9 ± 8,0 a 95,4 ± 5,1, p < 0,05; CON: 109,4 ± 8,5 a 93,4 ± 5,3, p < 0,05); PA diastólica (BET: 76,8 ± 6,2 a 66,4 ± 1,5, p < 0,05; CON: 75 ± 65,4 a 65,5 ± 1,0, p < 0,05), sin diferencia entre los procedimientos. Conclusión: El ejercicio hasta el agotamiento promueve una reducción significativa en la PA, pero la ingestión de una dosis única de jugo de remolacha antes del ejercicio no promueve efectos adicionales en la respuesta hipotensora post-ejercicio en corredores recreativos. Número de registro de prueba y fecha de registro: RBR-9ydn4bn, 9 de junio de 2022.Obiettivo: Abbiamo studiato gli effetti di una sessione di allenamento di corsa fino all'esaurimento sulla risposta pressoria post-esercizio e se la barbabietola alteri questa risposta. Materiali e metodi: Corridori amatoriali maschi normotesi (39,2 ± 8,6 anni, n=17) hanno eseguito due corse fino all'esaurimento all'80% del VO2 max: 1 - preceduta dall'ingestione di 140 mL di succo di barbabietola (BET); o 2 - bevanda di controllo (CON). Le misurazioni della pressione arteriosa (PA) sono state effettuate a riposo, immediatamente dopo l'esercizio e ogni 10 minuti durante i 60 minuti di recupero post-esercizio. Nitriti, malondialdeide e capacità antiossidante totale sono stati misurati prima, 2 ore dopo l'ingestione della bevanda e dopo l'esercizio. Risultati: la PA è diminuita in entrambe le procedure 60 minuti dopo l'esercizio rispetto al momento precedente all'esercizio: PA sistolica (BET: da 108,9 ± 8,0 a 95,4 ± 5,1, p < 0,05; CON: da 109,4 ± 8,5 a 93,4 ± 5,3, p < 0,05); PA diastolica (BET: da 76,8 ± 6,2 a 66,4 ± 1,5, p < 0,05; CON: da 75 ± 65,4 a 65,5 ± 1,0, p < 0,05), senza differenze tra le procedure. Conclusione: l'esercizio fino allo sfinimento favorisce una significativa riduzione della PA, ma l'ingestione di una singola dose di succo di barbabietola prima dell'esercizio non promuove effetti aggiuntivi sulla risposta ipotensiva post-esercizio nei corridori amatoriali. Numero di registrazione dello studio e data di registrazione: RBR-9ydn4bn, 9 giugno 2022.Objetivo: Investigamos os efeitos de uma sessão de exercício de corrida até a exaustão na resposta da pressão arterial pós-exercício e se a beterraba altera essa resposta. Materiais e métodos: Corredores recreacionais do sexo masculino, normotensos (39,2 ± 8,6 anos, n=17) realizaram duas corridas até a exaustão a 80% do VO2 máximo: 1 - precedida pela ingestão de 140 mL de suco de beterraba (BET); ou 2 - bebida controle (CON). Medições da pressão arterial (PA) foram realizadas em repouso, imediatamente após o exercício e a cada 10 minutos durante 60 minutos de recuperação após o exercício. Nitrito, malondialdeído e capacidade antioxidante total foram medidos antes, 2 horas após a ingestão das bebidas e após o exercício. Resultados: A PA diminuiu em ambos os procedimentos 60 minutos após o exercício em relação ao momento pré-exercício: PA sistólica (BET: 108,9 ± 8,0 para 95,4 ± 5,1, p < 0,05; CON: 109,4 ± 8,5 para 93,4 ± 5,3, p < 0,05); PA diastólica (BET: 76,8 ± 6,2 para 66,4 ± 1,5, p < 0,05; CON: 75 ± 65,4 para 65,5 ± 1,0, p < 0,05), sem diferença entre os procedimentos. Conclusão: O exercício até a exaustão promove uma redução significativa na PA, mas a ingestão de uma única dose de suco de beterraba antes do exercício não promove efeitos adicionais na resposta hipotensiva pós-exercício em corredores recreativos. Número de registro do ensaio e data de registro: RBR-9ydn4bn, 09 de junho de 2022.Objectivo: Investigamos os efeitos de uma sessão de exercício de corrida até à exaustão na resposta da pressão arterial pós-exercício e se a beterraba altera esta resposta. Materiais e métodos: Corredores recreativos do sexo masculino, normotensos (39,2 ± 8,6 anos, n=17) realizaram duas corridas até à exaustão a 80% do VO2 máximo: 1 - precedida pela ingestão de 140 mL de sumo de beterraba (BET); ou 2 - bebida controlo (CON). As medições da pressão arterial (PA) foram realizadas em repouso, imediatamente após o exercício e a cada 10 minutos durante 60 minutos de recuperação após o exercício. O nitrito, o malondialdeído e a capacidade antioxidante total foram medidos antes, 2 horas após a ingestão das bebidas e após o exercício. Resultados: A PA diminuiu em ambos os procedimentos 60 minutos após o exercício em relação ao momento pré-exercício: PA sistólica (BET: 108,9 ± 8,0 para 95,4 ± 5,1, p < 0,05; CON: 109,4 ± 8,5 para 93,4 ± 5,3, p < 0,05); PA diastólica (BET: 76,8 ± 6,2 para 66,4 ± 1,5, p < 0,05; CON: 75 ± 65,4 para 65,5 ± 1,0, p < 0,05), não havendo diferença entre os procedimentos. Conclusão: O exercício até à exaustão promove uma redução significativa da PA, mas a ingestão de uma única dose de sumo de beterraba antes do exercício não promove efeitos adicionais na resposta hipotensiva pós-exercício em corredores recreativos. Número de registo do ensaio e data de registo: RBR-9ydn4bn, 09 de junho de 2022
Avaliação do consumo alimentar de atletas amadores de Crossfit®
Get PDFCrossFit® has gained worldwide popularity through its high-intensity training programs and emphasizes nutrition as a foundational pillar. owever, many of its practitioners fail to adhere to appropriate dietary practices. This cross-sectional, quantitative study aimed to assess caloric intake and macronutrient consumption among amateur CrossFit® athletes. The sample consisted of 45 male and female participants, with a mean age of 31 years, residing in Itajaí and Bombinhas, Santa Catarina, Brazil. Data collection occurred between July 2022 and February 2025, using a habitual dietary recall, later analyzed with the WebDiet® software. Energy requirements were estimated using the average values from the Harris-Benedict, FAO, and Henry, Rees equations. Results indicated that 80% of participants exhibited a caloric deficit, averaging 305 kcal/day. Regarding carbohydrate intake, only 33.3% met the recommended levels, with a mean consumption of 2.7 g/kg/day for men and 2.2 g/kg/day for women. Protein intake was within recommended levels for 62.22% of individuals, averaging 1.75 g/kg/day for men and 1.73 g/kg/day for women, while 37.78% exceeded recommended values. Lipid intake was considered adequate for 73.33% of the sample, with mean values of 0.72 g/kg/day in men and 0.67 g/kg/day in women. The study concludes that a significant proportion of CrossFit® practitioners demonstrate nutritional inadequacies, particularly in relation to energy and carbohydrate intake, which may negatively impact athletic performance and overall health.CrossFit® ha ganado popularidad mundial gracias a sus programas de entrenamiento de alta intensidad, donde la nutrición es uno de sus pilares. Sin embargo, muchos de sus participantes no siguen una dieta adecuada. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar la ingesta calórica y el consumo de macronutrientes en participantes de CrossFit®. Se trató de un estudio transversal y cuantitativo realizado con 45 atletas amateurs de CrossFit® de ambos sexos, con una edad promedio de 31 años, residentes en las ciudades de Itajaí y Bombinhas, Santa Catarina. Los datos se recopilaron entre julio de 2022 y febrero de 2025 mediante un registro dietético regular y posteriormente se analizaron con el software WebDiet®. Los requerimientos energéticos se estimaron utilizando el promedio de las fórmulas de Harris-Benedict, FAO y Henry-Rees. Los resultados mostraron que el 80% de los participantes presentó un déficit calórico, con un promedio de 305 kcal/día. En cuanto a los carbohidratos, solo el 33,3% presentó un consumo adecuado, con ingestas promedio de 2,7 g/kg/día para hombres y 2,2 g/kg/día para mujeres. En cuanto a las proteínas, el 62,22% cumplió con las recomendaciones, con promedios entre 1,75 g/kg/día para hombres y 1,73 g/kg/día para mujeres, con un 37,78% presentando un consumo excesivo. La ingesta de grasas fue adecuada para el 73,33% de los participantes, con una ingesta promedio de 0,72 g/kg/día para hombres y 0,67 g/kg/día para mujeres. El estudio concluye que una gran proporción de los participantes de CrossFit® presentan deficiencias nutricionales, como una baja ingesta de carbohidratos y energía total, que pueden comprometer su rendimiento y salud.Il CrossFit® ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie ai suoi programmi di allenamento ad alta intensità e alla nutrizione come uno dei suoi pilastri. Tuttavia, molti dei suoi partecipanti non seguono una dieta adeguata. Pertanto, questo studio mirava a valutare l'apporto calorico e il consumo di macronutrienti nei partecipanti al CrossFit®. Si è trattato di uno studio trasversale e quantitativo condotto su 45 atleti amatoriali di CrossFit® di entrambi i sessi, con un'età media di 31 anni, residenti nelle città di Itajaí e Bombinhas, Santa Catarina. I dati sono stati raccolti tra luglio 2022 e febbraio 2025 attraverso un diario alimentare regolare e successivamente analizzati utilizzando il software WebDiet®. Il fabbisogno energetico è stato stimato utilizzando la media delle formule di Harris-Benedict, FAO e Henry-Rees. I risultati hanno mostrato che l'80% dei partecipanti presentava un deficit calorico, con una media di 305 kcal/giorno. Per quanto riguarda i carboidrati, solo il 33,3% ha presentato un consumo adeguato, con assunzioni medie di 2,7 g/kg/giorno per gli uomini e 2,2 g/kg/giorno per le donne. Per quanto riguarda le proteine, il 62,22% ha soddisfatto le raccomandazioni, con medie comprese tra 1,75 g/kg/giorno per gli uomini e 1,73 g/kg/giorno per le donne, con un 37,78% che ha presentato un consumo eccessivo. L'assunzione di grassi è stata adeguata per il 73,33% dei partecipanti, con un'assunzione media di 0,72 g/kg/giorno per gli uomini e 0,67 g/kg/giorno per le donne. Lo studio conclude che un'ampia percentuale di partecipanti al CrossFit® presenta carenze nutrizionali, come un basso apporto di carboidrati e di energia totale, che possono compromettere le loro prestazioni e la loro salute.O Crossfit® vem se popularizando mundialmente com seus programas de treinamento de alta intensidade e tem como um de seus pilares a nutrição, no entanto muitos de seus praticantes não seguem uma dieta adequada. Dessa forma, o estudo teve como objetivo avaliar a ingestão calórica e o consumo de macronutrientes em praticantes de CrossFit®. Foi um estudo transversal de abordagem quantitativa, realizado com 45 atletas amadores de CrossFit® de ambos os sexos, com idade média de 31 anos, residentes das cidades de Itajaí e Bombinhas-SC. Os dados foram coletados entre julho de 2022 e fevereiro de 2025, por meio de um recordatório alimentar habitual e posteriormente analisados pelo software WebDiet®. A estimativa das necessidades energéticas foi realizada com a média das fórmulas de Harris-Benedict, FAO e Henry, Rees. Os resultados mostraram que 80% dos participantes apresentavam déficit calórico, em média 305 kcal/dia. Em relação aos carboidratos, apenas 33,3% apresentaram consumo adequado, com médias de ingestão de 2,7 g/kg/dia para homens e 2,2 g/kg/dia para mulheres. Quanto às proteínas, 62,22% estavam dentro das recomendações com médias entre 1,75 g/kg/dia para os homens e 1,73 g/kg/dia para as mulheres, sendo que 37,78% apresentavam consumo excessivo. A ingestão de lipídios foi adequada para 73,33% dos participantes, com consumo médio de 0,72 g/kg/dia entre os homens e 0,67 g/kg/dia entre as mulheres. O estudo conclui que grande parte dos praticantes de CrossFit® apresentam inadequações nutricionais, como baixo consumo de carboidratos e energia total, que podem comprometer o desempenho e saúde dos atletas.O Crossfit® tem vindo a popularizar-se mundialmente com os seus programas de treino de alta intensidade e tem como um dos seus pilares a nutrição, no entanto muitos dos seus praticantes não seguem uma dieta adequada. Desta forma, o estudo teve como objetivo avaliar a ingestão calórica e o consumo de macronutrientes em praticantes de CrossFit®. Tratou-se de um estudo transversal de abordagem quantitativa, realizado com 45 atletas amadores de CrossFit® de ambos os sexos, com uma média de idades de 31 anos, residentes nas cidades de Itajaí e Bombinhas-SC. Os dados foram recolhidos entre julho de 2022 e fevereiro de 2025, através de um recordatório alimentar habitual e posteriormente analisados pelo software WebDiet®. A estimativa das necessidades energéticas foi realizada com a média das fórmulas de Harris-Benedict, FAO e Henry, Rees. Os resultados mostraram que 80% dos participantes apresentavam um défice calórico, em média 305 kcal/dia. Em relação aos hidratos de carbono, apenas 33,3% apresentaram um consumo adequado, com médias de ingestão de 2,7 g/kg/dia para os homens e 2,2 g/kg/dia para as mulheres. Quanto às proteínas, 62,22% estavam dentro das recomendações com médias entre 1,75 g/kg/dia para os homens e 1,73 g/kg/dia para as mulheres, sendo que 37,78% apresentavam consumo excessivo. A ingestão de lípidos foi adequada para 73,33% dos participantes, com um consumo médio de 0,72 g/kg/dia entre os homens e de 0,67 g/kg/dia entre as mulheres. O estudo conclui que uma grande parte dos praticantes de CrossFit® apresenta inadequações nutricionais, como o baixo consumo de hidratos de carbono e energia total, que podem comprometer o desempenho e a saúde dos atletas
Gli effetti dell'allenamento di resistenza sul sovrappeso: un'analisi bibliometrica
Get PDFObjective: The aim of this study is to provide a thorough bibliometric analysis of resistance training methods in populations that are overweight. The objective is to present a comprehensive analysis of the present status of research on this particular topic and provide valuable recommendations to practitioners who are involved in this area. Materials and methods: We conducted a comprehensive analysis of the scientific literature on resistance training in overweight populations, covering the period from 1995 to 2024. A comprehensive search was performed in the Web of Science database using the keywords "resistance training" and "overweight." The search encompassed all pertinent information contained within the articles. The data were produced in BibTex format and then entered into the Bibliometrix program for analysis. Results: The examination showed that 60 countries and 281 periodicals published the 666 papers analyzed in this study between 1995 and 2024. Notable magazines include "Medicine and Science in Sports and Exercise" and the "Journal of Strength and Conditioning Research." The results also indicate substantial author collaboration and strong cooperation across countries, with the United States, Canada, Brazil, Australia, and Iran being the primary collaborating nations. Conclusions: Given the persistently high incidence of overweight, it is imperative to investigate exercise treatments that are effective. Recent research has indicated a growing interest in using resistance training as a means of addressing overweight issues. This upward trend is projected to persist in the future. This emphasizes the gravity of obesity as a matter of public health and showcases the efficacy of resistance training as an intervention strategy.Objetivo: El objetivo de este estudio es proporcionar un análisis bibliométrico integral de los métodos de entrenamiento de resistencia en poblaciones con sobrepeso. El objetivo es presentar un análisis exhaustivo del estado actual de la investigación sobre este tema específico y brindar recomendaciones valiosas a los profesionales que trabajan en esta área. Materiales y métodos: Realizamos una revisión exhaustiva de la literatura científica sobre entrenamiento de resistencia en poblaciones con sobrepeso, abarcando el período de 1995 a 2024. Se realizó una búsqueda exhaustiva en la base de datos Web of Science utilizando las palabras clave "entrenamiento de resistencia" y "sobrepeso". La búsqueda cubrió toda la información relevante contenida en los artículos. Los datos se produjeron en formato BibTex y luego se ingresaron en el programa Bibliometrix para su análisis. Resultados: La revisión mostró que 60 países y 281 revistas publicaron los 666 artículos analizados en este estudio entre 1995 y 2024. Entre las revistas destacadas se incluyen "Medicine and Science in Sports and Exercise" y "Journal of Strength and Conditioning Research". Los resultados también indican una colaboración sustancial entre los autores y una fuerte cooperación entre países, siendo Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia e Irán las principales naciones colaboradoras. Conclusión: Dada la incidencia persistentemente alta de sobrepeso, es imperativo investigar tratamientos de ejercicio efectivos. Investigaciones recientes han indicado un creciente interés en el uso del entrenamiento de resistencia como medio para abordar problemas de sobrepeso. Se prevé que esta tendencia creciente persistirá en el futuro. Esto resalta la gravedad de la obesidad como problema de salud pública y resalta la eficacia del entrenamiento de resistencia como estrategia de intervención.Objetivo: O objetivo deste estudo é fornecer uma análise bibliométrica completa dos métodos de treinamento de resistência em populações com sobrepeso. O objetivo é apresentar uma análise abrangente do estado atual da pesquisa sobre este tema específico e fornecer recomendações valiosas aos profissionais que atuam nesta área. Materiais e métodos: Realizamos uma análise abrangente da literatura científica sobre treinamento de resistência em populações com sobrepeso, cobrindo o período de 1995 a 2024. Uma busca abrangente foi realizada na base de dados Web of Science usando as palavras-chave "resistance training" e "overweight." A busca abrangeu todas as informações pertinentes contidas nos artigos. Os dados foram produzidos em formato BibTex e depois inseridos no programa Bibliometrix para análise. Resultados: O exame mostrou que 60 países e 281 periódicos publicaram os 666 artigos analisados neste estudo entre 1995 e 2024. Revistas notáveis incluem "Medicine and Science in Sports and Exercise" e o "Journal of Strength and Conditioning Research." Os resultados também indicam uma colaboração substancial entre autores e uma forte cooperação entre países, sendo os Estados Unidos, Canadá, Brasil, Austrália e Irã as principais nações colaboradoras. Conclusão: Dada a incidência persistentemente alta de sobrepeso, é imperativo investigar tratamentos de exercício que sejam eficazes. Pesquisas recentes indicaram um crescente interesse no uso do treinamento de resistência como um meio de abordar questões de sobrepeso. Essa tendência crescente é projetada para persistir no futuro. Isso enfatiza a gravidade da obesidade como uma questão de saúde pública e destaca a eficácia do treinamento de resistência como uma estratégia de intervenção.Objectivo: O objectivo deste estudo é fornecer uma análise bibliométrica completa dos métodos de treino de resistência em populações com excesso de peso. O objetivo é apresentar uma análise abrangente do estado atual da investigação sobre este tema específico e fornecer recomendações valiosas aos profissionais que trabalham nesta área. Materiais e métodos: Realizamos uma análise abrangente da literatura científica sobre o treino de resistência em populações com excesso de peso, cobrindo o período de 1995 a 2024. Foi realizada uma pesquisa abrangente na base de dados Web of Science utilizando as palavras-chave "resistance training" e "overweight." A pesquisa abrangeu todas as informações pertinentes contidas nos artigos. Os dados foram produzidos em formato BibTex e depois inseridos no programa Bibliometrix para análise. Resultados: O exame mostrou que 60 países e 281 revistas publicaram os 666 artigos analisados neste estudo entre 1995 e 2024. Revistas notáveis incluem "Medicine and Science in Sports and Exercise" e o "Journal of Strength and Conditioning Research." Os resultados indicam também uma colaboração substancial entre autores e uma forte cooperação entre países, sendo os Estados Unidos, o Canadá, o Brasil, a Austrália e o Irão as principais nações colaboradoras. Conclusão: Dada a incidência persistentemente elevada de excesso de peso, é imperativo investigar tratamentos de exercício que sejam eficazes. Pesquisas recentes indicaram um crescente interesse no uso do treino de resistência como meio de abordar questões de excesso de peso. Esta tendência crescente é projetada para persistir no futuro. Isto enfatiza a gravidade da obesidade como uma questão de saúde pública e destaca a eficácia do treino de resistência como estratégia de intervenção.
Obiettivo: lo scopo di questo studio è fornire un'analisi bibliometrica completa dei metodi di allenamento di resistenza nelle popolazioni in sovrappeso. L'obiettivo è quello di presentare un'analisi completa dello stato attuale della ricerca su questo specifico argomento e di fornire preziose raccomandazioni ai professionisti che lavorano in questo settore. Materiali e metodi: abbiamo eseguito una revisione completa della letteratura scientifica sull'allenamento di resistenza nelle popolazioni sovrappeso, coprendo il periodo dal 1995 al 2024. È stata eseguita una ricerca completa nel database Web of Science utilizzando le parole chiave "allenamento di resistenza" e "sovrappeso". La ricerca ha riguardato tutte le informazioni rilevanti contenute negli articoli. I dati sono stati prodotti in formato BibTex e poi inseriti nel programma Bibliometrix per l'analisi. Risultati: La revisione ha mostrato che 60 paesi e 281 riviste hanno pubblicato i 666 articoli analizzati in questo studio tra il 1995 e il 2024. Tra le riviste degne di nota figurano "Medicine and Science in Sports and Exercise" e "Journal of Strength and Conditioning Research". I risultati indicano anche una sostanziale collaborazione tra gli autori e una forte cooperazione tra i paesi, con Stati Uniti, Canada, Brasile, Australia e Iran come principali nazioni collaboranti. Conclusione: data la persistente elevata incidenza del sovrappeso, è fondamentale ricercare trattamenti efficaci tramite l'esercizio fisico. Ricerche recenti hanno evidenziato un crescente interesse nell'uso dell'allenamento di resistenza come mezzo per affrontare i problemi di sovrappeso. Si prevede che questa tendenza crescente continuerà anche in futuro. Ciò sottolinea la gravità dell'obesità come problema di salute pubblica e sottolinea l'efficacia dell'allenamento di resistenza come strategia di intervento
Profilo del consumo di Tereré (Ilex paraguariensis) da parte dei corridori di strada a Campo Grande-MS
Get PDFO Tereré, bebida tradicional do Brasil e Paraguai, é preparado com água gelada e erva-mate (Ilex paraguariensis) e contém compostos bioativos com potencial de melhorar o desempenho físico, como cafeína e teobromina. Entretanto, o perfil de consumo desta bebida entre atletas ainda é desconhecido. O objetivo deste estudo foi analisar o perfil de consumo de Tereré entre corredores de rua. Foi realizado um estudo transversal com 102 corredores amadores e profissionais de Mato Grosso do Sul, Brasil (2022), sendo 74 homens (72,5%) e 28 mulheres (27,5%), com idade entre 21 e 74 anos (média 37 ± 9,8 anos). A coleta de dados foi feita por meio de questionário autorrespondido abordando os hábitos de consumo e a relação com o treinamento. Os resultados indicaram que aproximadamente metade dos atletas (n=52) consumiam regularmente a bebida. Destes, a maioria dos consumidores utiliza a erva pura (n=35), em companhia (n=39), de forma esporádica (n=25) e uma vez ao dia (n=41). No entanto, poucos atletas associaram o consumo ao desempenho esportivo, com apenas 9,6% dos atletas (n=5) relatando o uso do Tereré antes do treino. Conclui-se que, apesar de ser amplamente consumido na região, o Tereré é pouco explorado como recurso ergogênico pelos corredores de rua, apontando para a necessidade de maiores estudos sobre seus possíveis benefícios nesse contexto.Tereré, a traditional beverage from Brazil and Paraguay, is prepared with cold water and yerba mate (Ilex paraguariensis) and contains bioactive compounds, such as caffeine and theobromine, with the potential to enhance physical performance. However, the consumption profile of this beverage among athletes remains unknown. This study aimed to analyze the consumption profile of Tereré among street runners. A cross-sectional study was conducted with 102 amateur and professional runners from Mato Grosso do Sul, Brazil (2022), comprising 74 men (72.5%) and 28 women (27.5%), aged between 21 and 74 years (mean age: 37 ± 9.8 years). Data were collected through a self-administered questionnaire addressing consumption habits and their relation to training. The results indicated that approximately half of the athletes (n=52) regularly consumed the beverage. Among these, most used pure yerba mate (n=35), consumed it socially (n=39), sporadically (n=25), and once per day (n=41). However, few athletes associated its consumption with sports performance, with only 9.6% (n=5) reporting the use of Tereré before training. In conclusion, although Tereré is widely consumed in the region, it is underutilized as an ergogenic resource by street runners, highlighting the need for further studies on its potential benefits in this context.El tereré, bebida tradicional de Brasil y Paraguay, se prepara con agua helada y yerba mate (Ilex paraguariensis) y contiene compuestos bioactivos con potencial para mejorar el rendimiento físico, como la cafeína y la teobromina. Sin embargo, aún se desconoce el perfil de consumo de esta bebida entre los deportistas. El objetivo de este estudio fue analizar el perfil de consumo de Tereré entre corredores callejeros. Se realizó un estudio transversal con 102 corredores amateurs y profesionales de Mato Grosso do Sul, Brasil (2022), 74 hombres (72,5%) y 28 mujeres (27,5%), con edad entre 21 y 74 años (media 37 ± 9,8 años). La recogida de datos se realizó mediante un cuestionario autoadministrado que abordó los hábitos de consumo y su relación con la formación. Los resultados indicaron que aproximadamente la mitad de los atletas (n=52) consumían la bebida regularmente. De éstos, la mayoría de los consumidores utilizan la hierba pura (n=35), en compañía (n=39), esporádicamente (n=25) y una vez al día (n=41). Sin embargo, pocos deportistas asociaron el consumo con el rendimiento deportivo, ya que sólo el 9,6% de los deportistas (n=5) informaron el uso de Tereré antes del entrenamiento. Se concluye que, a pesar de ser ampliamente consumido en la región, el Tereré es poco explorado como recurso ergogénico por los corredores callejeros, apuntando a la necesidad de más estudios sobre sus posibles beneficios en este contexto.O Tereré, bebida tradicional do Brasil e do Paraguai, é preparado com água gelada e erva-mate (Ilex paraguariensis) e contém compostos bioativos com potencial para melhorar o desempenho físico, como a cafeína e a teobromina. No entanto, o perfil de consumo desta bebida entre os atletas é ainda desconhecido. O objetivo deste estudo foi analisar o perfil de consumo de Tereré entre os corredores de rua. Foi realizado um estudo transversal com 102 corredores amadores e profissionais de Mato Grosso do Sul, Brasil (2022), sendo 74 homens (72,5%) e 28 mulheres (27,5%), com idades compreendidas entre os 21 e os 74 anos (média 37 ± 9,8 anos). A recolha de dados foi feita através de um questionário autorrespondido abordando os hábitos de consumo e a relação com a formação. Os resultados indicaram que aproximadamente metade dos atletas (n=52) consumia regularmente a bebida. Destes, a maioria dos consumidores utiliza a erva pura (n=35), em companhia (n=39), de forma esporádica (n=25) e uma vez por dia (n=41). No entanto, poucos atletas associaram o consumo ao rendimento desportivo, com apenas 9,6% dos atletas (n=5) a referirem o uso do Tereré antes do treino. Conclui-se que, apesar de ser amplamente consumido na região, o Tereré é pouco explorado como recurso ergogénico pelos corredores de rua, apontando para a necessidade de mais estudos sobre os seus possíveis benefícios neste contexto.
Il tereré, una bevanda tradizionale del Brasile e del Paraguay, viene preparata con acqua ghiacciata e yerba mate (Ilex paraguariensis) e contiene composti bioattivi che hanno il potenziale di migliorare le prestazioni fisiche, come caffeina e teobromina. Tuttavia, il profilo di consumo di questa bevanda tra gli atleti è ancora sconosciuto. Lo scopo di questo studio era analizzare il profilo di consumo di Tereré tra i runner di strada. È stato condotto uno studio trasversale su 102 corridori amatoriali e professionisti del Mato Grosso do Sul, Brasile (2022), 74 uomini (72,5%) e 28 donne (27,5%), di età compresa tra 21 e 74 anni (media 37 ± 9,8 anni). La raccolta dei dati è stata effettuata tramite un questionario auto-somministrato riguardante le abitudini di consumo e il rapporto con la formazione. I risultati hanno indicato che circa la metà degli atleti (n=52) consumava regolarmente la bevanda. Di questi, la maggior parte dei consumatori usa l'erba pura (n=35), in compagnia (n=39), sporadicamente (n=25) e una volta al giorno (n=41). Tuttavia, pochi atleti associano il consumo alle prestazioni sportive: solo il 9,6% degli atleti (n=5) ha segnalato l'uso di Tereré prima dell'allenamento. Si conclude che, nonostante sia ampiamente consumato nella regione, il Tereré è poco esplorato come risorsa ergogenica dai runner di strada, il che evidenzia la necessità di ulteriori studi sui suoi possibili benefici in questo contesto
Angolo di fase e composizione corporea: marcatori della prestazione fisica negli atleti MTB
Get PDFIntroduction: This study aimed to investigate the relationship between Phase angle (PhA) and body composition parameters with physical performance in national-level Mountain Bike (MTB) athletes. Materials and methods: Eighty-three male MTB athletes (age: 39.6 ±11.5 years) participated in the study. Body composition was assessed using a multi-tactile bioimpedance analyzer (InBody S10), while performance was evaluated through handgrip strength, standing long jump, and race completion time during a 75 km competition. Pearson’s correlation was used to assess relationships between PhA, body composition, and performance variables. Results: Higher PhA values were associated with better handgrip strength (r >518; p<0.001), standing long jump performance (r=0.504; p=0.001). Notably, athletes with higher PhA completed the race in less time (r=-0.488; p<0.001). Secondarily, body fat, skeletal muscle mass, total body water and extracellular water rate were significantly associated with handgrip strength, standing long jump performance and race time (p<0.001). Conclusion: PhA, as well as body composition parameters including body fat, skeletal muscle mass, total body water, are promising markers of muscle strength and performance in MTB athletes. Therefore, these variables could be integrated into training programs to contribute to monitoring muscle integrity and optimizing athletic performance.Introducción: Este estudio tuvo como objetivo investigar la relación entre el ángulo de fase (AF) y los parámetros de composición corporal con el rendimiento físico en atletas de bicicleta de montaña (MTB) de nivel nacional. Materiales y métodos: Ochenta y tres atletas masculinos de MTB (edad: 39,6 ± 11,5 años) participaron en el estudio. La composición corporal se evaluó utilizando un analizador de bioimpedancia multitáctil (InBody S10), mientras que el rendimiento se midió a través de la fuerza de agarre de la mano, el salto horizontal y el tiempo de finalización en una competencia de 75 km. Se utilizó la correlación de Pearson para evaluar las relaciones entre la actividad física, la composición corporal y las variables de rendimiento. Resultados: Valores más altos de PA se asociaron con mejor fuerza de agarre manual (r > 0,518; p < 0,001) y rendimiento de salto horizontal (r = 0,504; p = 0,001). Cabe destacar que los atletas con mayor PA completaron la carrera en menos tiempo (r= -0,488; p<0,001). En segundo lugar, la grasa corporal, la masa muscular esquelética, el agua corporal total y el contenido de agua extracelular mostraron una asociación significativa con la fuerza de agarre, el rendimiento del salto horizontal y el tiempo de carrera (p < 0,001). Conclusión: La actividad física, así como los parámetros de composición corporal, incluida la grasa corporal, la masa muscular esquelética y el agua corporal total, son marcadores prometedores de la fuerza muscular y el rendimiento en los atletas de MTB. Por lo tanto, estas variables podrían integrarse en los programas de entrenamiento para contribuir a la monitorización de la integridad muscular y optimizar el rendimiento deportivo.Introdução: Este estudo teve como objetivo investigar a relação entre o ângulo de fase (AF) e parâmetros de composição corporal com o desempenho físico em atletas de mountain bike (MTB) de nível nacional. Materiais e métodos: Oitenta e três atletas masculinos de MTB (idade: 39,6 ±11,5 anos) participaram do estudo. A composição corporal foi avaliada utilizando um analisador de bioimpedância multi-tátil (InBody S10), enquanto o desempenho foi mensurado através da força de preensão manual, salto horizontal e tempo de conclusão em uma competição de 75 km. A correlação de Pearson foi utilizada para avaliar as relações entre o AF, composição corporal e variáveis de desempenho. Resultados: Valores mais altos de AF foram associados a uma melhor força de preensão manual (r >0,518; p<0,001) e desempenho no salto horizontal (r = 0,504; p=0,001). Notavelmente, atletas com maior AF completaram a corrida em menos tempo (r= -0,488; p<0,001). Secundariamente, a gordura corporal, massa muscular esquelética, água corporal total e taxa de água extracelular apresentaram associação significativa com a força de preensão manual, desempenho no salto horizontal e tempo de corrida (p<0,001). Conclusão: O AF, assim como parâmetros de composição corporal, incluindo gordura corporal, massa muscular esquelética e água corporal total, são marcadores promissores de força muscular e desempenho em atletas de MTB. Portanto, essas variáveis poderiam ser integradas a programas de treinamento para contribuir com o monitoramento da integridade muscular e otimização do desempenho atlético.Introdução: Este estudo teve como objetivo investigar a relação entre o ângulo de fase (AF) e os parâmetros de composição corporal com o desempenho físico em atletas de BTT (BTT) de nível nacional. Materiais e métodos: Participaram no estudo 83 atletas masculinos de BTT (idade: 39,6 ±11,5 anos). A composição corporal foi avaliada através de um analisador de bioimpedância multi-tátil (InBody S10), enquanto o desempenho foi medido através da força de preensão manual, salto horizontal e tempo de conclusão numa competição de 75 km. A correlação de Pearson foi utilizada para avaliar as relações entre o AF, a composição corporal e as variáveis de desempenho.Resultados: Valores mais elevados de AF estiveram associados a uma melhor força de preensão manual (r >0,518; p<0,001) e desempenho no salto horizontal (r = 0,504; p=0,001). Notavelmente, os atletas com maior AF completaram a prova em menos tempo (r= -0,488; p<0,001). Secundariamente, a gordura corporal, a massa muscular esquelética, a água corporal total e a taxa de água extracelular apresentaram uma associação significativa com a força de preensão manual, o desempenho no salto horizontal e o tempo de corrida (p<0,001).Conclusão: O AF, bem como os parâmetros de composição corporal, incluindo a gordura corporal, a massa muscular esquelética e a água corporal total, são marcadores promissores de força muscular e desempenho em atletas de BTT. Portanto, estas variáveis poderiam ser integradas em programas de treino para contribuir para a monitorização da integridade muscular e otimização do desempenho atlético.Introduzione: Questo studio mirava a indagare la relazione tra l'angolo di fase (FA) e i parametri di composizione corporea con la prestazione fisica negli atleti di mountain bike (MTB) di livello nazionale. Materiali e metodi: Hanno partecipato allo studio ottantatré atleti maschi di MTB (età: 39,6 ± 11,5 anni). La composizione corporea è stata valutata utilizzando un analizzatore di bioimpedenza multitattile (InBody S10), mentre le prestazioni sono state misurate attraverso la forza di presa della mano, il salto orizzontale e il tempo di completamento in una gara di 75 km. È stata utilizzata la correlazione di Pearson per valutare le relazioni tra attività fisica, composizione corporea e variabili prestazionali. Risultati: Valori PA più elevati sono stati associati a una migliore forza di presa della mano (r >0,518; p<0,001) e a una migliore prestazione nel salto orizzontale (r = 0,504; p=0,001). In particolare, gli atleti con PA più elevata hanno completato la gara in meno tempo (r= -0,488; p<0,001). In secondo luogo, il grasso corporeo, la massa muscolare scheletrica, l'acqua corporea totale e il contenuto di acqua extracellulare hanno mostrato un'associazione significativa con la forza di presa della mano, la prestazione nel salto orizzontale e il tempo di corsa (p<0,001). Conclusione: l'attività fisica, così come i parametri della composizione corporea, tra cui grasso corporeo, massa muscolare scheletrica e acqua corporea totale, sono indicatori promettenti della forza muscolare e delle prestazioni negli atleti di MTB. Pertanto, queste variabili potrebbero essere integrate nei programmi di allenamento per contribuire a monitorare l'integrità muscolare e ottimizzare le prestazioni atletiche
Effetti dell'integrazione di proteine del siero del latte negli anziani con sarcopenia
No full textIntrodução: O envelhecimento é um processo biológico natural, associado à diversas alterações nos sistemas corporais, incluindo o musculoesquelético, marcado pela perda de massa muscular, da força de contração muscular e da massa mineral óssea. Estudos apontam que o uso da suplementação de whey protein contribui significativamente com a preservação muscular e estimulação da síntese proteica em idosos sarcopênicos. Objetivo: Analisar os efeitos do whey protein na reversão do declínio da massa e da força muscular de idosos com sarcopenia. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, realizada através de uma busca e análise metodológica de artigos científicos indexados nas bases de dados PubMed, Science Direct e Embase, por meio da combinação dos seguintes descritores: “whey protein” e “sarcopenia” e “elderly”. Após a busca e aplicação dos critérios de inclusão foram selecionados 05 artigos para compor a revisão. Resultados: Todas as pesquisas observaram a eficácia na suplementação com soro do leite frente a indivíduos idosos com sarcopenia. Faz-se necessário a ingestão habitual de proteínas de alto valor biológico, uma vez que em quantidades apropriadas, estas auxiliam na síntese protéica dos músculos, principalmente proteínas provenientes do soro do leite, visto que essas são de fácil digestão e apresentam melhor resposta anabólica em idosos. Conclusão: A suplementação com whey protein aumenta a massa magra e a força muscular, bem como propicia a melhora de outros aspectos relacionados à parâmetros que promovem a reversão do declínio da massa, refletindo na melhora da qualidade de vida e bem-estar de idosos com sarcopenia.Introduction: Aging is a natural biological process, associated with several changes in body systems, including musculoskeletal, marked by the loss of muscle mass, muscle contraction strength and bone mineral mass. Studies show that the use of whey protein supplementation contributes significantly to muscle preservation and stimulation of protein synthesis in sarcopenic elderly. Objective: To analyze the effects of whey protein in reversing the decline in muscle mass and strength in elderly people with sarcopenia. Materials and Methods: This is a systematic review of the literature, carried out through a search and methodological analysis of scientific articles indexed in the PubMed, Science Direct and Embase databases, through the combination of the following descriptors: "whey protein" and "sarcopenia" and "elderly". After searching and applying the inclusion criteria, 05 articles were selected to compose the review. Results: All studies observed the efficacy of whey supplementation in elderly individuals with sarcopenia. It is necessary to habitually ingest proteins of high biological value, since in appropriate quantities, they help in the protein synthesis of muscles, especially proteins from whey, since these are easily digestible and have a better anabolic response in the elderly. Conclusion: Whey protein supplementation increases lean mass and muscle strength, as well as improves other aspects related to the development of sarcopenia.Introducción: El envejecimiento es un proceso biológico natural asociado con diversos cambios en los sistemas corporales, incluyendo el sistema musculoesquelético, que se caracteriza por la pérdida de masa muscular, fuerza de contracción muscular y masa mineral ósea. Diversos estudios indican que la suplementación con proteína de suero contribuye significativamente a la preservación muscular y a la estimulación de la síntesis proteica en personas mayores con sarcopenia. Objetivo: Analizar los efectos de la proteína de suero en la reversión de la pérdida de masa y fuerza muscular en personas mayores con sarcopenia. Materiales y métodos: Se realizó una revisión sistemática de la literatura mediante la búsqueda y el análisis metodológico de artículos científicos indexados en las bases de datos PubMed, Science Direct y Embase, utilizando una combinación de los siguientes descriptores: "whey protein", "sarcopenia" y "elderly". Tras la búsqueda y la aplicación de los criterios de inclusión, se seleccionaron cinco artículos para la revisión. Resultados: Todos los estudios observaron la eficacia de la suplementación con proteína de suero en personas mayores con sarcopenia. La ingesta regular de proteínas de alto valor es esencial, ya que una cantidad adecuada favorece la síntesis de proteína muscular. Esto es especialmente cierto en el caso de las proteínas de suero, que se digieren fácilmente y presentan una mejor respuesta anabólica en adultos mayores. Conclusión: La suplementación con proteína de suero aumenta la masa magra y la fuerza muscular, además de mejorar otros parámetros que revierten la pérdida de masa muscular, lo que resulta en una mejor calidad de vida y bienestar para los adultos mayores con sarcopenia.Introdução: O envelhecimento é um processo biológico natural, associado a diversas alterações nos sistemas corporais, incluindo o musculoesquelético, marcado pela perda de massa muscular, da força de contração muscular e da massa mineral óssea. Estudos apontam que o uso da suplementação de proteína whey contribui significativamente para a preservação muscular e estimulação da síntese proteica em idosos sarcopénicos. Objectivo: Analisar os efeitos da proteína whey na reversão do declínio da massa e da força muscular de idosos com sarcopenia. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, realizada através de uma pesquisa e análise metodológica de artigos científicos indexados nas bases de dados PubMed, Science Direct e Embase, através da combinação dos seguintes descritores: “whey protein” e “sarcopenia” e “elderly”. Após a pesquisa e aplicação dos critérios de inclusão foram selecionados 05 artigos para compor a revisão. Resultados: Todas as pesquisas observaram a eficácia na suplementação com soro do leite frente a indivíduos idosos com sarcopenia. Faz-se necessário a ingestão habitual de proteínas de alto valor biológico, uma vez que em quantidades apropriadas, estas auxiliam na síntese proteica dos músculos, principalmente proteínas provenientes do soro do leite, visto que essas são de fácil digestão e apresentam melhor resposta anabólica em idosos. Conclusão: A suplementação com proteína whey aumenta a massa magra e a força muscular, bem como propicia a melhoria de outros aspetos relacionados com parâmetros que promovem a reversão do declínio da massa, refletindo-se na melhoria da qualidade de vida e bem-estar dos idosos com sarcopenia.Introduzione: L'invecchiamento è un processo biologico naturale associato a diversi cambiamenti nei sistemi dell'organismo, incluso il sistema muscolo-scheletrico, caratterizzato da perdita di massa muscolare, forza di contrazione muscolare e massa minerale ossea. Studi indicano che l'integrazione di proteine del siero del latte contribuisce in modo significativo alla conservazione della massa muscolare e alla stimolazione della sintesi proteica negli anziani sarcopenici. Obiettivo: Analizzare gli effetti delle proteine del siero del latte nell'invertire il declino della massa e della forza muscolare negli anziani con sarcopenia. Materiali e metodi: Si tratta di una revisione sistematica della letteratura condotta attraverso una ricerca e un'analisi metodologica di articoli scientifici indicizzati nei database PubMed, Science Direct ed Embase, utilizzando una combinazione dei seguenti descrittori: "proteine del siero del latte", "sarcopenia" e "anziano". Dopo la ricerca e l'applicazione dei criteri di inclusione, sono stati selezionati cinque articoli per la revisione. Risultati: Tutti gli studi hanno osservato l'efficacia dell'integrazione di proteine del siero del latte negli anziani con sarcopenia. L'assunzione regolare di proteine di alto valore è essenziale, poiché quantità appropriate favoriscono la sintesi proteica muscolare. Ciò è particolarmente vero per le proteine del siero del latte, che sono facilmente digeribili e mostrano una migliore risposta anabolica negli anziani. Conclusione: l'integrazione di proteine del siero del latte aumenta la massa magra e la forza muscolare, oltre a migliorare altri parametri che invertono il declino della massa muscolare, con conseguente miglioramento della qualità della vita e del benessere degli anziani con sarcopenia
A produção académica sobre culturismo nas bases de dados Scopus e Web of Science (1953-2024)
No full textBodybuilding, a competitive modality that values muscular aesthetics, has gained prominence in the gym and sports scene, driven by the growing interest in its practices and consequences. This study aims to map the academic production related to bodybuilding, using the Web of Science and Scopus databases. A bibliometric analysis was conducted, identifying the most relevant journals, the most productive authors, the publication period, the countries that most study the topic, and recurring terms. The results revealed a total of 2,083 articles, with significant growth in scientific production. This study highlights the characteristics of academic production on bodybuilding, promoting a comprehensive understanding of the modality's studies.El culturismo, un deporte competitivo que enfatiza la estética muscular, ha cobrado relevancia en el mundo académico y deportivo, impulsado por el creciente interés en sus prácticas y consecuencias. Este estudio busca mapear la producción académica relacionada con el culturismo utilizando las bases de datos Web of Science y Scopus. Se realizó un análisis bibliométrico para identificar las revistas más relevantes, los autores más productivos, el periodo de publicación, los países que más estudian el tema y los términos recurrentes. Los resultados revelaron un total de 2083 artículos, lo que representa un crecimiento significativo en la producción científica. Este estudio destacó las características de la producción académica sobre culturismo, promoviendo una comprensión integral de los estudios de la disciplina.Il bodybuilding, uno sport competitivo che enfatizza l'estetica muscolare, ha acquisito importanza nel mondo accademico e sportivo, spinto dal crescente interesse per le sue pratiche e le sue conseguenze. Questo studio mira a mappare la produzione accademica relativa al bodybuilding utilizzando i database Web of Science e Scopus. È stata condotta un'analisi bibliometrica, identificando le riviste più rilevanti, gli autori più produttivi, il periodo di pubblicazione, i Paesi che studiano maggiormente l'argomento e i termini ricorrenti. I risultati hanno rivelato un totale di 2.083 articoli, che rappresentano una crescita significativa della produzione scientifica. Questo studio ha evidenziato le caratteristiche della produzione accademica sul bodybuilding, promuovendo una comprensione completa degli studi sulla disciplina.O fisiculturismo, uma modalidade competitiva que valoriza a estética muscular, tem ganhado destaque na academia e no cenário esportivo, impulsionado pelo aumento no interesse por suas práticas e consequências. Este estudo tem o objetivo mapear a produção acadêmica relacionada ao fisiculturismo, utilizando as bases de dados Web of Science e Scopus. Uma análise bibliométrica foi realizada, identificando os jornais mais relevantes, os autores mais produtivos, o período de publicações, os países que mais estudam o tema e os termos recorrentes. Os resultados revelaram um total de 2.083 artigos, com um crescimento significativo na produção científica. Este estudo evidenciou as características da produção acadêmica sobre fisiculturismo, promovendo uma compreensão abrangente sobre os estudos da modalidade.O culturismo, uma modalidade competitiva que valoriza a estética muscular, tem vindo a ganhar destaque no ginásio e no panorama desportivo, impulsionado pelo aumento do interesse pelas suas práticas e consequências. Este estudo tem como objetivo mapear a produção académica relacionada com o culturismo, utilizando as bases de dados Web of Science e Scopus. Foi realizada uma análise bibliométrica, identificando os jornais mais relevantes, os autores mais produtivos, o período de publicações, os países que mais estudam o tema e os termos recorrentes. Os resultados revelaram um total de 2.083 artigos, com um crescimento significativo da produção científica. Este estudo evidenciou as características da produção académica sobre o culturismo, promovendo uma compreensão abrangente sobre os estudos da modalidade
Panorama da produção científica sobre o crossfit: uma revisão bibliométrica
Get PDFThis article outlines the profile of scientific production on CrossFit based on data from the Scopus and Web of Science databases. A total of 567 articles published between 2013 and 2024 were identified, with significant growth observed from 2018 to 2021-2021 being the year with the highest number of publications. Notable authors include Gerald T. Mangine, Yuri Feito, Rafael Martinez, Ramires Tibana, and Anhelina Petrova. The journals with the most articles were Sports (34), International Journal of Environmental Research and Public Health (28), and Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (19). In terms of thematic focus, the biodynamic subarea prevailed (84%), followed by sociocultural (14%) and pedagogical (2%) approaches. The findings highlight the growth and consolidation of CrossFit as a topic of scientific interest in biomedical sciences, while also indicating the need to expand research from pedagogical and sociocultural perspectives.Este artículo perfila la literatura científica sobre CrossFit en las bases de datos Scopus y Web of Science. Identificamos 567 artículos publicados entre 2013 y 2024, con un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, siendo 2021 el año con más publicaciones. Se destacan los autores Gerald T. Mangine, Yuri Feito, Rafael Martinez, Ramires Tibana y Anhelina Petrova. Las revistas con mayor número de artículos fueron Sports (34), International Journal of Environmental Research and Public Health (28) y Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (19). Temáticamente, prevalecieron los estudios en el subárea biodinámica (84%), seguidos de aquellos con enfoque sociocultural (14%) y pedagógico (2%). Los resultados destacan el crecimiento y la consolidación de CrossFit como objeto de interés científico en las ciencias biomédicas, indicando, por otro lado, la necesidad de expandir los estudios en enfoques pedagógicos y socioculturales.Questo articolo descrive la letteratura scientifica sul CrossFit nei database Scopus e Web of Science. Abbiamo identificato 567 articoli pubblicati tra il 2013 e il 2024, con una crescita significativa tra il 2018 e il 2021, con il 2021 come anno con il maggior numero di pubblicazioni. Tra gli autori spiccano Gerald T. Mangine, Yuri Feito, Rafael Martinez, Ramires Tibana e Anhelina Petrova. Le riviste con il maggior numero di articoli sono state Sports (34), International Journal of Environmental Research and Public Health (28) e Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (19). A livello tematico, hanno prevalso gli studi nel sottosettore biodinamico (84%), seguiti da quelli con un focus socioculturale (14%) e pedagogico (2%). I risultati evidenziano la crescita e il consolidamento del CrossFit come oggetto di interesse scientifico nelle scienze biomediche, indicando, d'altro canto, la necessità di ampliare gli studi negli approcci pedagogici e socioculturali.Este artigo traça o perfil da produção científica sobre o CrossFit nas bases Scopus e Web of Science. Foram identificados 567 artigos publicados entre 2013 e 2024, com crescimento expressivo entre 2018 e 2021, sendo 2021 o ano com mais publicações. Destacam-se os autores Gerald T. Mangine, Yuri Feito, Rafael Martinez, Ramires Tibana e Anhelina Petrova. Os periódicos com maior número de artigos foram Sports (34), International Journal of Environmental Research and Public Health (28) e Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (19). Em termos temáticos, prevaleceram estudos da subárea biodinâmica (84%), seguidos pelos de enfoque sociocultural (14%) e pedagógico (2%). Os resultados evidenciam o crescimento e a consolidação do CrossFit como objeto de interesse científico nas ciências biomédicas, indicando, por outro lado, a necessidade de ampliação dos estudos em abordagens pedagógicas e socioculturais.Este artigo traça o perfil da produção científica sobre o CrossFit nas bases de dados Scopus e Web of Science. Foram identificados 567 artigos publicados entre 2013 e 2024, com um crescimento expressivo entre 2018 e 2021, sendo 2021 o ano com mais publicações. Destacam-se os autores Gerald T. Mangine, Yuri Feito, Rafael Martinez, Ramires Tibana e Anhelina Petrova. As revistas com maior número de artigos foram a Sports (34), a International Journal of Environmental Research and Public Health (28) e a Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (19). Em termos temáticos, prevaleceram os estudos da subárea biodinâmica (84%), seguindo-se os de enfoque sociocultural (14%) e pedagógico (2%). Os resultados evidenciam o crescimento e a consolidação do CrossFit como objeto de interesse científico nas ciências biomédicas, indicando, por outro lado, a necessidade de alargar os estudos em abordagens pedagógicas e socioculturais