VUS Repository
Not a member yet
2221 research outputs found
Sort by
UDOMITELJSTVO
No full textSocijalna skrb je organizirana djelatnost od javnog interesa Republike Hrvatske čiji je cilj pružanje pomoći socijalno ugroženim osobama, osobama u nepovoljnim osobnim ili obiteljskim okolnostima. Udomiteljstvo je vrsta socijalne pomoći u obliku smještaja korisnika u udomiteljsku obitelj koji svoje primarne potrebe ne mogu zadovoljiti u vlastitom domu niti uz pomoć članova vlastite obitelji.
Uslugu smještaja korisniku omogućuje udomitelj koji je upisan u Registar udomitelja. Zadaća udomitelja je pružanje smještajai prehrane koriniku, čuvanje i odgoj korisnika, briga o zdravlju i obrazovanju, te zadovoljavanje drugih specifičnih životnih potreba korisnika
PROTECTION OF DIGNITY AND PRIVACY OF WORKERS
No full textPravo radnika na poštivanje njegovog dostojanstva je jedno od temeljih prava i sloboda čovjeka. Poslodavac je dužan zaštiti dostojanstvo radnika za vrijeme obavljanja rada od postupanja nadređenih, suradnika i osoba s kojima radnika redovito dolazi u doticaj u obavljanju svojih poslova, a posebno kada je takvo postupanje neželjeno i u suprotnosti s posebnim zakonom. Postupak i mjere zaštite na radu pa i zaštite dostojanstva radnika od uznemiravanja i spolnog uznemiravanja uređuje se posebnim zakonom, kolektivnim ugovorom, sporazumom između radničkog vijeća s poslodavcem i pravilnikom o radu.
Pravo na privatnost je jedno od temeljnih ljudskih prava i sloboda. Jamči se najvišim univerzalnim i nacionalnim pravnim normama. Zahtjeva se zaštita radnika od mogućih zloupotreba dok je u radnom odnosu, ali i kada mu radni odnos prestane. To se odnosi na sve podatke koje poslodavac vodi o radniku od prikupljanja, obrađivanja do korištenja. Osobni podaci moraju se obrađivati pošteno i zakonito, za to je odgovoran poslodavac koji posjeduje te podatke.The right of the worker to respect his dignity is one of the fundamental rights and freedoms of man. The employer is obliged to protect the dignity of the worker during the performance of the work of the superiors, associates and persons with whom the worker regularly comes into contact with the performance of his duties, especially when such action is unwanted and contrary to a special law. The postponement and measures of protection at work and the protection of the dignity of workers from harassment and sexual harassment shall be regulated by a special law, collective agreement, agreement between the workers' council with the employer and the rules of procedure.
The right to privacy is one of the fundamental human rights and freedoms. Guarantees the highest universal and national legal norms. It is required to protect workers from potential misuse while in employment, but also when the employment relationship ceases. This refers to all the information that the employer carries on the worker from collection, processing to use. Personal data must be processed fairly and legally, for which the employer who owns this data is responsible
SALT AS A FUNCTIONAL FOOD
Get PDFU modernom načinu života, kronične nezarazne bolesti postale su prvi uzrok umiranja ljudi. Povećan unos kuhinjske soli jedan je od najučestalijih razloga pojave upravo tih bolesti, zbog fizioloških procesa na koje utječe natrijev klorid. Budući da je soljenje tradicionalan način konzerviranja hrane, prema dostupnim podacima se kroz meso i mesne proizvode unosi 28% dnevnog unosa soli. Način pripreme tradicionalnih suhomesnatih proizvoda kao i sireva, uvjetuje upotrebu kuhinjske soli kao konzervansa, ali i začina koji im daje prepoznatljiv okus i strukturu. Sol pri tim procesima i ima važnu antimikrobnu ulogu, zbog svog baktericidnog i bakteriostatskog djelovanja. Danas na hrvatskom tržištu postoje brojne vrste soli: crna sol, gruba kristalična sol, keltska sol, francuska morska sol, prirodna siva morska sol, dimljena morska sol, havajska morska sol, gruba mljevena sol, košer sol, himalajska sol itd. Povećana konzumacija soli utječe na povećanje brojnih bolesti današnjice te su provedena znanstvena istraživanja, ali i edukacije stanovništva kako smanjiti unos soli u prehrani. Međutim, neovisno o vrsti i porijeklu, sol je prirodna funkcionalna hrana zbog sadržaja mineralnih tvari nužnih za optimalno funkcioniranje organizma.In modern life, chronical noninfectious disease are most common cause of increased rate of death. Increased intake of kitchen salt, and disrupted physiological mechanism is one of first reasons why these diseases occur. Salting is one of traditional methods for food preserving, and according to available data meat and meat products account for 28% of the daily intake of salt. The method of preparing traditional cured meat products as well as cheeses makes condensation of salt as a preservative, but also a spice that gives it a recognizable taste and structure. Salt in these processes has an important antimicrobial role due to their bactericidal and bacteriostatic activity. Today on the Croatian market, there are many sorts of salt: black solt, rough crystalline salt, French sea salt, natur grey sea salt, smoked sea salt, Hawaiian sea salt, rough ground salt, kosher salt, Himalayan salt etc. Increased concentration of salt affects on increasing of many illnesses nowadays. Also, there are conducted scientifically explorations and population's educations how to reduce salt in diet. However, independently of sort and origin, salt is natur functional food because of mineral substances content which are necessary for optimal organism functionin
APPLICATION OF GOOD HYGIENE PRACTICES IN FOOD MANAGEMENT - CASE STUDY: RESTAURANT "ROKO"
Get PDFCilj ovog rada je jasno utvrditi koliko je važna urednost i čistoća u ugostiteljskim objektima, te što podrazumijeva održavanje visokog standarda osobne higijene i higijene prostora u svakom ugostiteljskom objektu. Sigurnost i ispravnost hrane mora biti u skladu sa svim propisima i sa njezinom namjenom. Hranu koja je ispravna i koja ima mogućnost konzumiranja, proizvodi se uz osigurane higijenske mjere u proizvodnom pogonu, uz nadzor proizvodnog procesa te uz preventivnu reakciju pri pojavi određenih nepravilnosti. Higijena obuhvaća opće i praktične postupke koji omogućuju preventivno sprječavanje bolesti i njihovo širenje. Osobna higijena djelatnika znatno pridonosi zdravstvenoj ispravnosti hrane jer sprečava zagađenje hrane mikroorganizmima te prenošenje uzročnika bolesti na potrošača odnosno gosta. Pravilnim održavanjem osobne higijene štiti se zdravstvena ispravnost hrane s kojom se dolazi u kontakt na svom radnom mjestu, a samim time štiti se i druge ljude da se ne zaraze, pritom štiteći svoj posao i reputaciju objekta u kojem radi. Zdravstvena ispravnost hrane dokazuje jamstvo da hrana neće ugroziti zdravlje osobe koja ju konzumira ukoliko ona ne sadržava zarazne tvari opasne po ljudsko zdravlje i ne može prouzročiti štetu ili neki oblik bolesti, naravno ukoliko se konzumira u skladu s njezinom namjenom.The aim of thesis is to establish clearly the importance of tidiness and cleanliness in restaurants, and which implies maintaining high standards of personal hygiene and hygiene of premises in every restaurant. Security and safety of food must comply with all regulations and with its intended use. Food which is valid and has the ability to consume, which is manufactured with hygienic secured in the production plant, under the supervision of the production process and with the preventive reaction on the occurrence of certain irregularities. Hygiene includes general and practical procedures that allow preventive prevention of diseases and their spread. Personal hygiene of employees significantly contributes to food safety because it prevents food contamination by microorganisms and transmission of pathogens to the consumer or customer. Proper maintenance of personal hygiene to protect food safety with which it comes into contact at their workplace, and thus protect the other people that are not infected, while protecting their work and reputation of the building where she works. Food safety proves guarantee that the food will not endanger the health of the person who consumed if it does not contain infectious substances hazardous to human health and can cause damage or some form of the disease, of course, if it is consumed in accordance with its intended use
ISO 9001 NORMA REVISION
No full textU ovom radu teoretski je obrađena revizija normi ISO 9001. Prikazane su norme od njihovog nastanka pa do danas. Također govorimo o njihovim prednostima i nedostatcima radi kojih su nastajale nove revizije normi od 1994. godine. Zadatak normi je zadovoljiti želje i potrebe kupaca, a njena svrha je da postavlja zahtjeve za uspostavu i održavanje sustava upravljanja kvalitetom. Može se primijeniti na organizacije svih vrsta i veličina kao što su male, srednje, velike, profitne, neprofitne, proizvodne itd. Potrebno je upravljati organizacijom na pravi način kako bi postigli uspješan rad i vođenje. ISO norme osiguravaju sigurnost, pouzdanost i dobru kvalitetu proizvoda i usluga. Koristi od primjene ISO norma imaju poduzeća, inovatori, kupci, potrošači, državna uprava, trgovci, zemlje u razvoju i mnogi drugi.This paper gives a theoretical overview of the revision of ISO 9001 standards. The standards from their creation to the present day are shown. We also talk about their strengths and weaknesses, which have led to new revisions to the standards from 1994. The task of the standards is to satisfy the wishes and needs of customers, and its purpose is to set requirements for the establishment and maintenance of a quality management system. It can be applied to organizations of all types and sizes such as small, medium, large, for-profit, not-for-profit, manufacturing, etc. It is necessary to manage the organization in the right way in order to achieve successful operation and leadership. ISO standards ensure safety, reliability and good quality of products and services. Companies, innovators, customers, consumers, government, traders, developing countries and many others benefit from the application of ISO standards
VIOLENCE IN THE FAMILY
No full textNasilje se najčešće definira kao oblik očitovanja ponašanja, pri čemu se ulaţe svjestan napor u izazivanju boli ili povrede. Zakon o zaštiti od nasilja u obitelji definira nasilje u obitelji kao: tjelesno nasilje, emocionalno nasilje, seksualno nasilje i ekonomsko nasilje. Slučajeve nasilja u obitelji regulira Prekršajni zakon kao opći zakon (lex generalis) te Zakon o zaštiti od nasilja u obitelji kao poseban zakon (lex specialis). U svim zemljama postoje dobro razraĎeni meha-nizmi zaštite ţrtava nasilja u obitelji.Violence is most often defined as a manifestation of behavioral behavior, with conscious ef-fort being made to cause pain or injury. The Law on Protection from Domestic Violence defi-nes domestic violence as bodily violence, emotional violence, sexual violence and economic violence. Domestic Violence cases regulate the Misdemeanor Act as a general law (lex gene-ralis) and the Law on Protection from Domestic Violence as a special law (lex specialis). In all countries there are well-developed mechanisms to protect victims of domestic violence
INTERNATIONAL OFFICIALS
No full textMeđunarodni službenici predstavljaju osobe koje djeluju u sklopu i u ime određene međunarodne organizacije pa bi se moglo reći da međunarodni službenici predstavljaju zaposlenike uz pomoć kojih međunarodne organizacije vrše svoju funkciju i djelatnost prema drugim međunarodnopravnim subjektima. Također, pojam međunarodnih službenika se odnosi i na ostalo zaposleno osoblje unutar međunarodne organizacije. Međunarodni službenici, bez obzira na to iz koje države potječu, uživaju u neovisnosti u smislu da se na njihove aktivnosti i funkcije ne vrši vanjski utjecaj ali istodobno međunarodni službenici ne smiju tražiti ili primati upute van međunarodne organizacije.International officials represent persons acting within and on behalf of a particular international organization, and it may be said that international officials represent employees with the help of which international organizations carry out their function and activities towards other international legal entities. Also, the term international officials refers to other staff employed within an international organization. International officials, irrespective of the country they originate, enjoy independence in the sense that their activities and functions do not exert an external influence, but at the same time international officials should not seek or receive instructions from outside the international organization
AUTHORS IN TOURISM
No full textAutorsko pravo u Republici Hrvatskoj zajamčeno je Ustavom Republike Hrvatske koji se oslanja i na Opću deklaraciju o ljudskim pravima Ujedinjenih naroda iz 1948. godine, koja autorima jamči zaštitu moralnih i materijalnih interesa na njihova djela, odnosno autorsko pravo je svrstano u osnovna ljudska prava te je po važnosti izjednačeno s pravom na slobodu izražavanja. U Republici Hrvatskoj je autorsko pravo regulirano Zakonom o autorskom pravu i srodnim pravima. ZAPSP je na snagu stupio 30. listopada 2003. godine, a za razliku od svog prethodnika, Zakona o autorskom pravu iz 1991., zajedno s izmjenama i dopunama, ide ukorak s razvojem tehnologije i prilagođen je zahtjevima modernog, digitalnog društva.Copyright in the Republic of Croatia is guaranteed by the Constitution of the Republic of Croatia, which also relies on the Universal Declaration of Human Rights of the United Nations of 1948, which guarantees the authors the protection of moral and material interests in their work or copyright. by relevance equal to the right to freedom of expression. In the Republic of Croatia, the copyright is regulated by the Copyright and Related Rights Act. ZAPSP is at the level of October 30, 2003, unlike its predecessor, the 1991 Copyright Act, together with the amendments, and adapted to the demands of a modern, digital society
FINANCIAL STATEMENT ANALYSIS: A CASE STUDY OF CROMARIS D.D.
No full textPredmet ovog završnog rada je analiza temeljnih financijskih izvještaja pomoću horizontalne, vertikalne i analize financijskih pokazatelja. Kroz praktičan primjer na poduzeću Cromaris d.d. za izračun se koriste temeljni financijski izvještaji koji su zakonski propisani u skladu sa standardima financijskog izvještavanja. Sve analize u ovom radu su prvotno teorijski obrađene i klasificirane u više skupina, a potom izračunate i interpretirane na primjeru informacija iz računovodstvenih izvještaja poduzeća Cromaris d.d. Temeljem provedene analize izneseni su zaključci o stanju i uspješnosti poslovanja poduzeća Cromaris d.dThe subject of this final paper is the analysis of the basic financial statements using horizontal, vertical and financial indicators analysis. Through a practical example of Cromaris d.d., the financial statements that are required by law to comply with the financial reporting standards are used for the calculation. All the analyzes in this paper were first theoretically processed and classified into several groups, and then calculated and interpreted on the basis of information from the financial statements of Cromaris d.d. Based on the analysis, the conclusions were reached on the status and business performance of Cromaris d.
APPLICATION OF CONVENTIONAL INSECTICIDES AND THEIR IMPACT ON THE NATURAL ECOSYSTEMS AND FOOD SAFETY
Get PDFU radu se prikazuje utjecaj primjene konvencionalnih insekticida na prirodne ekosustave i sigurnost hrane. Cilj rada je utvrditi koje su vrste i značajke konvencionalnih insekticida te na koji način se odražavaju na kvalitetu tla, zraka i vode kao i na zdravstvenu ispravnost i sigurnost hrane koju konzumira čovjek. Na primjeru uzgoja jagoda su prikazane dozvoljene vrste insekticida u Republici Hrvatskoj te način i učinci njihove primjene. Uslijed negativnih utjecaja konvencionalnih insekticida na prirodne ekosustave, nužno je regulirati i ograničiti njihovu primjenu te inzistirati na razvoju insekticida koji su u skladu s načelima održivog razvoja.The paper presents the impact of conventional insecticides on natural ecosystems and food safety. The aim of this paper is to identify the types and characteristics of conventional insecticides and to identify how they reflect on the quality of soil, air and water as well as the public health and safety of food consumed by humans. Permitted types of insecticides in the Republic of Croatia are presented on the example of strawberry cultivation. Due to the negative effects of conventional insecticides on natural ecosystems, it is necessary to regulate and limit their application and to insist on the development of insecticides that are in accordance with the principles of sustainable development