Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Not a member yet
1079 research outputs found
Sort by
Saluran Dan Marjin Pemasaran Belimbing Madu (Averrhoa Carambola L)
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1. Besarnya marjin, biaya, dan keuntungan pemasaran belimbing madu di Desa Waringinsari, 2. Saluran pemasaran belimbing madu di Desa Waringinsari, 3. Bagian yang diterima petani (Farmer’s Share). Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengambilan sampel petani responden ditentukan secara sengaja (purposive sampling). Hasil penelitian menunjukan bahwa : 1. Besarnya marjin pemasaran pada saluran pemasaran 1 sebesar Rp. 3.000,- per kilogram dan pada saluran pemasaran 2 sebesar Rp. 3.800,- per kilogram. Biaya pemasaran pada saluran 1 sebesar Rp. 1.450,- per kilogram dan pada saluran pemasaran 2 sebesar Rp. 1.750,- per kilogram. Keuntungan yang diperoleh pada saluran pemasaran 1 sebesar Rp. 1.550,- per kilogram dan pada saluran 2 sebesar Rp. 2.050,- per kilogram. 2. Terdapat 2 saluran pemasaran belimbing madu diDesa Waringinsari Kecamatan Langensari Kota Banjar dan melibatkan 3 lembaga pemasaran (3) Farmer’s Share pada saluran pemasaran 1 sebesar 81,25% dan pada saluran pemasaran 2 sebesar 76,25%
Analisis Pendapatan Dan Harga Pokok Produsi Pada Usahatani Cabai Merah
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) Biaya budidaya Cabai Merah di Desa Karangpaningal untuk satu kali musim tanam 2) Penerimaan dan pendapatan yang diterima usahatani cabai merah di Desa Karangpaningal dalam priode pertumbuhan tertentu. 3) Kelayakan Budidaya cabai merah di Desa Karangpaningal untuk satu kali musim tanam. 4) biaya penjualan (HPP) per kg. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey, dengan teknik penarikan sampel secara sensus yaitu dengan mengambil seluruh anggota populasi petani di Desa Karangpaningal sebanyak 26 orang untuk dijadikan responden. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa: 1) Besarnya rata-rata biaya yang digunkan usahatani cabai merah di Desa Karangpaningal per hektar untuk satu kali musim tanam sebesar: 12.070.091,5 2) Rata-rata penerimaan sebesar Rp. 16.341.908. Rata-rata pendapatan sebesar Rp.4.271.816,5 3) Besarnya rata-rata R/C yaitu 1,35; dan 4) Harga pokok produksi (HPP) Usahatani cabai merah per satu kali proses produksi adalah Rp 885,246 per unit diambil dari jumlah rata-rata dari seluruh harga bahan baku
Analisis Pendapatan Usahatani Semangka dI Desa Cikadu Kecamatan Cikalong Kabupaten Tasikmalaya
Get PDFPenelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui : (1) Biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan usahatani semangka dalam menanam semangka selama satu kali musim tanam di Desa Cikadu Kecamatan Cikalong Kabupaten Tasikmalaya, (2) Besarnya R/C usahatani semangka yang dilakukan oleh petani semangka selama satu kali musim tanam di Desa Cikadu Kecamatan Cikalong Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian dilaksanakan menggunakan studi kasus pada petani semangka. Seluruh petani diambil sebagai sampel penelitian atau dilaksanakan sensus. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Biaya total pada usahatani semangka di Desa Cikadu Kecamatan Cikalong Kabupaten Tasikmalaya Rp 14.754.627,58/ha/MT, produksi usahatani semangka menghasilkan 12.545,17 kg/ha dengan harga jual Rp 2.500/kg, penerimaan Rp 31.362.942,62/ha/MT, dan pendapatan Rp 16.608.315,03/ha/MT, (2) Nilai R/C Ratio pada usahatani semangka di Desa Cikadu Kecamatan Cikalong Kabupaten Tasikmalaya sebesar 2,12 menunjukkan bahwa usahatani tersebut menguntungkan dan layak untuk diusahakan
MANAJEMEN PERSEDIAAN KAKAO CAKE SEBAGAI BAHAN BAKU KAKAO POWDER PADA PT. SINAR PELITA JAYA ABADI DI KABUPATEN BANDUNG
Get PDFPT. Sinar Pelita Jaya Abadi merupakan salah satu perusahaan agroindustri yang kegiatan utamanya memproduksi kakao powder. Proses persediaan bahan baku kakao cake selalu mengalami sisa persediaan bahan baku yang berlebih. Hal ini mengakibatkan proses pembuatan produk kakao powder yang berbahan baku kakao cake menjadi terhambat, sehingga manajemen persediaan di PT. Sinar Pelita Jaya Abadi perlu dilakukan dengan tujuan optimalisasi bahan baku. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji sistem persediaan perusahaan, teridentifikasinya akar permasalahan, dan memberikan solusi kepada perusahaan yang berhubungan dengan persediaan bahan baku. Teknik peneliatian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan kualitatif. Solusi bagi perusahaan adalah dengan menggunakan metode EOQ. Total biaya persediaan bahan baku kakao cake menurut perhitungan metode Economic Order Quantity yaitu Rp. 357.782.575,91 atau efisiensi penghematan senilai 41%
RISIKO PRODUKSI USAHATANI CABAI RAWIT (Capsicum frutescenes L.) PANEN HIJAU DAN PANEN MERAH
Get PDFCabai rawit dapat menjadi komoditas potensial sebagai produk unggulan daerah jika didukung oleh kebijakan pembangunan pertanian berkelanjutan, dalam prakteknya usahatani cabai seringkali dihadapkan pada berbagai risiko usaha dimana salahsatunya adalah risiko produksi. Tujuan penelitian ini untuk 1) menganalisis besarnya produksi dan penerimaan, 2) menganalisis besarnya risiko produksi dan sumber risiko produksi serta 3) mengetahui strategi penanganan risiko produksi yang dilakukan petani pada usahatani cabai rawit panen hijau dan panen merah di Desa Ciandum Kecamatan Cipatujah. Metode penelitian menggunakan survey pada 21 orang petani cabai rawit yang melakukan panen hijau dan panen merah. Analisis risiko menggunakan Coefficient Variation (CV) dan Analisis deskriptif untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko dan strategi penanganannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya produksi panen hijau sebanyak 1,54 ton/ha dan panen merah sebanyak 0,98 ton/ha untuk satu kali musim panen, penerimaan panen hijau sebesar Rp. 44.860.047,- dan panen merah sebesar Rp. 65.078.714,-. Selanjutnya risiko produksi yang mempunyai risiko paling tinggi adalah panen hijau sebesar 0,30 dan penen merah sebesar 0,27. Untuk sumber risiko produksi cabai rawit panen hijau dan panen merah terdiri dari risiko cuaca dan hama penyakit, Adapun strategi penanganan risiko produksi yang dilakukan petani yaitu dengan pembuatan drainase pada bedengan untuk menjaga kelembapan tanah, melakukan metode penanaman yang sesuai anjuran seperti benih yang digunakan tahan terhadap penyakit, penggunaan mulsa untuk menghambat pertumbuhan gulma dan pengendalian hama dan penyakit menggunakan pestisida
ANALISIS NILAI TAMBAH MINUMAN SARI BUAH STROBERI (Studi Kasus Di Desa Pandanrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu)
Get PDFIndonesia memiliki keanekaragaman buah – buahan yang tumbuh dan berkembang dengan baik diwilayahnya. Umumnya ciri khas produk pertanian yaitu mudah rusak, sehingga perlu dilakukan pengolahan untuk memperpanjang daya simpan. Adapun strategi yang dapat dilakukan oleh para pelaku usaha adalah dengan melakukan pegolahan pasca panen atau agroindustri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya keuntungan dan nilai tambah Usaha Kecil dan Menengah (UKM) minuman sari buah stroberi Desa Pandanrejo. Desain penelitian yang digunakan adalah desain deskriptif metode kuantitatif. Lokasi penelitian ditentukan dengan teknik purposive sampling atau secara sengaja yaitu di Desa Pandanrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Jenis data pada penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder dengan teknik observasi, wawancara dan pencatatan. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis usaha untuk mengetahui besarnya keuntungan dan nilai tambah. Hasil dari penelitian ini adalah besarnya keuntungan yang diperoleh UKM Sahabat Tani Kota Batu, KWT Jasmine, UKM Sumber Barokah dan UKM Mira berturut – turut adalah sebesar Rp 453.273, Rp 229,679, Rp 440.353 dan Rp 269.885. Besarmya nilai tambah yang diperoleh UKM Sahabat Tani Kota Batu KWT Jasmine, UKM Sumber Barokah dan UKM Mira berturut – turut adalah sebesar Rp 96.546/kg, Rp 67.420/kg, Rp 99.159/kg dan Rp 79.971/kg.Kata Kunci : stroberi, sari buah stroberi, keuntungan, nilai tambah
PREFERENSI KONSUMEN STROBERI DI “LUMBUNG STROBERI” DESA PANDANREJO KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Get PDF ABSTRAKPreferensi konsumen merupakan selera konsumen dalam melakukan pembelian produk baik berupa (barang ataupun jasa) dengan cara melakukan pemilihan suka atau tidak sukanya terhadap produk tersebut. Penelitian ini dilakukan di Lumbung Stroberi Desa Pandanrejo Kecamatan Bumiaji Kota Batu. Tujuan penelitian ini untuk menganalisa (1) Preferensi konsumen terhadap atribut-atribut buah stroberi di Lumbung Stroberi Desa Pandanrejo. (2) Urutan tingkat kepentingan atribut buah stroberi berdasarkan preferensi konsumen di Lumbung Stroberi Desa Pandanrejo. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis data deskriptif dan analisis conjoint. Beberapa atribut yag menjadi pertimbangan konsumen antara lain yaitu warna kulit, bentuk buah, rasa buah, ukuran buah, daya tahan dan harga buah. Hasil penelitian berdasarkan nilai utility adalah yang memiliki warna kulit merah cerah, ukuran buah besar (28-32), rasa manis, bentuk buah kerucut, daya tahan lebih dari dua hari dan harga yang terjangkau atau kurang dari Rp. 60.000. Atribut yang menjadi pertimbangan konsumen dalam membeli buah stroberi adalah atribut rasa buah stroberi (29,752), kemudian harga buah stroberi (24,55), ukuran buah (16,73), daya tahan buah (13,29), warna kulit buah (9,88) dan pertimbangan konsumen yang paling terakhir dalam membeli buah stroberi adalah bentuk buah (5,77). Bentuk buah memiliki tingkat kepentingan relatif yang paling kecil diantara atribut lainnya. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa bentuk buah stroberi akan dievaluasi terakhir oleh konsumen.Kata Kunci : Preferensi Konsumen, Atribut, Strober
ANALISIS TREND DAN FLUKTASI HARGA GULA PASIR DI PROVINSI SULAWESI SELATAN
Get PDFPertanian sebagai pusatnya, agroindustri merupakan sebuah sektor ekonomi yang meliputi semua perusahaan, agen dan institusi yang menyediakan segala kebutuhan pertanian dan mengambil komoditas dari pertanian untuk diolah dan didistribusikan kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis fluktuasi harga komoditas gula pasir di Sulawesi Selatan. Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan mengumpulkan data-data melalui instansi yang diperoleh dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS). (2) Menganalisis trend harga komoditas gula pasir di Sulawesi Selatan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Harga gula pasir di Provinsi Sulawesi Selatan kurun waktu Juli 2017 sampai dengan Desember 2021 menunjukkan cenderung stabil. Rata-rata harga gula pasir sebesar Rp 14.196,00 per kilogram dan harga maksimum gula pasir sebesar Rp 17.900,00 per kilogram, sedangkan harga minimum gula pasir sebesar Rp 12.800,00 per kilogram (2) Trend harga gula pasir di Provinsi Sulawesi Selatan kurun waktu 5 tahun terakhir dari Juli 2017 sampai dengan Desember 2021 mengalami kenaikan di setiap bulannya yaitu sebesar Rp 13.854,00 per kilogram
Profitabilitas Agroindustri Sale Pisang Ambon
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C pada Agroindustri Sale Pisang Ambon “Mekar Sari Rasa” per satu kali proses produksi (2) Profitabilitas pada Agroindustri Sale Pisang Ambon Mekar Sari Rasa per satu kali proses produksi. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus pada Agroindustri Sale Pisang Ambon “Mekar Sari Rasa” di Desa Cigayam Kecamatan Banjaranyar Kabupaten Ciamis. Tempat penelitian ini diambil secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa agroindustri “Mekar Sari Rasa” merupakan satu-satunya Agroindustri Sale Pisang Ambon yang berada di Desa Cigayam Kecamatan Banjaranyar Kabupaten Ciamis. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa: Biaya total produksi yang dikeluarkan dalam satu kali proses produksi agroindustri Sale Pisang Rp 795.751,99, penerimaan yang diperoleh adalah Rp 1.500.000 dan pendapatan yang di peroleh adalah Rp 704.248,01. dengan nilai R/C sebesar 1,88. Profitabilitas agroindustri sale pisang ambon dalam satu kali produksi dapat memperoleh pendapatan 0,88. untuk pengusaha Agroindustri Mekar Sari Rasa harus mencatat manajemen keuangan agar dalam setiap kali proses produksi dapat terlihat jelas keuntungan maupun kerugian
MOTIVASI PETANI DAN PERANAN SERTA HAMBATAN KELOMPOK TANI SUKAMAKMUR DI DESA SUKAMAKMUR KECAMATAN TELUKJAMBE TIMUR KABUPATEN KARAWANG DALAM PENINGKATAN PRODUKSI PADI SAWAH
Get PDFPadi adalah bahan bahan makanan pokok untuk 95% penduduk Indonesia. Kelompok tani berperan dalam upaya peningkatan produksi padi. Tujuan penelitian ini untuk : (1) Mendeskripsikan motivasi petani ikut dalam kelompok tani, (2) Mendeskrpsikan peranan (3) Membandingkan produksi padi anggota kelompok tani sebelum dan sesudah ikut kelompok serta bukan anggota kelompok tani dan (4) Mendeskrpsikan kelompok tani dalam peningkatan produksi padi sawah. Metode penelitian menggunakan sequential explanatory. Data penelitian berupa primer dan sekunder. Data primer dikumpulkan dengan wawancara menggunakan kuesioner. Responden ditentukan dengan cara purporsive sampling, yaitu ketua, pengurus, dan anggota kelompok tani. Teknik analisis data: Skala likert, skor, tabulasi data, uji t, reduksi data, penyajian data, penyimpulan data. Hasil penelitian : (1) Motivasi petani mengikuti kelompok tani termasuk kategori tinggi (17,34 dengan rata-rata 2,48). (2) Peranan kelompok tani mempunyai hasil sedang (329 dengan rata-rata 60,5). (3) Terdapat perbedaan antara petani sebelum bergabung rata-rata produktivitas padi terendah yakni 3,34 ton/ha dengan sesudah ikut kelompok tani rata – rata produktivitas padi tertinggi yakni 7,08 ton/ha. Hasil uji t menunjukkan perbedaan nyata (t hitung 2,57074 > t tabel 1,9989) produktivitas padi petani yang bergabung dalam kelompok tani 6,88 ton/ha dengan yang tidak 5,76 ton/ha. (4) Hambatan kelompok tani : Air/irigasi kurang jika anggota kelompok tani menanam secara bersamaan; Curah hujan tinggi berdambak banjir berakibat gagal panen; Kurang kerjasama dengan mitra sehingga petani kesulitan mendapat pinjaman modal dan bantuan produksi; Serangan hama meyebabkan berkurangnya produksi padi; Benih yang diberikan pemerintah kurang mencukup