Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH
Not a member yet
1079 research outputs found
Sort by
Sikap Konsumen Terhadap Atribut Susu Sapi Segar Dan Susu Cair Dalam Kemasan Di Surabaya
Get PDFKonsumsi susu di Indonesia meningkat. Banyak variasi susu yang tersedia di pasar, salah satunya susu sapi segar dan susu olahan pabrik. Hal ini menyebabkan persaingan pasar meningkat. Atribut produk menjadi pertimbangan dalam pembelian produk susu. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis sikap konsumen terhadap susu sapi segar dan susu cair dalam kemasan di Surabaya. Sampel penelitian ini menggunakan teknik accidental sampling dengan responden berjumlah 60 orang. Penelitian ini menggunakan teknik Analisis Deskriptif dan Analisis Fishbein dengan bantuan Microsoft Excel 2007. Hasil penelitian ini adalah atribut susu yang dianggap penting yaitu kesegaran, rasa, dan harga kemudian atribut yang dipercaya oleh susu sapi segar adalah kesegaran,rasa, dan harga sedangkan dalam susu air dalam kemasan atribut yang dipercaya yaitu rasa, varian rasa dan bahan kemasan. Hasil skor analisis Fishbein susu sapi segar sebesar 140,69 dan susu cair dalam kemasan sebesar 149,23 sehingga dapat disimpulkan sikap konsumen terhadap atribut susu sapi segar dan susu cair dalam kemasan bernilai positif atau suka
ANALISIS PENDAPATAN AGROIDUSTRI GULA AREN DI DESA HEGARWANGI KECAMATAN BANTARKALONG KABUPATEN TASIKMALAYA
Get PDFPenelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui : (1) Biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan agroindustri gula aren semangka dalam satu kali proses produksi di Desa Hegarwangi Kecamatan Bantarkalong Kabupaten Tasikmalaya, (2) Besarnya R/C agroindustri gula aren yang dilakukan oleh pengrajin gula aren selama satu kali produksi di Desa Hegarwangi Kecamatan Bantarkalong Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan studi kasus pada pengrajin gulan aren. Seluruh anggota pengrajin diambil sebagai sampel penelitian atau dilaksanakan sensus. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Biaya total pada agroindustri gula aren di Desa Hegarwangi Kecamatan Bantarkalong Kabupaten Tasikmalaya Rp2,120.261,41, penerimaan Rp.4.374.000, dan pendapatan Rp.2.253.738,59,(2) Nilai R/C Ratio pada agroindustri gula aren di Desa Hegarwangi Kecamatan Bantarkalong Kabupaten Tasikmalaya sebesar 2,06 menunjukkan bahwa agroindustri tersebut menguntungkan dan layak untuk diusahakan, produksi agroindustri gula aren menghasilkan 243 kg dengan harga jual Rp 18.000./kg
ANALISIS PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI GULA AREN DI KECAMATAN RAMBAH SAMO KABUPATEN ROKAN HULU
Get PDFAren (Arenga Pinnata Merr) merupakan salah satu jenis tanaman yang seluruh bagian dari tanaman aren bisa di manfaatkan. Hasil produk dari aren yang biasanya digunakan yaitu nira yang dapat diproduksi menjadi gula aren. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal agroindustri gula aren serta merumuskan alternatif strategi pengembangan terbaik. Penelitian ini dilakukan di dengan menggunakan metode survei pada November 2021. Responden penelitian sebanyak 5 orang pengrajin gula aren menggunakan metode pengambilan responden secara sensus. Analisis data yang digunakan yaitu menggunkan metode analisis deskriptif. Teknik pengolahan data menggunakan analisis deskriptif, SWOT dan AHP. Hasil alternatif prioritas strategi pengembangan gula aren terbaik yaitu menjaga kualitas dan harga demi menjaga loyalitas konsumen (0,172) dan melakukan budidaya aren agar dapat meningkatkan produksi (0,166). Permasalahan yang dihadapi oleh pengrajin di Kecamatan Rambah Samo yaitu: 1) proses produksi gula aren cukup lama. 2) ketersediaan bahan baku yang sedikit. 3) belum mampu memenuhi semua permintaan pasar
ANALISIS PENDAPATAN USAHA SEKAM BAKAR DI DESA PAWINDAN KECAMATAN CIAMIS KABUPATEN CIAMIS
Get PDFPertanian merupakan salah satu sektor yang memegang peranan penting dalam bidang perekonomian di Indonesia. Pembangunan pertanian diarahkan untuk meningkatkan produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan industri dalam negeri, meningkatkan ekspor, meningkatkan pendapatan petani, memperluas kesempatan kerja dan mendorong pemerataan kesempatan berusaha. Meningkatnya jumlah produksi padi di Kabupaten Ciamis berbanding lurus dengan limbah yang dihasilkan berupa Sekam. Hal tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Pawindan untuk memanfaatkan limbah hasil pengolahan padi menjadi sekam bakar yang memberikan pendapatan. Responden yang diambil adalah pemilik usaha sekam bakar di perusahaan Raos Barokah di Dusun Pasirpeuteuy Desa Pawindan Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis dengan menggunakan metode penelitian studi kasus. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa biaya produksi usaha sekam bakar adalah Rp.206.883, penerimaan Rp.335.000 dan pendapatan Rp.128.117,-. Nilai R/C yaitu 1,6 dapat diartikan bahwa usaha sekam bakar menguntungkan, karena dengan biaya Rp. 1 akan menghasilkan penerimaan Rp. 1,6 dan keuntungan Rp. 0,6.Pertanian merupakan salah satu sektor yang memegang peranan penting dalam bidang perekonomian di Indonesia. Pembangunan pertanian diarahkan untuk meningkatkan produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan industri dalam negeri, meningkatkan ekspor, meningkatkan pendapatan petani, memperluas kesempatan kerja dan mendorong pemerataan kesempatan berusaha. Meningkatnya jumlah produksi padi di Kabupaten Ciamis berbanding lurus dengan limbah yang dihasilkan berupa Sekam. Hal tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Pawindan untuk memanfaatkan limbah hasil pengolahan padi menjadi sekam bakar yang memberikan pendapatan. Responden yang diambil adalah pemilik usaha sekam bakar di perusahaan Raos Barokah di Dusun Pasirpeuteuy Desa Pawindan Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis dengan menggunakan metode penelitian studi kasus. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa biaya produksi usaha sekam bakar adalah Rp.206.883, penerimaan Rp.335.000 dan pendapatan Rp.128.117,-. Nilai R/C yaitu 1,6 dapat diartikan bahwa usaha sekam bakar menguntungkan, karena dengan biaya Rp. 1 akan menghasilkan penerimaan Rp. 1,6 dan keuntungan Rp. 0,6
DAMPAK PANDEMI COVID-19 TERHADAP VOLUME PERMINTAAN KOMODITAS HORTIKULTURA PADA E-COMMERCE PERTANIAN DI KOTA BANDUNG (STUDI KASUS PT INSAN AGRITAMA TEKNOLOGI)
No full textSubsektor hortikultura mengalami pertumbuhan yang positif di masa pandemi. Meski demikian, aktivitas subsektor hortikultura menjadi terhambat sebab diberlakukannya kebijakan seperti PSBB dan PPKM. Di samping itu, permintaan terhadap hortikultura dapat terganggu sebab operasional horeka turut diberhentikan. Salah satu perusahaan agribisnis yang terdampak pandemi dengan target pasar horeka adalah PT Insan Agritama Teknologi yang memiliki e-commerce Inagri.asia. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis seberapa besar pengaruh faktor-faktor yang mempengaruhi volume permintaan komoditas hortikultura khususnya jeruk medan pada e-commerce Inagri.asia serta menganalisis dampak pandemi Covid-19 terhadap volume permintaan komoditas hortikultura khususnya jeruk medan pada e-commerce Inagri.asia. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Data primer bersumber dari hasil wawancara dengan pihak PT Insan Agritama Teknologi. Data sekunder diperoleh dari arsip dan dokumen perusahaan, publikasi BPS serta instansi lainnya yang terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor harga jeruk medan, harga pepaya, jumlah penduduk, pendapatan masyarakat, dan pandemi Covid-19 secara simultan berpengaruh terhadap volume permintaan komoditas hortikultura khususnya jeruk medan pada e-commerce Inagri.asia. Sementara itu, secara parsial hanya faktor jumlah penduduk dan pandemi Covid-19 yang berpengaruh signifikan. Pandemi Covid-19 secara tidak langsung berdampak terhadap volume permintaan jeruk medan pada e-commerce Inagri.asia yang ditunjukkan dengan peningkatan volume permintaan di tahun pertama pandemi
KONDISI SOSIAL EKONOMI RUMAH TANGGA PETANI SUBAK JATILUWIH SETELAH DITETAPKAN SEBAGAI WARISAN BUDAYA DUNIA
Get PDFSubak Jatiluwih merupakan salah satu subak yang berada pada kawasan Catur Angga Batukaru sebagai penerima predikat Warisan Budaya Dunia oleh UNESCO pada tahun 2012. Adanya perkembangan pariwisata setelah penetapan predikat tersebut menyebabkan perubahan pada kondisi sosial dan ekonomi masyarakat Desa Jatiluwih terkhusus rumah tangga petani di Subak Jatiluwih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi sosial ekonomi rumah tangga petani Subak Jatiluwih setelah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Dunia. Penelitian ini menekankan pada karakteristik petani, kondisi ekonomi dan dampak sosial yang diberikan dari penetapan Subak Jatiluwih sebagai Warisan Budaya Dunia. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif dan analisis kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total pendapatan petani di Subak Jatiluwih sebesar Rp. 70.423.547,2/tahun dengan rata-rata per bulan sebesar Rp. 5.868.629 (golongan pendapatan tinggi), yang bersumber dari tiga sektor yakni sektor usahatani (on farm), sektor off farm, dan sektor non usahatani (non farm). Sedangkan dampak sosial bagi petani di Subak Jatiluwih, berdasarkan kesembilan indikator diketahui bahwa pada pemeliharaan pura subak, ritual keagamaan, gotong royong dan distribusi air tidak mengalami gangguan. Terjadi perubahan pada jumlah iuran keagamaan, adanya pergeseran teknologi pertanian, munculnya mata pencaharian baru, munculnya beberapa konflik dan sulitnya regenerasi petani. Subak Jatiluwih bersama intansi terkait perlu membenahi beberapa aturan dan kebijakan untuk mengatasi konflik yang terjadi
FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI USAHATANI TOMAT
Get PDFPenelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi usahatani tomat. Metode yang digunakan adalah metode studi kasus di Desa Cibeureum, Kecamatan Sukamantri, Kabupaten Ciamis. Populasi petani tomat sebanyak 401 dengan mengambil sampel sebanyak 40 orang pada tingkat kesalahan 15%. Adapun analisis data dilakukan dengan menggunakan persamaan regresi linier berganda dengan menggunakan SPSS 25. Hasil penelitian secara serentak variabel luas lahan, benih, pupuk kimia, pestisida dan tenaga kerja berpengaruh terhadap produksi usahatani tomat. Adapun secara parsial faktor-faktor yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi usahatani Tomat yaitu luas lahan, pupuk kimia, dan tenaga kerja. Sedangkan benih dan Pestisida berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap produksi pada usahatani tomat di Desa Cibeureum Kecamatan Sukamantri Kabupaten Ciamis
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN STARBUCKS COFFEE MANYAR SURABAYA
Get PDFSeiring berkembangnya jumlah kedai kopi di Indonesia menyebabkan peningkatan jumlah persaingan dari Starbucks Coffee Manyar Surabaya untuk menarik konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Starbucks Coffee Manyar Surabaya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Structural Equation Modelling (SEM) dengan pendekatan Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel Tangible, Responsiveness, Assurance dan Empathy berpengaruh secara signifikan terhadap Kepuasan Konsumen. Sedangkan variabel Reliability tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Kepuasan Konsumen.Kata kunci : Kafe, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsume
DAMPAK LAYANAN ONLINE FOOD DELIVERY TERHADAP PENDAPATAN USAHA KULINER DI BANDAR LAMPUNG PADA MASA PANDEMI COVID-19
Get PDFPeraturan pembatasan sosial berskala besar mengharuskan masyarakat melakukan segala aktivitas di dalam rumah yang awalnya dilakukan di luar rumah, keadaan tersebut mengharuskan pengusaha kuliner untuk mencari solusi alternatif yang dapat digunakan pelaku usaha kuliner yaitu dengan menggunakan layanan online food delivery yang ditawarkan oleh aplikasi Grab dan GoJek. Tujuan penelitian menganalisis pendapatan usaha kuliner yang menggunakan layanan online food delivery dan usaha kuliner yang bukan pengguna layanan online food delivery pada masa pandemi Covid-19. Responden dalam penelitian ini sebanyak 60 orang pengusaha kuliner. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis pendapatan dan Uji Independent T-Test untuk mengetahui besarnya perbedaan pendapatan usaha kuliner pengguna layanan online food delivery dengan usaha kuliner bukan pengguna layanan online food delivery. Hasil penelitian pendapatan usaha kuliner menggunakan layanan online food delivery sebesar Rp 14.600.105,7 lebih tinggi dibandingkan dengan pendapatan usaha kuliner bukan pengguna layanan online food delivery sebesar Rp 7.265.263,267. Hasil dari nilai uji t yang menunjukkan bahwa nilai t hitung 2,398 t tabel 2,00172 dan nilai sig (2-tailed) 0,02 < 0,05, sehingga terdapat perbedaan antara pendapatan pengusaha makanan pengguna layanan online food delivery dan bukan pengguna layanan online food delivery
Persepsi Peternak Sapi Perah dan Strategi Pengembangan Koperasi Susu Sidoarjo
Get PDFKoperasi susu Sidoarjo termasuk koperasi produksi yang beranggotakan para peternak sapi perah, dalam perkembangannya, masalah yang dihadapi koperasi susu ini salah satunya adalah menurunnya partisipasi anggota di koperasi susu Sidoarjo sehingga mengakibatkan koperasi kurang berjalan maksimal, sebagai upaya untuk mengembangkan keberadaan koperasi ini maka diperlukan suatu strategi untuk dapat memajukan dan mengembangkan Koperasi Susu Sidoarjo. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi persepsi peternak sapi perah terhadap kinerja dan manfaat koperasi Susu Sidoarjo, serta menganalisis strategi pengembangan Koperasi Susu Sidoarjo. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, dan analisis SWOT dengan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi peternak sapi perah terhadap kinerja dan manfaat koperasi susu Sidoarjo berada dalam kategori cukup baik dengan persentase rata-rata 61,37%. Strategi yang dapat diterapkan untuk mengembangkan koperasi susu Sidoarjo adalah memanfaatkan sumber daya manusia, memperjelas tujuan koperasi, meningkatkan pelayanan dan manfaat koperasi, meningkatkan manajemen koperasi, melakukan komunikasi intensif dengan semua anggota koperasi, memanfaatkan sumber daya manusia yang terlatih, memberikan fasilitas kredit kepada anggota, serta melakukan kooordinasi dengan pemerintah daerah untuk bantuan penguatan koperasi