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Brassica Foods as a Dietary Source of Vitamin C: A Review
No full textBrassica genus includes known horticultural vegetables with major economical importance worldwide, and involves vegetables of economical importance being part of the diet and source of oils for industry in many countries. Brassicales own a broad array of health-promoting compounds, emphasized as healthy rich sources of vitamin C. The adequate management of pre- and postharvest factors including crop varieties, growth conditions, harvesting, handling, storage, and final consumer operations would lead to increase or preserve of the vitamin C content or reduced losses by interfering in the catalysis mechanisms that remains largely unknown, and should be reviewed. Likewise, the importance of the food matrix on the absorption and metabolism of vitamin C is closely related to the range of the health benefits attributed to its intake. However, less beneficial effects were derived when purified compounds were administered in comparison to the ingestion of horticultural products such as Brassicas, which entail a closely relation between this food matrix and the bioavailability of its content in vitamin C. This fact should be here also discussed. These vegetables of immature flowers or leaves are used as food stuffs all over the world and represent a considerable part of both western and non-Western diets, being inexpensive crops widely spread and reachable to all social levels, constituting an important source of dietary vitamin C, which may work synergistically with the wealth of bioactive compounds present in these foods. © 2014 Copyright Taylor and Francis Group, LLC
Les perles en roches dures du site de Nausharo
No full textChapitre 8 1. PERLES EN CALCÉDOINES DIVERSES. DIVERSE CHALCEDONY BEADS a) Préforme non percée en jaspe en cours d’abrasion. Ech. = 1,5. – Unpierced preform in jasper, in the process of abrasion. Scale = 1,5. b) Ellipsoïde bitronqué court en « jaspe œillé ». Éch. = 2. – Short, bitruncated, ellipsoidal bead in “jaspe œillé”. Scale = 2. c) Lot de perles reconstitué en collier dont des calcédoines. – A collection of beads reconstituting a necklace, including chalcedony beads d) Détail du coll..
An (ℵ₀,k+2)-Theorem for k-Transversals
No full textA family ℱ of sets satisfies the (p,q)-property if among every p members of ℱ, some q can be pierced by a single point. The celebrated (p,q)-theorem of Alon and Kleitman asserts that for any p ≥ q ≥ d+1, any family ℱ of compact convex sets in ℝ^d that satisfies the (p,q)-property can be pierced by a finite number c(p,q,d) of points. A similar theorem with respect to piercing by (d-1)-dimensional flats, called (d-1)-transversals, was obtained by Alon and Kalai.
In this paper we prove the following result, which can be viewed as an (ℵ₀,k+2)-theorem with respect to k-transversals: Let ℱ be an infinite family of sets in ℝ^d such that each A ∈ ℱ contains a ball of radius r and is contained in a ball of radius R, and let 0 ≤ k < d. If among every ℵ₀ elements of ℱ, some k+2 can be pierced by a k-dimensional flat, then ℱ can be pierced by a finite number of k-dimensional flats.
This is the first (p,q)-theorem in which the assumption is weakened to an (∞,⋅) assumption. Our proofs combine geometric and topological tools
IMGT Collier de Perles for the Variable (V), Constant (C), and Groove (G) Domains of IG, TR, MH, IgSF, and MhSF
No full textINTRODUCTIONThe “IMGT Collier de Perles” (or “IMGT_Collier_de_Perles”) concept is a major concept of numerotation (generated from the NUMEROTATION axiom) of IMGT-ONTOLOGY, the global reference in immunogenetics and immunoinformatics, built by IMGT, the international ImMunoGeneTics information system. The “IMGT Collier de Perles” concept, described here, allows standardized two-dimensional (2D) graphical representations of the domains, based on the IMGT unique numbering. Three leafconcepts (a leafconcept is a concept that corresponds to the finest level of granularity) have been defined: for the variable (V) domain and constant (C) domain of the immunoglobulin superfamily (IgSF) and for the groove (G) domain of the major histocompatibility (MH) superfamily (MhSF). IMGT Colliers de Perles are obtained, starting from V, C, or G domain amino acid sequences, using IMGT/DomainGapAlign and IMGT/Collier de Perles tools. In IMGT/3Dstructure-DB, IMGT Colliers de Perles of V and C domains are provided with hydrogen bonds and those of G domains with IMGT pMH contact analysis. IMGT Colliers de Perles allows one to bridge the gap between sequences and three-dimensional (3D) structures, whatever the species, the IgSF or MhSF protein, or the chain type. They are particularly useful for antibody engineering, sequence-structure analysis, visualization and comparison of positions for mutations, polymorphisms and contact analysis of immunoglobulins (IG), T cell receptors (TR), MH, and related proteins of the immune system (RPI) belonging to the IgSF and MhSF.</jats:p
Deciphering late Quaternary land snail shell δ18 O and δ13 C from Franchthi Cave (Argolid, Greece)
No full textThis paper investigates the stable isotopic composition from late Pleistocene-Holocene (similar to 13 to similar to 10.5 cal ka BP) shells of the land snail Helix figulina, from Franchthi Cave (Greece). It explores the palaeoclimatic and palaeoenvironmental implications of the isotope palaeoecology of archaeological shells at the time of human occupation of the cave. Modern shells from around the cave were also analysed and their isotopic signatures compared with those of the archaeological shells. The carbon isotope composition of modern shells depicts the consumption of C-3 vegetation. Shell oxygen isotopic values are consistent with other Mediterranean snail shells from coastal areas. Combining empirical linear regression and an evaporative model, the delta Os-18 suggest that modern snails in the study area are active during periods of higher relative humidity and lower rainfall delta O-18, probably at night. Late glacial and early Holocene delta Os-18 show lower values compared to modem ones. Early Holocene delta Os-18 values likely track enhanced moisture and isotopic changes in the precipitation source. By contrast, lower late glacial delta O-18 could reflect lower temperatures and delta(18)Op, compared to the present day. Shell carbon isotope values indicate the presence of C-3 vegetation as main source of carbon to late glacial and early Holocene snails. (C) 2013 University of Washington. Published by Elsevier Inc. All rights reserved
Perles d’Afrique, des données archéologiques aux objets actuels : utilisations et symbolisme à travers l’exemple des perles du Cameroun
No full textThis thesis is devoted to the diachronic study of beads in Africa. They were made for nearly 100,000 years. They are frequently found in funerary contexts, more rarely in prospecting and in habitat sites because of their use by current local populations. The permanence of the manufacture and the interest for old beads lead to wonder about the causes of this lasting craze in this area.To answer this question, the study proposes a tripartite reflection, focused on Cameroon - a country nicknamed "Africa in miniature" - and its surroundings. The first part presents the beads through a history of previous researches, and a corpus study. The second part analyzes the uses of beaded objects, while the third is dedicated to their symbolism.La thèse est consacrée à l’étude diachronique des perles en Afrique. Leur production est avérée depuis près de 100 000 ans. Elles sont fréquemment trouvées en contexte funéraire, plus rarement en prospection et dans des sites d’habitat du fait de leur utilisation par les populations locales actuelles. La permanence de la fabrication et l’intérêt pour les perles anciennes conduisent à s’interroger sur les causes de cet engouement si durable sur le continent. Pour y répondre l’étude propose une réflexion tripartite, centrée sur le Cameroun -pays surnommé « l’Afrique miniature »- et ses environs. La première partie présente les perles à travers un historique des recherches antérieures , et une étude de corpus. La deuxième analyse les utilisations des objets perlés, tandis que la dernière est dédiée à leur symbolique. Les techniques de production des perles et leurs montages en objets sont développés dans la première partie de l’étude. Afin d’étudier au mieux le corpus imposant, une classification personnelle a été réalisée. Elle est inspirée de l’article d’Horace Beck, publié en 1928 dans Archaeologia. Les habitants du Cameroun sont éclectiques dans leurs choix. Les perles peuvent être d’origine minérale, synthétique, organique ou végétale. Leur longueur varie de moins d’un millimètre à une dizaine de centimètres, et leur rapport avec la largeur n’est pas fixe. La majorité des perles sont régulières rondes ou à facettes, mais les pendantes ou les perles d’espacement ne sont pas exceptionnelles. Certaines perles comme les cauris dont la partie bombée est arasée, sont irrégulières d’un point de vue géométrique mais témoignent d’un standard spécifique. L’étude typologique des perles met en avant la présence de modèles, nombreux mais précis, traduisant l’exigence des populations. La plupart de ces canons de perles sont visibles à différentes époques, par réemploi d’éléments anciens ou par reproduction de modèles. Un montage peut faire côtoyer des perles antiques et d’autres plus récentes servant à la restauration d’un objet abîmé. Il est donc hasardeux de dater un site ou une œuvre par ses perles étudiées isolément.En revanche, les objets perlés pris comme ensemble sont plus spécifiques à une aire chrono-culturelle et peuvent donc constituer de bons fossiles directeurs. Il existe une grande flexibilité dans le choix des perles pour réaliser un même type d’objet tandis que le montage est orienté. Dans le cas des idiophones à percussion, la technique d’assemblage est induite par la nécessité de produire une note sonore et contrôlée. Mais dans d’autres cas, il s’agit de préférences culturelles : actuellement, les sociétés du Grassland privilégient la broderie sur âme de bois recouverte de tissu tandis que les populations montagnardes du nord du pays favorisent les techniques de tissages empruntées à la vannerie. Dans les périodes plus anciennes, la nature du lien et la forme des objets réalisés étaient très différentes de celles que l’on observe actuellement, ce qui montre une évolution des techniques.Si les techniques ont changé au cours du temps, l’étude des usages des objets perlés montre à l’inverse une certaine pérennité. La deuxième partie de la thèse s’attache à démontrer, à travers de nombreux exemples empreints à diverses sociétés du Cameroun, qu’il existe actuellement un système commun et cohérent, vraisemblablement transposable aux objets perlés plus anciens. Chaque objet perlé sert dans plusieurs domaines : social, spirituel, économique et artistique. L’utilisation de l’objet dans divers champs d’activité peut être concomitante ou différée, mais l’objet aura toujours un usage mélioratif et une symbolique positive. Un rapide tour d’horizon hors de notre zone d’étude suggère que ce ne serait pas propre à la région du Cameroun, mais commun à l’ensemble des religions du globe. De ce fait, nous émettons l’hypothèse d’une symbolique des perles universelle, remontant possiblement à la Préhistoire.Complétant cette signification générale des perles, les objets peuvent véhiculer des symboliques culturelles à travers l’iconographie et les couleurs. Ainsi, l’apparition du vert foncé dans les objets postérieurs à la seconde moitié du XXe siècle au Grassland aux côtés du rouge et du jaune n’est pas liée à des évolutions techniques mais à des mutations politiques. Ces teintes évoquent ensemble les drapeaux du Cameroun depuis 1957 ainsi que les couleurs du panafricanisme.Une approche transdisciplinaire concernant les perles d’aigris a permis de conclure qu’elles seraient réalisées en labradorite. D’après les écrits, elles étaient un marqueur social puisqu’elles distinguaient les chefs du commun mais elles étaient aussi l’échelon suprême du système monétaire perlé du golfe de Guinée. Elles avaient un rôle esthétique pour la parure des vivants et spirituel lorsqu’il s’agissait d’offrande funéraire ou religieuse.BibliographieBeck, H. C. (1928) – Classification and nomenclature of beads and pendants, Archaeologia, n°77, p. 76
The Kalai-Smorodinsky Bargaining Solution Manipulated by Pre-Donations is Concessionary
No full textThis study examines the manipulability of simple n-person bargaining problems by pre-donations where the Kalai-Smorodinsky solution is operant. We extend previous results on the manipulation of two-person bargaining problems to the n-person case and show that in a world where a prebargaining stage is instituted in which the bargainers may unilaterally alter the bargaining problem, bargainers with greater ideal payoffs transform the bargaining set into one on which the Kalai- Smorodinsky solution distributes payoffs in accordance with the Concessionary division rule of disputed property.Bargaining Solutions, Pre-donation, Kalai-Smorodinsky
La fabrication de perles de pierre multicolores dans l'ancienne Colchide et quelques aspects de l'artisanat colchidien
No full textGogadze Elgoudja, Davlianidze C. O., Panckhava L. N. La fabrication de perles de pierre multicolores dans l'ancienne Colchide et quelques aspects de l'artisanat colchidien. In: Sur les traces des Argonautes. Actes du 6e symposium de Vani (Colchide), 22-29 septembre 1990. Besançon : Université de Franche-Comté, 1996. pp. 349-350. (Annales littéraires de l'Université de Besançon, 613
Magia naturalis et les fausses perles (1589?)
No full textLouise Bonvalet Giovanni Battista Della Porta rédige en 1558 sont célèbre ouvrage Magiae naturalis sive de miraculis rerum naturalium. Comme son nom l'indique, l'auteur y passe en revue diverses disciplines perçues alors comme "naturelles" et s'oppose aux disciplines surnaturelles (autrement dit : diaboliques). La première édition, en latin, est divisée en 4 livres. Dès 1589, sa version complète est publiée, et on y trouve dans le livre VI deux recettes pour savoir "falsifier" les perles, c'..
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