Repository of the College of Agriculture Krizevci
Not a member yet
640 research outputs found
Sort by
The potential of dairy original sheep breeds in the Republic of Croatia
No full textCilj rada bio je utvrditi značaj i važnost uzgoja izvornih pasmina ovaca u Republici Hrvatskoj (RH), te da li mliječno ovčarstvo ima perspektivu u našoj zemlji. Izvorne i zaštićene pasmine domaćih životinja potrebno je promatrati kao jedinstveno kulturno, povijesno, genetsko bogatstvo i nasljeđe, ali ih i iskoristiti kroz njihov proizvodni potencijal. Izvorne i zaštićene pasmine pogodne su za korištenje i održavanje pašnjačkih površina, sprječavanje devastacije i sukcesije staništa (biotopa), uključivanje u programe organske (ekološke) proizvodnje i razvijanje prepoznatljivih tradicionalnih robnih marki. Izvorne pasmine (paška, istarska, creska, krčka, rapska ovca, dubrovačka ruda, lička pramenka, dalmatinska pramenka i cigaja) čine 80% od ukupne populacije ovaca u RH. Broj ovaca izvornih i zaštićenih pasmina tijekom istraživanih godina (2008. – 2017.) kao odgovor na važeće strategije o njihovoj zaštiti raste. Jednako tako povećavao se i potencijal mliječnosti istraživanih pasmina. U budućnosti postoji mogućnost povećanja proizvodnog potencijala i plasmana ovčjeg mlijeka za uzgajivače. Uzgoj izvornih pasmina ovaca dominira uglavnom na otocima i priobalnom području, vodeća je pri tome Zadarska županija, koja bilježi najveću otkupnu količinu mlijeka, kao i najveći broj isporučitelja mlijeka. Za proizvodnju mlijeka najviše se koriste paška i istarska ovca. Hrvatski autohtoni sirevi, kao primjerice paški sir, dobitnici su mnogih domaćih i međunarodnih priznanja i nagrada. Većim plasmanom mlijeka i proizvodnjom autohtonih sireva povećala bi se dohodovnost obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, spriječila depopulacija stanovništva i obogatila turistička gastronomska ponuda. Povećanje broja zainteresiranih uzgajivača kroz ekonomsko i gospodarsko značenje moglo bi se očekivati u uvjetima stalnog poticanja i trajnog organiziranja proizvodnje tradicionalnih proizvoda izvornih pasmina.The aim of the paper was to determine the importance of original sheep breeds in the Republic of Croatia and the sheep perspective in our country. Original and protected breeds of domestic animals need to be viewed as a unique cultural, historical, genetic wealth and heritage, but also are exploited through their productive potential. Original and protected breeds are suitable for the use and maintenance of pasture areas, prevention of devastation and succession of habitats (biotope), inclusion in organic (ecological) production programs and the development of recognizable traditional brands. The original breeds (paška, istarska, creska, krčka, rapska ovca, dubrovačka ruda, lička pramenka, dalmatinska pramenka i cigaja) make up for 80% of the total sheep population in the Republic of Croatia. The number of sheep of native and protected breeds during the years investigated (2008 - 2017) in response to current strategies for their protection is increasing. Equally, the potency of investigated breeds' milk was also increased. In the future there is an opportunity to increase the production potential and placement of sheep's milk for breeders. The breeding of native sheep breeds predominates mainly on the islands and the coastal area, and the County of Zadar, which records the highest purchasing volume of milk as well as the largest number of milk suppliers. In milk production is the most commonly used Pag and Istrian sheep. Croatian originally cheese, such as Pag cheese, are the winners of many domestic and international prizes. Increased milk sales and production of autochthonous cheese would increase the income of family farms, prevent depopulation and enrich the tourist gastronomic offer. Increasing the number of interested growers through economic significance could be expected in the conditions of constant promotion of traditional breeding of native breeds
Proizvodnja i distribucija jabuka u Republici Hrvatskoj i u svijetu
No full textPredmet ovoga rada je proizvodnja i distribucija jabuka u Republici Hrvatskoj, Europi i svijetu. Cilj ovoga rada je istražiti i analizirati količinu proizvodnje jabuka u Republici Hrvatskoj i napraviti usporedbu s količinama proizvodnje u Europi i svijetu, te utvrditi najčešće korištene kanale distribucije jabuka u Republici Hrvatskoj.
U radu su prikazani podatci o proizvodnji jabuka u Republici Hrvatskoj, svijetu i Europi unazad 10 godina s osvrtom na izvoz i uvoz jabuka. Svjetska proizvodnja jabuka u promatranom razdoblju konstantno raste, kako po količini proizvodnje tako i po površini pod nasadima jabuka. U istom razdoblju površine pod nasadima jabuka u Europi imaju blago silaznu putanju. Proizvodnja jabuka u Republici Hrvatskoj u promatranom razdoblju, od 2007. do 2016. godine, varira uz povremene veće uspone i padove, a bilježi se i blago smanjenje površina pod nasadima jabuka. Najčešće korišteni kanali distribucije jabuka u Republici Hrvatskoj od izravnih kanala su prodaja na tržnicama i na vlastitom gospodarstvu, te od neizravnih kanala to je prodaja preko posrednika odnosno otkupljivača
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE BIJELOG SJEZA NA POLJOPRIVREDNOM GOSPODARSTVU POZDEREC
No full textBijeli sljez (Althaea officinalis L.) je biljka vrlo pogodna za podizanje višegodišnjih nasada za čije održavanje nije potrebno puno ulaganja i aktivnog rada. Poljoprivredno gospodarstvo Pozderec je osnovano 2014. godine kupnjom zemljišta koje nije bilo u uporabi posljednjih 10 godina. Od samog početka počeli s ekološkim načinom uzgoja. Pri izboru uzgojne površine za nasad bijelog sljeza (Althaea officinalis), odabrano je poljoprivredno zemljište koje se nije koristilo dugi niz godina što je je ujedno i bila prednost za ekološku proizvodnju. Bijeli sljez ima prirodnu otpornost na bolesti i štetnike i biljka je skromnog prihranjivanja, višegodišnja je zeljasta biljka snažnog korijenovog sustava. Korijen je razgranat i mesnat, s vanjske strane svjetložute, a iznutra bijele boje. Iz glave korijena izbija više ravnih stabljika koje dosežu 1,5 - 2,0 m. Lišće je na stabljici naizmjenićno raspoređeno. Liska je srcolikog oblika i po obodu jako nazubljena. Bijeli i svjetloružičasti cvjetovi smješteni su pojedinačno ili kao cvat ispod lista, cvjeta u lipnju i kolovozu. Sjeme ima oblik diska. Istraživanjem je dokazano da je bijeli sljez najbolje uzgajati kao dvogodišnju biljku iako u trećoj godini daje najveći prinos korijena. Razlog povećanog prinosa je da korijen u trećoj godini najviše dobiva na masi, ali ima najmanji udio biološki aktivnih tvari
LABORATORISJKA I POLJSKA KLIJAVOST CERTIFICIRANOG SJEMENA ODABRANIH CVJETNIH VRSTA ISPITANA NA VISOKOM GOSPODARSKOM UČILIŠTU U KRIŽEVCIMA U 2017. GODINI
No full textSjeme jednogodišnjih cvjetnih vrsta prodaje se u poljoapotekama i trgovačkim centrima u velikim količinama, no vrtlari vrlo često bivaju razočarani lošom klijavosti sjemena. Minimalna klijavost sjemena propisana je kod svih vrsta poljoprivrednih kultura osim kod cvijeća. Sjeme cvjetnih vrsta uglavnom se uvozi sa niskom klijavosti, a rok važenja je dvije do tri godine, te se događa da klijavost tijekom tog perioda padne na svega 2-3 %. Cilj ovog istraživanja je ispitati klijavost sjemena jednogodišnjih cvjetnih vsta na tržištu. Istraživanje klijavosti sjemena provedeno je na sljedećim cvjetnim vrstama: : Salvia splendens L., Petunia hybrida L., Dahlia pinnata L., Callistephus chinensis L., Zinnia elegans L., Lobelia erinus L., Tagetes erecta L . Sjeme je nabavljeno u poljoapotekama i trgovačkim centrima od tri različita dobavljača. Ispitivanje je provedeno u laboratoriju za kontrolu kakvoće poljoprivrednog reprodukcijskom materijala Visokog gospodarsko učilišta u Križevcima prema metodama propisanim Pravilnik o temeljnim zahtjevima kakvoće, načinu ispitivanja, pakiranju i deklariranju sjemena poljoprivrednog bilja (NN 49/05). Rezultati istraživanja pokazuju da je sjeme cvjetnih vrsta dostupnog u maloprodaji za vrtlare hobiste dobre klijavosti, ali je kod većine ispitivanih vrsta velika razlika između poljske i laboratorijske klijavosti, što je znak niske energije klijanja i starog sjemena, te zbog roka važenja dvije ili tri godine treba provesti ispitivanje klijavosti svake godine
UTJECAJ METODA ISPITIVANJA NA ENERGIJU KLIJANJA I KLIJAVOST SJEMENA ENDIVIJE (CICHORIUM ENDIVIA L.) I RADIĆA (CICHORIUM INTYBUS L.)
No full textSjeme endivije i radiča uvozi se i prepakirava u Hrvatskoj te je ispitivanje energije i klijavosti sjemena obavezno prije stavljanja sjemena na tržište. Minimalna klijavost sjemena endivije i radiča propisana Pravilnik o stavljanju na tržište sjemena povrća (NN 129/07,78/10,43/13) je 65%. Cilj rada bio je ispitati i istražiti kako različite metode ispitivanja utječu na energiju klijanja i klijavost sjemena endivije i radiča. U istraživanju je korišteno pet sorti endivije i pet sorti radiča.
Propisana podloga za ispitivanje energije klijanja i klijavosti sjemena endivije i radiča je na filtar papiru (NF), metodom vlaženja podloge 2% - tnom otopinom KNO3. (Pravilnik o metodama uzorkovanja i ispitivanja klijavosti sjemena (NN 88/09). Ostale metode koje su korištene u ispitivanju energije klijanja i klijavosti su: vlaženje podloge destiliranom vodom, predtretman prethodnog hlađenja sjemena uz vlaženje podloge destiliranom vodom i predtretman prethodnog hlađenja uz vlaženje podloge 2% tnom otopinom KNO3. Provedenim istraživanjem utvrđeno je da je najviša energija klijanja i klijavost sjemena kod endivije postignuta korištenjem pred tretmana hlađenja sjemena i vlaženja podloge destiliranom vodom, dok je najniža energija klijanja i klijavost sjemena postignuta korištenjem 2% - tne otopine KNO3 za vlaženje podloge, a to je metoda koja je propisana Pravilnikom o metodama uzorkovanja i ispitivanja klijavosti sjemena (NN 88/09).
Kod sjemena radiča utvrđeno je kako nema velikih odstupanja između energije klijavosti i klijanja sjemena postignute metodom vlaženja podloge destiliranom vodom, 2% - tnom otopinom KNO3 i prethodnog hlađenja uz vlaženje podloge destiliranom vodom, dok su najlošiji rezultati postignuti metodom prethodnog hlađenja uz vlaženje podloge 2% - tnom otopinom KNO
Breeding, health and well-being of sheep at Bioplod Lika farms
No full textNa farmama tvrtke Bioplod Lika d.d. u Lici 2016. godine provedeno je istraživanje uzgoja, zdravlja i dobrobiti ovaca. Istraživana su dva stada ličke pramenke, jedno u prelaznom razdoblju za ekološku proizvodnju, drugo u ekološkoj proizvodnji. Autohtona pasmina lička pramenka je odličan izbor za ekološku proizvodnju na tom području. Potvrđena je pretpostavka istraživanja u oba stada s obzirom da su zadovoljena sva propisana načela uzgoja, dobrobiti i zaštite zdravlja ovaca u skladu sa sustavima držanja. Zdravstveni status oba stada je zadovoljavajući. Stado A, koje je u prelaznom razdoblju za ekološku proizvodnju imalo je nešto veći broj prisutnih parazita i nakon tretiranja antiparaziticima. Isto je sredstvo u stadu A korišteno već drugu godinu za redom (možda i više, jer ranijih podataka nema), pa je uočen lošiji zdravstveni status što se može pojasniti mogućnošću da se stvorila rezistencija. U stadu B je promjena sredstva pokazala bolje rezultate. Odbačena je pretpostavka da će u stadu ovaca u ekološkom uzgoju biti lošiji rezultati što se tiče zdravstvenog stanja ovaca. Dakle, na osnovi provedenoga istraživanja može se zaključiti da svake godine treba promijeniti antiparazitik kako se ne bi stvorila rezistencija, odnosno kako bi se osiguralo dobro zdravstveno stanje ovaca. Ipak, vrste parazita koje mogu biti uzrok većeg broja ozbiljnijih oboljenja i uginuća ovaca uspješno su suzbijene u oba stada U oba istraživana stada uočene su iste pogreške u pogledu hranidbe koja nije bila dostatna ovcama za othranu janjadi i dodatnu proizvodnju mlijeka, a što je imalo negativan utjecaj na dobrobit ovaca u spomenutoj fazi proizvodnje, prirast janjadi i količinu i kakvoću mlijeka (smanjenje udjela masti u mlijeku).On the farms of company Bioplod Lika d.d. in the county of Lika in 2016th, research has been conducted about breeding, health and welfare of sheep. The research was conducted on two flocks of sheep, breed „Licka pramenka“. One of flocks was in the transition period of organic production, while the other was allready in organic production. Native breed of Licka pramenka is the best solution for breeding on that area. The assumption was confirmed in those flocks that were a subject of the research, since all prescribed principles of breeding, welfare and sheep health protection are met in keeping with the keeping systems. Health status of both flocks is satisfiing. Flock A, that is in transition period of organic production, had a bit higher number of present parasites after treatment with antiparasitics. The same preparation was used on flock A second year in a row (maybe even more, because we do not have earlier informations), so a worth health status was noted which could be explained by the possibility of creating resistance. In the flock B, change of preparation showed better results.. The assumption that the sheep's flock in organic breeding will be worse than the sheep's health status, was discarded. Thus, based on the conducted research it can be concluded that every year antiparasitic should be changed in order not to create resistance, or to ensure good sheep health. However, the types of parasites that may be the cause of a greater number of serious illnesses and deaths of sheep have been successfully suppressed in both herds - in both flocks were found to have the same errors in terms of nutrition that was not sufficient for sheep for lamb and additional milk production, which had a negative impact on the welfare of sheep in the said stage of production, lamb expansion and the quantity and quality of milk (decrease in fat content in milk)
HRANIDBA MLIJEČNIH KRAVA NA OPG-U ANTONIO PANIĆ
No full textGovedarstvo je u svim razvijenim zemljama svijeta, pa tako i u Hrvatskoj, jedna od najznačajnijih i najvažnijih grana stočarstva, tj. ukupne poljoprivredne proizvodnje. Govedima se pripisuje sposobnost da od jeftine voluminozne krme mogu proizvesti visoko vrijedne proizvode kao što su meso i mlijeko. Materijali za istraživanje ovog završnog rada prikupljeni su na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Antonio Panić. Cilj ovog završnog rada bio je detaljno opisati hranidbu mliječnih krava i procijeniti kvalitetu obroka. Kako bi sama procjena hranidbenih obroka bila što preciznija provedena je kemijska analiza za kukuruznu silažu cijele stabljike, silažu lucerne i vlažnog zrna kukuruza. Na temelju određenog kemijskog sastava izračunata je hranidbena vrijednost navedenih krmiva. Izračunata hranidbena vrijednost navedenih krmiva ovisno o njihovoj zastupljenosti, kao i zastupljenosti ostalih krmiva u obroku poslužila je za precizniju procijenjenu kakvoće postojećih obroka mliječnih krava. Na gospodarstvu se danas nalazi 75 muznih krava holstein pasmine, od čega je 65 u proizvodnji, a ostatak su zasušene. Na farmi je sveukupno 200 grla različitih kategorija. Krmiva za hranidbu stoke proizvode se na 88 ha poljoprivrednog zemljišta od čega je 60 % u njihovom vlasništvu dok je 40 % u zakupu. Prosječna proizvodnja mlijeka na gospodarstvu iznosi 8 000 litara sa 4.3 % mliječne masti i 3.6 % bjelančevina. U navedenim obrocima koncentracija NEL-a kretala se od 6,87 MJ/kg ST do 6,96 MJ/kg ST i u prosjeku je iznosila 6,92 MJ/kg ST. Koncentracija iSP kretala se od 153,25 g/kg ST do 156,27 g/kg ST i u prosjeku je iznosila 154,78 g/kg ST. U obroku se je konzumacija ST povećavala od početnih 18 – 20 kg, dok se je udio SV smanjivao s početnih 22,66% do 20,76%. Navedeni pad udjela SV nije se odrazio na smanjenje % m.m u mlijeku. Prosječna konzumacija ST po kravi je iznosila 19,06 kg, dok je prosječan udio SV u obroku iznosio 21,70%. Voluminozan dio obroka je pokrivao većinu hranjivih potreba mliječnih krava što navedene obroke čini rentabilnim. Iz svega navedenoga može zaključiti kako se na OPG-u Panić pridaje velika pažnja svim segmentima proizvodnje mlijeka od samog načina držanja, dobrobiti, genetike, osjemenjivanja, higijene, proizvodnje krmnog bilja, hranidbe, mužnje do same kakvoće proizvedenog mlijeka, te se vlasnici stalno konzultiraju sa strukom kako bi što pojeftinili, poboljšali i pojednostavili sami proizvodni proces i time bili što konkurentniji na tržištu
POTENCIJALI RAZVOJA RURALNOG TURIZMA U VINARIJI KOVAČEVIĆ
No full textU radu se prikazuju ruralno turistički potencijali obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva – Vinarije Kovačević u gradu Daruvar u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji. Putem intervjua s vlasnikom OPG-a i analizom ostalih relevantnih izvora podataka analizirana je specifičnost vinarije i ponude u ukupnoj ponudi ruralnog turizma i turizma Bjelovarsko-bilogorske županije. Zaključak rada je da Vinarija Kovačević predstavlja primjer dobre prakse poljoprivrednih, proizvođačkih, uslužno-turističkih i tradicijskih potencijala u koje je uključena obitelj, a prirodne ljepote i prometna povezanost Županije dodatno osnažuju postojeće komparativne prednosti ovog objekta
ANALYSIS OF USE OF AGRONET APPLICATIONS IN KOPRIVNIČKOKRIŽEVAČKA COUNTY
No full textPredmet ovog rada je analiza korištenja AGRONET aplikacije u Koprivničko-križevačko županiji. Anketiranjem poljoprivrednika te donositelja odluka s druge strane cilj je donijeti zaključak doprinosi li AGRONET poljoprivrednicima i donositeljima odluka u njihovom radu. Također je cilj, s obzirom na dobivene rezultate, utvrditi kako i na koji način se aplikacija može poboljšati kako bi bila korisnija i učinkovitija za sve korisnike. Za potrebe ovog rada koristila se anketa kao metoda rada. Istraživanje je provedeno na 70 nositelja obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava različitog spola, dobi i završenog obrazovanja, a autorica je najveći interes usmjerila na to koliko su zapravo poljoprivrednici samostalno spremni od kuće bez pomoći savjetnika ispuniti Jedinstveni zahtjev. Također se za potrebe ovog istraživanja koristio i intervju koji je proveden na uzorku od pet donositelja odluka. Rezultati su obrađeni odgovarajućim matematičko–statističkim metodama u programu MS Office – Excel. Podaci ankete prikazani su pomoću tablica i grafikona. Istraživanjem se došlo do podatka da gotovo polovica ispitanih ne treba pomoć kod korištenja AGRONET aplikacije te samostalno ispunjavaju i izrađuju zahtjev za prijavu potpore. Navedenim se odbacuje hipoteza kojom se pretpostavljalo da samo 30% poljoprivrednika smatra korištenje aplikacije jednostavnim te da više od 90% poljoprivrednika treba pomoć kod ispunjavanje zahtjeva kroz AGRONET aplikaciju. Prema tome možemo zaključiti kako je većina ispitanih poljoprivrednika informatički pismena, a samim tim i spremnija na daljnje korištenje informatičkih mogućnosti u svom poslovanju.Subject of this study is analysis of the use of AGRONET application in Koprivničkokriževačka County. The goal is to conclude whether AGRONET contributes to farmers and decision makers by surveying the farmers and decision makers on the other hand. It is also the goal, according to results, to determine how the application can be improved so that it can be useful and effective for all users. For the purpose of this study, questionnaire was used as a method of work. The study was conducted on 70 owners of family farms of different sex, age and completed education, and the author focused most on how far farmers are self-prepared from home without the help of counselors to fulfill the Unique Requirement. For the purposes in this research, was also used an interview conducted on a sample of five decision makers. The results are processed using appropriate mathematical-statistical methods in MS Office - Excel. Survey data is presented using tables and charts. This research has showed that almost half of the respondents did not need help with the use of the AGRONET application, and independently completed and filed a support application. The above hypothesis is rejected as suggesting that only 30% of farmers consider the use of the application as simple and that more than 90% of the farmers need assistance in meeting the requirements through the AGRONET application. Accordingly, we can conclude that most of the surveyed farmers are computer literate, and are therefore more willing to further use IT opportunities in their business
UTJECAJ GNOJDIBE DUŠIKOM NA PRINOS SJEMENA INDUSTRIJSKE KONOPLJE (Cannabis sativa L.)
No full textIstraživanje je provedeno kroz poljske pokuse na pokušalištu Visokoga gospodarskog učilišta u Križevcima u 2017. godini. U pokusu je istraživana industrijska konoplja, sorta Futura 75 gnojena s tri razine gnojidbe dušikom (0, 60 i 120 kg/ha).
Pokus je postavljen prema shemi slučajnog bloknog rasporeda u četiri ponavljanja. Na pokusnim površinama provedena je uobičajena agrotehnika za industrijsku konoplju uzgajanu za sjeme. Planirani sklop u žetvi bio je 100 biljaka/m2 . Količina sjemena za sjetvu bila je 20 kg/ha, a razmak između redova je 30 cm.
Ostvareni broj biljaka u žetvi kretao se od 85 do 99 biljaka/m2. Najveći prosječni broj biljaka (94,0) u žetvi utvrđen je na parcelama koje nisu gnojene dušikom dok je najmanji prosječni broj biljaka (85,0) utvrđen na parcelama gnojenim s 60 kg N/ha.
Ostvaren je prosječan prinos sjemena od 1 286,7 kg/ha. S povećanjem količine N u gnojidbi od 0 do 120 kg/ha prinos sjemena se povećavao iako je razlika u prinosu sjemena s parcela koje nisu uopće gnojene dušikom i parcela gnojenih s 120 kg N/ha samo 97 kg/ha.
Ostvaren je prosječan prinos suhe stabljike od 13,4 t/ha. S povećanjem količine N u gnojidbi prinos stabljike se povećava