Repository of the College of Agriculture Krizevci
Not a member yet
640 research outputs found
Sort by
OZNAČAVANJE DOMAĆEG POVRĆA PUTEM QR KODA - ZAJEDNIČKI PROJEKT VEEMEE AGROPLATFORME I ZAJEDNICE UDRUGA HRVATSKIH POVRĆARA
No full textSljedivost domaće robe od značajne je važnosti i za proizvođače i za potrošače zbog visoke stope uvoznog povrća koje se u velikoj mjeri označava (deklarira) kao domaće. VeeMee agroplatforma dugoročno je rješenje za sljedivost proizvoda zbog svih dionika u logističkodistributivnim procesima, a može poslužiti i za ostvarivanje izvoznih prilika. Zbog jednostavnosti korištenja QR koda prihvatljiva je svim zainteresiranim stranama. Važno je naglasiti da je bit sljedivosti utvrđivanje eventualno nastalih pogrešaka u proizvodnji i logističko-distributivnim procesima kako bi se utvrdila odgovornost. U vrlo skoroj budućnosti izgledna je nadogradnja sa blockchain sustavom na kojeg se nadovezuju Internet stvari (Internet of Things) i umjetna inteligencija (Artificial inteligence). Sve se tada bitno mijenja zbog zapisa o kruženju robe „od polja do stola“, a može se reći kako klasično označavanje odlazi u zaborav i nastaje digitalna deklaracija. Također, zbog zahtjevnog tržišta svakodnevno se baca velika količina hrane. Ova agroplatforma služi i za manipulaciju viškovima robe na način da se ista preusmjeri na druge kanale prodaje. Dio robe svakako može završiti i u preradi. Također, agroplatforma će u budućnosti omogućiti kroz crowdfounding kampanju prikupljanje financijskih sredstava za proizvođače kojima će se potaknuti marketinška aktivnost. Za potpunu realizaciju analiziranog projekta potreban je puni angažman svih onih koji na tome projektu rade, uključujući i javni sektor. Nema prepreka da projekt prijeđe nacionalne okvire te da se počne primjenjivati i u europskim okvirima
ANALIZA REZULTATA NATJEČAJA "POTPORA MLADIM POLJOPRIVREDNICIMA" U BJELOVARSKO-BILOGORSKOJ ŽUPANIJI
No full textMladi poljoprivrednici imaju potencijal u zaustavljanju negativnih trendova poput zamiranja sela i iseljavanja vitalne skupine stanovnika. Poticanjem mladih poljoprivrednika na bavljenje poljoprivredom direktno će se utjecati na zaustavljanje negativnih trendova kao i na razvoj poljoprivrede i gospodarstva. Velik utjecaj na navedene razloge imaju natječaji za mlade poljoprivrednike. U ovom radu analizirani su natječaji tipa operacije 6.1.1. „Potpora mladim poljoprivrednicima“ s naglaskom na Bjelovarsko-bilogorsku županiju. Rezultati istraživanja podijeljeni su na dvije cjeline koje se odnose na općenite podatke o mladim poljoprivrednicima u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji i u Republici Hrvatskoj, te na osnovne podatke o provedenim natječajima (prvi, drugi i treći natječaj) tipa operacije 6.1.1. „Potpora mladim poljoprivrednicima“. Nakon toga slijedi glavni dio rada, a to je komparativna analiza provedenih natječaja. Komparativnom analizom utvrđivala se uspješnost mladih poljoprivrednika Bjelovarsko-bilogorske županije u prijavljivanju na natječaje u odnosu na druge županije Republike Hrvatske, isto tako utvrđivala se uspješnost provedbe natječaja kao i svrha za koju su mladi poljoprivrednici tražili potporu. Na temelju rezultata istraživanja utvrđeno je da u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji postoji velika zainteresiranost prijavljivanja mladih poljoprivrednika na natječaje u odnosu na većinu drugih županija Republike Hrvatske. Isto tako, dokazano je da su se mladi poljoprivrednici više prijavljivali na drugi i treći natječaj u odnosu na prvi natječaj iz čega se može zaključiti da postoji sve veća zainteresiranost za korištenje financijskih sredstava iz Europske unije. Kroz natječaje, mladi poljoprivrednici Bjelovarsko-bilogorske županije najviše su nabavljali poljoprivrednu mehanizaciju, strojeve i opremu. Poznavajući da je velik dio sredstava ostao neiskorišten, bitno je obratiti pažnju na razloge odbijanja zahtjeva za potporu kao što su: korisnik ne ostvaruje minimalan bodovni prag, nepotpuna dokumentacija, korisnik ne prelazi minimalan iznos ukupnog troška, korisnik je više puta upisan u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava, nevažeća osobna iskaznica i slično. Obraćanjem pažnje na razloge odbijanja zahtjeva ubuduće će biti iskorišten pun potencijal natječaja, kao i sredstva namijenjena za potporu mladim poljoprivrednicima.Young farmers have the potential to stop negative trends such as villages dying and emigration of the vital population. Encouraging young farmers to take on agriculture will directly affect negative trends by slowing them down and also support the development of the agriculture and economy. Major effect on the above mentioned reasons have the competition applications which are offered to young agricultural farmers. In this work analyis of the 6.1.1 operations „Supporting young farmers“ were conducted with an emphasis on Bjelovar-Bilogora County. The results of the research are divided into two sections which relate to the general data on young farmers in Bjelovar-Bilogora County and the Republic of Croatia, as well general data from the previous competitions (first, second and third) of the operation 6.1.1. "Supporting young farmers". The following section is main part of the work, which is a comparative analysis of the tenders. Comparative analysis showed the success of the competition, the issues, and the advantages and disadvantages due to which young farmers did apply or did not. Based on the results of the research, it has been found that in Bjelovar-Bilogora County there is a great interest among young farmers in applying for the competition applications compared to other parts of the Republic of Croatia. Similarly, it has been proved that young farmers have sent more applications for the second and third tenders in comparison to the first competition, from which we can conclude that there is an increasing interest. Through applications, young farmers from the County of Bjelovar-Bilogora mostly purchased agricultural machinery and equipment. Knowing the fact that the large amount of the available funds have not been given away it is important to pay attention to the reasons for rejecting the requests for support that are analyzed in the work. By increasing the awareness of the major reasons why the rejections of the applications occur, full potential of the competition will be managed in the future as well as funds intended to support young farmers
OKVIR RURALNOG RAZVOJA OPĆINE MAČE
No full textU ovome radu predstavljeni su društveni i ekonomski okviri ruralnog razvoja općine Mače. Na temelju podataka dobivenih putem ankete, intervjua i istraživanjem autorice, može se zaključiti da društveni i ekonomski okvir razvoja nije uravnotežen. Glavni razvojni potencijal imaju Sutinske toplice uz koje be se paralelno mogle razvijati djelatnosti poput obrtništva, agroturizma i ostalih oblika turizama, te na taj način utjecati i na društveni okvir razvoja. Društvene institucije su dobro razvijene i postoji duga kulturno-umjetnička tradicija, no stanovništvo odlazi iz Općine radi zaposlenja. Veliku ulogu u ruralnom razvoju ima Općina Mače i LAG „Zagorski bregi“ koji putem projekata podupiru razvoj i na taj način pomažu integralnom razvoju općine Mače
MOGUĆNOSTI I OBLICI FINANCIRANJA POLJOPRIVREDNIH PROGRAMA I PROJEKATA ZAGREBAČKE ŽUPANIJE U 2018. GODINI
No full textFinancijske potpore poljoprivrednicima uvelike utječu na gospodarstvo mjesta u kojemu se
primjenjuju zato što povećavaju radne kapacitete poljoprivrednika, pomažu im osuvremeniti
vlastitu poljoprivrednu proizvodnju te ih navode na sudjelovanje na manifestacijama
vezanima za poljoprivredu izvan mjesta stanovanja. Financijske potpore daju se na razini
Europske unije, regije, županije, grada ili općine, a postoje i financijske potpore koje se
primjenjuju ovisno o nekim drugim kriterijima. U ovome radu istražene su mogućnosti
financiranja poljoprivrednih programa i projekata na području Zagrebačke županije u 2018.
godini. Cilj rada bio je istražiti mogućnosti i oblike projekata u poljoprivredi koji su
financirani kroz jedinice lokalne samouprave, a prvenstveno su istraživani projekti kojima su
odobravana nepovratna sredstva. Istraživane su financijske potpore koje daje Zagrebačka
županija, financijske potpore gradova te financijske potpore općina. Na području Zagrebačke
županije dodjeljuju se mnogobrojne potpore poljoprivrednicima i udruženjima
poljoprivrednika iz čega slijedi da je jedinicama lokalne uprave i samouprave važno ulagati u
poljoprivredu. Gradovi koji su dodijelili potpore poljoprivrednicima u 2018. godini su: Ivanić
Grad, Jastrebarsko, Samobor, Sveti Ivan Zelina, Velika Gorica i Vrbovec. Općine koje su
davale potpore poljoprivrednicima u 2018. godini su: Dubravica, Bistra, Stupnik i Križ
PURCHASE MOTIVES AND CONSUMER PERCEPTIONS OF QUALITY IN SHORT FOOD SUPPLY CHAINS
No full textU radu su predstavljene karakteristike kratkih lanaca opskrbe hranom i važnost razvijanja razliĉitih oblika KOL za plasman lokalno proizvedenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda krajnjim potrošačima. Glavno pitanje kojim se bavimo u ovom radu je, da li je moguće utvrditi glavne čimbenike kvalitete hrane u kratkom lancu opskrbe na temelju percepcije potrošača.
U radu su putem empirijskog istraživanja analizirani motivi i sklonosti potrošača za kupovinu hrane putem kratkih opskrbnih lanaca (KOL) te njihova percepcija o kvaliteti hrane u KOL. Empirijsko istraživanje provedeno je na području sjeverozapadne Hrvatske (Koprivničko-kriţevačke (KKŢ) i Međimurske županije (MŢ), na uzorku od n=250 ispitanika, putem anketnog upitnika.
S obzirom na predmet i cilj istraživanja u radu su postavljene i tri hipoteze, kojima se htjelo utvrditi da li će spol i dob ispitanika imati statistički značajni utjecaj na čimbenike kvalitete prilikom odluke o kupnji poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (PPP) putem KOL.
Na temelju rezultata istraživanja može se zaključiti da potrošači vjeruju kratkom opskrbnom lancu i da se njihova odluka o kupnji uglavnom temelji na percepciji o određenim željenim karakteristikama prehrambenih proizvoda koje kupuju. Bez obzira na spol ili dob, kao glavna motivacija za kupnju ističu se zdravstvena ispravnost i svježina proizvoda. Kao najveću prednost kupnje PPP putem KOL ispitanici su istaknuli bolji okus proizvoda, a najvećim nedostatkom kupovine PPP putem KOL smatraju manju kontrolu kvalitete. Posjedovanje nekog znaka i/ili certifikata kvalitete znatno bi utjecalo na veću kupovinu PPP putem KOL kod svih dobnih skupina osim kod skupine >51, a s obzirom na spol zanemarivo veći interes pokazali su muškarci.The paper presents the characteristics of short supply chains (SSC) and the importance of developing different forms of SSC for the marketing of locally produced agricultural food products (AFP) to end consumers. The main question addressed in this paper is whether it is possible to identify the main factors of food quality in the SSC based on consumer perceptions.
The empirical research analyzes the motives and preferences of consumers to buy food through SSC and their perceptions of food quality in SSC. An empirical study was conducted in the area of northwestern Croatia (Koprivnica-Kriţevci (KKŢ) and MeĊimurje County (MŢ), on a sample of n = 250 respondents, by means of a survey questionnaire.
Considering the subject and purpose of the research, three hypotheses were put in the paper, which wanted to determine whether gender and age of the respondents would have a statistically significant influence on quality factors when deciding to buy agricultural food products (AFP) through SSC.
Based on the research results, it can be concluded that consumers trust the SSC and that their purchasing decision is mainly based on the perception of certain desirable characteristics of the food products they purchase. Regardless of gender or age, health and freshness are the main motivation to buy. As the biggest advantage of purchasing AFP through SSC, the respondents emphasized a better taste of the product, while the biggest disadvantage of purchasing AFP through SSC was their lower quality control. Possession of a mark and / or quality certificate would have a significant impact on the greater purchase of AFP via SSC in all age groups except> 51, and men showed a negligible interest in gender
TOV BROJLERA NA FARMI "PERADARSKI OBRT GEJA" U DUBOVICI
No full textCilj ovog rada bio je opisati tehnologiju proizvodnje pilećeg mesa na farmi „Peradarski obrt Geja“ u Dubovici. Kapacitet peradnjaka je 20 000 pilića. Peradnjak je sagrađen 2003., a renoviran 2014. godine. Tov je trajao 38 dana, a u tovu je korišten hibrid Cobb. Prosječna masa jednodnevnih pilića iznosila je 45 grama, a završna masa bila je 2,42 kg. Mortalitet je iznosio 3%. Oprema za hranjenje je belgijskog proizvođača Roxell, a oprema za napajanje američkog proizvođača Valco Poultry. U hranidbi pilića korištene su tri smjese: starter, finišer I i finišer II, a hrana je bila stalno dostupna (ad libitum). Konverzija hrane iznosila je 1,65 kg smjese za kg prirasta. Vlasnik farme zadovoljan je proizvodnim rezultatima tova te u budućnosti planira proširiti proizvodnju
PROIZVODNJA ODABRANIH JEDNOGODIŠNJIH CVJETNIH VRSTA U VRTNOM CENTRU "AGROKUĆA" D.O.O.
No full textUkrasna kopriva (Plectranthus scutellarioides), verbena (Verbena hybrida) i perjanica (Celosia plumosa) su vrste koje su prikladne za sadnju u seoske vrtove, urbane okućnice, gradske parkove, a sade se na gredice, uz rubove kuća, u kamenjare, cvjetne lonĉiće i posude. Ukrasna kopriva se koristi zbog svojih šarenih listova, a verbena i perjanica radi cvjeta koji su u razliĉitim bojama.
Predmet ovog istraţivanja je proizvodnja ukrasne koprive, verbene i perjanice u Vrtnom centru Agrokuća d.o.o. u Koprivnici. Istraţivanje je provedeno kroz sve faze proizvodnje od naĉina sjetve, sadnje u lonĉiće, zalijevanja, zaštite do konaĉnog proizvoda za trţište.
Proizvedeno je ukupno 470 sadnica ukrasne koprive, 470 sadnica verbene i 470 sadnica perjanice. Proizvodnja je na temelju moderne tehnologije, educiranog kadra i iskustva u samoj proizvodnji uspješna za proizvodnju
GOSPODARSKA SVOJSTVA SORATA I LINIJA PŠENICE U MIRKOPOKUSU NA VISOKOM GOSPODARSKOM UČILIŠTU U KRIŽEVCIMA U 2017.
No full textPšenica je jedna od najstarijih kultura koja se uzgaja u svijetu. Kultura je koja ima veliku privrednu i ekonomsku važnost te je stoga i strateški značajna. Oplemenjivanjem pšenice tijekom posljednjih 50 godina dobivale su se sorte visoke rodnosti, a tek osamdesetih godina prošlog stoljeća javlja se naglašenija potreba za pekarskom kakvoćom. U ovom završnom radu analizirali su se rezultati ispitivanja gospodarskih vrijednosti sorata i linija pšenice u mikropokusu u Koprivničko-križevačkoj županiji na Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima. Zahvaljujući dobro odrađenoj agrotehnici, pravilnoj gnojidbi te pravilnoj primjeni pesticida u odgovarajućem trenutku najbolji prinos utvrdio se kod pšenice INGENIO u iznosu od 9, 142 t/ha. Najveću masu 1000 zrna ostvarile su varijante INGENIO i KŽ 86 (54,47 i 52,76 g), a najniže vrijednosti utvrđene su kod sorata BOLOGNA i FALADO (34,10 i 46,23 g)
ANALIZA VANJSKOG MARKETINŠKOG OKRUŽENJA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI NA PRIMJERU PIK PLUS D.O.O. VRBOVEC
No full textU radu je analizirano vanjsko marketinško okruženje poduzeća Pik Vrbovec plus d.o.o.
Marketinško okruženje sastoji se od subjekata i sila izvan marketinga koje utječu na sposobnost
uprave za marketing da razvije i zadrži uspješne odnose sa svojim ciljnim klijentima. Pred rad su stavljene tri hipoteze na kojima je baziran cijeli rad, a tiču se cjenovnog pozicioniranja proizvodnog asortimana naspram refleksije pojedinih ekonomskih pokazatelja poput raspoloživog dohotka u RH, praćenja domaće konkurencije iz industrije kao pokazatelja konkurentske prednosti i brendiranje domaći uzgojenog svinjskog mesa kao sirovine za premium proizvode što dodatno omogućuje konkurentsko pozicioniranje poduzeća. Tijekom rada razjašnjene su hipoteze vanjskog okruženja na razini mikro i makrookruženja poduzeća koje kazuju kako poduzeće Pik Vrbovec plus opravdava svoju lidersku poziciju u sektoru prehrambene industrije na domaćem tržištu. Sama tradicija koja seže u prošlost davne 1938. godine kada je poduzeće krenulo s radom pa sve do danas kada se kontinuirano ulaže u poslovanje i omogućuje komfornija i dinamičnija proizvodnja. Poduzeće Pik Vrbovec plus svoju sirovinu primarno dobavlja iz područja Hrvatske te tako potpomaže razvoju svinjogojske proizvodnje. Tržišta prehrambenih proizvoda uvijek će biti, ali Pik Vrbovec plus svojim kontinuiranim ulaganjima u svaki segment poslovanja može konkurirati svim domaćim konkurentima. Ovim radom željelo se ukazati na primjer dobre prakse uspješno provedene analize vanjskog marketinškog okruženja poduzeća Pik Vrbovec plus d.o.o
PRIMJENA INTERNET MARKETINGA U POLJOPRIVREDI
No full textInternet marketing obuhvaća različite forme dosega potencijalnih ciljnih grupa ne samo bazirano
na korištenju interneta. Nove digitalne platforme za marketing i marketinški web servisi niču
praktički svakodnevno. Dosadašnje društvene mreže redovito uvode nove mogućnosti i
značajke, i to u vrijeme dok su paralelno sve oči uprte u mobilni segment digitalnog marketinga,
koji sve više postaje jedan od ključnih faktora daljnjega razvoja modernog poslovanja. Digitalni
marketing obuhvaća korištenje svih digitalnih komunikacijskih kanala – od digitalne televizije,
interneta, mobilnih telefona do svih ostalih oblika digitalnih medija.
Najčešći način korištenja izravnog marketinga je e-marketing što znači postavljanje digitalnog
proizvoda na web stranicu ili društvene mreže, utvrđivanje njegove e-cijene na e-tržištu, ulagati
trud i napore u e-promocija i osigurati e-distribuciju. Ono što e-marketing nudi poljoprivrednoprehrambenom tržištu je ekonomski značaj. Smanjenje troškova posredovanja, veći odabir
informacija o ponudi i potražnji te opskrbi, povećanje tržišnog udjela ili otvaranje novih tržišta,
udruživanje malih poljoprivrednih gospodarstava i promicanje globalizacije i postizanje
konkurencije. Iako u Republici Hrvatskoj nije praksa, poljoprivredno-prehrambeni proizvodi
imaju velik potencijal za prodaju putem Interneta