1,722,613 research outputs found
rebranding melalui perancangan ulang logo ayam goreng suharti
Get PDFAyam Goreng Suharti adalah restoran tradisional yang menyediakan menu ayam
goreng kremes yang sudah berdiri sejak tahun 1991 di kota Yogyakarta. Namun,
karena adanya kebingungan diantara masyarakat bahwa ada dua restoran yang
menggunakan nama “Suharti” menyebabkan masyarakat berpikir bahwa kedua
restoran ini adalah restoran yang sama. Selain itu restoran Ayam Goreng Suharti
adalah restoran yang dikelola langsung oleh Ibu Suharti itu sendiri. Langkah awal
yang akan dijalani adalah dengan membuat ulang kembali brand (rebranding)
dari yang sudah yang ada, yang kemudian nanti akan dibuat buku standarisasi
manual yang menjadi panduan restoran Ayam Goreng Suharti bagi pihak yang
nantinya akan menggunakannya. Diharapkan dengan adanya perancangan ini,
Ayam Goreng Suharti dikenal dan dibedakan oleh pesaingnya oleh masyaraka
Perancangan ulang identitas visual restoran ayam goreng Suharti
No full textRestoran lokal Ayam Goreng Suharti yang telah bertahan selama 23 tahun dalam mengelola bisnis restorannya dan telah memiliki 14 cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. Semua itu adalah buah dari hasil kerja keras ibu Suharti dari mulai umur 17 tahun sampai sekarang yang mempunyai keinginan kuat dalam mengembangkan masakan tradisional sampai akhirnya dia menemukan ramuan rahasia racikan bumbu asli tradisional indonesia dalam mengolah masakannya seperti ayam goreng yang menjadi produk utama restoran ayam goreng Suharti ini. Saat ini restoran ayam goreng Suharti telah memiliki franchise dan pelindungan paten merk dagang
PRIORITAS STRATEGI PEMASARAN AYAM GORENG SUHARTI UNTUK KONSUMEN MUDA
Get PDFRumah makan Ayam Goreng Suharti yang telah berdiri sejak tahun 1972, merupakan rumah makan yang wajib untuk dikunjungi di kota Yogyakarta dan dikenal sebagai rumah makan keluarga. Oleh karena itu, kebanyakan pengunjung yang datang ke rumah makan Ayam Goreng Suharti adalah para wisatawan yang datang ke Yogyakarta dan orang yang sudah berkeluarga. Seiring dengan perkembangan jaman rumah makan Ayam Goreng Suharti memerlukan perbaikan strategi pemasaran di bidang promosi, fasilitas dan produk untuk meningkatkan keinginan konsumen datang berkunjung ke rumah makan Ayam Goreng Suharti terutama pada konsumen muda.
Penelitian ini berfokus pada perbaikan yang harus dilakukan rumah makan Ayam Goreng Suharti untuk dapat menarik minat konsumen muda yang sesuai dengan penilaian dan keinginan konsumen serta kemampuan dari rumah makan Ayam Goreng Suharti untuk memenuhinya. Selain itu tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan prioritas strategi pemasaran yang akan menjawab keinginan konsumen muda. Diagram matrik digunakan sebagai penentuan strategi prioritas dan kuisioner digunakan untuk mendapatkan penilaian dan keinginan dari
konsumen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 strategi pemasaran yaitu diskon 15% yang diberikan kepada mahasiswa dengan nilai presentase sebesar 17.3%, publikasi di media sosial lewat instagram menjadi strategi prioritas kedua dengan nilai presentase sebesar 16.5%, dan strategi prioritas ketiga adalah memperbaiki dan menambah pendingin ruangan AC dengan nilai presentase 10.2%
REDESAIN IDENTITAS VISUAL RUMAH MAKAN AYAM GORENG SUHARTI
Get PDFREDESAIN IDENTITAS VISUAL RUMAH MAKAN AYAM GORENG SUHARTI - Perancangan identitas visual, Jogjakarta, warisan, istimewa, rumah makan keluarg
IDENTIFIKASI BAURAN PEMASARAN 7P PADA RUMAH MAKAN AYAM GORENG SUHARTI
No full textSuharti Eating Fried Chicken , is a restaurant located on Jl . Rear Adisucipto 208 , Yogyakarta . Eating has a land area of 5,000 square meters . At first , this fried chicken sold by way Kalasan area around the village , Yogyakarta . However , after the fried chicken business berkembanganya finally Ny . Suharti can build a capital Eating from the sale of the necklace weighing 40 grams in 1972 with a land area of 1,000 square meters and at that time of day can produce 150 chickens.
Research conducted in March 2013 aims to identify the characteristics of respondents in suharti Eating Fried Chicken and determine the marketing mix 7P suharti Eating Fried Chicken.
The technique used in this study is a questionnaire distributed to 100 customers Eating Fried Chicken suharti to collect demographic data about customers and their opinions suharti Eating Fried Chicken in accordance with the 7P marketing mix . Then the results were analyzed by descriptive statistical analysis.
Based on the identification made in the determination of characteristics , consumers suharti Eating Fried Chicken is still dominated by female customers . Consumers have a monthly income above Rp.3.000.000 , 00 and the average worked as private employees over the age of 30 years old . Then the results of the 100 respondents to the questionnaire identification 7P marketing mix element that generates the highest value to the lowest percentage in the performance of that product by 45.2 % , 44.8 % physical evidence , people 42.6 % , 42.3 % process , price 40.25 % , 33.3 % and place promotion 20.8 % . In contrast to the expectation that the data has the highest value to lowest value of 45.2 % elemental product , promotion 42.4 % , 38.8 % place , people 38.2 % , 38 % process , physical evidence and the Guaranteed 33.6 % 30.5 %
Formulasi Strategi Rumah Makan Ayam Goreng Suharti Cabang Bandung Tahun 2011-2016
Get PDFBandung merupakan kota wisata yang terkenal dengan industri kuliner nya, inovasi-inovasi yang dilakukan oleh para pelaku industri kuliner dibilang sangatlah kreatif. Hal ini dibuktikan dengan beranekaragamnya jenis makanan yang bisa di jumpai di kota bandung. Para pelaku industri kuliner berlomba-lomba untuk menghasilkan produk yang dapat menarik perhatian konsumen, sehingga pada akhirnya menimbulkan persaingan di antara para pelaku industri kuliner itu sendiri. Oleh karena itu, Rumah Makan Ayam Goreng Suharti harus memformulasikan sebuah strategi yang dapat menjaga eksistensinya dalam industri kuliner kota Bandung.
Skripsi ini bertujuan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman yang dihadapi oleh Rumah Makan Ayam Goreng Suharti dalam persaingan industri kuliner.
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskriptif. Alat bantu dalam merumuskan strategi menggunakan matriks EFE dan IFE yang kemudian dipetakan kedalam matriks SWOT dan diagram analisis SWOT.
Berdasarkan hasil perhitungan matriks EFE dan IFE maka Rumah Makan Ayam Goreng Suharti berada di kuadran I dalam diagram analisis SWOT, hal ini menunjukan bahwa Rumah Makan Ayam Goreng Suharti cocok dengan Growth Oriented Strategy. Dan berdasarkan perbandingan skor faktor peluang dan ancaman dengan kekuatan dan kelemahan dalam EFE dan IFE matriks, maka Rumah Makan Ayam Goreng Suharti disarankan untuk menerapkan strategy SO dalam matriks SWOT. Yaitu dengan memanfaatkan kekuatan internal Rumah Makan Ayam Goreng Suharti untuk mendapatkan peluang yang ada di lingkungan eksternal Rumah Makan Ayam Goreng Suharti.
Kata kunci: Formulasi strategi bisnis, analisis SWOT, matriks IFE & EF
Pengaruh strategi lokasi terhadap prospek pemasaran Pada rumah makan “Ayam Goreng Ny. Suharti” Cabang Surabaya
Get PDFKegiatan pemasaran merupakan suatu sistem keseluruhan dari kegiatankegiatan bisnis yang bertujuan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, mendistribusikan barang dan jasa kepada konsumen. Salah satu strategi pemasaran yang berpengaruh sekali dalam pemasaran adalah pemilihan lokasi pemasaran yang tepat, karena pemilihan lokasi yang tepat akan berpengaruh pada berhasil tidaknya pemasaran tersebut. Khususnya pada lokasi pemasaran produk rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti, pemilihan lokasi pemasaran harus tepat dan strategis karena akan sangat berpengaruh dan menentukan terhadap prospek pemasarannya.
Penelitian ini dilaksanakan di Kota Surabaya di rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti jl. Sulawesi dan rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti jl. Jemursari pada bulan juli sampai dengan agustus 2009.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prospek pemasaran rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti dilihat dari lokasi pemasarannya yaitu lokasi perkantoran dan lokasi perdagangan, dan juga untuk mengetahui hubungan antara variabel bebas yang meliputi tingkat pendapatan konsumen dan jarak lokasi dengan variabel tidak bebas yang meliputi intensitas kedatangan konsumen dan jumlah menu makanan yang dibeli konsumen rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti dalam setiap kali kedatangan ke rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti yang ada di Surabaya, dengan jumlah responden 50 responden pada tiap-tiap lokasi pemasaran rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti yaitu lokasi perkantoran dan lokasi perdagangan. Metode pemilihan lokasi berdasarkan Purposive Sampling Method dan metode pemilihan responden berdasarkan Accidental Sampling Method. Metode penelitiannya dilakukan dengan cara pemberian kuisioner secara langsung kepada konsumen yang makan di rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti tanpa ada kriteria apapun untuk konsumen.
Hasil penelitian didapatkan bahwa ada hubungan secara nyata antara variabel bebas dan variabel tidak bebas karena didapatkan hasil perhitungan thitung > ttabel yang artinya ada hubungan secara nyata antara variabel X dan variabel Y. Sedangkan untuk lokasi pemasarannya, yang paling baik adalah lokasi pemasaran rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti pada lokasi perkantoran ini dilihat pada hasil yang didapatkan, jumlah konsumen yang datang sebanyak 37 konsumen pada siang hari dari 50 konsumen yang diberikan kuisioner dan dilihat dari tabel intensitas kedatangan dalam 1 bulan, serta dilihat langsung dari pengamatan penulis, didapatkan bahwa jumlah konsumen yang datang tidak sebanyak lokasi perkantoran yaitu rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti baik pada pagi hari (08.00 – 11.00), siang hari (11.00 – 15.00), sore hari (15.00 – 18.00), maupun malam hari (18.00 – 22.00).
Kesimpulan yang diperoleh adalah lokasi pemasaran rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti yaitu lokasi perkantoran lebih baik prospeknya dibandingkan dengan lokasi pemasaran yang lain yaitu lokasi perdagangan. Jumlah pendapatan konsumen di lokasi perkantoran mempunyai hubungan yang kuat dengan Intensitas kedatangan konsumen, karena semakin tinggi jumlah pendapatan konsumen, semakin tinggi pula intensitas kedatangan konsumen ke rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti. Terdapat hubungan yang lemah antara jarak lokasi konsumen dengan jumlah menu makanan yang dibeli, yaitu semakin dekat lokasi konsumen (lokasi perkantoran) terdapat kecenderungan yang kecil untuk membeli menu makanan yang lebih banyak. Semakin jauh jarak domosili konsumen, semakin banyak pula menu makanan yang dibeli konsumen di rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti.
Berdasarkan hasil penelitian ini penulis menyarankan agar dilakukan penelitian lanjutan mengenai minat konsumen untuk datang ke rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti. Sehingga diharapkan dapat diketahui faktor-faktor apa yang mempengaruhi konsumen untuk datang ke rumah makan Ayam Goreng Ny. Suharti
PERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM RAS PEDAGING YANG DIBERI LARUTAN JAHE MERAH (Zingiber officinale) DAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) DALAM AIR MINUM Oleh: MARTA SUHARTI 11780123649 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN
Get PDFPERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL AYAM RAS
PEDAGING YANG DIBERI LARUTAN JAHE MERAH (Zingiber
officinale) DAN DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)
DALAM AIR MINUM
Marta Suharti (11780123649)
Di bawah bimbingan Elfawati dan Yendraliza
INTISARI
Jahe merah (Zingiber officinale) merupakan salah satu tanaman herbal
yang dimanfaatkan sebagai fitobiotik dalam air minum. Daun mengkudu
(Morinda citrifolia L.) merupakan tanaman yang mempunyai aktivitas anti
bakteri, anti virus, anti tuberkulosis, anti tumor, analgesik, hipotensif dan
imunologi. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian larutan jahe
merah dan larutan daun mengkudu serta campuran larutan jahe merah dan larutan
daun mengkudu terhadap konsumsi ransum, bobot badan akhir, persentase karkas,
dan persentase lemak abdominal ayam ras pedaging dalam air minum. Penelitian
ini telah dilaksanakan pada bulan Juni sampai Juli 2021 di UIN Agriculture
Research and Development Station (UARDS) Fakultas Pertanian dan Peternakan
Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Penelitian ini menggunakan
80 ekor ayam ras pedaging yang dibagi secara acak berdasarkan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, larutan jahe merah (LJM) dan
larutan daun mengkudu (LDM). Tiap-tiap perlakuan terdiri atas 4 ekor ayam,
perlakuan yang diberikan yaitu P1 (Ransum komersial), P2 (Ransum komersial +
0,8% LJM), P3 (Ransum komersial + 1% LDM), dan P4 (Ransum komersial +
0,8% LJM + 1% LDM). Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum, bobot
potong, persentase karkas dan persentase lemak abdominal. Hasil penelitan
menunjukkan bahwa pemberian 0,8% larutan jahe merah, 1% larutan daun
mengkudu serta campuran larutan 0,8% jahe merah dan 1% daun mengkudu
dalam air minum tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum,
bobot potong, persentase karkas dan persentase lemak abdominal. Kesimpulan
penelitian ini adalah pemberian 0,8% larutan jahe merah, 1% larutan daun
mengkudu serta campuran larutan 0,8% jahe merah dan 1% daun mengkudu
dalam air minum belum mampu meningkatkan konsumsi ransum, bobot potong,
persentase karkas dan menurunkan persentase lemak abdominal.
Kata kunci: Ayam ras pedaging, daun mengkudu, karkas, lemak abdominal
PEMBANGUNAN SISTEM PENGELOLAAN BAHAN BAKU UNTUK RESTORAN (Studi Kasus: Restoran Suharti Yogyakarta)
Get PDFBanyak restoran bangkrut akibat tidak mampu
mempertahankan konsistensi rasa makanan yang mereka
jual. Masalah tersebut dikarenakan restoran harus
membeli bahan baku yang kurang berkualitas dari luar
supplier tetap akibat terjadinya keterlambatan
pengiriman bahan baku oleh supplier. Begitu juga yang
dialami oleh restoran Suharti yang harus membeli bahan
baku dengan harga lebih mahal dan kualitas kurang baik
dari luar supplier tetap.
Permasalahan tersebut diatasi dengan membangun
sistem pengelolaan bahan baku berbasis web yang
memungkinkan untuk mengetahui informasi persediaan
bahan baku dari setiap cabang, menangani pengelolaan
distribusi bahan baku, dan dapat melakukan Purchasing
Order bahan baku. Sistem ini dikembangkan dengan
menggunakan teknologi CodeIgniter, bahasa pemrograman
PHP, dan MySQL 5 sebagai media penyimpanan basis data.
Dengan keberadaan sistem pengelolaan bahan baku
berbasis web ini, secara keseluruhan proses pengelolaan
bahan baku pada restoran Suharti dapat berjalan dengan
baik. Selain itu, dengan adanya sistem ini hubungan
supplier dengan restoran Suharti menjadi semakin bai
PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN AYAM GORENG SUHARTI SE-KOTA BANDUNG
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa (produk, harga, promosi, place, oramg, proses, dan bukti fisik) Terhadap Keputusan Pembelian di RM. Ayam Goreng Suharti Kota Bandung secara parsial maupun secara simultan. Sampel penelitian ini adalah konsumen RM Ayam Goreng Suharti di Kota Bandung, yang berjumlah 125 orang dari jumlah populasi 11034 orang. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebar kuesioner dan studi dokumentasi. Model analisis data yang digunakan adalah regresi linier sederhana dengan menggunakan bantuan software SPSS 17.0 for windows.
Hasil penelitian menunjukan bahwa bauran pemasaran jasa berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pemebelian di RM. Ayam Goreng Suharti Kota Bandung sebesar 47,4 % dan52,6% dipengaruhi variabel lain yang tidak diteliti oleh penulis
- …
