PHARMACON
Not a member yet
1026 research outputs found
Sort by
FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS SEDIAAN GEL EKSTRAK BUNGA PACAR AIR (Impatiens balsamina L.) SEBAGAI ANTISEPTIK TANGAN
Get PDFFORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS SEDIAAN GEL EKSTRAK BUNGA PACAR AIR (Impatiens balsamina L.) SEBAGAI ANTISEPTIK TANGAN Brenda F. Lengkoan1), Paulina V.Y. Yamlean1), Adithya Yudistira1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 ABSTRACTFlower of garden balsam (Impatiens balsamina L.) contains anthocyanin and camperol compounds which have antioxidant and antibacterial. The aim of this study is to test the extract of flower garden balsam which has the best antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria, to formulate the gel of garden balsam flower with 5%, 10% and 15% concentration, respectively and to find the most optimum concentration as hand gel antiseptic preparation. Preparation of the garden balsam flower sample was macerated with 96% ethanol solvent and followed by fractionation using aquades, n-hexane and ethyl acetate solvents and examined the antibacterial effectiveness of extract on the growth of Staphylococcus aureus bacteria. From aquades, n-hexane and ethyl acetate fraction, the ethyl acetat fraction has the best antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria. Gel formulation of garden balsam flower extract with concentration 5%, 10% and 15% was treated with organoleptic test, pH, homogenity, scatter, consistency and antiseptic power test by using colony counter tool. The result of the gel dosage quality test meets the requirements. The result of antiseptic test in 10% and 15% concentration showed the decrease of colony numbers which better than 5% concentration. Data analysis of antiseptic test result was done by One Way Anova statistical test.Keywords: Garden Balsam Flower Extract, Gel, AntisepticABSTRAKBunga pacar air (Impatiens balsamina L.) mengandung senyawa antosianin dan kamperol yang bersifat sebagai antioksidan dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji ekstrak bunga pacar air yang memiliki aktivitas antibakteri paling baik terhadap bakteri Staphylococcus aureus, memformulasi sediaan gel ekstrak bunga pacar air dengan konsentrasi 5%, 10% dan 15% dan untuk mengetahui konsentrasi paling optimum sebagai sediaan gel antiseptik tangan. Persiapan sampel bunga pacar air dimaserasi dengan pelarut etanol 96% dan dilanjutkan dengan ekstraksi fraksinasi menggunakan pelarut aquades, n-heksan dan etil asetat dan menguji efektivitas antibakteri fraksi ekstrak terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Dari ketiga fraksi aquades, n-heksan dan etil asetat, fraksi etil asetat memiliki aktivitas antibakteri paling baik terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Formulasi gel ekstrak bunga pacar air dengan konsentrasi 5%, 10% dan 15% dilakukan pengujian organoleptik, pH, homogenitas, daya sebar, konsistensi, dan pengujian daya antiseptik dengan menggunakan alat Colony counter. Hasil pengujian mutu sediaan gel sudah memenuhi persyaratan. Hasil pengujian antiseptik pada konsentrasi 10% dan 15% menunjukkan jumlah penurunan koloni bakteri yang lebih baik dibandingkan 5%. Analisis data dari hasil pengujian antiseptik dilakukan dengan pengujian statistik One Way Anova.Kata Kunci: Ekstrak Bunga Pacar Air, Gel, AntiseptikÂ
IDENTIFIKASI SECARA BIOMOLEKULER BAKTERI RESISTEN ANTIBIOTIK CEFIXIME DARI INDIVIDU PENGGUNA TUMPATAN GIGI AMALGAM
Get PDFIDENTIFIKASI SECARA BIOMOLEKULER BAKTERI RESISTEN ANTIBIOTIK CEFIXIME DARI INDIVIDU PENGGUNA TUMPATAN GIGI AMALGAM  Ni Made Okayanti1), Fatimawali1), Trina E. Tallei2)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 951152)Jurusan Biologi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115  ABSTRACT Amalgam is a dental fillings which containing mercury (Hg2+). The presence of mercury in amalgam can induce the growth of mercury resistant bacteria and affect bacterial resistance to antibiotics, so that there may be a negative impact on urinary tract infection treatment (UTI) which can lead to the medication failure. The objective of the study was to identify mercury-resistant bacteria and antibiotic-resistant bacteria in amalgam dental users. This research is descriptive explorative. The urine sample taken from 1 participant of amalgam fillings user and 1 participant who did not use amalgam fillings. The isolate bacteria were identified using morphology, phisiology and biochemistry tests and also test of antibiotic resistance againts Cefixime. Isolates of mercury resistant bacteria and antibiotic-resistant bacteria were identified bio molecularly with the 16S rRNA gene. The test results showed 2 bacterial isolates resistant to all test antibiotics. The isolates of antibiotic-resistant bacteria were tested in biomolecular identification and identified as Klebsiella pneumoniae. Keywords : Amalgam, urine, antibiotic resistant bacteria, Cefixime, 16S rRNA gene, Klebsiella pneumoniae. ABSTRAK Amalgam merupakan tumpatan gigi yang mengandung merkuri (Hg2+)). Adanya merkuri dalam amalgam dapat menginduksi tumbuhnya bakteri resisten merkuri dan mempengaruhi resistensi bakteri terhadap antibiotik, sehingga dapat timbul dampak negatif bagi pengobatan infeksi saluran kemih (ISK) yang berupa terjadinya kegagalan pengobatan. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi bakteri resisten merkuri dan resisten antibiotik pada pengguna tumpatan gigi amalgam. Penelitian ini bersifat deskriptif eksploratif. Sampel urin berasal dari 1 partisipan pengguna tumpatan gigi amalgam dan 1 partisipan yang tidak menggunakan tumpatan gigi amalgam. Isolat bakteri yang diperoleh diidentifikasi dengan uji morfologi, fisiologi dan biokimia selain itu dilakukan juga uji resistensi antibiotik ciprofloxacin, cefixime dan amoxicilin. Isolat bakteri resisten bakteri resisten antibiotik diidentifikasi secara biomolekuler dengan gen 16S rRNA. Hasil uji menunjukkan 2 isolat bakteri resisten semua antibiotik uji. Isolat bakteri tersebut di identifikasi biomolekuler dan teridentifikasi sebagai bakteri Klebsiella pneumoniae. Kata kunci : Amalgam, urin, bakteri resisten antibiotik, Cefixime, gen 16S rRNA, Klebsiella pneumonia
ANALISIS BAHAN KIMIA OBAT SIBUTRAMIN HCl PADA JAMU PELANGSING YANG BEREDAR DI KOTA MANADO
Get PDFANALISIS BAHAN KIMIA OBAT SIBUTRAMIN HCl PADA JAMU PELANGSING YANG BEREDAR DI KOTA MANADOAdhe Wisnu HS1), Sri Sudewi1), Widya Astuty Lolo1)1)Program Studi Farmasi Fakultas MIPA UNSRAT Manado  ABSTRACT Chemical drugs was banned to be added in tradisional medicine dosage. However, in fact there’s still circulatate slimming herbal medicine that contain chemical drugs. This research aims to determine the chemical drug of sibutramine hydrochloride and contained rates in herbal slimming. TLC methods used for qualitative analysis and UV-Vis spectrophotometric method for quantitative analysis that had validated before. Validation parameters used are linearity, precision, accuracy, LOD and LOQ. The result of the tlc method identified only one sample contained sibutramine hydrochloride. Uv-vis Spectrophotometric method identified 10 samples which contain sibutramine hydrochloride. Uv-Vis spectrophotometric analysis has obtained sibutramin hydrochloride level on sample A, B, C, D, E, F, G, H, I and J sequentially are 8,124 μg/mL, 3,543 μg/mL, 6,732 μg/mL, 12,790 μg/mL, 9,479 μg/mL, 19,52 μg/mL, 10,613 μg/mL, 15,461 μg/mL, 18,444 μg/mL, and 9,265 μg/mL. Therefore, it is necessary to check and oversight of slimming herbal medicine around Manado. Key words  : Sibutramine HCl, Slimming herbs, TLC, Validation, UV-Vis spectrophotometry   ABSTRAK            Bahan kimia obat dilarang ditambahkan ke dalam sediaan obat tradisional. Namun pada kenyataanya, di pasaran masih juga beredar jamu yang mengandung bahan kimia obat (BKO). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bahan kimia obat sibutramin HCl dan kadar yang terkandung dalam jamu pelangsing. Metode KLT digunakan untuk analisis kualitatif dan metode spektrofotometri UV-Vis untuk analisis kuantitatif yang sebelumnya divalidasi terlebih dahulu. Parameter validasi yang dipakai yaitu linearitas, presisi, akurasi, LOD dan LOQ. Hasil metode KLT mengidentifikasi hanya satu sampel saja terkandung sibutramin HCl. Metode spektrofotometri Uv-Vis mengidentifikasi 10 sampel yang teridentifikasi mengandung sibutramin HCl. Analisis dengan spektrofotometri UV-Vis didapatkan kadar sibutramin HCl pada sampel A, B, C, D, E, F, G, H, I, dan J secara berturutan yaitu sebesar 8,124 μg/mL, 3,543 μg/mL, 6,732 μg/mL, 12,790 μg/mL, 9,479 μg/mL, 19,52 μg/mL, 10,613 μg/mL, 15,461 μg/mL, 18,444 μg/mL, dan 9,265 μg/mL. Oleh karena itu perlu dilakukan pemeriksaan dan pengawasan terhadap produk jamu pelangsing yang beredar di kota Manado.Kata kunci : Sibutramin HCl, Jamu pelangsing, KLT, Validasi, Spektrofotometri UV-Vi
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TERIPANG Holothuria edulis YANG DIPEROLEH DARI TELUK MANADO
Get PDFAKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TERIPANGHolothuria edulis YANG DIPEROLEH DARI TELUK MANADO Edyson S. Manoppo1), defny S. Wewengkang1), Novel Kojong1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115  ABSTRACT Indonesia’s marine waters have a very high diversity of marine biota which can be utilized to support human life. Sea cucumber is one of the many organisms which can be used as a source of marine bioactive compounds. This study aims to determine the antibacterial activity of the extracts and the fractions of sea cucumber Holothuria edulis from manado bay from bacteria Staphylococcus aureus and Escherichia coli. Samples were extracted by maceration using ethanol and Fractionation using methanol, n-hexane, and chloroform, respectively. Antibacterial activity was performed using agar diffusion method (disk diffusion kirby and Bauer). The results showed that sea cucumber Holothuria edulis obtained from bay manado has activity of inhibition zone against bacteria Staphylococcus aureus and Escherichia coli.  Keywords : activity of inhibition zone, Sea cucumber, Holothuria edulis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli ABSTRAK                                              Perairan laut Indonesia memiliki keanekaragaman biota laut sangat tinggi yang dapat dimanfaatkan untuk kehidupan. Teripang merupakan salah satu biota yang dapat dijadikan sebagai sumber senyawa bioaktif dari laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri dari ekstrak dan fraksi teripang Holothuria edulis yang diperoleh dari teluk Manado terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Sampel diekstraksi secara maserasi dan fraksinasi menggunakan pelarut etanol, metanol, n-heksan, dan kloroform. Aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi agar (disc diffusion Kirby and Bauer). Hasil penelitian menunjukan teripang Holothuria edulis yang diperoleh dari Teluk Manado, memiliki aktivitas zona hambat terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan bakteri Escherichia coli. Kata kunci : Aktivitas Zona Hambat, Teripang Holothuria edulis, Staphylococcus aureus, Escherichia col
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KARANG LUNAK Klyxum sp. YANG DIPEROLEH DARI TELUK MANADO
Get PDFAKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KARANG LUNAK Klyxum sp. YANG DIPEROLEH DARI TELUK MANADO Gabriel Juliani Lalamentik1), Defny Silvia Wewengkang1), Henki Rotinsulu1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115  ABSTRACT The Manado bay waters are the habitat of soft coral Klyxum sp., that contains potential bioactive compounds, which can be utilized in the health field. This study aims to determine the antibacterial activity of the extract and fraction of soft coral Klyxum sp. against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. Samples were extracted by maceration and fractionation using ethanol, methanol, n-hexane, and chloroform solvents, respectively. Antibacterial activity was performed using diffusion method agar (disc diffusion Kirby and Bauer). The results showed soft coral Klyxum sp. Obtained from Manado Bay, against Staphylococcus aureus only chloroform fraction, n-hexane fraction, and ethanol extract having antibacterial activity and against Escherichia coli only chloroform fraction, n-hexane fraction and methanol fraction having antibacterial activity, with antibacterial power class against Both bacteria are categorized as weak. Keywords: Antibacterial Activity, soft coral, Klyxum sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli ABSTRAKPerairan teluk Manado merupakan habitat dari karang lunak Klyxum sp. yang memiliki kandungan senyawa bioaktif potensial yang dapat dimanfaatkan dibidang kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri dari ekstrak dan fraksi karang lunak Klyxum sp. yang diperoleh dari teluk Manado terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Sampel diekstraksi secara maserasi dan fraksinasi menggunakan pelarut etanol, metanol, n-heksan, dan kloroform. Aktivitas antibakteri antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi agar (disc diffusion Kirby and Bauer). Hasil penelitian menunjukan karang lunak Klyxum sp. yang diperoleh dari Teluk Manado, terhadap Staphylococcus aureus hanya fraksi kloroform, fraksi n-heksan, dan ekstrak etanol yang memiliki aktivitas antibakteri dan terhadap Escherichia coli hanya fraksi kloroform, fraksi n-heksan dan fraksi metanol yang memiliki aktivitas antibakteri, dengan golongan daya antibakteri terhadap kedua bakteri dikategorikan lemah. Kata kunci: Aktivitas antibakteri, karang lunak, Klyxum sp, Staphylococcus aureus, Escherichia coli Â
FAKTOR RISIKO TERJADINYA GAGAL GINJAL KRONIK DI RSUP PROF. DR. R. D. KANDOU MANADO
Get PDFFAKTOR RISIKO TERJADINYA GAGAL GINJAL KRONIK DI RSUP PROF. DR. R. D. KANDOU MANADOIntan Logani1), Heedy Tjitrosantoso1), Adithya Yudistira1)1)Program studi farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 ABSTRACT Risk factors are factor which can increase the incidence of a disease. Chronic Kidney Disease (CKD) is a progressive development of kidney disease and usually lasts for one year. Increased chronic renal disease can be caused by several risk factors. This study aims to find out what are the risk factors of Chronic Kidney Disease (CKD) in the Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital, Manado. This type of research is included in the type of observational research with prospective data retrieval. This research was conducted prospectively during December 2016 - February 2017 at the inpatient installation of Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital, Manado. This study was conducted on 50 records of patient medical records and through interviews of respondents with chronic kidney disease. The results showed that the risk factors of Chronic Kidney Disease in inpatients at Prof. Dr. R. D. Kandou Hospital, Manado was the patient with a history of hypertension, uric acid, diabetes mellitus, with a long history of ≥10 years of illness, irregular use of medication during previous history, and the use of painkillers. Other risk factors lie in the patient's lifestyle which includes smoking habits, meat consumption, coffee consumption, high salt content consumption, excessive sugar consumption, lack of sleep and lack of exercise.  Keywords: Risk factor, Chronic Kidney Disease (CKD) ABSTRAKFaktor risiko adalah suatu faktor yang dapat meningkatkan timbulnya suatu penyakit. Gagal Ginjal Kronik (GGK) merupakan perkembangan gagal ginjal yang bersifat progresif dan biasanya berlangsung selama satu tahun. Meningkatnya penyakit gagal ginjal kronik dapat disebabkan oleh beberapa faktor risiko. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apa saja faktor risiko terjadinya Gagal Ginjal Kronik (GGK) di RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Jenis penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian observaional dengan pengambilan data secara prospektif. Penelitian ini dilakukan secara prospektif selama bulan Desember 2016 – Februari 2017 di instalasi rawat inap RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Penelitian ini dilakukan terhadap 50 catatan rekam medik pasien dan melalui wawancara terhadap responden dengan penyakit gagal ginjal kronik. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor risiko terjadinya Gagal Ginjal Kronik pada pasien rawat inap di RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado ialah pasien dengan riwayat hipertensi, riwayat asam urat, riwayat diabetes melitus, dengan lama menderita riwayat penyakit ≥10 tahun, penggunaan obat yang tidak teratur selama menderita riwayat penyakit dahulu, serta penggunaan obat penghilang nyeri. Faktor risiko lain terdapat pada pola hidup pasien yang meliputi kebiasaan merokok, konsumsi daging, konsumsi kopi, konsumsi kandungan garam tinggi, konsumsi gula berlebihan, kurang tidur dan kurang olahraga.Kata Kunci : faktor risiko, gagal ginjal kronik (GGK) Â
FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT SARI BUAH JAMBU METE (Annacardium ocidentale L.)
Get PDFFORMULASI GRANUL EFFERVESCENT SARI BUAH JAMBU METE (Annacardium ocidentale L.) Lucia Santosa1), Paulina V. Y. Yamlean1), Hamidah Sri Supriati1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT, 95115 ABSTRACT           Cashew fruit can be regarded as a fruit that contain high of vitamin C. Every 100g of cashew fruit contains vitamin C as much as 197mg. Vitamin C was needed to increase the endurance. The aims of this study was to make an effervescent granule preparation of juice of cashew and to know the effect of concentration differences of acid and base on the physical properties of effervescent granule. The effervescent granules of cashew juice are prepared in four formulations with variations of the ratio of Sodium Bicarbonate and acids (tartaric acid and citric acid) as follows: formula 1 = 2: (2: 1), formula 2 = 2.5: (2: 1) , Formula 3 = 3: (1: 2), formula 4 = 3: (2: 2). In formula 1, the test results obtained was 0.8% moisture content, flow rate 9.7 seconds, angle of repost 17.60o and dispersion time 1.28 minutes. In formula 2, the test results obtained that the water content test of 0.9%, the flow rate of  7.6 seconds, the angle of repost of 17.62o and the dispersion time of 1.38 minutes. In formula 3, the test results obtained that the water content test of 0.4%, the flow rate of 5.5 seconds, the angle of repost of 19.33o and the dispersion time of 1.50 minutes. In the formula 4, the test results obtained was 0.5% moisture content, 5.4 seconds flow velocity, the angle of repost of 18.28o and the dispersion time of 1.52 minutes. Keywords: Cashew fruit (Annacardium ocidentale L.), Effervescent Granule ABSTRAKJambu Mete dapat dikatakan sebagai buah yang memiliki vitamin C tinggi. Setiap 100g Jambu Mete mengandung vitamin C sebanyak 197mg. Vitamin C sangat diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan granul effervescent sari buah Jambu Mete dan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi asam dan basa terhadap sifat fisik granul effervescent. Granul effervescent sari buah Jambu Mete dibuat dalam empat formulasi dengan variasi rasio Natrium Bikarbonat dan asam (asam tartrat dan asam sitrat) sebagai berikut : formula 1 = 2 : (2 : 1), formula 2 = 2,5 : (2 : 1), formula 3 = 3 : (1 : 2), formula 4 = 3 : (2 : 2). Pada formula 1, didapatkan hasil pengujian kadar air 0,8%, kecepatan alir  9,7 detik, sudut diam 17,60o dan waktu dispersi 1,28 menit. Pada formula 2, didapatkan hasil pengujian kadar air 0,9%, kecepatan alir 7,6 detik, sudut diam 17,62o dan waktu dispersi 1,38 menit. Pada formula 3, didapatkan hasil pengujian kadar air 0,4%, kecepatan alir 5,5 detik, sudut diam 19,33o dan waktu dispersi 1,50 menit. Pada formula 4, didapatkan hasil pengujian kadar air 0,5%, kecepatan alir 5,4 detik, sudut diam 18,28o dan waktu dispersi 1,52 menit. Kata Kunci : Jambu Mete (Annacardium ocidentale L.), Granul EffervescentÂ
ANALISIS NATRIUM SIKLAMAT PADA PRODUK OLAHAN KELAPA DI SWALAYAN KOTA MANADO MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI ULTRA VIOLET
Get PDFANALISIS NATRIUM SIKLAMAT PADA PRODUK OLAHAN KELAPA DI SWALAYAN KOTA MANADO MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI ULTRA VIOLETPutri Nindita Rauf1), Sri Sudewi1), Henki Rotinsulu1)1)Program Studi Famasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 ABSTRACTCoconut processed products such as refreshing soft drinks and nata de coco are processed products, which love by today’s society. Sodium cyclamate is an artificial sweetener whose use is allowed, but may not exceed its limits. This study aims to determine the presence of sodium cyclamate and the levels of sodium cyclamate in soft drinks and nata de coco freshness circulating in Manado City Supermakets. Identification of sodium cyclamate was performed using HCl, BaCl2, and NaNO2 characterized by the formation of white precipitate after heating. Validation methods were performed using parameters such as linearity, accuracy, precision, detection limits and quantitation limits. The liniear relationship between concentration and absorbance is shown by the equation of y = 0.0027 x – 1.809 with r = 0.9991 so it can be explained that the correlation between absorbance and the standard of cyclamate is very strong. The detection limit obtained was 2.234 ppm and the quantity limit was 7.445 ppm. The precision value was expressed by RSD of 1.5% and 1.7%, which means good precision. Test accuracy with recovery rate of 103.66%. The results showed that the sodium cyclamate content in the sample was not detected either qualitative or quantitative analysis.Keywords : Coconut processed products, sodium cyclamate, UV-Vis Spetrophotometry. ABSTRAKProduk olahan kelapa seperti minuman ringan penyegar dan nata de coco merupakan olahan yang diminati masyarakat masa kini. Natrium siklamat adalah pemanis buatan yang penggunaannya dibolehkan, namun tidak boleh melebihi batas penggunaanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan natrium siklamat dan kadar natrium siklamat dalam minuman ringan penyegar dan nata de coco yang beredar di Swalayan Kota Manado. Identifikasi natrium siklamat dilakukan dengan menggunakan HCl, BaCl2, dan NaNO2 yang ditandai dengan terbentuknya endapan berwarna putih setelah dipanaskan. Validasi metode dilakukan dengan menggunakan parameter-parameter seperti linearitas, akurasi, presisi, batas deteksi dan batas kuantitasi. Hubungan linier antara konsentrasi dengan absorbansi ditunjukkan dengan persamaan y = 0,0027 x – 1,809 dengan nilai r = 0,9991 sehingga dapat dikatakan korelasi antara absorbansi dan konsentrasi standar siklamat sangat kuat. Batas deteksi yang didapat 2,234 ppm dan batas kuantitas adalah 7,445 ppm. Nilai presisi dinyatakan dengan RSD sebesar 1,5 % dan 1,7 % yang berarti presisi baik. Uji akurasi dengan perolehan kembali sebesar 103,66 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan natrium siklamat pada sampel tidak terdeteksi baik analisis kualitatif maupun kuantitatif.Kata Kunci : produk olahan kelapa, natrium siklamat, spektrofotometri UV-Vis, Manado. Â
UJI DAYA HAMBAT PERASAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Candida albican
Get PDFUJI DAYA HAMBAT PERASAN RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) TERHADAP PERTUMBUHANCandida albicans I Kadek Harianto1) , Pieter L. Suling1), Christy Mintjelungan1)1) Program Studi Pendidikan Dokter Gigi Fakultas Kedokteran UNSRAT Manado, 95115  ABSTRACT          Candida albicans are the microorganism who present in oral cavity. Candida has more than 200 different species, 75% of fungus infections in oral cavity are caused by Candida albicans. Candida albicans can become opportunistic pathogen in certain condition such as bad oral hygine, bad immune system, and systemic disease. Turmeric (Curcuma longa L.) is one kind of plant belonging to the family of Zingiberaceae. Turmeric (Curcuma longa L.) have properties as herbal and traditional medicine for various diseases. Compounds in turmeric such as curcumin and essential oil has a role as an antioxidant, anticancer, antitumor, antifungal, and antivenom. The purpose of this study was to determine the inhibition of turmeric (Curcuma longa L.) to the growth of Candida albicans.This study is a true experimental in vitro with post test only control group design. Testing method using Kirby-bauer method by filterpaper. Turmeric sample were grated, squeezed then filtered and stored in a sterile sealed glass bottles. Candida albicans was taken from pure stock Pharmacy Laboratory Faculty of Math and Science, University of Sam Ratulangi.The results of this study obtained inhibition zone diameter turmeric (Curcuma longa L.) on the growth of Candida albicans in the amount of 11,1 mm which is strong inhibition category. As the conclution, turmeric (Curcuma longa L.) has an inhibitory effect on Candida albicans fungus growth. Keywords:Turmeric(Curcuma longa L.), Candida albicans,Inhibibotory zone  ABSTRAK Candida albicans merupakan mikroorganisme yang terdapat di dalam rongga mulut. Candida memiliki sekitar 200 spesies yang berbeda, 75% infeksi jamur di rongga mulut pada manusia disebabkan oleh Candida albicans. Candida albicans dapat menjadi patogen oportunistik dalam keadaan tertentu seperti kebersihan rongga mulut yang buruk, penurunan sistem imun dan riwayat penyakit sistemik. Rimpang kunyit (Curcuma longa L.) merupakan salah satu jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae. Rimpang kunyit (Curcuma longa L.) mempunyai khasiat sebagai jamu dan obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit. Senyawa yang terkandung dalam rimpang kunyit (Curcuma longa L.) seperti curcumin dan minyak atsiri mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, antikanker, antijamur, antimikroba, dan antiracun.Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui daya hambat perasan rimpang kunyit (Curcuma longa L.) terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Penelitian ini merupakan penelitian laboratorium eksperimental secara in vitro dengan rancangan penelitian Post test only control group design. Metode pengujian menggunakan metode Kirby-bauer berbahan kertas saring. Sampel rimpang kunyit (Curcuma longa L.) diparut, diperas dan disaring serta disimpan dalam botol kaca steril. Jamur Candida albicans diambil dari stok biakan jamur murni Laboratorium Farmasi FMIPA Universitas Sam Ratulangi Manado.Hasil penelitian ini didapat diameter zona hambat perasan rimpang kunyit (Curcuma longa L.) pada pertumbuhan Candida albicans yaitu sebesar 11,1 mm dan tergolong dalam kriteria zona hambat kuat. Kesimpulannya perasan rimpang kunyit (Curcuma longa L.) mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Kata kunci: Rimpang kunyit (Curcuma longa L.), Candida albicans, Zona hamba
EKSTRAKSI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BIJI JAGUNG MANADO KUNING (Zea mays L.)
Get PDFEKSTRAKSI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BIJI JAGUNG MANADO KUNING (Zea mays L.) Fitri Santy Budiarso1), Edi Suryanto1), Adithya Yudishtira1)1)Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT MANADO, 95115 ABSTRACT This study aims to determinate the the total phenolic, total carotenoids and antioxidant activity of extract of Manado Yellow corn seeds. The study initiated by extracting the powder of corn seed by using Soxhletation with several of solvents (hexane, ethyl acetate, buthanol, and methanol). Then continued with the determination of the total content of phenolics and carotenoids, DPPH radical scavenging activity and antioxidant capacity by using UV-Vis spectrophotometry method. The results showed that the ethyl acetate extract had the highest total phenolic content followed by butanol, methanol and n-hexane. The total phenolic content was 149.28; 59.90; 48.16 and 44.08; mg/kg, respectively. The results also showed that ethyl acetate extract has the highest carotenoid content, free radical scavenging activity and total antioxidant capacity than butanol, methanol and n-hexane extracts. These results suggest that ethyl acetate extract is very rich in phytochemicals and antioxidant properties. Keywords: Yellow Manado corn, extraction, antioxidant  ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menentukan total fenolik, total karotenoid dan aktivitas antioksidan dari ekstrak biji jagung Manado Kuning. Penelitian dimulai dengan mengekstraksi serbuk biji jagung menggunakan metode sokhletasi dengan beberapa pelarut (heksana, etil asetat, butanol, dan methanol). Kemudian ditentukan kandungan total fenolik, karotenoid, aktivitas penangkalan radikal bebas DPPH dan kapasitas total antioksidan dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat memiliki kandungan total fenolik tertinggi diikuti ekstrak butanol, methanol dan n-heksana yaitu 149,28; 59,90; 48,16 dan 44,08; mg/kg. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat memiliki kandungan total karotenoid, aktivitas penangkalan radikal bebas dan kapasitas total antioksidan tertinggi daripada ekstrak heksana, etil asetat, butanol dan metanol. Hasil penelitian ini menyarankan bahwa ekstrak etil asetat sangat kaya dalam fitokimia dan bersifat antioksidan. Kata Kunci: jagung Manado Kuning, aktivitas antioksida