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Construção de um modelo metabólico computacional contexto-específico para Solanum lycopersicum
No full textClonagem da sequência da poliproteína estrutural do vírus Mayaro para produção de Virus-Like Particles em Komagataella phaffii
No full textO vírus Mayaro (MAYV) é um arbovírus emergente pertencente à família Togaviridae e gênero Alphavirus e causador da febre Mayaro em humanos. A doença é caracterizada por febre aguda, dores articulares e musculares, vômito e diarreia. Os sintomas possuem uma alta similaridade com outras arboviroses, o que afeta o diagnóstico correto da doença. No Brasil, é endêmico na região Norte onde causa surtos pontuais. Seu principal vetor é o mosquito Haemagogus janthinomys, restrito ao ciclo silvestre, porém já foi observado que espécies adaptadas ao ciclo urbano, como mosquitos do gênero Aedes, apresentam capacidade vetorial para transmitir o vírus. Esse fato gera uma grande preocupação visto que são vetores urbanizados e circulam em áreas com alta densidade populacional. Outras questões também se tornam pertinentes na dispersão viral como a intensa globalização, o aumento de desmatamentos e consequentemente as rápidas mudanças climáticas. Além disso, até o momento, não há vacinas disponíveis para o vírus Mayaro, deixando a população exposta devido à ausência de imunidade prévia. Logo, o MAYV possui um alto potencial de emergência, e risco de epidemias. Este cenário reforça a necessidade do desenvolvimento de alternativas ao combate ao vírus que visem a proteção da população. As virus-like particles (VLPs) são estruturas que mimetizam a conformação do vírus sem conter seu material genético, se mostrando uma opção segura para aplicação médica. Neste sentido, a proposta deste trabalho foi realizar a clonagem da sequência da poliproteína estrutural de MAYV em vetor de expressão pPICZα A em Komagataella phaffii para produção de VLPs para fins terapêuticos. Foi realizada a construção do plasmídeo pPICZαA/E-MAYV contendo a sequência codificadora da poliproteína estrutural (C, E1, E2, E3 e 6k) de MAYV. A transformação do plasmídeo foi feita em Escherichia coli e sua confirmação através de uma reação da polimerase em cadeia. Após a confirmação, o DNA plasmidial foi extraído por lise alcalina e quantificado por leitura da absorbância. O plasmídeo extraído foi linearizado em reação de digestão e utilizado para transformação de K. phaffii KM71H. Observou-se a transformação em E. coli TOP10F via PCR e a confirmação da extração do DNA plasmidial. Não foram observados clones transformantes de K. phaffii KM71H. A partir disso, foi feito um novo design de plasmídeo contendo apenas a proteína E2, mas não foi observado colônias transformantes de E. coli. Palavras-chave: vírus Mayaro, Virus-like particles, Komagaetella phaffii, plasmídeo
Modeling of oil palm yield under atypical precipitation conditions
No full textAs mudanças climáticas já afetam a produção agrícola e, caso seus efeitos sejam intensificados no futuro, a elevação da temperatura e escassez hídrica podem tornar regiões inteiras inaptas para cultivos ou, caso ainda sejam parcialmente aptas, isso pode se traduzir em aumento do custo de produção. A palma de óleo se tornou foco de preocupação ao considerar sua sensibilidade à disponibilidade hídrica, resultando em baixas expressivas na produção, pela irregularidade do fornecimento hídrico. Diante do desafio de monitorar e proteger a produção agrícola, técnicas de modelagem agrícola podem colaborar com a definição de um manejo preventivo mais eficiente, garantindo a produção esperada. O principal objetivo deste estudo foi avaliar como ocorrências atípicas nos padrões de precipitação podem influenciar na produção total esperada da palma de óleo. Foram obtidos dados de clima, solo e produção a partir de observações realizadas na propriedade Agropalma, situada no estado do Pará, Brasil. Os dados de clima e solo foram utilizados como entradas dos modelos, enquanto a produção dos talhões de palma de óleo foi utilizada nas etapas de treinamento, teste e validação dos modelos. Dois modelos foram utilizados para o estudo, sendo o primeiro o modelo ECOSMOS-Palm que é um modelo biofísico baseado em processos, e o segundo foi uma rede neural artificial, que é um modelo inspirado no funcionamento sináptico do sistema nervoso biológico. As simulações realizadas por meio da modelagem baseada em processos se mostraram mais adequadas para a realização deste estudo, obtendo resultados consistentes e mais precisos considerando os dados observados em campo. A maioria das simulações realizadas indicaram redução da produção da palma de óleo, entretanto, as penalidades produtivas se destacaram nas condições de redução do total precipitado, onde foi possível observar reduções mais intensas na produção estimada, se comparadas às simulações para as condições de aumento ou distribuição da precipitação. Apenas as simulações considerando o atraso na ocorrência da estação chuvosa registraram o aumento da produtividade da palma de óleo, o que foi associado à sua ocorrência durante os meses mais quentes e originalmente mais secos. Os resultados demonstraram como o fornecimento hídrico complementar em períodos críticos de redução de chuvas, associada a maior disponibilidade energética em condições ótimas, tem considerável potencial em elevar a produção esperada. Há um consenso literário quanto a irrigação ser o principal método para mitigar os efeitos das mudanças climáticas nos cultivos agrícolas, contudo, é um método que deve ser utilizado preferencialmente englobando diferentes vertentes do meio agrícola- ambiental, partindo de um manejo integrando a interface solo-água-vegetação- atmosfera. Demonstrou-se como a integração dos dados de campo em um modelo biodinâmico é capaz de simular precisamente a produção esperada da palma de óleo, apresentando grande potencial em apoiar gestores agrícolas no planejamento, definição, aplicação e avaliação de ações preventivas mitigadores dos efeitos das mudanças climáticas. Palavras-chave: Elaeis guineensis Jacq.; Modelo ECOSMOS; Aprendizado de máquina.Climate change is already affecting agricultural production, and if its effects intensify in the future, rising temperatures and water shortages could make entire regions unsuitable for cultivation or, if they are still partially suitable, this could translate into increased production costs. Oil palm has become a focus of concern due to its sensitivity to water availability, in which its production can suffer significant declines due to irregular water supplies. Faced with the challenge of monitoring and protecting agricultural production, agricultural modeling techniques can help define more efficient preventive management, ensuring expected production. The main objective of this study was to evaluate how atypical occurrences in precipitation patterns can influence the total expected oil palm production. Climate, soil and yield data were obtained from observations made at the Agropalma property, located in the state of Pará, Brazil. Climate and soil data were used as inputs for the models, while the yield of the oil palm plots was used in the training, testing and validation stages of the models. Two models were used for the study, the first being the ECOSMOS-Palm model, a process-based biophysical model, and the second one is an artificial neural network, which is a model inspired by the synaptic functioning of the biological nervous system. The simulations performed through process-based modeling proved to be more suitable for carrying out this study, obtaining consistent and more accurate results considering the data observed in the field. Most of the simulations performed indicated a reduction in palm oil production, from a more homogeneous distribution of precipitation to changes in total precipitation. The yield penalties stood out in the reduction of total precipitation, which is expected for the study region, where even the smallest rate of significant reduction was higher than the modified conditions for increased precipitation or distribution homogenization. Only the simulations considering the delay in the occurrence of the rainy season recorded an increase in palm productivity, which was associated with its occurrence during the warmer and originally drier months. The results demonstrated how the supply of supplementary water during critical periods of reduced rainfall, and associated with greater availability of energy under optimal conditions, has considerable potential to increase expected yields. There is consensus in the literature that irrigation is the main method to mitigate the effects of climate change on agricultural crops, as long as it is used preferentially covering different aspects of the agriculture-environment interactions, basing on a soil-water-vegetation-atmosphere integrated management. It was demonstrated how the integration of field data into a biodynamic model is capable of accurately simulating expected oil palm production, presenting great potential to support agricultural managers in the planning, definition, application and evaluation of preventive actions to mitigate the effects of climate change. Keywords: Elaeis guineensis Jacq.; ECOSMOS model; Machine learning.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - (CNPQ)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG
Eficácia da tretinoína 0.5% no tratamento da placa aural equina
No full textEquine aural plaques are a benign form of auricular papillomatosis caused by equine papillomavirus (EcPV). Despite the efficacy of 5% imiquimod cream, a marked local reaction is frequently observed during therapy, often requiring sedation prior to application. The aim of this study was to evaluate the efficacy and potential side effects of 0.5% topical tretinoin in the treatment of equine aural plaques. We hypothesized that tretinoin would be effective, with fewer side effects compared to imiquimod. The study included 10 client owned Mangalarga Marchador horses, of both sexes, aged between 7 months and 15 years, diagnosed with unilateral or bilateral aural plaques (totaling 17 ears). This is a controlled clinical trial. Three horses underwent a pilot study, in which only one ear per animal was treated to allow for intra-animal comparison, while the remaining seven horses received treatment in both ears. Lesions were classified into three groups based on the percentage of the inner auricular surface affected. Treatment was performed with 0.5% topical tretinoin. Lesion characteristics, treatment response, side effects and recurrence were evaluated throughout the experiment. Sixty-five percent of the treated ears exhibited an improvement of more than 50% following treatment and 24% showed an improvement, though with less than 50% reduction in lesion size. None of the animals exhibited severe sensitivity during the treatment period, allowing for ear manipulation throughout the study. The topical application of 0.5% tretinoin cream can be considered a viable and well-tolerated therapeutic option for equine aural plaques. Further studies with a larger sample size and long-term follow-up are recommended to optimize treatment protocols. Keywords: imiquimod; papillomavirus; horses.As placas auriculares equinas são uma forma benigna de papilomatose auricular causada pelo papilomavírus equino (EcPV). Apesar da eficácia do creme de imiquimode a 5%, uma reação local acentuada é frequentemente observada durante a terapia, muitas vezes exigindo sedação prévia à aplicação. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia e os possíveis efeitos colaterais da tretinoína tópica a 0,5% no tratamento das placas auriculares equinas. Nossa hipótese foi de que a tretinoína seria eficaz, com menos efeitos colaterais em comparação ao imiquimode. O estudo incluiu 10 cavalos da raça Mangalarga Marchador, de ambos os sexos, com idades entre 7 meses e 15 anos, diagnosticados com placas auriculares unilaterais ou bilaterais (totalizando 17 orelhas). Trata-se de um ensaio clínico controlado. Três cavalos participaram de um estudo piloto, no qual apenas uma orelha por animal foi tratada para permitir comparação entre os animais, enquanto os sete cavalos restantes receberam tratamento em ambas as orelhas. As lesões foram classificadas em três grupos com base na porcentagem da superfície auricular interna afetada. O tratamento foi realizado com tretinoína tópica a 0,5%. As características das lesões, a resposta ao tratamento, os efeitos colaterais e a recorrência foram avaliados ao longo do experimento. Sessenta e cinco por cento das orelhas tratadas apresentaram melhora superior a 50% após o tratamento, e 24% mostraram melhora, embora com redução inferior a 50% no tamanho da lesão. Nenhum dos animais apresentou sensibilidade severa durante o período de tratamento, permitindo a manipulação das orelhas ao longo do estudo. A aplicação tópica do creme de tretinoína a 0,5% pode ser considerada uma opção terapêutica viável e bem tolerada para placas auriculares equinas. Estudos adicionais com maior número de animais e acompanhamento a longo prazo são recomendados para otimizar os protocolos de tratamento. Palavras-chave: imiquimode; papillomavirus; cavalos.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - (CNPQ)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG
Effects of Lentilactobacillus buchneri and sodium monensin on total diet ensiling and assessment of consumption, digestibility and ruminal microbiota in beef cattle
No full textEsta tese foi dividida em dois capítulos. Capítulo 1 - Objetivou-se avaliar os efeitos da monensina e de inoculantes microbianos à base de Lentilactobacillus buchneri sobre o perfil fermentativo, estabilidade aeróbia, composição química e digestibilidade in vitro de silagem de TMR usando o sorgo forrageiro como fonte de volumoso para bovinos de corte. Os tratamentos foram: TMR controle, sem inoculante, mineral ou monensina (TMRc); TMR com inclusão de mineral (TMRm); TMR com a inclusão de mineral acrescido de monensina (TMRmo), sendo todos os tratamentos inoculados ou não com inoculante a base de L. buchneri, com quatro repetições, totalizando 24 unidades experimentais. Foi observado menores valores de fungos filamentosos (FUN) e leveduras (LEV) em silagens TMRmo. Silagens inoculadas apresentaram maiores valores para a contagem de bactérias do ácido lático (BAL), FUN e ácido acético, além de menores valores de N-NH3 e digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro DIVFDN. A utilização de núcleo mineral com inclusão de monensina não comprometeu o processo fermentativo de silagens de TMR. A utilização de núcleo mineral com inclusão de monensina e presença de inoculante microbiano a base de L. buchneri não afeta o processo fermentativo de silagens de TMR, contribuindo para a redução da população de fungos filamentosos e leveduras nas silagens. Capítulo 2 - Avaliou-se o consumo, a digestibilidade e a microbiota ruminal de bovinos de corte, alimentados com TMR ensiladas ou não, contendo duas proporções de volumoso:concentrado (V:C). Quatro touros F1 Nelore × Angus canulados no rumen receberam quatro tratamentos dietéticos em um delineamento experimental quadrado latino 4x4. Os tratamentos consistiram em TMR com duas diferentes V:C (80:20 e 20:80), e dois diferentes tipos de processamento: ensilada (TMRs) ou não (TMRn). O experimento durou 80 dias, com 4 períodos de 20 dias, 14 dias para adaptação e 6 dias de coleta. O consumo de fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), consumo de amido, consumo de carboidratos não fibrosos (CCNF) e o consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT) foram influenciadas pela relação V:C. O aumento da proporção de concentrado aumentou o consumo de amido, CCNF, CNDT e reduziu o consumo de FDNcp. A digestibilidade do amido (DAmido) foi influenciada pela interação processamento × V:C. As digestibilidades da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos (CNF) e matéria orgânica (MO) foram maiores para as TMR com relação V:C de 20:80. Foi observado maiores populações de Lachnospiraceae_NK3A20_group, Atopobium, para a relação V:C de 20:80. Enquanto que para a relação V:C 80:20 foram observadas maiores populações de Candidatus_Soleaferrea, Family_XIII_UCG_001, Pseudobutyrivibrio, Lactobacillus, Shuttleworthia, Fibrobacter, Butyrivibrio, Acetobacter, Lachnospiraceae_ACC2044_group, Lachnospiraceae_XPB1014_group, Candidatus_Saccharimonas, Saccharofermentans e Succiniclasticum. A maior proporção de concentrado na dieta (20:80) proporciona impacto positivo no consumo e na digestibilidade da maioria dos nutrientes, sem comprometer a fermentação ruminal. A abundância relativa dos táxons bacterianos a nível de gênero, na fase líquida e sólida, mostrou predominância de Prevotella, Rikenellaceae_RC9_gut_group e Christensenellaceae_R7_group para todos os tratamentos analisados Palavras-chave: Bactérias lácticas; Ionóforos; Perfil fermentativo; Bactérias ruminaisThis thesis was divided into two chapters. Chapter 1 - The objective was to evaluate the monensin and microbial inoculants based on Lentilactobacillus buchneri effects on the fermentation profile, aerobic stability, chemical composition, and in vitro digestibility of TMR silage using forage sorghum as a roughage source for beef cattle. The treatments were: TMR control, without inoculant, mineral, or monensin (TMRc); TMR with mineral inclusion (TMRm); TMR with mineral plus monensin inclusion (TMRmo), where all treatments were inoculated or not with L. buchneri inoculant. It was adopted with four replicates per treatment, totaling 24 experimental units. For TMRmo silages we observed lower values of filamentous fungi (FUN), and yeast (LEV). We observed higher counts for lactic acid bacteria (BAL), FUN, higher acetic acid concentration, lower N-NH3 values, and in vitro neutral detergent fiber digestibility (IVFDN) for inoculated silages. A mineral nucleus with monensin inclusion use did not compromise the fermentation process of TMR silages. The mineral nucleus with monensin and a microbial inoculant based on L. buchneri inclusion does not affect the fermentation process of TMR silages, contributing to the filamentous fungi and yeasts population reduction in the silages. Chapter 2 – This study aimed to evaluate intake, digestibility and ruminal microbiota of beef cattle fed TMR ensiled or not, containing two forage:concentrate (V:C) ratios. Four F1 Nellore × Angus bulls cannulated in the rumen received four dietary treatments in a 4x4 latin square experimental design. The treatments consisted of TMR with two different V:C (80:20 and 20:80), and two different processing: types ensiled (TMRs) or not (TMRn). The experiment lasted 80 days, with four periods of 20 days with 14 days for adaptation and 6 days of collection. The neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFcp) intake, starch intake, non-fibrous carbohydrate (NFCC) intake, and total digestible nutrient (TDNc) intake were influenced by the V:C ratio. Increasing the concentrate proportion in TMR increased the starch, NFCC, and NDFcp intake, and reduced the NDFcp intake. Starch digestibility (DStarch) was influenced by the processing × V:C interaction. The digestibilities of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), non-fibrous carbohydrates (NFC), and organic matter (OM) were higher for TMR with a 20:80 V:C ratio. Higher populations of Lachnospiraceae_NK3A20_group and Atopobium were observed for a 20:80 V:C ratio. While for the 80:20 V:C ratio, higher populations of Candidatus_Soleaferrea, Family_XIII_UCG_001, Pseudobutyrivibrio, Lactobacillus, Shuttleworthia, Fibrobacter, Butyrivibrio, Acetobacter, Lachnospiraceae_ACC2044_group, Lachnospiraceae_XPB1014_group, Candidatus_Saccharimonas, Saccharofermentans, and Succiniclasticum were observed. The higher concentrate proportion (20:80) in the diet has a positive impact on the intake and digestibility of most nutrients, without compromising ruminal fermentation. The relative abundance in the liquid and solid phase of bacterial taxa at the genus level, showed a predominance of Prevotella, Rikenellaceae_RC9_gut_group, and Christensenellaceae_R7_group for all treatments analyzed. Keywords: Lactic acid bacteria; Ionophores ; Fermentation profile; Ruminal bacteriaCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - (CNPQ)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG
Proteomic analysis of the foam produced by the nymph of the pasture spittlebug (Mahanarva spectabilis)
No full textA cigarrinha-das-pastagens (Mahanarva spectabilis) é um dos principais insetos- praga que afetam as gramíneas forrageiras em regiões tropicais, causando prejuízos significativos à produtividade e à sustentabilidade dos sistemas de produção animal. Esta tese investigou a composição proteica da espuma secretada pelas ninfas de M. spectabilis em diferentes genótipos de gramíneas, com ênfase na relação entre os perfis proteômicos e os níveis de resistência por antibiose das plantas hospedeiras. Foram utilizadas técnicas de extração proteica, SDS-PAGE, espectrometria de massas (LC-MS/MS) e predição estrutural por AlphaFold para caracterizar qualitativamente e quantitativamente as proteínas presentes na espuma. Os resultados demonstraram que, embora a concentração total de proteínas da espuma não varie significativamente entre os genótipos, há diferenças marcantes na abundância de proteínas específicas. Diversas proteínas identificadas apresentam domínios estruturais conservados associados a adesão, resposta imune e estabilidade matricial, sugerindo funções multifuncionais da espuma além da proteção física. Notadamente, a presença de proteínas com atividade antifúngica, como quitinases, e domínios de adesão como WSC, SLH e I/LWEQ, aponta para um papel adaptativo da espuma na sobrevivência das ninfas sob diferentes condições ambientais. Os dados obtidos revelam que a composição da espuma pode ser influenciada pela planta hospedeira e influenciar diretamente a eficiência da defesa do inseto, o que fornece subsídios para o desenvolvimento de estratégias sustentáveis de manejo, incluindo a seleção de genótipos resistentes e o uso de biossensores ou agentes de controle biológico que atuem sobre a matriz espumosa. Palavras-chave: Mahanarva spectabilis; resistência vegetal; proteômica; espuma; controle biológico; gramíneas forrageirasThe spittlebug (Mahanarva spectabilis) is one of the major insect pests affecting forage grasses in tropical regions, causing significant losses in pasture productivity and compromising the sustainability of livestock production systems. This thesis investigated the protein composition of the foam secreted by M. spectabilis nymphs on different grass genotypes, focusing on the relationship between proteomic profiles and the antibiosis-type resistance levels of host plants. Protein extraction, SDS- PAGE, mass spectrometry (LC-MS/MS), and structural prediction using AlphaFold were employed to qualitatively and quantitatively characterize the proteins in the foam. The results showed that while total protein concentration in the foam does not significantly vary among genotypes, there are marked differences in the abundance of specific proteins. Several identified proteins contain conserved structural domains associated with adhesion, immune response, and matrix stability, suggesting multifunctional roles for the foam beyond physical protection. Notably, the presence of antifungal proteins such as chitinases and adhesive domains like WSC, SLH, and I/LWEQ indicates an adaptive role of the foam in nymph survival under varying environmental conditions. These findings reveal that foam composition can be modulated by the host plant and directly influence the effectiveness of the insect’s defense. This provides insights for the development of sustainable pest management strategies, including the selection of resistant genotypes and the use of biosensors or biological control agents targeting the extracellular foam matrix. Keywords: Mahanarva spectabilis; plant resistance ; proteomics; foam ; biological control; forage grassesCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Gado de Leite
Estudo histormofétrico sobre toxicidade induzida pelo fungicida tebuconazol e o efeito protetor do extrato de Ficus carica no intestino delgado do morcego frugívoro Artibeus lituratus (Chiroptera: Phyllostomidae)
No full textO uso de pesticidas tem crescido no Brasil, consolidando o país como o que mais utiliza esses compostos no mundo em dados absolutos. O tebuconazol é um pesticida utilizado para controlar fungos, considerados pragas agrícolas, e já é conhecido seu efeito danoso no sistema reprodutivo de ratos e morcegos. O extrato de Ficus carica possui componentes bioativos antioxidantes e vem sendo utilizado em estudos para compreender seus efeitos frente à toxicidade de contaminantes. O objetivo desse trabalho foi analisar a morfologia do intestino delgado de espécimes de Artibeus lituratus para revelar prováveis alterações provocadas pelo tebuconazol e o possível efeito protetor do extrato de F. carica. Machos adultos foram capturados em um fragmento de Mata Atlântica na região de Viçosa, MG e mantidos em cativeiro por 4 dias para adaptação, recebendo dieta variada de frutas. Após isso, foram divididos aleatoriamente em quatro grupos: 1) CTL (controle): morcegos receberam mamão puro; 2) DMSO: morcegos receberam mamão tratado com calda de dimetil sulfóxido (DMSO); 3) TEB: morcegos receberam mamão tratado com calda de Folicur® (tebuconazol) a 0,1%; e 4) TEBFC: morcegos receberam mamão tratado com calda do fungicida a 0,1% e extrato de Ficus carica a 20% em uma solução de 1,25% de DMSO (solubilizante do extrato vegetal). Os animais foram expostos por sete dias e, depois, eutanasiados por decapitação. Fragmentos do intestino delgado foram processados para confecção de lâminas histológicas que foram coradas com azul de toluidina para a morfometria dos constituintes da parede intestinal, e com ácido periódico de Schiff conjugado com Alcian blue (PAS/AB) para a identificação e contagem de mucinas. Os dados obtidos foram submetidos ao teste estatístico de Kruskal-Wallis e ao teste post hoc de comparações múltiplas de Dunn. No duodeno, observou-se que a espessura da camada mucosa e a altura das vilosidades foram menores no grupo tratado TEB em relação aos grupos CTL (controle) e DMSO. A profundidade da cripta foi menor no grupo TEBFC comparado com CTL e DMSO e menor no grupo TEB comparado ao grupo CTL. O grupo TEB apresentou redução na quantidade de mucinas totais quando comparado com os grupos CTL e TEBFC. No jejuno, a camada muscular teve aumento de sua espessura no grupo TEB quando comparado com os grupos CTL, DMSO e TEBFC. A cripta sofreu redução no grupo TEBFC quando comparado com os demais. O grupo TEBFC apresentou aumento das mucinas totais quando comparado com os grupos CTL e DMSO. No íleo, a mucosa, as vilosidades e as criptas sofreram redução no grupo DMSO em relação aos demais. A camada muscular também sofreu aumento em todos os grupos comparados com o controle CTL. O grupo TEBFC apresentou maiores quantidades de mucinas totais que os grupos CLT e DMSO. Todos esses resultados indicam que o tebuconazol causa efeitos adversos em alguns parâmetros da morfologia do intestino delgado, podendo comprometer tanto o trânsito intestinal quanto a absorção de nutrientes, especialmente quando provoca a redução da camada mucosa e o espessamento da camada muscular. O extrato vegetal de Ficus carica não teve o efeito protetor esperado na maioria dos parâmetros avaliados e, em alguns deles, somou-se ao tebuconazol na causa de efeitos adversos. Palavras-chave: morfologia; ecotoxicologia; tubo digestivoThe use of pesticides has been growing in Brazil, consolidating the country as the one that uses the most these compounds in the world in absolute dada. Tebuconazole is a pesticide used to control fungi, considered agricultural pests, and its harmful effects on the reproductive system of rats and bats are already known. Ficus carica extract has antioxidante bioactive componentes and has been used in studies to understand its effects on the toxicity of contaminants. The objective of this study was to analyze the morhology of the small intestine of specimens of Artibeus lituratus to revealprobable changes caused by tebuconazole and the possible protective effect of F. carica extract. Adult males were captured in a fragmente of Atlantic Forest in the region of Viçosa-MG, and kept in captivity for 4 days for adaptation, receiving a varied diet of fruits. After that, they were randomly divided into four groups: 1) CTL (control): bats received pure papaya; 2) DMSO: bats received papaya treated with dimethyl sulfoxide (DMSO) syrup; 3) TEB: bats received papaya treated with 0.1% Folicur® (tebuconazole) solution; and 4) TEBFC: bats received papaya treated with 0.1% fungicide solution and 20% Ficus carica extract in a 1.25% DMSO solution (solubilizer of the plant extract). The animals were exposed for seven days and, then, euthanized by decapitation. Fragments of the small intestine were processed to prepare histological slides that were stained with toluidine blue for morphometry of the constituents of the intestine wall, and with periodic acid-Schiff conjugated with Alcian blue (PAS/AB) for identification and counting of mucins. Tha data obtained were subjected to the Kruskal-Wallis statiscal test and Dunn’s post hoc multiple comparisons test. In the duodenum, it was observed that the thickness of the mucous layer and the height of the villi were lower in the TEB treated group compared to the CTL (control) and DMSO groups. The crypt depth was lower in the TEBFC group compared to the CTL and DMSO and lower in the TEB group compared to the CTL group. The TEB group showed a reduction in the amount of total mucins when compared to the CTL and TEBFC groups. In the jejunum, the muscular layer had na increase in its thickness in the TEB group when compared to the CTL, DMSO and TEBFC groups. The crypt was reduced in the TEBFC group when compared to the others. The TEBFC group showed na increase in total mucins when compared to the CTL and DMSO groups. In the ileum, the mucosa, villi and crypts were reduced in the DMSO group compared to the others. The muscular layer also increased in all groups compared to the CTL control. The TEBFC group presented higher amounts of total mucins than the CTL and DMSO groups. All these results indicate that tebuconazole causes adverse effects on some parameters of the morphology of the small intestine, which may compromisse both intestinal transit and nutritient absorption, especially when it causes a reduction in the mucosal layer and the thickening of the muscular layer. Tha plant extract of Ficus carica did not have the expected protectve effect in most of the parameters evaluated and, in some of them, it added to tebuconazole in causing adverse effects. Key-words: morphology; ecotoxicology; digesctive tube
National autochthonous lactic acid bacteria as an alternative for the production of lactic ferments: a new approach to the efficiency of dehydration by spray drying
No full textDiversos microrganismos são utilizados em processos industriais e podem atuar como ferramentas chave nos processos de fermentação, conservação e nos benefícios probióticos na preparação de produtos alimentícios, farmacêuticos, biocombustíveis e bioquímicos. No contexto de culturas iniciadoras, também conhecidas como culturas starter, as bactérias láticas (BAL) autóctones apresentam papel importante na produção de alimentos lácteos. A microbiota lática autóctone está naturalmente presente no leite cru e no ambiente lácteo, e são responsáveis pela fermentação do açúcar do leite (lactose), produzindo ácido lático como subproduto. Além de contribuírem para a formação do sabor e textura dos alimentos, as BAL têm propriedades benéficas para a saúde, como a produção de vitaminas e a melhoria da digestibilidade dos alimentos. Este estudo avaliou o potencial tecnológico de linhagens de BAL isoladas de queijo Minas artesanal e investigou os efeitos de estresses térmicos subletais na viabilidade de Lacticaseibacillus paracasei durante a secagem por atomização e armazenamento. Vinte linhagens de BAL foram inicialmente estudadas quanto à atividade proteolítica, capacidade de acidificação, produção de diacetil e perfil de lactofermentação. Com base nessas características, dez linhagens foram selecionadas para avaliação posterior do comportamento de crescimento bacteriano e tolerância ao estresse térmico subletal. A linhagem 120 de L. paracasei demonstrou o melhor desempenho e foi submetida à secagem por atomização, com ou sem adaptação térmica prévia. A viabilidade celular foi avaliada imediatamente após a secagem e durante o armazenamento a 4°C e 25°C por 90 dias. As análises estatísticas revelaram que o tempo de armazenamento afetou significativamente a sobrevivência celular, enquanto a pré-adaptação ao estresse subletal não levou a um aumento estatisticamente significativo na viabilidade pós- secagem. Essas descobertas indicam que a secagem por atomização é uma técnica viável para preservação de BAL, fornecendo uma alternativa econômica à liofilização. Mais estudos são necessários para otimizar as condições de secagem e melhorar a sobrevivência do BAL para aplicações industriais. Palavras-chave: Viabilidade celular; Lacticaseibacillus paracasei; Adaptação celular ; estresse subletal; pré-adaptação térmica; spray dryingSeveral microorganisms are used in industrial processes and can act as key tools in fermentation, preservation and probiotic benefits in the preparation of food, pharmaceutical, biofuel and biochemical products. In the context of starter cultures, also known as lactic acid bacteria (LAB), native lactic acid bacteria (LAB) play an important role in the production of dairy foods. The native lactic acid microbiota is naturally present in raw milk and in the dairy environment, and is responsible for the fermentation of milk sugar (lactose), producing lactic acid as a byproduct. In addition to contributing to the formation of food flavor and texture, LAB have beneficial properties for health, such as the production of vitamins and the improvement of food digestibility. This study evaluated the technological potential of LAB strains isolated from artisanal Minas cheese and investigated the effects of sublethal thermal stresses on the viability of Lacticaseibacillus paracasei during spray drying and storage. Twenty LAB strains were initially studied for proteolytic activity, acidification capacity, diacetyl production, and lactofermentation profile. Based on these characteristics, ten strains were selected for further evaluation of bacterial growth behavior and tolerance to sublethal heat stress. L. paracasei strain 120 demonstrated the best performance and was subjected to spray drying, with or without prior thermal adaptation. Cell viability was assessed immediately after drying and during storage at 4°C and 25°C for 90 days. Statistical analyses revealed that storage time significantly affected cell survival, while pre-adaptation to sublethal stress did not lead to a statistically significant increase in post-drying viability. These findings indicate that spray drying is a viable technique for LAB preservation, providing a cost-effective alternative to freeze-drying. Further studies are needed to optimize drying conditions and improve LAB survival for industrial applications. Keywords: Cell Viability; Lacticaseibacillus paracasei; Stress adaptation; Storage stabilityCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq
Methodology for production and characterization of flour from by-products of bullfrog (Aquarana catesbeiana) slaughter
No full textCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq
Espécimes de primatas na coleção de mamíferos do Museu de Zoologia João Moojen (Viçosa, Minas Gerais)
No full textOs primatas exercem grande influência nos ecossistemas em que ocorrem. O Brasil é o país que contém a maior riqueza de primatas em escala mundial. Ocorrem 3 das 19 famílias de primatas que são distribuídas pelo mundo. Representantes dessas 3 famílias estão dispostos na Coleção Mastozoológica no MZUFV, sendo Cebidae a mais representada com 108 espécimes, seguida de Pitheciidae com 48 e Atelidae com 29, dessa forma ocorre uma ampliação da abrangência taxonômica e geográfica dos primatas. A coleção do MZUFV possui 185 espécimes de primatas pertencentes a estas 3 famílias englobando 7 subfamílias. O gênero mais bem representado na coleção é Callithrix com 76 espécimes. A coleção possui exemplares de espécies ameaçadas de extinção em nível nacional e global, como Brachyteles hypoxanthus, Callithrix flaviceps, Leontopithecus chrysopygus e L. rosalia, além de espécimes históricos coletados desde 1933 tornando-se um grande complemento ao estudo dos primatas neotropicais. Assim, entender características próprias dos grupos e como estes se relacionam torna-se necessário. Para isso, as coleções biológicas são uma importante fonte de informações primárias sobre a biologia do grupo, tais como diversidade, distribuição, dados morfológicos, riqueza de espécies e ecologia comportamental. Os primatas da coleção são oriundos de 7 estados brasileiros (Rio de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo, Minas Gerais, Pará, Mato Grosso e Bahia) e 38 municípios, sendo a Bahia o único estado sem municípios de coleta definidos e Minas Gerais o estado mais representado dentre os primatas. A Zona da Mata mineira dispõe de uma ampla amostra da mastofauna da Mata Atlântica no estado, sendo o município de Viçosa- MG fortemente relacionado à conservação de mamíferos e o município mais representado do estado dentre os primatas, possuindo diversos fragmentos de Mata Atlântica, importantes para catalogar diversas espécies de primatas importantes para a região como Callicebus nigrifrons, Callithrix sp., Callithrix penicillata e Callithrix jacchus. Dessa forma, o presente estudo visa a abordagem da diversidade taxonômica dos grupos, além de catalogar os espécimes de primatas presentes no Museu de Zoologia João Moojen (MZUFV) e realizar um levantamento histórico referente a chegada do primeiro exemplar de primata ao museu até a atualidade. Desse modo, foram realizadas análises quantitativas e qualitativas da coleção de primatas através da análise dos espécimes e da planilha de tombo, visando o melhor nível de detalhamento possível (como grau de representatividade de cada uma das famílias, quais espécies estão mais representadas em cada uma delas, grau de preservação dos espécimes por família, entre outros). Palavras-chave: primatas; riqueza; coleções biológicas; abrangência taxonômica; espécies ameaçadas; espécimes históricos; coleções biológicas; Zona da Mata mineira; levantamento histórico; análises quantitativas e qualitativas.Primates exert great influence on the ecosystems in which they occur. Brazil is the country with the greatest wealth of primates on a global scale. Three of the 19 primate families that are distributed throughout the world are present. Representatives of these three families are displayed in the Mammalian Collection at the MZUFV, with Cebidae being the most represented with 108 specimens, followed by Pitheciidae with 48 and Atelidae with 29, thus expanding the taxonomic and geographic scope of primates. The MZUFV collection has 185 primate specimens belonging to these three families encompassing seven subfamilies. The best represented genus in the collection is Callithrix with 76 specimens. The collection contains specimens of species threatened with extinction at national and global levels, such as Brachyteles hypoxanthus, Callithrix flaviceps, Leontopithecus chrysopygus and L. rosalia, in addition to historical specimens collected since 1933, making it a great complement to the study of Neotropical primates. Thus, understanding the characteristics of the groups and how they relate to each other becomes necessary. To this end, biological collections are an important source of primary information on the biology of the group, such as diversity, distribution, morphological data, species richness and behavioral ecology. The primates in the collection come from 7 Brazilian states (Rio de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo, Minas Gerais, Pará, Mato Grosso and Bahia) and 38 municipalities, with Bahia being the only state without defined collection municipalities and Minas Gerais being the most represented state among primates. The Zona da Mata Mineira region has a wide sample of the Atlantic Forest mammal fauna in the state, with the municipality of Viçosa-MG being strongly related to mammal conservation and the most represented municipality in the state among primates, having several fragments of Atlantic Forest, important for cataloging several species of primates important to the region such as Callicebus nigrifrons, Callithrix sp., Callithrix penicillata and Callithrix jacchus. Thus, the present study aims to approach the taxonomic diversity of the groups, in addition to cataloging the primate specimens present in the João Moojen Zoology Museum (MZUFV) and carrying out a historical survey regarding the arrival of the first primate specimen to the museum until the present day. Thus, quantitative and qualitative analyses of the primate collection were carried out through the analysis of the specimens and the inventory spreadsheet, aiming for the best possible level of detail (such as the degree of representation of each of the families, which species are most represented in each of them, degree of preservation of the specimens by family, among others). Keywords: primates; richness; biological collections; taxonomic scope; endangered species; historical specimens; biological collections; Minas Gerais forest area; historical survey; quantitative and qualitative analyses