Repository of the College of Agriculture Krizevci
Not a member yet
640 research outputs found
Sort by
USPOREDNA ANALIZA ORGANIZACIJE MEĐUNARODNOG POLJOPRIVREDNOG PROLJETNOG BJELOVARSKOG SAJMA, KAO SPECIFIČNOST ELEMENATA PROMOTIVNOG SPLETA U PERIODU OD 2001.-2017.
No full textBjelovarski sajam d.o.o. je tvrtka koje se bavi održavanjem raznih sajamskih manifestacija. Proizvod Bjelovarskog poljoprivrednog sajma je usluga. Usluga izlaganja raznih poljoprivrednih proizvoda i pružanja mogućnosti njihovim proizvođačima da na tematski organiziranom skupu istaknu vrijednost vlastitog proizvoda i pokušaju ga plasirati do krajnjeg potrošača. Poljoprivreda je uži pravac sveukupnog gospodarstva, pa sukladno tome poljoprivredni sajam okuplja točno određenu interesnu skupinu ljudi koji se uz nju vežu u neposrednom i posrednom odnosu. Pozicionirati poljoprivredni sajam na tržište zahtijeva analizu i istraživanje trendova tržišta te njihovu senzibilnost na mogućnost pokretanja sajamske priredbe. Jedna od manifestacija je i proljetni međunarodni sajam koji se održava svake godine početkom travnja. U analizama smo usporedili proljetne sajmove u razdoblju od 2002. do 2017. godine. Cilj manifestacija je unaprijediti poljoprivrednu proizvodnju, ponuditi poljoprivrednicima proizvod ili uslugu na jedno mjesto te tako olakšati dostupnost i odabir
TOV PIJETLOVA NA OPG ŠEGRT
No full textU završnom radu prikazana je tehnologija tova pijetlova na OPG Šegrt. Na samom gospodarstvu prikupljeni su i obrađeni podaci o tehnologiji uzgoja, uvjetima držanja i opremi potrebnoj za tov. U tovu su bile teške pasmine i pasmine kombiniranih proizvodnih svojstava grahorastog soja. Ukupno je godišnje u tovu bilo 1500 pijetlova kroz tri turnusa, a tov jednog turnusa je trajao 110 dana. Za tri turnusa u tovu ukupno je potrošeno 7440 kg kukuruza i 9060 kg koncentrirane hrane. Sveukupni troškovi tova za sva tri turnusa iznosili su 70.356,00 kn a dobit je iznosila 19.644,00 kn.
Cijena koštanja tova po pijetlu iznosila je 46,90 kn, a prodajna cijena 60,00 kn po pijetlu
UTJECAJ LISNE POVRŠINE, LOKACIJE I GENOTIPOVA LOVORA (LAURUS NOBILIS L.) NA AKUMULACIJU UKUPNIH ETERIČNIH ULJA
No full textU okviru projekta „Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora
(Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj“ sakupljeno je ukupno 1 200 uzoraka pojedinačnih biljaka s 12
proučavanih lokacija lovora na Jadranu i jadranskim otocima. Na lišću su rađene morfometrijske
analize, postupak izolacije ukupnih ulja, izolacija DNA i AFLP analiza, te statističke analize.
Povezanost između površine plojke lista i sadržaja ukupnih eteričnih ulja u listu nije bilo, dok su
pronađene negativna korelacija između geografske širine i vrlo pozitivna korelacija između
geografske duljine te sadržaja ukupnih eteričnih ulja. Rezultati Mantelovog testa pokazali su da
postoji slaba ali visoko signifikantna korelacija između genetske varijabilnosti i sadržaja ukupnih
eteričnih ulja u listu lovora. Prema dobivenim rezultatima možemo zaključiti da se sadržaj ukupnih
eteričnih ulja akumuliranih u lišću lovora povećava od sjevera prema jugu, te od zapada prema
istoku
STROJEVI I OPREMA ZA TOV PILIĆA NA FARMI OPG DRAŽEN FUREŠ
No full textCilj ovog rada je bio istražiti tehnologiju i uvjete tova pilića, te strojeve i opremu potrebnu u tovu pilića na peradarskoj farmi. Istraživanje je provedeno na OPG Dražen Fureš iz Bojnikovca pored Križevaca. Predmet istraživanja bili su strojevi i oprema za tov pilića na farmi OPG Dražen Fureš. Prikazana je tehnologija i oprema peradarske farme, sve tehnološke operacije jednog turnusa tova pilića, svi potrebni strojevi i uređaji, te sva potrebna oprema i njena funkcija, od prijema jednodnevnih pilića i njihovog smještaja, hranidbe i napajanja, zdravstvene zaštite, utovara i isporuke, do pripreme objekta za novi turnus. Objekt kapaciteta 17 000 pilića, sagrađen je još osamdesetih godina, a renoviran 2010. godine. Objekt se nalazi na parceli ukupne površine 1 ha. Na temelju prikazanih rezultata može se zaključiti da je uzgoj i tov pilića vrlo zahtjevan posao koji iziskuje poznavanje tehnologije uzgoja i tova i potrebnih strojeva i opreme
UTJECAJ OBLIKA VEGETACIJSKOG PROSTORA NA PRINOS KRMNOG SIRKA U 2015. U KRIŽICU
No full textU proizvodnji sirka primjenjuju se različite gustoće sjetve s različitim oblicima vegetacijskog
prostora. Uži razmaci između redova osiguravaju ujednačenije razmake između biljaka, što
povećava efikasnost korištenja svjetla i vlage, što pridonosi stvaranju viših prinosa.
U istraživanju je u Vinici (Varaždinska županija) u 2015. godini istraživan je utjecaj
vegetacijskog prostora oblika 35 x 8 cm i 70 x 4 cm, pri istoj gustoći sjetve od 35 zrna/m2
, s
tri predstavnika hibrida sirka Sorghum bicolor L. (Merlin, Tarzan i Zerberus) te jednim
križancem sirka i sudanske trave, S. bicolor x sudanense (Piper) Staf, (Sole). Utvrđivan je
prinos svježe mase i suhe tvari te odnos lista i stabljike u prinosu suhe tvari. Sjetva je
obavljena nakon žetve ječma, 6. srpnja 2015., pneumatskom sijačicom za kukuruz s
upotrebom sjetvenih ploča za sjetvu sirka. U vegetacijskom prostoru 35 x 8 cm utvrđen je
signifikantno viši prosječni prinos svježe mase i suhe tvari u odnosu na 70 x 4 cm.
Najniži prinos zelene mase imao je Sole. Najviši prinos postignut je Merlinom, zatim
Zerberusom te Tarzanom, međutim razlika između Merlina i Zerberusa, te između Zerberusa i
Tarzana nije se pokazala statistički opravdanom.
Najviši prinos suhe tvari postignut je Merlinom i Zerberusom, ali ne značajno višim od
Tarzana. S druge strane, najniži prinos ostvaren je s križancem Sole, ali nije bio značajno niži
od Tarzana.
Udjeli stabljike, lista i metlice nisu se razlikovali između dva oblika vegetacijskog
prostora, neovisno o hibridima. Također, udjeli stabljike i lista nisu se razlikovali među
hibridima, neovisno o obliku vegetacijskog prostora, ali je udio metlice bio značajno najviši
kod križanca Sole, dok između Trzana i Merlina te Merlina i Zerberusa nije bilo razlike.
Jednogodišnje istraživanje pokazalo je da se Sole, Tarzan, Merlin i Zerberus donekle razlikuju
po svojem potencijalu rodnosti u kasnoj sjetvi, ali i da na rezultate ima utjecaj oblik
vegetacijskog prostora. Budući da su istraživanja jednogodišnja, za donošenje vjerodostojnijih
zaključaka trebalo bi ih nastaviti
ODREĐIVANJE BIOGENIH ELEMENATA U RAZLIČITIM GENOTIPOVIMA PŠENICE U 2017.
No full textU prehrani preko dvije trećine svjetske populacije nedostaje jedan ili više esencijalnih minerala, a slaba prehrana mineralima trenutačno se smatra se jednim od najozbiljnijih globalnih izazova čovječanstva koji se može izbjeći. Brojni istraživači nastoje dokučiti kako poboljšati nutritivnu vrijednost osnovnih usjeva, a naročito pšenice. Mnogi su pokazali da postoje značajne razlike u koncentracijama minerala u zrnu žitarica između pšenice (Triticum aestivum L.) i njenih srodnika koje bi se mogle iskoristiti u oplemenjivačkim programima za rješavanje ovog globalnog problema. Postoje svojstva za obogaćivanje mikronutrijenatima, koja se mogu koristiti za značajno povećanje razine mikronutrijenata bez negativnog utjecaja na produktivnost usjeva. Na površinama Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima u 2017. godini postavljen je mikropokus u kojem je bilo zasijano 25 sorata i linija pšenica. Cilj istraživanja bilo je ispitivanje i utvrđivanje koncentracija esencijalnih biogenih elemenata (Ca, Zn, Cu, Mn i Fe) u zrnu različitih sorata i linija pšenice u konvencionalnom uzgoju te na temelju provedenih analiza utvrditi koje su sorte odnosno linije bolje opskrbljene esencijalnim biogenim elementima (Ca, Zn, Cu, Mn i Fe) kako bi se one dalje mogle koristiti u oplemenjivačkim programima i komercijalnom uzgoju. Utvrđeno je da postoje različitosti u koncentraciji biogenih elemenata u uzorcima zrna različitih sorata i linija pšenice, što je stvar oplemenjivanja i okolišnih faktora
Ştavovi potrošača o sigurnosti hrane u Republici Hrvatskoj
No full textSigurnost hrane podrazumijeva sigurnu i zdravstveno ispravnu hranu duž cjelokupnog lanca prehrane „od polja do stola“ koji uključuje proizvodnju, preradu i skladištenje hrane, te transport i stavljanje na tržište. Sigurnost hrane se vezuje uz pojmove rizika i opasnosti.
Ovim završnim radom žele se istražiti stavovi potrošača o sigurnosti i zdravstvenoj ispravnosti hrane koja se plasira na tržište Republike Hrvatske. Provedeno je anketno istraživanje na uzorku od 164 potrošača. Rezultati istraživanja pokazali su koliko su potrošači zapravo upoznati sa pojmovima sigurna i zdravstveno ispravna hrana, koliko se informiraju o hrani koju kupuju i konzumiraju i na koji način, da li redovito čitaju deklaracije na proizvodima i obraćaju li pažnju na certifikate kvalitete te koliko su im važni prilikom odluke o kupnji hrane. Rezultati istraživanja ukazali su na to da je potrošačima veoma važno da znaju gdje i kako je hrana proizvedena. Stoga je u radu nenapravljen i osvrt na pojam „sljedivosti“ kao važnog čimbenika u prehrambeno-distributivnom lancu. U slučaju nesukladnosti, subjekt u poslovanju s hranom može lako identificirati seriju hrane ili seriju sirovine koje su korištene u prehrambenom lancu. Vrlo je važno da potrošač zna što kupuje i što konzumira. Zbog toga je dobro poznavati zakonodavstvo hrane i informiranje potrošača o sigurnosti i kvalitete hrane. U današnje vrijeme utjecaj kvalitete hrane koju konzumiramo na naše zdravlje postaje sve važnija tema za svakog čovjeka. Kako bi se potrošače zaštitilo i osiguralo njihovo pravo na informiranost potrebno je osigurati primjereno informiranje potrošača o hrani koju konzumiraju
Prodaja cvjetnih aranžmana u cvjećarnicama na području Koprivničko-križevačke županije
No full textUsporedno s razvojem znanosti, umjetnosti, književnosti i glazbe razvila se i umjetnost aranžiranja cvijeća. Cvjećarstvo je kultura, sastavni dio narodnih običaja svih naroda.
Cvjetne aranžmane možemo podijeliti prema načinu izrade ili tehnici aranžiranja, te prema cvijeću koje se koristi za izradu. Cvjetne aranžmane prema načinu izrade možemo podijeliti na: buket, aranžman u posudi, vijenac i vjenčić. Cvjetne aranžmane prema cvijeću koje se koristi za izradu možemo podijeliti na: aranžmane od živog cvijeća, aranžmane od suhog cvijeća te aranžmane od svilenog cvijeća.
Cilj ovog istraživanja je utvrditi koje vrste cvjetnih aranžmana se najviše prodaju u cvjećarnicama na području Koprivničko-križevačke županije. Informacije za potrebe empirijskog dijela istraživanja prikupljene su anketnim ispitivanjem vlasnika cvjećarnica unutar Koprivničko-križevačke županije. Anketirano je 13 cvjećarnica. Rezultati pokazuju da se najviše kupuju aranžmani od svilenog cvijeća, jer je kupnja aranžmana uglavnom orijentirana na uređenje groblja, a svileni aranžmani su dugotrajniji i isplativiji. Živo cvijeće se kupuje za rođendane i svadbe, dok se suho cvijeće skoro pa uopće ne kupuje. Vlasnici cvjećarnica su pretežno ženske osobe u dobi od 41-50 godina i sa završenom srednjom stručnom spremom
POSTUPCI PRANJA DEZINFEKCIJE, DEZINSEKCIJE I DERATIZACIJE U POGONU SIRANE PRI PROIZVODNJI POLUTVRDOG SIRA U "SIRELI" BJELOVAR
No full textU radu su prikazani postupci provedbi mjera pranja, dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije u pogonu sirane pri proizvodnji polutvrdog sira u tvornici „Sirela“ Bjelovar. Tvornica je prehrambena te je njen osnovni cilj proizvodnja zdravstveno ispravnog proizvoda. Kako bi se isto ostvarilo potrebna je redovita provedba higijensko – sanitarnih mjera.
Primjenjuju se tri vrste pranja, ručno pranje, CIP metoda pranja i kružno pranje. Sva pranja i njihove pojedinosti pri provođenju propisana su radnim uputama. Ručna pranja provodi operater tehnološkog procesa određene linije sam ili uz pomoć pomoćnog radnika. Ručnim načinom vrše se pranja svih površina koje se ne mogu oprati CIP metodom ili kružnim načinom pranja. Kružno pranje podrazumijeva pranje kalupa unutar stroja te ono traje konstantno. CIP metoda pranja primjenjuje se za sve ono što je potrebno oprati u mjestu, kao što su zgotovljači, termizator, mljekovod, itd. Sredstva koja se koriste lužnatog su i kiselog karaktera. Lužnata sredstva primjenjuju se sa svrhom odmašćivanja, a dobro djeluju i na bjelančevine i ostale organske nečistoće. Kisela sredstva primjenjuju se pri anorganskim nečistoćama te skidanju kamenca. Dezinfekcija se u pogonu provodi kako bi se spriječila mikrobiološka zagađenja proizvoda. Ovisno o potrebi provode se različite vrste primjene dezinfekcije, kao i različite vrste dezinficijensa. Dezinsekcija i deratizacija izvršavaju se nekoliko puta godišnje od strane vanjskih suradnika. Preventivna dezinsekcija provodi se zaštitom UV lampama, dok se u svrhu preventivne deratizacija postavljaju lovke. Sama tvornica također je konstruirana i opremljena na način da štiti proizvodnju od prilaza štetočina. Kako bi se ispitala uspješnost provedenih pranja i dezinfekcije provodi se mikrobiološko ispitivanje na temelju prikupljenih briseva i ispiraka. Brisevi služe za ispitivanje manje površine i prikupljaju se samo nakon provedenih pranja, dok se ispirci uzimaju sa većih površina kako nakon pranja tako i tijekom proizvodnje. Ovisno o onome što se ispituje uzorci se nacjepljuju na odgovarajuću podlogu te se vrši daljnja analiza unutar digestora
SOCIO-EKONOMSKI OKVIR RAZVOJA OPĆINE DRNJE
No full textU ovom radu analiziran je socio – ekonomski okvir razvoja općine Drnje koja svoj razvoj temelji na važnim društvenim institucijama i relativno razvijenom gospodarstvu. Temeljem provedenih intervjua i podataka iz anketnog upitnika može se zaključiti da postojeću gospodarsku osnovu i poljoprivredu kao važnu djelatnost stanovnika općine Drnje, treba obogatiti novim gospodarskim djelatnostima kao što je npr. ruralni turizam. Ruralni turizam može na novi način povezati i ojačati društveni i ekonomski aspekt razvoja sela, zbog povoljnog položaja općine, lokalne kulture i tradicije, te prirodnih ljepota. Socio – ekonomski okvir razvoja općine Drnje počiva na dobro razvijenim institucijama koje njeguju društveni život svojih žitelja, složnoj lokalnoj zajednici, bogatoj kulturi i povijesti te dobrim poduzetničkim aktivnostima. Usmjerenje prema razvoju i unaprjeđenju života na selu je važna karakteristika ovoga kraja