22 research outputs found
cowPerf app
No full textThis is the code used to develop a shiny app which allows to visualize the link beetween cow performances on 4 levels:
Individual efficiency of the animal
Carcass qualities
Nutritional quality of the meat
Sensory quality of the meat
To access at the app follow this link: https://alexandre-conanec.shinyapps.io/cowperf/</p
alex-conanec/cowPerf: First release of cowPerf app
No full text<p>This is the first release</p>
Processing and properties of infrared transparent (oxy)sulfide ceramics
No full textInternational audience(Oxy)sulfide materials possess unique combination of physico-chemical properties (high thermal and chemical stability, large domain of transparency, low phonon energy….) making them ideal candidates for both active and passive optical applications. However, among them, only zinc sulphide (ZnS) is commercialized as infrared optics. Sintering polycrystalline ceramic materials to transparency is a very challenging task. Transparency of ceramics is indeed highly influenced by light scattering on residual pores, inclusions of secondary phases or impurities and, in the case of birefringent materials, light scattering by randomly oriented birefringent grains. Special attention should be paid, in particular, to the synthesis methods in order to satisfy powder purity and powder size requirements. For this reason, little research has succeeded in the quest for new infrared transmitting materials. This presentation addresses recent developments on the processing of (i) ZnS with improved hardness in comparison to commercial products (ii) CaLa2S4 and BaLa2S4 of cubic Th3P4-type and (iii) hexagonal La2O2S. The properties that have been investigated are primarily related to their application as infrared window materials, i.e. optical and mechanical. The presentation aims to understand the relationship between processing and subsequent microstructure of the ceramics and their optical and mechanical properties. References[1] C. Chlique, O. Merdrignac-Conanec, N. Hakmeh, X.H. Zhang, J.-L. Adam, Transparent ZnS ceramics by sintering of high purity monodisperse nanopowders, J. Am. Ceram. Soc., 96 [10] (2013) 3070–3074[2] N. Hakmeh, O. Merdrignac-Conanec, X-H. Zhang, Method of manufacturing a sulfide-based ceramic element particularly for IR-optics applications, Application number: EP2966051 (A1) (2014), International Publication Number WO 2016/005439 (A1)[3] O. Merdrignac-Conanec, G. Durand, S. Walfort, N. Hakmeh, X-H. Zhang, Elaboration of CaLa2S4 transparent ceramics from novel precursor powders route, Ceram. Int. 43 (2017) 5984-598[4] Lettre Innovation du CNRS n° 64 https://www.cnrs.fr/lettre-innovation/actus.php?numero=689[5] G. Durand, N. Hakmeh, V. Dorcet, V. Demange, F. Cheviré, O. Merdrignac-Conanec, New insights in structural characterization of transparent ZnS ceramics hot-pressed from nanocrystalline powders synthesized by combustion, J. Eur. Ceram. Soc. 39 (2019) 3094-3102[6] G.R. Durand, Q. Bizot, S. Quéméré, M. Pasturel, X-H. Zhang, O. Merdrignac-Conanec, Processing of CaLa2S4 infrared transparent ceramics : a comparative study of HP and FAST/SPS techniques, J. Am. Ceram. Soc. 103 (2020) 2328–2339[7] A. Le Coz, G. R. Durand, L. Cornet, N. Herbert, F. Gouttefangeas, L. Joanny, F. Célarié, F. Cheviré, O. Merdrignac-Conanec, First La2O2S infrared transparent ceramics, J. Eur. Ceram. Soc. 43 (2023) 2133-314
Modélisation de l'optimisation du pilotage des performances des bovins et de la qualité de leur viande
No full textThe French beef industry, which is facing numerous challenges that threaten its sustainability in the territories, wishes to revive itself by proposing an increase in the quality of its products. In this thesis, we have developed a decision support tool to assist the stakeholders in the sector (processors, distributors, etc.) in designing new demarcations.This tool is based on an innovative approach to deal with the antagonisms between cattle performance and meat quality, and thus enables the decision-maker to choose the trade-off that best meets his expectations.This trade-off search has been modeled as a multi-objective optimization problem that is solved by defining a partial order between the vectors of the objective space: the Pareto dominance.Lacking analytical objective functions, surrogate models have been estimated from observations of the objectives for given production parameters. To ensure to the decision maker that the promised optimal value will be reached at a controlled occurrence, a version of the Value-at-Risk adapted to a multi-objective problem was developed.The numerous data needed to estimate the surrogate models were provided by European cattle experiments. These had studied at least one aspect of the quality of meat from the Longissimus thoracis muscle: sensory quality or nutritional quality, via the fatty acid profile of the muscle.An open access web interface was designed with the R Shiny package in order to distribute the decision support tool. Finally, specifications responding to issues that we identified as relevant were generated using this interface in order to discuss the potential applications of the tool.La filière viande bovine française, qui est confrontée à de nombreux défis menaçant sa pérennité au sein des territoires, souhaite se relancer en proposant une montée en gamme de ses produits. Dans cette thèse, nous avons donc développé un outil d'aide à la décision pour accompagner les acteurs de la filière (transformateurs, distributeurs, etc.) dans la conception de nouvelles démarcations.Cet outil s'appuie sur une approche innovante pour gérer les antagonismes entre performance des bovins et la qualité de leur viande, et permet ainsi au décideur de choisir le compromis qui correspond le mieux à ses attentes.Cette recherche de compromis a été modélisée sous la forme d'un problème d'optimisation multi-objectifs qui est résolu grâce à la définition d'un ordre partiel entre les vecteurs de l'espace des objectifs : la dominance de Pareto.En l’absence de fonctions objectifs analytiques, des modèles de substitution ont été estimés à partir d’observations des objectifs pour des paramètres de production donnés. Pour assurer au décideur que la valeur optimale promise se réalisera à une occurrence contrôlée, une version de la Value-at-Risk adaptée à un problème multi-objectifs a été développée.Les nombreuses données nécessaires pour estimer les modèles de substitution sont issues d’expérimentations européennes sur les bovins. Celles-ci avaient étudié au minimum un aspect de la qualité de la viande issue du muscle Longissimus thoracis : la qualité sensorielle ou la qualité nutritionnelle, via le profil en acide gras du muscle.Une interface web libre d'accès a été conçue avec le package R Shiny afin de diffuser l’outil d'aide à la décision. Des cahiers des charges répondant à des enjeux que nous avons identifiés comme pertinents ont enfin été générés grâce à cette interface afin d’alimenter la discussion sur les potentielles applications de l’outil
Modeling of the optimization of the management cattle performances and the qualitie of their meat
No full textLa filière viande bovine française, qui est confrontée à de nombreux défis menaçant sa pérennité au sein des territoires, souhaite se relancer en proposant une montée en gamme de ses produits. Dans cette thèse, nous avons donc développé un outil d'aide à la décision pour accompagner les acteurs de la filière (transformateurs, distributeurs, etc.) dans la conception de nouvelles démarcations.Cet outil s'appuie sur une approche innovante pour gérer les antagonismes entre performance des bovins et la qualité de leur viande, et permet ainsi au décideur de choisir le compromis qui correspond le mieux à ses attentes.Cette recherche de compromis a été modélisée sous la forme d'un problème d'optimisation multi-objectifs qui est résolu grâce à la définition d'un ordre partiel entre les vecteurs de l'espace des objectifs : la dominance de Pareto.En l’absence de fonctions objectifs analytiques, des modèles de substitution ont été estimés à partir d’observations des objectifs pour des paramètres de production donnés. Pour assurer au décideur que la valeur optimale promise se réalisera à une occurrence contrôlée, une version de la Value-at-Risk adaptée à un problème multi-objectifs a été développée.Les nombreuses données nécessaires pour estimer les modèles de substitution sont issues d’expérimentations européennes sur les bovins. Celles-ci avaient étudié au minimum un aspect de la qualité de la viande issue du muscle Longissimus thoracis : la qualité sensorielle ou la qualité nutritionnelle, via le profil en acide gras du muscle.Une interface web libre d'accès a été conçue avec le package R Shiny afin de diffuser l’outil d'aide à la décision. Des cahiers des charges répondant à des enjeux que nous avons identifiés comme pertinents ont enfin été générés grâce à cette interface afin d’alimenter la discussion sur les potentielles applications de l’outil.The French beef industry, which is facing numerous challenges that threaten its sustainability in the territories, wishes to revive itself by proposing an increase in the quality of its products. In this thesis, we have developed a decision support tool to assist the stakeholders in the sector (processors, distributors, etc.) in designing new demarcations.This tool is based on an innovative approach to deal with the antagonisms between cattle performance and meat quality, and thus enables the decision-maker to choose the trade-off that best meets his expectations.This trade-off search has been modeled as a multi-objective optimization problem that is solved by defining a partial order between the vectors of the objective space: the Pareto dominance.Lacking analytical objective functions, surrogate models have been estimated from observations of the objectives for given production parameters. To ensure to the decision maker that the promised optimal value will be reached at a controlled occurrence, a version of the Value-at-Risk adapted to a multi-objective problem was developed.The numerous data needed to estimate the surrogate models were provided by European cattle experiments. These had studied at least one aspect of the quality of meat from the Longissimus thoracis muscle: sensory quality or nutritional quality, via the fatty acid profile of the muscle.An open access web interface was designed with the R Shiny package in order to distribute the decision support tool. Finally, specifications responding to issues that we identified as relevant were generated using this interface in order to discuss the potential applications of the tool
Modeling of the optimization of the management cattle performances and the qualitie of their meat
No full textLa filière viande bovine française, qui est confrontée à de nombreux défis menaçant sa pérennité au sein des territoires, souhaite se relancer en proposant une montée en gamme de ses produits. Dans cette thèse, nous avons donc développé un outil d'aide à la décision pour accompagner les acteurs de la filière (transformateurs, distributeurs, etc.) dans la conception de nouvelles démarcations.Cet outil s'appuie sur une approche innovante pour gérer les antagonismes entre performance des bovins et la qualité de leur viande, et permet ainsi au décideur de choisir le compromis qui correspond le mieux à ses attentes.Cette recherche de compromis a été modélisée sous la forme d'un problème d'optimisation multi-objectifs qui est résolu grâce à la définition d'un ordre partiel entre les vecteurs de l'espace des objectifs : la dominance de Pareto.En l’absence de fonctions objectifs analytiques, des modèles de substitution ont été estimés à partir d’observations des objectifs pour des paramètres de production donnés. Pour assurer au décideur que la valeur optimale promise se réalisera à une occurrence contrôlée, une version de la Value-at-Risk adaptée à un problème multi-objectifs a été développée.Les nombreuses données nécessaires pour estimer les modèles de substitution sont issues d’expérimentations européennes sur les bovins. Celles-ci avaient étudié au minimum un aspect de la qualité de la viande issue du muscle Longissimus thoracis : la qualité sensorielle ou la qualité nutritionnelle, via le profil en acide gras du muscle.Une interface web libre d'accès a été conçue avec le package R Shiny afin de diffuser l’outil d'aide à la décision. Des cahiers des charges répondant à des enjeux que nous avons identifiés comme pertinents ont enfin été générés grâce à cette interface afin d’alimenter la discussion sur les potentielles applications de l’outil.The French beef industry, which is facing numerous challenges that threaten its sustainability in the territories, wishes to revive itself by proposing an increase in the quality of its products. In this thesis, we have developed a decision support tool to assist the stakeholders in the sector (processors, distributors, etc.) in designing new demarcations.This tool is based on an innovative approach to deal with the antagonisms between cattle performance and meat quality, and thus enables the decision-maker to choose the trade-off that best meets his expectations.This trade-off search has been modeled as a multi-objective optimization problem that is solved by defining a partial order between the vectors of the objective space: the Pareto dominance.Lacking analytical objective functions, surrogate models have been estimated from observations of the objectives for given production parameters. To ensure to the decision maker that the promised optimal value will be reached at a controlled occurrence, a version of the Value-at-Risk adapted to a multi-objective problem was developed.The numerous data needed to estimate the surrogate models were provided by European cattle experiments. These had studied at least one aspect of the quality of meat from the Longissimus thoracis muscle: sensory quality or nutritional quality, via the fatty acid profile of the muscle.An open access web interface was designed with the R Shiny package in order to distribute the decision support tool. Finally, specifications responding to issues that we identified as relevant were generated using this interface in order to discuss the potential applications of the tool
Modélisation de l'optimisation du pilotage des performances des bovins et de la qualité de leur viande
No full textThe French beef industry, which is facing numerous challenges that threaten its sustainability in the territories, wishes to revive itself by proposing an increase in the quality of its products. In this thesis, we have developed a decision support tool to assist the stakeholders in the sector (processors, distributors, etc.) in designing new demarcations.This tool is based on an innovative approach to deal with the antagonisms between cattle performance and meat quality, and thus enables the decision-maker to choose the trade-off that best meets his expectations.This trade-off search has been modeled as a multi-objective optimization problem that is solved by defining a partial order between the vectors of the objective space: the Pareto dominance.Lacking analytical objective functions, surrogate models have been estimated from observations of the objectives for given production parameters. To ensure to the decision maker that the promised optimal value will be reached at a controlled occurrence, a version of the Value-at-Risk adapted to a multi-objective problem was developed.The numerous data needed to estimate the surrogate models were provided by European cattle experiments. These had studied at least one aspect of the quality of meat from the Longissimus thoracis muscle: sensory quality or nutritional quality, via the fatty acid profile of the muscle.An open access web interface was designed with the R Shiny package in order to distribute the decision support tool. Finally, specifications responding to issues that we identified as relevant were generated using this interface in order to discuss the potential applications of the tool.La filière viande bovine française, qui est confrontée à de nombreux défis menaçant sa pérennité au sein des territoires, souhaite se relancer en proposant une montée en gamme de ses produits. Dans cette thèse, nous avons donc développé un outil d'aide à la décision pour accompagner les acteurs de la filière (transformateurs, distributeurs, etc.) dans la conception de nouvelles démarcations.Cet outil s'appuie sur une approche innovante pour gérer les antagonismes entre performance des bovins et la qualité de leur viande, et permet ainsi au décideur de choisir le compromis qui correspond le mieux à ses attentes.Cette recherche de compromis a été modélisée sous la forme d'un problème d'optimisation multi-objectifs qui est résolu grâce à la définition d'un ordre partiel entre les vecteurs de l'espace des objectifs : la dominance de Pareto.En l’absence de fonctions objectifs analytiques, des modèles de substitution ont été estimés à partir d’observations des objectifs pour des paramètres de production donnés. Pour assurer au décideur que la valeur optimale promise se réalisera à une occurrence contrôlée, une version de la Value-at-Risk adaptée à un problème multi-objectifs a été développée.Les nombreuses données nécessaires pour estimer les modèles de substitution sont issues d’expérimentations européennes sur les bovins. Celles-ci avaient étudié au minimum un aspect de la qualité de la viande issue du muscle Longissimus thoracis : la qualité sensorielle ou la qualité nutritionnelle, via le profil en acide gras du muscle.Une interface web libre d'accès a été conçue avec le package R Shiny afin de diffuser l’outil d'aide à la décision. Des cahiers des charges répondant à des enjeux que nous avons identifiés comme pertinents ont enfin été générés grâce à cette interface afin d’alimenter la discussion sur les potentielles applications de l’outil
Barium lanthanum sulfide ceramics as new far-infrared transparent materials
No full textInternational audienceBarium lanthanum ternary sulfide (compositions within the BaLa2S4- γ-La2S3 solid solution of cubic Th3P4-type structure, referred to as BLS) was investigated as a novel infrared transparent ceramic for applications as external structural window material. This research marks the initial efforts to consolidate BLS powders into dense ceramics and reports, for the first time, the processing of polycrystalline BLS infrared transparent ceramics. The powders were produced through a combustion synthesis method followed by a sulfurization treatment in pure H2S. Sintering was carried out using hot-pressing and natural sintering. The characteristics of the powders and ceramics (purity, morphology, microstructure and optical transmission) are detailed and compared to evaluate the effectiveness of the two sintering techniques. A peak transmission of 20% at 16.5 μm was achieved for 1.4 mm-thick ceramics that were hot-pressed for 2 h at 1250 °C and subsequently annealed for 12 h at 1250 °C in pure H2S. With an extended transparency window (up to 20 μm, compared with 12 μm for ZnS), BLS polycrystalline ceramics are uniquely suited for use in harsh environments for space applications in both civil and military fields
Une approche permettant de maîtriser le niveau de confiance en optimisation multi-objectifs « data-driven »
No full textInternational audienc
