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Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
Diet as a Postmodern Orientation of Religion, panel “Religious Foundations”, Religion in Society Conference
No full textInternational audienceAs Alan Levinovitz argued, food can be an entry point into the study of religion. How then does religiosity manifest itself in the raw food diet? This food practice is based on the idea of finding salvation, but for this to happen, one must find its nature. The raw food leaders promise a revolutionary diet that could cure disease and the return to Adam and Eve’s natural paradise. By condemning a cultural symbol that is cooking, they claim to have the key to escape the degenerative modernity. They seduce and convert a cult of followers in Western countries. The dichotomies on which the norms of this diet are based refer to the notions of pure and impure, of good and bad. They divide up the world according to moralistic binaries. This article aims to analyze the raw food diet values and how a myth is constructed by updating of religious foundations, where love for nature and believing in the power of certain foods can be considered as a religion
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
Raw food carriers : reveal individuals' regime of autonomy
No full textLes carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles.Raw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
From culture to nature? The raw food diet and the ideal of natural eating
No full textInternational audienceClaude Lévi-Strauss approaches the history of humanity via the transition from a state of nature to one of culture through a form of art: cooking. Given that cooking has been culturally, socially, and historically adopted by all humans around the world, how can we explain the emergence of the raw food diet? This diet brings us to conceptualize the relationship between nature and culture in a different way. Based on ethnographic research in urban France and the United States with raw eaters, I explore the definition of categories related to food within this practice. By condemning the supposed degeneration associated with the modern food system, those who adopt this diet value the idea of nature; the raw food diet can be considered at the heart of the dualism of nature and culture in its conceptual elaboration, but rather than determining a rupture, it establishes a continuity between the two poles. Claude Lévi-Strauss theories help understand the dualisms that raw food eaters embrace between nature and culture
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
Les carrières crudivores : un révélateur du régime d'autonomie des individus
No full textRaw food carriers reveal a positioning and an attempt by individuals to put their lives back in order. The biographical bifurcations provoked by the food change reveal recompositions between a before, a present and an after at the heart of this experience, as well as their social inscription. Adherence to the values promoted by the raw food diet and the development of subsequent behaviours lead to a work of self-definition by the individuals and the adoption of disruptive positions. Through the multiple tensions of individuals, identity appears far from constituting a stabilized ethos and refers to a chronic state of the human condition illustrated by the fragility of belonging. The relations between the worlds forged around the raw food diet require constant work and effort. The search for coherence and the attempt to restore a power to act result in a succession of phases during which individual dispositions and representations are renegotiated.Les carrières crudivores révèlent un positionnement et une tentative des individus de remettre de l’ordre dans leur existence. Les bifurcations biographiques provoquées par le tournant alimentaire donnent à voir des recompositions entre un avant, un pendant et un après au cœur de cette expérience, ainsi que leur inscription sociale. L’adhésion aux valeurs promues par le crudivorisme et le développement de comportements subséquents entraînent un travail de définition de soi et l’adoption de postures disruptives. Au travers des tensions multiples des individus, l’identité apparaît loin de constituer un ethos stabilisé et renvoie à un état chronique de la condition humaine illustré par la fragilité des appartenances. Les relations entre les mondes forgés autour du crudivorisme imposent un travail et des efforts constants. La recherche de cohérence et la tentative de restaurer un pouvoir d’agir se traduisent par la succession de phases pendant lesquelles se renégocient les dispositions et représentations individuelles
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