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Fundamentos da produção e consumo de frutos em populações naturais de Euterpe edulis Martius
No full textTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2011Este trabalho teve como objetivo estudar a produção de frutos de Euterpe edulis e o consumo dos mesmos pela fauna em populações naturais da espécie, visando a manutenção da dinâmica da regeneração natural e das interações com a fauna. Ficou evidenciada a importância de E. edulis como fonte de alimento, pois seus frutos podem estar disponíveis em 10 meses do ano. O número médio de inflorescências produzidos por matriz foi de 2,21, destas: 1,55 chegaram a fase de flor feminina; 1,30 chegaram a fase de fruto imaturo e somente 0,98 amadureceram. Neste contexto, 55,7% das inflorescências "abortaram" até a fase de fruto maduro. À medida que as matrizes crescem em diâmetro, aumentam o número de inflorescências e infrutescências emitidas/planta, bem como, com o número de frutos maduros formados por infrutescência. Os estudos sobre a regeneração foram conduzidos em diferentes estádios sucessionais, tendo como foco: os efeitos da densidade de plântulas e a distância da matriz mais próxima e a relação entre a evolução do número de plântulas e matrizes. Os resultados obtidos, confirmam a hipótese de Janzen, indicando que, com o aumento da densidade e da proximidade das matrizes, ocorrem reduções das taxas de desenvolvimento e aumento das taxas de mortalidade. Tanto no estádio secundário inicial (SI), como no estádio secundário avançado (SA), os efeitos ocasionados pela densidade seguem o mesmo modelo. Porém, no estádio mais inicial as taxas de crescimento e mortalidade são maiores e menores, respectivamente. A estabilização no número de plântulas e matrizes ao longo do tempo é sugerida pelos diferentes modelos matemáticos empregados. Em média, estádios secundários avançados tendem a apresentar proporções de plântulas nas classes I, II e III, próximas a 82, 14 e 4%, respectivamente. O incremento de E. edulis segue o modelo de uma curva polinomial de quinto grau, variável quanto à intensidade entre diferentes populações. Durante o amadurecimento das infrutescências, foi observada uma redução média de 52% na quantidade de frutos. Dos frutos que chegaram à fase madura, 70% mantiveram sementes em condições de germinar. A dispersão, descontando-se os propágulos destruídos, totalizou 41% (30% tiveram como origem ações da fauna sobre as infrutescências e 11% ocorreram no solo). A fauna que se alimenta nas infrutescências, utilizou 76,5% dos frutos; dos restantes: 3,7% racharam ou secaram e 19,8% chegaram ao solo intactos. Os estudos da fauna que se alimenta no solo, revelaram que os frutos maduros são os mais procurados, pois somente 8% não foram utilizados, ou seja, apenas 1,81% do total de frutos produzidos; além disso, são a origem de 98% do despolpamento e de 86% da dispersão que ocorre no solo da floresta. De todos os aspectos estudados, o mais crítico para o manejo, envolve as interações com a fauna, pois existem dentro da floresta mecanismos complexos de competição e equilíbrio entre as espécies, além de fatores ambientais decisivos nos processos de reprodução e controle populacional, os quais ainda são pouco conhecidos. E. edulis está sujeito a estes processos e a dinâmica ecológica que envolve a produção, consumo e predação de seus frutos, sementes e plântulas são uma evidência clara de sua conectividade com o restante da comunidade florestal. Neste sentido, a regulamentação da coleta de frutos, deve preocupar-se com a quantidade de frutos a ser extraída, com o número de matrizes e sobretudo, com a época em que a espécie manejada frutifica. Sugere-se também, que o número de matrizes a serem mantidas por hectare, em planos de manejo sustentado visando a produção de palmito, seja revisto, pois a manutenção de 50 matrizes, como definem as legislações, apresenta fortes evidências de ser insuficiente para a manutenção da fauna. A construção de políticas públicas que definam melhor áreas de manejo e preservação tornam-se necessárias
Desenvolvimento dos conteúdos de cilindro, cone e esfera para um ambiente hipermídia voltado à geometria
No full textDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Fundamentada nas contribuições da ergonomia, principalmente a cognitiva, esta dissertação apresenta o desenvolvimento dos módulos referentes a cilindro, cone e esfera, que será integrado no Geometrando (ambiente hipermídia voltado para o ensino de Geometria). Sua intenção é contribuir para que o aprendizado seja mais eficiente, com um módulo computacional de acesso livre às informações. O diferencial desta proposta (abordagem de cilindro, cone e esfera) está na aprendizagem de forma construtivista, utilizando para tanto a metáfora da história da arte, procurando integrá-la de modo inovador aos conceitos e propriedades geométricas dos assuntos acima mencionados. A abordagem das diversas faces da geometria está associada aos diversos períodos da arte. Enfatiza-se, por exemplo, características de templos gregos e romanos quando do estudo de suas colunas cilíndricas; problemas de arquitetura bizantina e islâmica permitem a exploração interativa dos conteúdos relativos a cone; finalmente, a esfera é estudada em uma estreita relação com a astronomia. Busca-se, assim, um aprendizado mais dinâmico e com o caráter de formação do aprendiz, ressaltando-se sempre a importância da ciência e apontando a geometria como uma disciplina fundamental em currículos escolares e na vida
Aspectos da obtenção e comercialização de pinhão na região de Caçador - SC
No full textUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais.Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze é uma gimnosperma nativa da Floresta Ombrófila Mista (FOM) que tem na sua semente (pinhão) uma importante fonte de alimento tanto para o homem quanto para os animais. Sendo considerada também para muitas comunidades rurais e semi-rurais uma importante fonte de renda em épocas de escassez de recursos. Esta utilização da araucária aliada ao crescente interesse por produtos florestais não madeireiros como meio de desenvolvimento de comunidades e de conservação da natureza, fez com que o presente estudo tivesse como objetivo caracterizar aspectos da obtenção e comercialização do pinhão, como recurso capaz de contribuir para obtenção de renda e conservação de remanescentes florestais da FOM. Para tanto foram realizados estudos visando caracterizar a produção de pinhão numa população natural (RGFC - Reserva Genética Florestal da Caçador) e num reflorestamento com araucária (FLONA - Floresta Nacional de Caçador); caracterizar a coleta do pinhão; identificar o perfil dos coletores de pinhão no Distrito de Taquara Verde, seu conhecimento acerca do recurso e a importância desta fonte de renda para os mesmos e, identificar os principais aspectos da cadeia produtiva do pinhão. Para tanto foram marcadas 36 e 25 matrizes (Flona e RGFC, respectivamente). A produção de pinhão foi estimada com base na contagem do número de plantas femininas num hectare, número de estróbilos por planta, número de sementes por estróbilo e peso de sementes. A caracterização da coleta foi feita através de observação participante, e os demais objetivos foram feitos através de entrevistas abertas e semi-estruturadas com os coletores locais, com os mercados de Caçador, com alguns mercados de Florianópolis e com o gerente de mercado do Ceasa de São José. Encontrou-se na área da RGFC uma produção de 44,3kg/ha e Flona uma produção de 24,6kg/ha, sendo as diferenças associadas, principalmente, à idade das árvores na RGFC. A coleta é realizada de duas maneiras: diretamente no solo, após a queda natural das pinhas, ou subindo nas árvores e utilizando-se de uma vara de bambu para derrubar as pinhas. Quanto à importância do pinhão constatou-se que este é tido pela comunidade como importante fonte de renda e de alimento podendo assim separar os coletores em 4 perfis, sendo observado que quanto mais dependente é a família do recurso como fonte de renda, maior é o número de pessoas envolvidas na atividade, maior é a freqüência em que a atividade é praticada, mas não necessariamente o conhecimento acerca do recurso é maior. Sobre a comercialização obtive-se uma quantidade de pinhão vendida em Caçador de pelo menos 9,4t (N=12), com uma média de 779kg de pinhão vendido/mercado. Quanto à cadeia produtiva observou-se que esta se caracterizou pelo baixíssimo grau de processamento pós-colheita e com quase nenhum ponto de agregação de valor ao longo da cadeia. Constatou-se ainda que a cadeia produtiva do pinhão caracteriza-se mais como um canal de comercialização do que uma cadeia produtiva propriamente dita. Sobre a produção de pinhão os resultados encontrados sugerem que a densidade de indivíduos por hectare pode ter uma influência negativa forte na produção de pinhão. Quanto à coleta de pinhão em áreas naturais são necessários estudos com vistas a minimizar possíveis impactos negativos da atividade sobre a própria espécie e sobre a silvestre local. Por fim, os resultados deste estudo indicaram um bom potencial deste recurso para o incremento da renda de comunidades carentes, reforçando a importância dos remanescentes florestais na exploração de pinhão e trazendo subsídios para o estabelecimento de políticas que possam efetivamente aliar uma valorização dos recursos florestais, o desenvolvimento destas comunidades junto com a conservação dos remanescentes florestais
A produção de açai a partir do processamento dos frutos do palmiteiro (Euterpe edulis Martius) na mata atlântica
No full textDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.O objeto de estudo do presente trabalho é a produção do açaí no litoral norte do Estado de Santa Catarina. O açaí é um produto obtido a partir do processamento dos frutos de palmeiras do gênero Euterpe, da família Arecaceae. No Norte do país o açaí é extraído de palmeira multicaules açaizeiro ou juçara (Euterpe oleracea Martius) e também de uma palmeira monocaule açaizeiro (Euterpe precatoria Martius) muito parecida com o palmiteiro (Euterpe edulis Martius). Em 1998, o Laboratório de Biotecnologia Neolítica UFSC iniciou o trabalho de utilização dos frutos do palmiteiro para a produção de açaí a partir da valorização do conhecimento ecológico local de uma tiradeira tradicional na Mata Atlântica. A dinâmica de difusão deste conhecimento é objeto de estudo da etnobotânica, que é uma ciência interdisciplinar. A metodologia utilizada foi: 1. entrevistas semi estruturadas para o levantamento do conhecimento de tiradeiras de açaí; 2. reuniões participativas para integração de conhecimentos; 3. quantificação da produção de frutos do palmiteiro em quintal agroflorestal e consórcio banana e palmito, e 4. entrevistas semi estruturadas com agricultores para o levantamento do conhecimento sobre o plantio de palmiteiros em propriedades rurais. Os resultados do presente trabalho evidenciaram que existe, em Santa Catarina, domínio da técnica de extração do açaí a partir do processamento dos frutos do palmiteiro (E. edulis). As reuniões para integração de conhecimentos resultaram na implantação de duas agroindústrias, uma no município de Garuva/SC e outra no município de Sete Barras/SP. A produtividade dos frutos do palmiteiro no quintal agroflorestal e o no consórcio banana e palmito apresentou valores semelhantes à produtividade dos frutos de E. precatoria e E. oleracea, no Norte do país. O açaí produzido em Santa Catarina apresentou teor de matéria seca de 15%, que faz com que este produto seja classificado como açaí especial de acordo com a Instrução Normativa N° 1, de 7 de janeiro de 2000 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Os agricultores do município de Garuva estão plantando mais palmiteiros em suas propriedades devido a disponibilidade de sementes despolpadas provenientes da agroindústria de produção de açaí, e à perspectiva de comercialização dos frutos
Domesticação de bracatingais: perspectivas de inclusão social e conservação ambiental
No full textTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2009.A bracatinga (Mimosa scabrella Benth.) é uma espécie florestal de múltiplo uso, manejada por agricultores familiares dos assentamentos de reforma agrária do noroeste do Planalto Catarinense, em formações denominadas bracatingais. O manejo destes bracatingais é atualmente considerado pela legislação ambiental brasileira como ilegal. Neste trabalho, buscou-se avaliar os processos históricos, culturais, ecológicos e econômicos envolvidos no manejo de bracatingais desta região, de forma conjunta com agricultores dos assentamentos Putinga, Jangada, Treze de Outubro e São Roque, nos municípios de Calmon e Matos Costa/SC. Inicialmente, foi procedida a caracterização histórica da região estudada, inferindo sobre os níveis e intensidades da intervenção humana sobre a paisagem ao longo do tempo e contextualizando o manejo de bracatingais neste processo. Utilizando metodologias de diagnóstico participativo, foram identificados os parâmetros de manejo considerados importantes pelos agricultores para a formação e manutenção dos bracatingais. A partir desta identificação, foram selecionados 45 bracatingais conduzidos sob distintas combinações de parâmetros de manejo, em diferentes idades, visando avaliar a influência da aplicação destes parâmetros na estrutura demográfica e florística dos bracatingais. Finalmente, foram avaliados aspectos da cadeia produtiva estabelecida a partir do manejo destas formações, envolvendo também metodologias de diagnóstico participativo. Os resultados indicam que os bracatingais, na forma em que são conduzidos, constituem-se em paisagens manejadas, nas quais a bracatinga vem sendo gradativamente domesticada. Estas formações apresentam estrutura muito mais próxima à condição de um plantio florestal do que à condição de florestas propriamente nativas, apresentando sempre mais de 80 % de abundância da bracatinga e importantes variações na estrutura florística, se comparado a florestas nativas. As características estruturais dos bracatingais são conseqüência de um processo claro e intencional envolvido no seu manejo, representado pela aplicação de parâmetros desenvolvidos a partir e de forma consonante com a ecologia da espécie. Ainda que ilegal, o manejo de bracatingais é responsável por praticamente metade da renda financeira dos agricultores assentados, e contribui para que a maior parte da área dos assentamentos apresente cobertura florestal, tanto de bracatingais como de florestas secundárias. A restrição da legislação ambiental a este sistema de manejo favorece a centralização e a elevada agregação de valor pelos intermediários da cadeia produtiva, além de inviabilizar o uso múltiplo da espécie. São propostos mecanismos para a regulamentação do manejo dos bracatingais, envolvendo aspectos técnicos, metodológicos e organizacionais, para que os agricultores assentados possam trabalhar de forma legalmente adequada e com maior inserção na cadeia produtiva
Norte da África na antiguidade: os reis berberes númidas e suas iconografias monetárias
No full textNeste artigo apresentamos nossa interpretação da iconografia monetária dos reis berberes do Norte da África, em particular, dos reis númidas, entre os séculos III e I a.C., sua relação com a cunhagem anterior de Cartago e com a posterior dos romanos. Neste sentido, lidamos com os aspectos ideológicos e culturais que sustentaram essas monarquias norteafricanas da antiguidade
Caio Mário, um revolucionário popular? O problema do recrutamento dos Capite Censi na república romana nos finais do séc II. a.C.
No full textMonografia (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de História, 2016.Este trabalho objetiva analisar se Caio Mário agiu como um revolucionário
popular ao introduzir mudanças significativas no recrutamento do exército romano, ou
se apenas institucionalizou uma prática já conhecida na segunda metade da república,
abalada por crises sem precedentes. Com efeito, nas últimas duas décadas do séc. II a.C.
a republica romana enfrentava diversos problemas internos gerados por uma série de
crises políticas, em especial com os irmãos Tibério e Caio Graco, que lideravam
conflitos entre as duas facções existentes no cenário político romano: os Populares
vindos da Ordem Eqüestre, e os Optimates, oriundos da elite senatorial. Outros
problemas que atingiram Roma nesse período foram os conflitos no outrora reino aliado
no Norte da África (Guerra Jugurtina na Numídia) e na Gália Cisalpina (invasão de
cimbros e teutões). Antes mesmo de esses dois conflitos surgirem, Roma já enfrentava
problemas para o recrutamento nas fileiras da milícia de proprietários, como era o
exército romano à época. Tendo como objetivo aumentar o número de legionários a
serviço da república, a partir de 107 a.C. o cônsul Caio Mário instituiu o recrutamento de voluntários dentro da classe dos proletarii, que pelas regras vigentes em Roma estariam dispensados do serviço militar. Contudo, essa ação de Mário já havia sido utilizada em outras situações de crise
Aspectos da demografia, fenologia e uso tradicional do caraguatá (Bromelia antiacantha Bertol.) no planalto norte catarinense
No full textDissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2009.A manutenção dos remanescentes de Floresta Atlântica é de grande importância, justificando-se por aspectos econômicos e sociais palpáveis, que envolvem desde a manutenção e regularização de mananciais hídricos, conservação de solos e conservação da biodiversidade existente para o uso e manejo dos recursos florestais múltiplos. O manejo de plantas medicinais nativas é uma alternativa capaz de promover um incremento de renda aos produtores, ao mesmo tempo em que pode representar uma opção para a viabilização da conservação do ambiente natural e para o resgate e difusão do conhecimento tradicional. Entre essas plantas, Bromelia antiacantha é uma espécie nativa da Mata Atlântica, e da qual os frutos são utilizados tradicionalmente no Planalto Norte Catarinense para a confecção de um xarope expectorante. Além disso, a espécie é amplamente utilizada como cerca - viva na região. Neste contexto o principal objetivo do trabalho foi fundamentar estratégias de manejo sustentável de populações naturais de Bromelia antiacantha contribuindo na ampliação do conhecimento de espécies tradicionalmente utilizadas. O estudo foi desenvolvido na Floresta Nacional de Três Barras, SC e na comunidade da Campininha, vizinha à FLONA. Foi avaliada a estrutura demográfica de uma população natural de B. antiacantha sob cobertura de floresta ombrófila mista bem como a dinâmica de regeneração natural dessa população. Para tal, foram realizados acompanhamentos mensais (de Setembro/07 a Agosto/08) do desenvolvimento vegetativo de 88 indivíduos amostrados aleatoriamente (genets e ramets). Foram avaliados comprimento médio da folha, número de folhas emitidas e o recrutamento entre classes baseadas no comprimento da folha. Além disso, foram realizadas avaliações demográficas envolvendo todos os individuos existentes em cinco parcelas permanentes de 600 m2 cada. Foram avaliados o comprimento da folha, e recrutamento e estádio fenológico em cinco avaliações (2001, 2002, 2003, 2005 e 2008) ao longo de sete anos. Os resultados obtidos indicaram uma tendência dos indivíduos mais jovens, destacando os brotos (ramets) de possuirem as maiores taxas de incremento tanto em comprimento quanto em número de folhas sendo também como conseqüência deste incremento os indivíduos que recrutaram/ trocaram de classe de tamanho mais rapidamente.O baixo número de plântulas observados e o fato dos indivíduos genets demorarem mais tempo para serem recrutados evidenciam que a população pode estar sendo mantida principalmente pela reprodução clonal. Indivíduos reprodutivos (39) foram acompanhados quinzenalmente, e destes foram caracterizadas as infrutescências quanto ao número de frutos, comprimento e diâmetro dos frutos, comprimento da infrutescência, comprimento médio da folha e número total de folhas, número de brotos emitidos, tamanho médio, incremento em tamanho e número de folhas do broto. Os resultados obtidos evidenciaram que o tamanho médio dos frutos foi de 3,7cm de comprimento e 1,9cm de diâmetro, sendo que o peso médio das infrutescências foi 3,6 Kg Estimou-se ainda a produção de frutos de até 146kg ha-1 sendo que a renda bruta com a confecção de xarope pode chegar a R$1168,00 ha-1. Caracterizou-se ainda as formas de uso e manejo de B. antiacantha na comunidade da Campininha através de entrevistas semi estruturadas onde os principais usos da espécie são a cerca-viva, a confecção do xarope e a utilização do "palmito" na alimentação.Verificou-se que a espécie faz parte do cotidiano da comunidade estando presente em ambientes diversificados: como matas mais fechadas, caívas e em locais com início de colonização pela espécie. Verificou-se também que pode estar em curso um possível processo de domesticação do caraguatá
Efeito de diferentes intensidades de manejo simuladas sobre diversidade genética de uma população natural de palmiteiro (Euterpe edulis martius)
No full textUniversidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais
Caracterização da diversidade genética de uma população de Araucária angustifolia (BERT.) O. Kuntze.
No full textTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.A espécie Araucaria angustifolia (Bert.) O. Kuntze, o Pinheiro brasileiro, é a principal espécie da FOM. Foi a espécie florestal nativa mais importante no Brasil, em condição da qualidade da madeira e de sua abundância nas suas áreas de abrangência. Essa mesma característica de uma espécie economicamente vantajosa foi, porém que levou a redução da área original a níveis insignificantes. A redução no tamanho das populações nos fragmentos torna as futuras gerações mais comprometidas devido ao aumento do cruzamento entre aparentados e a perda de alelos pelo efeito de deriva genética, comprometendo a sustentabilidade da espécie e de organismos associados. Uma das principais preocupações dos programas de conservação, juntamente à preservação de habitats, é a manutenção de níveis adequados de diversidade genética. O uso de ferramentas para a interpretação dos efeitos da fragmentação dos remanescentes sobre a estrutura genética da população apresenta grande importância nesse cenário. Dentro desse contexto, o objetivo desse trabalho foi caracterizar a diversidade genética de uma população de Araucaria angustifolia de Campo dos Padres–Urubici(SC). Foram genotipados 59 indivíduos adultos e 58 indivíduos jovens, com o uso de três locos microssatélites (Aang01, Ag20, Ag56). Desses locos genotipados foram detectados um total de 50 alelos. Foram estimados os índices de diversidade, índice de fixação e tamanhos efetivo. A heterozigosidade observada (Ho) variou de 0,65 (Ag20) a 0,80 (Aang01), com média de 0,72. A heterozigosidade esperada (HE) foi teve variação de 0,84 (Ag56) a 0, 93 (Aang01), com média de 0,90. O valor encontrado para o índice de fixação (f) variou de 0,14 (Aang01) a 0,29 (Ag20), apresentando a média de 0,20 para os três locos. Os resultados encontrados para esses índices indicam a possível ocorrência de excesso de homozigotos na população. Comparando os dados entre as gerações, a diversidade genética (He ) e a heterozigosidade observada foram semelhantes para os indivíduos jovens e adultos foi praticamente igual ( He ~0,90 para ambos e Ho de 0,73 nos adultos e 0,71 nos jovens). O índice de fixação foi maior nos jovens (0,21) em relação aos adultos (0,18), ainda que a diferença tenha sido pouco expressiva. A obtenção desses índices sugere que haja cruzamento entre parentes e consequente aumento da endogamia nos jovens. Os valores de Ne encontrados sugerem que em longo prazo a população amostrada tem sua diversidade genética ameaçada. Dessa forma, as estratégias de conservação para a espécie devem priorizar o aumento dos tamanhos populacionais e viabilizar o fluxo gênico entre as populações
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