Soegijapranata Catholic University

Unika Repository
Not a member yet
    12755 research outputs found

    KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN SARI BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) DAN LEMON (Citrus limon L.) DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN CEKER AYAM DAN PERBEDAAN KONSENTRASI LEMON

    Full text link
    Pangan fungsional merupakan salah satu topik yang banyak dikembangkan saat ini. Minuman sari buah merupakan salah satu produk minuman fungsional karena kayanya kandungan nutrisi. Pengembangan minuman fungsional dapat dilakukan dengan penambahan bahan lain yang memiliki sifat fungsional. Salah satu bahan yang dapat ditambahkan adalah kolagen. Sumber kolagen alami yang murah dan mudah didapatkan adalah ceker ayam. Pepaya dan lemon memiliki sinergis antara kandungan vitamin C yang dapat meningkatkan efektivitas penyerapan dan manfaat kolagen. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh keberadaan kolagen dengan suhu pelarutan dan perbedaan konsentrasi sari lemon terhadap karakteristik fisik dan kimia minuman sari buah. Perlakuan pada penelitian ini adalah keberadaan kolagen dengan suhu (tidak berkolagen, berkolagen dengan suhu 50°C dan berkolagen dengan suhu 75°C) dan 3 konsentrasi penambahan sari buah lemon (0%, 3%, dan 5%) yang pada tiap perlakuan dilakukan tiga kali pengulangan. Uji yang diamati pada penelitian ini adalah total padatan terlarut (°Brix), viskositas, aktivitas antioksidan, kadar protein, dan derajat keasaman (pH). Data analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji statistik menggunakan Uji Normalitas, Homogenitas, One Way ANOVA, Uji Post Hoc, dan Uji Korelasi (Pearson). Pada penelitian ini diperoleh hasil bahwa penambahan konsentrasi sari buah lemon, dan keberadaan kolagen dengan suhu memberikan efek pada karakteristik fisikokimia minuman sari buah pepaya-lemon. Semakin banyak konsentrasi sari lemon maka akan terjadi peningkatan nilai aktivitas antioksidan dan kadar protein serta penurunan nilai total padatan terlarut, pH, dan viskositas. Penambahan kolagen pada minuman sari buah pepaya-lemon menyebabkan terjadinya penurunan nilai aktivitas antioksidan serta peningkatan kadar protein, total padatan terlarut, pH, dan viskositas. Peningkatan suhu dalam pelarutan kolagen menyebabkan penurunan nilai aktivitas antioksidan, kadar protein, dan viskositas serta peningkatan nilai total padatan terlarut dan pH

    STRES PADA MAHASISWA AKTIVIS ORGANISASI: APAKAH SPIRITUALITAS BERPERAN?

    Full text link
    Mahasiswa yang terlibat di dalam organisasi mengalami berbagai pengalaman yang menimbulkan stres. Beberapa penelitian telah menunjukkan spiritualitas memiliki keterkaitan dengan tingkat stres seseorang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah tingkat spiritualitas memiliki keterkaitan dengan tinggi dan rendahnya stres mahasiswa yang aktif dalam organisasi kampus. Hipotesis yang diajukan adalah ada hubungan negatif antara spiritualitas dengan stres pada mahasiswa aktivis organisasi. Subjek yang dilibatkan adalah 108 mahasiswa yang aktif mengikuti organisasi intra kampus atau ekstra kampus. Alat ukur yang digunakan adalah Skala Spiritualitas yang diadaptasi berdasarkan Spiritual Orientation Inventory dan Skala Stres dengan menggunakan aspek stres menurut Sarafino dan Smith. Analisis data dengan korelasi Pearson Product Moment menunjukka

    PENGARUH LITERASI DAN SIKAP KEUANGAN TERHADAP PENGELOLAAN KEUANGAN PADA UMKM PERDAGANGAN FOOD AND BEVERAGE DI SEMARANG

    Full text link
    Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah literasi keuangan dan sikap keuangan berpengaruh terhadap perilaku pengelolaan keuangan. Sampel penelitian ialah 120 pemilik UMKM food and beverage di semarang dengan metode convenience sampling. Teknik analisis data menggunakan regresi berganda dengan menggunakan aplikasi SmartPLS. Hasil analisis membuktikan bahwa literasi keuangan dan sikap keuangan berpengaruh kepada perilaku pengelolaan keuangan

    PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI MENGGUNAKAN PENDEKATAN METODE RAPID APPLICATION DEVELOPMENT PADA PT. KING ASRI PRATAMA

    Full text link
    Sejalan dengan berkembangnya teknologi dan pertumbuhan perekonomian, perkembangan industri dan sistem operasional perusahaan semakin beragam mengikuti era kini. perusahaan yang beroperasional dan bertujuan mencari laba semaksimal mungkin perlu mengelola informasi dalam suatu sistem yang dapat menyediakan data yang dibutuhkan oleh pemangku kepentingan seperti pemilik, manajer, pemegang saham, dan sebagainya. Perkembangan sistem informasi akuntansi berbasis teknologi semakin banyak berkembang dan memberikan kemudahan dalam meng-input data, mengolah, dan menghasilkan suatu informasi laporan keuangan yang dapat dipercaya, mudah dipahami, relevan dan tepat waktu. Penerapan sistem informasi ini menjadi penyedia pengguna informasi keuangan untuk pihak internal dan eksternal untuk dasar pengambilan keputusan. Penelitian ini bertujuan untuk perancangan desain sistem informasi akuntansi pada PT. King Asri Pratama Semarang dengan pendekatan metode Rapid Application Development(RAD). PT. King Asri Pratama belum dapat menentukan harga pokok produksi dengan tepat sesuai dengan biaya bahan baku yang dipakai untuk memenuhi permintaan customer yang berbeda-beda karena bagian produksi yang menentukan takaran bahan baku belum terintegrasi dengan sistem informasi akuntansi yang memadai. Berdasarkan penelitian ini, perusahaan King Asri Pratama dapat meningkatkan penggunaan sistem informasi akuntansi yang lebih efisien dan efektif serta akurat dalam kegiatan operasional sehari-hari

    GENDER CLASSIFICATION BASED ON EYE IMAGES USING CONVOLUTIONAL NEURAL NETWORK (CNN) ALGORITHM

    Full text link
    The eyes are one of the most important parts of the human senses. Generally, human eyes differ in shape and color. Through the eyes, it is sometimes also used to differentiate male or fema le gender. In this study the author conducted research on distinguishing human gender through the eyes using the CNN algorithm and using the "Orange" application. After conducting research using the CNN a lgorithm and the "Orange" application, the author obta ined very satisfying results. The figures obta ined by the author when using the CNN algorithm were 95% compared to previous research which only managed to get a va lue of 92.5%. During the research, the author a lso compared it with the Na ïve Bayes algorithm as a comparison algorithm. When the author conducted research using the Naïve Bayes algorithm, the author only got a score of 85%. In this study the author conc luded that the CNN algorithm is very capable and very good at recognizing and classifying human gender through the eyes

    PEMAJAKAN ATAS PENYERAHAN JASA KEPADA BENDAHARAWAN PEMOTONG PPH PASAL 23

    Full text link
    Penelitian ini menganalisis pemotongan PPh 23 atas jasa konsultan oleh CV ABC pada 2019, termasuk identifikasi masalah, solusi, dan pelaporan pajaknya. Ditemukan kesalahan tarif pada masa Juli dan November. Solusinya meliputi verifikasi, klarifikasi, dan pembetulan bukti potong untuk kredit pajak dalam SPT PPh Badan

    ANALISIS KEWAJIBAN PERPAJAKAN ATAS PAJAK PENGHASILAN PASAL 23 STUDI KASUS PADA PT XYZ

    Full text link
    Dalam pelaksanaan kewajiban perpajakan, wajib pajak tidak lepas dari potensi kesalahan, baik pada tahap penghitungan, penyetoran, maupun pelaporan. Salah satu kesalahan umum yang terjadi adalah pemilihan Kode Jenis Setoran (KJS) yang tidak sesuai, yang umumnya disebabkan oleh human error. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penyebab kesalahan pemilihan KJS PPh Pasal 23 oleh PT XYZ, klien Kantor Jasa Akuntan Edy Susanto-Hendra dan Rekan, dampaknya bagi perusahaan, serta mengidentifikasi solusi dan langkah-langkah penanganannya. Data diperoleh melalui wawancara dan studi dokumentasi. Pada Agustus 2024, PT XYZ menggunakan KJS 100 (PPh 23 Masa) dalam proses penyetorannya, padahal seharusnya menggunakan KJS 104 (PPh 23 atas Jasa). Kesalahan ini menimbulkan kewajiban perusahaan untuk mengajukan permohonan pemindahbukuan agar setoran pajak dapat dialihkan ke KJS yang benar. Namun, proses tersebut telah melewati batas waktu yang ditetapkan DJP, sehingga berdampak pada keterlambatan pelaporan SPT Masa PPh 23. Akibatnya, PT XYZ dikenakan sanksi administrasi berupa denda sebesar Rp 100.000 sesuai Pasal 7 Ayat 1 UU KUP. Ke depannya, PT XYZ disarankan untuk menyiapkan daftar KAP dan KJS yang valid serta melakukan pengecekan ulang di setiap proses yang dilakukan guna menghindari kesalahan dan sanksi pajak

    A COMPARATIVE ANALYSIS OF GAUSSIAN NAIVE BAYES, MULTINOMIAL NAIVE BAYES, AND K-NEAREST NEIGHBOR PERFORMANCE TO ANALYZE RAIN PREDICTION IN THE SEMARANG CITY AREA

    Full text link
    Semarang, known for its heavy rainfall, faces a significant impact on the daily lives of its residents. Given the erratic rainfall patterns and frequent changes, accurate predictions have become crucial for disaster response and preparedness. While various algorithmic methods have been used, implementing Gaussian Naive Bayes, Multinomial Naive Bayes, and K-Nearest Neighbor (KNN) remains less than optimal, often being perceived as having lower accuracy than other algorithms. However, several studies indicate that Naive Bayes methods are widely employed and have even achieved up to 84.26% accuracy. This research aims to explore and compare the performance of these three algorithms in predicting rainfall in Semarang. By utilizing historical weather data from 2013 to 2024 obtained from dataonline.bmkg.go.id, this study evaluates the performance of each algorithm. Through data processing and analysis with Gaussian Naive Bayes, Multinomial Naive Bayes, and KNN, the expected outcome is to identify which algorithm provides the most precise and reliable rainfall predictions based on precision, accuracy, recall, and F1 score metrics

    COMPARING LOGISTIC REGRESSION AND NAÏVE BAYES ALGORITHM FOR DEPRESSION IDENTIFICATION FROM SOCIAL MEDIA USAGE

    Full text link
    Social media has changed how people live today, bringing positive and negative effects on their mental health. It can get the user addicted, anxious, feeling alone, and depressed which affects their relationships and responsibilities in real life. A Lot of studies use the Naïve Bayes Algorithm for detecting mental health problems but the Logistic Regression Algorithm is used the least. Some studies show that Naïve Bayes has a high accuracy, reaching 92.5%. This study aims to compare both the Naive Bayes Algorithm and Logistic Regression to detect mental health problems through social media usage. The datasets this study uses are 481 user data obtained from Kaggle containing their use of social media patterns and mental health conditions. By using both Naïve Bayes and Logistic Regression, this study hopes to analyze depression signs by the users’ social media usage and to find which algorithm performs the best in terms of accuracy, precision, recall, and F1 scores

    KARAKTERISTIK SPASIAL PERMUKIMAN BANTARAN SUNGAI KAMPUNG PAJALA KABUPATEN TOLITOLI

    No full text
    Permukiman Kampung Pajala di bantaran Sungai Tuweley, Kabupaten Tolitoli, merupakan kawasan permukiman pesisir yang terbentuk secara organik melalui proses migrasi, kekerabatan, dan adaptasi terhadap lingkungan fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pola kawasan dan hunian berdasarkan kelompok penghuni, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi terbentuknya pola kawasan, serta mendeskripsikan karakteristik spasial bangunan dan permukiman yang berkembang di kawasan ini. Pendekatan kualitatif-deskriptif digunakan dalam penelitian ini, melalui observasi lapangan, wawancara mendalam, dokumentasi visual, dan analisis spasial kawasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola permukiman di Kampung Pajala merupakan kombinasi antara pola linear dan clustered, yang terbentuk mengikuti urutan kedatangan, jaringan kekerabatan, dan kondisi fisik lahan. Permukiman ini tidak tumbuh secara terencana, melainkan berlapis sesuai perkembangan keluarga dan dinamika ruang. Faktor utama yang memengaruhi pembentukan pola kawasan adalah kondisi topografi dan risiko banjir, status legalitas tanah, struktur ekonomi berbasis maritim, serta relasi sosial berbasis keluarga besar. Karakter spasial bangunan menunjukkan variasi yang kompleks pada orientasi bangunan, tata letak dan zonasi ruang, tingkatan lantai, keterbukaan ruang, serta besaran ruang. Warga secara adaptif memanfaatkan ruang secara vertikal dan horizontal untuk menunjang fungsi domestik dan sosial. Penelitian ini menegaskan bahwa karakter spasial permukiman di Kampung Pajala merupakan refleksi dari interaksi antara faktor sosial, budaya, ekonomi, dan lingkungan yang saling terkait. Pendekatan sosial-spasial yang digunakan menunjukkan bahwa struktur permukiman tidak semata ditentukan oleh desain fisik, tetapi juga oleh praktik ruang yang dibentuk secara dinamis oleh penghuninya. Temuan ini diharapkan dapat menjadi kontribusi dalam upaya penataan kawasan permukiman informal berbasis karakter lokal, khususnya di wilayah bantaran sungai. Keywords : Masyarakat Pesisir, Kampung Pajala, Permukiman di Bantaran Sungai, Pola Spasial, Sosial-Budaya

    9,811

    full texts

    12,755

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    Unika Repository
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇