Agrotekbis Jurnal Ilmu Pertanian
Not a member yet
1395 research outputs found
Sort by
SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS JAHE INSTAN PADA BERBAGAI RASIO JAHE DAN GULA PASIR
No full textJahe merupakan salah satu rempah-rempah yang telah dikenal luas oleh masyarakat. Selain sebagai penghasil flavor dalam berbagai produk pangan, jahe juga dikenal mempunyai khasiat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti masuk angin, batuk dan diare. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mendapatkan rasio jahe gula pasir yang memberikan pengaruh terbaik terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris jahe instan. Penelitian Ini dilaksanakan di Laboratorium Agroindustri, Fakultas Pertanian dan Laboratorium Kimia Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) digunakan untuk analisis sifat fiskokimia dan Rancangan Acak Kelompok (RAK). digunakan untuk analisis sifat sensoris. Dengan formulasi perlakuan jahe dan gula pasir, A(150:350g/g), B(200:300g/g), C(250:250g/g), D(300:200g/g), E(350:150g/g). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian jahe dan gula pasir pada rasio 250:250 (g/g) memberikan karakteristik fisikokimia dan sensoris yang terbaik terhadap minuman jahe instandengan nilai rendemen 33,47%, waktu larut 59,67 detik, kadar air 1,50%, pH 6,34, Antioksidan 84, 61 ppm, skor aroma 5,90, skor rasa 5,25, skor warna 5,10, dan kesukaan 5,20
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG MANIS DI DESA OLOBOJU KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI
No full textPenelitian ini bertujuan yaitu untuk mengetahui pendapatan usahatani jagung manis di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai November 2019. Penentuan jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus slovin, sebesar 30 petani Jagung Manis dari total populasi 95 orang petani Jagung Manis yang sudah terhitung dari Gabungan Kelompok Tani. Analisis pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan (TR) dan semua biaya (TC), dimana penerimaan usahatani adalah perkalian antara produksi dan harga jual, sedangkan biaya adalah total pengeluaran yang dilakukan dalam suatu usahatani. Berdasarkan hasil dan pembahasan terhadap hasil penelitian menunjukkan bahwa, rata-rata penerimaan seluruh responden sebesar Rp.8.709.115,00/0,43ha/MT atau Rp.20.098.085,00/ha/MT, dan rata-rata total biaya usahatani sebesar Rp.6.447.895,73/0,43ha/MT atau Rp.14.958.196,96,84/ha/MT, sehinggaa diketahui rata-rata pendapatan yang diperoleh petani jagung manis di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi sebesar Rp.2.261.259,27/0,43ha/MT atauRp.5.139.888,04/ha/MT
PENGARUH PUPUK NPK DAN PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG HIJAU (Vigna radiata L.)
No full textMung beans are a plant belonging to the legume family (Fabaceae) and have many benefits in daily life as a source of food with high vegetable protein. One of the problems in increasing the growth and yield of mung bean plants is low soil fertility. Increasing soil fertility can be done through the application of inorganic and organic fertilizers. This research aims to examine the effect of NPK and liquid organic fertilizer (POC) on the growth and yield of mung bean plants. The research was carried out in Loru Village Land, Biromaru District, Sigi Regency, Central Sulawesi Province. The research period starts from January to April 2022. This research used a factorial Randomized Block Design consisting of two factors. The first factor is NPK Fertilizer with 3 levels, namely N0= Without NPK, N1= 150 kg/ha, N2= 300 kg/ha. The second factor is the Ecofarming POC doses consisting of three levels, namely: without fertilizer, E1= 3.5 l/ha, E2= 7 l/ha. Each treatment was repeated 3 times to obtain 27 plot units. The results showed that there was an interaction between NPK and POC on the number of leaves, giving 7 l/ha POC without NPK produced the highest number of leaves. Application of 150 kg/ha NPK independently produced the highest number of seeds per pod, yield per plot and yield per hectare of mung bean. POC Eco farming 7 l/ha independently produces the highest number of leaves, number of pods in clusters, number of seeds per pod, yield per plot, and yield per hectare of green bean plants
ANALISIS PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA RUMAH COKELAT DI KOTA PALU
No full textPenelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen secara simultan dan parsial pada Rumah Cokelat. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Cokelat, dengan jumlah sampel sebanyak 30 responden yang diambil secara accidental sampling. Analisis data yang digunakan adalah secara deskriptif untuk menjelaskan data penelitian dan deskripsi penelitian, sedangkan untuk menganalisis data kuantitatif menggunakan analisis regresi linear berganda dengan menggunakan SPSS versi 20.0. Hasil analisis regresi linear berganda mendapatkan persamaan Y = 1,518 + 0,509 – 0,779 + 0,126 + 0,992 . Hasil penelitian ini menunjukkan Produk (X1), Harga (X2), Promosi (X3), dan Tempat (X4) secara simultan memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk coklat pada Rumah Cokelat. Hasil pengujian secara parsial menunjukkan bahwa faktor Place (X4) yang paling dominan berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk coklat (Y)
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA BAWANG GORENG CRISPY DONGGALA DI INDUSTRI RUMAH TANGGA MANDIRI JAYA DI DESA LABUAN PANIMBA KECAMATAN LABUAN KABUPATEN DONGGALA
No full textThis study examined the internal and external factors influencing the development of the "Mandiri Jaya" crispy fried onion business, established by Mrs. Irawati in 2016. The goal is to identify these factors and formulate strategies for developing the Donggala Crispy Fried Onion business within the Mandiri Jaya Home Industry. The analysis revealed that the most effective strategy is the Strengths-Opportunities (SO) approach, which influences the business\u27s strengths to capitalize on opportunities. The calculated strength factor is 2.52, and the opportunity factor is 2.30, both of which exceed the weakness factor (0.83) and threat factor (0.78). This results in internal and external factor comparisons of 1.96 (X-axis) and 1.53 (Y-axis), respectively, indicating a strong potential for business development through strategic alignment
PENGARUH DOSIS PUPUK KOTORAN WALET TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascolanicum L.)
No full textPenelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk kotoran walet terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Bawang Merah. Penelitian dilaksanakan pada bulan September sampai Desember 2022 di Lokasi Transmigrasi Desa Oluboju, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan sebagai berikut : P0 = kontrol ( 0 ), P1 = 5 ton/ha (P2 = 10 ton/ha, P3 = 15 ton/ha, P4 = 20 ton/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi Dosis Pupuk Kotoran Walet Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah berpengaruh nyata pada pada parameter tinggi tanaman sedangkan pada komponen hasil berpengaruh nyata terhadap jumlah umbi per rumpun tetapi berpengaruh nyata pada parameter berat segar per rumpun, berat umbi basah per rumpun, dan hasil per hektar. Hasil tertinggi pada dosis 10 ton/ha dengan hasil rata – rata 5,37 ton/ha namun tidak berpengaruh nyata pada parameter jumlah daun dan jumlah anaka
ANALISIS PENDAPATAN USAHA KELAPA KUPAS DI KECAMATAN AMPIBABO KABUPATEN PARIGI MOUTONG
No full textPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan Usaha Kelapa Kupas di Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Ampibabo pada bulan Februari sampai April 2022. Penentuan lokasi dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan daerah pertama di Kabupaten Parigi Moutong yang melakukan usaha kelapa kupas serta memiliki luas lahan komoditas yang cukup besar. Penentuan sampel pada penelitian ini menggunakan Stratified Random Sampling yakni mengambil sampel pada populasi yang mempunyai unsur berstrata secara proporsional. Sampel pada penelitian ini sebanyak 42 Responden. Data yang digunakan dalam penelitian berasal dari data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan. Hasil Analisis menunjukan bahwa rata-rata pendapatan responden kelapa kupas di Kecamatan Ampibabo dalam satu kali produksi sebesar Rp.780.324 /5.224 Buah/Produksi atau setara dengan nilai konversi Rp. 149 /Buah pada tingkat harga Rp. 2.300/Buah
PENGARUH BOKASHI LIMBAH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill)
No full textBerbagai penelitian menunjukan bahwa limbah kelapa sawit dapat bermanfaan untuk berbagai kebutuhan, salah satunya yaitu tandan kosong kelapa sawit yang dimanfaatkan sebagai pupuk organik yang memiliki kandungan unsur hara untuk tanah dan tanaman.Penelitian mengenai pengaruh bokashi limbah tandan kosong kelapa sawit terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill) dilaksanakan di Desa Lelejae Kabupaten Mamuju Utara provinsi Sulawesi Barat dengan tujuan untuk mendapatkan dosis bokashi limbah tandan kelapa sawit yang baik pada pertumbuhan dan hasil tanaman tomat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok satu faktor, perlakuan adalah dosis pupuk bokashi limbah sawit terdiri atas 9 taraf, yaitu: 1). kontrol : tanpa pemberian pupuk. Dosis pupuk bokasi limbah sawit 10 ton/ha (50g/tanaman), 2). Dosis pupuk bokasi limbah sawit 20 ton/ha (100 g/tanaman), 3). Dosis pupuk bokasi limbah sawit 30 ton/ha (150 g/tanaman), 4). Dosis pupuk limbah sawit 40 ton/ha (200 g/tanaman), 5). Dosis pupuk limbah sawit 50 ton/ha (250g/tanaman), 6). Dosis pupuk limbah sawit 60 ton/ha (300g/tanaman), 7). Dosis pupuk limbah sawit 70 ton/ha (350 g/tanaman), 8). Dosis pupuk limbah sawit 80 ton/ha (400 g/tanaman). Setiap perlakuan di ulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 27 unit percobaan, setiap unit percobaan diwakili oleh dua tanaman, dengan demikian keseluruhan terdapat 54 tanaman. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pupuk bokashi limbah tandan kelapa sawit pada dosis 10 ton/ha setara 50 g/tanaman menunjukan dosis terbaik untuk pertumbuhan dan hasil tanaman tomat
PENGARUH TINGKAT KEDALAMAN TANAH BERGARAM TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAWANG MERAH (Allium Ascolanicum L.)
Get PDFBawang merah varietas lembah Palu (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang sudah lama diusahakan oleh petani di Sulawesi Tengah. Penelitian telah dilaksanakan di screen house Ilmu tanah dan laboratorium ilmu tanah untuk analisis tanah, Akademik Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu. Pada bulan April sampai Mei 2019. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan perlakuan ini dengan melapisi tanah nonsalin dengan tanah non salin, dengan lapisan tanah nonsalin yaitu 0/kontrol, 5,10, 15, 20, 25 cm dan masing-masing perlakuan di ulang 3 kali. Hasil sidik ragam yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%. Parameter yang diamati antara lain Tinggi tanaman, dan Jumlah daun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan lapisan tanah non salin memberikan pengaruh sangat nyata terhadap semua parameter yang diamati. Lapisan tanah non salin 25cm adalah dosis lapisan tanah non salin yang sangat baik bagi pertumbuhan tanaman bawang merah lembah palu. Nila rata-rata setiap pengamatan yaitu pada pengamatan Tinggi tanaman dan Jumlah daun pada perlakuan B3, B4, dan B5 memberikan pengaruh berbeda nyata dengan perlakuan lainnya
MANAJEMEN RANTAI PASOK KOMODITAS TOMAT PASCA PANDEMI COVID-19 DI DESA SIDERA KECAMATAN BIROMARU KABUPATEN SIGI
No full textTomatoes are a vital horticultural commodity with significant economic importance in many countries. This study aims to investigate the demand for tomatoes, analyze the flow patterns within the tomato supply chain, and examine the mechanisms of supply chain management and assess its efficiency in Sidera Village, Biromaru Subdistrict, Sigi District, in the post-Covid-19 period. The research employed both qualitative and quantitative descriptive methods. The findings indicate that post-Covid-19 tomato supply chain management is a complex system that requires coordination and integration of product flow, information flow, and financial flow throughout the distribution process