Tekmapro: Journal of Industrial Engineering and Management
Not a member yet
108 research outputs found
Sort by
PENYUSUNAN DOKUMEN SOP PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI BERBASIS TEKNOLOGI PEF DI CV. MILKINESIA NUSANTARA
Get PDFCV Milkinesia Nusantara merupakan usaha pengolahan susu sapi berskala kecil menengah di Kabupaten Ponorogo. CV Milkinesia Nusantara akan melakukan pengembangan pengolahan susu pasteurisasi dengan teknologi Pulsed Electric Field dan membangun tempat produksi baru sehingga dokumen yang harus dipersiapkan adalah dokumen Standar Operasional Prosedur produksi untuk mendukung kelancaran aktivitas produksi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dalam menyusun dokumen. Selain itu, juga dilakukan pengujian angka lempeng total sampel susu di laboratorium sebagai data verifikasi kecukupan pasteurisasi. Hasil yang diperoleh yaitu rancangan SOP Produksi yang disusun terdiri dari pendahuluan, gambaran umum pengolahan susu pasteurisasi, dan tahapan setiap proses. Kombinasi pre-heating (70oC; 20 menit) dan Pulsed Electric Field (18 kV; 4 menit; frekuensi 8,197 kHz; lebar pulsa 66 μs) pada susu sapi murni sebagai data kecukupan pasteurisasi mampu menurunkan jumlah total mikorba dari sebesar 99% (2 siklus log) yang mana data tersebut telah sesuai dengan SNI susu pasteurisasi, tetapi penurunannya belum sesuai dengan batas minimum pada konsep 5D. Evaluasi rancangan SOP produksi di CV Milkinesia Nusantara secara garis besar berupa tanggapan, masukan, dan saran terkait rancangan SOP yang disusun
PERENCANAAN INTERVAL PERAWATAN MESIN DENGAN METODE RELIABILITY CENTERED MAINTENANCE (RCM) DAN PERHITUNGAN OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS (OEE) DI PT. XYZ
Get PDFPERENCANAAN INTERVAL PERAWATAN MESIN DENGAN METODE RELIABILITY CENTERED MAINTENANCE (RCM) DAN PERHITUNGAN OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS (OEE) DI PT. XY
Perancangan Mesin CNC Router 3 Axis Berbasiskan Metode Quality Function Deployment (QFD)
Get PDFTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui parameter desain keinginan customer pada mesin CNC Router 3 Axis dengan melakukan pengkajian untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. Hal ini dikarenakan masih adanya klaim dari customer terkait kualitas. Maka pada penelitian ini melakukan analisa kepuasan konsumen dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) guna merancang desain yang sesuai keinginan customer. hasil kajian tersebut dapat digunakan sebagai bahan untuk melakukan improvement pada material specification, component specification dan work instructions process. Hasil dari kajian ini telah ditemukan hal-hal yang harus diprioritaskan berdasarkan House of Quality. Beberapa prioritas diantaranya yaitu harus melakukan perbaikan pada material specification, component specification dan work instructions process
ANALISIS MANAJEMEN INVENTORY SPARE PARTS ALAT BERAT PELABUHAN MODEL CONSIGNMENT STOCK GUNA MEMINIMUMKAN TOTAL INVENTORY COST (TIC) DI PT. XYZ
Get PDFPT.. XYZ merupakan perusahaan jasa yang menyediakan jasa perawatan dan rekonstruksi alat berat pelabuhan serta pengadaan suku cadang alat berat pelabuhan. Tidak lama setelah itu PT. XYZ melayani sektor sipil yaitu perawatan dermaga, perawatan aksesoris pelabuhan, pembangunan struktur dan reklamasi lahan. Dalam perusahaan jasa maintenance dan penyediaan suku cadang alat berat Pelabuhan maka inventory perusahaan harus terjamin. disetiap site PT XYZ khususnya PT X memiliki gudang yang terbatas, sehingga harus memaksimalkan inventory perusahaan. Pada kondisi eksisting perusahaan jumlah amount inventory masih melebihi jumlah permintaan user yang secara tidak sengaja akan memenuhi gudang mereka dan akan membengkaknya Total Inventory Cost (TIC). Dengan adanya permasalahan tersebut akan dilakukan penyusutan TIC dengan kebijakan periodic riview (R,s,S) dan kebijakan periodic riview dengan system inventory consignment stock. Berdasarka metode di atas dihasiilkan yang semula TIC berjumlah Rp 43.063.451 dengan metode periodic riview TIC berjumlah Rp. 38.318.736 atau menyusut sebesar 11% dan jika menggunakan metode periodic riview dengan system inventory consignment stock TIC berjumlah Rp 36.987.546 atau menyusut sebesar 13%
ANALISA SKENARIO KEBIJAKAN PENINGKATAN CUSTOMER MELALUI PEMANFAATAN LAYANAN PESAN ANTAR MAKANAN SELAMA PANDEMI COVID-19 MENGGUNAKAN SISTEM DINAMIS PADA UMKM. XYZ
Get PDFPandemi Covid-19 membuat pemerintah membuat kebijakan adanya PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) untuk seluruh Indonesia dan tagar dirumah saja menjadi motivasi untuk menekan jumlah positif Covid-19 di Indonesia.UMKM XYZ merupakan salah satu UMKM di Magelang yang merasakan dampak karena adanya Covid-19, dimana penjualan pada dine in, takeaway, maupun pada layanan pesan antar menurun drastis. Pandemi Covid-19 menyebabkan adanya pergeseran dan perubahan cara pembelian konsumen. Sehingga banyak konsumen yang menggunakan jasa layanan pesan antar untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Namun, tidak sedikit masyarakat yang tidak tertarik menggunakan jasa layanan pesan antar dikarenakan adanya beberapa faktor. Maka dari itu, UMKM XYZ harus meningkatkan penjualan dengan pemanfaatan layanan pesan antar makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan rancangan model simulasi dan menentukan skenario kebijakan terbaik untuk meningkatkan layanan pesan antar makanan selama pandemi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode simulasi sistem dinamis yang dapat membuat model simulasi sesuai kondisi nyata dan formulasi model matematis, sehingga didapatkan desain skenario kebijakan yang akan dipilih untuk mencapai tujuan. Hasil penelitian yang telah dilakukan berupa skenario yang dapat meningkatkan jumlah customer pada layanan pesan antar di UMKM XYZ melalui peningkatan potential market pada UMKM XYZ antara lain memberikan potongan biaya ongkos kirim sebesar 10% dan memberikan potongan harga sebesar 20% dengan minimum pembelian Rp150000. Simulasi yang dilakukan menghasilkan jumlah customer yang membeli produk UMKM XYZ dari bulan pertama hingga bulan ke-12 mengalami peningkatan.
Kata Kunci: Layanan Pesan Antar, UMKM, Simulasi, Sistem Dinamis.
 
PENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK PUPUK DENGAN METODE LAGRANGE MULTIPLIER DI PT. XYZ
No full textPENGENDALIAN PERSEDIAAN PRODUK PUPUK DENGAN METODE LAGRANGE MULTIPLIER DI PT. XY
PENJADWALAN FLOW SHOP MENGGUNAKAN PENDEKATAN CROSS ENTROPY-GENETIC ALGORITHM UNTUK MEMINIMASI MAKESPAN DI PT. XYZ
Get PDFPENJADWALAN FLOW SHOP MENGGUNAKAN PENDEKATAN CROSS ENTROPY-GENETIC ALGORITHM UNTUK MEMINIMASI MAKESPAN DI PT. XY
ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI PEMBELAJARAN BAHASA INGGRIS COMMA BERBASIS ANDROID
Get PDFBahasa inggris ialah suatu bahasa internasional yang paling mendominasi komunikasi pada semua negara hingga seluruh dunia. Yang terdapat dalam baku nasional pendidikan anak usia dini yaitu bahasa ialah suatu syarat yang diukur dalam sistem pendidikan anak usia dini. sosialisasi serta pembelajaran bahasa Inggris sejak dini yang dapat mengatasi kesulitan serta tahu dalam kehidupan sehari-hariya menggunakan bahasa inggris. Aplikasi Comma sebagai media dalam belajar bahasa Inggris dinilai sangat berguna serta efektif dipergunakan pada proses belajar dan mengajar pada kelas, khususnya dalam pembelajaran anak PAUD. Sebagaimana dalam penelitian terdahulu bahwa Aplikasi Comma adalah aplikasi pembelajaan Bahasa Inggris untuk PAUD yang dikembangkan dengan metode pembelajaran TPR (Total Physical Rersponse). Penelitian pada kali ini telah merancangan suatu Aplikasi program komputer berbasis android untuk pembelajaran bahasa inggris yakni Aplikasi Comma yang siap di terapkan pada proses belajar mengajar di kelas. Aplikasi Comma hadir sebagai suatu media yang diharapkan serta dapat membantu pelaksanaan proses belajar mengajar khususnya pembelajaran bahasa Inggris. Aplikasi comma merupakan aplikasi berbasis android yang dirancang melalui beberapa tahapan dan juga menggunakan pendekatan metode pembelajaran TPR (Total Physical Response) yang dinilai sangat efektif dalam proses pembelajaran bahasa asing bagi anak usia dini
Pengaruh Ukuran Perusahaan, Nilai Tukar Rupiah Dan Biaya Freight Terhadap Rasio Ekspor Pada Perusahaan Sektor Industri Manufaktur Jawa Timur Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia
Get PDFStudi ini merupakan upaya untuk mengidentifikasi serta melakukan analisis dampak atau pengaruh parsial dan simultan dari Ukuran Perusahaan, Nilai Tukar Rupiah dan Biaya Freight pada Rasio Ekspor Perusahan Sektor Industri Manufaktur Jawa Timur yang Listing di BEI periode 2018 sampai 2022. Pada studi ini, rasio ekspor adalah variabel dependen dan variabel indepennya berupa ukuran perusahaan, nilai tukar rupiah, beserta biaya freight. Pengujian berupa analisis linear berganda dipergunakan sebagai upaya untuk mengidentifikasi hubungan variabel bebas dan terikat yang diawali dengan pengujian asumsi klasik. Studi dokumentasi digunakan sebagai teknik pengumpulan data. Partisipan dalam studi ini berfokus pada entitas industri yang berbasis di Jawa Timur yang listing di BEI. Dua belas perusahaan dipilih berdasarkan ketentuan peneliti dengan pengaplikasian teknik purposive sampling, sebanyak 12 entitas bisnis dipilih menjadi sampel. Strategi analisis data yang diaplikasikan berupa analisis jalur (path analysis) dengan memamnfaatkan SPSS 26. Temuan yang diperoleh memperlihatkan jika keseluruhan variabel independen terbukti memengaruhi Rasio Ekspor secara simultan dengan nilai koefisien determinasi (R2) 0,166 atau 16,6%. Kemudian untuk pengaruh parsial, Ukuran Perusahaan terbukti memengaruhi Rasio Ekspor dengan pengaruh positif dan signifikan, Nilai Tukar Rupiah terbukti memengaruhi Rasio Ekspor dengan pengaruh negatif, Biaya Freight terbukti tidak memengaruhi Rasio Ekspor.
 
SISTEM INFORMASI LAYANAN RUMAH SAKIT
Get PDFHingga saat ini, rumah sakit masih banyak yang menggunakan proses manual dalam pengolahan datanya. Sehingga banyak pasien yang harus menunggu lama untuk melakukan transaksi pada saat ingin menggunakan jasanya seperti saat menunggu giliran check-up, melakukan pengambilan obat dan melakukan transaksi pembayaran. Penggunaan intranet untuk rumah sakit pun saat ini belum dioptimalkan penggunaannya. Penelitian ini bertujauan untuk membuat sistem informasi layanan rumah sakit berbasis web. Tujuan dibuatnya sistem informasi berbasis web ini agar dapat mempercepat serta mempermudah proses kerja serta transaksi pada rumah sakit tersebut. Sehingga para petugas dirumah sakit tersebut dapat bekerja dengan lebih efektif dan efisien. Informasi yang dihasilkan dari sistem informasi berbasis web ini juga akan tepat waktu serta tepat guna. Selain itu, lebih memudahkan dalam mengontrol data masukan dalam penyajian informasi untuk mengetahui data transaksi yang terjadi pada rumah sakit dengan cepat dan akurat, meningkatkan keefektifan dalam pengolahan data agar dapat menghasilkan informasi yang dibutuhkan dengan lengkap secara akurat dan tepat yang merupakan tolak ukur keberhasilan suatu lembaga serta yang paling penting adalah mempermudah proses pencatatan dan dokumentasi data sistem pelayanan pasien