Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology
Not a member yet
453 research outputs found
Sort by
IMUNITAS UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei) YANG DIBERI PAKAN TAMBAHAN DAUN KASEMBUKAN (Paederia foetida Linn.)
No full textABSTRACTOne of the efforts to prevent crop failure in vanname shrimp (Litopenaeus vannamei) can be done by increasing immunity in vanname shrimp. Increased shrimp immunity by chemical means has a weakness that can create resistance to bacteria. To overcome the positive impact of the use of antibiotics in preventing infection in vanname shrimp by utilizing a natural ingredient with medicinal properties namely kasembukan (Paederi foetida Linn.) The research aims to determine the immunity of vanname shrimp and survival ratio. The research used a Completely Randomized Design with the treatment of paederia leaf concentration added to commercial shrimp feed, namely A1; A2; A3; A4; A5 (0%; 10%; 20%; 40%; 80%). Observations were made on day 0, day 10, day 20 and day 30. The results of research using ANOVA showed that there was an effect of treatment on immune vanname shrimp based on total vanname shrimp hemocytes. Duncon's further tests showed that the treatment of adding 10% and 20% of the paederia leaves had the same effect while the addition of 0%, 40% and 80% of the paederia leaves had a reduced effect on the total haemocyte of vanname shrimp. The survival ratio (SR) of vanname shrimp for each treatment for 30 days were A1: 80%, A2: 100%, A3: 90%, A4: 91% and A5: 96%.Keywords: Immunity, feed, Litopenaus vannamei, Paederia foetida L.ABSTRAKUpaya dalam mencegah kegagalan panen pada budidaya udang vanname (Litopenaeus vannamei) salah satunya dapat dilakukan dengan cara meningkatkan imunitas pada udang vanname. Peningkatan imunitas udang dengan cara kimia memiliki kelemahan yaitu dapat membuat resistensi pada bakteri. Untuk menanggulangi dampak positif penggunaan antibiotik dalam mencegah infeksi pada udang vanname yaitu dengan cara memanfaatkan bahan alami berkasiat obat yaitu kasembukan (Paederi foetida Linn.) Penelitian bertujuan untuk mengetahui imunitas udang vanname serta kelulus hidupan udang yang diberi pakan tambahan daun ksembukan sebagai imunostimulan. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan konsentrasi tepung daun kasembukan yang ditambahkann pada pakan udang komersil yaitu A1; A2; A3; A4; A5 (0%; 10%; 20%; 40%; 80%). Pengamatan dilakukan pada hari ke 0, hari ke 10, hari ke 20 dan hari ke 30. Hasil penelitian menggunakan ANOVA menunjukkan terdapat pengaruh perlakuan terhadap imun udang vanname berdasarkan total hemosit udang vanname. Uji lanjut Duncon menunjukkan bahwa perlakuan penambahan 10% dan 20% daun kasembukan memiliki pengaruh yang sama sedangkan penambahan 0%, 40% dan 80% daun kasembukan memiliki pengaruh yang bereda terhadap total hemosit udang vanname. Kelulus kehidupan udang vanname untuk masing-masing perlakuan selama 30 hari yaitu A1:80%, A2:100%, A3:90%, A4:91% dan A5:96%.Kata Kunci: Imunitas, kasembukan, pakan, udang vannam
DETEKSI PERUBAHAN GARIS PANTAI TELUK JAKARTA BAGIAN TIMUR TAHUN 2003-2018
No full textABSTRACTJakarta Bay is one of the coastal areas with dynamic changes in its coastal environment. This is caused by the location of the bay which is the estuary of several large rivers that flow from the West Java region. One of the dynamics parameters of the coastal environment that can be observed temporarily is the change in the shoreline. The study aimed to analyze the changes in the shoreline caused by abrasion and sedimentation in the eastern part of Jakarta Bay. Multitemporal satellite images (2003, 2010, and 2018) were downloaded from the Google Earth application. On-screen digitation was applied to extract coastline features. Coastlines from different years were then overlayed to measure the magnitude of the changes using ArcGIS 10.3 software. The results of the overlay process showed that during the last 15 years, abrasion has taken place covering 37,6 Ha and sedimentation covering 90,7 Ha. The rapid development of coastal areas in the Jakarta Bay also resulted in reclamation land covering an area of 100,2 Ha.Keywords : abrasion, sedimentation, coastal environment dynamic, digitation, satellite imagesABSTRAKTeluk Jakarta merupakan salah satu wilayah pesisir yang memiliki dinamika perubahan lingkungan pantai yang dinamis. Hal ini diakibatkan oleh lokasi teluk ini yang merupakan muara dari beberapa sungai besar yang mengalir dari wilayah Jawa Barat. Dinamika lingkungan pantai yang dapat diamati secara temporal salah satunya adalah perubahan garis pantai. Tujuan dari penelitian adalah untuk menganalisa perubahan garis pantai yang diakibatkan oleh abrasi dan sedimentasi di Teluk Jakarta bagian timur. Metode yang digunakan pada penelitian adalah dengan mengamati perubahan garis pantai menggunakan citra satelit yang disediakan oleh aplikasi Google Earth. Untuk pengamatan tersebut, digitasi citra satelit dari tahun 2003, 2010 dan 2018 dilakukan untuk menghasilkan fitur garis pantai. Selanjutnya, garis-garis pantai tersebut di-overlay untuk mengetahui besar perubahannya menggunakan software ArcGIS 10.3. Hasil proses overlay menunjukkan bahwa selama periode 15 tahun telah terjadi abrasi seluas 37,6 Ha dan sedimentasi seluas 90,7 Ha. Pesatnya pembangunan wilayah pesisir di Teluk Jakarta juga menghasilkan lahan reklamasi seluas 100,2 Ha. Kata Kunci : abrasi, sedimentasi, dinamika lingkungan pantai, digitasi, citra sateli
FORTIFIKASI GARAM DENGAN BAWANG DAYAK UNTUK MENINGKATKAN NUTRISI GARAM KONSUMSI
No full textABSTRACTPhysically salt is a white crystal with the largest chemical compound content is sodium chloride (NaCl) 80%, and other compounds such as magnesium chloride (MgCl2), magnesium sulfate (MgSO4), and calcium chloride (CaCl2). Fortification is an effort made to add micronutrients such as vitamins and minerals to food to improve the quality of nutrients that are useful for public health. Water content analysis on Dayak Onion Fortification Salt Products was 0.73% for Fortified Salt using Aquadest material, and 0.34% Using Ethanol, while salt onion dayak fortification using Methanol mixture contained 0.42% water content. salt fortification with onion dayak which uses color methanol which is produced higher or the resulting color is better and preferred by many consumers, pure white pure salt which is favored by consumers, salt fortification with onion dayak which uses maceration of methanol extract which is much preferred by consumers.Keywords: Dayak Onion, Consumption Salt, AntioxidantsSecara fisik garam dapur merupakan Kristal berwarna putih dengan kandungan senyawa kimia terbesar adalah natrium klorida (NaCl) 80%, serta senyawa lainnya seperti magnesium klorida (MgCl2), magnesium sulfat (MgSO4), dan kalsium klorida (CaCl2). Fortifikasi merupakan sebuah upaya yang dilakukan untuk menambahkan mikronutrien seperti vitamin dan mineral ke dalam makanan untuk meningkatkan kualitas nutrisi yang berguna bagi kesehatan masyarakat. analisis Kadar Air pada Produk Garam Fortifikasi Bawang Dayak adalah 0,73% untuk Garam Fortifikasi dengan menggunakan bahan Aquadest, dan 0,34% Dengan Menggunakan Bahan Etanol, sedangkan garam fortifikasi bawang dayak dengan menggunakan campuran Methanol mengandung kadar air seberat 0,42%. garam fortifikasi dengan bawang dayak yang menggunakan methanol warna yang dihasilkan semakin tinggi atau warna yang dihasilkan semakin bagus dan disukai banyak konsumen, garam murni dengan warna putih bersih yang banyak disuka oleh konsumen, garam fortifikasi dengan bawang dayak yang menggunakan maserasi ekstrak methanol yang banyak disuka oleh para konsumenKata Kunci : Bawang Dayak, Garam konsumsi, Antioksida
STUDI KAPAL IKAN KATAMARAN BERBASIS ENERGI FOSIL
No full textABSTRACTIn general, the operation of a fishing boat is always associated with economic and environmental issues. The consumption of fossil energy is still quite large, especially the use of fuel oil (fuel) as fuel to drive the ship's engine. The use of fuel for motorized vessels besides being uneconomic is also not friendly environment. Technical analysis is carried out by testing the ship model then the results are developed with shipping theories. This paper explains the cost benefits of using fuel on fishing vessels and is expected to provide a comprehensive picture to those concerned so that they are expected to be able to help in making decisions. From the results of the study it was shown that catamaran hull is very potential to be used as a fishing vessel because it has a large deck area and also has good resistance, stability and movement (seakeeping) performance and has the potential to reduce exhaust emissions and subsequently will be used as a basis for non-fossil energy applications on ships.Keyword: fishing boats, fossil energy, pollution, analysis.ABSTRAKSecara umum, operasional dari sebuah kapal ikan senantiasa dikaitkan dengan persoalan ekonomi dan lingkungan.Konsumsi pemakaian energi fosil masih cukup besar terutama penggunaan bahan bakar minyak (bbm) sebagai bahan bakar untuk menggerakkan mesin kapal. Pemakaian bbm untuk kapal bermotor disamping tidak ekonomis juga tidak ramah lingkungan.Analisa teknis dilakukan dengan melakukan pengujian model kapal selanjutnya hasilnya dikembangkan dengan teori-teori ilmu perkapalan.Paper ini memaparkan cost benefits penggunaan bbm pada kapal ikan dan diharapkan dapat memberikan gambaran komprehensif kepada mereka yang berkepentingan sehingga diharapkan dapat membantu dalam mengambil keputusan. Dari hasil penelitian diperlihatkan bahwa lambung katamaran sangat potensial untuk digunakan sebagai kapal penangkap ikan karena memiliki area geladak yang luas dan juga memiliki kinerja hambatan, stabilitas dan gerakan (seakeeping) yang baik serta berpotensi mengurangi emisi gas buang dan selanjutnya ke depan akan dijadikan sebagai dasar untuk aplikasi energi non fosil di kapal.Kata Kunci: kapal ikan, energy fosil, polusi, analisa
PENGARUH PERBEDAAN DIAMAETER TELUR Chelonia mydas (LINN. 1758) TERHADAP DAYA TETAS TELUR DENGAN MENGGUNAKAN Automatic Turtle Egg Incubator (MATICGATOR)
No full textABSTRACTGreen Turtle (Chelonia mydas) is one of the animals that have been listed on the International Union for the Conservation of Nature (IUCN) as one of the species that are endangered and protected. Pokmaswas Indah Lestari does conservation with semi-natural hatchery. The program has not been maximized so that the BPP (Agency for Research and Community Service) from Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Brawijaya University is create The MATICGATOR. MATICGATOR hatching percentage is higher than semi-natural hatchery. The research intend to enhance the functionality of MATICGATOR. This research used 75 samples of turtle eggs from 5 mains green turtle (chelonian mydas). The first incubation period is 45 days and the second is 66 days. Based on the results of the research, there is a positive correlation between the differences of diameter to the percentage of turtle eggs hatching success. The highest correlation obtained at mains E to 51.1% and the lowest correlation to the mains C to 15.7%. Percentage hatching on MATICGATOR is 80%.Keywords: Diameter eggs, Green Turtle, percentage of hatchingABSTRAKPenyu hijau (Chelonia mydas) merupakan salah satu jenis hewan yang sudah tercantum di International Union for The Conservation Nature (IUCN) sebagai salah satu species yang rentan dan wajib dilindungi. Pokmaswas Indah Lestari melakukan konservasi dengan penetasan semi-alami. Program tersebut belum maksimal sehingga Badan Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Fakultas perikanan dan kelautan, universitas brawijaya menciptakan MATICGATOR. Prosentase penetasan maticgator lebih tinggi dari pada penetasan semi-alami. Penelitian ini bertujuan untuk menyempurnakan fungsi Maticgator. Penelitian ini menggunakan 75 sampel telur dari 5 induk penyu hijau (Chelonian mydas). Masa inkubasi pada penetsan pertama 45 hari dan penetasan kedua 66 hari. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa terdapat korelasi positif antara perbedaan diameter telur penyu terhadap prosentase penetasan. Korelasi tertinggi didapat pada induk E sebesar 51,1% dan korelasi terendah pada induk C sebesar 15,7%. Prosentase penetasan pada MATICGATOR adalah sebesar 80%.Kata kunci: Diameter telur, Penyu Hijau, Prosentase penetasa
ANALISIS ZONA POTENSI PENANGKAPAN IKAN (ZPPI) BERDASARKAN CITRA SATELIT SUOMI NPP-VIIRS (STUDI KASUS: LAUT ARAFURA)
No full textABSTRACTInformation on potential fishing zone (PFZ) is needed by fishermen to facilitate fishing operations and increase fish catch. The purpose of this study was to determine the distribution of sea surface temperature and to create maps of potential fishing zones in Arafura Sea (eastern Indonesia). Information on potential fishing zones was obtained base on thermal front events from sea surface temperature (SST). Satellite imagery data used was Suomi NPP-VIIRS image level 3 which recording period of one month SST, from August 1-31, 2018. SST was measured by using the statistical regression method with Non-Linear Multi Channel SST (NLSST) approach. The results showed that the average value of SST distribution in the Arafura Sea was relatively high with range of values of 26.68 - 31.79 °C, and produce around 70 points of potential fishing zones information. Only 12 days out of 31 days can produce the information needed for mapping the ZPPI. The ZPPI data is then divided into three groups based on the density of fish points, they are Zone 1, Zone 2, and Zone 3. Satellite imagery is very helpful in mapping ZPPI information in a water area.Keywords: SNPP-VIIRS, Thermal Front, Potential Fishing Zones, Arafura SeaABSTRAKInformasi mengenai zona potensi penangkapan ikan (ZPPI) sangat di butuhkan nelayan untuk memudahkan dalam operasi penangkapan ikan dan meningkatkan hasil tangkapan ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui distribusi suhu permukaan laut dan membuat peta informasi zona potensi penangkapan ikan di Laut Arafura yang terletak di bagian timur Indonesia. Informasi zona potensi penangkapan ikan diperoleh berdasarkan kejadian termal front dari suhu permukaan laut. Data citra satelit yang digunakan adalah citra Suomi NPP-VIIRS level 3 untuk periode perekaman selama 1 (satu) bulan yaitu dari tanggal 1 Agustus 2018 sampai dengan 31 Agustus 2018 yang sudah berupa informasi suhu permukaan laut. Perhitungan suhu permukaan laut tersebut berdasarkan metode regresi statistik dengan pendekatan Non-Linear Multi Channel SST (NLSST). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata nilai distribusi suhu permukaan laut di Laut Arafura relatif tinggi dengan kisaran nilai 26.68 0C - 31.79 0C dan informasi zona potensi penangkapan ikan yang dihasilkan sekitar 70 titik. Dari data selama 1 bulan (31 hari) hanya sekitar 12 tanggal yang mampu menghasilkan informasi ZPPI. Data ZPPI tersebut kemudian dibagi menjadi 3 (tiga) kelompok yaitu Zona 1, Zona 2 dan Zona 3 berdasarkan tingkat kerapatan titik ikannya. Penggunaan citra satelit sangat membantu dalam pemetaan informasi ZPPI di suatu wilayah perairan.Kata Kunci: SNPP-VIIRS, Termal Front, Zona Potensi Penangkapan Ikan, Laut Arafur
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PURSE SEINE DI KECAMATAN TEHORU KABUPATEN MALUKU TENGAH
No full textABSTRACTVarious development policy strategy and development programmers in center Maluku. Which is contained in the Strategy Plan (RENSTRA). In the real can Increase Local Income (PAD) and society safety. It is estimate because lack of/limited of region finance, and less of promotion on various potential, and investment opportunities. Maybe the program or policy strategy is not optimal. Which judgment quality and potential characteristic and others factors, like internal and external. The Porpuse of the research is to find out effort developing purse seine at Tehoru Subdistrict, with analysis the factors strategy related with strength,weakness,opportunity and threat at Tehoru subdistrick. Method of researchis analysis Swot to analyzing factor strategy (strength,weakness, opportunity and threat). In now condition. The result of research is development effort strategy purse seine at tehoru subdistrict is developing associate of fisherman grap, and company. Development technology “tepat guna” to houl handling, increase fishery production, developing of infrastructure, supplying too, and infrastructure, increase the human quality throughbeducation, traning and organization. Empowement and reinforcement financial capital through credit effort for fisherman ,need analysis total to suitable pair. Increasing government supervisor and society need to analysis to observe developing potential.Key Words: Pengembangan, Purse Seine ABSTRAKBerbagai strategi kebijakan pengembangan dan program – program pembangunan di Maluku Tengah yang tertuang dalam Rencana Strategi (RENSTRA) secara nyata belum dapat meningkatkan pendapatan asli daerah (PAD) dan kesejahteraan masyrakat. Hal ini diduga karena kurang/terbatasnya keuangan daerah serta kurangnya promosi atas berbagai potensi dan peluang investasi. Disamping itu mungkin saja program atau strategi kebijakan yang dirancang belum optimal dengan mempertimbangkan jumlah, kualitas dan sebaran serta karekteristik potensi sumberdaya yang dimiliki serta faktor – faktor lain, baik internal maupun ekternal. Tujuan dari penelitian ini adalah meneliti mengenai pengembangan usaha purse seine di Kecamatan Tehoru, yaitu menganalisis faktor – faktor strategi yang berkaitan dengan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman di Kecamatan Tehoru. Metode penelilitian yang digunakan adalah analisis SWOT yaitu menganalisis faktor – faktor strategi ( kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman ) dalam kondisi yang ada saat ini. Hasil penelitian menunjukan bahwa strategi pengembangan usaha purse seine di Kecamatan Tehoru yaitu : pengembangan pendampingan pada kelompok nelayan dan perusahaan, pengembangan teknologi tepat guna untuk penanganan hasil tangkapan, peningkatan produksi perikanan, pengembangan infrastruktur, penyediaan sarana dan prasarana pendukung, menguatkan dan meningkatkan kapasitas SDM melalui pendidikan, pelatihan dan kelembagaan, pemberdayaan dan penguatan modal masyarakat melalui bantuan kredit usaha untuk nelayan, perlu analisis jumlah rumpon yang layak dipasang, peningkatan pengawasan ditingkat pemerintah dan masyarakat, perlu analisis CPUE untuk mengamati perkembangan potensi.Kata Kunci: Development, Purse Sein