Universidade Federal de Viçosa

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    Summit Disease as a Behavioral Manipulation Strategy in Iguarima censoria (Araneae, Anyphaenidae) Caused by a New Species of Gibellula (Hypocreales, Ascomycota)

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    Fungos araneopatogênicos do gênero Gibellula são comumente observados sobre cadáveres de aranhas fixadas na face abaxial das folhas, em diferentes alturas no sub-bosque da floresta. Embora existam indícios de que aranhas infectadas por esses fungos mudem de posição antes da morte, faltam estudos detalhados para comprovar a existência de manipulação comportamental por meio de deslocamento espacial. Neste trabalho, por meio de uma abordagem morfológica e molecular, descrevi uma nova espécie de fungo parasita, Gibellula minensis sp. nov. (Hypocreales: Ascomycota) para a Mata Atlântica, além de avaliar a prevalência de parasitismo e a seleção de hospedeiro nas populações da aranha Iguarima censoria. Além disso, investiguei se G. minensis sp. nov. induz aranhas parasitadas a morrerem em locais mais altos e/ou mais iluminados, condições que poderiam favorecer a dispersão e o desenvolvimento do fungo. Por fim, avaliei se o padrão de morte, com cadáveres fixados na face abaxial das folhas, desempenha um papel relevante na preservação dos conidióforos, estruturas fúngicas que produzem os esporos. Observei que aranhas I. censoria parasitadas por G. minensis sp. nov. tendem a morrer em alturas maiores, embora não em locais mais iluminados. A fixação dos cadáveres na face abaxial das folhas demonstrou oferecer alta proteção, prevenindo a inviabilidade dos conidióforos devido à maior exposição à chuva, vento e dessecação. Esse resultado evidencia um benefício direto para o parasita, relacionado ao deslocamento espacial. Adicionalmente, verifiquei que a prevalência de parasitismo na população de I. censoria analisada foi de 25%, sendo maior em aranhas com menor tamanho corporal. Essa alta taxa de infecção em aranhas menores pode ser explicada por características morfológicas, imunológicas e comportamentais específicas, como a menor espessura e esclerotização da cutícula ou ainda hábitos de forrageamento mais intensos. Nesse contexto, meus resultados contribuem para a compreensão de que aranhas parasitadas por espécie do gênero Gibellula são induzidas ao deslocamento espacial antes de morrerem e que a fixação na face abaxial das folhas implica benefícios claros para o fungo, aumentando sua aptidão. Palavras-chave: parasita-hospedeiro; fenótipo estendido; hypocreales; summit diseaseAraneopathogenic fungi of the genus Gibellula are commonly observed on spider cadavers affixed to the abaxial surface of leaves, at varying heights within the forest understory. Although there is evidence that spiders infected by these fungi change position before death, detailed studies are lacking to demonstrate behavioral manipulation via spatial displacement. In this study, using a morphological and molecular approach, I described a new parasitic fungal species, Gibellula minensis sp. nov. (Hypocreales: Ascomycota), from the Atlantic Forest, and evaluated the prevalence of parasitism and host selection in populations of the spider Iguarima censoria. In addition, I investigated whether G. minensis sp. nov. induces parasitized spiders to die in higher and/or more illuminated locations, conditions that could favor fungal dispersal and development. Finally, I evaluated whether the death pattern, in which cadavers are affixed to the abaxial leaf surface, plays a significant role in preserving the conidiophores, the fungal structures that produce spores. I observed that I. censoria spiders parasitized by G. minensis sp. nov. tend to die at greater heights, though not in more illuminated sites. The attachment of cadavers to the abaxial leaf surface proved to confer strong protection, preventing the loss of conidiophore viability due to increased exposure to rain, wind, and desiccation. This finding indicates a direct benefit to the parasite associated with spatial displacement. Additionally, I found that the prevalence of parasitism in the population of I. censoria examined was 25% and was higher among spiders with smaller body size. This high infection rate in smaller spiders may be explained by specific morphological, immunological, and behavioral traits, such as a thinner and less sclerotized cuticle or more intensive foraging habits. In this context, my results support the view that spiders parasitized by species of the genus Gibellula are induced to move spatially before death and that attachment to the abaxial leaf surface confers clear benefits to the fungus, increasing its fitness. Keywords: parasite-host; extended phenotype; hypocreales; summit diseaseFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Stage lighting in ephemeral architecture: a study on christmas lighting in the city of Petrópolis/RJ

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    A presente dissertação investiga o uso da iluminação cênica na arquitetura efêmera e seus impactos no contexto urbano, com foco no evento Natal Imperial, realizado na cidade de Petrópolis/RJ. O principal objetivo é analisar como a iluminação cênica, aplicada às intervenções temporárias do evento, contribui para a valorização do patrimônio histórico-cultural, a geração de fluxos turísticos e os impactos econômicos e sociais decorrentes. A pesquisa adota uma abordagem teórica e empírica, explorando as interações entre luz e arquitetura efêmera e como essas intervenções ressignificam o espaço público, gerando novas formas de apropriação e percepção dos ambientes urbanos. Com uma metodologia que inclui revisão bibliográfica, análise de estudos de caso e coleta de dados empíricos, a dissertação busca compreender a relação entre a estética das paisagens luminosas e a experiência sensorial proporcionada a moradores e turistas. Os resultados indicam que a iluminação cênica, além de transformar a paisagem urbana de forma poética e simbólica, atua como um recurso estratégico para a promoção turística e a revitalização econômica durante o período do evento. O estudo conclui que a iluminação cênica no Natal Imperial contribui para o fortalecimento da identidade cultural de Petrópolis e sugere diretrizes para futuras pesquisas sobre o uso da iluminação em contextos urbanos efêmeros. Palavras-chave: Iluminação Cênica, Arquitetura Efêmera, Natal Imperial, Patrimônio Cultural, Turismo Urbano.This dissertation investigates the use of scenic lighting in ephemeral architecture and its impacts on the urban context, focusing on the Natal Imperial event held in the city of Petrópolis/RJ. The main objective is to analyze how scenic lighting, applied to the event’s temporary interventions, contributes to the enhancement of historical and cultural heritage, the generation of tourist flows, and the resulting economic and social impacts. The research adopts a theoretical and empirical approach, exploring the interactions between light and ephemeral architecture and how these interventions redefine public space, generating new forms of appropriation and perception of urban environments. Using a methodology that includes a literature review, case study analysis, and empirical data collection, the dissertation seeks to understand the relationship between the aesthetics of luminous landscapes and the sensory experience provided to residents and tourists. The results indicate that scenic lighting, in addition to poetically and symbolically transforming the urban landscape, serves as a strategic resource for tourism promotion and economic revitalization during the event period. The study concludes that scenic lighting at Natal Imperial contributes to strengthening Petrópolis’ cultural identity and suggests guidelines for future research on the use of lighting in ephemeral urban contexts. Keywords: Scenic Lighting, Ephemeral Architecture, Natal Imperial, Cultural Heritage, Urban Tourism.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Photosensitive and conventional shading nets in the clonal propagation of hybrids of Eucalyptus spp. and the Corymbia spp.

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    A miniestaquia é uma técnica de propagação vegetativa amplamente empregada na produção clonal de mudas de Eucalyptus spp. e Corymbia spp., sendo o minijardim clonal e a casa de vegetação ambientes fundamentais para o sucesso desse processo. Este trabalho avaliou os efeitos de telas de sombreamento fotosseletivas (vermelha e azul) e convencional (preta) sobre duas etapas da propagação clonal: (1) a produtividade de miniestacas e suas variáveis morfológicas e bioquímicas no minijardim clonal; (2) o enraizamento e a sobrevivência das miniestacas na casa de vegetação. Foram testados três clones híbridos, dois de Corymbia citriodora × C. torelliana e um de Eucalyptus urophylla × E. grandis, ao longo das estações do ano. No minijardim clonal, o sombreamento reduziu algumas variáveis morfológicas e bioquímicas, mas promoveu adaptações como maior razão de área foliar e acúmulo de pigmentos fotossintéticos, com destaque para o clone E1 (Eucalyptus spp.), que apresentou maior plasticidade e produtividade em todos os ambientes. Na casa de vegetação, as combinações com sombreamento em ambos os ambientes favoreceram o enraizamento, com resultados positivos observados tanto para o clone C1 (Eucalyptus spp.), como especialmente para os clones de Corymbia spp., mais sensíveis às variações ambientais, evidenciando a efetividade do sombreamento no estímulo à rizogênese. A criação de um microclima atenuado ao longo de toda a cadeia de produção — do minijardim clonal à casa de vegetação — mostrou-se estratégica para a manutenção da produtividade de miniestacas e para a indução do enraizamento, sobretudo nos clones aqui testados. Assim, o manejo do sombreamento se consolida como ferramenta técnica eficaz para a propagação clonal de espécies dos gêneros Eucalyptus e Corymbia. Palavras-chave: propagação vegetativa; miniestaquia; clonagem; silvicultura clonal; fotomorfogênese; manejo ambientalMini-cutting is a widely used vegetative propagation technique for clonal cuttings production of Eucalyptus spp. and Corymbia spp., with the mini-clonal hedge and greenhouse being key environments for the success of this process. This study evaluated the effects of photosensitive shading nets (red and blue) and conventional netting (black) on two stages of the clonal propagation process: (1) the productivity of mini-cuttings and their morphological and biochemical variables in the clonal mini- garden; (2) the rooting and survival of mini-cuttings in the greenhouse. Three hybrid clones were tested, two of Corymbia citriodora × C. torelliana and one of Eucalyptus urophylla × E. grandis, throughout the seasons of the year. In the clonal mini-garden, shading reduced some morphological and biochemical variables, but promoted adaptations such as increased leaf area ratio and accumulation of photosynthetic pigments, with emphasis on clone E1 (Eucalyptus spp.), which showed greater plasticity and productivity under all conditions. In the greenhouse, the combinations with shading in both environments favored rooting, with positive results observed both for clone C1 (Eucalyptus spp.) and especially for the clones of Corymbia spp., which are more sensitive to environmental variations, evidencing the effectiveness of shading in stimulating rhizogenesis. The creation of a moderated microclimate throughout the entire clonal propagation chain—from the mini-clonal hedge to the greenhouse—proved to be a strategic approach for maintaining mini-cutting productivity and stimulating root formation, especially in the tested clones. Thus, shading management stands out as an effective technical tool for the clonal propagation of species from the Eucalyptus and Corymbia genera. Keywords: vegetative propagation; mini-cutting; cloning; clonal forestry; photomorphogenesis; environmental managementCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Entrepreneurial university and academic spin-offs: exploring the incubation and post-incubation relationship

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    Neste estudo, investigou-se o papel das universidades empreendedoras no apoio às spin-offs acadêmicas, por meio de suas incubadoras, nos processos de incubação e pós-incubação. Os objetivos específicos foram: identificar os principais serviços e recursos oferecidos por incubadoras às spin-offs acadêmicas durante o processo de incubação; analisar o impacto das atividades de mentoria e capacitação realizadas por incubadoras no desenvolvimento das spin-offs acadêmicas; investigar as estratégias de networking e parcerias promovidas por incubadoras para auxiliar as spin-offs acadêmicas no acesso a investidores, clientes e mercados; avaliar o suporte oferecido por incubadoras às spin-offs acadêmicas após o período de incubação, incluindo serviços de consultoria, orientação estratégica e acesso contínuo a recursos; e examinar os desafios enfrentados pelas spin-offs acadêmicas durante a incubação e após a saída das incubadoras. Adotou-se como base teórica o modelo da Tripla Hélice, que destaca a interação entre universidade, governo e setor produtivo como motor da inovação. A abordagem metodológica é qualitativa, com a realização de estudo de casos múltiplos envolvendo cinco spin-offs acadêmicas vinculadas à Universidade Federal do Amazonas (UFAM), localizada em uma região estratégica da Amazônia que abriga um dos principais polos industriais da América Latina. Das cinco empresas analisadas, quatro já se encontram graduadas e uma permanece em processo de incubação. Os resultados revelaram que a relação das spin-offs com as incubadoras varia significativamente conforme o setor de atuação. Spin-offs da área de informática demonstraram maior autonomia técnica e menor dependência institucional, enquanto empresas do setor de biotecnologia apresentaram forte vínculo com a universidade, sobretudo no acesso à infraestrutura, captação de recursos e suporte técnico. Identificou-se, ainda, a inexistência de políticas formalizadas de acompanhamento no período pós- incubação, o que torna o apoio fortemente dependente de vínculos pessoais com docentes e compromete a sustentabilidade das spin-offs no longo prazo. Este estudo contribui para o avanço da literatura sobre empreendedorismo acadêmico, ao oferecer evidências empíricas sobre os limites e potencialidades das incubadoras universitárias em contextos periféricos e de alta complexidade regional, como a Amazônia.Palavras-chave: Incubadoras; Spin-offs; Empreendedorismo acadêmico; Universidades empreendedoras; Tripla Hélice.This study investigates the role of entrepreneurial universities in supporting academic spin-offs through their incubators, focusing on both incubation and post-incubation processes. The specific objectives were: to identify the main services and resources provided by incubators to academic spin-offs during the incubation phase; to analyze the impact of mentoring and training activities carried out by incubators on the development of academic spin-offs; to investigate the networking strategies and partnerships promoted by incubators to help academic spin-offs gain access to investors, clients, and markets; to assess the support offered by incubators to academic spin-offs after the incubation period, including consulting services, strategic guidance, and continued access to resources; and to examine the challenges faced by academic spin-offs during and after the incubation phase. The study is grounded in the Triple Helix model, which emphasizes the interaction between universities, government, and the productive sector as a driver of innovation. The methodological approach is qualitative, based on a multiple case study involving five academic spin- offs linked to the Federal University of Amazonas (UFAM), located in a strategic region of the Amazon that hosts one of Latin America's major industrial hubs. Of the five companies analyzed, four have graduated from the incubation process, while one remains in incubation. The findings reveal that the relationship between spin-offs and incubators varies significantly depending on the sector of activity. Spin-offs in the field of information technology demonstrated greater technical autonomy and lower institutional dependence, whereas companies in the biotechnology sector showed strong ties to the university, particularly regarding infrastructure access, funding, and technical support. Furthermore, the study identified a lack of formalized post- incubation follow-up policies, making continued support highly dependent on personal relationships with faculty members and compromising the long-term sustainability of the spin-offs. This research contributes to the academic entrepreneurship literature by providing empirical evidence on the limitations and potential of university incubators in peripheral and highly complex regional contexts, such as the Amazon. Keywords: Incubators; Spin-offs; Academic entrepreneurship; Entrepreneurial universities; Triple Helix.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Combining ability among tropical maize inbred lines under traditional and high plant populations

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    Com o crescimento da produção de milho no Brasil, e a demanda por cultivares mais produtivos e adaptados, informações sobre a capacidade de combinação de linhagens são fundamentais para a seleção de genitores e o direcionamento de cruzamentos promissores. Nesse contexto, a população de plantas pode influenciar os efeitos de capacidade geral (CGC) e específica de combinação (CEC) das linhagens parentais dos híbridos e, consequentemente, afetar as estratégias de seleção de linhagens e híbridos para ambientes de populações altas de plantas. Assim, o objetivo desse estudo foi estimar a CGC e CEC entre linhagens de milho tropical em duas populações de plantas: tradiciconal (60.000 plantas ha-1) e alta (100.000 plantas ha-1). Para isso, vinte e duas linhagens de milho tropical pertencentes ao banco de germoplasma do Programa Milho® foram cruzadas em um esquema de dialelo parcial (11 × 11). Os 121 híbridos experimentais mais sete híbridos comerciais foram avaliados para 21 caracteres agronômicos duas populações de plantas: tradiciconal (60.000 plantas ha-1) e alta (100.000 plantas ha- 1) em dois locais durante duas safras agrícolas. Houve efeito de híbridos e ambientes para todos os caracteres avaliados em ambas as populações de plantas; e efeito de CGC de ambos os grupos e CEC para quase todos os caracteres. A CGC foi mais influenciada pelo ambiente, enquanto as interações CEC com ambiente foram restritas a poucos caracteres. A maioria das linhagens apresentou consistência das estimativas de CGC entre as duas populações de plantas, com destaque para VML169, VML035, VML022 e VML118 que apresentarem estimativas altas de CGC positiva para produtividade de grãos e estimativas de CGC negativa dos caracteres de ciclo e estatura de planta. Os híbridos VML169/VML118 e VML169/VML029 apresentaram os melhores desempenhos agronômicos em ambas as populações de plantas, indicados como promissores para ambas as populações de plantas. Conclui-se que a população de plantas não afeta o controle genético e nem as estimativas de CGC e CEC das linhagens e dos híbridos. O híbrido VML169/VML118 apresentou alto potencial para cultivo em populações altas de plantas. Palavras-chave: Zea mays L. ; dialelo parcial; Heterose.Given the growth of maize production in Brazil and the demand for more productive and adapted cultivars, information on the combining ability of inbred lines is fundamental for the selection of parents and the direction of promising crosses. In this context, plant population may influence the General Combining Ability (GCA) and Specific Combining Ability (SCA) effects of the parental inbred lines of hybrids, consequently affecting selection strategies for inbred lines and hybrids in high-plant- population environments. Therefore, the objective of this study was to estimate the GCA and SCA among tropical maize inbred lines under two plant populations: conventional (60,000 plants ha-1) and high (100,000 plants ha-1). For this purpose, twenty-two tropical maize inbred lines belonging to the germplasm bank of the Programa Milho® were crossed in a partial diallel mating design (11×11). The 121 experimental hybrids, plus seven commercial hybrids, were evaluated for 21 agronomic traits in the two plant populations (conventional: 60,000 plants ha-1 and high: 100,000 plants ha-1) across two locations during two growing seasons. Hybrid and environment effects were observed for all traits evaluated in both plant populations. GCA effects were significant for both groups, and SCA effects were significant for almost all traits. GCA was more influenced by the environment, while SCA × environment interactions were restricted to a few traits. Most inbred lines demonstrated consistency in GCA estimates between the two plant populations, notably VML169, VML035, VML022, and VML118, which exhibited high positive GCA estimates for grain yield and negative GCA estimates for maturity cycle and plant height traits. The hybrids VML169/VML118 and VML169/VML029 demonstrated the best agronomic performance in both plant populations, indicating their potential for both densities. It is concluded that plant population does not affect the genetic control, nor the GCA and SCA estimates of the inbred lines and hybrids. The hybrid VML169/VML118 exhibited high potential for cultivation in high-plant-population environments. Keywords: Zea mays L.; partial diallel; heterosis.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

    Effect of a mixed green banana (Musa spp.) Pulp and peel beverage on appetite- regulation hormones and food intake in overweight adults

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    O aumento na ingestão de calorias e o excesso de gordura corporal podem estar associados à desregulação de hormônios reguladores do apetite, que modulam a liberação de neuropeptídeos responsáveis pelos sinais da fome e da saciedade. Considerando que a dieta é um fator importante na instalação e progressão do excesso de peso, pesquisas têm demonstrado que a adesão a padrões alimentares saudáveis que incluem fontes de fibras podem auxiliar a perda de peso, promover melhorias no perfil glicêmico e perfil lipídico, além da diminuição no consumo calórico, aumento da percepção da saciedade e mudanças nas concentrações dos hormônios neuroendócrinos. Diante disso, o objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do consumo diário de uma bebida à base de farinha mista de banana verde (FMBV), associada a uma dieta com restrição calórica, sobre os hormônios reguladores do apetite, a ingestão alimentar e a percepção da saciedade em indivíduos com excesso de peso. Trata-se de um ensaio clínico com duração de 12 semanas, randomizado, controlado por placebo, com cegamento simples, envolvendo 69 participantes distribuídos em dois grupos: grupo controle (GC), com restrição calórica de 250 kcal/dia e consumo de bebida placebo à base de amido ceroso (n = 33), e grupo farinha mista de banana verde (GF), com restrição calórica de 250 kcal/dia e consumo de bebida à base de FMBV (n = 36). Desses, 24 participantes foram selecionados aleatoriamente para realizar a análise do efeito agudo da bebida sobre os hormônios reguladores do apetite, percepção subjetiva da saciedade e o consumo alimentar. Amostras de sangue foram coletadas sucessivamente a cada 60 minutos durante 3 horas para a análise da concentração sérica dos hormônios leptina, grelina, GLP-1 e PYY. Após cada coleta, foi aplicada a Escala Visual Analógica (VAS) para avaliação da percepção subjetiva do apetite na linha de base e após 12 semanas. Os participantes preencheram o Registro Alimentar de 3 dias que foi utilizado para avaliar o consumo alimentar. O presente estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisas com Seres Humanos da Universidade Federal de Viçosa (Parecer no 6.509.538) e pelo Registro Brasileiro de Ensaios Clínicos (REBEC) (número: RBR-10xvvn39). As análises estatísticas foram realizadas no software SPSS® (versão 20.0) adotando nível de significância de 5%. Na linha de base, observou-se redução nos níveis de leptina ao longo dos tempos de coleta, apesar disso, não houve diferença significante entre os grupos. As concentrações de grelina apresentaram variações ao longo do tempo, com um pico aos 60 minutos e queda nos tempos subsequentes, porém sem diferença entre os grupos. O mesmo ocorreu para as concentrações séricas de GLP-1 e PYY, com variações entre os tempos dentro dos grupos, mas não entre os grupos. Após 12 semanas os resultados foram semelhantes, em que não foram observadas diferenças significantes entre os grupos nas concentrações séricas de nenhum dos quatro hormônios analisados. Todavia, ao comparar a variação (delta) entre linha de base e após intervenção, houve uma diferença significante nas concentrações de PYY em jejum e aos 60 minutos, com elevações pronunciadas no GF, sugerindo efeito da intervenção sobre esse biomarcador. Em relação à percepção subjetiva da saciedade não foram encontradas diferenças significantes entre os grupos, tanto na linha de base quanto após 12 semanas, em nenhum dos domínios avaliados. Por outro lado, quanto ao consumo alimentar, observou-se no GF uma redução significante no consumo de calorias, proteínas e lipídeos totais, enquanto no GC não houve mudanças. Conclui- se que uma bebida à base de FMBV não promoveu efeitos agudos ou crônicos nas concentrações séricas dos hormônicos reguladores do apetite, nem na percepção subjetiva da saciedade. Entretanto, os resultados sugerem um possível efeito benéfico na modulação do hormônio PYY e uma redução significante na ingestão alimentar, o que pode refletir impactos positivos ao longo do tempo. Palavras-chave: hormônios reguladores de apetite; consumo alimentar; farinha de banana verde; amido resistente; excesso de peso; estudo controlado randomizado; controlado por placeboThe increase in the prevalence of individuals who are overweight is associated with a rise in the consumption of foods of low nutritional quality and a decline in physical activity. In turn, the increase in caloric intake may be associated with the dysregulation of appetite-regulating hormones that modulate the release of neuroreceptors responsible for sending satiety signals. Recognizing that diet is an important factor in maintaining the disease, research has shown that adherence to a healthy dietary pattern that includes sources of fiber results in weight loss and improvements in glycemic and lipid profiles. This study aimed to evaluate the effect of daily consumption of a mixed green banana pulp and peel (MGBF) beverage in conjunction with a calorie-restricted diet on food intake, satiety perception, and appetite-regulating hormones in overweight individuals. This study used data from a 12-week, randomized, placebo-controlled, single-blind clinical trial involving 69 participants. The participants were divided into two groups: a control group (CG) with calorie restriction of 250 kcal/day and consumption of a placebo beverage based on waxy starch (n = 33), and a mixed green banana flour (FG) group with calorie restriction of 250 kcal/day and consumption of an FMBV-based beverage (n = 36). Twenty-four (24) participants were randomly selected for an analysis of the acute effects of the beverage on appetite-regulating hormones, subjective perception of satiety, and food consumption. Blood samples were successively collected every 60 minutes for three hours to analyze the serum concentrations of leptin, ghrelin, GLP-1, and PYY. After each blood draw, participants completed the Visual Analogue Scale (VAS) to assess subjective perceptions of appetite at baseline and after 12 weeks. Participants completed the 3-Day Food Record, which was used to evaluate food consumption. The Human Research Ethics Committee of the Federal University of Viçosa (No 6.509.538) and by the Brazilian Registry of Clinical Trials (REBEC) (number RBR-10xvvn39) approved this study. Statistical analyses were carried out using SPSS® software (version 20.0) at a 5% significance level. At baseline, there was a reduction in leptin levels over the collection period, although no significant difference was observed between the groups. Ghrelin levels varied over time, with a peak at 60 minutes and a subsequent drop, but there was no difference between the groups. The same pattern occurred for serum concentrations of GLP-1 and PYY, with variations within groups over time, but not between groups. After 12 weeks, the results were similar, with no significant differences observed between the groups in the serum concentrations of any of the four hormones analyzed. However, when comparing the variation (delta) between the baseline and after the intervention, a significant difference was observed in PYY levels at fasting and 60 minutes, with pronounced elevations in the GF, suggesting an effect of the intervention on this biomarker. Regarding the subjective perception of satiety, no significant differences were found between the groups, either at baseline or after 12 weeks, in any of the domains assessed. On the other hand, regarding food consumption, a significant reduction in energy, protein, and total lipid intake was observed in the FG, whereas no changes were noted in the CG. It can be concluded that an FMBV-based beverage had no acute or chronic effects on serum concentrations of appetite-regulating hormones or the subjective perception of satiety. However, the results suggest a possible beneficial effect on the modulation of the PYY hormone and a significant reduction in food intake, which may reflect positive long-term impacts. Keywords: appetite-regulating hormones; food intake; green banana flour ; resistant starch ; overweight; randomized controlled trial; placebo-controlledCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Caracterização bioquímica e histológica do fígado, rim e pulmão de Phrynops geoffroanus (Schweigger, 1812) capturados na Bacia do Paraopeba (Minas Gerais)

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    Phrynops geoffroanus é um quelônio semiaquático amplamente utilizado como bioindicador devido à sua sensibilidade a alterações ambientais e à capacidade de bioacumular contaminantes. Este estudo caracterizou os efeitos da exposição ambiental a metais pesados em indivíduos capturados na Bacia do Rio Paraopeba, em Brumadinho, Minas Gerais, por meio de análises de bioacumulação, estresse oxidativo e histologia de fígado, rim e pulmão. Foram avaliados dezesseis animais adultos, dos quais foram obtidos fragmentos dos três órgãos para determinação de metais por espectrometria de emissão óptica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES), análise da atividade das enzimas superóxido dismutase, catalase e glutationa S-transferase, quantificação de marcadores de dano oxidativo (malondialdeído e proteínas carboniladas) e avaliação histopatológica em lâminas coradas com hematoxilina e eosina. Detectou-se acúmulo expressivo de alumínio, ferro, cobre, chumbo e manganês nos tecidos, com destaque para as altas concentrações de alumínio e ferro. Os achados bioquímicos demonstraram desequilíbrio redox e aumento de biomoléculas oxidadas, enquanto as análises histológicas evidenciaram infiltrado inflamatório, degeneração celular e outras alterações morfofuncionais compatíveis com exposição crônica a contaminantes. Em conjunto, os resultados indicam que P. geoffroanus apresenta respostas fisiológicas e teciduais sensíveis à contaminação ambiental, reforçando seu potencial como bioindicador e destacando a importância do monitoramento ecotoxicológico na Bacia do Rio Paraopeba. Palavras-chave: bioacumulação; estresse oxidativo; bioindicadores ambientais; histopatologia.Phrynops geoffroanus is a semiaquatic turtle widely used as a bioindicator due to its sensitivity to environmental disturbances and its capacity to bioaccumulate contaminants. This study characterized the effects of environmental exposure to heavy metals in individuals captured in the Paraopeba River Basin, in Brumadinho, Minas Gerais, through analyses of metal bioaccumulation, oxidative stress, and histology of the liver, kidney, and lung. Sixteen adult animals were evaluated, from which tissue fragments of the three organs were collected for metal quantification using inductively coupled plasma optical emission spectrometry, analysis of the activities of the enzymes superoxide dismutase, catalase, and glutathione S-transferase, quantification of oxidative damage markers (malondialdehyde and carbonylated proteins), and histopathological assessment of sections stained with hematoxylin and eosin. The results demonstrated substantial accumulation of aluminum, iron, copper, lead, and manganese in the tissues, with particularly high concentrations of aluminum and iron. The biochemical findings revealed redox imbalance and increased levels of oxidized biomolecules, whereas the histological analyses showed inflammatory infiltrates, cellular degeneration, and other morphofunctional alterations consistent with chronic exposure to environmental contaminants. Together, these results indicate that P. geoffroanus exhibits sensitive physiological and tissue- level responses to metal contamination, reinforcing its potential as an environmental bioindicator and highlighting the importance of continued ecotoxicological monitoring in the Paraopeba River. Keywords: bioaccumulation; oxidative stress; environmental bioindicators; histopathology

    Uso de técnicas de condicionamento operante como ferramenta para facilitação de exame de ultrassom em fêmeas de Callithrix aurita (É. Geoffroy, 1812)

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    Callithrix aurita é um primata endêmico da Mata Atlântica que de acordo com a IUCN e o ICMBio é classificado como “Em perigo” (EN). Diante disso, sua conservação ex situ é crucial devido à constante ameaça de hibridação e fragmentação de hábitats. No ambiente sob cuidados humanos, o monitoramento e manejo desses animais é extremamente importante, entretanto há alguns procedimentos, como exames veterinários que necessitam fazer a contenção desses animais, o que implica no bem-estar deles, visto que, pode causar estresse. Dessa forma, é preciso buscar estratégias que facilitem o dia- a-dia do manejo e mantenha uma boa relação entre o animal e os humanos que ali estão diariamente. Uma das técnicas para mitigar o estresse desses animais se trata do condicionamento operante, que pode facilitar a realização de exames veterinários, como o ultrassom em fêmeas de C. aurita. A metodologia se baseou em analisar comparativamente o tempo de interação com o ultrassom no abdômen de duas fêmeas adultas, “Chiquita” e “Cravo”, para avaliar a eficácia do condicionamento operante. O condicionamento dependia de um reforço positivo que, nesse caso, foi usado um reforço alimentar, a goma arábica, além do uso de um bastão para guiá-las até a plataforma. Como reforço secundário, utilizou-se do clicker, que se trata do reforço que emite um som, que é pareado ao reforço alimentar, para se obter o comportamento desejado, que é a posição bípede na plataforma. Este comportamento permite acesso ao abdômen exposto, e assim, passar o aparelho de ultrassom. Um dos obstáculos desse estudo foi o uso do gel, que pela sua temperatura e textura causava certo desconforto nas fêmeas, o que foi evidenciado pela redução do tempo de interação delas com o aparelho de ultrassom na barriga, apesar disso a frequência de aceitação e participação de ambas no condicionamento mostrou que, se a metodologia utilizada for mantida na rotina do manejo, pode levar ao sucesso a realização de exames de ultrassom dentro dos recintos. Desse modo, o presente estudo demonstrou que o uso do condicionamento operante com reforço positivo é eficaz e adaptável para o manejo de C. aurita. Palavras-chaves: sagui-da-serra-escuro; comportamento animal; reforço positivo; ultrassonografia; manejo.Callithrix aurita is a primate endemic to the Atlantic Forest that, according to the IUCN and ICMBio, is classified as “Endangered” (EN). Given this, its ex situ conservation is crucial due to the constant threat of hybridization and habitat fragmentation. In an environment under human care, the monitoring and management of these animals is extremely important. However, there are some procedures, such as veterinary examinations, that require the restraint of these animals, which affects their well-being, as it can cause stress. Therefore, it is necessary to seek strategies that facilitate day-to-day management and maintain a good relationship between the animals and the humans who are there daily. One of the techniques to mitigate the stress of these animals is operant conditioning, which can facilitate veterinary examinations, such as ultrasound in female C. aurita. The methodology was based on a comparative analysis of the time spent interacting with the ultrasound on the abdomen of two adult females, “Chiquita” and “Cravo,” to assess the effectiveness of operant conditioning. The conditioning depended on positive reinforcement, which in this case was food reinforcement, gum arabic, in addition to the use of a stick to guide them to the platform. As secondary reinforcement, a clicker was used, which is a reinforcement that emits a sound, paired with food reinforcement, to obtain the desired behavior, which is the bipedal position on the platform. This behavior allows access to the exposed abdomen, and thus, passage of the ultrasound device. One of the obstacles in this study was the use of gel, which, due to its temperature and texture, caused some discomfort in the females, as evidenced by the reduction in their interaction time with the ultrasound device on their abdomen. Despite this, the frequency of acceptance and participation of both in conditioning showed that, if the methodology used is maintained in the management routine, it can lead to the successful performance of ultrasound examinations within the enclosures. Thus, the present study demonstrated that the use of operant conditioning with positive reinforcement is effective and adaptable for the management of C. aurita. Keywords: Dark mountain marmoset; animal behavior; positive reinforcement; ultrasonography; management

    Sustainability and food safety: potential use of essential oils in post-harvest and regulatory label compliance

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    A crescente demanda por alimentos mais seguros, sustentáveis e livres de aditivos sintéticos tem impulsionado estudos voltados à identificação de alternativas naturais com potencial conservante. Neste contexto, o presente trabalho foi desenvolvido em duas frentes complementares. O primeiro capítulo avaliou a atividade antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais (OEs) de Pereskia aculeata, Cymbopogon nardus, Cinnamomum cassia e Syzygium aromaticum contra o fungo Colletotrichum spp., agente etiológico da antracnose em mamoeiro. Os resultados evidenciaram a eficácia dos OEs de cravo, canela e citronela tanto na inibição do crescimento micelial quanto na atividade sequestradora de radicais livres, indicando seu potencial uso como conservantes naturais na pós-colheita. O segundo capítulo abordou a conformidade de rótulos de alimentos industrializados comercializados em Rio Paranaíba (MG), com base na legislação vigente (RDC nº 429/2020, IN nº 75/2020, entre outras). Foram analisados 24 produtos distribuídos em oito categorias, resultando em 61 não conformidades, com destaque para os rótulos de temperos, batatas chips e mel. As falhas mais recorrentes referiram-se à ausência de informações essenciais, uso de termos não regulamentados e inadequações na rotulagem nutricional Os resultados integrados reforçam a importância de alinhar inovação tecnológica e boas práticas regulatórias, promovendo tanto a segurança alimentar quanto a transparência na comunicação com o consumidor. A atuação de profissionais capacitados é decisiva para a implementação de sistemas de controle de qualidade e a adequação da cadeia produtiva às exigências legais e às demandas do mercado contemporâneo. Palavras-chave: Palavras-chave: qualidade alimentar, controle fúngico, inovação tecnológica, rotulagem, pós-colheita.The growing demand for safer, more sustainable foods free of synthetic additives has driven research into natural alternatives with preservative potential. In this context, the present study was developed along two complementary approaches. Chapter one evaluated the antioxidant and antifungal activity of essential oils (EOs) from Pereskia aculeata, Cymbopogon nardus, Cinnamomum cassia and Syzygium aromaticum against Colletotrichum spp., the causal agent of papaya anthracnose. Clove, cinnamon, and citronella EOs demonstrated significant effectiveness in inhibiting fungal growth and scavenging free radicals, suggesting their potential as natural postharvest preservatives. Chapter two focused on the regulatory compliance of food labels on industrialized products sold in Rio Paranaíba (MG), based on current Brazilian legislation (RDC No. 429/2020, IN No. 75/2020, among others). A total of 24 products from eight categories were analyzed, revealing 61 labeling non-conformities. Seasonings, potato chips, and honey exhibited the highest number of irregularities. The most frequent issues included missing essential information, use of unregulated terms, and inadequate nutritional labeling. These integrated results underscore the need to align technological innovation with sound regulatory practices to ensure food safety and clear consumer communication. The involvement of qualified professionals is crucial for implementing quality control systems and adapting the food production chain to legal requirements and modern market demands. Keywords: Keywords: food quality, fungal control, technological innovation, labeling practices, postharvest safety.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Synthesis and evaluation of the herbicidal and insecticidal activities of butenolides and new tetronamides

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    Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

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