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Bypassing the animal: Plant-based meat and the communicative constitution of a moral market
No full textThe food industry occupies a large portion of the plate in the study of moral markets, which would be characterized by higher moral standards set by producers and consumers compared to other kinds of market exchanges. Moral markets for food include fair trade goods, organic products, family farmers initiatives, as well as plant-based meat alternatives, the focus of this article. Driven by a growing concern for animal welfare, sustainability, and the responsible use of resources, various companies launched products that successfully duplicate the taste, look and overall experience of meat eating, without the dire impacts of the meat industry on human, animal and environmental health. In this study, we explore the formation of a market for plant-based meat as a communicative accomplishment. To do so, we analyze the constitutive rhetoric of one of its leading companies: Beyond Meat. By tracing the development of this food-tech company, we show that Beyond Meat’s activist-like rhetoric has contributed to the formation of a market based on the moral criterion of efficiency, which is achieved by bypassing the animal in meat production and by creating a transcending collective identity for meat-eaters of all sorts. Contrary to the more common process where moralized products move from social movement to market, we here theorize the formation of a moralized market that is depicted as a movement
Favoriser la satisfaction, la réussite, la persévérance et la motivation chez les étudiants en formation à distance : le rôle de la relation tuteur-apprenant
Get PDFLa persévérance chez les étudiants représente un enjeu majeur, et ce, que ce soit au niveau secondaire ou post-secondaire. De surcroit, la place de plus en plus grande que prennent les études à distance permet certainement de favoriser un retour à l’école pour certains ou bien une meilleure conciliation tra-vail/famille/sport et/ou études. À cet égard, lorsqu’un apprenant poursuit des études à distance, le premier contact avec son milieu d’apprentissage est géné-ralement celui qu’il entretient avec la personne chargée de l’encadrement. Il ap-parait donc crucial de s’intéresser à la dyade tuteur-apprenant et à son rôle face à la satisfaction, la réussite, la persévérance et la motivation scolaires. Afin d’atteindre cette visée, la théorie de l’autodétermination (Deci et Ryan, 1985) offre un cadre pertinent permettant d’étudier comment le soutien à l’autonomie de la part du tuteur peut créer un environnement d’apprentissage soutenant et motivant, amenant subséquemment l’apprenant à persévérer, réussir et être plus satisfait face à ses études. Ainsi, l’objectif principal du présent mémoire est d’étudier le rôle du soutien à l’autonomie de la part du tuteur face à la satisfac-tion, la réussite, la persévérance et la motivation de l’étudiant envers ses études. Pour ce faire, 148 étudiants (80% de femmes), dont l’âge moyen était de 22 ans, inscrits au Cégep à distance à partir de l’hiver 2020 ont complété un question-naire en ligne d’une vingtaine de minutes. Plus spécifiquement, ils devaient rem-plir le questionnaire en se référant à un cours précis pour lequel ils étaient ins-crits ainsi qu’au tuteur attitré à ce cours. De plus, ils devaient avoir complété au moins deux devoirs dans ce cours. La relation tuteur-apprenant étant au cœur de cette étude, il apparaissait important de laisser la relation s’établir notamment par l’entremise du contact d’accueil en début de parcours, ainsi qu’à travers la cor-rection et la rétroaction fournies lors des deux premières évaluations. Les résul-tats ont démontré que le soutien à l’autonomie était associé à une plus grande satisfaction de l’étudiant par rapport à ses études à distance, à une meilleure satisfaction face aux résultats obtenus dans son cours à distance ainsi qu’à une plus grande intention de terminer ce cours. Il semble donc que le tuteur ait un rôle à jouer qui soit non négligeable face au cheminement de l’étudiant à travers la poursuite d’un cours à distance, et ce, particulièrement en favorisant chez l’apprenant des indicateurs de satisfaction, de réussite et de persévérance. À noter toutefois que contrairement à ce qui était attendu, le soutien à l’autonomie n’était pas lié à la motivation. Néanmoins, les résultats obtenus sont concordants avec des études antérieures ayant étudié le lien entre le soutien à l’autonomie de la part du tuteur et des indicateurs de satisfaction, réussite et persévérance en formation en présentiel (voir entre autres Jang et al., 2016; Reeve, 2006; Reeve et Jang, 2006; Ryan et Niemiec, 2009). Ces résultats s’ajoutent donc à la littéra-ture scientifique en ce qui a trait à la théorie de l’autodétermination. De surcroit, de tels résultats pourraient mener à la création de programmes d’intervention basés sur le soutien à l’autonomie, tel que défini par Ryan et Deci (2000), et des-tinés aux tuteurs. Ceci permettrait ainsi de fournir un meilleur encadrement aux étudiants en favorisant une plus grande satisfaction, réussite et persévérance scolaires
Tree health assessment from UAV images: Improving object detection and classification using hard negative mining and semi-supervised autoencoder
Get PDFUn philosophe à l'école
Get PDFDans Un philosophe à l’école, l’intellectuel engagé Normand Baillargeon nous offre 60 courts textes dans lesquels il apporte un éclairage sur certains des enjeux actuels liés à l’éducation. Les lecteurs assidus de l’édition samedi du journal Le Devoir y reconnaîtront quelques-unes des 120 chroniques consacrées à l’éducation que le philosophe et essayiste y a signé depuis le 9 février 2019, date à laquelle il a rejoint l’équipe du quotidien de la rue Berri. Loin de se contenter de seulement formuler des critiques à l’égard du système scolaire existant, le spécialiste des fondements de l’éducation propose dans cet ouvrage de quelques 300 pages bien aérées des pistes de solutions qui, soutient-il parfois avec données à l’appui, pourraient contribuer à l’améliorer
Pour l’avancement des sciences: Histoire de l’Acfas (1923-2023)
Get PDFDu 8 au 12 mai dernier, ce sont plus de 9 000 congressistes provenant des quatre coins du Québec, du Canada et même de l’étranger qui se sont réunis sous le thème « 100 ans de savoirs pour un monde durable » dans le cadre du 90e Congrès de l’Assocation canadienne-française pour l’avancement des sciences (Acfas) organisé en collaboration avec l’Université de Montréal, HEC Montréal et Polytechnique Montréal. Avec plus de 300 colloques et 600 communications libres, c’est tout un fourmillement d’activités que cette grand-messe annuelle de la recherche scientifique a donné à voir au grand public par le truchement des médias
Le problème de Souslin
Get PDFIl découle d’un théorème démontré par Georg Cantor en 1895 qu’il existe, à isomorphisme d’ordre près, un unique ensemble totalement ordonné qui est dense, complet, non borné et séparable. Cet ensemble ordonné est canoniquement modélisé par la droite réelle, c’est-à-dire par l’ensemble des nombres réels muni de la relation d'ordre usuelle. Ce résultat servira de point de départ à une discussion au cours de laquelle nous nous pencherons plus avant, à travers le prisme des mathématiques puis à travers celui de l'histoire de cette discipline, sur la question de la caractérisation de l'idée intuitive que l'on se fait de la droite réelle
