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    I corali miniati della Biblioteca "A. Saffi" di Forlì

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    L'articolo affronta l'esame dei corali miniati presenti nella Biblioteca "A. saffi" di Forlì, pressochè inediti dal punto di vista storico-artistico: S. Nicolini presenta l'argomento della sua scarsa fortuna critica, F. Lollini tenta un primo esame stilistico dei pezzi. A parte alcuni tomi singoli (uno bolognese di primo '300, altri già tardoquattrocenteschi e cinquecenteschi), due serie ampie provengono dai locali complessi di San Domenico e dei Serviti. Il primo ciclo, domenicano, è miniato da Neri da Rimini e dalla sua bottega, e si pone nel primo decennio del XIV secolo. L'altro gruppo si mostra appartenente all'ambito bolognese del periodo iniziale del secondo quarto del '300, in contiguità con le più famose serie felsinee di San Domenico e dei Servi

    Introduzione

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    Viaggio coinvolgente attraverso le terre d'Emilia e di Romagna, che durante i secoli XV e XVI offrono un formidabile spaccato delle variegate esperienze che animano il Rinascimento

    Il fiero pasto: cibi d’inferno e peccati di gola nella «Commedia» di Dante

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    L'articolo presenta un'innovativo studio dei temi del cibo e dell'alimentazione nell'Inferno e nel Purgatorio dantesco. Vi si esamina in particolare il modo in cui è rappresentata la punizione dei golosi nell'inferno e le tradizioni antiche e medievali a cui fa riferimento tale punizione. Si analizzano poi le tracce nell'Inferno della tradizione medievale dell'umorismo culinario nelle descrizioni oltremondane. Infine si esamina la diversa modalità di punizione dei golosi nel Purgatorio e anche in questo caso si esplorano le tradizioni antiche e medievali di riferimento e le innovazioni dantesche rispetto a tali tradizioni

    Cuochi e cucina tra tecnica e arte

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    A partire dal tardo Medioevo, l'articolo si propone d'individuare alcuni elementi che conducano in direzione della volontà o consapevolezza di realizzare tramite la cucina creazioni "artistiche" e, al tempo stesso, di cogliere alcune definizioni che cuochi e altri "addetti ai lavori" danno di se stessi e del loro mestiere, alla ricerca di una componente artistica

    Going Beyond Counting First Authors in Author Co-citation Analysis

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    The present study examines one of the fundamental aspects of author co-citation analysis (ACA) - the way co-citation counts are defined. Co-citation counting provides the data on which all subsequent statistical analyses and mappings are based, and we compare ACA results based on two different types of co-citation counting - the traditional type that only counts the first one among a cited work's authors on the one hand and a non-traditional type that takes into account the first 5 authors of a cited work on the other hand. Results indicate that the picture produced through this non-traditional author co-citation counting contains more coherent author groups and is therefore considerably clearer. However, this picture represents fewer specialties in the research field being studied than that produced through the traditional first-author co-citation counting when the same number of top-ranked authors is selected and analyzed. Reasons for these effects are discussed
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